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已為您推薦以下相似職位

  • 長沙 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 集團(tuán)內(nèi)部晉升
    • 職業(yè)培訓(xùn)
    • 員工活動(dòng)
    • 管理規(guī)范
    • 交通便利
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1. 隨時(shí)保持衛(wèi)生，安全高效的制作方式。 2. 要熟悉食譜和材料知識。 3. 按照標(biāo)準(zhǔn)菜單為客人和員工烹飪，準(zhǔn)備和烘烤食物。 崗位要求 1. 對廚房營運(yùn)有基本的了解。 2. 在烹飪相關(guān)學(xué)院獲得技術(shù)教育許可者優(yōu)先。
  • 長沙 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤。 2.負(fù)責(zé)所有中餐的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3.檢查存貨及成品。 4.檢查所有食品的準(zhǔn)備情況. 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識。 6.研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?，極積開創(chuàng)新菜。 7.開發(fā)地道特色瀏陽蒸菜

  • 蒸菜師傅
    5千-6千
    郴州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 帥哥多
    • 美女多
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)蒸菜類菜品的制作，包括食材準(zhǔn)備、腌制、蒸制、調(diào)味等全過程，確保菜品品質(zhì)穩(wěn)定； 2、根據(jù)菜單要求，按時(shí)完成蒸菜出品，保證出餐速度和菜品口感； 3、負(fù)責(zé)蒸菜區(qū)域的衛(wèi)生清潔及設(shè)備維護(hù)，確保操作環(huán)境符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)； 4、協(xié)助廚房其他崗位工作，配合團(tuán)隊(duì)完成每日餐品供應(yīng)任務(wù)； 5、定期研發(fā)新菜品，優(yōu)化現(xiàn)有蒸菜口味，提升顧客滿意度； 6、合理控制食材用量，減少浪費(fèi)，協(xié)助成本管控。 【崗位要求】 1、熟悉蒸菜制作工藝，掌握各類蒸制技巧，能獨(dú)立完成蒸菜出品； 2、具備一定的刀工基礎(chǔ)，能熟練處理常見食材； 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，能適應(yīng)廚房快節(jié)奏工作環(huán)境； 4、有團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識，服從工作安排，能與同事高效配合； 5、身體健康，無傳染性疾病，持有健康證優(yōu)先； 6、對菜品創(chuàng)新有熱情，愿意學(xué)習(xí)提升技能者優(yōu)先。
  • 長沙 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、熟悉廚房工作細(xì)則和流程； 2、執(zhí)行公司安排的相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、有志在酒店行業(yè)發(fā)展的應(yīng)屆畢業(yè)生/實(shí)習(xí)生； 2、熱愛服務(wù)行業(yè)，具有良好的顧客服務(wù)意識、親和力、溝通技巧和團(tuán)隊(duì)合作精神。

  • 洗碗工
    3.8千-4千
    長沙 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    工作內(nèi)容:洗碗、洗菜擇菜、簡單切配
  • 長沙 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 美女多
    • 團(tuán)隊(duì)氛圍好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店后廚餐具、廚具的清洗、消毒及整理工作，確保餐具衛(wèi)生達(dá)標(biāo)； 2、協(xié)助廚師進(jìn)行食材的初步處理，如清洗蔬菜、分揀食材等； 3、保持后廚工作區(qū)域的清潔與整潔，包括地面、臺面及設(shè)備衛(wèi)生； 4、按要求分類存放清潔后的餐具及廚具，確保取用方便； 5、配合廚師團(tuán)隊(duì)完成其他臨時(shí)分配的后廚輔助工作。 【崗位要求】 1、年齡18-55周歲，身體健康，能適應(yīng)后廚工作環(huán)境； 2、具備基本的衛(wèi)生意識，遵守食品安全操作規(guī)范； 3、吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)倒班工作制； 4、無需相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，愿意學(xué)習(xí)者優(yōu)先考慮； 5、服從管理，具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

  • 日料中工
    4千-5千
    鄭州 | 1年以上 | 學(xué)歷不限
    日韓料理 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)日料菜品的基礎(chǔ)制作，包括刺身等日式料理的切配、擺盤及簡單烹飪 2、協(xié)助主廚完成食材的預(yù)處理工作，確保食材新鮮度和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo) 3、嚴(yán)格遵守廚房操作規(guī)范，保持工作區(qū)域整潔有序，符合食品安全要求 4、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)確執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，保證出品質(zhì)量穩(wěn)定 5、參與廚房日常物資管理，包括食材驗(yàn)收、庫存盤點(diǎn)等基礎(chǔ)工作 6、及時(shí)反饋操作過程中的問題，配合團(tuán)隊(duì)優(yōu)化工作流程 【崗位要求】 1、對日料制作有基本認(rèn)知或濃厚興趣，愿意從基礎(chǔ)崗位學(xué)習(xí)成長 2、具備基礎(chǔ)刀工技能者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)者可接受系統(tǒng)培訓(xùn) 3、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏，吃苦耐勞，可接受彈性排班安排 4、注重操作衛(wèi)生，持有健康證（或入職后辦理） 5、具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識，服從廚房工作分配與管理 6、對食材新鮮度、出品擺盤有基本審美要求

  • 后廚零活
    4千-4.5千
    沈陽 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡歷
    后廚零活，簡單拌菜切配。（不會可以教）要求勤奮，能吃苦，干凈利落，速度快，干活不拖拉。
  • 中衛(wèi) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    小吃飲品 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)拉面制作的全流程工作，包括和面、揉面、拉面、煮面等工序，確保面條口感勁道、品質(zhì)穩(wěn)定 2、根據(jù)營業(yè)需求，合理控制面團(tuán)發(fā)酵時(shí)間與拉面制作節(jié)奏，保證出品效率 3、負(fù)責(zé)熬制湯底、調(diào)配料汁，確保湯頭鮮美、風(fēng)味正宗 4、維護(hù)后廚操作區(qū)域的衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn) 5、定期檢查食材庫存，及時(shí)補(bǔ)充所需原料，避免斷貨情況 6、協(xié)助研發(fā)新口味拉面產(chǎn)品，優(yōu)化現(xiàn)有制作工藝 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的拉面制作功底，熟練掌握傳統(tǒng)拉面技法（如毛細(xì)、二細(xì)、大寬等） 2、能獨(dú)立完成從和面到成品的全套拉面制作流程 3、了解西北面食特點(diǎn)，對湯底調(diào)配有獨(dú)特見解者優(yōu)先 4、身愛崗敬業(yè)，身體健康，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間安排 5、具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識，服從工作調(diào)配 6、有責(zé)任心，注重食品衛(wèi)生與操作規(guī)范
  • 三亞 | 5年以上 | 大專
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)翻糖、巧克力及各類甜品的創(chuàng)意設(shè)計(jì)與制作，確保產(chǎn)品品質(zhì)與美觀度符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)宴會、節(jié)日及特殊活動(dòng)需求，獨(dú)立完成主題甜品臺設(shè)計(jì)與執(zhí)行 3、嚴(yán)格把控原材料選用、儲存及制作流程，遵守食品安全規(guī)范 4、維護(hù)甜品制作區(qū)域的設(shè)備清潔與工作環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)化管理 5、定期研發(fā)符合季節(jié)特色的新產(chǎn)品，更新甜品菜單 【崗位要求】 1、掌握翻糖造型、巧克力調(diào)溫、糖藝等專業(yè)技法，能獨(dú)立完成復(fù)雜造型作品 2、具備扎實(shí)的西點(diǎn)基本功（包括但不限于慕斯、撻類、蛋糕胚體制作） 3、對色彩搭配與造型設(shè)計(jì)有敏銳審美，有作品集者優(yōu)先 4、能適應(yīng)酒店行業(yè)彈性工作時(shí)間，包括周末及節(jié)假日排班 5、持有食品安全相關(guān)證書或西式面點(diǎn)師職業(yè)資格證者優(yōu)先

  • 洗撿
    3千-4千
    昆明 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)廚房洗撿、洗碗工作，確保食材和廚具的清潔與衛(wèi)生 2.配合廚師完成烹飪前的準(zhǔn)備工作，提高工作效率 3.遵守酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保證食品處理和環(huán)境的整潔 任職要求: 1.具備良好的溝通能力，能夠與團(tuán)隊(duì)成員有效協(xié)作 2.能吃苦耐勞，能夠按時(shí)完成上級分配的任務(wù)，保持工作質(zhì)量 3.具有團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠迅速適應(yīng)團(tuán)隊(duì)工作模式
  • 北京-順義區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 豐盛的員餐
    • 薪資福利好
    職責(zé)： 1.根據(jù)營業(yè)情況合理安排廚師的工作任務(wù)，確保各崗位有序運(yùn)作； 2.協(xié)調(diào)各崗位之間的工作銜接，保證菜品制作流程順暢； 3.在烹飪過程中嚴(yán)格監(jiān)督菜品質(zhì)量，包括口味、分量、造型等，菜品符合標(biāo)準(zhǔn)； 4.對不合格菜品及時(shí)安排重做或調(diào)整； 5.檢查本班次食材準(zhǔn)備情況，確保食材新鮮、數(shù)量準(zhǔn)確、切配合理； 6.監(jiān)督食材的合理使用，減少浪費(fèi)； 7. 衛(wèi)生與安全維護(hù)：負(fù)責(zé)本班次廚房區(qū)域的衛(wèi)生清潔監(jiān)督，確保環(huán)境整潔； 8.檢查水、電、燃?xì)獾仍O(shè)備的安全使用情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患； 9.指導(dǎo)新員工，提升其工作能力。 ? 能力、關(guān)鍵資質(zhì)、技能： -?良好的溝通能力。 -?能力強(qiáng)，能同時(shí)處理多項(xiàng)工作任務(wù)。 -?工作責(zé)任心強(qiáng)，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)； -?服從上級領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作任務(wù)。 教育背景、任職資質(zhì)、工作經(jīng)驗(yàn)： -????職高及以上學(xué)歷 - ??3年或以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)
  • 昆明 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 五險(xiǎn)
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1.負(fù)責(zé)廚房熱廚工作。 2.負(fù)責(zé)整理廚房衛(wèi)生工作。 3.團(tuán)隊(duì)協(xié)助配合領(lǐng)導(dǎo)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
  • 上海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 帶薪年假
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    中廚點(diǎn)心的制作、烹飪、上餐和存儲工作。（包蝦餃，燒賣，?燒包，?燒酥，波蘿包，餐包，等蒸點(diǎn)類餐品，腸粉，排骨，鳳爪，金肚，牛肉球） 至少1年以上在國際品牌四星或五星酒店的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)? 擁有團(tuán)隊(duì)合作精神? 工作認(rèn)真自信，積極主動(dòng)
  • 北京-順義區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 豐盛的員餐
    • 薪資福利好
    職責(zé)： 1.根據(jù)營業(yè)情況合理安排廚師的工作任務(wù)，確保各崗位有序運(yùn)作； 2.協(xié)調(diào)各崗位之間的工作銜接，保證菜品制作流程順暢； 3.在烹飪過程中嚴(yán)格監(jiān)督菜品質(zhì)量，包括口味、分量、造型等，菜品符合標(biāo)準(zhǔn)； 4.對不合格菜品及時(shí)安排重做或調(diào)整； 5.檢查本班次食材準(zhǔn)備情況，確保食材新鮮、數(shù)量準(zhǔn)確、切配合理； 6.監(jiān)督食材的合理使用，減少浪費(fèi)； 7. 衛(wèi)生與安全維護(hù)：負(fù)責(zé)本班次廚房區(qū)域的衛(wèi)生清潔監(jiān)督，確保環(huán)境整潔； 8.檢查水、電、燃?xì)獾仍O(shè)備的安全使用情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患； 9.指導(dǎo)新員工，提升其工作能力。 ? 能力、關(guān)鍵資質(zhì)、技能： -?良好的溝通能力。 -?能力強(qiáng)，能同時(shí)處理多項(xiàng)工作任務(wù)。 -?工作責(zé)任心強(qiáng)，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)； -?服從上級領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作任務(wù)。 教育背景、任職資質(zhì)、工作經(jīng)驗(yàn)： -????職高及以上學(xué)歷 - ??3年或以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)
  • 北京-順義區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 豐盛的員餐
    • 薪資福利好
    職責(zé)： 1.根據(jù)營業(yè)情況合理安排廚師的工作任務(wù)，確保各崗位有序運(yùn)作； 2.協(xié)調(diào)各崗位之間的工作銜接，保證菜品制作流程順暢； 3.在烹飪過程中嚴(yán)格監(jiān)督菜品質(zhì)量，包括口味、分量、造型等，菜品符合標(biāo)準(zhǔn)； 4.對不合格菜品及時(shí)安排重做或調(diào)整； 5.檢查本班次食材準(zhǔn)備情況，確保食材新鮮、數(shù)量準(zhǔn)確、切配合理； 6.監(jiān)督食材的合理使用，減少浪費(fèi)； 7. 衛(wèi)生與安全維護(hù)：負(fù)責(zé)本班次廚房區(qū)域的衛(wèi)生清潔監(jiān)督，確保環(huán)境整潔； 8.檢查水、電、燃?xì)獾仍O(shè)備的安全使用情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患； 9.指導(dǎo)新員工，提升其工作能力。 ? 能力、關(guān)鍵資質(zhì)、技能： -?良好的溝通能力。 -?能力強(qiáng)，能同時(shí)處理多項(xiàng)工作任務(wù)。 -?工作責(zé)任心強(qiáng)，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)； -?服從上級領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作任務(wù)。 教育背景、任職資質(zhì)、工作經(jīng)驗(yàn)： -????職高及以上學(xué)歷 - ??3年或以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)

  • 宴會廚師長
    1萬-1.2萬
    廣州 | 8年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 水電自理
    • 節(jié)日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帶薪年假
    • 五險(xiǎn)一金
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 帥哥多
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)宴會廚房的日常運(yùn)營管理工作，包括菜單設(shè)計(jì)、食材采購、成本控制及人員調(diào)配； 2、根據(jù)宴會需求制定特色菜單，確保菜品質(zhì)量、口味及呈現(xiàn)效果符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 3、監(jiān)督廚房衛(wèi)生及食品安全規(guī)范的執(zhí)行，確保符合國家相關(guān)法律法規(guī)及酒店內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)； 4、協(xié)調(diào)宴會部、前廳部等其他部門，確保宴會服務(wù)流程順暢高效； 5、定期組織廚房員工技能培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)整體專業(yè)水平； 6、優(yōu)化廚房工作流程，提高出品效率，合理控制成本與損耗； 7、處理宴會廚房突發(fā)問題，如客訴、緊急訂單等，確保及時(shí)妥善解決。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的中西餐烹飪技能，熟悉宴會菜系及高端餐飲出品標(biāo)準(zhǔn)； 2、有較強(qiáng)的廚房管理能力，能高效統(tǒng)籌團(tuán)隊(duì)完成大型宴會任務(wù)； 3、熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理規(guī)范，持有相關(guān)健康證明； 4、具備創(chuàng)新意識，能根據(jù)市場需求調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)； 5、抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏及靈活排班需求； 6、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與各部門順暢協(xié)作； 7、有星級酒店宴會或大型餐飲企業(yè)宴會廚房經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
  • 三亞 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)東南亞風(fēng)味菜品的研發(fā)、制作及出品質(zhì)量把控，確保菜品風(fēng)味正宗且符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、協(xié)助行政總廚管理廚房日常運(yùn)營，包括食材采購、成本控制、庫存管理及設(shè)備維護(hù)； 3、監(jiān)督并指導(dǎo)廚房團(tuán)隊(duì)完成備餐、烹飪及擺盤工作，提升團(tuán)隊(duì)整體技能與效率； 4、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保廚房環(huán)境及操作流程符合相關(guān)法規(guī)要求； 5、根據(jù)季節(jié)或活動(dòng)需求，參與菜單設(shè)計(jì)與更新，提供創(chuàng)意性東南亞風(fēng)味菜品方案； 6、協(xié)調(diào)與其他部門的工作對接，確保餐飲服務(wù)流程順暢。 【崗位要求】 1、精通東南亞菜系（如泰國、越南、馬來西亞等）的烹飪技法及調(diào)味特點(diǎn)，具備扎實(shí)的實(shí)操能力； 2、熟悉廚房管理流程，包括成本核算、食材驗(yàn)收及團(tuán)隊(duì)分工協(xié)作； 3、具備較強(qiáng)的菜品創(chuàng)新能力，能結(jié)合本地食材或顧客需求調(diào)整風(fēng)味； 4、工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境及彈性排班； 5、良好的溝通與領(lǐng)導(dǎo)能力，能有效培訓(xùn)及管理廚房團(tuán)隊(duì)； 6、有國際品牌酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先考慮。
  • 三亞 | 3年以上 | 中專
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)東南風(fēng)味廚房的日常運(yùn)營管理，確保菜品出品質(zhì)量、口味及擺盤符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、制定并優(yōu)化東南風(fēng)味菜品的菜單，定期研發(fā)新菜品，提升顧客滿意度； 3、監(jiān)督廚房衛(wèi)生及食品安全標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，確保符合相關(guān)法律法規(guī)及酒店要求； 4、合理控制廚房成本，包括食材采購、庫存管理及損耗控制； 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作對接，確保廚房運(yùn)營順暢； 6、負(fù)責(zé)廚房員工的排班、培訓(xùn)及績效考核，提升團(tuán)隊(duì)整體技能與效率； 7、處理廚房突發(fā)問題，如設(shè)備故障、人員調(diào)配等，確保運(yùn)營不受影響。 【崗位要求】 1、熟悉東南風(fēng)味菜系（如閩菜、粵菜、潮汕菜等）的制作工藝及特點(diǎn)，具備扎實(shí)的烹飪功底； 2、具備較強(qiáng)的廚房管理能力，能夠高效組織團(tuán)隊(duì)完成工作任務(wù)； 3、對食材品質(zhì)有敏銳的判斷力，注重食品安全與衛(wèi)生； 4、具備成本控制意識，能夠合理規(guī)劃廚房運(yùn)營成本； 5、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠與其他部門緊密配合； 6、抗壓能力強(qiáng)，能夠適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境； 8、有國際品牌酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先考慮。
  • 北京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    團(tuán)膳 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    負(fù)責(zé)廚房相關(guān)的幫廚，洗刷，切菜等工作
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0086
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