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  • 長(zhǎng)沙 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、協(xié)助所有食品的準(zhǔn)備工作,并作好本職工作。 2、確保食品的清潔、新鮮。 3、檢查菜單與配料是否相符。 4、裝好盤后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、協(xié)助清洗廚房用具及其它設(shè)備。 6、確保工作場(chǎng)地的清潔、衛(wèi)生。 崗位要求 1、熟悉打荷臺(tái)的工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求; 2、了解食品衛(wèi)生法; 3、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作,并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí); 4、有一定的文字語(yǔ)言表達(dá)能力。
  • 后廚打荷

    4千-5.5千
    長(zhǎng)沙 | 2年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    酒業(yè) | 2000人以上
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、執(zhí)行公司安全經(jīng)營(yíng)規(guī)定,負(fù)責(zé)本部門內(nèi)的安全隱患。(加強(qiáng)防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)的工作,負(fù)責(zé)部門內(nèi)外人員財(cái)產(chǎn)的安全)。 2、負(fù)責(zé)菜肴烹制前傳遞和烹制后的美化工作。 3、備齊每餐所需餐具,并保持整潔。 4、按上菜和出菜順序及時(shí)傳送切配,以及烹制的原料和菜肴。 5、提前為烹制好的菜肴準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)钠髅蟆?6、配合爐灶師傅出菜,保證菜肴整潔美觀。 7、嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生制度,杜絕變質(zhì)菜肴。 8、隨時(shí)保持工作區(qū)域衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生。 9、調(diào)料添置、食材分派菜肴給“爐灶”烹調(diào),輔助爐灶廚師進(jìn)行菜肴烹調(diào)前的預(yù)制加工如菜料的上漿、掛糊、腌制,清湯、毛湯的調(diào)制;餐盤準(zhǔn)備、盤飾、菜肴裝盤,輔助爐灶廚師進(jìn)行各種調(diào)味汁的配制等。 10、配菜需嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的各項(xiàng)衛(wèi)生制度。清洗前,必須認(rèn)真清理原料中的雜質(zhì)和殘枝爛葉,揀除不符合標(biāo)準(zhǔn)的原料。 11、維護(hù)公司形象和無(wú)形資產(chǎn),不得利用職務(wù)之便,營(yíng)私舞弊、收受供應(yīng)商錢財(cái)或禮品;嚴(yán)格保守公司資料,制度及與銷售數(shù)據(jù)相關(guān)等信息。 12、不得無(wú)故或當(dāng)面頂撞上司,完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
  • 資深打荷

    5千-6.5千
    蘇州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工班車
    • 節(jié)日活動(dòng)
    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房打荷工作,協(xié)助廚師完成菜品的前期準(zhǔn)備、食材處理和裝盤工作; 2、確保食材的清潔、切割和擺放符合廚房標(biāo)準(zhǔn),保證出餐效率; 3、維護(hù)廚房工作區(qū)域的衛(wèi)生與整潔,遵守食品安全及衛(wèi)生規(guī)范; 4、協(xié)助廚師完成烹飪過(guò)程中的輔助工作,如調(diào)料準(zhǔn)備、工具傳遞等; 5、及時(shí)清理廚余垃圾,保持操作臺(tái)面及設(shè)備的清潔; 6、配合團(tuán)隊(duì)完成每日廚房工作任務(wù),確保高效協(xié)作。 【崗位要求】 1、具備一定的廚房工作經(jīng)驗(yàn),熟悉打荷工作流程者優(yōu)先; 2、工作細(xì)致認(rèn)真,能適應(yīng)快節(jié)奏的廚房環(huán)境; 3、具備良好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),服從工作安排; 4、身體健康,無(wú)傳染性疾病,能適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間站立工作; 5、對(duì)食品安全及衛(wèi)生有基本認(rèn)知,愿意學(xué)習(xí)并遵守相關(guān)規(guī)范; 6、吃苦耐勞,責(zé)任心強(qiáng),能適應(yīng)倒班工作制。
  • 重慶-黔江區(qū) | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.負(fù)責(zé)食材的腌制、上漿、掛糊等初步熟處理準(zhǔn)備工作,并提前準(zhǔn)備好菜品所需的各種調(diào)味汁、醬料和輔料; 2.接收菜單,根據(jù)上菜順序和節(jié)奏,及時(shí)將切配好的原料傳遞給對(duì)應(yīng)的炒鍋師傅,并協(xié)調(diào)砧板與爐灶之間的工作,保障出菜流暢; 3.負(fù)責(zé)餐具的準(zhǔn)備、盤飾點(diǎn)綴(圍邊、雕刻等)的設(shè)計(jì)與制作,協(xié)助廚師對(duì)出鍋菜品進(jìn)行整理、拼擺和裝飾; 4.在菜品出鍋時(shí),及時(shí)提供干凈餐具,并協(xié)助廚師進(jìn)行裝盤、擦拭盤邊、檢查菜品外觀,確保出品美觀; 5.負(fù)責(zé)打荷臺(tái)及所屬區(qū)域的衛(wèi)生清潔,管理并維護(hù)所用工具、餐具和調(diào)味缸的整潔與擺放有序。
  • 荷王

    4千-5千
    鄭州 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 學(xué)歷補(bǔ)貼
    • 包食宿
    • 四天公休
    • 年底雙薪
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房各類食材的切配、腌制、預(yù)處理工作,確保食材符合烹飪標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜品要求準(zhǔn)確完成配菜工作,保證出菜速度和菜品質(zhì)量 3、維護(hù)工作區(qū)域衛(wèi)生,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、協(xié)助廚師長(zhǎng)進(jìn)行廚房日常物料管理和庫(kù)存盤點(diǎn) 5、按要求完成特色菜品的初加工和半成品制作 6、定期維護(hù)保養(yǎng)廚房設(shè)備和工具,確保正常使用 【崗位要求】 1、3年以上中餐廚房切配工作經(jīng)驗(yàn),熟悉各類食材特性 2、掌握專業(yè)刀工技術(shù),能熟練進(jìn)行食材切配、改刀 3、了解常見菜品的配比標(biāo)準(zhǔn)和預(yù)處理流程 4、具備較強(qiáng)的食品安全意識(shí)和衛(wèi)生管理能力 5、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏,吃苦耐勞 6、年齡20-40歲,身體健康,持有效健康證
  • 打荷廚師

    3千-4千
    西安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房食材的初步加工處理,包括清洗、切割、腌制等工作,確保食材符合烹飪要求; 2、協(xié)助主廚完成菜品的前期準(zhǔn)備工作,如配料搭配、調(diào)料準(zhǔn)備、餐具擺放等; 3、保持工作區(qū)域的整潔與衛(wèi)生,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 4、協(xié)助廚師團(tuán)隊(duì)完成日常廚房運(yùn)營(yíng)工作,包括備餐、出餐及收尾清理; 5、定期檢查廚房設(shè)備及工具的使用情況,及時(shí)上報(bào)維修或更換需求; 6、配合團(tuán)隊(duì)完成上級(jí)交辦的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、對(duì)餐飲行業(yè)有基本了解,愿意從基礎(chǔ)崗位學(xué)習(xí)并成長(zhǎng); 2、具備一定的刀工基礎(chǔ),能夠熟練處理常見食材者優(yōu)先; 3、工作認(rèn)真細(xì)致,責(zé)任心強(qiáng),能夠適應(yīng)快節(jié)奏的廚房環(huán)境; 4、具備團(tuán)隊(duì)合作精神,服從工作安排,能與同事良好配合; 5、身體健康,無(wú)傳染性疾病,能夠適應(yīng)站立工作及早晚班次; 6、有相關(guān)廚房工作經(jīng)驗(yàn)或烹飪培訓(xùn)經(jīng)歷者優(yōu)先考慮。
  • 打荷

    3.5千-4千
    合肥 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 人性化管理
    • 五險(xiǎn)一金
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助所有食品的準(zhǔn)備工作,并作好本職工作。 2、確保食品的清潔、新鮮。 3、檢查菜單與配料是否相符。 4、裝好盤后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、協(xié)助清洗廚房用具及其它設(shè)備。 6、確保工作場(chǎng)地的清潔、衛(wèi)生。 【崗位要求】 1、有星級(jí)酒店經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2、熟悉打荷臺(tái)的工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求; 3、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作,并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí);
  • 金華 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、負(fù)責(zé)菜肴和干貨原料的漲發(fā)工作,保證及時(shí)向爐臺(tái)提供合乎規(guī)格配份的菜品。 2、負(fù)責(zé)食品原料在烹飪前的細(xì)加工,負(fù)責(zé)熟料、干貨加工和原料切配。 3、負(fù)責(zé)生、熟餡料制作和原料腌制,上灶前各種原料的刀工處理。 4、負(fù)責(zé)對(duì)已加工的各種原料按菜點(diǎn)烹制要求。 5、根據(jù)客人預(yù)訂和點(diǎn)菜要求負(fù)責(zé)貴重干貨原料的漲發(fā)、拆卸加工處理,掌握原料用量。 6、配菜后做好保管工作,防止烹飪前變質(zhì)等 福利待遇: 月休6天,8小時(shí)工作制,提供食宿,繳納五險(xiǎn)一金,節(jié)假日福利,生日福利,良好的晉升空間......
  • 溫州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店早餐時(shí)段各類菜品的制作與出品,確保食品質(zhì)量與口味符合酒店標(biāo)準(zhǔn); 2、根據(jù)早餐菜單要求,按時(shí)完成備餐、烹飪及擺盤工作,保證早餐供應(yīng)的及時(shí)性; 3、嚴(yán)格把控食材的新鮮度與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),遵守食品安全操作規(guī)范; 4、維護(hù)廚房設(shè)備的清潔與正常運(yùn)轉(zhuǎn),合理使用并保管廚房工具; 5、協(xié)助廚房主管完成每日餐前準(zhǔn)備工作及餐后收尾工作; 6、根據(jù)客流量靈活調(diào)整備餐量,避免食材浪費(fèi); 7、參與新菜品的研發(fā)與菜單優(yōu)化,提出合理化建議。 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)的烹飪技能,熟悉早餐類菜品(如中式面點(diǎn)、西式早餐等)的制作流程; 2、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),能夠適應(yīng)早班工作(通常為凌晨至上午時(shí)段); 3、具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,服從廚房主管的工作安排; 4、無(wú)重大健康問題,持有有效的健康證; 5、有酒店或餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,無(wú)經(jīng)驗(yàn)者可提供培訓(xùn); 6、能夠承受一定的工作壓力,適應(yīng)快節(jié)奏的廚房環(huán)境。
  • 打荷

    8千-1.2萬(wàn)
    國(guó)外 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 公司提供食宿
    • 工作簽證
    • 阿聯(lián)酋醫(yī)療險(xiǎn)
    • 帶薪假期
    • 年假機(jī)票
    • 節(jié)日禮包
    • 工齡獎(jiǎng)
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    任職條件 1、男性,身體健康,能吃苦耐勞,無(wú)不良嗜好; 2、年齡25-38周歲; 3、有 3 年以上廚房打荷工作經(jīng)驗(yàn); 薪資與福利: 1、薪資待遇:8000 RMB-12000RMB/月起; 2、合同期限:2 年; 3、福利待遇:提供食宿、工作簽證、阿聯(lián)酋醫(yī)療險(xiǎn)、帶薪假期、入職機(jī)票。
  • 打荷廚師

    5千-6.5千
    張家口 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企業(yè)福利
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    在云頂大酒店青龍餐廳工作,主營(yíng)菜品以川湘菜、本地菜、特色菜的中餐為主,需至少2年以上打荷經(jīng)驗(yàn)
  • 打荷

    4千-6千
    合肥 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助所有食品的準(zhǔn)備工作,并作好本職工作。 2、確保食品的清潔、新鮮。 3、檢查菜單與配料是否相符。 4、裝好盤后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、協(xié)助清洗廚房用具及其它設(shè)備。 6、確保工作場(chǎng)地的清潔、衛(wèi)生。 【崗位要求】 1、熟悉打荷臺(tái)的工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求; 2、了解食品衛(wèi)生法; 3、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作,并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí); 4、有一定的文字語(yǔ)言表達(dá)能力。
  • 打荷主管

    4.3千-6.3千
    潮州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    職責(zé)描述: 1、負(fù)責(zé)菜肴切配和干貨原料的漲發(fā)工作,保證及時(shí)向爐臺(tái)提供合乎規(guī)格配份的菜品; 2、負(fù)責(zé)食品原料在烹飪前的細(xì)加工,負(fù)責(zé)熟料、干貨加工和原料切配; 3、負(fù)責(zé)生、熟餡料制作和原料腌制,上灶前各種原料的刀工處理; 4、負(fù)責(zé)對(duì)已加工的各種原料按菜點(diǎn)烹制要求配菜; 5、根據(jù)客人預(yù)訂和點(diǎn)菜要求負(fù)責(zé)貴重干貨原料的漲發(fā)、拆卸加工處理,掌握原料用量; 6、 根據(jù)客人的點(diǎn)菜單,按“先上先配制”原則配菜,如某種菜點(diǎn)已售完或缺貨,及時(shí)通知餐廳服務(wù)員告知客人; 7、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況備齊各類器皿、用品,做好各種調(diào)味料、小料的準(zhǔn)備工作,并做到加工精細(xì),符合標(biāo)準(zhǔn),品種齊全; 8、準(zhǔn)確掌握客流量及賓客進(jìn)餐情況,及時(shí)調(diào)整出菜速度; 9、協(xié)助爐臺(tái)人員調(diào)理上菜次序、原料的初加工、出菜前的拼擺造型和原料拍粉,以及菜點(diǎn)盛器配置等; 10、嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān):對(duì)大型宴會(huì)、團(tuán)隊(duì)、會(huì)議等各類菜點(diǎn)的留樣,存放冰箱,并注明日期、單位,確保菜品質(zhì)量,做到有據(jù)可查; 11、完成上級(jí)交辦的其他工作。 任職資格: 1、廚師烹飪專業(yè)畢業(yè),職高及以上學(xué)歷 2、五官端正 3、有2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 4、參加過(guò)專業(yè)廚房培訓(xùn) 5、擁有國(guó)家認(rèn)可的中級(jí)烹調(diào)證書,經(jīng)過(guò)營(yíng)養(yǎng)配餐的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn) 6、熱愛本職工作,認(rèn)真負(fù)責(zé),有一定的團(tuán)隊(duì)合作精神
  • 打荷廚師

    5千-6千
    北京-昌平區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 初中 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 免費(fèi)工作餐
    • 五險(xiǎn)一金
    • 包吃包住
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.協(xié)助所有食品的準(zhǔn)備工作,并作好本職工作。 2.確保食品的清潔、新鮮。 3.檢查菜單與配料是否相符。 4.裝好盤后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5.協(xié)助清洗廚房用具及其它設(shè)備。 6.確保工作場(chǎng)地的清潔、衛(wèi)生。
  • 打荷主管

    5千-5.5千
    重慶-巴南區(qū) | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 年終獎(jiǎng)
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、做好本崗位原料進(jìn)貨盤點(diǎn)工作。 2、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 3、提前做好宴會(huì)菜品準(zhǔn)備工作,按程序接待。 4、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用,協(xié)助制定采購(gòu)計(jì)劃。 5、注意安排各種宴會(huì)技術(shù)力量的合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,不斷改革更新,滿足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。 7、負(fù)責(zé)菜肴烹制前傳遞和烹制后的美化工作。 8、備齊每餐所需餐具,并保持整潔。 9、按上菜和出菜順序及時(shí)傳送切配,以及烹制的原料和菜肴。 10、根據(jù)菜單安排并準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)钠髅蟆?11、配合出菜,保證菜肴整潔美觀。
  • 無(wú)錫 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 員工生日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 技能培訓(xùn)
    • 包吃包住
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)菜肴烹制前傳遞和烹制后的美化工作。 2、備齊每餐所需餐具,并保持整潔。 3、按上菜和出菜順序及時(shí)傳送切配,以及烹制的原料和菜肴。 4、提前為烹制好的菜肴準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)钠髅蟆?5、配合出菜,保證菜肴整潔美觀。 6、嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生制度,杜絕變質(zhì)菜肴。 7、隨時(shí)保持工作區(qū)域衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生。 8、完成上級(jí)交辦的其它工作。 【崗位要求】 1、身體健康,反應(yīng)靈敏; 2、踏實(shí)肯干,做事認(rèn)真負(fù)責(zé); 3、要求會(huì)雕刻,面塑或唐藝,精通盤飾; 3、服從領(lǐng)導(dǎo)管理,為人友好和善。
  • 茂名 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 免費(fèi)工作餐
    • 社會(huì)保險(xiǎn)福利
    • 免費(fèi)員工宿舍
    • 多維培訓(xùn)體制
    • 帶薪年假
    • 豐富員工活動(dòng)
    • 生日禮品
    • 優(yōu)秀員工獎(jiǎng)勵(lì)
    • 優(yōu)秀員工發(fā)展
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.45歲以下,男女不限,2年以上粵菜廚房工作經(jīng)驗(yàn),有米其林或黑珍珠餐廳經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2.熟練掌握各種食材的初步處理方法,如切配、腌制、上漿等,能根據(jù)菜肴要求將食材準(zhǔn)備好。 3.了解各類餐具的搭配使用,掌握基本的擺盤技巧,能將烹制好的菜肴美觀地?cái)[放在餐具中。 4.熟悉爐灶的操作,能在炒鍋師傅烹制菜肴時(shí),準(zhǔn)確地遞上所需調(diào)料、工具等。
  • 打荷主管

    5千-6千
    德州 | 2年以上 | 中專
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 帥哥多
    • 美女多
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房打荷工作的日常安排與協(xié)調(diào),確保菜品出品的及時(shí)性與準(zhǔn)確性; 2、監(jiān)督打荷人員的操作流程,確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及食品安全要求; 3、協(xié)助廚師長(zhǎng)進(jìn)行食材的初步處理、切配及擺盤工作,保證菜品質(zhì)量; 4、管理廚房用具的清潔與維護(hù),確保工具整潔、擺放有序; 5、定期檢查打荷區(qū)域的設(shè)備運(yùn)行情況,及時(shí)上報(bào)維修需求; 6、對(duì)新入職的打荷人員進(jìn)行崗位培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)整體效率; 7、配合廚師團(tuán)隊(duì)完成臨時(shí)性任務(wù),確保廚房高效運(yùn)轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 1、具備一定的廚房工作經(jīng)驗(yàn),熟悉打荷工作流程及標(biāo)準(zhǔn); 2、了解食品安全與衛(wèi)生規(guī)范,能夠嚴(yán)格執(zhí)行操作要求; 3、具備較強(qiáng)的責(zé)任心與團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境; 4、具備一定的管理能力,能夠有效協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)分工; 5、身體健康,無(wú)傳染性疾病,能適應(yīng)站立工作及倒班安排; 6、學(xué)習(xí)能力強(qiáng),愿意接受新事物,服從工作安排。
  • 合肥 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 包吃包住
    • 每周兩天休息
    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】1、協(xié)助所有食品的準(zhǔn)備工作,并作好本職工作。2、確保食品的清潔、新鮮。3、檢查菜單與配料是否相符。4、裝好盤后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5、協(xié)助清洗廚房用具及其它設(shè)備。6、確保工作場(chǎng)地的清潔、衛(wèi)生。【崗位要求】1、熟悉打荷臺(tái)的工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求;2、了解食品衛(wèi)生法;3、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作,并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí);
  • 西雙版納州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、協(xié)助所有食品的準(zhǔn)備工作,并作好本職工作。 2、確保食品的清潔、新鮮。 3、檢查菜單與配料是否相符。 4、裝好盤后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、協(xié)助清洗廚房用具及其它設(shè)備。 6、確保工作場(chǎng)地的清潔、衛(wèi)生。 崗位要求 1、熟悉打荷臺(tái)的工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求; 2、了解食品衛(wèi)生法; 3、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作,并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí); 4、有一定的文字語(yǔ)言表達(dá)能力。
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