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負(fù)責(zé)制定餐飲渠道的銷售策略，完成銷售任務(wù)目標(biāo)。 ?開拓餐飲渠道客戶，制定有效的合作方案。 提供餐飲渠道服務(wù)，完成公司產(chǎn)品宣傳和銷售工作。 根據(jù)情況組織銷售推廣活動(dòng)。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)營管理工作，制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與流程，確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度。 2、監(jiān)督餐飲部各崗位的工作表現(xiàn)，包括前廳服務(wù)、后廚操作、衛(wèi)生管理等，及時(shí)解決運(yùn)營中的問題。 3、負(fù)責(zé)餐飲成本控制，包括食材采購、庫存管理及損耗控制，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)并提升利潤率。 4、策劃并執(zhí)行餐飲促銷活動(dòng)，結(jié)合市場需求調(diào)整菜單及服務(wù)模式，提升餐廳營收。 5、定期組織員工培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)，打造高效協(xié)作的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)。 6、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象，確保顧客體驗(yàn)符合集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)。 7、與其他部門（如客房部、市場部）保持良好溝通，協(xié)調(diào)資源以支持整體運(yùn)營目標(biāo)。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店餐飲運(yùn)營流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，有連鎖酒店經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2、出色的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效調(diào)動(dòng)員工積極性并提升整體工作效率。 3、較強(qiáng)的成本控制意識(shí)，熟悉餐飲采購、庫存及財(cái)務(wù)核算等環(huán)節(jié)。 4、具備市場敏感度，能根據(jù)顧客需求調(diào)整經(jīng)營策略，有成功策劃餐飲活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)。 5、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能妥善處理內(nèi)外部關(guān)系及突發(fā)事件。 6、工作責(zé)任心強(qiáng)，適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏，能接受彈性排班及節(jié)假日值班安排。

管理酒店的餐飲運(yùn)營，確保已打造的餐飲品質(zhì)和賓客服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以及部門的收入和利潤目標(biāo)。遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度，與酒店一起迅速成長為“客人摯愛的杰出酒店”。 Manage the food and beverage operations of thehotel to ensure the achievement of established?food and beverage quality and guest service quality standards anddepartmental revenue and profit goals. Adhere to local regulations concerninghealth, safety, or other compliance requirements, as well as brand standardsand local policies and procedures to become “Great Hotels Guests Love”. 協(xié)助處理餐飲部門日常事物，通報(bào)餐飲總監(jiān)或其代理不需要其處理的主要決定和其它相關(guān)信息。 Assistsin managing the day-to-day operation of the Restaurants and Daliy’s? informs the Director of Food andBeverage or designate, of any major decision taken which did not requirehis/her action and any other relevant information? 持續(xù)性的控制和分析以下工作： Controlsand analyzes, on an on-going basis, the following: 銷售 Sales 成本 Costs 餐飲產(chǎn)品的質(zhì)量和外觀 Qualityand presentation of food and beverage products 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) Servicestandard 設(shè)施和設(shè)備的狀況和衛(wèi)生 Conditionand cleanliness of facilities and equipment 娛樂活動(dòng)的質(zhì)量 Qualityof entertainment 賓客滿意度 Guestsatisfaction 市場 Marketing 協(xié)助餐飲總監(jiān)按照洲際酒店集團(tuán)的指導(dǎo)綱要制定深受歡迎且物有所值的菜單和酒水單。 Assists Director of Food & Beverage in developing popular menus and beverage listsoffering guests value for money in accordance with IHG guidelines. 協(xié)助餐飲總監(jiān)在酒店和國外策劃和組織成功的餐飲活動(dòng)。 AssistsDirector of Food & Beverage in planning and organizing successful Foodand Beverage activities in the hotel and overseas 主持每日例會(huì)，餐飲部會(huì)議以及為獲得最好成績所需的其它會(huì)議。 Conductsdaily briefings, Food and Beverage Meetings and other meetings as needed toobtain optimal results 根據(jù)行政管理活動(dòng)時(shí)間表按要求參加所有其它會(huì)議。 Attendsand participates to other meetings as required by the administrative calendar 協(xié)助餐飲總監(jiān)更新酒店規(guī)章制度的文件及所有與餐飲部相關(guān)的文件。 ?AssistsDirector of Food & Beverage in keeping an up-dated Hotel Policies andProcedures file and up-dated files on all Food and Beverage matters 協(xié)助餐飲總監(jiān)制定餐飲目標(biāo)和發(fā)展策略，工作程序和規(guī)章制度。 Assists Director of Food & Beverage in setting ?goalsand developing strategies, procedures and policies 協(xié)助餐飲總監(jiān)確定所有餐飲，材料和設(shè)備的最低和最高存貨標(biāo)準(zhǔn)。 Assists Director of Food & Beverage in determining the minimum and maximum stocks ofall food, beverage, material and equipment 協(xié)助餐飲總監(jiān)按照洲際酒店集團(tuán)的指導(dǎo)綱要制定所有餐飲和設(shè)備的采購標(biāo)準(zhǔn)。 AssistsDirector of Food & Beverage in settings standards of all food, Beverageand equipment purchases in accordance with IHG guidelines 參與酒店的收入方案和市場計(jì)劃的編制工作。 Participatesin the preparation of the hotel's revenue plan and marketing programs? 監(jiān)測本地競爭對手的餐飲運(yùn)營情況，并與酒店進(jìn)行比較。 Monitorslocal competitors and compare their operation with the hotel Food and Beverageoperation 通過商業(yè)雜志和現(xiàn)場拜訪不斷的了解酒店和餐廳領(lǐng)域內(nèi)餐飲準(zhǔn)備和服務(wù)方面的潮流，系統(tǒng)，操作和設(shè)備。 Maintainsknowledge of trends, systems, practices and equipment in food and beveragethrough trade literature, hotel show and site visits 執(zhí)行分配給的相關(guān)職責(zé)和特殊項(xiàng)目。 Performsrelated duties and special projects as assigned 和餐飲總監(jiān)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。 Workswith Director of F&B on manpower planning and management needs 和餐飲總監(jiān)一起編制和管理部門預(yù)算。 Workswith Director of F&B in the preparation and management of theDepartment’s budget

崗位職責(zé) 1.監(jiān)督服務(wù)員的具體操作，保證服務(wù)工作符合酒店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。 2.按照領(lǐng)班檢查表逐項(xiàng)檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)報(bào)告主管。 3.領(lǐng)導(dǎo)本班服務(wù)員做好開餐前的準(zhǔn)備工作，著重檢查用品、物品是否齊備、清潔和無破損。 4.檢查桌椅的擺放是否規(guī)范，菜單、酒具是否衛(wèi)生并無破損。 5.開餐后注意觀察賓客用餐情況。隨時(shí)滿足賓客的各種用餐需求。遇有重要賓客和服務(wù)員人手不夠時(shí)，要親自服務(wù)。 6. 督導(dǎo)服務(wù)員向賓客推薦特別菜點(diǎn)、飲料，主動(dòng)介紹菜單。 崗位要求 1.高中及以上學(xué)歷，具有1年以上本崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2.熱愛本職，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。          3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識(shí) 。 4.具有熟練的服務(wù)技能和技巧，能勝任餐廳各種接待服務(wù)工作。 5.身體健康、儀表端莊。

【崗位職責(zé)】? 1、制定并執(zhí)行餐廳運(yùn)營計(jì)劃，確保日常運(yùn)營高效有序；? 2、監(jiān)督餐廳服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)化服務(wù)流程，提升顧客滿意度；? 3、負(fù)責(zé)員工排班、培訓(xùn)及績效考核，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)水平與服務(wù)意識(shí)；? 4、管理餐廳成本控制，包括食材采購、庫存及損耗控制；? 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象；? 6、協(xié)調(diào)與其他部門的合作，確保餐飲服務(wù)與其他業(yè)務(wù)無縫銜接；? 7、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)建議并落實(shí)優(yōu)化措施。? 【崗位要求】? 1、具備全日餐廳餐飲服務(wù)或酒店管理相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；? 2、熟悉餐廳運(yùn)營流程及食品安全規(guī)范，具備較強(qiáng)的成本控制意識(shí)；? 3、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能高效處理顧客及員工關(guān)系；? 4、具備較強(qiáng)的抗壓能力，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境；? 5、工作細(xì)致認(rèn)真，注重服務(wù)細(xì)節(jié)與顧客體驗(yàn)；? 6、具備基礎(chǔ)的數(shù)據(jù)分析能力，能根據(jù)經(jīng)營數(shù)據(jù)提出改進(jìn)方案

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)營管理工作，包括餐廳、宴會(huì)、會(huì)議等區(qū)域的運(yùn)營監(jiān)督與協(xié)調(diào)； 2、制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、流程及管理制度，確保服務(wù)質(zhì)量與顧客滿意度； 3、負(fù)責(zé)餐飲成本控制，包括食材采購、庫存管理及損耗控制，優(yōu)化經(jīng)營效益； 4、組織并督導(dǎo)員工培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)； 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象； 6、策劃并執(zhí)行餐飲促銷活動(dòng)，提升營業(yè)額及市場競爭力； 7、與其他部門密切配合，確保餐飲服務(wù)與酒店整體運(yùn)營協(xié)調(diào)一致。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲運(yùn)營流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)； 2、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效激勵(lì)和帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成目標(biāo)； 3、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠妥善處理內(nèi)外部關(guān)系； 4、具備成本控制意識(shí)及數(shù)據(jù)分析能力，能夠優(yōu)化經(jīng)營效率； 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作壓力； 6、對餐飲市場趨勢敏感，具備創(chuàng)新思維和營銷策劃能力。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲及廚房管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握宴會(huì)、中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲部各級(jí)管理人員的積極性。

Celebrate the joy of life at Kerry Hotel, Pudong, the first of a new class of luxury hotels from the Shangri-La Group. With a premier city-center location and cutting-edge facilities, your stay is engaging at every turn. Kerry Hotel Pudong offers 574 guestrooms and suites while boasting some of Shanghai’s most spacious and advanced conference and banqueting facilities. For work-life balance, we offer a well-equipped hotel sports and recreational facility in Shanghai, featuring vast exercise and spa options. The?bon vivant?in you would truly appreciate the exquisite cuisine orchestrated by renowned chefs across 3 restaurants. Top this off with a microbrewery, serving unique, handcrafted beers, and you may not see much of your room. When night (or day) comes, you have the choice of spacious rooms and suites, plus serviced suites in The Residences at Kerry Parkside, just next to the hotel. Even getting to the hotel is a joy. At Kerry Hotel Pudong, you soon realize there are no rules, only possibilities. We are currently looking for a Service Leader – Stewarding to join our Food & Beverage team. Summary To have through knowledge of the use of all operating equipment and cleaning process. Rsponsible for maintenance and care of all F&B operation equipment.?Coordinate with kitchen and service for all necessary equipment and have available at the designated time. Supervise emplyees for all tasks that need to be accomplished according to the standard operating manual. Oversee overnight cleanliness of all kitchen,Buffert set up and breakdown. - Written and oral fluency in Chinese- 2 years experience in similar capacity- Customer/people oriented- Open-Minded 上海浦東嘉里大酒店是香格里拉酒店集團(tuán)旗下首家嘉里品牌酒店，在此您將體驗(yàn)到別樣的驚喜和生活的無窮樂趣。 酒店位于浦東核心腹地， 一應(yīng)俱全的先進(jìn)設(shè)施、獨(dú)特簡約的設(shè)計(jì)與熱情自然的服務(wù)使其成為現(xiàn)代靈動(dòng)生活的富集之地。設(shè)備精良的健身場所，覆蓋3層6,000平方米 上海浦東嘉里大酒店擁有574間客房及套房，超過8500平方米的會(huì)議室及宴會(huì)場地。酒店開設(shè)了總面積達(dá)6000平方米的健身俱樂部，提供豐富的健身及Spa護(hù)理項(xiàng)目，致力于為賓客營造一個(gè)工作和生活相均衡的環(huán)境。鐘愛美食的您可在酒店的三家餐廳盡情探索令人興奮的料理精選。而在圓滿的一天結(jié)束之際，再?zèng)]有比到釀酒坊品嘗一杯釀酒大師手工制作的新鮮啤酒更好的選擇了。 夜幕降臨時(shí)分，無論您選擇下榻于寬敞的客房和套房，抑或入住毗鄰酒店的浦東嘉里城公寓，豪華舒適的享受從不分白晝與黑夜。 在浦東嘉里大酒店，您會(huì)很快意識(shí)到這里沒有慣例，一切皆有可能。 工作概述 具備完整關(guān)于如何使用所有營運(yùn)設(shè)備和清洗程序的知識(shí) 負(fù)責(zé)保養(yǎng)及管理所有餐飲部的設(shè)備，和廚房協(xié)調(diào)好，以便在指定時(shí)間準(zhǔn)備好所需設(shè)備 按照標(biāo)準(zhǔn)的操作要求來監(jiān)督員工的工作 檢查廚房，自助餐臺(tái)的衛(wèi)生及損耗情況 崗位要求 - 口齒清晰，中文書寫與口語流利- 2年同檔次酒店工作經(jīng)驗(yàn)- 良好的人際關(guān)系- 思維活躍

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)營管理工作，包括餐廳、宴會(huì)等區(qū)域的運(yùn)營監(jiān)督與服務(wù)質(zhì)量把控 2、制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、流程及管理制度，確保服務(wù)品質(zhì)符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 3、負(fù)責(zé)餐飲部成本控制，包括物資采購、庫存管理及人力成本優(yōu)化，達(dá)成部門經(jīng)營指標(biāo) 4、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提升餐飲營業(yè)額及客戶滿意度 5、負(fù)責(zé)餐飲部員工培訓(xùn)、排班及績效考核，打造高效專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì) 6、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象 7、與廚房、采購、財(cái)務(wù)等部門協(xié)調(diào)配合，確保餐飲服務(wù)高效運(yùn)轉(zhuǎn) 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店餐飲運(yùn)營流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 2、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效激勵(lì)員工并提升團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力 3、較強(qiáng)的成本控制意識(shí)及數(shù)據(jù)分析能力，能制定合理的經(jīng)營策略 4、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能妥善處理客戶關(guān)系及跨部門協(xié)作 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能承受高強(qiáng)度工作壓力 6、對餐飲市場趨勢有敏銳洞察力，具備創(chuàng)新思維 7、持有餐飲管理相關(guān)證書者優(yōu)先

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)參與餐飲門店日常運(yùn)營管理，包括人員排班、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、產(chǎn)品質(zhì)量把控等； 2、協(xié)助制定并落實(shí)門店銷售計(jì)劃，完成公司下達(dá)的業(yè)績指標(biāo)； 3、負(fù)責(zé)參與門店成本控制，優(yōu)化采購、庫存及損耗管理流程； 4、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)門店形象與客戶滿意度； 5、培訓(xùn)并督導(dǎo)員工，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)意識(shí)與業(yè)務(wù)能力； 6、執(zhí)行公司標(biāo)準(zhǔn)化流程，確保食品安全、環(huán)境衛(wèi)生及設(shè)備維護(hù)符合規(guī)范； 7、收集市場信息，提出經(jīng)營改進(jìn)建議并推動(dòng)落地。 【崗位要求】 1、對餐飲行業(yè)有熱情，具備較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)與管理潛質(zhì)； 2、學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，能快速掌握門店運(yùn)營流程及公司制度； 3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能有效帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開展工作； 4、抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)彈性工作時(shí)間及節(jié)假日高峰工作節(jié)奏； 5、餐飲行業(yè)5年以上工作及管理經(jīng)驗(yàn)； 6、身體健康，無不良從業(yè)記錄。

崗位職責(zé) 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部的日常運(yùn)營管理工作，包括餐廳、宴會(huì)、會(huì)議等區(qū)域的運(yùn)營監(jiān)督與協(xié)調(diào)； 2、制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、流程及管理制度，確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度達(dá)到酒店要求； 3、監(jiān)督餐飲成本控制，包括食材采購、庫存管理及人力調(diào)配，優(yōu)化運(yùn)營效率并提升利潤率； 4、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，制定改進(jìn)方案，推動(dòng)餐飲業(yè)績增長； 5、負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊(duì)的管理與培訓(xùn)，提升員工專業(yè)技能和服務(wù)意識(shí)； 6、協(xié)調(diào)與其他部門的合作，確保餐飲服務(wù)與酒店整體運(yùn)營目標(biāo)一致； 7、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象。 崗位要求 1、具備餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉高端酒店或連鎖餐飲運(yùn)營模式者優(yōu)先； 2、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效激勵(lì)和領(lǐng)導(dǎo)員工； 3、較強(qiáng)的成本控制意識(shí)和數(shù)據(jù)分析能力，能夠制定并執(zhí)行運(yùn)營優(yōu)化策略； 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠高效處理內(nèi)外部關(guān)系； 5、具備較強(qiáng)的抗壓能力，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境； 6、對餐飲市場趨勢有敏銳洞察力，能夠根據(jù)需求調(diào)整經(jīng)營策略； 7、工作細(xì)致認(rèn)真，注重服務(wù)細(xì)節(jié)，追求卓越的顧客體驗(yàn)。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)溫泉度假酒店餐飲部門的日常運(yùn)營管理工作，制定并執(zhí)行部門年度、季度、月度經(jīng)營計(jì)劃，確保完成公司下達(dá)的業(yè)績指標(biāo)； 2、優(yōu)化餐飲服務(wù)流程，監(jiān)督菜品質(zhì)量、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生管理，提升顧客滿意度； 3、負(fù)責(zé)餐飲成本控制，包括食材采購、庫存管理及人力成本核算，確保部門利潤最大化； 4、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，制定營銷策略及促銷方案，提高餐廳營業(yè)額及市場競爭力； 5、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理，包括員工招聘、培訓(xùn)、考核及激勵(lì)，打造高效專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)； 6、協(xié)調(diào)與其他部門的溝通協(xié)作，處理突發(fā)事件及顧客投訴，維護(hù)公司品牌形象； 7、關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)及市場趨勢，提出創(chuàng)新性經(jīng)營建議，推動(dòng)餐飲業(yè)務(wù)持續(xù)發(fā)展。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，有溫泉酒店餐飲或中高端餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3、熟悉餐飲運(yùn)營流程，具備出色的成本控制、營銷策劃及團(tuán)隊(duì)管理能力； 4、具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力，能根據(jù)經(jīng)營數(shù)據(jù)制定優(yōu)化方案； 5、年齡25-45歲，身體健康，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作及靈活排班； 6、責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力及抗壓能力； 7、對食品安全、衛(wèi)生管理及相關(guān)法律法規(guī)有深入了解。 此崗位為江西撫州溫泉度假酒店項(xiàng)目代招崗位

【崗位職責(zé)】 1.協(xié)助餐飲部經(jīng)理全面負(fù)責(zé)餐廳、宴會(huì)等餐飲部門的日常運(yùn)營管理工作。 2.監(jiān)督并指導(dǎo)餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)，確保服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化，提升顧客用餐體驗(yàn)。 3.負(fù)責(zé)餐飲成本控制，包括食材采購、庫存管理及損耗分析，優(yōu)化經(jīng)營效益。 4.制定并執(zhí)行餐飲促銷活動(dòng)方案，配合酒店整體營銷策略，提升營收。 5.定期組織員工培訓(xùn)，強(qiáng)化服務(wù)技能與產(chǎn)品知識(shí)，提高團(tuán)隊(duì)專業(yè)水平。 6.處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象與客戶滿意度。 7.檢查餐飲區(qū)域衛(wèi)生、安全及設(shè)備維護(hù)情況，確保符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及酒店要求。 【任職要求】 1.具備餐飲服務(wù)行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有星級(jí)酒店從業(yè)經(jīng)歷者優(yōu)先。 2.熟悉餐飲運(yùn)營流程，包括服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、成本控制及衛(wèi)生安全管理。 3.較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效協(xié)調(diào)前廳與后廚協(xié)作。 4.良好的溝通表達(dá)與應(yīng)變能力，擅長處理客戶關(guān)系。 5.工作細(xì)致負(fù)責(zé)，能適應(yīng)倒班及高強(qiáng)度工作節(jié)奏。 6.持有餐飲管理相關(guān)證書或培訓(xùn)經(jīng)歷者優(yōu)先。 其他福利：五險(xiǎn)，月休6天，食宿，節(jié)日禮物，生日福利，帶薪年假 聯(lián)系方式：周女士 19197666661

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)公司旗下餐飲品牌的銷售推廣工作，制定并執(zhí)行銷售計(jì)劃，完成月度、季度及年度銷售目標(biāo)； 2、開拓和維護(hù)餐飲客戶資源，建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系； 3、分析市場動(dòng)態(tài)及競爭對手情況，及時(shí)調(diào)整銷售策略，提升品牌市場占有率； 4、協(xié)助策劃并執(zhí)行餐飲促銷活動(dòng)，提升品牌知名度和客戶粘性； 5、定期拜訪客戶，收集客戶反饋，優(yōu)化服務(wù)流程，提升客戶滿意度； 6、協(xié)調(diào)內(nèi)部資源，確?？蛻粜枨蟮玫郊皶r(shí)響應(yīng)和高效解決； 7、完成上級(jí)交辦的其他銷售相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、對餐飲行業(yè)有濃厚興趣，具備較強(qiáng)的銷售意識(shí)和市場敏感度； 2、具備良好的溝通能力及客戶服務(wù)意識(shí)，能夠獨(dú)立開發(fā)客戶資源； 3、有運(yùn)營能力及菜品推銷能力的優(yōu)先考慮； 4、要求女性，身高165以上，形象良好。 福利：月休4天，包吃、包住走路5分鐘，業(yè)績提成，購買社保，健康證報(bào)銷，團(tuán)建活動(dòng)，節(jié)日福利，滿一年帶薪年假7天

團(tuán)隊(duì)管理：負(fù)責(zé)餐飲部全體員工的招聘、培訓(xùn)、排班及績效考核，打造高效服務(wù)團(tuán)隊(duì)，提升員工專業(yè)素養(yǎng)與服務(wù)意識(shí)。 服務(wù)質(zhì)量把控：制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與流程，監(jiān)督日常服務(wù)環(huán)節(jié)，及時(shí)處理賓客投訴與反饋，確?？蛻魸M意度達(dá)標(biāo)。 菜單與成本管理：協(xié)同廚房團(tuán)隊(duì)優(yōu)化菜單設(shè)計(jì)，控制食材采購成本與庫存損耗，平衡菜品品質(zhì)與經(jīng)濟(jì)效益，提升餐飲營收。 運(yùn)營統(tǒng)籌：統(tǒng)籌餐廳、宴會(huì)廳等餐飲區(qū)域的日常運(yùn)營，合理安排桌位與人力，保障宴會(huì)、會(huì)議等大型活動(dòng)的餐飲服務(wù)順利開展。 衛(wèi)生與安全管理：嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法規(guī)與酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，定期檢查廚房、用餐區(qū)的衛(wèi)生狀況及設(shè)備安全，防范安全事故。 市場與營銷：分析餐飲市場動(dòng)態(tài)與客戶需求，策劃促銷活動(dòng)與主題餐飲項(xiàng)目，拓展客源渠道，提高餐飲部市場競爭力。 跨部門協(xié)作：與前廳、客房、采購等部門保持密切溝通，協(xié)調(diào)餐飲服務(wù)與酒店其他業(yè)務(wù)的銜接，提升客戶整體入住體驗(yàn)。 報(bào)表與復(fù)盤：定期統(tǒng)計(jì)餐飲營收、成本、客戶反饋等數(shù)據(jù)，生成運(yùn)營報(bào)表并進(jìn)行復(fù)盤分析，提出改進(jìn)策略以優(yōu)化運(yùn)營效率。

PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要職責(zé) ? 1. Responsible for driving business and revenue to the F&B outlets across the board in making sure the business matches our outlet concept and positioning as well as is on line with Local and LHG Standards. Revenue, covers, etc need to be documented and traceable by a self generated tool. The forecast and achievements need to be discussed and reviewed on a monthly basis with EAM F&B. 負(fù)責(zé)推動(dòng)餐廳生意及收入并確保與業(yè)務(wù)相匹配的概念和定位，以及與朗廷標(biāo)準(zhǔn)和世界領(lǐng)先酒店目標(biāo)相符的方針。收入，盈利等數(shù)據(jù)需存檔并可追溯。每月與餐飲總監(jiān)討論及回顧銷售預(yù)測及最終銷售額。 2. Work very closely with EAM F&B, Chinese Operations Manager and ADFB as well all outlets managers and chefs in order to plan, execute and deliver the best to our customers. 與餐飲總監(jiān)，餐飲部經(jīng)理以及總廚緊密合作，共同制定計(jì)劃，實(shí)行并讓我們的客人享受到最好的服務(wù)。 3. Any change of directions or unusual decisions to be take prior discussion and approval of EAM F&B 任何方針的改變及非尋常的決策改變之前應(yīng)先于餐飲總監(jiān)事先商討。 F&B PR Function (Hotel PR will liaise by communication department) ? 1. Responsible to guide the F&B team internally for all upcoming promotions 負(fù)責(zé)帶領(lǐng)餐飲部團(tuán)隊(duì)為即將到來的促銷活動(dòng)做準(zhǔn)備 2. Conduct research on market trends and potential restaurants’ upcoming competitions to have better strategic marketing planning. 調(diào)查市場競爭對手及潛在競爭對手的趨勢已制定出市場策略計(jì)劃 3. Effectively map out and manager joint promotions, alliances and campaigns with third parties for more exposures in the marketplace. 有效的制定及領(lǐng)導(dǎo)促銷活動(dòng)，與第三方合作以占領(lǐng)更多的市場份額 OPERATIONS 1.To know the Hotel inside in and out with all details such as Hotel designer company name, artists name for artefacts’, LHG Brands, Hotel facts and details, product description, F&B Concepts, OE (Operation Equipment) details and Unique selling points, used in each department. 熟知酒店各部門的信息例如酒店設(shè)計(jì)公司名稱，藝術(shù)家的藝術(shù)品，朗廷品牌，酒店詳細(xì)介紹，餐飲理念，產(chǎn)品說明，設(shè)施細(xì)節(jié)及獨(dú)特的銷售賣點(diǎn)。 2. Create a comprehensive and updated guest database which is used according for our F&B promotions. 建立全面的最新的顧客資料以用于餐飲促銷 3. Be flexible to cooperate in anyways with the F&B department to make a day to day operation as well special event happen according to our standards as well as with LHG standards in order to set a new F&B bar. 與餐飲運(yùn)作部門靈活合作，根據(jù)酒店及朗廷標(biāo)準(zhǔn)處理特殊事件，建立一個(gè)全新的餐飲酒吧 HUMAN RESOURCES 1. Monitor and make sure colleagues are well dressed and groomed according to standards at all time. Guest contact servers or attendants must maintain a sharp look—proper uniform clean, pressed; shoes shined; hair at correct length and clean; hands well-manicured. 監(jiān)督同事儀容儀表。無論對客或非對客同事都必須嚴(yán)格遵守儀容儀表的規(guī)定：制服要干凈平整并按照要求穿戴，鞋子要擦亮，頭發(fā)按照要求長短修剪并保持干凈，手指甲要修剪整齊 2.Train any colleague to the latest detail in order to provide the highest level of service to our customers. 為給客人提供最高水平的服務(wù)，培訓(xùn)經(jīng)理主管及鄰班最新的業(yè)務(wù)知識(shí)。 ADMINISTRATIVE 1. Create an electronic daily log book to key in important information such as: generated daily revenue, covers any other sales reports, PR update, etc and any important information to be shared. 建立并分享電子每日交接記錄表，輸入重要信息例如每日收入，銷售報(bào)表，公關(guān)信息以及其他需要被分享的重要信息等。 2. Make sure that SOP (Standards Operating Procedures) is written to the last detail and used on a daily basis to train managers and colleagues. 確保時(shí)時(shí)更新SOP（標(biāo)準(zhǔn)操作流程）用以每天培訓(xùn)經(jīng)理及同事 3. Be involved in the F&B budget and strategic departmental decision 參與決定餐飲預(yù)算及部門營業(yè)策略 MARKETING 1. Assist in the development and execution of marketing plans for the outlet. 同時(shí)協(xié)助于為所有餐廳制訂的市場推廣計(jì)劃的發(fā)展及實(shí)施。 2. Be a sales person through, be a Langham ambassador at all times 始終將自己定位于銷售人員及朗廷大使

·????????制定和實(shí)施餐飲市場營銷計(jì)劃 ·????????積極參與酒店VIP忠誠卡數(shù)據(jù)庫的收集 ·????????跟進(jìn)最高會(huì)員就餐人數(shù)產(chǎn)生的總收入 ·????????積極參與重要客戶的銷售拜訪 ·????????參與酒店與餐飲相關(guān)的社會(huì)媒體的市場營銷計(jì)劃 ·????????透徹掌握所有餐飲菜單、促銷活動(dòng)和傳播活動(dòng)的相關(guān)內(nèi)容 ·????????精通酒店所有餐飲相關(guān)領(lǐng)域的產(chǎn)品和理念 ·????????確保在所有餐飲部市場營銷相關(guān)的活動(dòng)中，正確應(yīng)用IHG和酒店特有的品牌標(biāo)準(zhǔn)和政策 ·????????準(zhǔn)備、管理、監(jiān)督和分析所有促銷活動(dòng) ·????????通過調(diào)研不斷獲取客人和同事的反饋信息，利用所提供的信息進(jìn)行每月的SWOT分析，從而增加收入并監(jiān)督所有促銷活動(dòng)的效果。 ·????????制作不斷更新的競爭對手分析和價(jià)格差異報(bào)告。 ·????????吸收餐廳餐桌管理系統(tǒng)的分析和創(chuàng)造性建議，每月提出收入流的新途徑。 ·????????制定餐飲部市場營銷和傳播計(jì)劃 ·????????監(jiān)督其主管分派的任何促銷活動(dòng)。 ·????????每月實(shí)施一次報(bào)告式分析，對就餐人員統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)、住店與外部就餐人數(shù)對比等進(jìn)行分析。 ·????????根據(jù)要求召開/參加餐飲和傳播部的市場營銷會(huì)議

崗位職責(zé) ?餐飲總監(jiān)或餐飲經(jīng)理的督導(dǎo)下，制定每周及每月餐飲銷售計(jì)劃，執(zhí)行相應(yīng)的餐飲銷售活動(dòng)。 ? 確保對能對商品價(jià)格進(jìn)行有效估價(jià)，盡可能地符合客人的意愿，將酒店服務(wù)做到最好。 ? 同時(shí)盡一切可能最大化增加餐飲銷售額。 ? 通過熱情招待、加強(qiáng)交流、定點(diǎn)拜訪、酒店介紹等銷售技巧，提高銷售業(yè)績，促進(jìn)酒店經(jīng)營發(fā)展。 ? 保持與酒店老客戶、現(xiàn)有及潛在客戶之間的聯(lián)系，尤其是商業(yè)合作上的聯(lián)系。 ? 根據(jù)預(yù)定計(jì)劃組織定期的客戶拜訪，與客戶保持良好關(guān)系。 ? 在主要客戶及貴賓到店時(shí)歡迎其光臨，并做好在店內(nèi)的接待工作。 ? 提供完善的售后服務(wù)，確保妥善處理所有客人投訴，如需要可與相關(guān)部門進(jìn)行商討溝通。 ? 始終了解各餐廳的運(yùn)營信息，尤掌握酒店重要部門的信息更新。 ? 記錄酒店老客戶、目前及潛在客戶的信息資料并整理歸檔，以便更好使用客人資料管理工具。 ? 負(fù)責(zé)記錄部門所有銷售及其他相關(guān)活動(dòng)，為制定下月暫行月度安排表做好準(zhǔn)備。 ? 制定每日接待店內(nèi)客戶數(shù)量，積極接觸餐廳及行政酒廊的客人，挖掘潛在需求建立合作關(guān)系。 ? 及時(shí)收集客戶反饋，每周或在任何必要情況下與餐飲部門分享信息，便于提高和改進(jìn)。 ? 利用競爭對手分析工具了解并熟悉競爭對手相關(guān)產(chǎn)品信息，特別是重點(diǎn)客戶及相應(yīng)產(chǎn)量，密切監(jiān)控競爭對手動(dòng)態(tài)，并定期及時(shí)向餐飲總監(jiān)/餐飲經(jīng)理匯報(bào)。 ? 通過直接銷售拜訪、聯(lián)合銷售拜訪、電話銷售、通信等方式努力將酒店主要市場保持在一個(gè)高水準(zhǔn)的位置。 ? 記錄日常銷售拜訪記錄。 ? 將個(gè)人績效報(bào)告記錄在月度財(cái)務(wù)報(bào)告單上. ? 如有必要，該部門有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 ? 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 崗位要求 ? 大專及以上學(xué)歷。 ? 至少一年相關(guān)領(lǐng)域工作經(jīng)驗(yàn)。 ? 基本英語閱讀能力 。 ? 餐飲銷售經(jīng)理必須熟悉酒店電腦、數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)的操作與應(yīng)用。

1、形象氣質(zhì)佳，溝通能力強(qiáng)； 2、有三年以上同行業(yè)相關(guān)管理同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 3、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的服務(wù)技能； 4、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力； 5、熱愛服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。 高薪面議。