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【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理工作，制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標準與流程，確保服務(wù)質(zhì)量符合酒店標準； 2、監(jiān)督餐廳、宴會、自助早餐等餐飲區(qū)域的運營，優(yōu)化服務(wù)流程，提升客戶滿意度； 3、制定餐飲部門的年度預(yù)算、成本控制方案及營銷策略，確保經(jīng)營目標的達成； 4、負責菜單設(shè)計、菜品研發(fā)及供應(yīng)商管理，控制食材成本，提升餐飲毛利； 5、管理餐飲團隊，包括招聘、培訓(xùn)、績效考核及員工激勵，打造高效專業(yè)的服務(wù)團隊； 6、協(xié)調(diào)與其他部門（如前廳、廚房、市場等）的協(xié)作，確保整體運營順暢； 7、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象 薪資可面議

負責制定餐飲渠道的銷售策略，完成銷售任務(wù)目標。 ?開拓餐飲渠道客戶，制定有效的合作方案。 提供餐飲渠道服務(wù)，完成公司產(chǎn)品宣傳和銷售工作。 根據(jù)情況組織銷售推廣活動。

【崗位職責】 1、全面負責餐飲部的日常運營管理工作，制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標準與流程，確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度。 2、監(jiān)督餐飲部各崗位的工作表現(xiàn)，包括前廳服務(wù)、后廚操作、衛(wèi)生管理等，及時解決運營中的問題。 3、負責餐飲成本控制，包括食材采購、庫存管理及損耗控制，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)并提升利潤率。 4、策劃并執(zhí)行餐飲促銷活動，結(jié)合市場需求調(diào)整菜單及服務(wù)模式，提升餐廳營收。 5、定期組織員工培訓(xùn)，提升團隊專業(yè)技能與服務(wù)意識，打造高效協(xié)作的餐飲服務(wù)團隊。 6、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象，確保顧客體驗符合集團標準。 7、與其他部門（如客房部、市場部）保持良好溝通，協(xié)調(diào)資源以支持整體運營目標。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，熟悉酒店餐飲運營流程及服務(wù)標準，有連鎖酒店經(jīng)驗者優(yōu)先。 2、出色的團隊管理能力，能夠有效調(diào)動員工積極性并提升整體工作效率。 3、較強的成本控制意識，熟悉餐飲采購、庫存及財務(wù)核算等環(huán)節(jié)。 4、具備市場敏感度，能根據(jù)顧客需求調(diào)整經(jīng)營策略，有成功策劃餐飲活動的經(jīng)驗。 5、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能妥善處理內(nèi)外部關(guān)系及突發(fā)事件。 6、工作責任心強，適應(yīng)高強度工作節(jié)奏，能接受彈性排班及節(jié)假日值班安排。

管理酒店的餐飲運營，確保已打造的餐飲品質(zhì)和賓客服務(wù)質(zhì)量標準，以及部門的收入和利潤目標。遵守當?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當?shù)氐囊?guī)章制度，與酒店一起迅速成長為“客人摯愛的杰出酒店”。 Manage the food and beverage operations of thehotel to ensure the achievement of established?food and beverage quality and guest service quality standards anddepartmental revenue and profit goals. Adhere to local regulations concerninghealth, safety, or other compliance requirements, as well as brand standardsand local policies and procedures to become “Great Hotels Guests Love”. 協(xié)助處理餐飲部門日常事物，通報餐飲總監(jiān)或其代理不需要其處理的主要決定和其它相關(guān)信息。 Assistsin managing the day-to-day operation of the Restaurants and Daliy’s? informs the Director of Food andBeverage or designate, of any major decision taken which did not requirehis/her action and any other relevant information? 持續(xù)性的控制和分析以下工作： Controlsand analyzes, on an on-going basis, the following: 銷售 Sales 成本 Costs 餐飲產(chǎn)品的質(zhì)量和外觀 Qualityand presentation of food and beverage products 服務(wù)標準 Servicestandard 設(shè)施和設(shè)備的狀況和衛(wèi)生 Conditionand cleanliness of facilities and equipment 娛樂活動的質(zhì)量 Qualityof entertainment 賓客滿意度 Guestsatisfaction 市場 Marketing 協(xié)助餐飲總監(jiān)按照洲際酒店集團的指導(dǎo)綱要制定深受歡迎且物有所值的菜單和酒水單。 Assists Director of Food & Beverage in developing popular menus and beverage listsoffering guests value for money in accordance with IHG guidelines. 協(xié)助餐飲總監(jiān)在酒店和國外策劃和組織成功的餐飲活動。 AssistsDirector of Food & Beverage in planning and organizing successful Foodand Beverage activities in the hotel and overseas 主持每日例會，餐飲部會議以及為獲得最好成績所需的其它會議。 Conductsdaily briefings, Food and Beverage Meetings and other meetings as needed toobtain optimal results 根據(jù)行政管理活動時間表按要求參加所有其它會議。 Attendsand participates to other meetings as required by the administrative calendar 協(xié)助餐飲總監(jiān)更新酒店規(guī)章制度的文件及所有與餐飲部相關(guān)的文件。 ?AssistsDirector of Food & Beverage in keeping an up-dated Hotel Policies andProcedures file and up-dated files on all Food and Beverage matters 協(xié)助餐飲總監(jiān)制定餐飲目標和發(fā)展策略，工作程序和規(guī)章制度。 Assists Director of Food & Beverage in setting ?goalsand developing strategies, procedures and policies 協(xié)助餐飲總監(jiān)確定所有餐飲，材料和設(shè)備的最低和最高存貨標準。 Assists Director of Food & Beverage in determining the minimum and maximum stocks ofall food, beverage, material and equipment 協(xié)助餐飲總監(jiān)按照洲際酒店集團的指導(dǎo)綱要制定所有餐飲和設(shè)備的采購標準。 AssistsDirector of Food & Beverage in settings standards of all food, Beverageand equipment purchases in accordance with IHG guidelines 參與酒店的收入方案和市場計劃的編制工作。 Participatesin the preparation of the hotel's revenue plan and marketing programs? 監(jiān)測本地競爭對手的餐飲運營情況，并與酒店進行比較。 Monitorslocal competitors and compare their operation with the hotel Food and Beverageoperation 通過商業(yè)雜志和現(xiàn)場拜訪不斷的了解酒店和餐廳領(lǐng)域內(nèi)餐飲準備和服務(wù)方面的潮流，系統(tǒng)，操作和設(shè)備。 Maintainsknowledge of trends, systems, practices and equipment in food and beveragethrough trade literature, hotel show and site visits 執(zhí)行分配給的相關(guān)職責和特殊項目。 Performsrelated duties and special projects as assigned 和餐飲總監(jiān)一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 Workswith Director of F&B on manpower planning and management needs 和餐飲總監(jiān)一起編制和管理部門預(yù)算。 Workswith Director of F&B in the preparation and management of theDepartment’s budget

崗位職責： 1.對餐飲各項服務(wù)質(zhì)量與管理數(shù)據(jù)負責； 2.負責餐飲部的日常接待工作，尤其是VIP接待； 3.負責部門的日常培訓(xùn)、質(zhì)檢工作； 4.掌握每日接待情況，合理安排人財物的使用維護與保管； 5.監(jiān)督菜肴出品質(zhì)量，及時與廚房做好前后臺溝通，全力做好對客服務(wù)； 6.在權(quán)限范圍內(nèi)處理客人投訴； 7.管理好部門員工的工作狀態(tài)及精神面貌。 任職要求： 1.有中高端餐飲或酒店接待經(jīng)驗。 2.接受優(yōu)秀主管或餐廳經(jīng)理晉升，有強烈事業(yè)心，勇于挑戰(zhàn)。 3.形象氣質(zhì)佳，學(xué)習能力強。

崗位主要職責： 1、負責門店用餐客戶的預(yù)訂、點單及門店產(chǎn)品的銷售； 2、新客戶開發(fā)與老客戶客情關(guān)系維護； 3、執(zhí)行營銷計劃，配合營銷團隊完成銷售目標； 4、分析和響應(yīng)客戶用餐方面的個性化需求，收集客戶意見與建議，為客戶提供解決方案。 任職要求 1、22-35歲，五官端正，形象較佳 2、工作經(jīng)驗不限，有酒店、餐飲等行業(yè)銷售經(jīng)驗 3、熱愛餐飲行業(yè)，具有一定的服務(wù)意識，良好的溝通和表達能力。

切菜打雜

1）精通ADD餐廳、大堂吧及宴會廳的運營管理工作，具備豐富的實操經(jīng)驗與系統(tǒng)的運營策略規(guī)劃能力； 2）依據(jù)酒店餐飲部整體運營狀況，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)部門內(nèi)人員配置與工作銜接，保障餐飲板塊有序運轉(zhuǎn)，同時全面把控各餐飲區(qū)域的對客服務(wù)品質(zhì)，確保服務(wù)標準落地； 3）全權(quán)處理各餐廳客訴及現(xiàn)場問題；針對非在崗期間發(fā)生的客訴與突發(fā)情況，需對各部門每日工作日志進行細致核查，追溯處理過程與結(jié)果； 4）負責確保餐飲部各區(qū)域環(huán)境整潔、布局合理、設(shè)施設(shè)備處于良好運行狀態(tài)；督導(dǎo)檢查餐臺布置、備餐工作、服務(wù)區(qū)域規(guī)范及客房送餐服務(wù)等各環(huán)節(jié)的標準化執(zhí)行； 5）主導(dǎo)員工服務(wù)標準培訓(xùn)工作，確保服務(wù)流程規(guī)范化；對于經(jīng)審批生效的酒店運營規(guī)章，監(jiān)督員工嚴格執(zhí)行，保障合規(guī)性； 6）根據(jù)庫存實時數(shù)據(jù)，審核各部門物資請購申請，確保食品、飲品等庫存充足且合理；對必要的采購申請行使審批權(quán)，保障運營物資供應(yīng)； 7）當餐廳需推出新品時，協(xié)同餐飲總監(jiān)及西餐廳廚師長，共同策劃并擬定特色菜單，確保菜品符合市場需求與品牌定位； 8）監(jiān)督餐飲部各類器械、用具、餐具及廚房設(shè)備的規(guī)范使用與維護；全面保障餐飲區(qū)域整體清潔衛(wèi)生，嚴格符合食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定及相關(guān)標準； 9）與銷售部緊密聯(lián)動，協(xié)同策劃并執(zhí)行餐廳促銷活動及各類專項活動，提升營收與品牌影響力； 10）負責餐飲服務(wù)部人員招聘工作，嚴格遵循酒店招聘指導(dǎo)原則，依據(jù)崗位任職要求篩選適配人才，保障團隊專業(yè)素養(yǎng)； 11）履行餐飲部經(jīng)理的各項固有職責，并執(zhí)行后續(xù)新增的相關(guān)崗位職責。 1) Proficient in the operation and management of ADD restaurant, lobby bar and banquet hall, with rich practical experience and systematic operational strategy planning capabilities; 2) Based on the overall operation status of the hotel's catering department, coordinate the personnel allocation and work coordination within the department to ensure the orderly operation of the catering section, and comprehensively control the guest service quality in each catering area to ensure the implementation of service standards; 3) Fully handle customer complaints and on-site issues of each restaurant; for customer complaints and emergencies that occur during off-duty periods, need to carefully check the daily work logs of each department, trace the handling process and results; 4) Responsible for ensuring the cleanliness, reasonable layout, and good operation status of each area of the catering department; supervise and inspect the standard implementation of various links such as table arrangement, pre-preparation work, service area norms, and room delivery services; 5) Lead the service standard training work of the catering department to ensure the standardization of service processes; for the hotel operation regulations that have been approved and effective, supervise employees to strictly implement, ensuring compliance; 6) Based on real-time inventory data, review the material purchase requests of each department to ensure sufficient and reasonable inventory of food, beverages, etc.; exercise approval authority for necessary purchase requests to ensure the supply of operational materials; 7) When a new product needs to be launched in the restaurant, collaborate with the F&B Director and the Head Chef of Western Cuisine to jointly plan and formulate a characteristic menu, ensuring that the dishes meet market demand and brand positioning; 8) Supervise the standardized use and maintenance of various equipment, utensils, tableware, and kitchen equipment in the catering department; comprehensively ensure the overall cleanliness and hygiene of the catering area, strictly in accordance with food hygiene safety management regulations and relevant standards; 9) Work closely with the Sales department, collaborate to plan and execute restaurant promotion activities and various special events, to increase revenue and brand influence; 10) Be responsible for the recruitment of personnel in the catering service department, strictly follow the hotel's recruitment guidelines, screen suitable talents based on job requirements, and ensure the professional quality of the team; 11) Fulfill the inherent duties of the catering department manager, and implement the newly added related job responsibilities.

【崗位職責】 1、全面負責火鍋店的日常運營管理工作，包括前廳服務(wù)、后廚協(xié)調(diào)、人員調(diào)配等，確保門店高效運轉(zhuǎn)； 2、制定并執(zhí)行門店經(jīng)營計劃，完成公司下達的銷售目標及利潤指標； 3、監(jiān)督門店服務(wù)質(zhì)量、菜品品質(zhì)及衛(wèi)生標準，確保顧客滿意度； 4、負責門店員工招聘、培訓(xùn)、考核及團隊建設(shè)，提升員工專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)水平； 5、控制門店運營成本，優(yōu)化采購、庫存及損耗管理，提高經(jīng)營效益； 6、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護門店品牌形象； 7、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進方案并落實執(zhí)行； 8、執(zhí)行公司各項規(guī)章制度，確保門店合規(guī)運營。 【崗位要求】 1、5年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗，其中3年以上火鍋店或中大型餐飲門店管理經(jīng)驗； 2、熟悉火鍋店運營流程，具備出色的團隊管理及協(xié)調(diào)能力； 3、具備較強的市場敏銳度，能夠根據(jù)經(jīng)營數(shù)據(jù)制定有效的營銷策略； 4、責任心強，抗壓能力突出，能適應(yīng)高強度工作； 5、年齡25-40歲，身體健康，精力充沛； 6、具備良好的溝通能力及服務(wù)意識，能妥善處理顧客及員工關(guān)系； 7、有成本控制意識及財務(wù)管理基礎(chǔ)者優(yōu)先。

【崗位職責】 1、負責酒店餐飲產(chǎn)品的市場開發(fā)與銷售工作，制定并執(zhí)行銷售計劃，完成月度、季度及年度銷售目標； 2、維護現(xiàn)有客戶關(guān)系，拓展新客戶資源，建立并完善客戶檔案，定期跟進客戶需求，提升客戶滿意度； 3、策劃并組織餐飲促銷活動，包括節(jié)日推廣、主題宴會等，提升酒店餐飲品牌影響力； 4、與酒店其他部門（如餐飲部、市場部）緊密協(xié)作，確保銷售策略與酒店整體運營目標一致； 5、分析市場動態(tài)及競爭對手情況，及時調(diào)整銷售策略，提出改進建議； 6、處理客戶投訴及突發(fā)事件，確?？蛻魡栴}得到及時、妥善解決。 【崗位要求】 1、具備較強的市場開拓能力和客戶管理經(jīng)驗，熟悉酒店餐飲銷售流程； 2、優(yōu)秀的溝通與談判技巧，能夠獨立完成客戶開發(fā)及維護工作； 3、具備一定的活動策劃能力，能夠根據(jù)市場需求設(shè)計有效的促銷方案； 4、抗壓能力強，適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，能夠高效完成銷售任務(wù)； 5、對三亞本地餐飲市場有一定了解者優(yōu)先； 6、具備團隊合作精神，責任心強，工作積極主動。

【崗位職責】 1、全面負責餐飲部的日常運營管理工作，制定并執(zhí)行部門年度、季度、月度經(jīng)營計劃，確保完成營收目標。 2、監(jiān)督餐飲服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)化服務(wù)流程，提升客戶滿意度，處理賓客投訴及突發(fā)事件。 3、負責餐飲成本控制，包括食材采購、庫存管理及損耗控制，確保利潤率達標。 4、組織員工培訓(xùn)，提升團隊專業(yè)技能與服務(wù)意識制定績效考核方案并落實執(zhí)行， 5、策劃并執(zhí)行餐飲促銷活動，結(jié)合市場動態(tài)調(diào)整經(jīng)營策略，提升品牌競爭力。 6、協(xié)調(diào)與廚房、前廳、銷售等部門的協(xié)作，確保運營高效順暢。 7、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提交運營報告并提出改進方案。 【崗位要求】 1、具備酒店或餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗兩年以上，熟悉餐飲運營全流程及行業(yè)標準。 2、較強的團隊管理能力，能有效激勵員工并處理團隊協(xié)作問題。 3、精通成本控制與財務(wù)管理，具備數(shù)據(jù)分析及預(yù)算制定能力。 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能應(yīng)對客戶及內(nèi)部多方需求。 5、具備市場敏感度，能獨立策劃營銷方案并推動執(zhí)行。 6、抗壓能力強，適應(yīng)彈性工作時間及高強度工作環(huán)境。 7、本崗位要求女性，40周歲以內(nèi)，不符合條件者勿擾!

崗位要求： -國際聯(lián)號相關(guān)崗位工作經(jīng)驗 -擁有豐富的Fine dining（特色)餐廳管理經(jīng)驗 -具備英語口語表達能力 -具有強烈的事業(yè)心和責任感及高尚的職業(yè)道德。 -身體健康，儀表端莊大方。 -能夠根據(jù)市場變化和客人的需求，及時調(diào)整餐飲經(jīng)營策略，善于組織和開展各種食品展銷活動。 -具有酒店預(yù)算管理知識，能編制餐飲預(yù)算。 ------------------------------------------------------------ Tel招聘電話: + 86 (898) 36303333-轉(zhuǎn)人力資源部 Cellphone招聘手機：+86 18689858360 （微信同號） （8:30AM-5:30PMin working days工作時間為工作日上午8點30分至下午5點30分） Email招聘郵箱: hr@ichaikou.com

一、協(xié)作經(jīng)理開展管理工作 參與制定餐廳及包房（高端餐飲）的經(jīng)營計劃、服務(wù)標準、規(guī)章制度等，并協(xié)助經(jīng)理組織實施。 協(xié)助經(jīng)理處理餐廳的財務(wù)、物資管理等工作，控制成本，提高效益。 二、負責日常運營管理 全面負責餐廳的日常運營工作，包括開餐前的準備、餐中的服務(wù)監(jiān)督、餐后的收尾等環(huán)節(jié)，確保服務(wù)質(zhì)量和菜品質(zhì)量符合標準。 合理安排員工的工作崗位和工作時間，確保各崗位人員充足，工作有序進行。 監(jiān)督餐廳的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)等工作，確保餐廳環(huán)境整潔、安全、舒適。 三、客戶關(guān)系維護 熱情接待顧客，及時了解顧客的需求和意見，妥善處理顧客的投訴和建議，提高顧客的滿意度和忠誠度。 關(guān)注顧客的消費體驗，根據(jù)顧客的反饋及時調(diào)整服務(wù)策略和菜品口味。 建立和維護良好的客戶關(guān)系，定期回訪重要客戶，促進餐廳的業(yè)務(wù)發(fā)展。 四、營銷與推廣協(xié)助 協(xié)助經(jīng)理開展餐廳的營銷活動和推廣工作，提高餐廳的知名度和美譽度。 積極向顧客推薦餐廳的特色菜品和服務(wù)，促進銷售額的增長。 五、安全與合規(guī)管理 嚴格遵守國家和地方的法律法規(guī)，以及餐廳的各項規(guī)章制度，確保餐廳的運營合法合規(guī)。 加強餐廳的安全管理，包括消防安全、食品安全、人員安全等，預(yù)防各類安全事故的發(fā)生。 定期組織安全檢查和培訓(xùn)，提高員工的安全意識和應(yīng)急處理能力。 任職資格： 1.男女不限，形象氣質(zhì)良好 2.大專學(xué)歷或同等學(xué)歷以上 3.3年以上奢華酒店餐飲、高端社會餐飲運營管理經(jīng)驗 4.五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務(wù)意識強 5.熟知餐飲行業(yè)的運營模式 6.具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神

崗位職責 1.關(guān)注宴會及中餐時間, 日期, 地點, 客人人數(shù)的改變, 安排員工服務(wù)。 2.負責所有座位安排表, 保證餐前準備的充分, 提前檢查管事部的準備工作。 3.協(xié)助其助手或員工擺臺,清潔。 4.負責重要人物的接待, 密切注意他們的任何需要。 5.與各部門保持良好溝通，以確保每場宴會的順利開展。 6.在餐后確認所有的帳單已經(jīng)結(jié)清并顯示在帳目上。 崗位要求 1.具有事業(yè)心和責任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀律修養(yǎng). 2.有3年以上餐廳管理經(jīng)驗，具有餐飲管理、市場營銷學(xué)等方面知識，中級英語水平。 3.掌握餐廳服務(wù)的標準和要求，了解宴會、中餐和包廂的服務(wù)程序，善于處理各類客人的實際問題。 4.具有很強的語言表達能力，善于評估員工、培訓(xùn)員工并激勵下屬員工工作。

【崗位職責】 1、全面統(tǒng)籌西餐廳運營管理，制定并執(zhí)行年度經(jīng)營計劃與預(yù)算方案 2、建立標準化服務(wù)流程，監(jiān)督服務(wù)品質(zhì)與出品質(zhì)量，確保達到品牌服務(wù)標準 3、負責西餐菜單研發(fā)與定價策略，定期分析菜品銷售數(shù)據(jù)并優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 4、嚴格控制餐飲成本，包括食材采購、庫存管理及人力成本管控 5、處理VIP客戶接待及重大投訴事件，建立完善的客戶關(guān)系管理體系 6、組織實施員工專業(yè)技能培訓(xùn)，制定績效考核方案，提升團隊服務(wù)水平 7、協(xié)調(diào)廚房、采購、財務(wù)等部門工作，優(yōu)化跨部門協(xié)作流程 8、策劃并執(zhí)行節(jié)假日促銷活動，配合酒店整體營銷策略 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理或餐飲管理相關(guān)專業(yè) 2、5年以上星級酒店西餐廳管理經(jīng)驗，其中至少2年同崗位管理經(jīng)驗 3、精通西餐運營全流程管理，熟悉食品安全管理體系 4、具備優(yōu)秀的成本管控能力，熟悉餐飲成本核算及利潤分析方法 5、出色的團隊領(lǐng)導(dǎo)能力，能有效管理15人以上服務(wù)團隊 6、英語聽說讀寫流利，能熟練使用餐飲管理系統(tǒng) 7、形象端莊，具備高端餐飲服務(wù)意識 8、持有WSET品酒師或相關(guān)餐飲專業(yè)認證者優(yōu)先考慮

1、管理餐廳的日常事務(wù)，領(lǐng)導(dǎo)員工提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)； 2、對餐廳所經(jīng)營食品和飲料進行成本預(yù)算，制定采購計劃并執(zhí)行； 3、參與開餐準備，協(xié)助運營總監(jiān)制定餐廳的經(jīng)營計劃； 4、雇傭管理餐廳員工； 5、保證餐廳所提供食品的質(zhì)量，處理客戶的投訴； 6、審核日常的財務(wù)報表以確保在預(yù)算范圍內(nèi)經(jīng)營開支達到最有效的使用。 7、按公司要求進行餐廳盤點及相應(yīng)報表的提交； ◆專業(yè)不限，高中以上學(xué)歷。 ◆受過餐飲文化禮儀、餐飲管理、服務(wù)管理、財會基本知識等方面的培訓(xùn)。 ◆3年以上同等職位從業(yè)經(jīng)驗。 ◆熟悉餐廳、餐飲服務(wù)的運作和管理，有餐飲知識與管理經(jīng)驗優(yōu)先； ◆熟悉餐廳的各項管理工作流程和管理規(guī)范； ◆熟悉同行業(yè)競爭的動向，具有服務(wù)、質(zhì)量、市場、效益意識； ◆較強的組織、管理、協(xié)調(diào)能力； ◆熟練操作辦公軟件。

崗位職責： 1.主導(dǎo)海鮮姿造產(chǎn)品線的研發(fā)與升級，融合本土食材與高端海鮮，建立差異化菜單體系； 2.嚴格把控食材溯源、活體養(yǎng)護、冷鮮保存技術(shù)，確保食品安全與鮮度標準符合集團“數(shù)字化餐飲”要求； 3.參與設(shè)計擺盤藝術(shù)方案，制定標準化操作手冊，定期培訓(xùn)團隊實現(xiàn)視覺與味覺的雙重體驗升級。 4.搭建海鮮姿造專屬的“前廳后廚”協(xié)同流程，優(yōu)化出餐動線及活鮮展示服務(wù)標準，提升客戶沉浸式體驗感； 5.組建并培訓(xùn)海鮮姿造專項團隊（含廚師、服務(wù)師、活鮮養(yǎng)護員），建立“技術(shù)+服務(wù)”雙通道晉升機制； 6.孵化海鮮姿造子品牌，制定單店盈利模型及區(qū)域復(fù)制策略，支持集團全國化布局。 任職要求： 1.8年以上高端海鮮/日料/藝術(shù)餐飲管理經(jīng)驗，有成功打造區(qū)域爆款海鮮姿造案例； 2.熟悉供應(yīng)鏈全鏈路成本結(jié)構(gòu)，具備海鮮品類損耗管控實戰(zhàn)方法論； 3.需要具備創(chuàng)業(yè)型思維，能從0-1搭建團隊、設(shè)計商業(yè)模式，適應(yīng)快速試錯迭代的創(chuàng)業(yè)環(huán)境； 您可將個人簡歷和求職意向發(fā)送至hht@dfwsgroup.com，如有合適職位，我們會第一時間與您聯(lián)系~

崗位要求： 1.男女不限，女身高160以上，男身高175以上 ，形象氣質(zhì)佳； 2.語言表達能力強，敏銳的市場洞察力和主動性，較強的溝通能力和心理學(xué)能力； 3.熟悉后廚菜品知識，較強的團隊凝聚力打造，獨立帶團隊30人以上的工作經(jīng)歷。懂成本管控與分析，對數(shù)據(jù)敏感； 4.有酒店、酒樓同行業(yè)/同崗位工作經(jīng)驗3年以上。 年齡25--35歲左右，性別不限，大專以上學(xué)歷。 崗位職責： 1.協(xié)助店長，負責樓層區(qū)域日常管理運營事務(wù)。 2.做好現(xiàn)場客戶維護和客戶開發(fā)協(xié)助店長完成門店營收指標，帶領(lǐng)自己團隊完成樓層或本區(qū)域營收指標。 3.員工思想溝通，樓層流失率控制在5%之內(nèi)。 4.按公司要求做到樓層（區(qū)域）人效達標 5.費用控制，每月低耗、物資盤點準確無誤。 6.保證本樓層或本區(qū)域的服務(wù)質(zhì)量，線上、線下5星好評。 薪資標準： 12000-20000元/月

一、崗位職責 領(lǐng)導(dǎo)用餐招待工作：全面負責領(lǐng)導(dǎo)用餐的各項招待事宜，提前與相關(guān)人員溝通，明確領(lǐng)導(dǎo)的用餐需求、口味偏好及特殊要求。精心策劃用餐流程，包括菜品選擇、餐廳布置、服務(wù)人員安排等，確保用餐環(huán)境舒適、菜品符合預(yù)期。在領(lǐng)導(dǎo)用餐過程中，全程跟進服務(wù)，及時處理突發(fā)狀況，保障用餐過程順暢、愉快，展現(xiàn)餐廳的高品質(zhì)服務(wù)。 酒店早餐服務(wù)管理：負責酒店早餐的整體運營和管理工作，制定合理的早餐供應(yīng)計劃，確保早餐品種豐富、新鮮美味，滿足不同客人的需求。監(jiān)督早餐食材的采購、儲存和加工過程，嚴格把控食品質(zhì)量和安全。合理安排早餐服務(wù)人員的工作崗位和職責，培訓(xùn)服務(wù)人員的服務(wù)禮儀和技能，提高服務(wù)效率和質(zhì)量。及時收集客人對早餐的反饋意見，根據(jù)反饋進行調(diào)整和改進，提升客人的滿意度。 酒店會議服務(wù)管理：統(tǒng)籌酒店會議服務(wù)的各項工作，與會議組織者密切溝通，了解會議的主題、規(guī)模、議程及特殊需求。負責會議場地的布置，包括桌椅擺放、設(shè)備調(diào)試（如音響、投影儀等）、茶水供應(yīng)等，確保會議場地符合要求。安排專業(yè)的會議服務(wù)人員，提供全程服務(wù)，包括會議期間的簽到、資料分發(fā)、茶水添加等，及時處理會議過程中的各種問題，保障會議順利進行。會議結(jié)束后，做好場地清理和設(shè)備整理工作。 員工管理：負責餐廳員工的招聘、錄用、培訓(xùn)、考核及離職等管理工作。根據(jù)餐廳經(jīng)營需求，制定合理的員工招聘計劃，篩選合適的人才加入團隊。組織開展員工培訓(xùn)，包括服務(wù)技能、業(yè)務(wù)知識、規(guī)章制度等方面，提升員工的綜合素質(zhì)和工作能力。建立健全員工績效考核制度，定期對員工工作表現(xiàn)進行評估，根據(jù)考核結(jié)果給予獎懲和晉升。關(guān)心員工的工作和生活，營造積極和諧的團隊氛圍，提高員工的凝聚力和歸屬感。 二、任職要求 女士優(yōu)先 學(xué)歷與專業(yè)：酒店管理、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 工作經(jīng)驗：具有 3 年以上餐飲或酒店相關(guān)管理工作經(jīng)驗，有領(lǐng)導(dǎo)用餐招待、早餐管理及會議服務(wù)管理經(jīng)驗者優(yōu)先。 能力要求：具備出色的領(lǐng)導(dǎo)能力和團隊管理能力，能夠有效帶領(lǐng)團隊完成各項工作任務(wù)；擁有良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與領(lǐng)導(dǎo)、客人及團隊成員進行高效溝通；具有較強的應(yīng)變能力，能及時處理工作中出現(xiàn)的各種突發(fā)狀況；熟悉餐飲服務(wù)流程和標準，對食品質(zhì)量和安全有嚴格的把控意識。 個人素質(zhì)：工作認真負責、嚴謹細致，具有高度的責任心和敬業(yè)精神；形象良好，舉止得體，具有良好的服務(wù)意識和親和力；具備較強的抗壓能力，能適應(yīng)高強度的工作節(jié)奏。