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崗位職責(zé)： 1、配合經(jīng)理進(jìn)行餐廳現(xiàn)場(chǎng)管理，確保餐廳運(yùn)營(yíng)順暢 2、及時(shí)響應(yīng)客戶需求，處理現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的基礎(chǔ)客訴問(wèn)題，維護(hù)客戶滿意度 3、與廚房團(tuán)隊(duì)緊密合作，確保菜品出餐及時(shí)并符合標(biāo)準(zhǔn) 我們希望你： 1、有過(guò)1-2年及以上中高端餐廳管理經(jīng)驗(yàn) 2、具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和熟練的餐飲服務(wù)技能 3、優(yōu)秀溝通技巧和服務(wù)意識(shí)，能夠妥善處理客戶問(wèn)題 4、有責(zé)任心，能在壓力下保持積極的工作態(tài)度 5、會(huì)英文，懂酒水優(yōu)先 6、男生170+，女生168+，身材勻稱，形象好

1. Performs duties common to all captains or waitress and other duties as may be assigned 完成本職工作及上級(jí)布置的其他任務(wù) 2. Ensure adequate supplies of materials and requisitions for general supplies. 確保有足夠的用品，并申請(qǐng)所需采購(gòu)的物品 3. Possesses working knowledge of beverages and cocktails. 熟悉掌握酒水知識(shí) 4. Completes weekly inspection, checks overall the Lobby Lounge appearance, the repair of its fixtures, fittings and operating equipment, initiates maintenance requests as necessary. ? 每周要全面檢查一次大堂雅座，從外觀到燈飾、家具及其它設(shè)備情況，如果需要?jiǎng)t填寫維修申請(qǐng)單 5. Ensure grooming and general appearance of bartenders and cocktail waitresses conforms to Hotel standards. 確保員工保持良好的儀容儀表 6. Arrange the duty roaster, supervise captain’s daily job and train the staff. 安排各班班次，督導(dǎo)領(lǐng)班日常工作，并實(shí)施必要的培訓(xùn)。 7. Able to built good relationship with any customer 能夠有與客人建立良好客戶關(guān)系的能力 8. Check guest satisfaction and handle the guest complain promptly and efficiently 關(guān)注賓客的滿意程度,及時(shí)處理客人投訴，并加以妥善地解決 9. Report the daily business summary to the restaurants manager 將餐廳經(jīng)營(yíng)情況及一切特殊情況匯報(bào)給餐廳經(jīng)理 10. Assist manager to do the evaluation to the staff and organize the training plain. 協(xié)助經(jīng)理對(duì)屬下進(jìn)行評(píng)估，并有計(jì)劃地組織培訓(xùn)工作

【崗位職責(zé)】 1、對(duì)經(jīng)理負(fù)責(zé)，具體實(shí)施對(duì)大堂吧的日常營(yíng)運(yùn)管理工作。 2、負(fù)責(zé)制定大堂吧工作計(jì)劃，并有效組織實(shí)施。 3、每日參與并檢查、指導(dǎo)大堂吧工作執(zhí)行情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、處理問(wèn)題并做好記錄。 4、負(fù)責(zé)主持大堂吧每日例會(huì)；參加大堂吧/酒吧每周周會(huì)、每月月會(huì)、樓面協(xié)調(diào)會(huì)、餐飲部經(jīng)營(yíng)分析會(huì)，并確保上情下達(dá)、下情上呈。 5、負(fù)責(zé)部門新員工培訓(xùn)和員工的在崗培訓(xùn)工作，確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 6、合理調(diào)配人力，保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量水準(zhǔn)。 7、負(fù)責(zé)作業(yè)前菜單或工作單的查看，主動(dòng)了解每位客人對(duì)服務(wù)和出品的特殊要求，并及時(shí)將信息傳達(dá)給服務(wù)人員和出品部門，且須一一檢查落實(shí)。 8、全程負(fù)責(zé)并參與每次的VIP服務(wù)，服務(wù)結(jié)束后，及時(shí)召集服務(wù)人員工進(jìn)行總結(jié)。 9、依據(jù)客人需求對(duì)大堂吧各項(xiàng)管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提出有建設(shè)性的意見和建議。 10、與餐飲部其他部門的有效協(xié)調(diào)和溝通，使工作順利進(jìn)行。 11、與客人建立良好的公共關(guān)系，并及時(shí)處理發(fā)生在部門的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 12、關(guān)注市場(chǎng)，積極參與部門經(jīng)營(yíng)推廣方案的討論，并提出對(duì)經(jīng)營(yíng)有建設(shè)性的建議。 13、參與部門營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)的操作、檢查、監(jiān)督，并及時(shí)予以工作指導(dǎo)。 14、對(duì)直接下屬進(jìn)行約談和工作評(píng)估，并適時(shí)有效的激勵(lì)各級(jí)員工士氣。 15、定時(shí)與成控部主管聯(lián)系，確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、與營(yíng)業(yè)部及其他部門密切聯(lián)系出色完成各項(xiàng)接待任務(wù)。 17、負(fù)責(zé)執(zhí)行大堂吧設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作，使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，防止事故發(fā)生。 18、負(fù)責(zé)檢查大堂吧員工個(gè)人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況，貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，確保部門各項(xiàng)衛(wèi)生及安全措施的實(shí)施。 【崗位要求】 1、同崗位工作經(jīng)驗(yàn)X年以上 2、性別不限，XX歲以下，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，并有一定的管理水平和經(jīng)營(yíng)理念 3、懂各種酒水知識(shí)，有一定英語(yǔ)對(duì)話能力

【崗位職責(zé)】 崗位職責(zé)1、具體實(shí)施對(duì)大堂吧的日常營(yíng)運(yùn)管理工作。2、負(fù)責(zé)制定大堂吧工作計(jì)劃，并有效組織實(shí)施。3、每日參與并檢查、指導(dǎo)大堂吧工作執(zhí)行情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、處理問(wèn)題并做好記錄。4、負(fù)責(zé)主持大堂吧每日例會(huì)；參加大堂吧/酒吧每周周會(huì)、每月月會(huì)、樓面協(xié)調(diào)會(huì)、餐飲部經(jīng)營(yíng)分析會(huì)，并確保上情下達(dá)、下情上呈。5、負(fù)責(zé)部門新員工培訓(xùn)和員工的在崗培訓(xùn)工作，確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。6、合理調(diào)配人力，保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量水準(zhǔn)。7、負(fù)責(zé)作業(yè)前菜單或工作單的查看，主動(dòng)了解每位客人對(duì)服務(wù)和出品的特殊要求，并及時(shí)將信息傳達(dá)給服務(wù)人員和出品部門，且須一一檢查落實(shí)。8、依據(jù)客人需求對(duì)大堂吧各項(xiàng)管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提出有建設(shè)性的意見和建議。9、與餐飲部其他部門的有效協(xié)調(diào)和溝通，使工作順利進(jìn)行。10、與客人建立良好的公共關(guān)系，并及時(shí)處理發(fā)生在部門的各類投訴、意外和突發(fā)事件。11、關(guān)注市場(chǎng)，積極參與部門經(jīng)營(yíng)推廣方案的討論，并提出對(duì)經(jīng)營(yíng)有建設(shè)性的建議。12、參與部門營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)的操作、檢查、監(jiān)督，并及時(shí)予以工作指導(dǎo)。14、對(duì)直接下屬進(jìn)行約談和工作評(píng)估，并適時(shí)有效的激勵(lì)各級(jí)員工士氣。15、定時(shí)與成控部主管聯(lián)系，確保大堂吧酒水成本得到有效控制。16、與營(yíng)業(yè)部及其他部門密切聯(lián)系出色完成各項(xiàng)接待任務(wù)。17、負(fù)責(zé)執(zhí)行大堂吧設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作，使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，防止事故發(fā)生。18、負(fù)責(zé)檢查大堂吧員工個(gè)人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況，貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，確保部門各項(xiàng)衛(wèi)生及安全措施的實(shí)施。

1. Oversees the service standards in the outlet ensuring that they conform tothe requisite standards and meet or exceed customer expectations. 監(jiān)督服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)確保符合和達(dá)到部門的標(biāo)準(zhǔn)并超過(guò)客戶的期望。 2. Liases with the kitchen, stewarding, bars, housekeeping and engineering toensure that the operation runs smoothly in areas of joint responsibility. 聯(lián)絡(luò)廚房，管事部 ，酒吧，客房，工程以確保在連帶的工作區(qū)域運(yùn)作順利。 3. Maximizes revenue in the outlet by implementing upselling procedures. 通過(guò)實(shí)施促銷計(jì)劃將廳面的收益最大化。 4. To have thorough knowledge of the drinks list and wine list and to be ableto respond to guest inquiries. 對(duì)酒水單和葡萄酒單要非常的熟悉，并且能夠?qū)腿说囊笞龀龇磻?yīng) 5.?Procedure Monitors and controls the financial performance of the outletcontrolling costs and expenses. 監(jiān)測(cè)和控制財(cái)務(wù)狀況以控制成本和費(fèi)用支出。 6. Participates in the preparation of the outlet’s annual departmental budgetas directed. 在指導(dǎo)下參與指定年度部門預(yù)算。 7. Assists in monitoring and controlling the hotel’s OE inventory andparticipates in inventory taking.協(xié)助監(jiān)測(cè)和控制庫(kù)存并參與盤點(diǎn)。 8. Conducts frequent front and back of house checks ensuring mise-en-place,service procedures, standards of cleanliness and hygiene, repair andmaintenance, employee grooming and manning levels are in order and takesappropriate action where necessary. 反復(fù)檢查前，后臺(tái)的工作準(zhǔn)備以確保備餐，服務(wù)程序，衛(wèi)生狀況，維修，員工儀容儀表和員工配置符合程序并在? 必要時(shí)采取行動(dòng)。 9. Assists in the maintenance of efficient administration preparing andsubmitting reports on time as directed. 協(xié)助上級(jí)在高效率的管理下維護(hù)設(shè)備并及時(shí)呈遞報(bào)告。 10. Assists in the selection, training and evaluation of subordinate employee. 協(xié)助挑選，培訓(xùn)和評(píng)價(jià)下屬員工。 11.?Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate employees. 指導(dǎo)，建議，訓(xùn)9練和發(fā)展下屬員工 。 12.Handles customer complaints if possible, or reports them tosupervisors.???? 盡可能處理客人的投訴，或向主管報(bào)告

薪資福利 1.工資5200元起 2.輪班制 3.提供工作餐 4.提供住宿 如有其他需求，比如添加更多福利、對(duì)工作環(huán)境的描述等，都可以隨時(shí)告訴我 崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)前廳的日常管理工作，包括服務(wù)流程監(jiān)督輔助店長(zhǎng)日常工作等； 2、處理顧客投訴，提升顧客滿意度，維護(hù)餐廳形象； 3、協(xié)助店長(zhǎng)進(jìn)行前廳區(qū)域衛(wèi)生及設(shè)備的日常維護(hù)； 4、負(fù)責(zé)新員工培訓(xùn)，確保服務(wù)質(zhì)量符合公司標(biāo)準(zhǔn)； 任職要求： 1、具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神； 2、有1年以上餐飲前廳管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)； 3、形象氣質(zhì)佳，有較強(qiáng)的責(zé)任心和抗壓能力； 4、能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，具備良好的問(wèn)題解決能力。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)大堂吧的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，確保服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化； 2、監(jiān)督并指導(dǎo)員工執(zhí)行服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提升客戶滿意度，處理客人投訴及突發(fā)事件； 3、負(fù)責(zé)大堂吧的排班、考勤及員工培訓(xùn)，提高團(tuán)隊(duì)服務(wù)技能與工作效率； 4、管理酒水及物料庫(kù)存，控制成本，定期盤點(diǎn)并提交采購(gòu)需求； 5、維護(hù)設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行，確保環(huán)境衛(wèi)生符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 6、協(xié)助制定促銷活動(dòng)方案，推動(dòng)酒水及特色產(chǎn)品銷售，完成營(yíng)收目標(biāo)； 7、與其他部門協(xié)調(diào)合作，確保服務(wù)銜接順暢。 【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷，酒店管理、旅游管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、2年以上酒店餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，1年以上大堂吧或酒吧主管崗位經(jīng)驗(yàn)； 3、熟悉酒水知識(shí)、會(huì)調(diào)酒及咖啡制作等服務(wù)流程，具備成本管控意識(shí)； 4、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力、溝通能力及客戶服務(wù)意識(shí)； 5、能適應(yīng)倒班工作制； 6、工作細(xì)致耐心，能高效處理突發(fā)情況，抗壓能力強(qiáng)。

1、按照部門的規(guī)范和程序提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。 2、正確處理客人的投訴。 3、根據(jù)酒吧存貨量領(lǐng)取酒吧物品。 4、為酒吧侍應(yīng)生提供基本的飲料知識(shí)和飲料服務(wù)的培訓(xùn)。 5、召開每日例會(huì)和參加計(jì)劃好的餐飲部會(huì)議。 6、為銷售，飲品創(chuàng)新和利潤(rùn)制定部門的規(guī)范和程序。

職位描述： 我們熱情，不僅對(duì)客人 我們規(guī)范，不僅于制度 和我們一樣，帶著夢(mèng)想 即刻起，點(diǎn)贊你的生活，從這一份工作開始! 只要你有才，虛以待位，只等你來(lái)! 無(wú)限的發(fā)展空間，我們的成長(zhǎng)邀請(qǐng)你一同參與! 崗位要求：? 倍受信賴，親切友善，遠(yuǎn)見卓識(shí)

協(xié)助大堂吧經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)完成公司提出的目標(biāo)，確保高水準(zhǔn)的服務(wù)、任何時(shí)候確保食品質(zhì)量和出品。大堂吧主管督導(dǎo)的工作宗旨是完成的客人滿意度，完成公司的財(cái)務(wù)收益。 擁有餐飲方面的經(jīng)驗(yàn)，了解餐飲運(yùn)營(yíng)和現(xiàn)代管理原則。 至少2年餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，在一家飯店至少2年相似職位。 較好的運(yùn)營(yíng)和管理技能，有上進(jìn)心。

崗位職責(zé) 1、按照部門的規(guī)范和程序提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。 2、正確處理客人的投訴。 3、根據(jù)酒吧存貨量領(lǐng)取酒吧物品。 4、為酒吧侍應(yīng)生提供基本的飲料知識(shí)和飲料服務(wù)的培訓(xùn)。 5、召開每日例會(huì)和參加計(jì)劃好的餐飲部會(huì)議。 6、為銷售，飲品創(chuàng)新和利潤(rùn)制定部門的規(guī)范和程序。 崗位要求 1、英文溝通能力，其他的語(yǔ)種也是被需求的 2、掌握有關(guān)于食品，酒水，運(yùn)營(yíng)各個(gè)方面的知識(shí)以及工作能力 3、3年有關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)，1年以上副經(jīng)理級(jí)經(jīng)驗(yàn) 4、優(yōu)秀的行政管理技能 5、擁有敏銳的商業(yè)嗅覺 6、懂得自我激勵(lì)以及保持積極的態(tài)度 7、較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力，懂得激勵(lì)團(tuán)隊(duì)隊(duì)員以及跟團(tuán)隊(duì)的溝通 8、良好的英文書寫能力和口語(yǔ)能力 9、良好的儀容儀表 10、較強(qiáng)的抗壓能力

崗位概述： 根據(jù)預(yù)先確定的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)格確保提供有效率的服務(wù)給客人。確保根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)則給客人提供高效率的服務(wù)。主要職責(zé)將餐廳的運(yùn)作情況及服務(wù)細(xì)節(jié)報(bào)告于大堂酒吧經(jīng)理/副經(jīng)理。 經(jīng)驗(yàn)： 2-3年其他四星或五星酒店同職位的工作經(jīng)驗(yàn) 其它技能要求： 領(lǐng)導(dǎo)才能、培訓(xùn)技巧、組織能力 開朗及外向性格 積極的工作態(tài)度

職責(zé)義務(wù)： Duties & Responsibilities: 1.實(shí)施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。 Implement working standards and service procedures, and urge employees to strictly perform their duties. 2.正確處理客人的投訴。 Handle guest complaints correctly. 3.根據(jù)酒吧存貨量領(lǐng)取酒吧物品。 Pick up bar items according to the bar stock. 4.了解客情，親自為重要賓客服務(wù)。 Understand customers and personally serve important guests. 5.為酒吧侍應(yīng)生提供基本的飲料知識(shí)和飲料服務(wù)的培訓(xùn)。 Provide basic beverage knowledge and beverage service training to the bar staff. 6.檢查交接大堂吧服務(wù)用品，做好每月盤點(diǎn)工作。 Check the delivery of lobby bar service supplies, and do a good job of monthly inventory. 7.做好賓客檔案，積極與賓客溝通。 Do a good job of guest files and actively communicate with guests. 專業(yè)知識(shí)技能： Job Knowledge / Skill: 1.大專以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，1年以上同崗位工作經(jīng)歷，能用一門外語(yǔ)進(jìn)行對(duì)客服務(wù)。 College degree or equivalent, more than 1 year work experience in the same position, able to speak a foreign language for customer service. 2.掌握有關(guān)于食品，酒水，運(yùn)營(yíng)各個(gè)方面的知識(shí)以及工作能力。 Have knowledge and working ability about food, beverage and operation. 3.熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 Love their work, work diligently, serious and responsible. 4.身體健康，儀表端莊。 Good health and good appearance.

【崗位職責(zé)】 1、具體實(shí)施對(duì)大堂吧的日常營(yíng)運(yùn)管理工作。 2、每日參與并檢查、指導(dǎo)大堂吧工作執(zhí)行情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、處理問(wèn)題并做好記錄。 3、負(fù)責(zé)部門新員工培訓(xùn)和員工的在崗培訓(xùn)工作，確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 4、負(fù)責(zé)作業(yè)前菜單或工作單的查看，主動(dòng)了解每位客人對(duì)服務(wù)和出品的特殊要求，并及時(shí)將信息傳達(dá)給服務(wù)人員和出品部門。 5、與餐飲部其他部門的有效協(xié)調(diào)和溝通，出色完成各項(xiàng)接待任務(wù)。 6、負(fù)責(zé)檢查大堂吧員工個(gè)人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況，貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，確保部門各項(xiàng)衛(wèi)生及安全措施的實(shí)施。 【崗位要求】 1、1年及以上餐飲部工作經(jīng)驗(yàn)。 2、掌握有關(guān)于食品，酒水，運(yùn)營(yíng)各個(gè)方面的知識(shí)以及實(shí)踐工作能力。 3、熟練運(yùn)用各類辦公軟件和餐飲相關(guān)操作系統(tǒng)，具有較好的英語(yǔ)、普通話的口語(yǔ)及書面表達(dá)能力。

崗位職責(zé) 1、按照部門的規(guī)范和程序提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。 2、正確處理客人的投訴。 3、根據(jù)酒吧存貨量領(lǐng)取酒吧物品。 4、為酒吧侍應(yīng)生提供基本的飲料知識(shí)和飲料服務(wù)的培訓(xùn)。 5、召開每日例會(huì)和參加計(jì)劃好的餐飲部會(huì)議。 6、為銷售，飲品創(chuàng)新和利潤(rùn)制定部門的規(guī)范和程序。 崗位要求 1、英文溝通能力，其他的語(yǔ)種也是被需求的 2、掌握有關(guān)于食品，酒水，運(yùn)營(yíng)各個(gè)方面的知識(shí)以及工作能力 3、3年有關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)，2年以上主管級(jí)經(jīng)驗(yàn) 4、優(yōu)秀的行政管理技能 5、擁有敏銳的商業(yè)嗅覺 6、懂得自我激勵(lì)以及保持積極的態(tài)度 7、較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力，懂得激勵(lì)團(tuán)隊(duì)隊(duì)員以及跟團(tuán)隊(duì)的溝通 8、良好的英文書寫能力和口語(yǔ)能力 9、良好的儀容儀表

崗位職責(zé)： 根據(jù)部門要求，完成領(lǐng)導(dǎo)布置的任務(wù) 勇于承擔(dān)責(zé)任，并不斷改進(jìn)、發(fā)展、提升 確保工作質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，并在最少的監(jiān)督下及時(shí)認(rèn)真完成任務(wù) 協(xié)助酒吧主管、經(jīng)理進(jìn)行有效的酒水控制與管理 監(jiān)督調(diào)酒師控制酒水?dāng)?shù)量，確保每天充足的酒水可供銷售，出現(xiàn)異常立即通知領(lǐng)導(dǎo) 監(jiān)督調(diào)酒師做好酒水進(jìn)貨、調(diào)撥、銷售各項(xiàng)報(bào)表 監(jiān)督調(diào)酒師，負(fù)責(zé)的定期做好過(guò)期酒水檢查，并第一時(shí)間告知酒吧主管、經(jīng)理 負(fù)責(zé)酒水和食品的儲(chǔ)存方法正確，存放和取出要遵循先進(jìn)先出 和同事及服務(wù)員充分合作，形成一個(gè)高水平團(tuán)隊(duì) 與成本部進(jìn)行每月的月末盤點(diǎn)，確保酒水、食品準(zhǔn)確無(wú)誤 ?負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)中杯具用品的安全，出現(xiàn)破損或丟失要向酒吧主管或經(jīng)理回報(bào) 任職要求： 具備餐飲管理中專學(xué)歷或完成初級(jí)餐飲管理培訓(xùn)，1年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，具有服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)，或具有同等教育和工作經(jīng)歷。相關(guān)專業(yè)及技能證書者優(yōu)先考慮。必須掌握本地語(yǔ)言。需持有本地法規(guī)規(guī)定的餐飲服務(wù)許可或有效的健康證明。

·??????DeliverFood and Beverage service of high standard and in accordance with departmentalstandards and procedures推進(jìn)高質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)確保與部門的標(biāo)準(zhǔn)和程序相一致 ·?????? Inthe absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activitiesand operational requirements are known 當(dāng)經(jīng)理不在的時(shí)候，主持當(dāng)日簡(jiǎn)短的會(huì)議確保飯店各項(xiàng)活動(dòng)和運(yùn)作要求傳達(dá)下去 ·??????To assist and direct the service staff with direct service to the guest,enduring that the service standards are?maintained and that guest satisfaction is kept at a? high level.根據(jù)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)協(xié)助服務(wù)員為客人進(jìn)行服務(wù)以確保客人具有較高的滿意度。 ·??????Developdepartmental standards and procedures to promote salesmanship, beveragecreativity and profit推進(jìn)部門的標(biāo)準(zhǔn)和程序，促進(jìn)推銷意識(shí)和技巧，飲料創(chuàng)新和追求利潤(rùn) ·??????Communicateswith manager any difficulties, guest comments and other relevantinformation? 與經(jīng)理對(duì)于任何的困難、客人意見和其它有關(guān)的信息進(jìn)行溝通與交流 ·??????Deliversdaily briefings and attends other Food and Beverage meetings as scheduled根據(jù)進(jìn)度安排參加每日的簡(jiǎn)短會(huì)議和餐飲部其它的會(huì)議 ·??????Deliversprepared training sessions in line with a departmental monthly calender根據(jù)部門安排準(zhǔn)備培訓(xùn)課程 ·??????Preparesfor service by ensuring the department’s:服務(wù)準(zhǔn)備以確保以下事宜： o???Groomingis impeccable and in accordance with ICHG personal presentation standards注重儀容儀表與洲際酒店的要求達(dá)到一致 o???Equipmentis clean設(shè)備清潔 o???Equipmentis sorted and stored設(shè)備分類及儲(chǔ)存 o???Requirementsfor special occasions are ready特殊事件的準(zhǔn)備 o???Musicis on音響效果 o???Lightingis on燈光效果 o???Outletis ready for service and guest comfort做好對(duì)客服務(wù)的準(zhǔn)備 ·??????Carriesout effective service by ensuring all staff are aware of their role in:貫徹有效的服務(wù)確保所有的員工意識(shí)到他們的角色 o???Greetingand seating guests問(wèn)候和引位 o???Explainingand up-selling daily beverage specials解釋和促銷當(dāng)日的特別飲品 o???Processingfood orders accurately準(zhǔn)確的處理食品點(diǎn)單 o???Ensuringpayment methods are handled accurately正確處理各種結(jié)帳方式 o???Ensuringworking areas are cleaned and re-set quickly保證工作區(qū)域整潔、翻臺(tái)快捷 o???Ensuringthe bar is clean保證酒吧整潔 o???Regularlycleaning ashtrays 時(shí)常清潔煙灰缸 o???Conversingwith Guests in relation to the food and beverage products有關(guān)食品、飲料的產(chǎn)品要與客人多交談 ·??????Carriesout effective beverage service by ensuring:貫徹有效的酒水服務(wù)確保以下事宜： o???Beveragesare up-sold and regularly replenished, abiding by responsible alcohol serviceregulations時(shí)常補(bǔ)充酒水，保持含酒精飲料的服務(wù)方法 o???Conversewith Guests about wine, advising the types and styles of wine, taking wineorders and serving wine與客人交談?dòng)嘘P(guān)葡萄酒的信息，建議葡萄酒的品種和風(fēng)格，點(diǎn)葡萄酒并提供服務(wù) o???Promotingand selling cocktails to guests向客人促銷和推銷雞尾酒 o???Makingand presenting cocktails制作和呈現(xiàn)雞尾酒 o???Coffeeand tea is served hot and in accordance with standard按照標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)咖啡和茶 ·??????Patroncare standards are adhered to by ensuring:保證對(duì)客的關(guān)注要做到以下幾點(diǎn) o???Guestsare advised on alcoholic beverages仔細(xì)考慮客人所點(diǎn)的含酒精飲料 o???Thestrengths of alcohol is advised and guests are advised as to their effect根據(jù)酒精飲料的濃度提示客人適可而止 o???Compliancewith legal provisions of local liquor codes遵守當(dāng)?shù)胤ǘǖ挠嘘P(guān)酒精飲料的規(guī)定 o???Levelof intoxication of guests is assessed and appropriate action taken根據(jù)客人醉酒的表現(xiàn)采取適當(dāng)?shù)拇胧?o???Adviseguest on the hotel’s policy of smoking提示客人飯店有關(guān)吸煙的規(guī)定 o???Monitorfactors which interfere with the total experience of the guest觀察客人有無(wú)過(guò)量飲酒的表現(xiàn) ·??????Cellaroperations are carried out including:酒窖操作要注意以下幾點(diǎn)： o???Correctuse of refrigeration system正確掌握冰箱的溫度 o???Effectiveoperation of the post-mix syrups bulk dispense system有效操作糖漿控制系統(tǒng) o???Operatingthe beer reticulation system操作啤酒控制系統(tǒng) o???Adheringto stock control procedures保持儲(chǔ)存控制程序 ·??????Takeappropriate action to resolve guest complaints采取合適的行動(dòng)解決客人投訴 ·??????Requisitionbar items according to bar stocks根據(jù)酒吧庫(kù)存量填寫提貨單 ·??????Trainbar attendant, wait help and bus help in basic beverage knowledge and beverageservice對(duì)酒吧服務(wù)員進(jìn)行酒水知識(shí)和服務(wù)技能的培訓(xùn) ·??????Completespillage report and submit to Food and Beverage manager at the Conclusion ofeach shift每個(gè)班次要完成所有銷售報(bào)告向餐飲部經(jīng)理報(bào)告 ·??????Assistthe Food and Beverage Manager to source and review outlet musicians協(xié)助餐飲部經(jīng)理設(shè)定酒吧音樂(lè) ·??????Assistto promote the musicians協(xié)助樂(lè)隊(duì) ·?????? Design promotional material which is aimedat increasing revenue, covers and profit for the Bar with the approval of theFood and Beverage Manager經(jīng)餐飲部同意設(shè)計(jì)促銷項(xiàng)目以增加收入、人數(shù)和利潤(rùn)

崗位職責(zé) 1.對(duì)大堂吧經(jīng)理負(fù)責(zé)，具體實(shí)施對(duì)大堂吧的日常營(yíng)運(yùn)管理工作。 2.負(fù)責(zé)制定大堂吧工作計(jì)劃，并有效組織實(shí)施。準(zhǔn)備、出品、服務(wù)達(dá)到酒店要求等。 3.每日主持、參與并檢查、指導(dǎo)大堂吧工作執(zhí)行情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、處理問(wèn)題并做好記錄。 4.負(fù)責(zé)部門新員工培訓(xùn)和員工的在崗培訓(xùn)工作，確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 崗位要求 1.同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年及以上 2.性別不限，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，并有一定的管理水平和經(jīng)營(yíng)理念 3.懂各種酒水知識(shí)，會(huì)餐飲系統(tǒng)軟件的操作，有一定英語(yǔ)對(duì)話能力

1、具體實(shí)施對(duì)大堂吧的日常營(yíng)運(yùn)管理工作。 2、負(fù)責(zé)制定大堂吧工作計(jì)劃，并有效組織實(shí)施。 3、負(fù)責(zé)主持大堂吧每日例會(huì)；參加大堂吧/酒吧每周周會(huì)、每月月會(huì)、樓面協(xié)調(diào)會(huì)、餐飲部經(jīng)營(yíng)分析會(huì)，并確保上情下達(dá)、下情上呈。 4、負(fù)責(zé)部門新員工培訓(xùn)和員工的在崗培訓(xùn)工作，確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 5、合理調(diào)配人力，保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量水準(zhǔn)。 6、依據(jù)客人需求對(duì)大堂吧各項(xiàng)管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提出有建設(shè)性的意見和建議。 7、與客人建立良好的公共關(guān)系，并及時(shí)處理發(fā)生在部門的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 8、定時(shí)與成控部主管聯(lián)系，確保大堂吧酒水成本得到有效控制。