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崗位職責： （此崗位為集團旗下深圳區(qū)餐飲門店招聘崗位，主做意大利及西班牙菜式的門店餐廳） 面試地址：深圳市福田區(qū)天安數(shù)碼城創(chuàng)新科技廣場一期B座1212，（合則約見，謝絕來店） 1.全面負責門店的日常運營，確保樓面、后廚的順暢運作。 2.制定并執(zhí)行門店的經(jīng)營計劃與策略，達成公司下達的各項業(yè)績指標（營業(yè)額、利潤、成本控制等）。 3.嚴格執(zhí)行并監(jiān)督門店的各項標準與流程，包括出品質(zhì)量、服務速度、衛(wèi)生清潔（QSC標準）及食品安全規(guī)范。 4.負責門店員工的招聘、培訓、考核及排班管理，營造積極、高效的團隊氛圍。 5.妥善處理員工關系，解決團隊內(nèi)部矛盾，激發(fā)員工潛能，降低離職率。 6.運用流利的英語，與國際顧客進行無障礙溝通，了解并滿足其特殊需求，處理客訴，確保顧客滿意度。 7.收集并分析顧客反饋，與市場部協(xié)作策劃并執(zhí)行門店營銷活動。 8.監(jiān)督門店的庫存管理，確保訂貨、收貨、盤點流程的準確性，將損耗控制在合理范圍內(nèi)。 任職要求： 1.語言能力：普通話標準，具備流利的英語聽說讀寫能力，能將英語作為工作語言之一。 2.經(jīng)驗背景：3年以上連鎖餐飲品牌門店管理經(jīng)驗，有西餐或高端餐飲背景者優(yōu)先。 3.具備卓越的領導力、溝通協(xié)調(diào)能力和問題解決能力。 4.對數(shù)據(jù)敏感，能通過數(shù)據(jù)分析優(yōu)化運營策略。 5.抗壓能力強，能適應快節(jié)奏、高強度的工作環(huán)境。 6.熟悉餐飲行業(yè)相關法律法規(guī)及食品安全標準。

【崗位職責】 1、負責主持樓面服務工作，服從餐飲總監(jiān)和上級領導的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項經(jīng)營指標。各項工作規(guī)范性、程序化、標準化、制度化。 2、主持本樓面的工作例會，聽取匯報，督促工作建設，提高工作質(zhì)量、工作效率，及時調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作，及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 3、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化，了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長，并配合廚房擬定菜肴回復計劃。控制物品標準規(guī)格和要求，滿足市場供應。 4、負責要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度，負責樓面范圍的衛(wèi)生，對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負有領導責任，負責本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。 5、注重現(xiàn)場管理，安排大型團體宴會并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 6、負責督促各部門保持設備整潔完好和正確使用，家強餐具價值易耗品的費用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費用成本。 7、建立良好的公共關系，加強溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結(jié)經(jīng)驗糾正錯誤，不斷改進工作。 8、審閱每天業(yè)務報表，掌握當日客情預定，資源準備及廚房準備工作，了解當日的重要客情，以及賓客的有關情況和特殊要求，認真組織安排各項當前準備工作。 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓及日常的質(zhì)量管理工作，提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好思想政治工作，抓好本樓面精神文明建設，宣傳企業(yè)文化，關心員工生活，增強企業(yè)凝聚力，獎罰分明，激發(fā)員工工作的積極性，更好的開展工作。 11、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關系，做好總監(jiān)和總經(jīng)理交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務意識強； 2、有豐富的大型中餐管理經(jīng)驗； 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務精神。

崗位內(nèi)容： 1.協(xié)助店長管理餐廳日常運營，包括出餐品質(zhì)、服務質(zhì)量、營收目標和員工管理等。 2. 招聘、培訓和管理門店團隊，促進員工發(fā)展和升級。 3. 制定并實施餐廳營銷計劃和方案，提升品牌知名度和影響力。 4. 合理控制物資消耗及庫存管理，優(yōu)化采購成本和利潤空間。 5.處理客訴、突發(fā)情況等。 任職要求： 1. 具備餐廳或零售行業(yè)1年以上管理經(jīng)驗。 2. 熱愛服務行業(yè)，有較強的團隊領導和管理技巧。 3. 具備良好的溝通能力和服務態(tài)度，注重客戶體驗和反饋。 4. 具備良好的商業(yè)敏感度和數(shù)據(jù)分析能力，能夠快速調(diào)整和改進工作方案。

【崗位職責】 1、協(xié)助門店管理層完成日常運營管理工作，包括但不限于人員排班、庫存管理、衛(wèi)生監(jiān)督等； 2、參與門店各項經(jīng)營數(shù)據(jù)的收集與分析，提出合理化建議以提升運營效率； 3、負責新員工帶教及培訓工作，確保服務標準與操作流程的貫徹執(zhí)行； 4、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護門店形象與客戶滿意度； 5、熟悉并掌握各崗位工作內(nèi)容，具備短期內(nèi)輪崗學習及獨立頂崗能力； 6、執(zhí)行公司制定的營銷活動方案，協(xié)助達成門店銷售目標。 【崗位要求】 1、年齡20-30歲，身體健康，能適應餐飲行業(yè)的工作強度； 2、具備良好的學習能力與抗壓能力，愿意從基層崗位逐步晉升； 3、有責任心，執(zhí)行力強，能嚴格遵守公司規(guī)章制度及操作規(guī)范； 4、具備基礎的數(shù)據(jù)敏感度及分析能力，熟練使用辦公軟件者優(yōu)先； 5、有餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗或管理潛質(zhì)者優(yōu)先考慮，無經(jīng)驗可培養(yǎng)； 6、吃苦耐勞，適應快節(jié)奏工作環(huán)境，認同服務行業(yè)價值觀。

【崗位職責】 1、全面負責餐廳的日常運營管理工作，包括人員排班、服務標準執(zhí)行、菜品質(zhì)量控制等。 2、制定并優(yōu)化餐廳服務流程及管理制度，確保服務高效、規(guī)范，提升顧客滿意度。 3、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生、安全及設備維護，確保符合酒店及行業(yè)相關標準。 4、負責餐廳成本控制，包括食材采購、庫存管理及損耗控制，協(xié)助制定預算并落實執(zhí)行。 5、定期組織員工培訓，提升團隊專業(yè)技能與服務意識，打造高素質(zhì)服務團隊。 6、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象。 7、與廚房及其他部門協(xié)調(diào)合作，確保菜品出品質(zhì)量與運營順暢。 8、分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進建議并推動落實，完成業(yè)績目標。 【崗位要求】 1、?？埔陨蠈W歷，酒店管理、餐飲或相關專業(yè)優(yōu)先考慮。 2、5年以上國際品牌酒店全日制餐廳餐廳相關工作經(jīng)驗，3年以上同崗工作經(jīng)驗。 3、精通全日餐廳及大堂吧運營全流程，包括成本控制、人員管理及客戶維護。 4、有本地客源的優(yōu)先考慮。 5、熟悉掌握線上營銷策略，有餐飲直播經(jīng)驗優(yōu)先。 6、條件優(yōu)秀者可適當放寬條件。

崗位職責： 1.整體負責酒店中餐廳的廳面服務接待管理工作； 2.抓好對客服務、餐廳衛(wèi)生、員工紀律各項工作； 3.做好收銀員、服務員、傳菜員工作的統(tǒng)籌安排； 4.監(jiān)督檢查各崗位工作紀律和服務標準，提升服務質(zhì)量； 5.負責員工業(yè)務技能和服務規(guī)范的培訓督導，保證專業(yè)性； 6.合理安員工休息休假，科學調(diào)配使用人力資源； 7.做好團隊文化建設，提升員工歸屬感和團隊凝聚力。 任職要求： 1.中專以上學歷，酒店管理相關專業(yè)； 2.三年以上中餐廳服務管理經(jīng)驗； 3.熟悉中餐服務管理知識和流程標準； 4.基本中餐服務技能嫻熟，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)能力強； 5.形象良好，具有親和力，應變力強。

崗位職責： 1、負責餐廳管理工作,制定并實施餐廳經(jīng)營的所有計劃。 2、做好自助餐、宴會預定、團體餐及重要賓客的接待工作。 3、熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料，促進銷售。 4、監(jiān)督餐廳所有員工，設施，銷售和成本的狀況，確保部門獲得可觀利潤。 5、負責實現(xiàn)餐廳的營業(yè)收入指標和利潤指標。 6、參與菜單、酒水單的制定及定價。 7、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務。 8、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 9、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 10、管理賓客滿意度，處理賓客意見或投訴。 11、有效管理餐廳的日常工作，監(jiān)督部門工作標準和程序手冊中列出的各項規(guī)范的貫徹執(zhí)行。 12、保證餐飲運營符合集團標準和當?shù)匦l(wèi)生和安全法規(guī)。 要求： 1、完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 2、具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力。 3、具有領導能力。 4、2年以上酒店同等工作經(jīng)驗，熟悉西餐，精通中餐或宴會基本管理。

【崗位職責】 1、負責酒店餐飲產(chǎn)品的銷售與推廣，包括宴會、會議、團隊用餐等業(yè)務的開發(fā)與維護； 2、主動挖掘潛在客戶資源，建立并維護客戶關系，定期拜訪客戶，了解需求并提供解決方案； 3、根據(jù)酒店銷售目標，制定個人銷售計劃并完成月度、季度及年度銷售任務； 4、協(xié)調(diào)餐飲部與其他部門的溝通，確保客戶需求得到高效落實； 5、處理客戶咨詢、報價及合同簽訂等事宜，跟進訂單執(zhí)行情況，確?？蛻魸M意度； 6、收集市場動態(tài)及競爭對手信息，及時反饋并提出銷售策略調(diào)整建議； 7、參與酒店組織的銷售活動及推廣計劃，提升品牌影響力。 【崗位要求】 1、熱愛銷售工作，具備良好的溝通能力與談判技巧，能夠獨立開發(fā)客戶； 2、具備較強的服務意識，能夠靈活應對客戶需求，提供個性化解決方案； 3、抗壓能力強，適應快節(jié)奏工作環(huán)境，能夠高效完成銷售目標； 4、有酒店、餐飲或相關行業(yè)銷售經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可接受培訓； 5、形象端正，舉止得體，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)； 6、熟練使用辦公軟件（如Word、Excel、PPT等），具備基本的數(shù)據(jù)分析能力。

工作職責 ·? Effectively manage the restaurant by ensuring the following: · 有效管理餐廳的日常工作，確保日下工作正常進行： · Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual ·監(jiān)督部門工作標準和程序手冊中列出的各項規(guī)范的貫徹執(zhí)行。 ·Adhere to opening and closing procedures ·遵守開始營業(yè)和結(jié)束營業(yè)的程序。 ·Adhere to bill paying procedures ·遵守規(guī)定的結(jié)賬程序。 ·Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on up selling certain products; etc. ·?有效的進行交接班說明會，確保所有員工了解重要客人，特殊活動，每日特價，重點是推銷某些產(chǎn)品等。 ·?Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers ·親自迎送80%以上的客人。 ·?Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts ·激勵在崗員工為客人提供卓越的服務。 ·Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile ·與廚師和餐飲經(jīng)理交流意見和客人的建議從而反應當前客人的情況。 ·Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant ·在餐廳制定和執(zhí)行餐飲產(chǎn)品促銷活動日歷。 ·Manage special event concepts ·特別活動的概念管理工作。 ·Anticipate market changes and review operations when necessary ·善于預測市場的變化情況，并在必要時審評運營工作。 ·Conduct competitor analysis ·對競爭對手進行分析。 ·Create positive publicity opportunities ·創(chuàng)造良好的公眾宣傳機會。 ·Manage customer database and utilize effectively ·管理顧客數(shù)據(jù)庫并有效的加以使用。 ·Up-sell property facilities ·推銷酒店的設施。 ·Actively pursue cost saving measures ·積極的實行節(jié)約成本的方法。 ·?Recycle wherever possible ·盡可能再利用能源。 ·?Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific ·在競標過程中與銷售經(jīng)理密切合作爭取新的客戶；特別是餐飲部門的客戶。 ·Manage wage and beverage cost ·管理工資和飲料成本。 ·Forecasting ·進行預測工作。 ·Stock control ·有效的控制存貨。 ·Analyse food and beveragestatistics through point of sale system ·通過銷售點銷售系統(tǒng)分析餐飲統(tǒng)計數(shù)據(jù)。 ·?Works with Superior on manpower planning and management needs ·和上級領導一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 ·Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ·和上級領導一起編制和管理部門預算。 ·?Moves throughout facility and kitchen areas to visually monitor and take corrective action to ensure food quality and service standards are met.Verifies temperatures, judges’ appearance and taste of products, and check spreparation methods to determine quality. Provides guidance for improvement and implements necessary adjustments for consistency. ·注意監(jiān)測所有設施和整個廚房區(qū)域，并采取適當?shù)男袆右源_保食品質(zhì)量和服務水平得到滿足。保證產(chǎn)品的溫度，出品和口感，制備方法和檢查，以確定品質(zhì)。 ·?Responsible for ensuring compliance with all policies and procedures that relate to the restaurant as well as all local, state and federal laws and regulations; responsible for ensuring cleanliness and proper sanitation of all work and service areas. 有責任確保餐廳所有的政策和程序都符合當?shù)卣酥羾业囊?guī)定。負責確保餐廳的清潔和所有工作和服務區(qū)域的衛(wèi)生。 ·To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識 ·To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 ·To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有積極合作的精神， 以極其熱心的態(tài)度對待所有的工作，并且樂于借助一切機會學習新技能以便于改進自己的工作表現(xiàn)。 ·?To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance. 具有極強的應變能力, 反映迅速并以積極的態(tài)度面對要求的改變，包括任何工作要求的改變。 ·To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals. 具有極強的團隊精神， 通過合作及對同事工作的支持達到團隊的目標。 ·To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmentalprocedures in the Hotel. 能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 ·To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。

【崗位職責】 1、負責宴會廳日常運營管理，包括宴會預訂、場地布置、服務流程監(jiān)督及客戶接待工作； 2、協(xié)調(diào)宴會服務團隊，確保宴會活動順利進行，處理現(xiàn)場突發(fā)問題； 3、與客戶溝通需求，制定宴會服務方案，提供專業(yè)建議并落實執(zhí)行； 4、監(jiān)督宴會物資管理，包括設備維護、餐具清點及庫存補充； 5、培訓及指導宴會服務人員，提升團隊服務標準與效率； 6、協(xié)助完成宴會成本控制，優(yōu)化服務流程以提高客戶滿意度。 【崗位要求】 1、具備酒店、餐飲或宴會服務相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先，優(yōu)秀應屆生可考慮； 2、熟悉宴會服務流程及標準，具備較強的現(xiàn)場協(xié)調(diào)與應變能力； 3、良好的溝通能力與客戶服務意識，能高效處理客戶需求； 4、具備團隊管理經(jīng)驗或潛力，能帶領團隊完成工作任務； 5、工作細致認真，責任心強，能適應彈性工作時間（包括周末及節(jié)假日）； 6、身體健康，形象端正，符合酒店行業(yè)服務崗位要求。

【溫馨提示：投遞簡歷時，請確保簡歷中已包含身高、體重、照片、學歷及完整工作經(jīng)歷等個人真實基礎信息】 【崗位要求】 1、中專及以上學歷，3年以上餐飲服務行業(yè)工作經(jīng)驗，其中至少1年同崗位管理經(jīng)驗； 2、熟悉餐廳運營流程及食品安全法規(guī)，具備較強的現(xiàn)場管理能力； 3、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能高效處理員工及客戶關系，善于處理客訴； 4、有一定的中餐包廂及西餐的服務和管理經(jīng)驗和能力，熟練掌握中西餐飲服務的標準、技能、流程和要求，并有培訓員工的能力，組織能力較強； 5、抗壓能力強，能適應倒班制度，能靈活應對突發(fā)狀況； 6、具備成本控制意識及數(shù)據(jù)分析能力，熟練使用辦公軟件； 7、普通話標準，身體健康，形象氣質(zhì)佳； 8、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責； 9、有星級酒店或高端餐飲機構(gòu)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

【崗位職責】 1、全面負責前廳日常運營管理工作，包括接待服務、人員調(diào)配、衛(wèi)生監(jiān)督等，確保服務質(zhì)量符合公司標準 2、制定并執(zhí)行前廳服務流程與標準，定期對服務人員進行培訓與考核，提升團隊專業(yè)水平 3、處理顧客投訴及突發(fā)事件，及時解決問題并做好記錄，維護餐廳品牌形象 4、監(jiān)督前廳物資管理，包括餐具、布草等物品的領用與盤點，控制運營成本 5、協(xié)調(diào)前廳與后廚、吧臺等部門的工作銜接，保證營業(yè)高峰期運轉(zhuǎn)順暢 6、分析營業(yè)數(shù)據(jù)，提出服務改進建議，協(xié)助制定營銷活動方案 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)服務意識，熟悉前廳各崗位工作流程及標準 2、較強的團隊管理能力，能有效調(diào)動員工積極性，有10人以上團隊管理經(jīng)驗優(yōu)先 3、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能妥善處理客訴及員工關系 4、具備突發(fā)事件處理經(jīng)驗，能冷靜應對餐廳運營中的各類問題 5、工作細致認真，責任心強，能適應餐飲行業(yè)工作時間安排 6、有連鎖餐飲企業(yè)管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮

工作概述：負責餐飲部各餐廳及酒吧的工作，根據(jù)餐飲經(jīng)理的指示,處理各餐廳及酒吧的日常工作，公平分派工作給下屬，使服務和出品處于高水平，訓練和督導員工工作。服從上級安排的各餐廳及酒吧工作 崗位職責： 1、向餐飲經(jīng)理報告日常操作狀況； 2、檢查餐廳及酒吧的陳設、擺位、員工的儀容儀表、紀律、出勤情況； 3、關心愛護下屬，合理編排員工的排班表及假期，解決員工的實際問題； 4、根據(jù)需要合理調(diào)動人力，安排員工工作，帶領下級嚴格按操作規(guī)范進行服務接待工作； 5、根據(jù)員工表現(xiàn)做好評估工作，提升優(yōu)秀員工，執(zhí)行紀律； 6、?制定餐廳及酒吧各類清單，定期檢查補充控制餐廳各類成本，防止浪費，減少損耗； 7、處理顧客投訴和其他部門投訴，調(diào)解員工糾紛；安排員工的適當用膳時間； 8、檢查餐廳及酒吧的清潔工作和營業(yè)前的準備； 9、溝通上下級之間的聯(lián)系，向下傳達上級的指示，向上反映員工情況； 10、參加培訓增廣知識，不斷提高服務技巧和服務質(zhì)量； 11、 考慮宴會的每一工作細節(jié)，確保宴會順利進行；確保宴會場地的布置安排與任務單相一致；負責各類用具的回倉情況；

【崗位職責】 1、全面負責西餐廳的日常運營管理工作，包括人員排班、服務標準執(zhí)行、菜品質(zhì)量控制等，確保餐廳高效有序運轉(zhuǎn)； 2、制定并落實餐廳的銷售策略及促銷活動，提升餐廳營業(yè)額及客戶滿意度； 3、監(jiān)督餐廳成本控制，包括食材采購、庫存管理及人力成本優(yōu)化，確保運營成本在預算范圍內(nèi)； 4、負責西餐廳員工的專業(yè)技能培訓及團隊建設，提升員工服務意識與業(yè)務水平； 5、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象，確保提供高品質(zhì)的用餐體驗； 6、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提交運營報告并提出改進建議，協(xié)助管理層優(yōu)化經(jīng)營策略； 7、與其他部門（如廚房、前廳、市場部等）保持高效協(xié)作，確保整體服務流程順暢。 【崗位要求】 1、5年以上西餐廳管理經(jīng)驗，熟悉高端酒店或西餐廳的運營模式及服務標準； 2、具備出色的團隊管理能力，能有效調(diào)動員工積極性并提升團隊凝聚力； 3、精通西餐菜品知識及服務流程，對餐飲市場趨勢有敏銳洞察力； 4、具備較強的成本控制意識及數(shù)據(jù)分析能力，能獨立制定經(jīng)營優(yōu)化方案； 5、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力及突發(fā)事件處理能力，能承受高強度工作壓力； 6、年齡25-35歲，形象氣質(zhì)佳，英語口語流利者優(yōu)先。

【崗位職責】 1、協(xié)助餐飲經(jīng)理負責餐飲部日常運營管理工作，包括餐廳、酒吧等區(qū)域的運營監(jiān)督與服務質(zhì)量管理 2、監(jiān)督和提升餐廳的服務質(zhì)量和效率；，餐飲服務標準流程，確保服務品質(zhì)符合酒店標準 3、負責員工排班、培訓及現(xiàn)場工作指導，提升團隊服務技能與工作效率 4、處理客人投訴及突發(fā)事件，及時解決問題并做好后續(xù)跟進 5、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全及餐廳環(huán)境衛(wèi)生，確保符合相關法規(guī)要求 6、配合團隊完成日常工作任務，保持工作區(qū)域的整潔和衛(wèi)生。 【崗位要求】 1、具備餐飲服務行業(yè)工作經(jīng)驗，有團隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先 2、熟悉餐飲服務流程及標準，掌握基本食品安全知識 3、具備較強的服務意識和溝通協(xié)調(diào)能力，能妥善處理客訴 4、工作細致認真，責任心強，能承受一定工作壓力 6、能適應倒班工作制，節(jié)假日需輪班 7、形象氣質(zhì)良好，普通話流利

【崗位職責】 1、全面負責全日制餐廳的日常運營管理工作，確保餐廳服務質(zhì)量和運營效率達到酒店標準 2、制定并執(zhí)行餐廳年度/月度經(jīng)營計劃，完成營收目標和成本控制指標 3、監(jiān)督食品出品質(zhì)量和服務流程，定期對菜品、服務進行評估并提出改進方案 4、負責餐廳員工排班、培訓及績效考核，建立高效的服務團隊 5、處理客人投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象和客戶關系 6、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，制定營銷策略提升餐廳營業(yè)額和客戶滿意度 7、協(xié)調(diào)廚房、采購等部門，確保食材供應和出品質(zhì)量符合標準 8、嚴格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度，確保符合相關法規(guī)要求 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業(yè)優(yōu)先 2、2年以上星級酒店或高端餐飲機構(gòu)餐廳管理經(jīng)驗 3、熟悉餐廳運營流程及服務標準，具備出色的現(xiàn)場管理能力 4、優(yōu)秀的團隊領導能力和員工培訓技巧，能有效激勵團隊 5、具備較強的成本控制意識和經(jīng)營數(shù)據(jù)分析能力 6、良好的溝通協(xié)調(diào)能力及突發(fā)事件處理能力 7、工作細致認真，能適應彈性工作時間安排 8、持有餐飲相關職業(yè)資格證書者優(yōu)先

【崗位職責】 1、負責前廳日常運營管理，包括人員排班、工作分配及現(xiàn)場督導，確保服務流程順暢高效； 2、監(jiān)督并提升服務質(zhì)量，處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護良好的顧客關系； 3、定期組織員工培訓，強化服務標準、產(chǎn)品知識及團隊協(xié)作能力； 4、協(xié)助制定并執(zhí)行前廳運營計劃，完成公司下達的業(yè)績指標； 5、負責前廳物資管理，包括設備維護、用品申領及成本控制； 6、與其他部門（如后廚、采購）保持高效溝通，確保運營環(huán)節(jié)無縫銜接； 7、定期匯總運營數(shù)據(jù)（如客流量、滿意度等），提出優(yōu)化建議并落實改進措施。 【崗位要求】 1、年齡25-45歲，身體健康，形象端正，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)； 2、有餐飲行業(yè)服務或管理經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可接受系統(tǒng)培訓； 3、具備較強的溝通協(xié)調(diào)能力及團隊管理意識，能承受工作壓力； 4、熟悉前廳服務流程及標準，對顧客需求有敏銳的洞察力； 5、工作細致負責，具備解決突發(fā)問題的應變能力； 6、能適應早晚班及節(jié)假日排班安排。

崗位要求： 1、男女不限，年齡40歲以下，3年以上連鎖餐飲管理相關經(jīng)驗。 2、負責餐廳管理工作并完成各項目標。 3、健立健全餐飲架構(gòu)、系統(tǒng)，使各項工作合理化、精簡化、效率化，創(chuàng)造高效運營團隊。 4、維護并發(fā)展好賓客關系，滿足賓客服務需求，妥善處理各類賓客投訴。 5、管理及培訓員工提升服務質(zhì)量，每天巡視現(xiàn)場工作，及時發(fā)現(xiàn)問題并解決問題。 6、精通市場推銷技巧，做好門店餐飲宣傳工作并善于開展推銷活動。 7、適應能力強，具有團隊精神、創(chuàng)新精神。 薪資：MOP9000-18000（具體面議） 一天工作9小時（含吃飯時間）， 包食宿（如不住宿有MOP500房補） 月休4 天，年假7天，病假6天

崗位職位： 1. 協(xié)助經(jīng)理制定并執(zhí)行餐廳運營策略，確保餐廳日常運營高效、有序，達到酒店的服務標準和經(jīng)營目標。 2. 負責餐廳的人員管理工作，包括員工的培訓、考核、激勵和排班等，提升團隊整體服務水平和工作效率。 3. 嚴格把控餐廳的食品質(zhì)量和服務質(zhì)量，及時處理賓客投訴和反饋，不斷優(yōu)化用餐體驗。 4. 與客房部門緊密協(xié)作，根據(jù)客房入住情況和賓客需求，協(xié)調(diào)餐飲服務，提升酒店整體服務的連貫性和滿意度。 5. 參與餐廳的成本控制和預算管理，監(jiān)控食材采購、庫存管理和費用支出，合理降低運營成本。 6. 協(xié)助策劃和組織各類餐飲活動，如主題晚宴、宴會接待等，提高餐廳的知名度和市場競爭力。 7. 確保餐廳運營符合安全和衛(wèi)生標準，定期進行安全檢查和衛(wèi)生監(jiān)督，保障賓客和員工的健康與安全。 任職要求： 1. 年齡 35 歲以下，形象氣質(zhì)佳，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)和服務意識。 2. 擁有 3 年以上餐飲運營管理經(jīng)驗，熟悉餐廳服務流程、食品安全管理和人員管理等工作。 3. 具備客房房務管理經(jīng)驗，了解客房服務與餐飲服務之間的協(xié)作要點，能夠有效協(xié)調(diào)兩個部門的工作。 4. 英語熟練，可進行流利的日常溝通和商務交流，能與國際賓客和外籍員工無障礙溝通。 5. 具有星級酒店工作經(jīng)驗，熟悉星級酒店的服務標準和運營模式，具備較強的應變能力和問題解決能力。 6. 具備優(yōu)秀的團隊領導能力和溝通協(xié)調(diào)能力，能夠有效激勵團隊成員，營造良好的工作氛圍。 7. 對餐飲行業(yè)有熱情，具備創(chuàng)新意識和市場敏銳度，能夠為餐廳的發(fā)展提出建設性的意見和建議。 工作地點：澳門，公司直招，無需中介費 薪資：MOP15000-18000（優(yōu)秀者可面議）