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DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作職責： Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile 與廚師和餐飲經理交流意見和客人的建議從而反應當前客人的情況。 Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant 在餐廳制定和執(zhí)行餐飲產品促銷活動日歷 Manage customer database and utilize effectively 管理顧客數(shù)據(jù)庫并有效的加以使用 Stock control 有效的控制存貨。 Analyze food and beverage statistics through point of sale system 通過銷售點銷售系統(tǒng)分析餐飲統(tǒng)計數(shù)據(jù)。 Works with Superior on manpower planning and management needs 和上級領導一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上級領導一起編制和管理部門預算。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任職要求： Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有當?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。 Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力 Good writing skills 具有良好的寫作技能 Leadership Skills 具有領導能力

【崗位職責】 1、全面負責餐廳的日常運營管理工作，包括人員排班、服務標準執(zhí)行、菜品質量控制等； 2、制定并優(yōu)化餐廳服務流程及管理制度，確保服務高效、規(guī)范，提升顧客滿意度； 3、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生、安全及設備維護，確保符合酒店及行業(yè)相關標準； 4、負責餐廳成本控制，包括食材采購、庫存管理及損耗控制，協(xié)助制定預算并落實執(zhí)行； 5、定期組織員工培訓，提升團隊專業(yè)技能與服務意識，打造高素質服務團隊； 6、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象； 7、與廚房及其他部門協(xié)調合作，確保菜品出品質量與運營順暢； 8、分析經營數(shù)據(jù)，提出改進建議并推動落實，完成業(yè)績目標。 【崗位要求】 1、具備全日制餐廳工作管理經驗； 2、工作細致認真，責任心強； 3、熟悉西餐服務流程及標準，對西餐文化有較深理解； 5、具備較強的團隊管理能力、溝通協(xié)調能力及抗壓能力； 6、具備基礎的財務知識，能夠進行成本分析與控制。

崗位職責： 一、運營及管理? 1.?????協(xié)助餐廳經理，完成餐廳的日常運營，參與制定并執(zhí)行餐廳的長期發(fā)展戰(zhàn)略，確保餐廳在高端餐飲市場的地位； 2.?????準確執(zhí)行高效的運營體系，協(xié)調各個部門的工作，包括后廚、前廳、研發(fā)、市場及財務等，以實現(xiàn)餐廳的整體目標。 3.?????嚴格監(jiān)督菜品質量，與廚師團隊緊密溝通，確保每一道菜都符合餐廳標準； 4.?????參與并嚴抓餐廳的整體服務，對前廳服務人員進行完善且嚴格的服務培訓，做到服務意識，服務理念，服務細節(jié)，服務流程均符合標準； 5.?????關注顧客的需求和反饋，及時處理客訴，不斷提高餐廳的服務質量；根據(jù)客戶資源庫，分析客戶行為模式及畫像，提供更個性化的服務，以提高顧客滿意度和忠誠度； 6.?????每日核對預訂情況，確保餐廳所有部門對于信息知曉的一致性； 7.?????與團隊保持密切溝通，確保餐廳每日的客流量并實現(xiàn)月度營收指標； 8.?????協(xié)助餐廳經理完成每周，每月對餐廳器皿，酒水及其他物品等盤點工作，確保餐廳財產的安全。 二、人員管理? 1.?????根據(jù)崗位職責和KPI指標，完成對前廳員工的工作培訓，指導，考核等工作，確保對前廳團隊工作的全面安排；? 2.?????根據(jù)餐廳運營服務標準，協(xié)助餐廳經理定期組織培訓和技能提升考核，提高員工的專業(yè)水平和服務意識； 3.?????協(xié)助餐廳經理，嚴格控制前廳用工成本，通過與HR、餐廳經理的密切溝通，合理安排餐廳員工工作。 三、品牌及活動推廣? 1.?????與餐廳PR保持良好關系，識別到店的媒體、美食評論家、KOL、餐飲同行等，通過優(yōu)質服務與其建立良好的關系，協(xié)助提升餐廳的品牌形象； 2.?????針對餐廳每年的特殊節(jié)日或特別活動等，提出有建設性的執(zhí)行方案，并配合餐廳經理，各司其職，協(xié)調各部門按時按量完成計劃； 3.?????協(xié)助完成各個品牌方活動的執(zhí)行，為品牌方提供專業(yè)友好的服務，提高品牌滿意度; 4.?????通過客戶關系系統(tǒng)，協(xié)助收集和分析客戶信息，了解客戶需求和偏好，為客戶提供個性化的服務和營銷活動； 5.?????定期與重要客戶進行溝通和互動，維護良好的客戶關系，提高客戶的忠誠度Regularly? 四、財務管理? 1.?????協(xié)助餐廳經理，制定前廳采購計劃，嚴格控制餐廳的運營成本，包括酒水采購、人員成本、設備維護等，確保餐廳的盈利； 2.?????優(yōu)化成本結構，提高資源利用效率，降低浪費和損耗，提高餐廳的經濟效益。 五、安全衛(wèi)生管理及其它? 1.?????配合餐廳經理，確保餐廳相關衛(wèi)生、安全、消防、垃圾分類等符合標準要求；定期安排檢查餐廳設施設備，保證餐廳環(huán)境安全、整潔。制定并執(zhí)行安全和衛(wèi)生標準操作規(guī)程，培訓員工遵守相關規(guī)定，預防事故和疾病傳播； 2.?????與餐廳外部各個部門如市場監(jiān)督局，物業(yè)，工程部，消防等保持友好關系，妥當處理突發(fā)情況。 任職要求：? 1.?????5年以上在西餐廳或酒店的工作經歷，其中3年以上在米其林、黑珍珠或亞洲50佳西餐廳工作經歷，2年以上任職餐廳運營主管或同級別以上的職位； 2.?????了解西餐廳運營模式，熟知高級精致西餐的服務流程和服務細節(jié)； 3.?????具有企業(yè)家精神，有較強的領導力，溝通能力和組織協(xié)調能力； 4.?????做事認真負責，結果導向； 5.?????能夠在快速及有壓力的工作環(huán)境中，高效高質的完成工作； 6.?????對食品安全及相關法律法規(guī)有相關了解； 7.?????熱愛美食與美酒行業(yè)，熱愛服務行業(yè)； 8.?????做事具有責任心，可以被團隊依賴，遇事挺身而出； 9.?????持侍酒證書WSET3或有同級別其他專業(yè)認證； 10.???大學本科學歷及以上，主修酒店管理或旅游管理等相關專業(yè)； 11.???可熟練使用各類辦公軟件； 12.???可用英文流暢書寫及溝通； 13.???情緒穩(wěn)定，為人正直，態(tài)度端正，無不良嗜好。

To ensure smooth and efficient operation of the assigned outlet. Operate the outlet as a business unit as per the standards and procedures and practice managerial principles, in order to achieve departmental goals, in terms of Guest Satisfaction, financial targets, and training and high employee morale. 全面維持和保障餐廳的順利運作，督導餐廳的服務和出品，確保能令客人滿意，并超越客人的期望。負責餐廳全體員工通過不斷的培訓，提高職業(yè)技能，并帶領餐廳員工遵守酒店的公共形象與意識要求，促進公司目標的實現(xiàn)。根據(jù)標準與程序將餐廳作為生意單位來經營。作為餐廳經理應不斷提高、完善管理技能，以實現(xiàn)本部門在客人滿意率、利潤收入指標、提高員工士氣等方面目標。

【崗位職責】 1、全面的食品/酒水/服務技能。 2、確保任何時候遵守公司的政策程序和品牌標準。 3、控制和確保指定區(qū)域正常運營。 4、在他/她的正確指導下，安排好員工的工作和工作時間，嚴格控制好人員成本，但是要確保全體員工在工作時間內提供優(yōu)質服務。 5、在運營中不斷的要得到客人的反饋以確?？腿藵M意度。 6、確保和其它部門做好溝通。 7、舉行/參加餐飲部及部門會議。 8、確保器皿及用具的正常使用和清潔，以便延長使用壽命。 9、在指定區(qū)域適當?shù)淖龀鲇刑岣咝缘慕ㄗh。 10、更新每日報表并每日提交部門領導。 11、關于公司的重要策劃要與員工商討。 12、為自己和團隊設定認可部門目標，團隊代表在酒店中是不可缺少的。 13、確保全體員工意識到關于酒店消防方面的緊急情況的重要性。 14、確保全體員工了解必要的食品衛(wèi)生標準。 15、回顧客人反饋意見/評論表格/部門日制/損益清單： 實施測量方式提高食品/酒水/服務質量；確保必要的培訓（促銷技能等）。 16、與廚師做好溝通做好促銷計劃/菜單計劃/員工培訓。（可適用的） 17、經餐飲總監(jiān)同意參與有效的團隊成員管理(團隊成員招聘/終止/調動/加班)。 18、每周把員工排班表/培訓計劃上交到餐飲總監(jiān)。 19、組織全體員工積極的團隊建設活動。 20、觀察全體員工的個人能力/儀容儀表/時間觀念，表現(xiàn)力/規(guī)律性。 21、不斷地警惕接觸到錢財?shù)膯T工。 22、每季度與管事部做好盤點/成本控制/破損。 23、如涉及到食品/酒水/所有項目/成本，建議內部調轉。 24、實施節(jié)約方案，食品，飲料，紙張，電力，水（建議重復利用）。 25、每月與餐飲總監(jiān)分析損益報表。 26、實施適用有效的措施來控制成本/消費/人員。 27、在酒店和社區(qū)中，讓自己預計未來活動和生意。 28、做好充足的準備應對市場經濟。 29、研究市場準備市場 【崗位要求】 1、在所有方面的經驗,餐飲運營和現(xiàn)代管理原則。 2、至少3-5年餐飲運營經驗。 3、較好運營和管理能力。 4、形象好。 5、有上進心。 6、和各層次員工很好溝通能力、監(jiān)督和激勵員工。 7、具備良好的英語口語和書寫能力。

崗位職責： 1.全面負責餐廳的日常運營、服務標準及品質管控，確保符合黑珍珠/米其林級服務標準； 2.組建并管理專業(yè)西餐服務團隊（含領班、侍酒師、服務生），制定培訓體系，強化葡萄酒知識、侍餐禮儀、高端服務技能； 3.監(jiān)督廚房出餐流程、擺盤藝術及食材損耗管控，保障出品一致性與成本可控； 4.建立VIP客戶專屬服務流程，處理高凈值客人的特殊需求及反饋，維護品牌形象； 5.分析運營數(shù)據(jù)（翻臺率、客單價、客戶滿意度），提出策略性改進方案。 任職要求： 1.5年以上國際品牌星級酒店/高端西餐廳從業(yè)經驗，3年以上西餐經理或副經理管理職級。必須具備黑珍珠/米其林餐廳西餐運營經驗； 2.精通法餐/意餐等主流西餐體系，熟悉高端西餐服務流程（如銀器服務、桌邊烹制）； 3.現(xiàn)居北上廣深者優(yōu)先。 您可將個人簡歷和求職意向發(fā)送至hht@dfwsgroup.com，如有合適職位，我們會第一時間與您聯(lián)系~

崗位職責： 1. 負責餐廳的經營管理工作； 2. 認真做好餐前準備工作，確保符合標準； 3. 能夠與客人建立良好關系，讓客人感到賓至如歸； 4.?餐后及時清臺，保持餐廳整潔及環(huán)境良好； 5. 餐廳日常培訓； 6. 負責實現(xiàn)餐廳的營業(yè)收入指標和利潤指標，與廚房團隊的密切合作，進行各種推廣活動，不斷提升餐廳的收益。 ? 任職資格： 1. 具有3年以上工作經驗/五星級酒店/高端社會餐飲經驗，同崗位經驗優(yōu)先。 2. 熟悉前臺服務流程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐廳管理的協(xié)調發(fā)展。 3. 通過培訓、指導、管理、激勵等方式提升員工個人能力，調動員工積極性。 4. 良好的職業(yè)操守和品德、認真務實、以身作則、有奉獻精神。 5. 良好的英文口語與書寫能力。

崗位職責： 1、協(xié)助餐廳經理做好餐廳相關工作，認真完成上級分配的工作任務； 2、全面指導和檢查餐廳全體員工的日常工作，確保各部分細致分工、各負其責，確保整個餐廳運行井然有序； 3、參與部門的各項活動策劃，執(zhí)行餐廳的市場計劃和商務策略； 4、做好協(xié)調工作，做到上傳下達，向員工傳達貫徹餐廳之要求、計劃、目標、政策及營業(yè)措施； 5、全面負責餐廳環(huán)境維護、餐具衛(wèi)生及員工儀容、儀表的督導； 6、編寫部門的年度、月度培訓計劃，經批準后，并負責執(zhí)行部門的培訓計劃。 7、對餐廳日常用品要加強控制，節(jié)約成本且及時供應； 8、保證顧客得到最滿意的服務，聆聽并處理顧客投訴及意見，并作出記錄及匯報； 9、負責重要宴會上菜進度的把握及VIP客人的接待工作。 10、制定員工安全操作規(guī)則，防止及避免意外工傷。 11、關心員工生活，組織員工活動，幫助員工解決生活及工作問題； 12、對餐廳的經營活動進行策劃，并做好重要節(jié)日、重要活動的接待和推廣工作； 13、自覺遵守餐廳的各項規(guī)章制度； 招聘要求： 1、三年以上米其林或黑珍珠 Finedining餐廳的工作經驗，其中至少一年的領導經驗； 2、大專或以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業(yè)； 3、熟悉餐飲服務的運營和管理流程； 4、具有良好的組織協(xié)調、溝通和團隊管理能力； 5、具備出色的客戶服務意識和服務質量意識； 6、熟練掌握MicrosoftOffice、PS等辦公軟件； 7、具備流利的英語口語和書寫能力； 8、具有較強的工作責任心、抗壓能力和團隊合作精神。

職位描述 崗位職責： 1. 負責餐廳的服務管理工作； 2. 認真做好餐前準備工作，確保符合標準； 3. 能夠與客人建立良好關系，讓客人感到賓至如歸； 4.?餐后及時清臺，保持餐廳整潔及環(huán)境良好； 5. 餐廳日常培訓； 6. 負責實現(xiàn)餐廳的營業(yè)收入指標和利潤指標，與廚房團隊的密切合作，進行各種推廣活動，不斷提升餐廳的收益。 ? 任職資格： 1. 具有3年以上工作經驗/五星級酒店/高端社會餐飲經驗，同崗位經驗優(yōu)先。 2. 熟悉前臺服務流程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐廳管理的協(xié)調發(fā)展。 3. 通過培訓、指導、管理、激勵等方式提升員工個人能力，調動員工積極性。 4. 良好的職業(yè)操守和品德、認真務實、以身作則、有奉獻精神。 5. 良好的英文口語與書寫能力。

1、積極參與所有要求參加的會議。 Attendsand contributes to all meetings as required. 2、確保部門的服務是高效、優(yōu)質且一致的，符合部門操作守則所規(guī)定的標準。 Ensuresservices provided by the department are always available and are always carriedout to define Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy asdetailed in the Department Operation Manual. 3、確保所有員工始終如一的提供禮貌而專業(yè)的服務。 Handlesguest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reportingcomplaints or problems if no immediate solution can be found. 4、了解雇員立法和勞資關系，嚴格遵循員工手冊的規(guī)章準則、酒店雇用政策、衛(wèi)生政策和健康安全政策。 Isknowledgeable in statutory legislation in associate and industrial relations,understanding and strictly adhering to rules & regulations established inthe Associate Handbook and the hotel’s policies concerning fire, hygiene andhealth & safety. 5、積極提供有關員工的福利、安全和發(fā)展等方面的意見，實事求是的反饋現(xiàn)狀。 Takesan active involvement in the welfare, safety, development and well being ofassociates providing advice, counselling and truthful, diplomatic feedback. 6、高標準的要求餐廳部員工的言行舉止和衣著裝扮。 Ensuresall Outlet associates maintain high standards of personal presentation &grooming. 7、保持好積極正面的顧客關系和同事關系。 Maintainspositive guest and colleague interactions with good working relationships. 8、始終如一的負責任的態(tài)度和行為舉止，積極正面的體現(xiàn)凱悅國際和酒店的標準。 Exercisesresponsible management and behaviour at all times and positively representingthe hotel management team and Hyatt International. 9、承擔合理的工作職責和第二職責，并根據(jù)酒店、工業(yè)和公司的需要做相應的調整。 Respondsto requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and tochanges as dictated by the hotel, industry and company. 10、執(zhí)行被分配到的其他合理的工作和職責。 Tocarry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

【崗位職責】 1、參加西餐餐廳例會，每天召開餐前餐后會，安排當日工作重點，及時傳達上級指示。 2、按工作程序做好與餐廳及廚房關系，及時對部門間爭議提出界定要求。 3、按月制訂西餐廳經營目標和工作計劃，報批通過后執(zhí)行。 4、制訂西餐廳各級人員崗位職責，界定其工作范圍。 5、巡視、監(jiān)督、檢查西餐廳所屬員工的各項工作。 6、定期聽取員工的心聲，并對其做出工作評定。 7、根據(jù)工作需要調配西餐員工的崗位職責，報餐飲部經理批準執(zhí)行。 8、掌握西餐廳工作情況和有關數(shù)據(jù)。 9、搞好客戶關系，處理顧客投訴。 10、關心西餐廳所屬員工的思想、工作和生活。 【崗位要求】 1、酒店西餐廳三年以上從業(yè)經歷； 2、熟悉西餐廳的服務流程； 3、具備相關的管理經驗和管理能力； 4、能對西餐廳員工進行培訓； 5、熱愛酒店行業(yè)，有工作責任心。

1.建立并維持良好的客戶關系并且不斷的開發(fā)新的生意機會。 2.與相關的運作部門保持緊密的合作，確保按客人的需要提供準確的服務。 3.按照要求和計劃進行市場調研并實施正確的衡量措施，提供市場份額。 4.保持與客戶以及同事之間積極良好的工作合作關系。 5.制定和實施餐飲市場營銷計劃。

【崗位職責】 1、確保部門員工遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 2、確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 3、統(tǒng)籌西餐廳的日常運營及接待工作，匯報每日工作內容給餐飲部總監(jiān)。 4、負責部門員工的專業(yè)技能的培訓。 5、和廚師團隊建立有效的溝通和友善的工作關系。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，同崗位5年及以上工作經驗； 2、英文流利，服務意識強。 3、有籌開酒店工作經驗優(yōu)先。 如需致電請撥打0553-2229960轉人力資源部，請勿撥打其他電話，謝謝配合

【崗位職責】 1、全面負責西餐廳的日常運營管理，包括人員調配、服務標準執(zhí)行、菜品質量控制等，確保餐廳高效有序運轉 2、制定并落實餐廳銷售策略，完成公司下達的營收目標，定期分析經營數(shù)據(jù)并提出改進方案 3、嚴格把控食品衛(wèi)生安全及服務質量，建立并完善餐廳各項管理制度與操作流程 4、負責餐廳員工培訓、績效考核及團隊建設，提升員工專業(yè)素質與服務意識 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護餐廳形象與客戶關系 6、控制餐廳運營成本，合理管理物料采購、庫存及損耗 7、配合酒店整體營銷活動，策劃并執(zhí)行西餐廳特色推廣方案 【崗位要求】 1、3年以上西餐廳管理經驗，熟悉高端西餐運營模式與服務流程 2、具備出色的團隊管理能力，能有效激勵和培養(yǎng)員工 3、精通西餐菜品知識及酒水搭配，對餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢有敏銳洞察力 4、具備優(yōu)秀的成本控制意識和數(shù)據(jù)分析能力 5、良好的溝通協(xié)調能力及突發(fā)事件處理能力，能承受工作壓力 6、注重細節(jié)，對服務品質有極高要求，具備五星級酒店工作經驗者優(yōu)先

【崗位職責】 1、能預測市場變化并在需要的情況下回顧運營，對市場競爭者進行分析。 2、為下屬經理和主管制定和實行管理培訓計劃。 3、負責餐廳所有的財務和帳單的處理程序，正確地管理每位員工。 4、熟悉客人的喜好和關于他們賬目的正確結算程序。 崗位要求 1、2年以上餐飲部西餐管理工作經驗。 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運營知識。 3、具備較好的英語和普通話表達能力。 【崗位要求】 1、5年餐飲部工作經驗和至少2年管理崗位經驗 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運營知識 3、具備優(yōu)秀的英語和普通話表達能力

崗位職責 1、營運 通過使用歷史數(shù)據(jù)和預測數(shù)據(jù)來制定一份可行的部門年度指標。 正確的預計商業(yè)需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 制定最有效率的管理者和員工的排班表。 <保證知曉和實施標準操作程序和本地標準操作程序。 定期的回顧和更新運營標準。 任何時候都要保持餐廳的安全和衛(wèi)生標準。 執(zhí)行39點衛(wèi)生設備檢查表，所有部門每月檢查一次。 有責任管理好餐廳的所有財產和設施。 保持每月進行防護維修檢查一次 堅持執(zhí)行所有的待客原則。 最重要的是，通過自身的榜樣和親自動手去領導和激勵員工。 能預測市場變化并在需要的情況下回顧運營。 對市場競爭者進行分析。 2、人力資源 每季度與人力資源總監(jiān)一起為下屬經理和主管制定和實行管理培訓計劃。 實行部門的每天15分鐘培訓項目。 負責專業(yè)和及時地完成所有員工的表現(xiàn)評估。 負責與餐飲總監(jiān)一起進行員工管理，包括雇傭、訓誡等。 對每位員工實行“打開大門”的政策。 3、 行政管理 負責餐廳所有的財務和帳單的處理程序。 有責任和財務部和人事部一起，正確地管理每位員工的加班時間和考勤系統(tǒng)。 定期的計劃員工外出活動促進團隊合作精神。 在24小時內用合適的方式回應客人疑問或顧慮。 4、市場推廣 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 發(fā)展和執(zhí)行計劃以達到餐廳的市場占有率。 >每個季度要熟悉市場上的競爭者并加以分析。 崗位要求 1、5年餐飲部工作經驗和至少3年管理崗位經驗 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運營知識 3、具備優(yōu)秀的英語和普通話表達能力

工作內容： 1、全面負責西餐廳運營工作 2、根據(jù)預測、預定、團體餐安排及重要賓客的人數(shù)來安排工作。 3、做好銷售，賓客投訴、解決辦法及相關員工、設備的記錄。 4、給領導提出建議，提高工作效率，促進銷售，并達到增源節(jié)支的目的。 5、建立收銀調節(jié)控制程序，在服務前后，要按此程序來工作。 6、參與菜單、酒水單的制定及定價。? 崗位要求 1.至少熟練掌握一門外語。 2.3年以上5星級酒店同等工作經驗；精通西餐、酒吧的業(yè)務知識，熟練掌握本部門的技能技巧。 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5.西餐食品原料學、烹調學、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和西餐管理等方面的專業(yè)知識。

【崗位職責】 1.根據(jù)市場需求和餐廳特點，制定經營策略和計劃，確保盈利目標得以實現(xiàn)。2.監(jiān)管食品質量控制 3.監(jiān)督員工服務態(tài)度和技能，定期組織培訓，提高員工的服務水平。 4.制定成本控制策略，監(jiān)控餐廳的運營成本，確保餐廳的利潤空間。 5.協(xié)調溝通:與上級、下屬、顧客及其他部門保持良好的溝通，及時解決工作中出現(xiàn)的問題。 【崗位要求】 1.教育背景:相關專業(yè)本科及以上學歷，具有豐富的餐飲行業(yè)經驗。 2.技能要求:具備出色的組織協(xié)調能力、溝通能力、解決問題的能力，熟悉餐飲業(yè)務管理流程。 3.工作經驗:具備多年西餐從業(yè)經驗，對西餐文化有深入理解。 4.職業(yè)素養(yǎng):具有良好的職業(yè)道德和團隊協(xié)作精神，對工作充滿熱情。

崗位職責： 1.負責西餐廳落實各個時期的工作任務。 2.制定西餐廳服務工作規(guī)范及工作制度并確保實施。 3.制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務質量。 6.抓好設備設施的維修保養(yǎng)，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 崗位要求： 1.具有事業(yè)心和責任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀律修養(yǎng). 2.有2年以上餐廳管理經驗，具有餐飲管理、市場營銷學等方面知識，中級英語水平。 3.掌握餐廳服務的標準和要求，善于處理各類客人的實際問題。 4.具有很強的語言表達能力，善于評估員工、培訓員工并激勵下屬員工工作