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已為您推薦以下相似職位

  • 砧板主管
    6千-8千
    太原 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 交通便利
    • 包吃包住
    • 員工生日會
    • 五險一金
    • 美食節(jié)
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責廚房砧板區(qū)域的日常管理工作，確保食材加工流程高效、規(guī)范； 2、根據(jù)菜單需求，合理分配食材加工任務，監(jiān)督砧板員工完成切配工作； 3、嚴格把控食材加工質量，確保切配規(guī)格符合菜品標準，減少浪費； 4、協(xié)助廚師長制定砧板操作規(guī)范，優(yōu)化加工流程，提升工作效率； 5、定期檢查砧板區(qū)域衛(wèi)生及設備使用情況，確保符合食品安全要求； 6、負責砧板員工的技能培訓與工作指導，提升團隊整體業(yè)務水平； 7、配合廚師長完成食材驗收、庫存管理及成本控制相關工作。 【崗位要求】 1、熟悉各類食材特性及加工方法，具備扎實的刀工技術； 2、具備較強的組織協(xié)調能力，能夠高效管理砧板團隊； 3、工作細致嚴謹，對食材加工質量有高標準要求； 4、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理規(guī)范； 5、能適應高強度工作環(huán)境，具備良好的抗壓能力； 6、有酒店廚房砧板工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。

  • 切配砧板
    4千-5千
    太原 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責食材的清洗、切配、分裝等準備工作，確保食材符合烹飪要求 2、根據(jù)菜品標準準確執(zhí)行切配規(guī)格，保證出品質量和效率 3、維護砧板區(qū)域的衛(wèi)生清潔，嚴格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、協(xié)助廚師完成食材初加工及備料工作 5、合理管理食材庫存，避免浪費 6、定期維護和保養(yǎng)切配工具及設備 【崗位要求】 1、具備基礎的刀工技能，能熟練使用各類廚房刀具 2、了解常見食材特性及保鮮方法 3、有較強的衛(wèi)生意識和食品安全觀念 4、能適應餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏和強度 5、具備團隊協(xié)作精神，服從工作安排 6、有相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗可培訓上崗

  • 中廚砧板
    3千-4千
    太原 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    2年以上工作經(jīng)驗，要求刀工精細，有晉菜或粵菜配菜經(jīng)驗，會腌?制簡單肉類。有團隊協(xié)作精神，工作?刻苦認真，有很好的學習、溝通能力。

  • 墩子
    5.5千-6.5千
    成都 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    做事認真負責，刀工扎實，服從安排

  • 招聘案臺
    5千-5.5千
    武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    招聘小案臺一名工價5000—5500工作簡單，不會可以帶可以教， 打荷阿姨一名4000—4500，月休三天，節(jié)假日補休一天，地址光谷一路，有興趣的朋友可以過來看看，附近優(yōu)先最好，聯(lián)系電話13886197832，誠心招人，眼子勿擾，

  • 配菜
    5.5千-6.5千
    武漢 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    武昌萬象城招聘配菜一名，要求：服從安排，技術扎實動作快，團結協(xié)作。 月休三天，節(jié)假日補休。 聯(lián)系人：唐18982519911

  • 招聘廚師
    4千-5千
    武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    招聘爐臺一名，工價6500—7000， 招聘案臺一名工價5000—5500 幫廚阿姨一名4000—4500，有經(jīng)驗者優(yōu)先，年齡50歲左右，廚房環(huán)境良好，有中央空調，月休四天，節(jié)假日補休一天，地址光谷佳園路，2號線地鐵直達，有興趣的朋友可以過來看看，聯(lián)系電話13886197832

  • 配菜
    3.5千-4.5千
    湘潭 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責食材的清洗、切配、分裝等準備工作，確保食材符合衛(wèi)生標準和菜品要求 2、根據(jù)菜品需求準確稱量食材，合理搭配各類配料 3、維護配菜區(qū)域的衛(wèi)生清潔，確保操作臺、工具及周邊環(huán)境符合食品安全規(guī)范 4、協(xié)助廚師完成菜品制作過程中的配料準備工作 5、定期檢查食材庫存，及時補充所需配料并做好保鮮工作 6、按照標準操作流程執(zhí)行任務，提高配菜效率 【崗位要求】 1、初中及以上學歷，年齡22-50周歲 2、1年以上餐飲行業(yè)配菜或相關工作經(jīng)驗 3、熟悉常見食材的處理方法和保存要求 4、具備基本的刀工技能，能熟練使用各類廚房工具 5、工作細致認真，能適應快節(jié)奏的工作環(huán)境 6、身體健康，持有有效的健康證明 7、具備團隊合作精神，服從工作安排
  • 深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責各類中式食材的切配工作，包括蔬菜、肉類、海鮮等食材的清洗、切割、腌制等預處理 2、根據(jù)菜品標準和廚師要求，準確完成食材的切配規(guī)格和分量 3、維護切配區(qū)域的衛(wèi)生清潔，確保符合食品安全標準 4、合理管理食材庫存，做好食材的保鮮和儲存工作 5、協(xié)助廚師完成其他后廚相關工作 【崗位要求】 1、熟悉中式烹飪食材特性，掌握各類刀工技法 2、具備基礎的食品安全和衛(wèi)生知識 3、能適應快節(jié)奏工作環(huán)境，具備團隊協(xié)作精神 4、身體健康，無傳染性疾病，持有效健康證 5、有相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗可培訓上崗

  • 川菜切配
    4千-5千
    成都 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    有工作經(jīng)驗，勤快，愛衛(wèi)生
  • 上海-浦東新區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責宴會廚房的日常運營管理，確保菜品出品質量符合酒店標準 2、根據(jù)宴會菜單要求，合理分配工作任務并監(jiān)督執(zhí)行 3、嚴格控制食品成本，合理使用原材料，減少浪費 4、確保廚房區(qū)域符合衛(wèi)生安全標準，遵守HACCP規(guī)范 5、培訓并指導廚房員工，提升團隊專業(yè)技能 6、協(xié)調與其他部門的溝通配合，確保宴會活動順利進行 7、定期檢查廚房設備運行狀況，及時報修維護 【崗位要求】 1、具備3年以上星級酒店宴會廚房工作經(jīng)驗 2、熟悉各類宴會菜品的制作流程及標準 3、掌握食品安全及衛(wèi)生管理相關知識 4、具備良好的團隊管理能力和溝通協(xié)調能力 5、能夠在高強度工作環(huán)境下保持高效工作 6、持有廚師相關職業(yè)資格證書者優(yōu)先 7、具備創(chuàng)新意識，能根據(jù)市場需求調整菜品
  • 南京 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    • 員工生日禮物
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Comprehensive product knowledge isfostered in regards to ingredients, equipment, suppliers, markets and currenttrends and appropriate adjustments to kitchen operations are made accordingly. 培養(yǎng)全面的產(chǎn)品知識，包括原料、設備、供應商、市場和當前的趨勢，并相應地對廚房操作進行適當?shù)恼{整。 To maintain strictcontrol on portions and wastage. 嚴格控制食物的重量標準和耗損。 To check and keep thefood fresh and if of good quality.????? 保證食物新鮮。 To ensure thatmise-en-place is completed prior to service. 檢查各崗位在提供服務前的準備工作。 Make sure that allthe Equipment and fixtures are maintained well and reports any faults anddamage. 保證所有的設備正常工作如有問題馬上報告。 Ensurethat outstanding special events and special food promotions are carried out 確保優(yōu)秀的烹飪技術不外傳。 Toensure proper handling of groceries and perishable food items. 處理好易腐爛的食物。 To keepworking areas, chopping utensils, refrigerators clean and in good condition. 保證工作區(qū)域、刀具、粘板和冰箱的清潔并使其處于良好狀態(tài)。 Toensure that all the food items are chopped according to the standards set bythe Demi CDP-?Chopper. 確保所制作的食物符合砧板領班的標準。 Handleand store stock according to stock control procedures. 按照存貨控制程序處理和儲存存貨。 To keepup to date with new development techniques and equipment and instruct his staffon how to use it correctly. 保證食品、機器不斷更新并指導員工如何正確使用。 He worksvery closely with the Steward Coordinator whose duty is to keep kitchen areaclean and orderly. He insists upon meticulous cleanliness and orderliness. 要緊密的同管事部協(xié)調員溝通使廚房區(qū)域干凈、有次序并持續(xù)保持。

  • 案板廚師
    3.8千-4.2千
    南京 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店日常菜品的前期準備工作，包括食材的清洗、切配、腌制等案板操作 2、根據(jù)菜單要求，準確完成各類食材的切配工作，確保規(guī)格統(tǒng)一、符合出品標準 3、協(xié)助主廚進行廚房日常運營，保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生 4、負責廚房設備的日常維護與保養(yǎng)，確保操作安全規(guī)范 5、嚴格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生標準，做好食材的儲存與保鮮工作 6、根據(jù)營業(yè)情況合理控制食材用量，避免浪費 【崗位要求】 1、具備基礎的刀工技能，能熟練完成切絲、切片、切塊等基本操作 2、了解常見食材特性及處理方法 3、工作細致認真，有責任心，能適應快節(jié)奏工作環(huán)境 4、具備團隊合作精神，服從工作安排 5、持有健康證，無傳染性疾病 6、有酒店或餐飲行業(yè)相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮
  • 深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    §?有效的協(xié)調組織廚房內部的工作，提高工作效率。 Organises and sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximise productivity. §?確保所有的菜肴符合菜譜的標準。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. § 協(xié)助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標準。 Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. § 監(jiān)督食品準備和烹制的過程防止浪費。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. § 保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門和酒店的標準。 Ensures the sanitation standards for kitchen are being met. 為了吸引和留住優(yōu)秀的人才，為員工打造無與倫比的體驗，深圳柏悅酒店將為你提供以下全面的福利方案。 薪資： 1.提供具有市場競爭力的薪酬 2.年度調薪 3.績效激勵/獎金 福利： 1.10天起帶薪年假，工作每滿一年增加多一天 2.每年全球凱悅酒店免費住房12晚 3.免費提供設施完備，拎包即可入住的員工宿舍 4.免費提供制服及洗滌 5.HyCare員工認可獎勵項目 職業(yè)發(fā)展： 1.全球凱悅旗下酒店調動機會 2.國內/海外交流培訓項目 3.凱悅在線學習平臺“My Learning” 4.凱悅職業(yè)發(fā)展進修項目、全方位的服務技能及領導力培訓課程 身心健康： 1.豐富多彩的員工活動及節(jié)日福利 2.周期性組織運動俱樂部活動 3.免費使用專業(yè)心理健康軟件 4.自選補充健康福利保險計劃
  • 武漢 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    負責廚房鮮切改刀。月休3節(jié)假日補休
  • 上海 | 2年以上 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    養(yǎng)老服務 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責：? 1、負責食材的切配工作； 2、管理和維護冰箱，確保食材的儲存條件；? 3、執(zhí)行餐飲的配菜標準和流程。? 任職要求： 1、具備3年以上后廚切配工作經(jīng)驗；? 2、熟練掌握刀工，能夠高效完成切配任務；? 3、有連鎖餐飲店工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。

  • 改刀
    5千-6千
    承德 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責食材的清洗、切割、改刀等預處理工作，確保食材符合烹飪要求； 2、根據(jù)菜品需求，將食材切成不同規(guī)格的片、絲、塊、丁等形狀，保證刀工精細、均勻； 3、協(xié)助廚師完成備料工作，確保廚房操作流程高效順暢； 4、定期檢查刀具的鋒利度及使用安全，保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生； 5、遵守食品安全規(guī)范，妥善儲存食材，避免交叉污染或浪費； 6、完成上級安排的其他廚房輔助工作。 【崗位要求】 1、具備基本的刀工技能，能夠熟練使用各類廚房刀具； 2、工作細致認真，有責任心，能適應快節(jié)奏的餐飲工作環(huán)境； 3、身體健康，無傳染性疾病，持有健康證者優(yōu)先； 4、能夠接受早晚班及節(jié)假日排班安排； 5、有餐飲行業(yè)相關經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗可提供培訓； 6、具備團隊合作意識，服從管理安排。

  • 廚房頭砧
    6千-8千
    重慶-黔江區(qū) | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位內容： 1. 根據(jù)菜譜和工藝要求，進行食材切配、烹飪和擺盤。 2. 負責廚房衛(wèi)生及設備的清潔與維護。 3. 檢查廚房食材庫存，并負責食材采購工作。 任職要求： 1. 具有一年以上中餐廚師經(jīng)驗，熟練掌握中式烹飪工藝。 2. 了解食品儲藏、處理、加工、烹飪及食品安全與衛(wèi)生知識。 3. 具備團隊合作精神和責任心，工作認真嚴謹，對食品有高度的自我要求。

  • 砧板
    5千-6千
    深圳 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 半年度獎金
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 出國旅游
    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、有酒店中廚房或酒樓中廚房工作經(jīng)驗一年以上，熟悉砧板工作標準； 2、熟悉潮菜或粵菜，熟悉菜式搭配、刀工工作技能過關。 3、本次招聘頭砧、二砧及初級砧板工
  • 三亞 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    • 帥哥多
    • 美女多
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1、負責原料的保管和儲存。   2、全面的技術掌握者，能熟悉各種原料的產(chǎn)地，旺、淡季節(jié)，起貨成本，熟悉每道菜的操作程序，根據(jù)相應規(guī)格和計量配菜。   3、半成品的制法和腌制法，掌握材料的使用，負責配制宴會、酒席的食品半成品。   4、負責向采購員提供次日原料計劃，優(yōu)化配置，不得浪費。   5、熟悉刀法，原材料合理解切，物盡其用。
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