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崗位職責(zé)： 1.根據(jù)各酒吧的特點(diǎn)和要求，制定部門工作制度。工作規(guī)程，工作標(biāo)準(zhǔn)要求并認(rèn)真貫徹執(zhí)行。 2．制定各種雞尾酒的配方及調(diào)制方法，制定各酒水的出品技巧及服務(wù)方式，制定含酒精和不含酒精飲料的配制標(biāo)準(zhǔn)。 3．熟悉酒水的貨源、牌子、品種及規(guī)格，控制酒水的進(jìn)貨、領(lǐng)取、保管和銷售。 4．控制酒水出品的份量和數(shù)量，檢查出品的質(zhì)量，監(jiān)督減省損耗，降低成本量，擬定合理的出品毛利。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店工程部的日常運(yùn)營(yíng)和管理工作，確保酒店設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行和維護(hù)； 2、統(tǒng)籌管理酒店設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作，包括電力系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)、排水系統(tǒng)等； 3、組織制定設(shè)備維修、改造方案并監(jiān)督實(shí)施，確保酒店設(shè)施設(shè)備安全高效運(yùn)行； 4、定期檢查酒店的水、電、空調(diào)、消防、電梯等系統(tǒng)的運(yùn)行狀況，確保其高效、安全、節(jié)能； 5、負(fù)責(zé)工程部人員的工作安排、技術(shù)培訓(xùn)及績(jī)效考核； 6、處理突發(fā)性設(shè)備故障，制定應(yīng)急預(yù)案并組織實(shí)施； 7、協(xié)調(diào)與其他部門的溝通協(xié)作，及時(shí)解決各部門提出的工程維修需求； 8、嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)能降耗措施，控制工程部運(yùn)營(yíng)成本； 9、確保工程部工作符合國(guó)家及地方相關(guān)法律法規(guī)，并完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)； 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷， 2、2年以上星級(jí)酒店工程部管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店各類設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行維護(hù) 3、具備扎實(shí)的工程專業(yè)知識(shí)，熟悉水、電、空調(diào)、消防等系統(tǒng)的操作與維護(hù)； 4、具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效領(lǐng)導(dǎo)工程團(tuán)隊(duì) 5、熟悉工程預(yù)算編制和成本控制，具備良好的分析判斷能力 6、持有相關(guān)專業(yè)資格證書(shū)優(yōu)先考慮 7、具備較強(qiáng)的應(yīng)急處理能力和問(wèn)題解決能力，能高效應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況； 8、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備良好的職業(yè)道德和抗壓能力

崗位職責(zé)/職位描述 1. 貫徹執(zhí)行消防、安全、保衛(wèi)工作的方針政策和有關(guān)法律、法，建立、健全各項(xiàng)消防、安全、保衛(wèi)制度，督促和檢查各項(xiàng)制度的執(zhí)行情況。 2. 根據(jù)“預(yù)防為主”的工作方針，在酒店內(nèi)開(kāi)展以“六防”（即防火、防盜、防搶劫、防特、防治安、防災(zāi)害事故）為中心的安全教育和法制教育。 3. 貫徹安全工作“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，協(xié)助酒店各部門，把安全工作要求列入各項(xiàng)工作的崗位責(zé)任制之中。 4. 建立酒店消防安全、應(yīng)急反應(yīng)小組及制度，定期演練，打造召之即來(lái)，來(lái)之能戰(zhàn)，戰(zhàn)之能勝的隊(duì)伍。 5. 以酒店要害部位為重點(diǎn)，加強(qiáng)安全管理，制定嚴(yán)密防范措施，加強(qiáng)各崗值班員、監(jiān)控室和公共場(chǎng)所的安全防控、檢查工作，預(yù)防各類事件及案件的發(fā)生。 6. 營(yíng)造酒店安全防范意識(shí)、安全操作氛圍、強(qiáng)化員工安全培訓(xùn)。 7. 配合調(diào)查酒店內(nèi)發(fā)生的各種安全事故和客人有關(guān)安全方面的投訴，并妥善地做出處理。 8. 每月進(jìn)行安全檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)整改，總結(jié)事故教訓(xùn)，完善制度，加強(qiáng)培訓(xùn)。 9. 與當(dāng)?shù)叵馈⒐?、文旅等相關(guān)政府部門建立、維護(hù)好關(guān)系，并主動(dòng)服從他們的指導(dǎo)， 充分利用資源，積極爭(zhēng)取他們的支持。 10. 配合公安機(jī)關(guān)及其他執(zhí)法機(jī)關(guān)對(duì)違法犯罪行為的調(diào)查取證。 11. 執(zhí)行和完成集團(tuán)、行政辦、上級(jí)公安機(jī)關(guān)主管業(yè)務(wù)部門交辦的其它事項(xiàng)。 12. 負(fù)責(zé)本部門員工的選拔、聘用、教育、培訓(xùn)、考核、獎(jiǎng)懲等管理工作。 13. 完成上級(jí)交辦的其它工作。 任職要求 1. 大專及以上學(xué)歷，10年以上工作經(jīng)驗(yàn)，其中3年以上五星級(jí)酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，退伍軍人優(yōu)先。 2. 熟悉國(guó)家有關(guān)公安消防法規(guī)條例,與有關(guān)單位建立和保持較好的聯(lián)系和溝通。有較多的酒店管理理論知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。能夠適應(yīng)和處理突發(fā)事件。 3. 善于溝通,具有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)和現(xiàn)場(chǎng)管理控制能力。具有高度的工作責(zé)任心、取心和敬業(yè)奉獻(xiàn)精神。

1、監(jiān)督管理中廚房員工的工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤(rùn)。 2、負(fù)責(zé)所有餐食的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識(shí)。 6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)，極積開(kāi)創(chuàng)新菜 崗位要求 1、中技學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗(yàn)5年以上。 2、接受過(guò)專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，達(dá)到高級(jí)廚師技術(shù)水平。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，其中在五星級(jí)飯店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 5、身體健康，精力充沛。

【崗位職責(zé)】 1、預(yù)測(cè)市場(chǎng)需求，為酒店?duì)幦∈袌?chǎng)關(guān)鍵時(shí)機(jī)。 2、協(xié)助各下屬酒店公司收益管理，提高市場(chǎng)份額，同時(shí)取得更好的收益。 3、與下屬酒店公司預(yù)訂部及銷售團(tuán)隊(duì)緊密合作以推動(dòng)針對(duì)性收入，在個(gè)人和團(tuán)隊(duì)預(yù)定中始終堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)的客服理念。 4、始終能對(duì)環(huán)境競(jìng)爭(zhēng)，優(yōu)化每間可銷售客房的平均收益。 5、相應(yīng)敏銳的洞察力，在公司里利用收入管理策略的眼光來(lái)領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)。 6、適當(dāng)調(diào)節(jié)以保證酒店房間銷售和收益管理，按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行并記錄。 7、監(jiān)督各酒店公司房間預(yù)訂流量，節(jié)假日、特定時(shí)間段、OTA平臺(tái)等價(jià)格展示情況，并確保操作系統(tǒng)與公司標(biāo)準(zhǔn)相一致。 8、具備制訂和執(zhí)行營(yíng)業(yè)預(yù)算及經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的能力。 9、具備制訂符合下屬酒店公司總體營(yíng)業(yè)目標(biāo)及行動(dòng)方案的能力。 10、負(fù)責(zé)跟蹤和分析預(yù)訂流程，團(tuán)隊(duì)流量，特別關(guān)注和加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)預(yù)留房管理，更好的做好團(tuán)隊(duì)適度減量，提高收益。 11、根據(jù)下屬各酒店公司收益情況做出分析，每周召開(kāi)收益信息會(huì)，每月召開(kāi)下屬各酒店公司收益管理分析會(huì)。 【崗位要求】 1、5年以上星級(jí)綜合酒店銷售經(jīng)理或連鎖酒店收益經(jīng)理崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2、具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和管理能力； 3、有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新思維； 4、出色的溝通、計(jì)劃管理和問(wèn)題解決能力； 5、對(duì)市場(chǎng)不斷變化較有很好的敏感性； 6、具有一定的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫能力。

經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目： 桑拿雞系列 燒臘系列 啫啫煲，煲仔飯系列 蒸點(diǎn)系列 接受四人以上團(tuán)隊(duì)

最好有過(guò)大同喜晉道工作經(jīng)驗(yàn)、各種鹵肉、面鹵有特點(diǎn)

有湘菜連鎖《費(fèi)大廚》或《農(nóng)耕記》等工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。 湖南烹飪從業(yè)經(jīng)歷，連鎖湘菜店面工作經(jīng)驗(yàn)

崗位工作職責(zé)：（川籍、湘籍） 1.主要從事川、湘、菜品的菜品的炒制和制作烹飪。 2.根據(jù)預(yù)訂狀況及主管安排，準(zhǔn)備好當(dāng)天的調(diào)料和佐料，做好開(kāi)餐前一切準(zhǔn)備。 3.嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，保證菜品質(zhì)量，對(duì)原材料不新鮮和切配不合規(guī)定的菜品有權(quán)退回。 4.嚴(yán)格辨別炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹調(diào)措施所有菜品的獨(dú)特風(fēng)味。 5. 改善技術(shù)，研制新菜品。 6.負(fù)責(zé)工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，對(duì)剩余的油、料酒、醬油、醋等調(diào)料進(jìn)行過(guò)濾等凈化解決，盛器定期清洗。 7.對(duì)每天的用料消耗狀況，做到心中有數(shù)，節(jié)省能源，減少成本，杜絕揮霍。 8.負(fù)責(zé)工作區(qū)域設(shè)備及廚具的維護(hù)保養(yǎng)。 9.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交派的其他工作。

崗位職責(zé) 1.各類川湘類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5.配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 崗位要求 1.為人正直，有責(zé)任心。 2.有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn)。? 3.身體健康，能吃苦耐勞。

1、廣式燒鵝飯，叉燒飯 2、廣式牛雜煲 3、廣式腸粉

崗位職責(zé) 1.制定并完善酒店各項(xiàng)培訓(xùn)管理制度。 2.協(xié)助上級(jí)進(jìn)行全酒店各部門日常培訓(xùn)需求分析。 3.負(fù)責(zé)新員工的入職培訓(xùn)工作。外請(qǐng)人員來(lái)店培訓(xùn)的服務(wù)工作。 4.負(fù)責(zé)全酒店員工的公共外語(yǔ)、行業(yè)素質(zhì)意識(shí)及酒店規(guī)章制度培訓(xùn)。 5.收取各部門季度、月度培訓(xùn)計(jì)劃、初審工作。 6.協(xié)助上級(jí)培訓(xùn)各部門業(yè)務(wù)培訓(xùn)負(fù)責(zé)人培訓(xùn)技巧和知識(shí)。 7.編輯最新酒店業(yè)管理和信息資料,向各部門和全體員工推薦公布。 崗位要求 1.本科學(xué)歷，酒店行業(yè)有相同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上。 2.具有良好的溝通能力和協(xié)調(diào)能力。 3.具有較強(qiáng)的文字綜合能力和口頭表達(dá)能力。 3.能按照酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展對(duì)人才的需要，制訂酒店總體培訓(xùn)規(guī)劃和實(shí)施計(jì)劃。 4.具備教育學(xué)、心理學(xué)以及酒店管理理論知識(shí)。 5.熟悉員工的規(guī)律、特點(diǎn)和崗位培訓(xùn)工作程序。

崗位職責(zé) 1.制定并完善酒店各項(xiàng)培訓(xùn)管理制度。 2.協(xié)助上級(jí)進(jìn)行全酒店各部門日常培訓(xùn)需求分析。 3.負(fù)責(zé)新員工的入職培訓(xùn)工作。外請(qǐng)人員來(lái)店培訓(xùn)的服務(wù)工作。 4.負(fù)責(zé)全酒店員工的公共外語(yǔ)、行業(yè)素質(zhì)意識(shí)及酒店規(guī)章制度培訓(xùn)。 5.收取各部門季度、月度培訓(xùn)計(jì)劃、初審工作。 6.協(xié)助上級(jí)培訓(xùn)各部門業(yè)務(wù)培訓(xùn)負(fù)責(zé)人培訓(xùn)技巧和知識(shí)。 7.編輯最新酒店業(yè)管理和信息資料,向各部門和全體員工推薦公布。 任職資格及福利待遇 1.有相同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2.具有良好的溝通能力和協(xié)調(diào)能力。 3.具有較強(qiáng)的文字綜合能力和口頭表達(dá)能力。 3.能按照酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展對(duì)人才的需要，制訂酒店總體培訓(xùn)規(guī)劃和實(shí)施計(jì)劃。 4.具備教育學(xué)、心理學(xué)以及酒店管理理論知識(shí)。 5.熟悉員工的規(guī)律、特點(diǎn)和崗位培訓(xùn)工作程序。 6.法定節(jié)假日補(bǔ)貼+五險(xiǎn)一金保險(xiǎn)福利。 7.免費(fèi)食宿+免費(fèi)班車+免費(fèi)員工娛樂(lè)設(shè)施&項(xiàng)目。 8.有專業(yè)的鍛煉平臺(tái)和發(fā)展上升機(jī)會(huì)。

在東北有多年燒烤師工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。可帶一助手。

要求必須有陜西烹飪從業(yè)經(jīng)歷。能熟練最少做三種面食、扯面、拉條子等

崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)全日制餐廳（中式快餐，自助拿餐，自主收銀結(jié)賬）整體的餐廳運(yùn)營(yíng)管理；坐落于云頂滑雪場(chǎng)景區(qū)內(nèi)，有明顯的淡旺季，夏季淡季，冬天旺季。 2、負(fù)責(zé)餐廳人員服務(wù)技能培訓(xùn)、人工成本核算、餐廳及網(wǎng)紅產(chǎn)品營(yíng)銷等。 3、發(fā)展良好的賓客關(guān)系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。 4、制定、推行和監(jiān)督本部門的各項(xiàng)管理制度。 任職要求： 1、有5年以上的酒店餐廳管理經(jīng)驗(yàn)，掌握餐飲各部門的崗位職責(zé)和工作程序。 2、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感及高尚的職業(yè)道德。 3、身體健康，儀表端莊大方，氣質(zhì)高雅。 4、能夠根據(jù)市場(chǎng)變化和客人的需求，及時(shí)調(diào)整餐飲經(jīng)營(yíng)策略，善于組織和開(kāi)展各種食品展銷活動(dòng)。 5、具有酒店預(yù)算管理知識(shí)，能編制餐飲預(yù)算。

能做西熱，會(huì)東北燒烤

1. 組織和指揮烹飪工作，烹調(diào)各類食品，對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2. 主動(dòng)聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3.負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作，如工作人員的調(diào)配與考核等 4.定期清理和更換廚房工具、 消耗品 5.掌握食品貨源情況， 及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨 6.定期檢查廚 房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全

1. 組織和指揮烹飪工作，烹調(diào)各類食品，對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2. 主動(dòng)聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3.負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作，如工作人員的調(diào)配與考核等 4.定期清理和更換廚房工具、 消耗品 5.掌握食品貨源情況， 及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨 6.定期檢查廚 房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全