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Job Responsibilities 崗位職責 1. Check and manage the use of tableware at each point, analyze the causes of loss, and put forward suggestions to reduce loss. Report and monitor damage and loss. ? ? 檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。報告和監(jiān)督破損丟失。 2. Be responsible for the implementation according to the cleaning schedule and check the implementation results. Be responsible for arranging the work shifts and training of the staff of the management department. ? ? 負責按照清潔時間表執(zhí)行，檢查執(zhí)行結果。負責安排管事部員工的工作班次和培訓。 3. Be responsible for the storage, distribution and recycling of tableware and utensils, and be responsible for the environmental sanitation of the kitchen area. ? ? 負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 4. Be responsible for arranging the work shifts of the staff of the management department. ? ? 負責安排管事部員工的工作班次。 5. Be responsible for the storage, distribution and recycling of tableware and utensils, and be responsible for the environmental sanitation of the kitchen area. ? ?負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6. Be responsible for the attendance assessment of subordinate employees and supervise employees to do well in safety work. ? ? 負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 Job Requirements 崗位要求 1. Have a strong sense of responsibility, serious and down-to-earth work. ? ? 有較強的責任心,工作認真踏實。 2. Understand the regulations of FSMS and be familiar with its relationship with daily operation. ? ?了解 FSMS的各項規(guī)定，并熟悉其與日常經(jīng)營中的關系。 3. Healthy and energetic. ? ?身體健康，精力充沛。

崗位職責 1.負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。     2.根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具。 3.管理各點餐具的使用情況，分析損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4.負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 5.負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 崗位要求 1.高中以上的文化程度或同等學歷。 2.熟悉各種餐具用具的品牌、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4.有較強的責任心,工作認真踏實。 5.身體健康，精力充沛。

崗位職責 1.關注宴會時間, 日期, 地點, 客人人數(shù)的改變, 安排員工服務。 2.負責所有座位安排表, 保證餐前準備的充分工作或會議的準備工作。 3.協(xié)助其助手或員工擺臺,清潔。 4.負責重要人物的宴會, 密切注意他們的任何需要。 5.負責宴會廳廚房的正常運作, 與行政總廚聯(lián)系以確保出品。 6.在宴會后確認所有的宴會帳單已經(jīng)結清并顯示在帳目上。 崗位要求 1.大專以上學歷。具有事業(yè)心和責任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀律修養(yǎng). 2.有3年以上餐廳管理經(jīng)驗，具有餐飲管理、市場營銷學等方面知識，中級英語水平。 3.掌握餐廳服務的標準和要求，了解宴會、會議服務程序，善于處理各類客人的實際問題。 4.具有很強的語言表達能力，善于評估員工、培訓員工并激勵下屬員工工作。

崗位職責 1.負責雞尾酒調制、咖啡拉花、酒水飲料類的制作和售賣； 2.負責免費嗨玩區(qū)設施的管理，包括維護、區(qū)域衛(wèi)生、設備調試等； 3.偶爾臨時協(xié)助禮賓部物品寄存以及咨詢服務。 任職要求 1.大專以上學歷。從事同崗位工作經(jīng)驗3年以上。 2. 熟悉服務流程和成本管理，具備新品開發(fā)能力，了解服務規(guī)范和質量標準，熟悉衛(wèi)生消毒和安全救護知識。 3. 熟悉酒店管理法規(guī)和衛(wèi)生條例。 4. 有較好的業(yè)務指導和組織協(xié)調能力。 5. 有較好的文字和語言表達能力 6. 熟練使用電腦等辦公自動化軟件。

【崗位職責】 1、對酒吧經(jīng)理負責，具體實施對大堂吧的日常營運管理工作。 2、負責制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施。 3、每日參與并檢查、指導大堂吧工作執(zhí)行情況，及時發(fā)現(xiàn)問題、處理問題并做好記錄。 4、負責主持大堂吧每日例會；參加大堂吧/酒吧每周周會、每月月會、樓面協(xié)調會、餐飲部經(jīng)營分析會，并確保上情下達、下情上呈。 5、負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作，確保員工的素質、技能符合崗位要求。 6、合理調配人力，保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務質量水準。 7、負責作業(yè)前菜單或工作單的查看，主動了解每位客人對服務和出品的特殊要求，并及時將信息傳達給服務人員和出品部門，且須一一檢查落實。 8、全程負責并參與每次的VIP服務，服務結束后，及時召集服務人員工進行總結。 9、依據(jù)客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務標準提出有建設性的意見和建議。 10、與餐飲部其他部門的有效協(xié)調和溝通，使工作順利進行。 11、與客人建立良好的公共關系，并及時處理發(fā)生在部門的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 12、關注市場，積極參與部門經(jīng)營推廣方案的討論，并提出對經(jīng)營有建設性的建議。 13、參與部門營運現(xiàn)場的操作、檢查、監(jiān)督，并及時予以工作指導。 14、對直接下屬進行約談和工作評估，并適時有效的激勵各級員工士氣。 15、定時與成控部主管聯(lián)系，確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、與營業(yè)部及其他部門密切聯(lián)系出色完成各項接待任務。 17、負責執(zhí)行大堂吧設備、設施的維護保養(yǎng)工作，使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，防止事故發(fā)生。 18、負責檢查大堂吧員工個人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況，貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，確保部門各項衛(wèi)生及安全措施的實施。 【崗位要求】 1、同崗位工作經(jīng)驗1年以上 2、性別不限，40歲以下，工作認真負責，并有一定的管理水平和經(jīng)營理念 3、懂各種酒水知識，有一定英語對話能力

崗位職責 按照經(jīng)理的檢查表來開始和結束一天的營運。 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓、維持和執(zhí)行所有的服務標準。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關系（例如時間調整）。 為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境 找到解決如電話服務，最后一分鐘的預定，或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。 確保在餐廳營運時，協(xié)助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務的食品和飲料有質量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標準 理解和教導授權原則，以確?？腿说臐M意度。 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。 崗位要求 有較好的服務精神和溝通技

Job Responsibilities 崗位職責 1.  In the absence of a Director, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known.      在總監(jiān)缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運營的要求。  2.   Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up.      在自己當班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作。 3.   Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual.       監(jiān)督部門工作程序手冊中列出的各項規(guī)范的貫徹執(zhí)行。 4.   Enforce shift hand over procedures.       執(zhí)行交接班程序。 5.   Enforce correct bill paying procedures.       遵守正確的結賬程序。 Job Requirements 崗位要求 1. Possess excellent professional restaurant operation knowledge.    具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運營知識 2. Have excellent English and Mandarin expression skills.    具備優(yōu)秀的英語和普通話表達能力

崗位職責： 1、負責全日制餐廳（中式快餐，自助拿餐，自主收銀結賬）整體的餐廳運營管理；坐落于云頂滑雪場景區(qū)內，有明顯的淡旺季，夏季淡季，冬天旺季。 2、負責餐廳人員服務技能培訓、人工成本核算、餐廳及網(wǎng)紅產品營銷等。 3、發(fā)展良好的賓客關系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。 4、制定、推行和監(jiān)督本部門的各項管理制度。 任職要求： 1、有5年以上的酒店餐廳管理經(jīng)驗，掌握餐飲各部門的崗位職責和工作程序。 2、具有強烈的事業(yè)心和責任感及高尚的職業(yè)道德。 3、身體健康，儀表端莊大方，氣質高雅。 4、能夠根據(jù)市場變化和客人的需求，及時調整餐飲經(jīng)營策略，善于組織和開展各種食品展銷活動。 5、具有酒店預算管理知識，能編制餐飲預算。

·???????In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known? ·???????在經(jīng)理缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運營的要求。 ·???????Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up ·???????在自己當班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作。 ·???????Supervise cash handling and banking procedures ·???????監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序。 ·???????Prepare daily banking and cash flow reports ·???????編制每日存款和流動資金報告。 ·???????Establish and instruct staff in cash security procedures ·???????制定并指導員工執(zhí)行現(xiàn)金安全制度。 ·???????Deal with irregular payments ·???????處理異常的付款情況。 ·???????Supervise the maintenance of service equipment ·???????監(jiān)督服務設備的維護保養(yǎng)。 ·???????Monitor standards of guest facilities and services ·???????監(jiān)督客用設施和服務的標準。 ·???????Control stock and monitor security procedures ·???????控制存貨和監(jiān)督保安成序。 ·???????Assist with menu and wine list creation ·???????協(xié)助菜單和酒水單的設計工作。 ·???????Supervise functions ·???????監(jiān)督各項職能。 ·???????Supervise outlet service ·???????監(jiān)督餐廳的服務。 ·???????Works with Superior on manpower planning and management needs ·???????和上級領導一起進行人力規(guī)劃和管理需求。

崗位職責 1.負責中餐廳，落實各個時期的工作任務。 2.制定中餐廳服務工作規(guī)范及工作制度并確保實施。 3.協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務質量。 6.抓好設備設施的維修保養(yǎng)，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 任職資格及福利待遇 1.精通中餐的業(yè)務知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 2.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動中餐部各級管理人員的積極性； 3.具有食品原料學、烹調學、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和粵菜管理等方面的專業(yè)知識熟悉中餐食品原材料采購、儲藏和廚房生產、中餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證中餐管理的協(xié)調發(fā)展； 4.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識。掌握各種產品配方 ,各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗； 5.法定節(jié)假日補貼+五險一金保險福利+雙休制； 6.免費食宿+免費班車+免費員工娛樂設施&項目； 7.有專業(yè)的鍛煉平臺和發(fā)展上升機會。 咨詢電話/微信：15001359203

崗位職責 1、確保公司的政策和程序并服從品牌標準。 2、協(xié)調和實施培訓計劃后確定需要的員工進行培訓課程對所有員工評估他們的表現(xiàn)。 3、發(fā)展行動計劃,在標準中解決問題,影響客戶服務之前解決問題確認后實施并改進。 4、協(xié)調對下級的工作和維持現(xiàn)有的程序和政策。 5、有效地與廚房溝通。 6、在培訓中協(xié)助經(jīng)理。 7、促進良好的工作氛圍,強調在指導下屬之間的關系。 8、在員工中實現(xiàn)個人形象和守時。 9、迎接客人,處理意見和問題無論何時需要促銷來完成收入。 10、點單時向客人推薦菜單項目。 11、和客人來維持良好的關系以及擴展的個人接觸。 12、使用申請以維持庫存水平。 13、安排每周排班表。 14、部門經(jīng)理缺席時要接管工作。 15、當餐廳經(jīng)理需要時要接受其他工作。 16、在菜單計劃和促銷中要加入自己建議。 17、實施培訓方案和計劃。 18、較強的餐飲酒水知識。 19、鍛煉與客戶交往的技能。 20、領導者資格。 21、自信的了解食品和飲料菜單內容并能夠詳細地解釋它們來的客人。了解飲食需求并提供適當?shù)慕ㄗh。 22、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標準設定這包括擺臺,設置自助餐,所有設備準備好服務,確保你已經(jīng)給你的主管做了餐前會議。 23、確保知道每日特價菜項目估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確?？捎?。 24、知道并了解所有單杯葡萄酒。 25、熟知座位號碼、酒店政策對著裝要求,單間的情況等。 26、領導可能安排的其他工作。 崗位要求 1、在所有方面的經(jīng)驗,餐飲運營和現(xiàn)代管理原則。 2、至少5年餐飲運營經(jīng)驗。 3、在一家飯店至少3年相似職位。 4、較好運營和管理能力。 5、形象好。 6、有上進心。 7、和各層次員工很好溝通能力、監(jiān)督和激勵員工。 8、具備良好的英語口語和書寫能力。

崗位職責： 1、對各餐廳實行全面管理，確保為客人提供優(yōu)質餐飲服務，完成每月營業(yè)指標。 2、負責餐飲部員工的崗位業(yè)務培訓，督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業(yè)務素質。 3、根據(jù)制定的服務標準，確保員工對賓客服務的正確性及一貫性。 4、檢查各類用具的破損丟失情況，將各項易耗品費用降到最低點。 5、保持并發(fā)展客戶關系，建立客戶檔案。處理客人投訴，與客人溝通，征求客人反饋意見。 6、定期召開餐飲部例會，并在開餐前召開餐廳班前會布置任務，完成上傳下達的工作。 7、抓好員工隊伍的基本建設，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務水平，開展經(jīng)常性的禮貌教育和職業(yè)道德教育，注意培訓、考核和選拔人才,培訓所有員工按制定的服務標準，熟練掌握服務技能，優(yōu)質高效的工作。 8、制定、推行和監(jiān)督本部門的各項管理制度。 任職資格及福利待遇 1.大專以上學歷或同等文化程度。 2.有10年以上四星級以上酒店餐飲管理經(jīng)驗，掌握餐飲各部門的崗位職責和工作程序。 3.具有強烈的事業(yè)心和責任感及高尚的職業(yè)道德。 4.身體健康，儀表端莊大方，氣質高雅。 5.能夠根據(jù)市場變化和客人的需求，及時調整餐飲經(jīng)營策略，善于組織和開展各種食品展銷活動。 6.具有酒店預算管理知識，能編制餐飲預算。 7.法定節(jié)假日補貼+五險一金保險福利 8.免費食宿+免費班車+免費員工娛樂設施&項目。 9.有專業(yè)的鍛煉平臺和發(fā)展上升機會。

崗位職責 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 崗位要求 1、大專以上文化程度；八年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。

崗位職責： 1、負責餐飲部所有餐廳(包含中餐、西餐、快餐等)運營管理，團隊組建、人員培訓及新餐廳籌開工作。 2、策劃并制定餐飲部年度、月度的經(jīng)營預算，分析和報告月度、年度的經(jīng)營情況，實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、控制餐飲食品和飲品的標準規(guī)格和要求，準確掌握毛利率，抓好成本核算；加強食品原料及物品的管理，降低費用，增加盈利。 4、依據(jù)餐飲收支狀況分析，定期與各餐廳及廚房研究改善工作情況，制定餐飲價格，監(jiān)督采購和盤點，與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a品。 5、負責推廣餐飲促銷計劃，根據(jù)市場情況和不同時期的需要，制定促銷計劃并支持相關部門做好各項促銷活動； 6、主持建立和完善部門的規(guī)章制度及工作程序與標準，并組織落實。 7、協(xié)調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 任職要求： 1、掌握旅游市場學、銷售學社會學和酒店管理學知識；五星級酒店至少10年以上餐飲管理經(jīng)驗，大型旅游度假景區(qū)餐飲從業(yè)經(jīng)驗豐富者優(yōu)先考慮。 2、具有很強的社會活動能力、組織領導能力和實際工作能力。 3、善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展 4、具有較強的協(xié)調、組織能力，善于調動餐飲部各級管理人員的積極性 5、具有大專以上文化程度和英語會話能力。

崗位職責 1.酒吧日常酒水配制。 2.吧臺服務及日常準備清潔工作。 3.作好與賓客的溝通及好推銷工作。 4.準確無誤的提供雞尾酒。 5.作好每日的盤點。 6.協(xié)助培訓新員工。 崗位要求 1.形象好氣質佳，五官端正、熱情開朗大方，服務意識強。 2.具有2年以上調酒經(jīng)驗，懂得各種酒類知識。 3.熱愛咖啡文化，同時會制作咖啡，或有中級以上調酒師技術證書或咖啡師資格者優(yōu)先。

一、企業(yè)介紹： ? ? ? ?張家口思味湖畔餐飲管理有限公司是一家專注于中式餐飲的連鎖企業(yè)，成立于2015年，總部位于河北省張家口市。旗下經(jīng)營多家以傳統(tǒng)中式菜品為主打的餐廳，主打家常菜、地方特色菜及創(chuàng)新融合菜系，致力于為消費者提供健康、美味、高性價比的餐飲體驗。 二、崗位職責： 1、負責餐廳日常服務工作，包括顧客接待、點單、上菜、結賬等環(huán)節(jié)，確保服務流程順暢高效； 2、保持餐廳環(huán)境整潔，定期清理餐桌、餐具及工作區(qū)域，維護良好的就餐環(huán)境； 3、熟悉菜單內容及特色菜品，能夠為顧客提供專業(yè)的菜品推薦和解答疑問。 三、崗位要求： 1、干活兒利索點的就行 2、薪資3500-4500元，形象好會推銷的話，工資就高一些

微信咨詢15001359203 崗位職責 1. 服從餐廳經(jīng)理的督導，并監(jiān)督領班工作，指導餐廳日常工作，編制餐廳排班表，分派組織工作任務，對其所轄員工進行檢測、評估、培訓。 2. 每餐巡視檢查餐廳營業(yè)區(qū)域，督導員工做好餐前準備、餐廳衛(wèi)生、鋪臺、檢查餐廳所需物品是否齊全，使用規(guī)范，保證餐廳服務的正常開展。 3. 每餐開餐前開好班前會，檢查員工儀容儀表、個人衛(wèi)生，并督導員工按照開餐服務程序和質量標準提供優(yōu)質服務，處理特殊情況。 4. 安排客人定餐、定座和宴會預定落實。親自參加以對貴賓樓、VIP客人的服務，處理客人投訴。 5. 協(xié)調與廚房的關系，了解當日缺菜，不斷解決問題，提高服務效率與質量。積極協(xié)同其他部門工作。 6. 負責對餐廳物品、飲料商品、餐具、布草領用配備的日常管理，定期盤點。 7. 員工在工作生活上遇到困難或工作情緒不對時，要主動找其談話，幫其想辦法解決。 8. 對待工作不循私情，監(jiān)督檢查餐廳安全，正常營業(yè)狀況，每日做出主管工作日志。 任職資格及福利待遇 1.大學專科以上或同等學歷畢業(yè)； 2.必須具備2年以上相關工作經(jīng)驗； 3.具有良好的外表、和開朗的性格； 4.具有較強的管理能力、及良好的人際關系。 5.法定節(jié)假日補貼+五險一金保險福利+雙休制。 6.免費食宿+免費班車+免費員工娛樂設施&項目。 7.有專業(yè)的鍛煉平臺和發(fā)展上升機會。

崗位職責：? 1.負責日常運營中，對廚房出品的制作流程及用料用量管控，保證質量穩(wěn)定； 2.負責制定和持續(xù)創(chuàng)新餐廳菜式、推出時令菜式等；? 3.負責定期親自收人對食品質量的意見，了解餐廳經(jīng)理、餐廳主管對客訴及市場行情的看法，不斷改進菜式和提高出品要求；? 4.負責定期與采購部門進行市場調研。熟悉原材料種類、產地、特點、價格，熟悉時令品種，掌握貨源應質量、價格，實現(xiàn)毛利管控； 5.負責每日巡視廚房工作情況，了解預訂情況、備料情況，合理調派人力和安排工作；? 6.負責每日檢查各個廚房開檔和收檔的清潔衛(wèi)生情況、物品歸位情況，把好食品衛(wèi)生安全質量關。? 7.負責每日檢查廚房原料使用和庫存情況，防止物資積壓超過保質期，防止變質和短缺。制訂原料采購劃，控制每日原料的進貨量；? 8.負責定期組織開展試味調研活動、新品研發(fā)活動、廚房內部培訓活動；? 9.完成餐飲總監(jiān)布置的其他工作。? 職位要求：? 1.有韓餐、精品中餐/高端私廚房的廚師長管理工作經(jīng)驗；? 2.熱愛餐飲行業(yè)、熱衷于研究和創(chuàng)新美食、對飲食文化有較深的認識；? 3.精通精通韓餐料理等精品韓餐技術、具備創(chuàng)新菜式研發(fā)能力；? 4.具備出品標準建立、成本有效控制、團隊協(xié)調管理等較全面的綜合管理能力；? 5.有一定的廚房團隊資源，能有效管控廚房的人員流動性；? 6.具備良好的溝通表達能力、態(tài)度謙遜不急躁、無不良嗜好；? 7.愿意和公司長久穩(wěn)定發(fā)展，

工作職責（要求川籍） 1、根據(jù)菜單按照要求制作川湘菜品 2、積極地學習不斷地創(chuàng)新菜肴以提高酒店的收入 3、根據(jù)需求合理的采購食材和嚴格監(jiān)督食材的質量標準進行收貨 4、協(xié)調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作，檢查并依照零點菜單和每日菜單，季節(jié)特供菜單 5、監(jiān)督食品的質量和數(shù)量是確保最大限度的節(jié)約原材料 6、負責察看清潔、衛(wèi)生和廚房維護，并采取必須的步驟保持區(qū)域最高的標準。 7、控制、監(jiān)督獲得得最佳的成本控制以及獲得最佳收益和最佳客人滿意度 8、完成任何其他合理的職責和被指派的職責 崗位要求： 1、要掌握各種煎、炒、煮、炸、燜、扣、喂、墩、焗、煲、湯及干貨等烹飪技術 2、能夠設計菜譜并按照菜譜操作 3、基本的計算機軟件知識 4、掌握食品安全體系方面的知識 5、具有在國際連鎖酒店的相關經(jīng)驗優(yōu)先考慮工作職責