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  • 中山 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 領導好
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    有限服務中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1、全面負責酒店餐飲部門的管理工作,確保提供高質(zhì)量的餐飲服務; 2、監(jiān)督廚房團隊運作,包括食材準備、烹飪流程及衛(wèi)生標準; 3、制定并實施餐飲菜單,根據(jù)季節(jié)變化和市場趨勢進行創(chuàng)新; 4、控制食材成本,優(yōu)化庫存管理,保證經(jīng)濟效益。 任職要求: 1、具備出色的領導能力和團隊管理經(jīng)驗,能夠激勵團隊成員; 2、熟練掌握多種菜系,尤其是本地及國際美食; 3、對食品安全和衛(wèi)生有嚴格要求,能夠確保廚房符合相關標準; 4、良好的溝通技巧,能夠與供應商、客戶及酒店其他部門有效協(xié)作。 福利待遇 1、購買五險;月休6天,每天八小時工作制 2、入職滿半年有工齡獎,入職滿一年有帶薪年假; 3、免費包吃:一日三餐,三菜一湯 4、免費包住,新豪華公寓,家具齊全,空調(diào)、熱水器、沙發(fā)、衣柜、電腦桌椅、免費WIFI,陽臺,伶包即可入?。?5、每月16日公司定期舉辦歡樂日,奶茶、蛋糕茶歇嗨不停; 6、每季度舉辦員工生日會、優(yōu)秀員工/管理層動員大會、戶外團建活動等。
  • 中山 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 月休八天
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    負責員工餐廳早餐/中餐/晚餐/宵夜菜品的出品; 炒大鍋菜且味道可口。
  • 西廚廚師長

    1萬-1.2萬
    中山 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責度假區(qū)開發(fā)籌建西廚房HOE清單梳理、選版建議、入庫驗收落位,POB數(shù)據(jù)統(tǒng)計,SOP、P&P及其它制度流程等體系搭建。 2、負責部門人員招聘、培訓、考核等人才梯隊建設和管理工作。 3、負責西廚房行政管理工作,協(xié)調(diào)西餐經(jīng)理制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與西餐經(jīng)理籌劃和設計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、制定部門的年度預算,并確保部門的經(jīng)營費用控制在預算之內(nèi)。 5、與西餐經(jīng)理及營銷部制定餐廳推銷策略,不斷推出適合當?shù)厥袌鲂枨蟮男缕泛吞撞头桨福_保和提高西餐口碑和銷售收入。 7、建全物資管理制度,對部門的各類設備、物資、用具等嚴格管理。 8、對本部門的安全、消防、衛(wèi)生工作負責,及時掌握新的規(guī)范、條例,因地制宜的實施好各項防范工作,確保合規(guī)、安全生產(chǎn)。 9、科學開展組織編制或修訂部門工作程序及工作考評,確保部門人員按照標準操作、以最佳的狀態(tài)和精神面貌完成崗位工作,為賓客提供有市場競爭力的菜式。 10、關注貨源及質(zhì)量情況,對食品成本及毛利率負責。 11、帶領和監(jiān)督部門員工,經(jīng)常檢查廚房設備,做好日常維護工作。 13、對出品質(zhì)量負責,有效防止客戶的菜式投訴事件。 14、完成公司或領導交辦的其它事項。 【崗位要求】 1、大專以上學歷,熟練使用電腦,責任心強、處事沉穩(wěn)。 2、精通本部門的業(yè)務知識,熟練掌握西廚的有關技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲出品的穩(wěn)定輸出。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算與管控方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調(diào)動部門各級管理人員的積極性。 6、具有良好的溝通技巧、突發(fā)事件應急處理能力,超前的創(chuàng)新意識、營銷思路和精益求精精神。 7、具有西廚開發(fā)籌建工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
  • 西餐主廚

    7千-1.2萬
    中山 | 3年以上 | 大專
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 年底雙薪
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 投遞簡歷
    基本職能: 1.通過鮮食、干貨和非食部門商品的組合,并在山姆廚房中為會員進行烹飪演示,增加與會員的互動,同時更好地推廣山姆商品并提升跨部門銷售,并傳達山姆的會員價值。 2.組織烹飪和烘培課程,為會員或兒童提供烹飪技巧并創(chuàng)造樂趣。 3.根據(jù)不同季節(jié)和節(jié)日,開發(fā)不同的菜譜,為會員創(chuàng)造驚喜和快樂體驗。 4.根據(jù)會員需要,提供專業(yè)的意見并幫助會員挑選商品。 5.管理和提升鮮食Demo標準、品質(zhì)和話術。并為Demo促銷員提供專業(yè)培訓。 6.跟蹤每日的銷售業(yè)績,并不斷挖掘機會進行改進,保證鮮食業(yè)績的提升。 7.扮演教練角色,提升員工潛力并建立人才儲備。 任職要求: 1.對零售充滿興趣 2.至少三年以上餐廳,星級酒店廚師工作經(jīng)驗,有豐富的中餐或西餐烹飪經(jīng)驗以及一些相關行業(yè)經(jīng)驗比如烘焙 3.良好的服務水平, 溝通和演示能力 4.良好的團隊協(xié)作能力和分享意愿 5.良好的學習能力和創(chuàng)造力 6.誠實,積極,樂觀
  • 中山 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 五險一金
    • 月休八天
    • 國際品牌
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、直接向西廚廚師長負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質(zhì)量。 5、建立各種控制體系(衛(wèi)生、成本等)正常運作、 6、極積開創(chuàng)新菜,制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 崗位要求 1、中技以上學歷,同崗位工作經(jīng)驗3年以上。 2、接受過專業(yè)技術訓練,達到X級廚師技術水平。 3、有豐富的技術及行政經(jīng)驗,至少熟悉六國以上西式烹調(diào),其中在5星級飯店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康,精力充沛。
  • 中山 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 月休八天
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    肉房粗加工主管/熱菜主管 【崗位職責】 1.在廚師長的帶領下,對肉類、海鮮等食材進行加工并保證質(zhì)量; 2.按分工,完成自助餐等菜品制作任務; 3.檢查庫存的質(zhì)量和數(shù)量; 4.合理安排使用食品原料,審簽原料訂購把好成本控制關; 5.督促員工執(zhí)行衛(wèi)生法規(guī)及各項衛(wèi)生制度,嚴格防止食物中毒事故的發(fā)生; 【崗位要求】 1.三年以上餐廳肉類加工經(jīng)驗; 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和配菜的質(zhì)量要求; 3.能按SOP和質(zhì)量標準要求獨立進行工作; 4.工作認真負責、有責任心。
  • 中山 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 月休八天
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    有西廚房工作經(jīng)驗者優(yōu)先
  • 中山 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 五險一金
    • 月休八天
    • 國際品牌
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.確保所有食物在準備和制作期間符合所定的標準; 2.準備食物的請購單及驗貨收貨工作; 3.協(xié)助廚師長指導和培訓廚房人員的工作; 4.采用標準食譜,并確保所有工作人員正在使用; 5.履行行政總廚或廚師長指派的其他任務。
  • 中山 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 領導好
    • 人性化管理
    • 技能培訓
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    專業(yè)技能: 具備扎實的西餐熱菜烹飪技巧,精通法式、意式、美式等多種西餐菜系熱菜制作工藝,熟練掌握煎、炒、炸、烤、焗等烹飪方法,能精準運用各種烹飪調(diào)料與香料調(diào)配獨特風味。 熟悉西餐熱菜食材特性,包括肉類、海鮮、蔬菜、菌類等,能依據(jù)食材特點設計菜品并制定合理烹飪流程。 掌握食品安全與衛(wèi)生標準,嚴格遵守廚房操作規(guī)范,確保菜品制作過程安全衛(wèi)生。 工作經(jīng)驗: 至少擁有3年以上西餐廚房工作經(jīng)驗,其中1年以上熱菜主管或同等管理崗位經(jīng)驗,熟悉星級酒店西餐廚房運營流程與標準。 有在高端西餐廳或國際知名酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先,能適應快節(jié)奏、高強度工作環(huán)境。 管理能力: 具備優(yōu)秀團隊管理能力,能夠合理安排熱菜廚房員工工作任務,有效指導和培訓新員工,提升團隊整體業(yè)務水平。 能夠制定和執(zhí)行熱菜廚房工作計劃,合理控制食材成本,確保廚房運營高效有序。 善于與其他廚房部門主管及酒店管理層溝通協(xié)作,共同完成酒店餐飲經(jīng)營目標。 其他要求: 具備良好的服務意識和職業(yè)素養(yǎng),工作認真負責,注重細節(jié),對美食有熱情和創(chuàng)新精神。 擁有相關廚師職業(yè)資格證書者優(yōu)先。
  • 廚房人員

    5千-1.2萬
    中山 | 經(jīng)驗不限 | 中技 | 提供食宿
    • 技能培訓
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 管理規(guī)范
    • 購買社保
    • 領導好
    • 帥哥多
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1.熱愛烹飪。 2.對品質(zhì)要求嚴謹、高尚。 3.富有創(chuàng)新,學習能力極強;做人有原則,做事有方法。 4.本崗位可破格錄用有能力的年輕人。
  • Commis 廚師

    3千-4千
    中山 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 五險一金
    • 月休八天
    • 國際品牌
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位描述: 1.根據(jù)廚師長或主管要求進行配料準備; 2.協(xié)助廚師長完成每天開餐出菜; 3.時刻關注菜品情況,及時進行補充; 4.參與新菜式的研發(fā)與制作,保持食品的新鮮度,生熟食品的存放管控。 任職要求: 1.中?;蛞陨蠈W歷,烹飪相關專業(yè); 2.身體健康,吃苦耐勞,能夠接受酒店調(diào)休輪班制; 3.熱愛廚師行業(yè),擅長烹調(diào)食物,有良好的動手協(xié)調(diào)能力; 4.有西廚相關工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。
  • 西廚廚師/領班

    3.5千-4.2千
    中山 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責/職位描述 1.負責處理廚房的運作; 2.負責食材的處理、擺盤、烹飪,能獨立按照標準完成操作流程; 3.針對各種原材料特性及菜品能進行合理搭配,保證出臺餐品的口味和質(zhì)量; 4.參與新菜式的研發(fā)與制作,保持食品的新鮮度,生熟食品的存放管控; 5.配合完成每日的任務; 6.嚴格遵守廚房的工作安排。 任職要求: 1.有相同的崗位經(jīng)驗,熱愛餐飲行業(yè); 2.了解廚房運作流程,可以獨立完成制作。
  • 西廚冷菜廚師

    3.5千-4.2千
    中山 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直,有責任心。 2、有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3、身體健康,能吃苦耐勞。
  • 餅房主管

    4.5千-5.8千
    中山 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領導好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    職責介紹 1.按照下達的任務單,組織面點師制作各種面點產(chǎn)品。 2.檢查本組員工儀容儀表及個人衛(wèi)生。 3.注重質(zhì)量,嚴格把好面點制作質(zhì)量關。 4.協(xié)助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5.提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6.負責本組員工的考勤工作。 7.根據(jù)員工特點搞好技術指導和業(yè)務培訓。 8.完成廚師長交派的其他工作。 崗位要求 1.具有西餅房相關管理工作經(jīng)驗2年以上。 2.熟悉西式面包制作,有一定的創(chuàng)新意識 。
  • 餅房領班

    3.8千-5千
    中山 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領導好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    職責介紹 1.按照下達的任務單,組織面點師制作各種面點產(chǎn)品。 2.檢查本組員工儀容儀表及個人衛(wèi)生。 3.注重質(zhì)量,嚴格把好面點制作質(zhì)量關。 4.協(xié)助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5.提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6.負責本組員工的考勤工作。 7.根據(jù)員工特點搞好技術指導和業(yè)務培訓。 8.完成廚師長交派的其他工作。 崗位要求 1.具有西餅房相關管理工作經(jīng)驗1年以上。 2.熟悉西式面包制作,有一定的創(chuàng)新意識 。
  • 餐廳保潔

    3千-4千
    中山 | 2年以上 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 領導好
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    (崗位描述) 1.負責食堂區(qū)域內(nèi)環(huán)境的清掃保潔工作; 2.保持公共設施的清潔、完好,保證使用效果; 3.負責食堂垃圾的收集、清理、保持良好的用餐環(huán)境。 (崗位要求) 1.學歷要求:學歷不限。 2.工作經(jīng)驗:具有 2 年以上餐飲、從業(yè)餐飲工作。 3.能力素質(zhì):熟悉相關食品安全法律法規(guī),具有強烈的服務意識和責任心,吃苦耐勞。 4.其他要求:年齡 55 歲及以下,特別優(yōu)秀者可適當放寬年齡要求。
  • 中山 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領導好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    職責介紹 1. 協(xié)調(diào)、組織和參與和廚房有關的所有產(chǎn)品的制作,檢查并跟進單點菜單和每日菜單,季節(jié)特供菜式。 2.時刻保持自己和所管轄的員工的紀律性和適當?shù)牟僮鳎⑶覚z查個人的衛(wèi)生,工服的整潔,操作臺的整潔和衛(wèi)生,器具的清潔。知道污染食品的危險和適當檢查,徹底清理冰箱。 3.保持較高的食品質(zhì)量,在服務前對食品進行檢查。 4.督導維護和保養(yǎng)廚房設備。 5. 完成廚師長布置的其他工作任務。 崗位要求 1. 有相關廚房工作經(jīng)驗,扎實的烹飪基本功。 2. 有一定的菜品創(chuàng)新意識。 3. 責任心強,良好的團隊協(xié)作精神。
  • 廚師班長

    1萬-1.1萬
    中山 | 2年以上 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 領導好
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    (崗位描述) 1.負責管理大廚團隊,協(xié)調(diào)日常排班、菜單等工作安排; 2.熟練掌握各種烹飪技術,幫助下屬員工提高業(yè)務水平; 3.定期根據(jù)人員喜好推新菜式; 4.上級安排的其他工作。 (崗位要求) 1.學歷要求:學歷不限。 2.工作經(jīng)驗:具2年以上餐飲、烹飪相關從業(yè)經(jīng)歷。 3.能力素質(zhì):熟悉相關食品安全法律法規(guī);具有強烈的服務意識和責任心,吃苦耐勞。 4.其他要求:年齡 50 歲及以下,特別優(yōu)秀者可適當放寬年齡要求。
  • 點心師

    8千-8千
    中山 | 2年以上 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 領導好
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    (崗位描述) 1.配合上級完成餐飲出品工作; 2.負責制作各類中式早點和西式餐包,保證出品質(zhì)量; 3.負責廚房的衛(wèi)生整潔及廚具的清潔; 4.留意準備工作和食品制作狀況及進度,必要時通知上級。 (崗位要求) 1.學歷要求:學歷不限。 2.工作經(jīng)驗:具2年以上餐飲、烹飪相關從業(yè)經(jīng)歷。 3.能力素質(zhì):熟悉相關食品安全法律法規(guī);具有強烈的服務意識和責任心,吃苦耐勞。 4.其他要求:年齡 50 歲及以下,特別優(yōu)秀者可適當放寬年齡要求。
  • 熟食技工

    5千-6千
    中山 | 1年以上 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 年底雙薪
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責熟食區(qū)各類食品的加工、制作及出品,確保產(chǎn)品符合食品安全及衛(wèi)生標準。 2、根據(jù)操作規(guī)范完成熟食的腌制、烤制、炸制、鹵制等工藝流程,保證口味與品質(zhì)穩(wěn)定。 3、每日檢查原料質(zhì)量,合理控制庫存,避免浪費,確保食材新鮮度。 4、維護熟食區(qū)設備清潔及正常運轉,及時上報故障并協(xié)助處理。 5、嚴格執(zhí)行食品安全管理制度,做好工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生及消毒工作。 6、配合門店促銷活動,協(xié)助開發(fā)新菜品或調(diào)整產(chǎn)品結構以滿足顧客需求。 【崗位要求】 1、年齡18-45歲,初中及以上學歷,持有健康證。 2、1年以上熟食加工或餐飲后廚工作經(jīng)驗,熟悉常見熟食(如烤雞、鹵味、炸品等)制作工藝。 3、掌握食品安全基礎知識,了解《食品安全法》及相關操作規(guī)范。 4、能適應早晚班輪換及節(jié)假日高強度工作,吃苦耐勞,責任心強。 5、具備基礎設備操作能力(如烤箱、炸爐、切片機等),有設備簡單維護經(jīng)驗者優(yōu)先。 6、無食品行業(yè)從業(yè)禁忌疾病,個人衛(wèi)生習慣良好。
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