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  • 深圳 | 經(jīng)驗不限 | 本科

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    西式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 07-10
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    崗位職責(zé): 1. 協(xié)助設(shè)計團隊完成公司產(chǎn)品的平面設(shè)計工作 2. 參與創(chuàng)意討論,提出設(shè)計見解 3. 負責(zé)設(shè)計資料的收集、整理和歸檔 崗位要求: 1. 設(shè)計相關(guān)專業(yè),有良好的審美觀和設(shè)計基礎(chǔ) 2. 熟練使用設(shè)計軟件,如Photoshop、Illustrator等 3. 具備良好的溝通能力和團隊協(xié)作精神 4. 對高端食品市場有一定了解者優(yōu)先
  • 切配

    6千-8千
    上海 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 500-999人
    發(fā)布于 07-01
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    • 投遞簡歷
    嚴格按公司長制定的標準、質(zhì)量要求,定時定量完成切配任務(wù),注意刀工質(zhì)量、丁、絲、片、條、塊、原料成形,大、小、粗、細、厚、薄均勻,符合烹調(diào)要求。 切配時,把握好食品衛(wèi)生加工關(guān),腐爛變質(zhì)的原料不能加工,葷素原料分開切配,杜絕原料交叉感染。 將切配好的原料,分檔擺放在菜架上,以便配菜人員稱料下鍋,烹調(diào)人員方便使用。 切配時思想集中,資料第一、物盡其用、節(jié)約成本、杜絕浪費、使用機械時,檢查機內(nèi)無異物后方能使用。 切配完成后,及時清理工作場地、機械、案板、砧板、洗凈擺放整齊。
  • 中衛(wèi) | 8年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 帶薪年假
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    其他景區(qū) | 100-499人
    發(fā)布于 07-30
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)中餐廳的日常運營管理工作,包括人員調(diào)配、服務(wù)標準執(zhí)行、菜品質(zhì)量控制等,確保餐廳高效有序運轉(zhuǎn); 2、制定并落實餐廳的年度、季度、月度經(jīng)營計劃,完成公司下達的營收及利潤指標; 3、監(jiān)督餐廳成本控制,包括食材采購、庫存管理及人力成本優(yōu)化,提升餐廳盈利能力; 4、負責(zé)餐廳員工培訓(xùn)、考核及團隊建設(shè),提升員工服務(wù)意識與專業(yè)技能; 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護餐廳品牌形象,提升顧客滿意度; 6、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù),提出改進方案并推動執(zhí)行,持續(xù)優(yōu)化餐廳運營效率; 7、協(xié)調(diào)與廚房、采購、財務(wù)等部門的溝通協(xié)作,確保餐廳運營各環(huán)節(jié)順暢銜接; 8、執(zhí)行公司各項規(guī)章制度,確保餐廳符合衛(wèi)生、安全及消防等規(guī)范要求。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷,酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; 2、8年以上中餐廳管理工作經(jīng)驗,3年以上同崗位經(jīng)驗,熟悉高端中餐運營模式; 3、具備出色的團隊管理能力,能有效調(diào)動員工積極性,打造高效服務(wù)團隊; 4、精通餐飲成本控制、營銷策劃及客戶關(guān)系維護,有較強的經(jīng)營分析能力; 5、年齡28-40歲,形象氣質(zhì)佳,溝通表達能力強,能妥善處理各類突發(fā)事件; 6、工作責(zé)任心強,抗壓能力突出,適應(yīng)景區(qū)工作節(jié)奏及節(jié)假日高峰運營需求; 7、持有餐飲行業(yè)相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先考慮。
  • 中衛(wèi) | 8年以上 | 中專 | 提供食宿

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    其他景區(qū) | 100-499人
    發(fā)布于 07-30
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、監(jiān)督中廚房員工工作,控制所有設(shè)施及成本,增加餐飲部的利潤。 2、負責(zé)所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作,以達到最高的質(zhì)量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識。 6、研究當?shù)夭惋嬍袌?,極積開創(chuàng)新菜。 【崗位要求】 1、中專以上學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗5年以上。 2、精通本地菜,接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗,其中在高星級飯店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康,精力充沛。 深諳本地菜且出品優(yōu)秀的候選人可放寬要求。
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