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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營(yíng)業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購(gòu)供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場(chǎng)上原材料價(jià)格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷(xiāo)售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷(xiāo)售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時(shí)提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 8、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測(cè)算。 【崗位要求】 1、具有大專(zhuān)以上財(cái)務(wù)專(zhuān)業(yè)學(xué)歷或會(huì)計(jì)師資格； 2、具有本崗3年以上工作經(jīng)驗(yàn)，在成本核算崗位工作3年以上。 3、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 4、人品正直誠(chéng)實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 5、通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 6、對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。 7、結(jié)果導(dǎo)向，具有較強(qiáng)執(zhí)行力。

1、自覺(jué)遵守財(cái)務(wù)制度、采購(gòu)管理制度，不索賄行賄，在平等互利的前提下開(kāi)展工作。 2、在財(cái)務(wù)總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下，主持采購(gòu)部的工作，確保采購(gòu)任務(wù)的順利完成。 3、根據(jù)業(yè)務(wù)部門(mén)的需要和酒店庫(kù)存情況，編制物資采購(gòu)計(jì)劃以及季度、月度具體實(shí)施計(jì)劃。 4、嚴(yán)格遵守采購(gòu)制度，審核各部門(mén)物資采購(gòu)計(jì)劃，以及部門(mén)物資申購(gòu)單；組織和督促下屬員工做好物資采購(gòu)工作。 6、根據(jù)財(cái)務(wù)制度規(guī)定，負(fù)責(zé)酒店采購(gòu)合同的簽訂。 7、調(diào)查研究酒店各部門(mén)物資需求及消耗情況，熟悉各種物資的供應(yīng)渠道和變化情況，確保酒店物資的正常供應(yīng)。 8、熟悉和掌握酒店所需各類(lèi)物資的名稱(chēng)、型號(hào)、規(guī)格等，檢查購(gòu)進(jìn)物資是否符合質(zhì)量要求；處理物料采購(gòu)過(guò)程中發(fā)生的各類(lèi)質(zhì)量問(wèn)題以及違約索賠。 9、督促采購(gòu)員開(kāi)展市場(chǎng)詢(xún)價(jià)工作，及時(shí)掌握市場(chǎng)信息，定期進(jìn)行市場(chǎng)價(jià)格信息、供貨質(zhì)量匯總，及時(shí)向財(cái)務(wù)總監(jiān)匯報(bào)。 10、熟練掌握供應(yīng)鏈系統(tǒng)的基本操作，組織供應(yīng)商做好餐飲原料的投標(biāo)競(jìng)價(jià)工作，會(huì)同餐廳廚房，確定各種原料的價(jià)格。 11、督促采購(gòu)員將采購(gòu)物品按規(guī)定辦理入庫(kù)驗(yàn)收手續(xù)，及時(shí)結(jié)賬、報(bào)賬。 12、選擇、評(píng)審、管理供應(yīng)商，建立和更新供應(yīng)商檔案。同時(shí)，建立良好的購(gòu)銷(xiāo)關(guān)系，定期與供應(yīng)商溝通，及時(shí)調(diào)解矛盾。 13、建立采購(gòu)合同臺(tái)賬，并對(duì)合同執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督。 14、做好采購(gòu)資料的整理、歸檔和保存工作。 15、完成財(cái)務(wù)總監(jiān)臨時(shí)交辦的其他工作。

1.按照酒店的規(guī)定發(fā)送食品和飲料，按照酒店的規(guī)定存儲(chǔ)物品。 2.妥善的接收和存儲(chǔ)酒店的食品和飲料來(lái)防止它們的失竊和損壞 3.在倉(cāng)儲(chǔ)職責(zé)范圍內(nèi), 根據(jù)設(shè)定的所有物品的存貨級(jí), 對(duì)庫(kù)存進(jìn)行維護(hù)。。 4.從收貨人處獲得和驗(yàn)證每日庫(kù)存送貨量。 5.確保所有入庫(kù)商品完好無(wú)損，數(shù)量與收據(jù)和送貨票據(jù)相符，且符合酒店的質(zhì)量規(guī)范。 6.調(diào)撥存貨將浪費(fèi)降到最少。 7.及時(shí)通知財(cái)務(wù)經(jīng)理、廚師長(zhǎng)等所有庫(kù)存的滯銷(xiāo)、損壞，變質(zhì)或陳腐情況。 8. 維護(hù)有簽屬發(fā)貨單授權(quán)的名單, 并保存在顯而易見(jiàn)的地方。 9.負(fù)責(zé)每月的庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)，編制每月盤(pán)點(diǎn)報(bào)告。 10.負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)系統(tǒng)的電腦設(shè)置及正確操作。 11.協(xié)助做好其它用品、資產(chǎn)的盤(pán)點(diǎn)工作。 12.執(zhí)行由上級(jí)交待的其他工作。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店的庫(kù)存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進(jìn)行核對(duì)、 2、對(duì)每一種食品菜肴按消耗量編出成本計(jì)算單，為制定銷(xiāo)售價(jià)格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對(duì)酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進(jìn)意見(jiàn)。 4、定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 5、對(duì)倉(cāng)庫(kù)、收貨部進(jìn)行工作檢查，嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 6、減少庫(kù)存積壓，配合庫(kù)房每月匯總庫(kù)存物資積壓表，盡量利用庫(kù)存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、熟練掌握酒店會(huì)計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識(shí)。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱(chēng)、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類(lèi)產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價(jià)格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店固定資產(chǎn)的會(huì)計(jì)核算、管理和維護(hù)，確保固定資產(chǎn)的準(zhǔn)確記錄和合理使用。 2、負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)的登記、分類(lèi)、編號(hào)和標(biāo)簽管理，定期進(jìn)行固定資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)，確保賬實(shí)相符，處理固定資產(chǎn)的增減變動(dòng)，更新固定資產(chǎn)臺(tái)賬。 3、負(fù)責(zé)圓定資產(chǎn)的折舊計(jì)算和計(jì)提，編制固定資產(chǎn)相關(guān)的會(huì)計(jì)憑證和報(bào)表，參與固定資產(chǎn)的報(bào)廢、處置和轉(zhuǎn)移流程。 4、制定并執(zhí)行周定資產(chǎn)管理制度，確保合規(guī)性，定期進(jìn)行固定資產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和內(nèi)部審計(jì)，提供周定資產(chǎn)相關(guān)的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)支持。 【崗位要求】 1、會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)管理相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科及以上學(xué)歷。 2、1年固定資產(chǎn)會(huì)計(jì)崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 3、有酒店相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 4、熟練使用財(cái)務(wù)軟件，具備良好的數(shù)據(jù)分析和報(bào)告編寫(xiě)能力。 5、具備良好的溝通和協(xié)調(diào)能力，能夠與其他部門(mén)合作。 6、具備較高的道德意識(shí)和職業(yè)操守。

武義溫泉黃龍飯店項(xiàng)目 【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店的庫(kù)存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進(jìn)行核對(duì)、 2、編制配餐卡，對(duì)每一種食品菜肴按消耗量編出成本計(jì)算單，為制定銷(xiāo)售價(jià)格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對(duì)酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進(jìn)意見(jiàn)。 4、定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 5、對(duì)倉(cāng)庫(kù)、收貨部進(jìn)行工作檢查，嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 6、減少庫(kù)存積壓，配合庫(kù)房每月匯總庫(kù)存物資積壓表，盡量利用庫(kù)存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科學(xué)歷，有會(huì)計(jì)從業(yè)資格。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、熟練掌握酒店會(huì)計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識(shí)。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱(chēng)、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類(lèi)產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價(jià)格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。 7、男性?xún)?yōu)先。

職位陳述： 成本副經(jīng)理/經(jīng)理 的基本職責(zé)是確保順利有效的成本控制，儲(chǔ)物和接收，并協(xié)助管理層保持食物，飲料和其他供應(yīng)商成本的最小化。 工作技能技巧要求： 1. 至少三年作為成本主管或服務(wù)行業(yè)更高職位工作經(jīng)驗(yàn) 2. 有財(cái)務(wù)管理經(jīng)驗(yàn) 3. 具備成本控制知識(shí) 4. 具備操作電腦技能 5. 成熟可信賴(lài) 6. 具有領(lǐng)導(dǎo)，指導(dǎo)和發(fā)展員工的能力 7. 會(huì)計(jì)資格 8. 工作時(shí)間靈活

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營(yíng)業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購(gòu)供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場(chǎng)上原材料價(jià)格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷(xiāo)售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷(xiāo)售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時(shí)提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求 1、具有本崗3年以上工作經(jīng)驗(yàn)，在成本核算崗位工作3年以上。 2、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、人品正直誠(chéng)實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 4、能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測(cè)算。 7、對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。

* 始終使自己的工作以顧客為核心,積極主動(dòng)及時(shí)地對(duì)待顧客的需要和要求。              * 承擔(dān)個(gè)人責(zé)任并主動(dòng)解決問(wèn)題,清楚地與客戶(hù)和同事溝通,以取得積極影響。 * 自我激勵(lì)和承諾,主動(dòng)承擔(dān)所有工作并抓住機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)新的技能或知識(shí),從而提高個(gè)人業(yè)績(jī)。 * 對(duì)改變的要求能夠靈活,快速并積極響應(yīng),包括要求的任何任務(wù)。 * 通過(guò)展示對(duì)同事的合作和支持,以團(tuán)隊(duì)目標(biāo)為追求,保持以團(tuán)隊(duì)為重點(diǎn)。 * 提供意見(jiàn)和建議,以提高酒店的運(yùn)營(yíng)/環(huán)境程序。 * 積極推銷(xiāo)酒店的服務(wù)和設(shè)施給客人和酒店的供應(yīng)商。 * 執(zhí)行所有義務(wù)和責(zé)任以確保工作中自身和他人安全。 * 通過(guò)積極的態(tài)度提供禮貌和無(wú)障礙服務(wù)給客人和下屬員工,始終保持愉快的工作環(huán)境。 * 確保所有倉(cāng)庫(kù)的安全,包括對(duì)鑰匙的發(fā)放和一般進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)權(quán)限的恰當(dāng)限制。 * 確保所有進(jìn)來(lái)的貨物均通過(guò)收貨部收貨,并且與采購(gòu)單和市場(chǎng)采購(gòu)清單核對(duì)。 * 認(rèn)為必要時(shí),檢查并測(cè)試貨物，特別對(duì)于食物和飲料。 * 每天記錄并核對(duì)所有食品及飲料的發(fā)票以便檢查價(jià)格,總價(jià)和單價(jià)，需與批準(zhǔn)的市場(chǎng)采購(gòu)價(jià)格一致。 * 確保每日累積的發(fā)票與轉(zhuǎn)入應(yīng)付帳款的金額一致。 * 定期抽查并檢查倉(cāng)庫(kù),收貨區(qū)域和所有零售點(diǎn)。 * 檢查賦稅發(fā)票以確保使用正確賦稅。 * 對(duì)酒店庫(kù)存系統(tǒng)擁有全面和廣泛的知識(shí)，并負(fù)責(zé)系統(tǒng)維護(hù). 一旦發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)故障，應(yīng)及時(shí)通知財(cái)務(wù)經(jīng)理。 * 對(duì)酒店庫(kù)存系統(tǒng)的使用者進(jìn)行培訓(xùn)，并協(xié)助建立申請(qǐng)單，采購(gòu)清單等。 * 確保所有庫(kù)存在酒店庫(kù)存系統(tǒng)的正確建立，包括大小，描述，采購(gòu)單位等。 * 確保正確記錄收到的存貨，發(fā)出，退回和調(diào)撥，及其合理授權(quán)。 * 確保卸貨區(qū)域和倉(cāng)庫(kù)區(qū)域的安全，并始終保持干凈整潔。 * 對(duì)所有進(jìn)出收貨區(qū)域及倉(cāng)庫(kù)的貨物保持足夠的控制。 * 保持警惕性以確保收貨區(qū)域和所有倉(cāng)庫(kù)區(qū)域的安全。 * 確保在工作時(shí)間以外，沒(méi)有無(wú)授權(quán)進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。 * 定期與其他部門(mén)聯(lián)絡(luò)以確保過(guò)量或缺少的庫(kù)存最小化。 * 確保保持當(dāng)前的基準(zhǔn)庫(kù)存水平，并經(jīng)常審查。 * 保持庫(kù)存的描述，大小和重量。 * 引入嚴(yán)謹(jǐn)?shù)某杀竟芾泶胧?* 監(jiān)督并審查破損并采取適當(dāng)?shù)拇胧p少損壞。 * 與餐飲經(jīng)理和行政總廚執(zhí)行配方成本核算，并對(duì)食物和餐飲的零售價(jià)格提出建議。 * 與其他運(yùn)營(yíng)部門(mén)就成本和銷(xiāo)售價(jià)格進(jìn)行合作。 * 進(jìn)行每月成本核算，并確保按時(shí)上交所有月末報(bào)表.。 * 執(zhí)行并協(xié)調(diào)每月對(duì)于零售點(diǎn)和倉(cāng)庫(kù)的存貨盤(pán)點(diǎn)。 * 執(zhí)行并與相關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)運(yùn)營(yíng)設(shè)備的存貨盤(pán)點(diǎn)。 * 與采購(gòu)經(jīng)理和行政總廚合作進(jìn)行市場(chǎng)價(jià)格調(diào)查。 * 準(zhǔn)備每月移動(dòng)緩慢和陳舊的存貨清單并給出建議以確保在收到物品的有效期限內(nèi)損壞最小化。 * 就成本問(wèn)題與其他部門(mén)協(xié)調(diào)，特別是餐飲部門(mén)。 * 就高職的工作餐及宴請(qǐng)單計(jì)算每日銷(xiāo)售成本。 * 與采購(gòu)緊密合作，在不損失質(zhì)量的前提下最小化成本。 * 定期監(jiān)督食物銷(xiāo)售成本，以確保在預(yù)算之內(nèi)。 * 及時(shí),有效,友好地處理所有要求和詢(xún)問(wèn)。 * 確保正確的工作實(shí)踐及該工作區(qū)域的安全不受危害,使得意外的風(fēng)險(xiǎn)和員工賠償費(fèi)用最小化。 * 執(zhí)行一切額外要求的工作,以確保酒店順利運(yùn)作。 * 培訓(xùn)和發(fā)展成本文員，倉(cāng)庫(kù)管理員和收貨員。 * 如有必要 ，該部門(mén)有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 * 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。

崗位職責(zé)： 1、參加管培生項(xiàng)目，將作為未來(lái)管理人員培養(yǎng)對(duì)象； 2、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的工作內(nèi)容。 培養(yǎng)路徑 輪崗鍛煉：部門(mén)輪崗學(xué)習(xí)各項(xiàng)工作內(nèi)容，深入發(fā)展個(gè)人能力。 定崗培養(yǎng)：部門(mén)定崗持續(xù)發(fā)展。 崗位要求： 1、省重點(diǎn)本科以上學(xué)歷，財(cái)務(wù)相關(guān)專(zhuān)業(yè) 2、具備良好的服務(wù)意識(shí)、學(xué)習(xí)能力、適應(yīng)力、溝通表達(dá)能力及問(wèn)題解決能力 3、熱愛(ài)酒店行業(yè)，意愿在酒店長(zhǎng)期發(fā)展

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)酒店的庫(kù)存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進(jìn)行核對(duì). 2.編制配餐卡，對(duì)每一種食品菜肴按消耗量編出成本計(jì)算單，為制定銷(xiāo)售價(jià)格提供依據(jù)。 3.做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對(duì)酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進(jìn)意見(jiàn)。 4.定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 5.對(duì)倉(cāng)庫(kù)、收貨部進(jìn)行工作檢查，嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 6.減少庫(kù)存積壓，配合庫(kù)房每月匯總庫(kù)存物資積壓表，盡量利用庫(kù)存積壓物資以減低成本。 崗位要求 1.財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)，有會(huì)計(jì)從業(yè)資格優(yōu)先。 2.具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3.熟練掌握酒店會(huì)計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識(shí)。 4.基本了解酒店所需各種物品的名稱(chēng)、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地。 5.了解同類(lèi)產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價(jià)格差別。 6.熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)餐飲及庫(kù)存物品的收貨控制和庫(kù)存管理，核查存貨情況并及時(shí)反饋以確保利益最大化； 2、幫助審核收貨記錄、送貨單與采購(gòu)申請(qǐng)單上的各項(xiàng)內(nèi)容是否相符； 3、及時(shí)向成本控制經(jīng)理匯報(bào)不合理現(xiàn)象； 4、抽查收貨部是否執(zhí)行酒店制定的規(guī)范等工作 崗位要求： 具有會(huì)計(jì)，財(cái)務(wù)或相關(guān)領(lǐng)域的學(xué)士學(xué)位或畢業(yè)證書(shū)；至少2年酒店會(huì)計(jì)或?qū)徲?jì)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。

 Responsibilities 職責(zé) -Supervise the receiving clerks in performing the receiving function and the kitchen porters in performing the delivery of direct issue food items to the kitchens.    指導(dǎo)收貨部職員在收貨工作中應(yīng)履行的職責(zé)，以及廚房搬運(yùn)工人在運(yùn)送直撥食品至廚房時(shí)應(yīng)履行的職責(zé)。   -Verify all goods received to ensure that foods received are in accordance with the purchase speci Check fications.  Goods ordered are to be supported by Purchase Orders (for non-food and beverage items) or Market Lists or Internal Purchase Order (for food and beverage items). 檢查并核實(shí)所有收到的貨物以確保收到的食品與采購(gòu)要求的規(guī)格相符。貨物的采購(gòu)必須有訂單除了食品及酒水），或者是市場(chǎng)報(bào)價(jià)單，或者是內(nèi)部訂單（食品，酒水類(lèi)）。   -Ensure that all invoices or delivery orders of goods received are properly stamped and recorded in the Daily Receiving Report. 嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，確保到貨質(zhì)量與酒店需求水平相一致。   -Ensure that all rejected goods, containers, empty bottles and cases leaving the hotel are properly documented and accounted for.                                                                      確保在所有發(fā)票或送貨單上蓋章并記入每日收貨記錄報(bào)告中。 CHARACTERISTICS REQUIRED 職位要求 Neat appearance; 表達(dá)力強(qiáng)； Articulate; 儀表整潔； Medium in oral and written English; 良好的英語(yǔ)口語(yǔ)及書(shū)面表達(dá)能力； Sound knowledge on hotel’s requirement on supplies and equipment; 掌握酒店對(duì)供應(yīng)品及設(shè)備的要求； Familiar with internal systems and procedures Strong materials management skills; 材料管理技巧； Ability to coordinate with relevant department; 能適應(yīng)與其他有關(guān)部門(mén)合作； At least 5 year experience in international class hotel; 至少5年國(guó)際級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營(yíng)業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購(gòu)供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場(chǎng)上原材料價(jià)格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷(xiāo)售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷(xiāo)售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時(shí)提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具有本崗1年以上工作經(jīng)驗(yàn)，在成本核算崗位工作3年以上。 2、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、人品正直誠(chéng)實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 4、能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測(cè)算。 7、對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)酒店的庫(kù)存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進(jìn)行核對(duì)、 2、編制配餐卡，對(duì)每一種食品菜肴按消耗量編出成本計(jì)算單，為制定銷(xiāo)售價(jià)格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對(duì)酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進(jìn)意見(jiàn)。 4、定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 5、對(duì)倉(cāng)庫(kù)、收貨部進(jìn)行工作檢查，嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 6、減少庫(kù)存積壓，配合庫(kù)房每月匯總庫(kù)存物資積壓表，盡量利用庫(kù)存積壓物資以減低成本。 崗位要求 1、財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)XXXX學(xué)歷，有會(huì)計(jì)從業(yè)資格。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、熟練掌握酒店會(huì)計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識(shí)。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱(chēng)、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類(lèi)產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價(jià)格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店日常運(yùn)營(yíng)成本數(shù)據(jù)的收集、整理與分析，確保成本數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和及時(shí)性； 2、監(jiān)控各部門(mén)成本支出情況，定期編制成本報(bào)表，并提出優(yōu)化建議； 3、協(xié)助制定成本控制方案，監(jiān)督執(zhí)行情況，確保成本控制在合理范圍內(nèi)； 4、參與采購(gòu)流程的審核，評(píng)估供應(yīng)商報(bào)價(jià)，協(xié)助降低采購(gòu)成本； 5、配合財(cái)務(wù)部門(mén)完成月度、季度及年度成本核算工作； 6、定期對(duì)庫(kù)存物資進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，確保賬實(shí)相符，避免浪費(fèi)或損耗； 7、完成上級(jí)交辦的其他與成本管理相關(guān)的工作。 【崗位要求】 1、具備一定的財(cái)務(wù)或成本管理基礎(chǔ)知識(shí)，對(duì)數(shù)據(jù)敏感，邏輯分析能力強(qiáng)； 2、熟練使用Excel等辦公軟件，能夠獨(dú)立完成數(shù)據(jù)整理與分析工作； 3、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力； 4、能夠承受一定的工作壓力，適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境； 5、具有酒店行業(yè)或相關(guān)成本管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 6、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠積極配合其他部門(mén)完成相關(guān)工作。

崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)酒店各項(xiàng)成本的核算與分析，確保財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性與及時(shí)性； 2、周期性全面庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)，分析庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)差異，監(jiān)控關(guān)鍵存貨周轉(zhuǎn)率，優(yōu)化庫(kù)存水平； 3、審核采購(gòu)訂單價(jià)格、數(shù)量合規(guī)性，監(jiān)督收貨流程，分析采購(gòu)價(jià)差； 4、定期編制提交完成成本分析報(bào)告； 5、熟練運(yùn)用酒店管理系統(tǒng)、財(cái)務(wù)軟件及庫(kù)存管理模塊，保障數(shù)據(jù)準(zhǔn)確高效。 任職要求： 1、具備2年以上成本會(huì)計(jì)工作經(jīng)驗(yàn)，有酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、掌握成本核算方法，具備數(shù)據(jù)分析與問(wèn)題解決能力； 3、熟練操作財(cái)務(wù)軟件及Excel函數(shù)； 4、責(zé)任心強(qiáng)，細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，具備跨部門(mén)溝通與團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 5、雙休，五險(xiǎn)一金，工齡獎(jiǎng)，節(jié)日福利等。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營(yíng)業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購(gòu)供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場(chǎng)上原材料價(jià)格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷(xiāo)售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷(xiāo)售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時(shí)提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具有1年以上財(cái)務(wù)專(zhuān)業(yè)學(xué)歷或會(huì)計(jì)師資格；具有本崗1年以上工作經(jīng)驗(yàn)，在成本核算崗位工作2年以上。 2、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、人品正直誠(chéng)實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 4、能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測(cè)算。 7、對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。

1.??????Checks invoices against goods ordered and received. 核對(duì)貨品定單及收貨與發(fā)票是否一致。? ??????2.??????Checks unit costs.? 核對(duì)單位成本。??????????????????????????????????????????????????? ??????3.??????Calculates potential food & beverage costs. 計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)食品和酒水的成本。 ??????4.??????Produces monthly F&B costs by outlet. 編制各餐廳每月餐飲成本報(bào)告。 ??????5.??????Supervises inventories. 監(jiān)管存貨情況。 ??????6.??????Checks stores requisitions and receipts againststock records. 檢查出庫(kù)申請(qǐng)和庫(kù)房收貨，以查證庫(kù)房記錄是否正確。 ??????7.??????Maintains par stock level and reviews regularly. 保持標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)存量并定期審核。 ??????8.??????Conducts monthly stock checks of F&B 、stationery &general stores. 每月進(jìn)行食品、文具及總倉(cāng)的庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)。 ??????9.??????Compiles reports. 編制報(bào)表。 ?????10.???? Investigates andreports any irregularities or excessive costs. 監(jiān)督并匯報(bào)一切不正?；虺瑯?biāo)準(zhǔn)成本。 ?????11.???? Prepares MonthlyF&B Cost Control reports and analyses variances. 準(zhǔn)備每月餐飲成本控制報(bào)告并對(duì)差異進(jìn)行分析。 ?????12.???? Makesrecommendations on cost reductions. 針對(duì)如何降低成本提出合理化建議。