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崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2.檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價(jià)格信息。 3.督促編制配餐卡，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時(shí)提供信息。 4.與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5.定期與采購部、餐飲部共同對市場價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6.負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7.嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗(yàn)收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求 1.具有財(cái)務(wù)專業(yè)學(xué)歷或會(huì)計(jì)師資格；在成本核算崗位工作2年以上。? 2.具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3.人品正直誠實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 4.能對成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對分析并合理提供合理的建議。 5.通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 6.根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算。 7.對財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。

一、餐飲成本控制 1. 成本核算： 每日審核廚房、酒吧的原材料入庫、領(lǐng)用及庫存記錄，準(zhǔn)確計(jì)算每日食品成本率（Cost of Food Sold）和飲料成本率。 2. 報(bào)表編制： 編制《餐飲成本日報(bào)》、《餐飲成本月報(bào)》，分析成本波動(dòng)原因，并向餐飲總監(jiān)和財(cái)務(wù)總監(jiān)提供分析建議。 3. 流程監(jiān)督： 監(jiān)督食材采購、驗(yàn)收、存儲(chǔ)、發(fā)放及加工的全過程，確保符合成本控制流程，防止漏洞。 4. 菜單工程分析： 參與菜單定價(jià)分析，計(jì)算每道菜品的標(biāo)準(zhǔn)成本率和實(shí)際成本率，為菜品定價(jià)、替換和促銷提供數(shù)據(jù)支持。 5. 浪費(fèi)監(jiān)控： 監(jiān)控廚房廢棄物和員工餐情況，分析非正常損耗，提出改進(jìn)建議。 二、存貨管理 1. 組織盤點(diǎn)： 每月定期組織對所有倉庫（食品、酒水、百貨、燃料等）進(jìn)行全面盤點(diǎn)，并監(jiān)督各部門的二級(jí)庫盤點(diǎn)。 2. 差異分析： 編制盤點(diǎn)報(bào)告，處理盤盈盤虧差異，調(diào)查差異原因，并跟進(jìn)相關(guān)責(zé)任部門進(jìn)行整改。 3. 庫存監(jiān)控： 監(jiān)控庫存周轉(zhuǎn)率，識(shí)別呆滯物料，提出處理建議，優(yōu)化庫存水平，減少資金占用。 三、采購與應(yīng)付核對 1. 價(jià)格審核： 將供應(yīng)商發(fā)票價(jià)格與采購訂單（PO）、市場詢價(jià)進(jìn)行比對，監(jiān)督采購價(jià)格的合理性。 2. 數(shù)量核對： 將發(fā)票數(shù)量與收貨記錄（Receiving Report）進(jìn)行核對，確保無誤后方可入賬。 3. 成本入賬： 確保所有成本準(zhǔn)確、及時(shí)地歸集到正確的會(huì)計(jì)科目和受益部門。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價(jià)格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時(shí)提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗(yàn)收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 8、做好外匯和支票的帳務(wù)處理和記錄、管理、核對工作。 9、日常報(bào)銷給予現(xiàn)金報(bào)銷，需通過銀行轉(zhuǎn)賬。 10、登記現(xiàn)金日記賬，需日清月結(jié)，保證賬證相符、賬款相符，賬賬相符，發(fā)現(xiàn)差錯(cuò)及時(shí)查清更正。 【崗位要求】 1、財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)等相關(guān)專業(yè)學(xué)歷，有兩年以上的酒店本崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、熟練掌握酒店會(huì)計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識(shí)。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地。 5、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。 工作地點(diǎn)：紹興新昌

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制； 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價(jià)格信息； 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時(shí)提供信息； 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本； 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)； 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告； 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗(yàn)收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)； 【崗位要求】 1、具有大專以上財(cái)務(wù)專業(yè)學(xué)歷或會(huì)計(jì)師資格； 2、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)； 3、人品正直誠實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)； 4、能對成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對分析并合理提供合理的建議； 5、通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件； 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算； 7、對財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力； 8、有洲際集團(tuán)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2.檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價(jià)格信息。 3.督促編制配餐卡，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時(shí)提供信息。 4.與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5.定期與采購部、餐飲部共同對市場價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6.負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7.嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗(yàn)收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 任職資格 1.具有大專以上財(cái)務(wù)專業(yè)學(xué)歷或會(huì)計(jì)師資格；具有本崗2年以上工作經(jīng)驗(yàn)，在成本核算崗位工作5年以上。 2.具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。具備英文能力。 3.人品正直誠實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 4.能對成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對分析并合理提供合理的建議。 5.通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 6.根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算。 7.對財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價(jià)格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時(shí)提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗(yàn)收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具有XXX以上財(cái)務(wù)專業(yè)學(xué)歷或會(huì)計(jì)師資格；具有本崗XXX年以上工作經(jīng)驗(yàn)，在成本核算崗位工作XXX年以上。 2、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、人品正直誠實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 4、能對成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算。 7、對財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。

1.按照酒店的規(guī)定發(fā)送食品和飲料，按照酒店的規(guī)定存儲(chǔ)物品。 2.妥善的接收和存儲(chǔ)酒店的食品和飲料來防止它們的失竊和損壞 3.在倉儲(chǔ)職責(zé)范圍內(nèi), 根據(jù)設(shè)定的所有物品的存貨級(jí), 對庫存進(jìn)行維護(hù)。。 4.從收貨人處獲得和驗(yàn)證每日庫存送貨量。 5.確保所有入庫商品完好無損，數(shù)量與收據(jù)和送貨票據(jù)相符，且符合酒店的質(zhì)量規(guī)范。 6.調(diào)撥存貨將浪費(fèi)降到最少。 7.及時(shí)通知財(cái)務(wù)經(jīng)理、廚師長等所有庫存的滯銷、損壞，變質(zhì)或陳腐情況。 8. 維護(hù)有簽屬發(fā)貨單授權(quán)的名單, 并保存在顯而易見的地方。 9.負(fù)責(zé)每月的庫存盤點(diǎn)，編制每月盤點(diǎn)報(bào)告。 10.負(fù)責(zé)倉庫系統(tǒng)的電腦設(shè)置及正確操作。 11.協(xié)助做好其它用品、資產(chǎn)的盤點(diǎn)工作。 12.執(zhí)行由上級(jí)交待的其他工作。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店固定資產(chǎn)的會(huì)計(jì)核算、管理和維護(hù)，確保固定資產(chǎn)的準(zhǔn)確記錄和合理使用。 2、負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)的登記、分類、編號(hào)和標(biāo)簽管理，定期進(jìn)行固定資產(chǎn)盤點(diǎn)，確保賬實(shí)相符，處理固定資產(chǎn)的增減變動(dòng)，更新固定資產(chǎn)臺(tái)賬。 3、負(fù)責(zé)圓定資產(chǎn)的折舊計(jì)算和計(jì)提，編制固定資產(chǎn)相關(guān)的會(huì)計(jì)憑證和報(bào)表，參與固定資產(chǎn)的報(bào)廢、處置和轉(zhuǎn)移流程。 4、制定并執(zhí)行周定資產(chǎn)管理制度，確保合規(guī)性，定期進(jìn)行固定資產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和內(nèi)部審計(jì)，提供周定資產(chǎn)相關(guān)的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)支持。 【崗位要求】 1、會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)管理相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷。 2、1年固定資產(chǎn)會(huì)計(jì)崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 3、有酒店相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 4、熟練使用財(cái)務(wù)軟件，具備良好的數(shù)據(jù)分析和報(bào)告編寫能力。 5、具備良好的溝通和協(xié)調(diào)能力，能夠與其他部門合作。 6、具備較高的道德意識(shí)和職業(yè)操守。

* 始終使自己的工作以顧客為核心,積極主動(dòng)及時(shí)地對待顧客的需要和要求。              * 承擔(dān)個(gè)人責(zé)任并主動(dòng)解決問題,清楚地與客戶和同事溝通,以取得積極影響。 * 自我激勵(lì)和承諾,主動(dòng)承擔(dān)所有工作并抓住機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)新的技能或知識(shí),從而提高個(gè)人業(yè)績。 * 對改變的要求能夠靈活,快速并積極響應(yīng),包括要求的任何任務(wù)。 * 通過展示對同事的合作和支持,以團(tuán)隊(duì)目標(biāo)為追求,保持以團(tuán)隊(duì)為重點(diǎn)。 * 提供意見和建議,以提高酒店的運(yùn)營/環(huán)境程序。 * 積極推銷酒店的服務(wù)和設(shè)施給客人和酒店的供應(yīng)商。 * 執(zhí)行所有義務(wù)和責(zé)任以確保工作中自身和他人安全。 * 通過積極的態(tài)度提供禮貌和無障礙服務(wù)給客人和下屬員工,始終保持愉快的工作環(huán)境。 * 確保所有倉庫的安全,包括對鑰匙的發(fā)放和一般進(jìn)入倉庫權(quán)限的恰當(dāng)限制。 * 確保所有進(jìn)來的貨物均通過收貨部收貨,并且與采購單和市場采購清單核對。 * 認(rèn)為必要時(shí),檢查并測試貨物，特別對于食物和飲料。 * 每天記錄并核對所有食品及飲料的發(fā)票以便檢查價(jià)格,總價(jià)和單價(jià)，需與批準(zhǔn)的市場采購價(jià)格一致。 * 確保每日累積的發(fā)票與轉(zhuǎn)入應(yīng)付帳款的金額一致。 * 定期抽查并檢查倉庫,收貨區(qū)域和所有零售點(diǎn)。 * 檢查賦稅發(fā)票以確保使用正確賦稅。 * 對酒店庫存系統(tǒng)擁有全面和廣泛的知識(shí)，并負(fù)責(zé)系統(tǒng)維護(hù). 一旦發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)故障，應(yīng)及時(shí)通知財(cái)務(wù)經(jīng)理。 * 對酒店庫存系統(tǒng)的使用者進(jìn)行培訓(xùn)，并協(xié)助建立申請單，采購清單等。 * 確保所有庫存在酒店庫存系統(tǒng)的正確建立，包括大小，描述，采購單位等。 * 確保正確記錄收到的存貨，發(fā)出，退回和調(diào)撥，及其合理授權(quán)。 * 確保卸貨區(qū)域和倉庫區(qū)域的安全，并始終保持干凈整潔。 * 對所有進(jìn)出收貨區(qū)域及倉庫的貨物保持足夠的控制。 * 保持警惕性以確保收貨區(qū)域和所有倉庫區(qū)域的安全。 * 確保在工作時(shí)間以外，沒有無授權(quán)進(jìn)入倉庫。 * 定期與其他部門聯(lián)絡(luò)以確保過量或缺少的庫存最小化。 * 確保保持當(dāng)前的基準(zhǔn)庫存水平，并經(jīng)常審查。 * 保持庫存的描述，大小和重量。 * 引入嚴(yán)謹(jǐn)?shù)某杀竟芾泶胧?* 監(jiān)督并審查破損并采取適當(dāng)?shù)拇胧p少損壞。 * 與餐飲經(jīng)理和行政總廚執(zhí)行配方成本核算，并對食物和餐飲的零售價(jià)格提出建議。 * 與其他運(yùn)營部門就成本和銷售價(jià)格進(jìn)行合作。 * 進(jìn)行每月成本核算，并確保按時(shí)上交所有月末報(bào)表.。 * 執(zhí)行并協(xié)調(diào)每月對于零售點(diǎn)和倉庫的存貨盤點(diǎn)。 * 執(zhí)行并與相關(guān)部門協(xié)調(diào)運(yùn)營設(shè)備的存貨盤點(diǎn)。 * 與采購經(jīng)理和行政總廚合作進(jìn)行市場價(jià)格調(diào)查。 * 準(zhǔn)備每月移動(dòng)緩慢和陳舊的存貨清單并給出建議以確保在收到物品的有效期限內(nèi)損壞最小化。 * 就成本問題與其他部門協(xié)調(diào)，特別是餐飲部門。 * 就高職的工作餐及宴請單計(jì)算每日銷售成本。 * 與采購緊密合作，在不損失質(zhì)量的前提下最小化成本。 * 定期監(jiān)督食物銷售成本，以確保在預(yù)算之內(nèi)。 * 及時(shí),有效,友好地處理所有要求和詢問。 * 確保正確的工作實(shí)踐及該工作區(qū)域的安全不受危害,使得意外的風(fēng)險(xiǎn)和員工賠償費(fèi)用最小化。 * 執(zhí)行一切額外要求的工作,以確保酒店順利運(yùn)作。 * 培訓(xùn)和發(fā)展成本文員，倉庫管理員和收貨員。 * 如有必要 ，該部門有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 * 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進(jìn)行核對、 2、對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計(jì)算單，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進(jìn)意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 5、對倉庫、收貨部進(jìn)行工作檢查，嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購入、驗(yàn)收、入庫、出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)等相關(guān)專業(yè)。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、熟練掌握酒店會(huì)計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識(shí)。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價(jià)格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價(jià)格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時(shí)提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗(yàn)收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具有本崗1年以上工作經(jīng)驗(yàn)，在成本核算崗位工作3年以上。 2、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、人品正直誠實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 4、能對成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算。 7、對財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價(jià)格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時(shí)提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗(yàn)收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具有本崗1年以上工作經(jīng)驗(yàn)，在成本核算崗位工作3年以上。 2、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、人品正直誠實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 4、能對成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算。 7、對財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進(jìn)行核對. 2.編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計(jì)算單，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。 3.做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進(jìn)意見。 4.定期與采購部、餐飲部共同對市場價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 5.對倉庫、收貨部進(jìn)行工作檢查，嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購入、驗(yàn)收、入庫、出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 6.減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 崗位要求 1.財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)等相關(guān)專業(yè)，有會(huì)計(jì)從業(yè)資格優(yōu)先。 2.具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3.熟練掌握酒店會(huì)計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識(shí)。 4.基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地。 5.了解同類產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價(jià)格差別。 6.熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)餐飲及庫存物品的收貨控制和庫存管理，核查存貨情況并及時(shí)反饋以確保利益最大化； 2、幫助審核收貨記錄、送貨單與采購申請單上的各項(xiàng)內(nèi)容是否相符； 3、及時(shí)向成本控制經(jīng)理匯報(bào)不合理現(xiàn)象； 4、抽查收貨部是否執(zhí)行酒店制定的規(guī)范等工作 崗位要求： 具有會(huì)計(jì)，財(cái)務(wù)或相關(guān)領(lǐng)域的學(xué)士學(xué)位或畢業(yè)證書；至少2年酒店會(huì)計(jì)或?qū)徲?jì)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。

崗位職責(zé)： 1、參加管培生項(xiàng)目，將作為未來管理人員培養(yǎng)對象； 2、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的工作內(nèi)容。 培養(yǎng)路徑 輪崗鍛煉：部門輪崗學(xué)習(xí)各項(xiàng)工作內(nèi)容，深入發(fā)展個(gè)人能力。 定崗培養(yǎng)：部門定崗持續(xù)發(fā)展。 崗位要求： 1、省重點(diǎn)本科以上學(xué)歷，財(cái)務(wù)相關(guān)專業(yè) 2、具備良好的服務(wù)意識(shí)、學(xué)習(xí)能力、適應(yīng)力、溝通表達(dá)能力及問題解決能力 3、熱愛酒店行業(yè)，意愿在酒店長期發(fā)展

1.負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2.檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價(jià)格信息。 3.與各廚房、餐廳溝通，提供成本信息，降低成本。 4.定期與采購部、餐飲部共同對市場價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效的控制進(jìn)價(jià)。 5.負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 6.嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗(yàn)收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求： 1.具有具有財(cái)務(wù)專業(yè)學(xué)歷或會(huì)計(jì)師資格，在成本核算崗位工作2年以上。 2.具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3.知曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 4.根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算。 5.對財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2.檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價(jià)格信息。 3.督促編制配餐卡，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時(shí)提供信息。 4.與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5.定期與采購部、餐飲部共同對市場價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6.負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7.嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗(yàn)收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求 1.具有財(cái)務(wù)專業(yè)學(xué)歷或會(huì)計(jì)師資格；在成本核算崗位工作2年以上。  2.具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3.人品正直誠實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 4.能對成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對分析并合理提供合理的建議。 5.通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 6.根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算。 7.對財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進(jìn)行核對、 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計(jì)算單，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進(jìn)意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 5、對倉庫、收貨部進(jìn)行工作檢查，嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購入、驗(yàn)收、入庫、出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 崗位要求 1、財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)等相關(guān)專業(yè)XXXX學(xué)歷，有會(huì)計(jì)從業(yè)資格。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、熟練掌握酒店會(huì)計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識(shí)。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價(jià)格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

【崗位職責(zé)】 1、做好酒店的食品、飲料和其它物品的成本控制、 2、審核每天的收貨單，按入庫貨物的種類入帳，并編制記帳憑證。 3、審核每日的領(lǐng)料單，按照出庫貨物的種類入帳，并根據(jù)各部門領(lǐng)貨數(shù)量、金額等資料編制記帳憑證。 4、審核庫房轉(zhuǎn)來的報(bào)損單，找出原因報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān)。 5、按照酒店的規(guī)定復(fù)核高級(jí)職員和有關(guān)人員的工作餐及洗衣費(fèi)用和宴請單，其費(fèi)用記入相關(guān)部門。 6、按期編制每日成本報(bào)告，、匯總食品成本和飲料成本及分析報(bào)告報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān)。 7、每月期未結(jié)帳，對庫存的物品、食品、飲料等進(jìn)行盤點(diǎn)。保證成本真實(shí)準(zhǔn)確。 【崗位要求】 1、大專以上財(cái)務(wù)專業(yè)學(xué)歷，有財(cái)務(wù)初級(jí)職稱或從業(yè)資格證；具備行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者學(xué)歷可放寬。 2、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算。 3、對財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。 4、能對成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對分析并合理提供合理的建議。 5、熟練掌握并使用財(cái)務(wù)核算軟件。