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  • 客服

  • 西廚房主管
    4千-5.5千
    舟山 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 年終獎金
    • 店齡獎金
    • 月度美食節(jié)
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1. ．協(xié)助總廚做好西廚房生產(chǎn)、人員的組織管理工作。 2. ．根據(jù)廚師的技藝專長和工作表現(xiàn)，建議安排合適的工作崗位，負責(zé)對屬下進行考核評估。 3. 負責(zé)制訂西餐菜單，對菜點質(zhì)量進行現(xiàn)場指導(dǎo)把關(guān)，重大任務(wù)親自操作以確保質(zhì)量。 4. 根據(jù)菜單，制定菜點的規(guī)格標準；檢查庫存食品的質(zhì)量和數(shù)量，合理安排使用食品原料，審簽原料訂購和領(lǐng)用單，把好成本控制關(guān)。 5. ．負責(zé)指導(dǎo)咖啡廳廚房及西餐廚房領(lǐng)班工作，搞好班組間的協(xié)調(diào)工作，及時解決工作中出現(xiàn)的問題。 6. ．負責(zé)對西廚房各點所有設(shè)備、器具的正確使用情況進行檢查與指導(dǎo)，審批設(shè)備檢修報告單。

  • 餅房主管
    4千-5.5千
    舟山 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 年終獎金
    • 店齡獎金
    • 月度美食節(jié)
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、按照下達的任務(wù)單，組織面點師制作各種面點產(chǎn)品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個人衛(wèi)生。 3、注重質(zhì)量，嚴格把好面點制作質(zhì)量關(guān)。 4、協(xié)助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6、負責(zé)本組員工的考勤工作。 7、根據(jù)員工特點搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 8、完成廚師長交派的其他工作。 崗位要求 1、有一定的英語基礎(chǔ)。 2、具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗1年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識 。
  • 舟山 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 年終獎金
    • 店齡獎金
    • 月度美食節(jié)
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。
  • 舟山 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)冷菜間的日常運營，確保冷菜出品質(zhì)量、衛(wèi)生標準及食品安全符合酒店要求； 2、檢查冷菜間設(shè)備設(shè)施的運行狀況，確保工作環(huán)境安全、整潔； 3、配合廚房其他部門協(xié)調(diào)工作，確保出菜效率及整體廚房運營順暢； 4、嚴格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度，確保冷菜間符合相關(guān)法律法規(guī)要求。 【崗位要求】 1、具備冷菜制作相關(guān)經(jīng)驗，熟悉各類冷菜加工工藝及擺盤技巧； 2、了解食品安全及衛(wèi)生管理規(guī)范，持有健康證等相關(guān)證件； 3、責(zé)任心強，注重細節(jié)，能夠承受高強度工作壓力； 4、具備創(chuàng)新意識，能夠根據(jù)市場需求調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)； 5、良好的溝通能力，能與廚房其他部門及前廳服務(wù)團隊高效協(xié)作。

  • 中廚房廚師
    3千-3.2千
    舟山 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 年終獎金
    • 店齡獎金
    • 月度美食節(jié)
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.??????To maintain a strict control of portions and wastage. 嚴格控制食物的客重和耗損 2.??????To ensure that staff had stored food items properly before leavingstations. 確保員工在離崗前儲存好食物 3.??????To ensure the kitchen areas are clean and hygienic. 保證廚房區(qū)域的衛(wèi)生 4.??????To perform any other duties assigned by the Chef de Partie. 履行切配主管所分配的任務(wù) 5.??????To have cleanliness appearance as well as good hygiene and some cleanuniform. 自身保持整潔外表，良好個人衛(wèi)生及干凈得制服 6.??????To wear name tag on your uniform. 佩戴名牌 7.??????To wear chef’s hat. 佩戴廚師帽 8.???????Do not wear watch, bracelets andbangles. 不允許佩戴手表，手鏈和手鐲 9.???????Do not wear fanciful rings (canhave only one wedding ring). 不允許佩戴外形怪異的戒指（只可佩戴婚戒） 10.???Do not wear fanciful earrings(ladies can wear only one pair of earrings and guys are not allowed to wearearrings). 不允許佩戴外形怪異的耳飾（女士允許佩戴一對，男士不可） 11.??To have a positive attitude working. 積極認真的工作態(tài)度 1.??????Should be able to assist the Chef de Partie in all daily operation anddeputies in his absence. 協(xié)助切配主管進行日常運營 2.???????Must be able to work fast, in hotconditions. 能夠適應(yīng)高效的工作環(huán)境 3.??????Corporeal hygiene is essential. 注意個人衛(wèi)生
  • 舟山 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 年終獎金
    • 店齡獎金
    • 月度美食節(jié)
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 崗位要求 1.為人正直，有責(zé)任心。 2.有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3.身體健康，能吃苦耐勞。
  • 舟山 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 午餐
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)酒店早餐廳熱食區(qū)域的菜品制作，確保出品質(zhì)量符合酒店標準； 2、根據(jù)早餐菜單準備食材，合理控制成本，避免浪費； 3、保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生，嚴格遵守食品安全及操作規(guī)范； 4、協(xié)助廚房主管完成每日備餐、收餐及設(shè)備維護工作； 5、根據(jù)客流量靈活調(diào)整出餐速度，確保早餐高峰期高效運轉(zhuǎn)； 6、定期參與菜品研發(fā)，提出改進建議以提升早餐品質(zhì)。 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)烹飪技能，能獨立完成煎、炒、煮等操作； 2、了解食品安全知識，持有健康證優(yōu)先； 3、工作細致認真，能適應(yīng)早班工作（通常為5:00-13:00）； 4、具備團隊協(xié)作意識，服從廚房工作安排； 5、有酒店或餐飲行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗可培訓(xùn)上崗； 6、身體健康，能承受廚房高溫環(huán)境及適度體力勞動。 【工作時間】 月休4天，工作8小時
  • 舟山 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 午餐
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)早餐廳餐具、廚具的清洗、消毒及整理工作，確保餐具清潔衛(wèi)生并符合酒店衛(wèi)生標準； 2、協(xié)助進行蔬菜、水果等食材的清洗、揀選及初步加工，保證食材干凈、新鮮； 3、維護洗碗間及洗菜區(qū)域的衛(wèi)生清潔，包括地面、臺面、設(shè)備等的日常清潔與消毒； 4、按照廚房工作流程，及時完成餐具、廚具的回收與歸位，確保廚房運轉(zhuǎn)高效； 5、遵守酒店食品安全與衛(wèi)生管理制度，嚴格執(zhí)行操作規(guī)范。 【崗位要求】 1、身體健康，無傳染性疾病，能夠適應(yīng)廚房工作環(huán)境； 2、具備基本的衛(wèi)生與安全意識，愿意學(xué)習(xí)并遵守酒店衛(wèi)生規(guī)范； 3、具備團隊合作精神，能夠與廚師及其他同事良好配合； 5、無需相關(guān)工作經(jīng)驗； 6、吃苦耐勞，責(zé)任心強； 【工作時間】 月休4天，工作8個小時
  • 舟山 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù)； 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示； 3、負責(zé)制訂廚房的各種工作計劃； 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任； 5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導(dǎo)，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力； 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善處理客人對出品的投訴； 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范； 9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高。 【崗位要求】 1、具有強烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練； 2、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價； 3、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。

  • 行政總廚
    3萬-5萬
    全國 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 出國旅游
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 薪資高
    卓越雇主
    卓越雇主
    郵輪 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ?Responsible for the entire galley operation onboard ?Ensuring professional production and distribution of all meals for guest and crew in accordance with company standards, menu cycle and recipes ?Organisationand execution of F&B related ship functions and special events (e.g. Welcome / Farewell) ?Ensuring food safety, highest level of cleanliness in the galley and production areas at all times in accordance with Viking River Cruise standards & HACCP ?Ordering of all food supplies according to production planning and in cooperation with the Hotel Manager ?Conduction of menu briefings with waiter staff prior to service and instruction of waiters to explain dishes ?Preparation of opening and closing ships at start and end of season ?Supervision, motivation and training of the multi-national galley crew ?Participation in loadings and conduction of quality control ?Responsible for cost control and adherence to set budgets ?Conduction of stock takes; inventory according to company procedure ?Active participation in ship functions, socializing with guests during meal times

  • 廚師
    1.5萬-2萬
    全國 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 出國旅游
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 薪資高
    卓越雇主
    卓越雇主
    郵輪 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ?Professional preparation and distribution of daily meals including breakfast, lunch, tea time, dinner, etc. for crew and guests in accordance with Executive Chef manual and menu cycle ?Ordering of stock in cooperation with Executive Chef ?Correct handling of all products and equipment ?Ensuring of perfect cleanliness in working area in accordance with HACCP rules ?Conducting stock takes; inventory according to company procedures ?Preparation to open and close ships at start and end of season ?Assistance in other departments upon instruction from supervisors (if required) ?Performance according to company standards and HACCP rules ?Participation in loading processes ?Correct storage of stock; establishing of par levels ?Active participation in onboard training programs ?Luggage duty on embarkation and disembarkation day

  • 面點主管
    5千-6.5千
    舟山 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    Shangri-La, Zhoushan 舟山香格里拉 2020年1月9日，舟山香格里拉一期項目正式開業(yè)，將聞名于世的香格里拉殷勤待客之道和標志性餐飲帶到舟山。該一期項目將為本地市場及到訪舟山的客人打造以獨立餐廳 “拾捌香潮” 和高端宴會服務(wù)為主打的全新體驗。香格里拉還在第一期開業(yè)的28間客房中試用了新的智能酒店技術(shù)。 In January 2020, Shangri-La Group brought its legendary “Hospitality from the Heart” and signature culinary experiences to Zhoushan. Under Phase I of the project development, Shangri-La present an entirely new hotel experience and product mix by focusing on its standalone food and beverage outlet - CHAO No.18 and its premium event-catering business. Shangri-La also pilot its new smart hotel technology in the 28 guestrooms in the Phase I opening. 我們目前正在招聘一名面點主管加入我們的團隊。 We are currently looking for a Service Leader - Kitchen to join our team. 工作概述： 1、負責(zé)面點廚房的日常運營管理，包括面點制作、出品質(zhì)量把控及成本控制； 2、根據(jù)酒店需求，設(shè)計并開發(fā)符合標準的面點菜單，確保品種多樣且符合客人喜好； 3、監(jiān)督面點制作流程，確保食品安全、衛(wèi)生標準及操作規(guī)范得到嚴格執(zhí)行； 4、定期檢查廚房設(shè)備，確保其正常運行，并及時上報維修需求； 5、協(xié)助采購部門進行原料驗收，確保食材新鮮、優(yōu)質(zhì)且符合成本預(yù)算； 6、配合餐飲部完成各類宴會、活動的面點供應(yīng)任務(wù)。 崗位要求： 1、具備扎實的面點制作技能，熟悉各類中式、西式面點的制作工藝； 2、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生標準，具備較強的食品安全意識； 3、具備創(chuàng)新意識，能夠根據(jù)市場需求調(diào)整面點品種； 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠與各部門順暢合作。 If you are the right person, what are you waiting for？ Click the apply button now！

  • 助理廚師
    1萬-1.5萬
    全國 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 出國旅游
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 薪資高
    卓越雇主
    卓越雇主
    郵輪 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ?Assistance with preparation and cooking daily meals (including breakfast, lunch, Tea Time, dinner, etc.) for crew and guests in accordance with Executive Chef Manual and menu cycle ?Handling all groceries, products and galley equipment with care ?Inventory according to instructions ?Separation and disposal of waste / garbage ?Conduction of stock takes; inventory according to company procedures ?Preparation of opening and closing ships at start and end of season ?Assistance in other departments upon instruction from supervisors (if required) ?Performance according to company standards and HACCP rules ?Participation in loadings ?Luggage duty on embarkation and disembarkation day ?Correct storage of stock; establishing of par levels ?Active participation in onboard training programs
  • 舟山 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    有限服務(wù)中檔酒店 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)/職位描述 1. 按照集團標準進行菜單設(shè)計與創(chuàng)新：負責(zé)設(shè)計富有創(chuàng)意且符合餐廳定位的菜單，定期更新菜品以吸引顧客。 2. 廚房管理：管理廚房團隊，包括廚師、助理廚師和洗碗工等，確保廚房衛(wèi)生、食品安全和團隊協(xié)作。 3. 食材采購與成本控制：與供應(yīng)商合作，確保食材的新鮮度和質(zhì)量，同時控制食材成本，優(yōu)化食材使用效率。 4. 烹飪技藝：親自參與重要菜品的制作，保證菜品質(zhì)量與口味的一致性，體現(xiàn)餐廳的烹飪水平。 5. 培訓(xùn)與發(fā)展：對廚房員工進行技能培訓(xùn)，提升團隊的整體烹飪技巧和服務(wù)意識。
  • 全國 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一價全包
    • 海外工作機會
    • 每年輪換酒店
    • 大中華區(qū)3家
    • 多元化團隊
    • 員工全球免費
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    卓越雇主
    卓越雇主
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1.根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部進行食品檢查，確保賓客食品的絕對安全。 6.領(lǐng)導(dǎo)、培訓(xùn)和開發(fā)甜點師助理 7.參與自助餐服務(wù) 8.確保甜點擺放整齊美觀 職位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相關(guān)烹飪證書 3. 有多年餅房工作經(jīng)驗 4. 了解傳統(tǒng)糕點、膳食和維也納面包的制作 5. 懂英語者優(yōu)先
  • 全國 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 出國旅游
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 薪資高
    卓越雇主
    卓越雇主
    郵輪 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    工作職責(zé) ? 能夠使用基本的專業(yè)肉類加工技能，處理、解凍、準備和分切肉類，要符合所有公共衛(wèi)生政策 和維京星級服務(wù)標準的質(zhì)量和清潔要求。 ? 檢查職責(zé)范圍內(nèi)的設(shè)備是否妥善存放；行使職責(zé)和所有權(quán)；能夠進行基本的計算。 ? 協(xié)助肉類加工間主管儲存貨物和進行生肉產(chǎn)品的庫存盤點工作。 ? 根據(jù)所有的公共衛(wèi)生政策和公司規(guī)定，遵循解凍的時間表和程序。 ? 確保經(jīng)濟的工作習(xí)慣、控制食品生產(chǎn)，盡量減少和避免浪費。 ? 確保食物準備和儲存符合所有的公共衛(wèi)生政策和公司的規(guī)定，執(zhí)行并保持“順手清潔”的工作 習(xí)慣。 ? 根據(jù)所有的公共衛(wèi)生政策，實施安全的工作政策和程序，盡量減少設(shè)備的損失和損壞，并保持 相關(guān)區(qū)域的清潔標準；確保所有設(shè)備在每次使用后都經(jīng)過消毒并相應(yīng)地退還。 ? 分類清理垃圾并放到指定的垃圾桶里；根據(jù)需要經(jīng)常清理垃圾，確保符合垃圾分類程序和所有 的公共衛(wèi)生標準。 ? 確保在服務(wù)前15 分鐘完成所有職責(zé)區(qū)域內(nèi)的餐前準備工作。 ? 每天參加每日例會，了解團隊的運營需求，并確保始終如一地遵守維京的星級服務(wù)標準。 ? 根據(jù)維京的星級服務(wù)標準和所有的公共衛(wèi)生政策，為客人提供高水平的舒適度和服務(wù)，并在 指定區(qū)域始終保持無可挑剔的清潔和衛(wèi)生標準；根據(jù)客流量、登船下船、海上漂流日活動和其 他活動，主動提供服務(wù)。 ? 確保在相關(guān)活動期間，例如在裝載、處理和儲存化學(xué)品期間，始終穿戴個人防護裝備（PPE）。 始終使用正確的搬運重物技巧，以防止受傷。 ? 始終遵循維京的形象和制服標準，堅持完美的儀容標準。 ? 確保公司財產(chǎn)得到適當(dāng)?shù)谋Ｗo，特別是在惡劣天氣條件下，以防止不必要的損失和損壞。

  • 冷菜主管
    5千-6.5千
    舟山 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
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    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    Shangri-La, Zhoushan 舟山香格里拉 2020年1月9日，舟山香格里拉一期項目正式開業(yè)，將聞名于世的香格里拉殷勤待客之道和標志性餐飲帶到舟山。該一期項目將為本地市場及到訪舟山的客人打造以獨立餐廳 “拾捌香潮” 和高端宴會服務(wù)為主打的全新體驗。香格里拉還在第一期開業(yè)的28間客房中試用了新的智能酒店技術(shù)。 In January 2020, Shangri-La Group brought its legendary “Hospitality from the Heart” and signature culinary experiences to Zhoushan. Under Phase I of the project development, Shangri-La present an entirely new hotel experience and product mix by focusing on its standalone food and beverage outlet - CHAO No.18 and its premium event-catering business. Shangri-La also pilot its new smart hotel technology in the 28 guestrooms in the Phase I opening. 我們目前正在招聘一名冷菜主管加入我們的團隊。 We are currently looking for a Service Leader - Kitchen to join our team. 工作概述： 1、協(xié)助冷菜間的日常運營管理，確保冷菜出品質(zhì)量、衛(wèi)生標準及食品安全符合酒店要求； 2、協(xié)助冷菜廚師長研發(fā)新菜品，定期更新菜品以提升顧客滿意度； 3、監(jiān)督冷菜制作流程，控制食材成本，合理規(guī)劃原料采購與庫存管理； 4、檢查冷菜間設(shè)備運行狀況，確保工作環(huán)境安全、整潔，符合衛(wèi)生規(guī)范； 5、協(xié)調(diào)與其他廚房部門的工作配合，確保出菜效率與整體運營順暢。 崗位要求： 1、具備冷菜制作相關(guān)經(jīng)驗，熟悉各類冷菜工藝及擺盤技巧； 2、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理標準，持有健康證； 3、工作細致認真，責(zé)任心強，能夠承受高強度工作壓力； 4、具備創(chuàng)新意識，能夠根據(jù)市場需求調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)； 5、有酒店或高端餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 If you are the right person, what are you waiting for？ Click the apply button now！
  • 全國 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一價全包
    • 海外工作機會
    • 每年輪換酒店
    • 大中華區(qū)3家
    • 多元化團隊
    • 員工全球免費
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    卓越雇主
    卓越雇主
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制中餐保證出品質(zhì)量。 2.依照分工，完成中式自助餐、酒會的菜品制作任務(wù)。 3.獨立完成各類中式菜肴的烹飪，并依照地域及時令食材的供給狀況進行菜品的調(diào)整。 崗位要求 1.兩年以上中餐炒鍋相關(guān)工作經(jīng)驗(從事過砧板、打荷) 2.持有烹飪證書，接受過HACCP相關(guān)培訓(xùn) 3.身體健康，吃苦耐勞 4.熟悉粵菜、川菜、東北菜的烹飪技巧 5. 該崗位需每周工作6天? ?? 【G.O福利】： 雙人住宿； 一日三餐國際自助餐廳； 吧臺飲料暢飲； 度假村內(nèi)所有娛樂活動及場地設(shè)施免費使用； 機場接送服務(wù)； 工作滿一年往返度假村和住址機票； 完善的工作意外傷害保險及社會保險； 國際化G.O團隊； 擁有登臺演出的機會； 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機會； Club Med海外度假村免費房間； 快速晉升通道

  • 冷菜主管
    4千-5千
    舟山 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 五險
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.通曉冷菜加工過程，能按工藝工序要求，妥善安排工作細節(jié)，能推出新菜式； 2.掌握冷菜生產(chǎn)質(zhì)量要求和標準，有效的控制成本； 3.熟悉原材料的產(chǎn)地，種類，特點，檢查庫存情況，確保用料充足； 4.負責(zé)收集客人對冷菜的建議，不斷改正提高自身素質(zhì)。? 任職要求： 1.熟悉各大菜系烹飪； 2.有責(zé)任心，工作踏實，手腳麻利。
  • 舟山 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 月休四天
    • 五險
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 津貼補助
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    負責(zé)早餐、西餐零點出品 廚房日常管理工作

  • 中點廚師
    4千-5千
    舟山 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1. 負責(zé)中廚房點心蒸、炸等制作，保證出品質(zhì)量與口感；2. 依據(jù)訂單量，高效完成中點食材準備3. 協(xié)助廚房管理，維護中點制作區(qū)域衛(wèi)生任職要求1. 中專以上學(xué)歷，面點相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；2. 熟悉中式點心制作流程，掌握多種中點制作技巧3. 具備良好的責(zé)任心與團隊協(xié)作精神；
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