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主管的主要工作是促進(jìn)并且確?？腿藵M意。通過(guò)他/她的能力去發(fā)展和維持以形成一個(gè)強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)環(huán)境。同時(shí)著重于員工滿意度，有效的送餐和禮貌的服務(wù)。主管要對(duì)他/她所在的區(qū)域的銷售和利潤(rùn)負(fù)責(zé)。

快速準(zhǔn)確地建立手機(jī)、郵件或傳真更更改\賠償\取消所有預(yù)定要求的標(biāo)準(zhǔn)。 Processes/Amends/Cancels all reservations requested by phone, mail or fax directly in Spirit system, promptly and accurately to established standards. 跟進(jìn)所有公司的信用卡政策，確保準(zhǔn)確收到所有的收入。 Adheres to all company credit policies to ensure all revenue expected will be received. 注意已經(jīng)預(yù)定的空房及比率控制。 Adheres to pre-set availability and rate controls. 確保所有的互通信件、傳真、電子郵件在24小時(shí)內(nèi)被快速地回復(fù)。 Ensures all correspondences, faxes and electronic mail to be promptly replied within 24hours. 確保所有團(tuán)隊(duì)/會(huì)議排房單被快速準(zhǔn)確地輸入，避免任何不使用房間而拖欠酒店的房間收入。 Ensures all Group/Conventions rooming list are entered promptly and accurately, releasing any unused rooms back to Hotel’s room inventory. 確保恰當(dāng)?shù)奶幚黼娫捵稍儯⒖偸潜憩F(xiàn)出專業(yè)性和禮貌。 To ensure proper handling of telephone inquiries and always reflects professionalism and politeness. 檢查每日的預(yù)定，確保所有的預(yù)定被完全并準(zhǔn)確的輸入。 Checks daily arrivals to ensure all reservations entries are complete and accurate. 以禮貌、高效的方式處理客人及員工的要求，遇到投訴或問(wèn)題，如果不能馬上找到解決辦法，并 給予迅速追蹤。 Handles guest and Associate enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found, whilst feeding back a prompt follow up.

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳各類中式熱菜的烹飪制作，確保菜品色、香、味、形符合標(biāo)準(zhǔn)2、根據(jù)菜單要求獨(dú)立完成潮菜、粵菜的炒制工作，保證出品質(zhì)量穩(wěn)定 3、每日檢查食材新鮮度，合理控制原料使用，避免浪費(fèi) 4、維護(hù)廚房設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，保持工作區(qū)域衛(wèi)生符合食品安全標(biāo)準(zhǔn) 5、參與新菜品研發(fā)，根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整菜單 6、協(xié)助廚房主管完成備貨、庫(kù)存管理等工作 【崗位要求】 1、3年以上中餐廚房工作經(jīng)驗(yàn)，熟練掌握潮汕菜或粵菜烹飪技法 2、能獨(dú)立操作炒鍋，擅長(zhǎng)小炒、燜燉等中式烹飪手法 3、熟悉各類食材特性及搭配原理，具備成本控制意識(shí) 4、持有健康證，了解食品安全及廚房衛(wèi)生管理規(guī)范 5、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間安排，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神 6、有知名餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮

【崗位職責(zé)】： 1. 收集、識(shí)別、更新有關(guān)食品安全的法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督和指導(dǎo)酒店餐飲及相關(guān)部門的貫徹落實(shí)。 2. 組織本酒店食品安全領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)辨識(shí)與管控工作，督促落實(shí)重大危險(xiǎn)源的安全管理措施。 3. 負(fù)責(zé)酒店食品安全領(lǐng)域在公司層面的檢查工作，并對(duì)檢查結(jié)果進(jìn)行分析和改善追蹤；同時(shí)監(jiān)督指導(dǎo)餐飲部的食品安全自查工作。 4. 參與并指導(dǎo)酒店食品安全應(yīng)急預(yù)案的制定、演練、復(fù)盤；跟進(jìn)酒店食品安全事件/事故的調(diào)查處理工作、突發(fā)公共衛(wèi)生事件/事故的響應(yīng)與處理。 5. 協(xié)助珠海酒店群的食品安全專業(yè)領(lǐng)域及其它專業(yè)領(lǐng)域相關(guān)工作。 【任職資格】： 1. 3年以上食品安全和質(zhì)量管理領(lǐng)域的工作經(jīng)驗(yàn)。 2. 持有食品安全高級(jí)管理員證、ISO22000&BRC審核員或內(nèi)審員證、食品檢驗(yàn)員證。 3. 熟悉食品安全、食品工藝、食品檢驗(yàn)方面的專業(yè)知識(shí)，國(guó)家與廣東省有關(guān)食品安全的法律、法規(guī)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 4. 熟悉數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析的應(yīng)用，熟練使用辦公軟件。

崗位職責(zé) 1.制訂面包房生產(chǎn)計(jì)劃，全面負(fù)責(zé)面包房的餐食準(zhǔn)備與烹制。 2.嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家頒布的衛(wèi)生法，搞好廚房食品衛(wèi)生，保持廚具整潔，確?？腿孙嬍嘲踩?。 3.擬定點(diǎn)心成本及控制毛利率。 4.下達(dá)備餐任務(wù)、數(shù)量、規(guī)格，確保有足量的面包供應(yīng)。 5.進(jìn)行烹飪監(jiān)督，對(duì)各崗位技術(shù)性指導(dǎo)，對(duì)糕點(diǎn)質(zhì)量和數(shù)量進(jìn)行把關(guān)。 6.監(jiān)督更新柜臺(tái)的糕點(diǎn)陳列品。 7.協(xié)助廚師長(zhǎng)管理相關(guān)工作。 8.領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。 崗位要求 1.具有面包房?jī)?nèi)相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)1年以上。 2.熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識(shí)。 3.熟悉西餐的相關(guān)知識(shí)及禮儀。

崗位職責(zé)： 1. 創(chuàng)建會(huì)議宴會(huì)確認(rèn)單、執(zhí)行并跟蹤會(huì)議宴會(huì)。 2. 確定所有關(guān)于會(huì)議團(tuán)隊(duì)從成交階段至后續(xù)結(jié)賬的細(xì)節(jié)。 3. 確保向客戶提供高水準(zhǔn)的服務(wù)，并與相關(guān)部門協(xié)調(diào)其他細(xì)節(jié)。 4. 使用宴會(huì)通知單聯(lián)絡(luò)所有會(huì)議細(xì)節(jié)，建立維持一個(gè)有效的跟蹤系統(tǒng)以確?；仡^客。 5. ?與相關(guān)部門緊密協(xié)調(diào)，處理會(huì)議團(tuán)隊(duì)細(xì)節(jié)或臨時(shí)變更事宜。 6. 收集客戶反饋，匯總報(bào)告，并提交致宴會(huì)預(yù)訂中心總監(jiān)。 崗位要求 1. 具有至少一年國(guó)際五星級(jí)酒店的工作經(jīng)驗(yàn)，從事過(guò)同崗位，宴會(huì)統(tǒng)籌，前臺(tái)等職位的人員優(yōu)先考慮 2. 具有較強(qiáng)的溝通能力，工作細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn) 3. 具備團(tuán)隊(duì)意識(shí)與跨部門協(xié)作能力 4. 抗壓能力強(qiáng)，可適應(yīng)周末或晚間客戶活動(dòng)跟進(jìn)。

【崗位職責(zé)】 1、擁有良好服務(wù)意識(shí)及廚房設(shè)備基本知識(shí)等 2、確保清潔用具的正當(dāng)使用，嚴(yán)格控制食品浪費(fèi) 3、檢查所有餐廳及宴會(huì)活動(dòng)的準(zhǔn)備項(xiàng)目，負(fù)責(zé)把握出品時(shí)間以保證優(yōu)質(zhì)地食品服務(wù) 4、根據(jù)味道及溫度不斷檢查食品的質(zhì)量 5、為了減少浪費(fèi)，根據(jù)料單控制菜品分量，出菜時(shí)，注意食品的新鮮度，溫度及出品樣式 6、檢查倉(cāng)庫(kù)及凍庫(kù)，負(fù)責(zé)庫(kù)存的補(bǔ)充及合理的回收利用 7、保證廚房與其他部門的順利有效的溝通 8、工作上保持與管事部經(jīng)理緊密聯(lián)系以獲得清潔用具 9、檢查所有機(jī)器，以保證正常運(yùn)作及使用，并根據(jù)工程部正在維修的項(xiàng)目 10、確保所有員工遵守衛(wèi)生安全程序 11、確保工作區(qū)域，工作臺(tái)，工作用具如刻板，片刀，攪拌機(jī)，刀具，鍋，鏟等消毒干凈 12、協(xié)助廚師長(zhǎng)/副廚師長(zhǎng)，確保烹飪配方、轉(zhuǎn)換烹飪配方、收益表和生產(chǎn)說(shuō)明的準(zhǔn)確維護(hù)。 13、嚴(yán)格遵守與執(zhí)行酒店食品安全管理體系的要求，日常操作符合酒店以及當(dāng)?shù)卣囊蟆?【崗位要求】 1、4年以上工作經(jīng)驗(yàn)，2年以上廚師領(lǐng)班工作經(jīng)驗(yàn)。 2、擁有食品制作領(lǐng)域的經(jīng)歷或?qū)I(yè)學(xué)歷。 3、必須具有良好的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、經(jīng)營(yíng)和管理能力以及創(chuàng)新天分。 4、具有奉獻(xiàn)精神及團(tuán)隊(duì)合作精神，保持專業(yè)級(jí)友好的態(tài)度

崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)保障公寓電氣設(shè)備的完好率，保證公寓的正常營(yíng)業(yè)； 2、負(fù)責(zé)保證公寓正常供電，保證各場(chǎng)所照明正常，保證供排水、供電、空調(diào)等各系統(tǒng)電氣設(shè)備的正常、低能耗運(yùn)行； 3、負(fù)責(zé)保證各系統(tǒng)設(shè)備處于良好運(yùn)行狀態(tài)并做好能耗管控，按計(jì)劃對(duì)設(shè)備進(jìn)行維修、保養(yǎng)； 4、負(fù)責(zé)及時(shí)完成當(dāng)班各部報(bào)修工作單，每次完成工作后，打掃干凈工作現(xiàn)場(chǎng)； 5、負(fù)責(zé)對(duì)突發(fā)事件進(jìn)行處理并及時(shí)向主管匯報(bào)； 6、重視安全制度，重視防火及技術(shù)安全規(guī)定，杜絕人身和設(shè)備事故發(fā)生； 7、及時(shí)完成上級(jí)交給的各項(xiàng)工作。 崗位要求： 1.2年以上酒店、綜合樓、物業(yè)電工維修工作經(jīng)驗(yàn)，有國(guó)際連鎖酒店經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 2.持低壓電工上崗證，有電梯設(shè)備管理員證或維修操作證優(yōu)先。

每天負(fù)責(zé)爐頭醬料檔和調(diào)教開市時(shí)所用醬料，崗位要求衛(wèi)生、熟練烹飪，保證出品質(zhì)量 負(fù)責(zé)本范圍內(nèi)的衛(wèi)生工作，并遵守食品衛(wèi)生法 ?熟練掌握粵菜的烹飪技能，并精益求精的加強(qiáng)學(xué)習(xí) 執(zhí)行雅高集團(tuán)要求的所有衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

崗位職責(zé)： 1. 嚴(yán)格遵守有關(guān)規(guī)章制度及服務(wù)規(guī)程，認(rèn)真做好前臺(tái)接待工作，努力推銷客房及酒店其它產(chǎn)品； 2. 上崗時(shí)做到儀容儀表、禮貌禮節(jié)符合標(biāo)準(zhǔn)、熱情待客、優(yōu)質(zhì)服務(wù)； 3. 按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)撥打及接聽(tīng)電話，并做好記錄； 4. 認(rèn)真掌握本酒店的客房狀況和價(jià)格情況，以及其他服務(wù)項(xiàng)目的基本信息； 5.負(fù)責(zé)辦理客人入住、退房、游客咨詢講解及指引服務(wù)等。 崗位要求： 1.形象氣質(zhì)佳 2.中專及以上學(xué)歷；具備酒店管理方面的知識(shí) 3.良好的電腦操作技巧、溝通表達(dá)技巧 4.普通話良好；有一定的外語(yǔ)基礎(chǔ) 職位福利：高溫補(bǔ)貼、五險(xiǎn)一金、包住、包吃、節(jié)日福利、帶薪年假、月休六天

崗位描述： 1.?對(duì)會(huì)所經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)及客戶服務(wù)總體負(fù)責(zé)； 2.?具備獨(dú)立編制及執(zhí)行部門預(yù)算（包括餐飲、前廳管理制度）的能力; 3.?具備領(lǐng)導(dǎo)力，熟知餐廳、前廳及其他對(duì)客服務(wù)高規(guī)格接待禮儀、禮節(jié); 4.?負(fù)責(zé)人員的任用、培訓(xùn)和管理；團(tuán)隊(duì)建設(shè)、組織團(tuán)隊(duì)會(huì)議、管理與績(jī)效考核等行政管理工作； 5.?有較強(qiáng)處理突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力，并且很好的執(zhí)行; 6.?對(duì)客戶需求具有較強(qiáng)判斷力、有強(qiáng)烈的創(chuàng)新精神; 能夠根據(jù)市場(chǎng)變化和客人需求，及時(shí)調(diào)整會(huì)所經(jīng)營(yíng)策略。 崗位要求： 1.身高：男180米以上，女1.70米以上，有良好的職業(yè)形象； 2.年齡：男28—40周歲，女22—35周歲，有良好的職業(yè)形象； 3. 具有高端餐飲，國(guó)際品牌酒店的餐廳或前廳等相關(guān)運(yùn)營(yíng)部門工作經(jīng)驗(yàn)，五星級(jí)酒店從業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 4. 精通高端接待會(huì)所/餐廳的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握本部門的技能技巧； 5. 能積極配合營(yíng)銷活動(dòng)，有統(tǒng)籌協(xié)調(diào)銷售等各方關(guān)系能力，能及時(shí)處理相關(guān)問(wèn)題； 6. 能指導(dǎo)會(huì)所現(xiàn)有業(yè)務(wù)開展，提高銷售及對(duì)客服務(wù)深入，推行特色服務(wù)負(fù)責(zé)督促落實(shí)； 7. 有能力與各級(jí)客人和管理層溝通，同時(shí)處理多項(xiàng)任務(wù)。 8. 具有較強(qiáng)的抗壓能力、社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力； 9. 具備流利的粵語(yǔ)及初級(jí)英語(yǔ)溝通能力； 10. ?？萍耙陨蠈W(xué)歷，管理類專業(yè)或酒店管理相關(guān)專業(yè)為佳。

【崗位職責(zé)】 1、宣傳酒店的形象。 2、策劃酒店內(nèi)部各部門的推銷和宣傳活動(dòng)等方案。 3、對(duì)重大美工制作進(jìn)行監(jiān)督。 4、對(duì)酒店各項(xiàng)重要接待、會(huì)場(chǎng)布置、場(chǎng)景氣氛做好拍攝記錄工作。 5、對(duì)有關(guān)本酒店報(bào)道做好摘錄歸檔工作。負(fù)責(zé)宣傳相片、圖片資料的管理。 6、對(duì)戶外宣傳品制作及管理，預(yù)留廣告位置，審核戶外宣傳品的內(nèi)容，落實(shí)懸掛及拆除宣傳品等工作。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度公共關(guān)系、新聞或教育專業(yè)。 2、有酒店公關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。 3、受過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷、公共關(guān)系、產(chǎn)品知識(shí)等方面的培訓(xùn)。 4、較強(qiáng)的觀察和應(yīng)變能力，優(yōu)秀的人際交往和協(xié)調(diào)能力，較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力。 5、了解電子商務(wù)，大眾傳播，平面創(chuàng)意和具有創(chuàng)新性的寫作與編輯能力。

崗位職責(zé) 1.按照下達(dá)的任務(wù)單，組織面點(diǎn)師制作各種面點(diǎn)產(chǎn)品。 2.檢查本組員工儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 3.注重質(zhì)量，嚴(yán)格把好面點(diǎn)制作質(zhì)量關(guān)。 4.協(xié)助廚師長(zhǎng)擬定點(diǎn)心成本及控制毛利率。 5.提出面點(diǎn)新品種及推銷方案報(bào)廚師長(zhǎng)審定。 6.負(fù)責(zé)本組員工的考勤工作。 7.根據(jù)員工特點(diǎn)搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 8.完成廚師長(zhǎng)交派的其他工作。 崗位要求 1.大專學(xué)歷以上。 2.具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)1年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識(shí) 。

通過(guò)確定合適的供應(yīng)商，從而協(xié)助賓客進(jìn)行特殊安排或滿足服務(wù)要求（如交通、預(yù)訂、干洗）。對(duì)賓客的特殊要求做出及時(shí)回應(yīng)，并持續(xù)跟進(jìn)以確保滿意。不斷收集和總結(jié)周邊設(shè)施的信息，并為賓客提供酒店和周邊設(shè)施的信息，包括特別的活動(dòng)?；卮鹩涗洸⑻幚硭匈e客的電話、留言、要求、問(wèn)題或顧慮。必要時(shí)聯(lián)系相應(yīng)的個(gè)人或部門（如行李員、客房部）來(lái)解決客人來(lái)電提出要求或問(wèn)題。檢查輪班日志/每日備忘，并在日志中記錄相關(guān)信息。確保前一天的所有未解決的請(qǐng)求得到優(yōu)先處理并得到解決。監(jiān)督庫(kù)存和訂購(gòu)一般辦公用品。報(bào)告任何維修問(wèn)題、安全隱患、事故或傷害。

*需持有救生員證 評(píng)估個(gè)人目前的運(yùn)動(dòng)計(jì)劃和健康水平，制定個(gè)性化的運(yùn)動(dòng)計(jì)劃并提供健身咨詢。向個(gè)人提供正確健身方法的建議。為客人提供康體活動(dòng)的信息、登記和安排。必要的時(shí)候致電機(jī)器的維修或外部服務(wù)公司對(duì)機(jī)器設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。保持康體場(chǎng)所杯子和水的充足供應(yīng)，為客人營(yíng)造輕松愉快的氛圍。推行康體設(shè)施的規(guī)章制度，以保障客人及會(huì)員的安全和權(quán)益。

大堂副理崗位職責(zé)： 1.掌握當(dāng)日客情及餐飲活動(dòng)。 2.參與各項(xiàng)前臺(tái)的工作。發(fā)現(xiàn)并上報(bào)工作中出現(xiàn)的問(wèn)題。 3.掌握當(dāng)天到店及離店的重要賓客，回頭賓客。 4.在賓客到店之前準(zhǔn)備好登記表、鑰匙卡等以確保入住手續(xù)方便、快捷。 5.與住店賓客保持良好溝通以了解賓客之喜惡（喜好），協(xié)助賓客解決疑難事宜。 6.做好每日對(duì)住店賓客的電話拜訪工作，搜集賓客意見(jiàn)并及時(shí)采取跟進(jìn)措施與向上級(jí)反映。 7.在前臺(tái)及大堂與商務(wù)樓層接待及迎送住離店的賓客。 8.協(xié)助入住商務(wù)樓層之賓客辦理登記入住及離店手續(xù)。 崗位要求 1.大專以上學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上，形象氣質(zhì)佳。 2.具有良好的服務(wù)意識(shí)，團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神以及良好的溝通、協(xié)調(diào)和應(yīng)變能力。 3.注重細(xì)節(jié)，工作有責(zé)任心，敢于承擔(dān)責(zé)任，執(zhí)行力較強(qiáng)。 4.有上進(jìn)心和良好的學(xué)習(xí)能力和抗壓能力。 銷售主任崗位職責(zé)： 1.根據(jù)部門總體市場(chǎng)策略編制自己分管的市場(chǎng)的銷售計(jì)劃。 2.對(duì)本市場(chǎng)中的客源大戶要熟悉他們的基本情況，隨時(shí)關(guān)注其變化并適時(shí)做出應(yīng)對(duì)。 3.組織本組組員對(duì)新市場(chǎng)進(jìn)行開發(fā)。 4.管理開發(fā)好自己的客戶。 5.負(fù)責(zé)組織銷售計(jì)劃的審定及落實(shí)，并進(jìn)行督查。 6.掌握每位銷售人員每日銷售接待活動(dòng)，并審核銷售記錄卡。 7.協(xié)助部門經(jīng)理做好本市場(chǎng)客戶的建立及升級(jí)管理工作，保持客戶檔案的完整。 銷售主任崗位要求 1.大專以上學(xué)歷。有從事酒店前臺(tái)、銷售、公關(guān)等部門的工作經(jīng)歷，形象氣質(zhì)佳。 2.具備酒店銷售學(xué)、酒店管理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游心理學(xué)、公共關(guān)系學(xué)等知識(shí)的儲(chǔ)備。 3.了解合同法、企業(yè)法、旅游法以及有關(guān)涉外法規(guī)。 4.具有市場(chǎng)調(diào)查和預(yù)測(cè)能力，能及是掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，并能綜合分析，及時(shí)地提出相應(yīng)的措施和合理的建議。 5.有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力，能撰寫市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告，具有起草工作計(jì)劃、總結(jié)及業(yè)務(wù)匯報(bào)的能力。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)管事部日常運(yùn)營(yíng)管理，確保餐具、廚具、設(shè)備等清潔、消毒及維護(hù)工作符合酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 2、制定并執(zhí)行管事部的工作計(jì)劃及排班，合理分配工作任務(wù)，確保部門高效運(yùn)轉(zhuǎn)； 3、監(jiān)督并檢查餐具、玻璃器皿的清潔質(zhì)量，確保其符合酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)； 4、管理管事部庫(kù)存，包括清潔用品、餐具及設(shè)備的采購(gòu)、領(lǐng)用及盤點(diǎn)，控制成本； 5、培訓(xùn)并指導(dǎo)管事部員工，提升其專業(yè)技能及服務(wù)意識(shí)，確保團(tuán)隊(duì)協(xié)作順暢； 6、定期檢查及維護(hù)洗碗機(jī)、消毒設(shè)備等，確保其正常運(yùn)行，及時(shí)上報(bào)維修需求； 7、協(xié)助餐飲部門完成大型宴會(huì)或活動(dòng)的餐具準(zhǔn)備工作，確保服務(wù)流程順暢； 8、落實(shí)酒店安全及衛(wèi)生政策，確保工作環(huán)境符合相關(guān)法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具備酒店或餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有管事部或后勤管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、熟悉餐具清潔、消毒流程及設(shè)備操作，了解酒店衛(wèi)生及安全標(biāo)準(zhǔn)； 3、具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力，能夠高效安排團(tuán)隊(duì)工作并解決突發(fā)問(wèn)題； 4、責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)，能夠確保工作質(zhì)量符合高標(biāo)準(zhǔn)要求； 5、具備基本的庫(kù)存管理及成本控制意識(shí)； 6、良好的溝通能力，能夠與餐飲部、采購(gòu)部等其他部門有效協(xié)作； 7、能夠適應(yīng)倒班工作制，具備較強(qiáng)的抗壓能力。

崗位職責(zé) 1.按照下達(dá)的任務(wù)單，組織面點(diǎn)師制作各種面點(diǎn)產(chǎn)品。 2.檢查本組員工儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 3.注重質(zhì)量，嚴(yán)格把好面點(diǎn)制作質(zhì)量關(guān)。 4.協(xié)助廚師長(zhǎng)擬定點(diǎn)心成本及控制毛利率。 5.提出面點(diǎn)新品種及推銷方案報(bào)廚師長(zhǎng)審定。 6.負(fù)責(zé)本組員工的考勤工作。 7.根據(jù)員工特點(diǎn)搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 8.完成廚師長(zhǎng)交派的其他工作。 崗位要求 1.大專學(xué)歷以上。 2.具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識(shí) 。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)員工餐廳每日餐食的烹飪制作，確保菜品質(zhì)量與口味符合標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜單計(jì)劃合理備料，控制食材成本，避免浪費(fèi) 3、保持廚房區(qū)域衛(wèi)生整潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、定期維護(hù)廚房設(shè)備，確保設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn) 5、配合完成食材驗(yàn)收、庫(kù)存管理等相關(guān)工作 6、根據(jù)季節(jié)變化及員工反饋調(diào)整菜品搭配 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)烹飪技能，能獨(dú)立完成大鍋菜制作 2、了解食品安全知識(shí)及廚房衛(wèi)生管理要求 3、身體健康，持有有效健康證明 4、工作細(xì)致認(rèn)真，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí) 5、能適應(yīng)早晚輪班工作制 6、有集體食堂或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先