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  • 客服

  • 助理廚師
    1萬-1.5萬
    全國 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 出國旅游
    • 領導好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 薪資高
    卓越雇主
    卓越雇主
    郵輪 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ?Assistance with preparation and cooking daily meals (including breakfast, lunch, Tea Time, dinner, etc.) for crew and guests in accordance with Executive Chef Manual and menu cycle ?Handling all groceries, products and galley equipment with care ?Inventory according to instructions ?Separation and disposal of waste / garbage ?Conduction of stock takes; inventory according to company procedures ?Preparation of opening and closing ships at start and end of season ?Assistance in other departments upon instruction from supervisors (if required) ?Performance according to company standards and HACCP rules ?Participation in loadings ?Luggage duty on embarkation and disembarkation day ?Correct storage of stock; establishing of par levels ?Active participation in onboard training programs

  • 廚師
    1.5萬-2萬
    全國 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 出國旅游
    • 領導好
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    • 包吃包住
    • 薪資高
    卓越雇主
    卓越雇主
    郵輪 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ?Professional preparation and distribution of daily meals including breakfast, lunch, tea time, dinner, etc. for crew and guests in accordance with Executive Chef manual and menu cycle ?Ordering of stock in cooperation with Executive Chef ?Correct handling of all products and equipment ?Ensuring of perfect cleanliness in working area in accordance with HACCP rules ?Conducting stock takes; inventory according to company procedures ?Preparation to open and close ships at start and end of season ?Assistance in other departments upon instruction from supervisors (if required) ?Performance according to company standards and HACCP rules ?Participation in loading processes ?Correct storage of stock; establishing of par levels ?Active participation in onboard training programs ?Luggage duty on embarkation and disembarkation day
  • 珠海 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 提供食宿
    • 技能培訓
    • 全球免費房
    • 服務費分享
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 年底雙薪
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Responsibilities 工作職責 ?1. 負責燒烤檔的日常工作安排。 ?2. 根據(jù)標準的烹飪方法準備及現(xiàn)場制作燒烤菜式。 ?3. 負責餐廳廚房員工管理及出品管理。 Job Specs 職位要求 1. 熟悉燒烤的操作標準及流程 2. 3年或以上燒烤烹制經驗 3.有高端知名酒店工作經驗者優(yōu)先
  • 珠海 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 提供食宿
    • 技能培訓
    • 全球免費房
    • 服務費分享
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 年底雙薪
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Responsibilities 工作職責 1.Organizes and sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximize productivity. 有效的協(xié)調組織廚房內部的工作，最大的提高工作效率。 2.Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. 確保所有的菜肴符合菜譜的標準。 3.Assists Chef de Cuisine and Sous Chef in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. 協(xié)助廚師長及副廚師長充分落實酒店的標準。 4.Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. 監(jiān)督食品準備和烹制的過程防止浪費。 5.Trains the culinary associates in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function. 給員工做適當?shù)呐嘤?，提高工作效率?6.Ensures the sanitation standards for kitchen are being met. 保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門和酒店的標準。 7.Be familiar with all sections of the kitchen to facilitate the flexible use of associates. 了解自己的員工，在客務繁忙時可以高效的安排工作。 7.Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage. 維護廚房內的各種儀器。 Job Specs 職位要求 2 year of relevant work experience or formal training, or a combination of equivalent education and relevant work experience, a vocational certificate in catering skills or a related field is preferred 2年相關工作經歷或與正式培訓，或與此相當?shù)慕逃拖嚓P工作經驗結合的背景，擁有餐飲技能或相關專業(yè)的職業(yè)證書更佳 Have certain communication ability, can bear hardships and stand hard work 有一定的溝通能力，能吃苦耐勞
  • 珠海 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 提供食宿
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    • 全球免費房
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    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 年底雙薪
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Responsibilities 工作職責 1.在廚師長的領導下，出品西餐熱菜并保證質量。 2.協(xié)助廚房團隊完成自助午餐和晚餐的菜品制作和備餐。 3.檢查庫存的質量和數(shù)量，合理安排使用食品原料， 4. 執(zhí)行衛(wèi)生法規(guī)及各項衛(wèi)生制度，嚴格防止食物中毒事故的發(fā)生 Job Specs 職位要求 1.熟悉餐飲的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種質量要求 2.有過大型酒店餐飲備餐的相關經驗 3.一定的語言表達能力 4.工作有責任心，做事認真負責
  • 珠海 | 經驗不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 提供食宿
    • 技能培訓
    • 全球免費房
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    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 年底雙薪
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Responsibilities 工作職責 1.Prepares, cooks and bakes food in designated areas of the kitchen as per the standards for the guests and team members by following instructions.? ?根據(jù)工作標準、在指定廚房區(qū)域為客人及員工準備食品。 2.Correct usage of all equipment, tools and machines. ??正確操作所有的設備、器具和機器。 3.Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. ?嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 4.Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation.? ?在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 Job Specs 職位要求 1. Preferred Completed Technical education in Hospitality or Culinary school ? 最好是中技學校或烹飪專業(yè)畢業(yè)。 2.Knowledge in HACCP. ? 在食品安全體系方面的知識。 3.Sound knowledge of working practices of the kitchen. ? 廚房工具的安全操作。
  • 珠海 | 經驗不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 提供食宿
    • 技能培訓
    • 全球免費房
    • 服務費分享
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 年底雙薪
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Responsibilities 工作職責 1.Support the Sous Chef/Junior Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. ?在廚房運作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務。 2.Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation.? ?在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 3.Correct usage of all equipment, tools and machines. ??正確操作所有的設備、器具和機器。 4.Preperation of menus as per request, in timely fashion. ?及時的按要求準備菜單。 Job Specs 職位要求 1.At least 3-5 years as Cook in 5 star category Hotels restaurants or individual restaurants with high standards. ??至少三至五 年的廚師經驗在五星級酒店或很高級別的個體餐廳。 2. Preferred Completed Technical education in Hospitality or Culinary school? ??最好是中技學?；蚺腼儗I(yè)畢業(yè)。 3.Knowledge in HACCP. ? 在食品安全體系方面的知識。 4.Sound knowledge of working practices of the kitchen. ? 廚房工具的安全操作。
  • 珠海 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    始終為客人提供禮貌的、特佳的服務。 Provides courteous and exceptional guest service at all times. 盡可能有效地組織和布置廚房的各相關部分，以提升速度并使生產率最大化。 Organizes and sets up the relevant sections of the Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximize productivity. 協(xié)助廚師長/副廚師長，確保所有烹飪標準均符合公司和酒店的政策及程序以及最低標準。 Assists the Chef de Cuisine / Sous Chef to ensure that all culinary standards comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. 確保所有菜品均符合標準食譜及一貫的品質。 Ensures that all dishes are prepared consistently and according to standard recipes. 減少浪費，監(jiān)測食物及運營成本。 Monitors food and operating costs by reducing waste. 及時有效地處理所有客戶和內部客戶的投訴及問詢，進行追蹤以確保問題得到圓滿的解決。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.
  • 珠海 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    始終為客人提供禮貌的、特佳的服務。 Provides courteous and exceptional guest service at all times. 盡可能有效地組織和布置廚房的各相關部分，以提升速度并使生產率最大化。 Organizes and sets up the relevant sections of the Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximize productivity. 協(xié)助廚師長/副廚師長，確保所有烹飪標準均符合公司和酒店的政策及程序以及最低標準。 Assists the Chef de Cuisine / Sous Chef to ensure that all culinary standards comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. 確保所有菜品均符合標準食譜及一貫的品質。 Ensures that all dishes are prepared consistently and according to standard recipes. 減少浪費，監(jiān)測食物及運營成本。 Monitors food and operating costs by reducing waste. 及時有效地處理所有客戶和內部客戶的投訴及問詢，進行追蹤以確保問題得到圓滿的解決。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.
  • 珠海 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    全面落實酒店餐飲部的各項標準。 Ensures that all company minimum brand standards have been implemented. 多在廚房里協(xié)調員工和客人/員工和其他部門同事的關系， 同時協(xié)助廚師長培訓下屬員工。 Work closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 監(jiān)督廚房的運作，保證使用新鮮的西點。 Frequently verifies that only fresh products are used in Bakery and Pastry preparation. 核對商品預定單和接收單。 Checks incoming ingredients ensuring that all merchandise is in accordance with order sheets and receiving records. 根據(jù)菜譜和就餐人數(shù)定期檢查原材料的準備情況。 Ensures orderly handling of all raw products and checks that quantities prepared are according to recipes and plate specifications. 定期檢查輸送給每個廚房的西點，必須嚴格遵守酒店廚務部的相關規(guī)定。 Frequently tastes bakery and pastry products in all outlets and be demanding and critical when it comes to Food and Beverage quality. 給西點房制訂并嚴格執(zhí)行衛(wèi)生條例。 Establishes and enforces sanitation standards for the kitchen. 積極響應客人的合理建議，并盡快改善。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented.
  • 珠海 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    負責廚房指定區(qū)域內人員工作的組織和食物擺設，盡可能有效地增加效率，使生產力最大化。 Organizes and sets up the assigned section of the food and beverage kitchen as efficiently as possible to increase the speed and maximize productivity. 團隊協(xié)作，主動靈活待客，顧客至上，酒店的大局為重。 Work closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 根據(jù)技能需求培訓廚房工作區(qū)域內的員工，使他們更好地履行自己的職責。 Trains the culinary associates in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function. 確保營運及廚房設備保持良好的衛(wèi)生標準。 Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good Hygienic standard. 根據(jù)副廚師長或主管的要求到其它的廚房區(qū)域工作，確保按廚房的衛(wèi)生標準工作。 Works in any sections of kitchen when necessary or as requested by the sous chef or chef de partie; ensures that the hygiene standards for kitchen are met.

  • 員工餐廳廚師
    3.8千-4.5千
    珠海 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 崗位晉升
    • 年度旅游
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 年終獎
    • 五險
    • 技能培訓
    • 生日活動
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    職位要求： （1）具有多年的飲食烹飪工作經驗。 （2）了解廚房中各種設備工具的性能和使用方法，具有廚房設備維修保養(yǎng)一般知識和能力。 （3）熟悉食品衛(wèi)生法，了解食品營養(yǎng)知識。 （4）熟悉廚房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生和服務知識。 工作職責： 1.負責員工餐廳菜品的加工制作,保證食品質量； 2.維護好員工餐廳廚房的炊具、設備，做好開餐準備； 3.進入廚房將工作制服穿戴整齊，廚房內不準吸煙。 4.嚴格遵守作息時間、按時開餐、不擅離職守、不串崗、不脫崗。 5.按時烹制飯菜，做到保熱保鮮。 6.合理使用操作工具，原材料，節(jié)約用水、用電、煤氣等。
  • 珠海 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 領導好
    • 年底雙薪
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    ·????????在菜單菜目銷售數(shù)字的基礎上，檢查菜單上菜目的利潤情況和受歡迎的程度，并在適當時做相應調整（與總經理共同履行此項職責）。 ·????????參與為所有特別事件和活動起草的創(chuàng)意想法和菜單的工作，并鼓勵所有員工提出自己的想法并盡量加以利用。 ·????????監(jiān)管廚房工作，按照酒店的餐飲標準和標準化菜單的規(guī)定對所有菜目進行制作和裝飾。 ·????????監(jiān)督制作標準以確保質量。 ·????????監(jiān)督酒店清潔情況，在人力配置合理水平范圍內協(xié)調廚房服務員的利用工作，確保廚房衛(wèi)生的保持工作達到酒店標準。 ·????????與庫管人員一起控制食品采購水平。 ·????????管理排班表的起草工作，確保覆蓋所有工作領域，卻不超出酒店的年度人力配置和工資預算?？偨浝韺⒇撠熤贫ㄖ笇Х结?。 ·????????熟知酒店食品存貨的采購，管理采購水平的工作程序，確保采取一切必要手段來控制食品預算成本的各方面，同時確保充足的食品庫存并維持標準。 ·????????在餐飲部經理的指導下，與庫存部門一起協(xié)助對所有與酒店食品管理相關的各個方面進行持續(xù)性的監(jiān)控。 ·????????按酒店的供應商名單購買所有食品，該名單由庫存人員提供。 ·????????積極參與酒店的完全質量管理活動，熟知并理解洲際酒店集團的完全質量管理理念，確保其在廚房工作中的有效性，鼓勵所有員工發(fā)揮積極性。 ·????????依照酒店標準，確保個人形象、衛(wèi)生和行為的最高標準。 ·????????組織和監(jiān)督廚房員工的培訓，以增進食品制作和廚房管理的技巧。確保所有培訓均得到準確記錄，并且在必要的時間柜架內按照人力資源部的要求對所有員工進行檢查和考核。 ·????????完整的了解勞動協(xié)定，管理員工并按員工意愿排班。 ·????????隨時保證廚房衛(wèi)生達到標準，并遵守安全食品處理條例。 ·????????確保遵守MAF和HACCP指導方針。每日檢查監(jiān)控程序。 ·????????確保正確的保養(yǎng)和存儲所有設備，正確報告和記錄所有破損和故障設備。 ·????????準確記錄事故，確保所有隱患均得到檢查，以減少未來事故的發(fā)生。 ·????????準確記錄事故，確保所有隱患均得到檢查，以減少未來事故的發(fā)生。 ·????????執(zhí)行其它由總經理分派的任務，以促進廚房和部門的運作和利潤。 ·????????和行政總廚一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 ·? ? ? ??和行政總廚一起編制和管理部門預算。
  • 珠海 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    負責西廚房中式炒鍋出品
  • 珠海 | 1年以上 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    To provide consistent quality of food and servicesto internal and external customers, by adhering to and enforcing all MarriottStandards and Policies; training and guidance of trainees and attendants. 通過堅持和執(zhí)行各種萬豪標準政策；培訓和指導其部門其他員工和實習生，為所有顧客提供始終如一的、高質量保證的食品和服務。
  • 全國 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一價全包
    • 海外工作機會
    • 每年輪換酒店
    • 大中華區(qū)3家
    • 多元化團隊
    • 員工全球免費
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    卓越雇主
    卓越雇主
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.在廚師長的領導下，按菜式規(guī)定，烹制中餐保證出品質量。 2.依照分工，完成中式自助餐、酒會的菜品制作任務。 3.獨立完成各類中式菜肴的烹飪，并依照地域及時令食材的供給狀況進行菜品的調整。 崗位要求 1.兩年以上中餐炒鍋相關工作經驗(從事過砧板、打荷) 2.持有烹飪證書，接受過HACCP相關培訓 3.身體健康，吃苦耐勞 4.熟悉粵菜、川菜、東北菜的烹飪技巧 5. 該崗位需每周工作6天? ?? 【G.O福利】： 雙人住宿； 一日三餐國際自助餐廳； 吧臺飲料暢飲； 度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用； 機場接送服務； 工作滿一年往返度假村和住址機票； 完善的工作意外傷害保險及社會保險； 國際化G.O團隊； 擁有登臺演出的機會； 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機會； Club Med海外度假村免費房間； 快速晉升通道
  • 全國 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一價全包
    • 海外工作機會
    • 每年輪換酒店
    • 大中華區(qū)3家
    • 多元化團隊
    • 員工全球免費
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    卓越雇主
    卓越雇主
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1.根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部進行食品檢查，確保賓客食品的絕對安全。 6.領導、培訓和開發(fā)甜點師助理 7.參與自助餐服務 8.確保甜點擺放整齊美觀 職位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相關烹飪證書 3. 有多年餅房工作經驗 4. 了解傳統(tǒng)糕點、膳食和維也納面包的制作 5. 懂英語者優(yōu)先
  • 珠海 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    目前招聘崗位 ·?中廚-涼菜 崗位職責 ·?計劃和準備執(zhí)行高質量的食品和擺臺在指定的區(qū)域和餐廳。 ·?協(xié)調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作，檢查并依照零點菜單和每日菜單，季節(jié)菜單。 ·?監(jiān)控整個食品操作并確保食品按時和正確地操作。 ·?對于每位客人的要求要及時做出回應使客人滿意。 ·?繼續(xù)保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標準。 ·?培訓并激勵員工，對他們的工作進行評估。 崗位要求 ·?至少三年五星級酒店或較高級別的個體餐廳廚師經驗。 ·?具備有與本職位相配的中西餐/烘焙基礎烹飪技能知識，高效率、高質量完成本職工作。 ·?要掌握海鮮，肉類的切配，加工技術，熟悉各種食物加工后的儲存標準知識，熟悉標準的收貨程序。 ·?掌握食品安全體系方面的知識。 ·?具有在國際連鎖酒店的相關經驗優(yōu)先考慮。

  • 廚師 Commis
    3千-4千
    珠海 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 ·?準確遵循食譜準備食品。 ·?負責在廚房工作臺上準備制作食品。 ·?需要時協(xié)作更新食譜卡片。 崗位要求 ·?能夠與同事和主管保持良好的關系，優(yōu)秀的人際交往能力。 ·?有相關工作經歷（食品加工或相關行業(yè)）優(yōu)先。 適用崗位 · 餅房

  • 西廚房領班
    4.5千-5.5千
    珠海 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 有競爭力薪酬
    • 海島補貼
    • 職業(yè)發(fā)展
    • 技能培訓
    • 包容與認可
    • 開放溝通
    • 企業(yè)責任
    • 六險一金
    • 投遞簡歷
    1、崗位職責 1、協(xié)助管理西餐廚房,能向餐飲部提出新的餐飲主向的工作計劃。 2、確保西餐廚房正常運營。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質量。 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作。 6、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 2、招聘條件 1）3年以上西餐烹飪經驗，有奢華或國際高端酒店品牌同崗位工作經驗優(yōu)先。 2）接受過專業(yè)知識學習。 3）有豐富的技術及行政經驗，熟悉多種西式烹調。 4）懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5）身體健康，精力充沛。
  • 珠海 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領導好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    §??作為酒店所有廚房的生產經理 To function as the Production Manager for all culinary goods and products §??確保所有出品均依照品牌標準及酒店要求 Ensuring that all products are in accordance to the Brand Standards and Hotel required Standards of Performance §??確?？刂剖澄锍杀静⑦_成營運計劃的目標 Ensures that food cost are kept in line and that Business Plan objectives are achieved §??確保專業(yè)的人員管理 Ensures professional people management §??保證為客人提供最高水平的服務，同時完成部門的商業(yè)目標使利潤最大化。 Ensures that each profit centre (e.g. Outlet, Banquets) is operated in line with maximising profit while delivering on the brand promise. §??確保最低的成本架構為但同時為客人提供品牌承諾的服務。 Ensures the lowest possible cost structures whist also delivering the Brand Promise to the guests. §??知曉并遵守大中華區(qū)關于員工餐廳食品衛(wèi)生安全標準。 Fully aware and follow Associate Restaurant Hygiene Standard.? §??不斷創(chuàng)新，提高餐廳的營業(yè)率。 Continuously explores ways to support outlets in creating products that help to maximise revenues and profits. §??協(xié)助提高酒店知名度和營業(yè)額的市場和公共關系的機遇。 Assist in Marketing and Public Relations opportunities to increase awareness and business levels。 §??與行政委員會積極配合，學習主動靈活的工作方式，為酒店的客人提供最優(yōu)質的服務。 Work closely with other management personnel in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. §??檢查和監(jiān)督食品生產的每個過程，在適當?shù)臅r候提供反饋信息。 Tastes and monitors products served throughout the operation, providing feedback where appropriate. §??熟悉并嚴格遵守員工手冊及管理人守則中的規(guī)章制度，及有關酒店關于防火、衛(wèi)生、健康和安全的制度。 Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Associate Handbook, Managers Guides and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health and safety.
  • 珠海 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 安排員工班次，把控菜品質量，管理食材與設備，協(xié)調各方工作。 崗位要求： 至少1年廚房相關經驗 具備扎實的烹飪技能 熟悉廚房設備的操作和維護 熟悉食品安全法規(guī)

  • 洗碗工
    3千-4千
    珠海 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、及時清洗送洗的餐具、用具，發(fā)現(xiàn)已破損的餐具要及時揀出。定期對餐廳的各類銀器進行擦銀保養(yǎng) 2、懂得運用消毒碗柜，并認真做好保養(yǎng)工作 3、必須認真學習有關消毒知識，熟練地掌握各種消毒方法 4、負責收拾臺面泡洗的臟餐具、用具，掃地、拖地等清潔工作 5、清洗工作時應保持輕拿、輕洗、輕放、愛護餐飲用具及玻璃器皿 6、做好洗碗機房的清潔和安全防火工作 7、?保持洗消間清潔衛(wèi)生、無異味、無積水、無死角，垃圾桶應加蓋并經常清理 8、?負責墻面衛(wèi)生，清理垃圾桶、洗滌廚具、清掃地面 9、擦洗工作臺、工作柜，將餐具、灶具擺放規(guī)定位置 10、打掃部門內的衛(wèi)生 11、完成領導交辦的其他任務。 崗位要求： 1、工作細心、耐心，能吃苦耐勞 2、身體健康，有責任心 3、有經驗者優(yōu)先
  • 全國 | 3年以上 | 中專
    • 五險一金
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1.熟練操作炒鍋，根據(jù)菜單要求準確烹飪中餐菜品，確?？谖?、色澤、質地符合酒店標準； 2.合理掌握烹飪時間和火候，保障出餐速度，滿足用餐高峰需求； 3.與切配、打荷等崗位密切協(xié)作，根據(jù)配菜情況調整烹飪順序，確保菜品制作流暢； 4.及時溝通菜品信息，如特殊要求、菜品變更等； 5.烹飪前檢查食材的準備情況，包括種類、數(shù)量、質量，對不符合要求的食材及時反饋； 6.按需領取食材和調料，避免浪費； 7.正確使用和維護炒鍋及周邊烹飪設備，使用后及時清潔； 8.發(fā)現(xiàn)設備故障及時上報，保障正常使用； 9.控制成本，關注食材成本變化，提出合理的成本節(jié)約措施； 10.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件： 1.3年及以上中餐炒鍋工作經驗； 2.具備嫻熟的中餐菜肴烹飪技能； 3.責任心強，注重細節(jié)，對食品安全及衛(wèi)生標準有嚴格認知； 4.具備成本控制意識，懂得食品營養(yǎng)學知識和廚房的設備使用； 5.具備良好的服務意識、團隊意識和創(chuàng)新意識，良好的溝通協(xié)調能力。
  • 全國 | 3年以上 | 中專
    • 五險一金
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1. 全面負責中餐廚房的運作和管理，保證營業(yè)需求，為賓客提供優(yōu)質中餐菜品，并做好菜品的成本核算和控制工作； 2. 執(zhí)行餐飲總監(jiān)/經理下達的各項工作任務和工作指示，對廚房的出品、質量、食品安全負責； 3. 負責制定中廚房各項工作計劃，主持中廚房的會議，協(xié)調中廚房各部分的工作步驟，使有關協(xié)作始終保持順利進行； 4. 制定中廚房全年食品推廣計劃，制定每天的市場采購計劃和申領計劃，審批每天的貨物驗收記錄及領貨記錄，對成本進行分析并作出經營性建議； 5. 安排廚房各分部廚師的工作時間和任務，對員工進行日?？记诤碗A段性工作評估，根據(jù)各人所長，合理安排技術崗位； 6. 組織調度、指揮大型宴會、酒會的菜品制作； 7.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件： 1.5年以上酒店或餐飲行業(yè)相關工作經驗，其中3年以上同崗位工作經驗； 2.具有豐富的中餐廚房出品及管理經驗； 3.熟悉并掌握食品安全政策法規(guī)； 4.具有較強的培訓能力和帶隊伍能力，并注重培訓和人才發(fā)展； 5.對數(shù)字敏感，具有成本管控意識，能夠推動收入和利潤增長，合理控制好食品成本； 6.具有較強的溝通和協(xié)調能力，對烹飪抱有熱情。
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