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Responsibilities 工作職責(zé) ?1. 負(fù)責(zé)燒烤檔的日常工作安排。 ?2. 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的烹飪方法準(zhǔn)備及現(xiàn)場(chǎng)制作燒烤菜式。 ?3. 負(fù)責(zé)餐廳廚房員工管理及出品管理。 Job Specs 職位要求 1. 熟悉燒烤的操作標(biāo)準(zhǔn)及流程 2. 3年或以上燒烤烹制經(jīng)驗(yàn) 3.有高端知名酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

目前招聘崗位 ·?中廚-涼菜 崗位職責(zé) ·?計(jì)劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺臺(tái)在指定的區(qū)域和餐廳。 ·?協(xié)調(diào)、組織和參與和廚房有關(guān)的所有產(chǎn)品的制作，檢查并依照零點(diǎn)菜單和每日菜單，季節(jié)菜單。 ·?監(jiān)控整個(gè)食品操作并確保食品按時(shí)和正確地操作。 ·?對(duì)于每位客人的要求要及時(shí)做出回應(yīng)使客人滿意。 ·?繼續(xù)保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 ·?培訓(xùn)并激勵(lì)員工，對(duì)他們的工作進(jìn)行評(píng)估。 崗位要求 ·?至少三年五星級(jí)酒店或較高級(jí)別的個(gè)體餐廳廚師經(jīng)驗(yàn)。 ·?具備有與本職位相配的中西餐/烘焙基礎(chǔ)烹飪技能知識(shí)，高效率、高質(zhì)量完成本職工作。 ·?要掌握海鮮，肉類的切配，加工技術(shù)，熟悉各種食物加工后的儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)，熟悉標(biāo)準(zhǔn)的收貨程序。 ·?掌握食品安全體系方面的知識(shí)。 ·?具有在國(guó)際連鎖酒店的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。

崗位職責(zé) 1.執(zhí)行員餐廚師長(zhǎng)指示委派的所有任務(wù)。 2.監(jiān)督運(yùn)營(yíng)以確保所有餐飲政策，標(biāo)準(zhǔn)和程序的執(zhí)行。 3.注重食品的質(zhì)量，呈現(xiàn)方式及風(fēng)味。 4.做好備菜及履行正確的貯藏標(biāo)準(zhǔn)。 5.維持采購(gòu)，收貨及食品貯藏標(biāo)準(zhǔn)。 6.確保遵守當(dāng)?shù)卣ㄐl(wèi)生部門）的規(guī)定。 7.支持餐飲部的各項(xiàng)程序及對(duì)浪費(fèi)的控制。 8.遵循食品的適當(dāng)處理及正確的保存溫度。 9.操作及維護(hù)所有部門的設(shè)備，并匯報(bào)設(shè)備故障。 10.有效的調(diào)查，報(bào)告及跟進(jìn)員工事故。 11.負(fù)責(zé)所有部門的財(cái)產(chǎn)和設(shè)備的管理。 任職資格 1.中?；蛞陨衔幕潭取?2.全面的食品加工及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)知識(shí) 3.身體健康，能吃苦耐勞，為人正直，有責(zé)任心。

Responsibilities 工作職責(zé) 1.Support the Sous Chef/Junior Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. ?在廚房運(yùn)作方面支持廚師長(zhǎng)工作，保證提供高效率的服務(wù)。 2.Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation.? ?在酒店運(yùn)營(yíng)之中保持HACCP各方面要求。 3.Correct usage of all equipment, tools and machines. ??正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 4.Preperation of menus as per request, in timely fashion. ?及時(shí)的按要求準(zhǔn)備菜單。 Job Specs 職位要求 1.At least 3-5 years as Cook in 5 star category Hotels restaurants or individual restaurants with high standards. ??至少三至五 年的廚師經(jīng)驗(yàn)在五星級(jí)酒店或很高級(jí)別的個(gè)體餐廳。 2. Preferred Completed Technical education in Hospitality or Culinary school? ??最好是中技學(xué)?；蚺腼儗I(yè)畢業(yè)。 3.Knowledge in HACCP. ? 在食品安全體系方面的知識(shí)。 4.Sound knowledge of working practices of the kitchen. ? 廚房工具的安全操作。

工作內(nèi)容： 1、負(fù)責(zé)清洗餐廳、員工食堂的餐具及衛(wèi)生清潔。 福利待遇： 1、日薪127元，月結(jié)，包吃住，餐繳社保及住房公積金，發(fā)放績(jī)效獎(jiǎng)、全勤獎(jiǎng)等各項(xiàng)津貼及獎(jiǎng)金。 2、月休4天，每天工作8小時(shí)，排班制。

負(fù)責(zé)廚房指定區(qū)域內(nèi)人員工作的組織和食物擺設(shè)，盡可能有效地增加效率，使生產(chǎn)力最大化。 Organizes and sets up the assigned section of the food and beverage kitchen as efficiently as possible to increase the speed and maximize productivity. 團(tuán)隊(duì)協(xié)作，主動(dòng)靈活待客，顧客至上，酒店的大局為重。 Work closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 根據(jù)技能需求培訓(xùn)廚房工作區(qū)域內(nèi)的員工，使他們更好地履行自己的職責(zé)。 Trains the culinary associates in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function. 確保營(yíng)運(yùn)及廚房設(shè)備保持良好的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good Hygienic standard. 根據(jù)副廚師長(zhǎng)或主管的要求到其它的廚房區(qū)域工作，確保按廚房的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)工作。 Works in any sections of kitchen when necessary or as requested by the sous chef or chef de partie; ensures that the hygiene standards for kitchen are met.

【崗位概述】 根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)，在指定區(qū)域?yàn)閱T工準(zhǔn)備、加工食品。時(shí)刻工作在衛(wèi)生、安全、有效的狀態(tài)。熟悉菜單和菜譜。 【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡，為客人及員工準(zhǔn)備和制作食品。 2、領(lǐng)導(dǎo)下屬準(zhǔn)備和展示菜式 3、準(zhǔn)確遵循標(biāo)準(zhǔn)及程序 4、確保正確安全的使用所有裝備、機(jī)器和工具 5、保證所有食品收貨、檢查和正確儲(chǔ)存 6、保證所有的廚房設(shè)備正常工作如有問(wèn)題馬上報(bào)告 7、參加所有相應(yīng)級(jí)別的培訓(xùn) 【崗位要求】 1、掌握中廚烹飪知識(shí)，能夠獨(dú)立完成餐前準(zhǔn)備工作； 2、廚房技術(shù) 3、至少兩年星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)

職位要求： （1）具有多年的飲食烹飪工作經(jīng)驗(yàn)。 （2）了解廚房中各種設(shè)備工具的性能和使用方法，具有廚房設(shè)備維修保養(yǎng)一般知識(shí)和能力。 （3）熟悉食品衛(wèi)生法，了解食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 （4）熟悉廚房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生和服務(wù)知識(shí)。 工作職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)員工餐廳菜品的加工制作,保證食品質(zhì)量； 2.維護(hù)好員工餐廳廚房的炊具、設(shè)備，做好開(kāi)餐準(zhǔn)備； 3.進(jìn)入廚房將工作制服穿戴整齊，廚房?jī)?nèi)不準(zhǔn)吸煙。 4.嚴(yán)格遵守作息時(shí)間、按時(shí)開(kāi)餐、不擅離職守、不串崗、不脫崗。 5.按時(shí)烹制飯菜，做到保熱保鮮。 6.合理使用操作工具，原材料，節(jié)約用水、用電、煤氣等。

1、崗位職責(zé) 1、協(xié)助管理西餐廚房,能向餐飲部提出新的餐飲主向的工作計(jì)劃。 2、確保西餐廚房正常運(yùn)營(yíng)。 3、檢查廚師的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 4、確保所有采購(gòu)食品的質(zhì)量。 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運(yùn)作。 6、極積開(kāi)創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 2、招聘條件 1）3年以上西餐烹飪經(jīng)驗(yàn)，有奢華或國(guó)際高端酒店品牌同崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 2）接受過(guò)專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)。 3）有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，熟悉多種西式烹調(diào)。 4）懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 5）身體健康，精力充沛。

始終為客人提供禮貌的、特佳的服務(wù)。 Provides courteous and exceptional guest service at all times. 盡可能有效地組織和布置廚房的各相關(guān)部分，以提升速度并使生產(chǎn)率最大化。 Organizes and sets up the relevant sections of the Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximize productivity. 協(xié)助廚師長(zhǎng)/副廚師長(zhǎng)，確保所有烹飪標(biāo)準(zhǔn)均符合公司和酒店的政策及程序以及最低標(biāo)準(zhǔn)。 Assists the Chef de Cuisine / Sous Chef to ensure that all culinary standards comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. 確保所有菜品均符合標(biāo)準(zhǔn)食譜及一貫的品質(zhì)。 Ensures that all dishes are prepared consistently and according to standard recipes. 減少浪費(fèi)，監(jiān)測(cè)食物及運(yùn)營(yíng)成本。 Monitors food and operating costs by reducing waste. 及時(shí)有效地處理所有客戶和內(nèi)部客戶的投訴及問(wèn)詢，進(jìn)行追蹤以確保問(wèn)題得到圓滿的解決。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.

始終為客人提供禮貌的、特佳的服務(wù)。 Provides courteous and exceptional guest service at all times. 盡可能有效地組織和布置廚房的各相關(guān)部分，以提升速度并使生產(chǎn)率最大化。 Organizes and sets up the relevant sections of the Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximize productivity. 協(xié)助廚師長(zhǎng)/副廚師長(zhǎng)，確保所有烹飪標(biāo)準(zhǔn)均符合公司和酒店的政策及程序以及最低標(biāo)準(zhǔn)。 Assists the Chef de Cuisine / Sous Chef to ensure that all culinary standards comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. 確保所有菜品均符合標(biāo)準(zhǔn)食譜及一貫的品質(zhì)。 Ensures that all dishes are prepared consistently and according to standard recipes. 減少浪費(fèi)，監(jiān)測(cè)食物及運(yùn)營(yíng)成本。 Monitors food and operating costs by reducing waste. 及時(shí)有效地處理所有客戶和內(nèi)部客戶的投訴及問(wèn)詢，進(jìn)行追蹤以確保問(wèn)題得到圓滿的解決。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.

崗位職責(zé) · 按照既定菜單，準(zhǔn)時(shí)為員工制作員工餐食。 · 控制好產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量。 · 協(xié)助員餐廚師長(zhǎng)和主管了解所有工作項(xiàng)目，以及員工反饋意見(jiàn)。 · 在廚師長(zhǎng)和與員工需要時(shí)提供幫助。 · 良好的個(gè)人衛(wèi)生及儀容儀表和干凈的制服。 · 隨時(shí)對(duì)廚房區(qū)域進(jìn)行清潔。 崗位要求 · 國(guó)際五星級(jí)酒店同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)或相關(guān)領(lǐng)域同等經(jīng)驗(yàn)。 · 良好的溝通能力。 · 強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，誠(chéng)實(shí)、能吃苦，無(wú)不良嗜好。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳各類中式熱菜的烹飪制作，確保菜品色、香、味、形符合標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜單要求獨(dú)立完成潮菜、粵菜的炒制工作，保證出品質(zhì)量穩(wěn)定 3、每日檢查食材新鮮度，合理控制原料使用，避免浪費(fèi) 4、維護(hù)廚房設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，保持工作區(qū)域衛(wèi)生符合食品安全標(biāo)準(zhǔn) 5、參與新菜品研發(fā)，根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整菜單 6、協(xié)助廚房主管完成備貨、庫(kù)存管理等工作 【崗位要求】 1、5年以上中餐廚房工作經(jīng)驗(yàn)，熟練掌握潮汕菜或粵菜烹飪技法 2、能獨(dú)立操作炒鍋，擅長(zhǎng)小炒、燜燉等中式烹飪手法 3、熟悉各類食材特性及搭配原理，具備成本控制意識(shí) 4、持有健康證，了解食品安全及廚房衛(wèi)生管理規(guī)范 5、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間安排，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神 6、有知名餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮

全面落實(shí)酒店餐飲部的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。 Ensures that all company minimum brand standards have been implemented. 多在廚房里協(xié)調(diào)員工和客人/員工和其他部門同事的關(guān)系， 同時(shí)協(xié)助廚師長(zhǎng)培訓(xùn)下屬員工。 Work closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 監(jiān)督廚房的運(yùn)作，保證使用新鮮的西點(diǎn)。 Frequently verifies that only fresh products are used in Bakery and Pastry preparation. 核對(duì)商品預(yù)定單和接收單。 Checks incoming ingredients ensuring that all merchandise is in accordance with order sheets and receiving records. 根據(jù)菜譜和就餐人數(shù)定期檢查原材料的準(zhǔn)備情況。 Ensures orderly handling of all raw products and checks that quantities prepared are according to recipes and plate specifications. 定期檢查輸送給每個(gè)廚房的西點(diǎn)，必須嚴(yán)格遵守酒店廚務(wù)部的相關(guān)規(guī)定。 Frequently tastes bakery and pastry products in all outlets and be demanding and critical when it comes to Food and Beverage quality. 給西點(diǎn)房制訂并嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生條例。 Establishes and enforces sanitation standards for the kitchen. 積極響應(yīng)客人的合理建議，并盡快改善。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented.

瑞吉酒店招聘 【崗位職責(zé)】 1、與客人和內(nèi)部客戶禮貌、友好的交流。 2、指導(dǎo)廚房幫手，包括廚師、廚工和管事的工作。 3、與上級(jí)交流疑難問(wèn)題，客人或內(nèi)部客戶的意見(jiàn)以及其它相關(guān)信息。? 4、與廚師和實(shí)習(xí)生建立并保持良好的工作關(guān)系。 5、準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。 6、清潔并整理廚房檔口區(qū)域。 【崗位要求】 1. 至少擁有1年國(guó)際酒店品牌的相關(guān)崗位的從業(yè)經(jīng)歷； 2. 擁有良好的溝通能力。

崗位職責(zé) ?1、各類熱菜的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 ?2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種原材料，合理用料，降低消耗成本。 ?3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 ?4、檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 ?5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的安全。? ?崗位要求 1、為人正直，有責(zé)任心。? 2、有多年廚房熱菜工作經(jīng)驗(yàn)。 3、身體健康，能吃苦耐勞。 有中廚以及茶餐廳廚房工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先

Responsibilities 工作職責(zé) 1.Prepares, cooks and bakes food in designated areas of the kitchen as per the standards for the guests and team members by following instructions.? ?根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、在指定廚房區(qū)域?yàn)榭腿思皢T工準(zhǔn)備食品。 2.Correct usage of all equipment, tools and machines. ??正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 3.Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. ?嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤標(biāo)準(zhǔn)。 4.Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation.? ?在酒店運(yùn)營(yíng)之中保持HACCP各方面要求。 Job Specs 職位要求 1. Preferred Completed Technical education in Hospitality or Culinary school ? 最好是中技學(xué)?；蚺腼儗I(yè)畢業(yè)。 2.Knowledge in HACCP. ? 在食品安全體系方面的知識(shí)。 3.Sound knowledge of working practices of the kitchen. ? 廚房工具的安全操作。

§??作為酒店所有廚房的生產(chǎn)經(jīng)理 To function as the Production Manager for all culinary goods and products §??確保所有出品均依照品牌標(biāo)準(zhǔn)及酒店要求 Ensuring that all products are in accordance to the Brand Standards and Hotel required Standards of Performance §??確?？刂剖澄锍杀静⑦_(dá)成營(yíng)運(yùn)計(jì)劃的目標(biāo) Ensures that food cost are kept in line and that Business Plan objectives are achieved §??確保專業(yè)的人員管理 Ensures professional people management §??保證為客人提供最高水平的服務(wù)，同時(shí)完成部門的商業(yè)目標(biāo)使利潤(rùn)最大化。 Ensures that each profit centre (e.g. Outlet, Banquets) is operated in line with maximising profit while delivering on the brand promise. §??確保最低的成本架構(gòu)為但同時(shí)為客人提供品牌承諾的服務(wù)。 Ensures the lowest possible cost structures whist also delivering the Brand Promise to the guests. §??知曉并遵守大中華區(qū)關(guān)于員工餐廳食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。 Fully aware and follow Associate Restaurant Hygiene Standard.? §??不斷創(chuàng)新，提高餐廳的營(yíng)業(yè)率。 Continuously explores ways to support outlets in creating products that help to maximise revenues and profits. §??協(xié)助提高酒店知名度和營(yíng)業(yè)額的市場(chǎng)和公共關(guān)系的機(jī)遇。 Assist in Marketing and Public Relations opportunities to increase awareness and business levels。 §??與行政委員會(huì)積極配合，學(xué)習(xí)主動(dòng)靈活的工作方式，為酒店的客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 Work closely with other management personnel in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. §??檢查和監(jiān)督食品生產(chǎn)的每個(gè)過(guò)程，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候提供反饋信息。 Tastes and monitors products served throughout the operation, providing feedback where appropriate. §??熟悉并嚴(yán)格遵守員工手冊(cè)及管理人守則中的規(guī)章制度，及有關(guān)酒店關(guān)于防火、衛(wèi)生、健康和安全的制度。 Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Associate Handbook, Managers Guides and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health and safety.

喜來(lái)登酒店招聘 【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助廚師長(zhǎng)完成食品制作，并確保食品的安全可靠性。 2、根據(jù)菜單制定出品標(biāo)準(zhǔn)，合理安排使用食材，把控成本。 3、定期培訓(xùn)和指導(dǎo)廚師工作，并及時(shí)解決日常工作中出現(xiàn)的問(wèn)題。 4、負(fù)責(zé)對(duì)廚房設(shè)備進(jìn)行定期檢查、維護(hù)、清理，確保設(shè)施設(shè)備正常使用。 5、極積開(kāi)創(chuàng)新菜，具有一定的制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單能力。 6、遵守集團(tuán)和酒店食品安全管理規(guī)定。 【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷，烹飪相關(guān)專業(yè)畢業(yè); 2、3年及以上同星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)，有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮; 3、熟悉廚房的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求: 4、身心健康，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)，有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神

1.招聘中廚房面點(diǎn)廚師1位 2.有五星級(jí)酒店同崗位相關(guān)工作經(jīng)歷 3.工作勤快，細(xì)致 4.獨(dú)立完成簡(jiǎn)單的出品

Responsibilities 工作職責(zé) 1.各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5.配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 Job Specs 職位要求 1.為人正直，有責(zé)任心。 2.有2至3年以上年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3.身體健康，能吃苦耐勞。

Responsibilities 工作職責(zé) 1.在廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，出品西餐熱菜并保證質(zhì)量。 2.協(xié)助廚房團(tuán)隊(duì)完成自助午餐和晚餐的菜品制作和備餐。 3.檢查庫(kù)存的質(zhì)量和數(shù)量，合理安排使用食品原料， 4. 執(zhí)行衛(wèi)生法規(guī)及各項(xiàng)衛(wèi)生制度，嚴(yán)格防止食物中毒事故的發(fā)生 Job Specs 職位要求 1.熟悉餐飲的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種質(zhì)量要求 2.有過(guò)大型酒店餐飲備餐的相關(guān)經(jīng)驗(yàn) 3.一定的語(yǔ)言表達(dá)能力 4.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)

1.根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5.配合食品檢驗(yàn)部進(jìn)行食品檢查，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 6.領(lǐng)導(dǎo)、培訓(xùn)和開(kāi)發(fā)甜點(diǎn)師助理 7.參與自助餐服務(wù) 8.確保甜點(diǎn)擺放整齊美觀 職位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相關(guān)烹飪證書 3. 有多年餅房工作經(jīng)驗(yàn) 4. 了解傳統(tǒng)糕點(diǎn)、膳食和維也納面包的制作 5. 懂英語(yǔ)者優(yōu)先

Responsibilities 工作職責(zé) 1.Organizes and sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximize productivity. 有效的協(xié)調(diào)組織廚房?jī)?nèi)部的工作，最大的提高工作效率。 2.Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. 確保所有的菜肴符合菜譜的標(biāo)準(zhǔn)。 3.Assists Chef de Cuisine and Sous Chef in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. 協(xié)助廚師長(zhǎng)及副廚師長(zhǎng)充分落實(shí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 4.Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. 監(jiān)督食品準(zhǔn)備和烹制的過(guò)程防止浪費(fèi)。 5.Trains the culinary associates in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function. 給員工做適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)，提高工作效率。 6.Ensures the sanitation standards for kitchen are being met. 保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門和酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 7.Be familiar with all sections of the kitchen to facilitate the flexible use of associates. 了解自己的員工，在客務(wù)繁忙時(shí)可以高效的安排工作。 7.Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage. 維護(hù)廚房?jī)?nèi)的各種儀器。 Job Specs 職位要求 2 year of relevant work experience or formal training, or a combination of equivalent education and relevant work experience, a vocational certificate in catering skills or a related field is preferred 2年相關(guān)工作經(jīng)歷或與正式培訓(xùn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景，擁有餐飲技能或相關(guān)專業(yè)的職業(yè)證書更佳 Have certain communication ability, can bear hardships and stand hard work 有一定的溝通能力，能吃苦耐勞