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【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的出品管理工作，包括中餐、西餐、宴會等各廚房的日常運(yùn)營及菜品質(zhì)量控制； 2、制定并執(zhí)行餐飲出品標(biāo)準(zhǔn)、流程及成本控制方案，確保菜品品質(zhì)穩(wěn)定且符合酒店品牌定位； 3、根據(jù)市場需求及客戶反饋，定期研發(fā)創(chuàng)新菜品，優(yōu)化菜單結(jié)構(gòu)，提升餐飲競爭力； 4、監(jiān)督廚房衛(wèi)生、安全及設(shè)備維護(hù)，確保符合食品安全法規(guī)及酒店運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)； 5、協(xié)調(diào)與采購、倉儲部門的合作，把控食材采購質(zhì)量及成本，降低損耗； 6、負(fù)責(zé)廚房團(tuán)隊(duì)的人員管理，包括招聘、培訓(xùn)、績效考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升員工專業(yè)技能與服務(wù)意識； 7、配合餐飲總監(jiān)完成年度預(yù)算制定，并落實(shí)成本控制目標(biāo)； 8、處理餐飲出品相關(guān)的客戶投訴及突發(fā)事件，確保問題高效解決。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，3年以上同星級同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，具備豐富的餐飲廚房管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉高端酒店或知名餐飲企業(yè)的出品運(yùn)營模式； 2、精通中西餐烹飪技術(shù)及菜品研發(fā)，對食材特性、成本控制及擺盤藝術(shù)有深刻理解； 3、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效調(diào)動員工積極性，培養(yǎng)高素質(zhì)廚房團(tuán)隊(duì)； 4、熟悉食品安全法規(guī)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及廚房設(shè)備操作規(guī)范； 5、具備較強(qiáng)的市場敏感度，能根據(jù)行業(yè)趨勢調(diào)整出品策略； 6、工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，抗壓能力強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏； 7、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與各部門高效協(xié)作； 8、熟悉大灣區(qū)市場，粵語熟練； 9、有國際品牌酒店籌備經(jīng)驗(yàn)。

【工作內(nèi)容】 - 負(fù)責(zé)制定公司禮賓服務(wù)產(chǎn)品的長期發(fā)展戰(zhàn)略，包括產(chǎn)品規(guī)劃、市場定位及品牌塑造； - 深度挖掘市場需求，通過數(shù)據(jù)分析與用戶反饋，持續(xù)優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品功能，并開發(fā)創(chuàng)新性產(chǎn)品以滿足客戶需求； - 領(lǐng)導(dǎo)跨部門團(tuán)隊(duì)，包括但不限于市場、銷售、運(yùn)營等，確保產(chǎn)品從概念到上市的全生命周期管理； - 監(jiān)控競品動態(tài)，分析競爭對手策略，提出應(yīng)對措施，保持公司在市場中的競爭優(yōu)勢； - 定期向高層管理層匯報產(chǎn)品發(fā)展?fàn)顩r及未來計劃，為公司決策提供數(shù)據(jù)支持； - 與合作伙伴建立良好的關(guān)系，拓展合作渠道，推動業(yè)務(wù)增長。 【任職要求】 - 具備8年以上相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，有高端禮賓服務(wù)或五星級酒店禮賓部管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮； - 熟悉禮賓服務(wù)行業(yè)的運(yùn)作模式及市場趨勢，對高端客戶服務(wù)有深刻理解； - 強(qiáng)烈的責(zé)任心與領(lǐng)導(dǎo)力，能夠有效激勵團(tuán)隊(duì)成員達(dá)成目標(biāo)； - 出色的溝通技巧與談判能力，能與不同層級的人士進(jìn)行有效交流； - 能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，具備優(yōu)秀的項(xiàng)目管理和時間管理技能； - 英語流利者優(yōu)先，有海外留學(xué)或工作經(jīng)歷更佳。

崗位職責(zé)： 1. 全面管理廚房出品，確保菜品質(zhì)量，滿足賓客口味需求。 2. 精心制定菜單，研發(fā)新菜品，豐富賓客用餐選擇。 3. 合理控制食材成本，管理物資使用，避免浪費(fèi)。 4. 定期培訓(xùn)廚師團(tuán)隊(duì)，提升烹飪水平，打造專業(yè)廚房團(tuán)隊(duì)。 5. 嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)，規(guī)范廚房操作流程，確保食品安全。 6. 與餐廳團(tuán)隊(duì)協(xié)作，優(yōu)化廚房運(yùn)營流程，提高整體服務(wù)效率。 7. 積極處理賓客反饋，及時改進(jìn)菜品質(zhì)量，提升賓客滿意度。 8. 定期維護(hù)廚房設(shè)備，確保設(shè)備正常運(yùn)行，為廚房提供良好工作環(huán)境。 任職要求： 1. 中專及以上學(xué)歷，具備豐富的烹飪經(jīng)驗(yàn)。 2. 熟悉各類菜系和烹飪技巧，能夠合理安排廚房工作。 3. 具備良好的溝通協(xié)調(diào)和領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠有效管理廚房團(tuán)隊(duì)。 4. 創(chuàng)新和成本意識強(qiáng)，能夠提升廚房經(jīng)濟(jì)效益。 5. 注重食品安全和個人衛(wèi)生，能夠嚴(yán)格把控廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

1、負(fù)責(zé)全面監(jiān)控產(chǎn)品出品流程及出品質(zhì)量，確保各環(huán)節(jié)高效銜接。 2、領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行市場分析，精準(zhǔn)定位產(chǎn)品需求及優(yōu)化方向。 3、建立并維護(hù)質(zhì)量管理體系，顯著提升產(chǎn)品質(zhì)量與客戶滿意度。 4、協(xié)調(diào)內(nèi)外部資源，有效降低成本同時提升生產(chǎn)效率。 5、定期組織團(tuán)隊(duì)成員培訓(xùn)，持續(xù)提升團(tuán)隊(duì)整體專業(yè)素養(yǎng)與創(chuàng)新能力。 6.各分店的人員調(diào)度和培訓(xùn)考核

制定酒店的出品策略和品牌定位， 負(fù)責(zé)酒店的產(chǎn)品設(shè)計和開發(fā)， 管理酒店的品牌形象和標(biāo)識， 監(jiān)督酒店出品質(zhì)量和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)， 進(jìn)行市場調(diào)研和競爭分析， 管理團(tuán)隊(duì)和預(yù)算：?? ? ? ??出品總監(jiān)在酒店行業(yè)中發(fā)揮著重要的作用，?他們通過制定出品策略、?管理供應(yīng)鏈、?監(jiān)督出品質(zhì)量、?進(jìn)行市場調(diào)研等多方面的職責(zé)，?確保酒店的出品和服務(wù)達(dá)到高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，?同時保持與市場的緊密聯(lián)系，?以提升酒店的競爭力和客戶滿意度。

一、崗位背景 酒店行業(yè)殘疾人關(guān)愛崗是為了支持、關(guān)愛和幫助具有身體殘疾的求職者而設(shè)立的崗位。這些崗位旨在提供一個包容、平等的工作環(huán)境，讓殘疾人士能夠充分發(fā)揮他們的潛力和才能，同時也為酒店行業(yè)注入更多元化和包容性的文化。 二、崗位職責(zé) 根據(jù)殘疾人士的身體情況和曾經(jīng)的工作經(jīng)歷，推薦適合的崗位，如洗衣房服務(wù)員、保潔員、廚師等。 在崗位上，殘疾人士將負(fù)責(zé)完成與崗位相關(guān)的各項(xiàng)任務(wù)，如客房服務(wù)、洗碗、打飯分餐等。 遵守酒店的規(guī)章制度，保持工作區(qū)域的整潔和有序。 積極參與酒店的各項(xiàng)活動，提高團(tuán)隊(duì)合作能力和社交能力。 三、崗位要求 持有有效的殘疾證書，生活可自理，除身體殘疾外無任何重大疾病。 無犯罪及過失記錄，具備良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。 具備與崗位相關(guān)的基本技能和知識，有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 具有良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與同事和客人進(jìn)行有效的溝通和協(xié)作。 四、薪資福利 提供具有競爭力的薪資待遇，具體薪資范圍根據(jù)崗位和工作經(jīng)驗(yàn)而定。 提供完善的福利保障，包括五險一金、帶薪年假、年終獎、節(jié)日福利等。 提供免費(fèi)的工作餐或餐補(bǔ)，以及免費(fèi)的住宿（視酒店情況而定）。 提供定期的健康檢查和相關(guān)的健康保健福利。 五、工作環(huán)境 酒店行業(yè)殘疾人關(guān)愛崗將提供一個安全、舒適、平等的工作環(huán)境，讓殘疾人士能夠充分發(fā)揮自己的才能和潛力。酒店將積極倡導(dǎo)包容和多元化的文化，鼓勵員工之間的互相尊重和支持。

JOB RESPONSIBILIES【崗位職責(zé)】 1.?Do all necessary opening and closing side work according to the side work schedule. 做好所有必要的開檔和關(guān)檔的工作記錄表。 2. Have all necessary tools ready: tray, pen, bus towel, corkscrew, etc. 準(zhǔn)備好所有必要的工具：托盤，筆，紙巾，酒刀。等等。 3.?Develop a complete knowledge of menu items, their garnish, contents and preparation methods. Be ready to answer any guest questions about the menu in a positive and concise way. Know the use records. 熟悉菜單上的各項(xiàng)菜，他們的裝飾，內(nèi)容和調(diào)制品。準(zhǔn)備正確的簡明扼要的回答客人提出關(guān)于菜單上的問題。 4.?Operate the Point of Sale terminal correctly and follow all Marriott check-closing procedures. 正確運(yùn)行銷售終端的要點(diǎn)并且遵守所有萬豪收檔程序。 5.?Practice aggressive hospitality and use Suggestive Selling techniques when taking guest’s order. 當(dāng)接受客人點(diǎn)單時試著用積極的親切的銷售技巧來提議客人。 6.Develop a good knowledge of beverages, liquors, and wine service. 發(fā)展酒品，酒類和服務(wù)酒的知識。 JOB SPECIFICATION【崗位要求】 1.Graduated from high school or equivalent, trained in catering service, capable of daily foreign language conversation. 高中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常外語會話能力。 2.Have skilled service skills and certain adaptability, and be able to properly handle general problems in service. 有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3.Master the restaurant service regulations, and understand the basic characteristics and simple cooking methods of various dishes in the restaurant. 掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡單的烹制方法。 4.Proactive, enthusiastic and conscientious, with strong sense of responsibility. 工作主動、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。

Responsibilities 工作職責(zé) 1.To engage in food and beverage service delivery as per the predetermined standards and sequence. ?? 按照指定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程從事餐前準(zhǔn)備。 2.To have thorough knowledge of the menu, drinks list and wine list and to be able to respond to guest inquiries. ?? 熟悉菜單，飲料單及酒水單并能夠正確的回應(yīng)客人的需求。 3.Liases with the kitchen, stewarding and bars? in operational matters to ensure the operation runs smoothly. ? 與廚房，管事部，酒吧，及工程部等相關(guān)部門協(xié)調(diào)以確保每日運(yùn)營順利進(jìn)行。 4.To ensure that guests expectations are met or exceeded by providing an efficient, friendly and attentive service. ?以高效，友好，切實(shí)的服務(wù)達(dá)到并超越客人的期望。 Job Specs 職位要求 1.Good local and sound English language skills. ?良好的地方及英語語言技能。 2.Positive approach to customer service. ?積極為客人服務(wù)的態(tài)度。 3.Good Communication Skill. ? 良好的溝通能力。

崗位職責(zé) 1. 熟知各菜單、飲品及其它方面知識，向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來餐廳就餐。 2. 保持工作場地及餐具等物品的齊全、干凈、整潔。 3. 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)操作流程完成各項(xiàng)服務(wù)工作。 4. 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 5. 結(jié)束服務(wù)后，要及時清理，保持桌面干凈整潔。 崗位要求 1.身體健康，儀表端莊。 2.工作主動、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 3.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。

崗位職責(zé)： 1. 以友好、嫻熟的專業(yè)水準(zhǔn)為客人提供出色的餐飲服務(wù),最大限度的令客人滿意，并且成為愉快工作環(huán)境的推動者 2. 負(fù)責(zé)開餐前的傳菜準(zhǔn)備工作，并協(xié)助值臺服務(wù)員布置餐廳和餐桌、擺臺及補(bǔ)充各種物品，做好全面準(zhǔn)備。? ?? 3. 迎接問候賓客，并將其領(lǐng)入座位并協(xié)助領(lǐng)班或餐廳經(jīng)理對客訂座，并合理分配。 4. 熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向賓客推薦各種食品及飲料。 5. 清潔并擦亮所有器皿。 6. 保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 崗位要求： 1.應(yīng)屆畢業(yè)生優(yōu)先，中專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷。 2.工作主動、熱情、認(rèn)真，吃苦耐勞，責(zé)任心較強(qiáng)。 3.身體健康，儀表端莊。

崗位職責(zé) 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設(shè)備。 5.從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品。 6.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊來完成服務(wù)工作。 7.根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8.結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1.對工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 2.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務(wù)技能。 3.身體健康，儀表端正。

確保遵循品牌承諾并始終提供優(yōu)異的對客服務(wù)。 Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times. 適當(dāng)時為其他部門的內(nèi)部客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 Provides excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 禮貌而高效地處理所有客人和內(nèi)部客人的投訴和詢問，確保問題得到圓滿解決。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 與客人和同事保持基于良好工作關(guān)系的互動接觸。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 與客人建立并保持良好的客戶關(guān)系。 Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships.

形象崗，簡歷請附上照片，零基礎(chǔ)者均可，公司提供免費(fèi)專業(yè)培訓(xùn)。 主要工作任務(wù)： 1. 鑒別茶葉品質(zhì)； 2. 根據(jù)茶葉品質(zhì)，選擇相適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，選配茶點(diǎn)； 3. 根據(jù)茶藝要求，選配音樂、服裝，插花、熏香等； 4. 展示、解說茶水沖泡流程和技巧； 5. 介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等。 學(xué)歷要求：高中畢業(yè)（或相當(dāng)文化程度）。 職業(yè)能力特征：具有良好的語言表述能力，一定的人際交往能力，較好的形體知覺能力與動作協(xié)調(diào)能力，較敏銳的色覺、嗅覺和味覺。 相關(guān)專業(yè)：茶藝、茶文化專業(yè)，茶學(xué)、評茶、茶葉加工、茶葉營銷等專業(yè)，以及文化、文秘、中文、旅游、商貿(mào)、空乘、高鐵等開設(shè)了茶藝課程的專業(yè)。

可全職、可兼職， 崗位職責(zé) 1、鑒別茶葉品質(zhì)。 2、根據(jù)茶葉的品質(zhì)，選擇相適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡。 3、選配茶點(diǎn)；懂得中國功夫茶的泡制。 4、向賓客介紹及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化。 5、為賓客進(jìn)行茶藝表演，能耐心細(xì)致的為賓客解答各類問題。 6、做好大堂吧的各項(xiàng)服務(wù)工作。 崗位要求 1、高中以上學(xué)歷，有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2、在茶藝館、茶室、俱樂部或高檔茶餐廳從事茶飲藝術(shù)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 3、接受過茶藝師職業(yè)培訓(xùn)最佳。 4、熟練掌握接待、準(zhǔn)備與演示、服務(wù)等能力。 5、形象氣質(zhì)佳，具有良好的服務(wù)意識。 6、歡迎無經(jīng)驗(yàn)應(yīng)屆畢業(yè)生。

【崗位職責(zé)】 1、在主管的工作分配中服務(wù)于客人 2、根據(jù)部門的服務(wù)政策和規(guī)章制度進(jìn)行餐車和托盤的擺臺 3、把客人的意見和建議報告給部門主管 4、確定在進(jìn)入客人房間前所有需要的食品和飲料一定要在餐桌或托盤上 5、整理并收集清潔后的玻璃器皿，瓷器，餐具和一些其他工作中的設(shè)備 6、夜班的團(tuán)隊(duì)成員需要收集早餐牌并進(jìn)行餐車的工作準(zhǔn)備 7、有效的準(zhǔn)備餐前的服務(wù) 準(zhǔn)備并送交重要客人的歡迎禮品 8、從客人的房間及時收回餐車或服務(wù)托盤并確認(rèn)所有設(shè)備室齊全收回的 9、根據(jù)主管的安排去執(zhí)行其他部門需要的工作 10、令人愉悅的外表 【崗位要求】 1、具備大型酒店餐飲部工作經(jīng)驗(yàn) 2、至少1年的同等職位工作經(jīng)驗(yàn) 注：面試后決定分配入職酒店

崗位描述 1. 對餐飲運(yùn)營設(shè)備進(jìn)行安全操作，嚴(yán)格控制設(shè)備的日常使用，每月進(jìn)行庫存盤點(diǎn)，對所有同事進(jìn)行集中培訓(xùn)及跟蹤，減少設(shè)備破損。 2. 協(xié)助管理層進(jìn)行和監(jiān)督每月酒水及設(shè)備的庫存盤點(diǎn)，例如但不限于餐具、布草等。? 3. 創(chuàng)建、更新及跟蹤客人信息數(shù)據(jù)庫，包括客人聯(lián)系方式、喜好等，以確保酒店回頭客能獲得驚喜和愉快就餐體驗(yàn)，并維護(hù)好?？?。 4. 了解所有適用于本部門的福布斯標(biāo)準(zhǔn)，并按照相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行.培訓(xùn)和控制所有福布斯標(biāo)準(zhǔn)，以提高客戶滿意度和執(zhí)行福布斯5星服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。 5. 關(guān)注賓客心語反饋及結(jié)果，并帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員了解賓客的需求和期望。 ? 崗位要求 1. 熱愛餐飲工作。 2. 具有基本的對客服務(wù)意識. 3. 能適應(yīng)倒班工作。公平、公正、公開。 11、收集員工在工作中的各種信息，并每日寫好工作日記上交樓面經(jīng)理，每天在班前或班后向樓面部經(jīng)理匯報有關(guān)工作情況。 12、認(rèn)真記錄好每天的出品情況，以及和部門配合的情況，對于異常的事情要特別記錄清楚，下班前將單據(jù)交予經(jīng)理。

工作職責(zé) 1.Be responsible for all mise-en-place and setup as instructed by your superior in a sense that reflects the highest standards of the hotel. 負(fù)責(zé)使用酒店最高標(biāo)準(zhǔn)，完成上級指示的所有準(zhǔn)備工作和客房送餐部布置。 2.Serve or assist in serving food and beverage items to guests according to the departmental service flow and core standards. 根據(jù)部門服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)為客人提供或者協(xié)助其他工作人員為客人提供餐飲用品。 3.Provide a complete and satisfying experience to all guests in accordance to the service flow and core standards. 根據(jù)酒店服務(wù)流程和核心標(biāo)準(zhǔn)為客人提供一個完整并且令人滿意的客戶用餐體驗(yàn)。 4.Carry out weekly scheduled tasks as assigned by your superior. 完成上級指派的每周計劃任務(wù)。 5.You are responsible for tracking and accomplishing all the purchase order, ensuring enough daily supply.負(fù)責(zé)追蹤和完成所有采購訂單，確保足夠的日常供應(yīng)。 6.Maintain a good relationship with regular clients.和固定客戶保持良好的關(guān)系。 7.Handle guest complaints and solve them.處理并且解決客戶投訴。 We Expect from You我們對您的期望 1.A good knowledge in food and beverage and service rules. 對餐飲和服務(wù)有足夠的了解。 2.To know how to coordinate, control and supervise your subordinates. 了解怎樣協(xié)調(diào)，控制和監(jiān)督你的下屬。 3.Effciency in your work, to be honest to the guests, superior and colleagues. 有效率的工作，誠實(shí)對待客人，上級和同事。 4.Have a good attitude and be willing to learn.有一個好的工作態(tài)度并且愿意學(xué)習(xí)。 5.To have a good understanding of English and Chinese language. 對英語和中文有好的理解能力。

職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)保持所有廚房營運(yùn)設(shè)備及工作區(qū)域整潔 2.確保所有廚具狀態(tài)良好、使用得當(dāng)且符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 3.須遵守后勤區(qū)管理?xiàng)l例，確保最佳內(nèi)部客戶體驗(yàn) 4.須遵照部門主管安排崗位工作 要求: 有1年以上工作經(jīng)驗(yàn) 注：面試后決定分配入職酒店

1.有責(zé)任心、工作勤懇、吃苦耐勞、精力充沛、身體健康 2.有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮 3.男女不限