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  • 珠海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 全球免費(fèi)房
    • 服務(wù)費(fèi)分享
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 年底雙薪
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    Responsibilities 工作職責(zé) 1.Support the Sous Chef/Junior Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. ?在廚房運(yùn)作方面支持廚師長(zhǎng)工作，保證提供高效率的服務(wù)。 2.Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation.? ?在酒店運(yùn)營(yíng)之中保持HACCP各方面要求。 3.Correct usage of all equipment, tools and machines. ??正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 4.Preperation of menus as per request, in timely fashion. ?及時(shí)的按要求準(zhǔn)備菜單。 Job Specs 職位要求 1.At least 3-5 years as Cook in 5 star category Hotels restaurants or individual restaurants with high standards. ??至少三至五 年的廚師經(jīng)驗(yàn)在五星級(jí)酒店或很高級(jí)別的個(gè)體餐廳。 2. Preferred Completed Technical education in Hospitality or Culinary school? ??最好是中技學(xué)?；蚺腼儗I(yè)畢業(yè)。 3.Knowledge in HACCP. ? 在食品安全體系方面的知識(shí)。 4.Sound knowledge of working practices of the kitchen. ? 廚房工具的安全操作。
  • 珠海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 全球免費(fèi)房
    • 服務(wù)費(fèi)分享
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 年底雙薪
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    Responsibilities 工作職責(zé) 1.Prepares, cooks and bakes food in designated areas of the kitchen as per the standards for the guests and team members by following instructions.? ?根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、在指定廚房區(qū)域?yàn)榭腿思皢T工準(zhǔn)備食品。 2.Correct usage of all equipment, tools and machines. ??正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 3.Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. ?嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤(pán)標(biāo)準(zhǔn)。 4.Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation.? ?在酒店運(yùn)營(yíng)之中保持HACCP各方面要求。 Job Specs 職位要求 1. Preferred Completed Technical education in Hospitality or Culinary school ? 最好是中技學(xué)?；蚺腼儗I(yè)畢業(yè)。 2.Knowledge in HACCP. ? 在食品安全體系方面的知識(shí)。 3.Sound knowledge of working practices of the kitchen. ? 廚房工具的安全操作。
  • 珠海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【現(xiàn)開(kāi)放崗位部門(mén)】 餐飲廚房部：中廚房、西廚房、西餅房 人力資源部：?jiǎn)T工餐廳廚房 【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)廚師長(zhǎng)或主管要求進(jìn)行配料準(zhǔn)備，熱愛(ài)本職崗位； 2、按照廚房分工和程序保質(zhì)保量地完成食品加工及制作； 3、開(kāi)餐時(shí)刻關(guān)注菜品空缺情況，及時(shí)進(jìn)行菜品補(bǔ)充和烹飪制作； 4、參與新菜式的研發(fā)與制作，保持食品的新鮮度，生熟食品的存放管控。 【崗位要求】 1、中?；蛞陨蠈W(xué)歷，烹飪相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、身體健康，吃苦耐勞，能夠接受酒店調(diào)休輪班制； 3、熱愛(ài)廚師行業(yè)，擅長(zhǎng)烹調(diào)食物。 【福利待遇】 1、用餐：?jiǎn)T工餐廳自助餐、自助飲料機(jī)。（一日四餐，休息日可享用） 2、住宿：免費(fèi)提供住宿，工作制服，以及每月免費(fèi)水電額度； 3、生活：宿舍配有床上用品，WIFI，洗衣機(jī)，冰箱和空調(diào)等； 4、交通：酒店班車全天接送，入離職時(shí)往返酒店動(dòng)車費(fèi)用報(bào)銷。 5、假期：每天工作8小時(shí)，每月公休8天-10天，節(jié)假日加班三薪。 6、發(fā)展：姐妹酒店外派內(nèi)部調(diào)動(dòng)及晉升的機(jī)會(huì)，完善的萬(wàn)豪培訓(xùn)體系及職業(yè)發(fā)展項(xiàng)目！

  • 泰國(guó)菜廚師
    1萬(wàn)-1.5萬(wàn)
    珠海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 年底雙薪
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、在廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2、熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師長(zhǎng)檢查購(gòu)進(jìn)貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)向領(lǐng)班、主管匯報(bào)。 3、按廚師長(zhǎng)廚分工，完成制作任務(wù)。 崗位要求 1、有做過(guò)2年以上相關(guān)泰國(guó)菜經(jīng)驗(yàn) 注：面試后決定分配入職酒店
  • 珠海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、2年以上包子、餃子制作經(jīng)驗(yàn)，有新疆餐飲工作經(jīng)歷者優(yōu)先。 2、熟練制作各類包子、餃子，無(wú)論是傳統(tǒng)的羊肉餡，還是創(chuàng)新的特色餡料，都能完美駕馭。 3、熱愛(ài)面食制作，對(duì)新疆美食有獨(dú)特見(jiàn)解。 4、擁有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，服從管理，踏實(shí)肯干。

  • 廚師
    1.5萬(wàn)-2萬(wàn)
    珠海 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    精品酒店 | 2000人以上
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、需曾于五星級(jí)酒店專業(yè)廚房工作至少3年 2、需理解廚師領(lǐng)班之職位工作 3、需負(fù)責(zé)制定及控制所有出品的質(zhì)量和食物成本 4、對(duì)食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)備需有一定知識(shí)及理解 川菜廚師：曾于廣州、成都等地星級(jí)酒店 / 餐廳工作，優(yōu)先考慮
  • 深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    有限服務(wù)中檔酒店 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)中西餐菜品的日常烹飪工作，確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材，合理控制食材成本，避免浪費(fèi)； 3、保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗(yàn)； 5、配合團(tuán)隊(duì)完成每日餐品供應(yīng)，確保出餐效率與時(shí)效性； 6、定期檢查廚房設(shè)備運(yùn)行狀況，及時(shí)上報(bào)維修需求。 【崗位要求】 1、具備中西餐烹飪基礎(chǔ)技能，能獨(dú)立完成常見(jiàn)菜品的制作； 2、熟悉廚房操作流程，了解食品安全與衛(wèi)生規(guī)范； 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境； 4、對(duì)菜品創(chuàng)新有熱情，愿意學(xué)習(xí)并提升烹飪技藝； 5、有相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 6、身體健康，無(wú)傳染性疾病，持有健康證者優(yōu)先。

  • 川菜小吃廚師
    7千-1萬(wàn)
    河源 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    其他景區(qū) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)：要求會(huì)做川味小吃，熟悉包龍抄手、烹飪夫妻肺片、烹飪擔(dān)擔(dān)面、烹飪缽缽雞、烹飪老媽蹄花； 任職要求方： 年齡在30歲以上，身體健康，無(wú)重大傳染性疾病和突發(fā)性疾病。 具有良好的廚師素養(yǎng)和對(duì)廚師崗位的熱愛(ài)。 擁有做菜基本功，了解原料知識(shí)和調(diào)味品知識(shí)，以及各種烹調(diào)方法。 有大型酒店餐飲部、大型川菜餐飲企業(yè)中餐宴席制作工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
  • 佛山 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 優(yōu)惠員工價(jià)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    DUTIES ANDRESPONSIBILITIES 工作職責(zé) ·?Participate in the planning andcosting of menus ·參與菜單的計(jì)劃和成本核算工作 ·Develop and write standardrecipes ·制訂并編寫(xiě)標(biāo)準(zhǔn)菜譜 ·Develop new dishes and products ·開(kāi)發(fā)新菜和新產(chǎn)品 ·Ensure that outstandingculinary technical skills are maintained ·確保優(yōu)秀的餐飲技巧得以保持 ·?Assist with organizing specialevents and special food promotions ·協(xié)助組織特別活動(dòng)和特別食品促銷活動(dòng) ·Maintain comprehensive productknowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and currenttrends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchenoperations accordingly ·保持對(duì)產(chǎn)品的綜合性知識(shí)的了解，包括配料、設(shè)備、供應(yīng)商、市場(chǎng)和當(dāng)前趨勢(shì)，并相應(yīng)的建議廚房運(yùn)作部進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整 ·Maintain a hygienic kitchen ·保持廚房的衛(wèi)生 ·Clean the kitchen and equipment ·清潔廚房和設(shè)備 ·Maintain personal hygiene ·保持個(gè)人衛(wèi)生
  • 深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 績(jī)效獎(jiǎng)金
    • 年度旅游
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    我們正在尋找一位新派亞洲西廚房-高級(jí)烹飪專才（東南亞熱菜-主管級(jí))，需要獨(dú)立承擔(dān)以下崗位職責(zé)： 1.根據(jù)管理層制定的標(biāo)準(zhǔn)，維持高質(zhì)量的食品出品。 2.正確執(zhí)行所有健康和安全標(biāo)準(zhǔn)及政策。 3.協(xié)助廚師長(zhǎng)管理廚房的整體運(yùn)作。 4.在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候培訓(xùn)和指導(dǎo)員工。 ? 候選人應(yīng)具備以下特質(zhì)： 1.熟悉廚房設(shè)備及相關(guān)衛(wèi)生程序。 2.熟練掌握東南亞菜品制作工藝。 3.積極主動(dòng)，善于團(tuán)隊(duì)合作。 4.擁有五星級(jí)酒店或同等餐廳崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 5.具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作能力和良好的溝通能力。 如果您就是合適的人選，那還等什么呢？請(qǐng)點(diǎn)擊下面的申請(qǐng)按鍵吧！

  • 中廚廚師
    4千-7千
    東莞 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 每周雙休
    • 五險(xiǎn)一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 發(fā)放生活用品
    • 文化活動(dòng)
    • 節(jié)日加餐
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、根據(jù)要求制定食譜，認(rèn)真做好各類菜式的出品工作，保障出品符合客人口味要求符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 2、熟悉各類中餐制作流程，全面掌握中餐菜肴制作技術(shù)； 3、協(xié)助廚師長(zhǎng)設(shè)計(jì)制定各類中餐菜單、制作規(guī)格及工作程序和標(biāo)準(zhǔn)，提出合理化建議使之更加完善； 4、負(fù)責(zé)對(duì)中廚房員工關(guān)于所有設(shè)備、器具的正確使用情況進(jìn)行檢查與指導(dǎo)； ?5、每天要檢查用料是否齊全、變味，按各種用料的需要，來(lái)預(yù)計(jì)用料量，保持食品的新鮮度，生熟食品分開(kāi)存放； 6、各種湯料、醬汁的熬制和食材的準(zhǔn)備?； 7、嚴(yán)格按《食品衛(wèi)生法》操作。 ? 任職要求 1、初中及以上學(xué)歷 ； 2、有1年以上的中餐廚師實(shí)操經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3、能熟悉各種中餐餐飲的做法（主要是粵菜）； 4、有耐心、責(zé)任心，能吃苦，較強(qiáng)的溝通能力和執(zhí)行能力； 5、愛(ài)好餐飲工作，了解并遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。
  • 深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 績(jī)效獎(jiǎng)金
    • 年度旅游
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    我們正在尋找一位全日餐廳廚房-烹飪專才（東南亞熱菜-主管級(jí))，需要獨(dú)立承擔(dān)以下崗位職責(zé)： 1.根據(jù)管理層制定的標(biāo)準(zhǔn)，維持高質(zhì)量的食品出品。 2.正確執(zhí)行所有健康和安全標(biāo)準(zhǔn)及政策。 3.協(xié)助廚師長(zhǎng)管理廚房的整體運(yùn)作。 4.在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候培訓(xùn)和指導(dǎo)員工。 ? 候選人應(yīng)具備以下特質(zhì)： 1.熟悉廚房設(shè)備及相關(guān)衛(wèi)生程序。 2.熟練掌握東南亞菜品或西式冷菜制作工藝。 3.積極主動(dòng)，善于團(tuán)隊(duì)合作。 4.擁有五星級(jí)酒店或餐廳同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 5.具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作能力和良好的溝通能力。 如果您就是合適的人選，那還等什么呢？請(qǐng)點(diǎn)擊下面的申請(qǐng)按鍵吧！
  • 廣東 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 星級(jí)酒店
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    主要負(fù)責(zé)魚(yú)類、雞、鴨、海鮮等處理及清洗，幫助廚師預(yù)備材料做準(zhǔn)備。
  • 汕頭 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 五險(xiǎn)
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    主要職責(zé) 1.負(fù)責(zé)每日食材到貨驗(yàn)收以及入庫(kù)。 2.負(fù)責(zé)每日食材食材初步加工。 3.嚴(yán)格遵守冷庫(kù)先進(jìn)先出原則擺放食材。 4.每日檢查冷庫(kù)食材數(shù)量，嚴(yán)格避免食材浪費(fèi) 5.對(duì)肉類的加工制作要準(zhǔn)確，熟悉肉類的配存及保存，按要求仔細(xì)加工。
  • 潮州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    職責(zé)描述： 1、根據(jù)營(yíng)業(yè)狀況，及時(shí)備齊原料，并適當(dāng)提前切配，冷菜間需提前領(lǐng)取備齊各類食品及水 果原料，保證開(kāi)餐的正常進(jìn)行； 2、及時(shí)調(diào)制各類冷、熱沙司，烹制西式湯類，切配和烹飪各類菜肴，并及時(shí)進(jìn)行盤(pán)飾，保 證出品符合規(guī)定質(zhì)量要求； 3、按規(guī)格制作各類造型新穎美觀的水果拼盤(pán)，妥善保藏，及時(shí)出品； 4、妥善保藏各種原料及食品，定期檢查、整理冰箱，保證存放食品的質(zhì)量和整齊； 5、嚴(yán)格按有關(guān)規(guī)定維護(hù)、保養(yǎng)爐頭及各種烹調(diào)設(shè)施，安全使用和妥當(dāng)保管各種用具，出現(xiàn) 故障及時(shí)報(bào)修； 6、做好食品及生產(chǎn)操作的衛(wèi)生工作，隨時(shí)保持個(gè)人、工作崗位、設(shè)備用具、及包干區(qū)的衛(wèi) 生整潔； 7、 用餐結(jié)束后及時(shí)關(guān)閉氣、電、煤等閥門(mén)； 8、做好節(jié)能降耗和區(qū)域用具的衛(wèi)生工作； 9、 積極參加相關(guān)培訓(xùn)活動(dòng)，提高綜合技術(shù)水平； 10、認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其他工作。 任職資格： 1、學(xué)歷要求：廚師烹飪專業(yè)畢業(yè)，職高及以上學(xué)歷 2、外語(yǔ)水平：初級(jí)英文水平 3、體貌要求：五官端正 4、工作經(jīng)驗(yàn)：有一年以上西餐制作工作經(jīng)驗(yàn) 5、 培訓(xùn)紀(jì)錄：參加過(guò)專業(yè)廚房培訓(xùn) 6、專業(yè)資格要求：具有一定的西餐烹飪基礎(chǔ)知識(shí) 7、基本素質(zhì)：熱愛(ài)本職工作，工作勤懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，具有一定的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神
  • 東莞 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    • 社保福利
    • 年底雙薪
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、負(fù)責(zé)本部門(mén)的菜品、食品的烹飪工作，執(zhí)行、服從上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。 2、確保每天就餐的飯、菜、湯量，根據(jù)每天的就餐時(shí)段人數(shù)適當(dāng)控制炒菜的數(shù)量，協(xié)助減少準(zhǔn)備過(guò)多的浪費(fèi)情況。 3、工作要有責(zé)任感、能指導(dǎo)廚工技術(shù)上的操作，在各項(xiàng)工作中起到模范、帶頭的作用。 4、多留意員工選擇的菜式，根椐總結(jié)以口味的不同作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，注重“色、香、味、形”的創(chuàng)新，提高出品質(zhì)量。 5、負(fù)責(zé)廚房爐頭等設(shè)備的清潔、保養(yǎng)工作。

  • 西餐廚師
    3千-4.5千
    惠州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    [崗位職責(zé)] 1、負(fù)責(zé)酒店廚房的爐臺(tái)烹飪工作，確保出品質(zhì)量和口味符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。 2、熟練掌握各種中式菜肴的制作工藝和流程，能夠根據(jù)客人需求和菜單要求烹制各類中餐菜品。 3、負(fù)責(zé)協(xié)助廚師長(zhǎng)進(jìn)行新菜品的研發(fā)和試制，不斷創(chuàng)新和優(yōu)化菜譜。 4、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生制度，確保食品加工過(guò)程的衛(wèi)生與安全。 5、負(fù)責(zé)日常庫(kù)存食材的管理與清點(diǎn)，及時(shí)匯報(bào)所需采購(gòu)的物品并確保合理使用原材料以控制成本。 6、維護(hù)好廚房設(shè)備和工具的使用狀態(tài)，定期進(jìn)行清潔保養(yǎng)以確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)及延長(zhǎng)使用壽命。 7、與其他部門(mén)密切合作溝通，協(xié)調(diào)前后場(chǎng)工作流程以提高整體服務(wù)效率和質(zhì)量水平. 8、完成上級(jí)交辦的其他相關(guān)工作任務(wù)并積極參加培訓(xùn)提升自身專業(yè)技能知識(shí)水平 [崗位要求] 1、具備相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮 2、熱愛(ài)廚藝事業(yè)并對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化有一定了解認(rèn)同度較高者更佳;愿意不斷學(xué)習(xí)。

  • 明檔湯粉廚師
    3.8千-4.5千
    廣州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 出國(guó)旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 五險(xiǎn)
    • 員工生日禮物
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    酒店明檔湯粉大姐 有經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先錄取
  • 廣州 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)西餐菜品的制作，確保菜品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)，例如：煎扒、冷菜等。 2、負(fù)責(zé)頂崗早班或晚班的出品， 屬于插班崗位。 3、嚴(yán)格遵守廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保持工作區(qū)域整潔，確保食品安全。 4、配合團(tuán)隊(duì)完成每日餐品供應(yīng)，確保出餐效率與質(zhì)量。 5、協(xié)助庫(kù)存管理，定期盤(pán)點(diǎn)食材，避免浪費(fèi)。 6、完成上級(jí)交辦的其他相關(guān)工作。 崗位要求： 1、具有一年以上西廚工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉西餐制作流程及標(biāo)準(zhǔn)。 2、熟悉西餐烹飪技巧，能夠獨(dú)立完成各類西餐菜品的制作。 3、具備良好的食品安全意識(shí)，熟悉廚房衛(wèi)生管理規(guī)范。 4、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境。 5、具備良好的溝通能力，能夠與團(tuán)隊(duì)成員及上級(jí)有效協(xié)作。 6、身體健康，無(wú)不良嗜好，有餐飲健康證，能夠適應(yīng)輪班工作制。 崗位福利: 包吃包?。ㄋ奚犭x酒店三分鐘）、購(gòu)買清遠(yuǎn)五險(xiǎn)一金、月休四天。
  • 深圳 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 年度旅游
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    一、崗位職責(zé) 1.菜品制作：擅長(zhǎng)潮粵經(jīng)典特色菜、海鮮等菜式，確保食品質(zhì)量和口味符合星級(jí)酒店品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。 2.菜單規(guī)劃：根據(jù)季節(jié)和市場(chǎng)供應(yīng)參與菜單的規(guī)劃和更新，創(chuàng)造新穎的菜品以吸引顧客。 3.遵守廚房制度：維護(hù)廚房日常運(yùn)作，確保廚房衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)得到遵守。 4.團(tuán)隊(duì)建設(shè)：服從領(lǐng)導(dǎo)安排和為廚房團(tuán)隊(duì)提供良好建議，確保團(tuán)隊(duì)成員能夠高效合作并提升技能。 5.成本控制：有效控制食品成本，減少浪費(fèi)，提高出品效率。 6.客戶溝通：與前廳服務(wù)團(tuán)隊(duì)緊密合作，了解客人需求，提供定制化菜品服務(wù)。 二、任職資格 1.教育背景：中專以上學(xué)歷，烹飪或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2.工作經(jīng)驗(yàn)：至少3 - 5年以上中餐廚房工作經(jīng)驗(yàn)，有星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 3.技能要求：精通粵菜、潮州菜及海鮮烹飪技巧，熟悉廚房設(shè)備操作。 4.個(gè)人素養(yǎng)：具有團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠承受工作壓力，具有創(chuàng)新意識(shí)和優(yōu)秀的服務(wù)意。 三、福利待遇：8小時(shí)工作制、月休6天、包吃住、五險(xiǎn)一金、帶薪年假。
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