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工作職責 ?成本控制管理?：負責成本控制部的日常管理工作，執(zhí)行財務(wù)部經(jīng)理的工作指令 全面負責成本核算、成本預測、成本控制、成本計劃及成本分析工作 指導各責任部門做好相關(guān)成本管理工作 ?財產(chǎn)物資管理?：負責酒店在用、在庫固定資產(chǎn)及各種財產(chǎn)物資的管理審核固定資產(chǎn)增加、轉(zhuǎn)移、報廢、調(diào)撥、外借等事項嚴格管理物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等手續(xù)?財務(wù)核算與分析?：組織材料和成本核算，確保數(shù)據(jù)真實、及時、完整編制年度、月度的成本計劃和費用預算，并分解指標到各部門做好月度、季度、年度成本費用的定期分析和專題分析?庫存管理?：掌握庫存物資動態(tài)，控制物資庫存儲備量編制物資申購計劃，加速庫存資金周轉(zhuǎn)處理呆滯物資，落實存貨資金周轉(zhuǎn)天數(shù)指標?跨部門協(xié)作?：與采購部、餐飲部共同進行市場價格調(diào)查分析對酒店飲食管理系統(tǒng)提出改進意見監(jiān)督采購成本，加強與采購部門的工作聯(lián)系任職要求 ?教育背景?：財務(wù)、會計等相關(guān)專業(yè)大專以上學歷 具有會計從業(yè)資格 ?專業(yè)知識?：熟練掌握酒店會計基本理論及實際工作知識熟悉酒店成本控制方法，了解物資消耗情況了解酒店各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地?能力要求?：具備管理、溝通和協(xié)調(diào)能力具有團隊協(xié)作意識2年以上同星級酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(部分職位要求)

【崗位職責】 1、負責酒店日常運營成本核算、分析與控制，制定并優(yōu)化成本管理流程； 2、監(jiān)督采購、倉儲及物流環(huán)節(jié)的成本執(zhí)行情況，確保成本控制在預算范圍內(nèi)； 3、定期編制成本報表，分析成本差異并提出改進建議，為管理層決策提供數(shù)據(jù)支持； 4、參與供應商談判及合同審核，評估供應商報價合理性，降低采購成本； 5、協(xié)助財務(wù)部門完成年度預算編制，并對預算執(zhí)行情況進行跟蹤與反饋； 6、監(jiān)督庫存管理，定期盤點并分析庫存周轉(zhuǎn)率，減少資金占用及浪費； 7、配合內(nèi)外部審計工作，確保成本相關(guān)數(shù)據(jù)的準確性與合規(guī)性。 【崗位要求】 1、具備成本管理、財務(wù)或相關(guān)領(lǐng)域基礎(chǔ)知識，熟悉酒店業(yè)成本核算優(yōu)先； 2、邏輯清晰，具備較強的數(shù)據(jù)分析能力，能獨立完成成本報表編制與分析； 3、工作細致嚴謹，責任心強，能夠承受一定的工作壓力； 4、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與采購、財務(wù)、運營等部門高效協(xié)作； 5、熟練使用Excel等辦公軟件，掌握財務(wù)軟件或ERP系統(tǒng)操作者優(yōu)先； 6、對成本優(yōu)化有敏銳的洞察力，能提出切實可行的降本增效方案。

【崗位職責】 1、負責酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調(diào)整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價。 6、負責編制每月飲食成本報告。 7、嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標準。 8、做好外匯和支票的帳務(wù)處理和記錄、管理、核對工作。 9、日常報銷給予現(xiàn)金報銷，需通過銀行轉(zhuǎn)賬。 10、登記現(xiàn)金日記賬，需日清月結(jié)，保證賬證相符、賬款相符，賬賬相符，發(fā)現(xiàn)差錯及時查清更正。 【崗位要求】 1、財務(wù)、會計等相關(guān)專業(yè)學歷，有兩年以上的酒店本崗位工作經(jīng)驗。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。 3、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地。 5、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。 工作地點：紹興新昌

1.按照酒店的規(guī)定發(fā)送食品和飲料，按照酒店的規(guī)定存儲物品。 2.妥善的接收和存儲酒店的食品和飲料來防止它們的失竊和損壞 3.在倉儲職責范圍內(nèi), 根據(jù)設(shè)定的所有物品的存貨級, 對庫存進行維護。。 4.從收貨人處獲得和驗證每日庫存送貨量。 5.確保所有入庫商品完好無損，數(shù)量與收據(jù)和送貨票據(jù)相符，且符合酒店的質(zhì)量規(guī)范。 6.調(diào)撥存貨將浪費降到最少。 7.及時通知財務(wù)經(jīng)理、廚師長等所有庫存的滯銷、損壞，變質(zhì)或陳腐情況。 8. 維護有簽屬發(fā)貨單授權(quán)的名單, 并保存在顯而易見的地方。 9.負責每月的庫存盤點，編制每月盤點報告。 10.負責倉庫系統(tǒng)的電腦設(shè)置及正確操作。 11.協(xié)助做好其它用品、資產(chǎn)的盤點工作。 12.執(zhí)行由上級交待的其他工作。

【崗位職責】 1、負責酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調(diào)整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價。 6、負責編制每月飲食成本報告。 7、嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標準。 【崗位要求】 1、具有本崗1年以上工作經(jīng)驗，在成本核算崗位工作3年以上。 2、具有較強的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。 3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責任心強。 4、能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務(wù)核算流程，能熟練運用財務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學的成本測算。 7、對財務(wù)各項指標具有一定的敏感力。

【崗位職責】 1、負責酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調(diào)整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價。 6、負責編制每月飲食成本報告。 7、嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標準。 【崗位要求】 1、具有1年以上財務(wù)專業(yè)學歷或會計師資格；具有本崗1年以上工作經(jīng)驗，在成本核算崗位工作2年以上。 2、具有較強的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。 3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責任心強。 4、能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務(wù)核算流程，能熟練運用財務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學的成本測算。 7、對財務(wù)各項指標具有一定的敏感力。

* 始終使自己的工作以顧客為核心,積極主動及時地對待顧客的需要和要求。              * 承擔個人責任并主動解決問題,清楚地與客戶和同事溝通,以取得積極影響。 * 自我激勵和承諾,主動承擔所有工作并抓住機會學習新的技能或知識,從而提高個人業(yè)績。 * 對改變的要求能夠靈活,快速并積極響應,包括要求的任何任務(wù)。 * 通過展示對同事的合作和支持,以團隊目標為追求,保持以團隊為重點。 * 提供意見和建議,以提高酒店的運營/環(huán)境程序。 * 積極推銷酒店的服務(wù)和設(shè)施給客人和酒店的供應商。 * 執(zhí)行所有義務(wù)和責任以確保工作中自身和他人安全。 * 通過積極的態(tài)度提供禮貌和無障礙服務(wù)給客人和下屬員工,始終保持愉快的工作環(huán)境。 * 確保所有倉庫的安全,包括對鑰匙的發(fā)放和一般進入倉庫權(quán)限的恰當限制。 * 確保所有進來的貨物均通過收貨部收貨,并且與采購單和市場采購清單核對。 * 認為必要時,檢查并測試貨物，特別對于食物和飲料。 * 每天記錄并核對所有食品及飲料的發(fā)票以便檢查價格,總價和單價，需與批準的市場采購價格一致。 * 確保每日累積的發(fā)票與轉(zhuǎn)入應付帳款的金額一致。 * 定期抽查并檢查倉庫,收貨區(qū)域和所有零售點。 * 檢查賦稅發(fā)票以確保使用正確賦稅。 * 對酒店庫存系統(tǒng)擁有全面和廣泛的知識，并負責系統(tǒng)維護. 一旦發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)故障，應及時通知財務(wù)經(jīng)理。 * 對酒店庫存系統(tǒng)的使用者進行培訓，并協(xié)助建立申請單，采購清單等。 * 確保所有庫存在酒店庫存系統(tǒng)的正確建立，包括大小，描述，采購單位等。 * 確保正確記錄收到的存貨，發(fā)出，退回和調(diào)撥，及其合理授權(quán)。 * 確保卸貨區(qū)域和倉庫區(qū)域的安全，并始終保持干凈整潔。 * 對所有進出收貨區(qū)域及倉庫的貨物保持足夠的控制。 * 保持警惕性以確保收貨區(qū)域和所有倉庫區(qū)域的安全。 * 確保在工作時間以外，沒有無授權(quán)進入倉庫。 * 定期與其他部門聯(lián)絡(luò)以確保過量或缺少的庫存最小化。 * 確保保持當前的基準庫存水平，并經(jīng)常審查。 * 保持庫存的描述，大小和重量。 * 引入嚴謹?shù)某杀竟芾泶胧?* 監(jiān)督并審查破損并采取適當?shù)拇胧p少損壞。 * 與餐飲經(jīng)理和行政總廚執(zhí)行配方成本核算，并對食物和餐飲的零售價格提出建議。 * 與其他運營部門就成本和銷售價格進行合作。 * 進行每月成本核算，并確保按時上交所有月末報表.。 * 執(zhí)行并協(xié)調(diào)每月對于零售點和倉庫的存貨盤點。 * 執(zhí)行并與相關(guān)部門協(xié)調(diào)運營設(shè)備的存貨盤點。 * 與采購經(jīng)理和行政總廚合作進行市場價格調(diào)查。 * 準備每月移動緩慢和陳舊的存貨清單并給出建議以確保在收到物品的有效期限內(nèi)損壞最小化。 * 就成本問題與其他部門協(xié)調(diào)，特別是餐飲部門。 * 就高職的工作餐及宴請單計算每日銷售成本。 * 與采購緊密合作，在不損失質(zhì)量的前提下最小化成本。 * 定期監(jiān)督食物銷售成本，以確保在預算之內(nèi)。 * 及時,有效,友好地處理所有要求和詢問。 * 確保正確的工作實踐及該工作區(qū)域的安全不受危害,使得意外的風險和員工賠償費用最小化。 * 執(zhí)行一切額外要求的工作,以確保酒店順利運作。 * 培訓和發(fā)展成本文員，倉庫管理員和收貨員。 * 如有必要 ，該部門有權(quán)更改或補充該職位描述。 * 完成任何其他合理的職責和被指派的職責。

崗位職責 1.負責酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2.檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價格信息。 3.督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調(diào)整餐飲價，及時提供信息。 4.與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5.定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價。 6.負責編制每月飲食成本報告。 7.嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標準。 崗位要求 1.具有財務(wù)專業(yè)學歷或會計師資格；在成本核算崗位工作2年以上。  2.具有較強的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。 3.人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責任心強。 4.能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。 5.通曉財務(wù)核算流程，能熟練運用財務(wù)軟件及辦公軟件。 6.根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學的成本測算。 7.對財務(wù)各項指標具有一定的敏感力。

1.??????Checks invoices against goods ordered and received. 核對貨品定單及收貨與發(fā)票是否一致。? ??????2.??????Checks unit costs.? 核對單位成本。??????????????????????????????????????????????????? ??????3.??????Calculates potential food & beverage costs. 計算標準食品和酒水的成本。 ??????4.??????Produces monthly F&B costs by outlet. 編制各餐廳每月餐飲成本報告。 ??????5.??????Supervises inventories. 監(jiān)管存貨情況。 ??????6.??????Checks stores requisitions and receipts againststock records. 檢查出庫申請和庫房收貨，以查證庫房記錄是否正確。 ??????7.??????Maintains par stock level and reviews regularly. 保持標準庫存量并定期審核。 ??????8.??????Conducts monthly stock checks of F&B 、stationery &general stores. 每月進行食品、文具及總倉的庫存盤點。 ??????9.??????Compiles reports. 編制報表。 ?????10.???? Investigates andreports any irregularities or excessive costs. 監(jiān)督并匯報一切不正?；虺瑯藴食杀尽??????11.???? Prepares MonthlyF&B Cost Control reports and analyses variances. 準備每月餐飲成本控制報告并對差異進行分析。 ?????12.???? Makesrecommendations on cost reductions. 針對如何降低成本提出合理化建議。

崗位職責 1.負責酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2.檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價格信息。 3.督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調(diào)整餐飲價，及時提供信息。 4.與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5.定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價。 6.負責編制每月飲食成本報告。 7.嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標準。 任職資格 1.具有大專以上財務(wù)專業(yè)學歷或會計師資格；具有本崗2年以上工作經(jīng)驗，在成本核算崗位工作5年以上。 2.具有較強的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。具備英文能力。 3.人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責任心強。 4.能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。 5.通曉財務(wù)核算流程，能熟練運用財務(wù)軟件及辦公軟件。 6.根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學的成本測算。 7.對財務(wù)各項指標具有一定的敏感力。

【崗位職責】 1、負責酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進行核對、 2、對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單，為制定銷售價格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價。 5、對倉庫、收貨部進行工作檢查，嚴格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關(guān)手續(xù)和標準。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財務(wù)、會計等相關(guān)專業(yè)。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。 3、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類產(chǎn)品不同共應商提供物資質(zhì)量及價格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

【崗位職責】 1、做好酒店的食品、飲料和其它物品的成本控制、 2、審核每天的收貨單，按入庫貨物的種類入帳，并編制記帳憑證。 3、審核每日的領(lǐng)料單，按照出庫貨物的種類入帳，并根據(jù)各部門領(lǐng)貨數(shù)量、金額等資料編制記帳憑證。 4、審核庫房轉(zhuǎn)來的報損單，找出原因報財務(wù)總監(jiān)。 5、按照酒店的規(guī)定復核高級職員和有關(guān)人員的工作餐及洗衣費用和宴請單，其費用記入相關(guān)部門。 6、按期編制每日成本報告，、匯總食品成本和飲料成本及分析報告報財務(wù)總監(jiān)。 7、每月期未結(jié)帳，對庫存的物品、食品、飲料等進行盤點。保證成本真實準確。 【崗位要求】 1、?？埔陨县攧?wù)專業(yè)學歷。 2、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學的成本測算。 3、對財務(wù)各項指標具有一定的敏感力。 4、能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、熟練掌握并使用財務(wù)核算軟件。

崗位職責： 1、負責餐飲及庫存物品的收貨控制和庫存管理，核查存貨情況并及時反饋以確保利益最大化； 2、幫助審核收貨記錄、送貨單與采購申請單上的各項內(nèi)容是否相符； 3、及時向成本控制經(jīng)理匯報不合理現(xiàn)象； 4、抽查收貨部是否執(zhí)行酒店制定的規(guī)范等工作 崗位要求： 具有會計，財務(wù)或相關(guān)領(lǐng)域的學士學位或畢業(yè)證書；至少2年酒店會計或?qū)徲嬒嚓P(guān)經(jīng)驗。

【崗位職責】 1、負責酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制； 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價格信息； 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調(diào)整餐飲價，及時提供信息； 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本； 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價； 6、負責編制每月飲食成本報告； 7、嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標準； 【崗位要求】 1、具有大專以上財務(wù)專業(yè)學歷或會計師資格； 2、具有較強的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識； 3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責任心強； 4、能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議； 5、通曉財務(wù)核算流程，能熟練運用財務(wù)軟件及辦公軟件； 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學的成本測算； 7、對財務(wù)各項指標具有一定的敏感力； 8、有洲際集團工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。

崗位職責： 1、參加管培生項目，將作為未來管理人員培養(yǎng)對象； 2、完成領(lǐng)導安排的工作內(nèi)容。 培養(yǎng)路徑 輪崗鍛煉：部門輪崗學習各項工作內(nèi)容，深入發(fā)展個人能力。 定崗培養(yǎng)：部門定崗持續(xù)發(fā)展。 崗位要求： 1、省重點本科以上學歷，財務(wù)相關(guān)專業(yè) 2、具備良好的服務(wù)意識、學習能力、適應力、溝通表達能力及問題解決能力 3、熱愛酒店行業(yè)，意愿在酒店長期發(fā)展

【崗位職責】 1、負責酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進行核對； 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單，為制定銷售價格提供依據(jù)； 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進意見； 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價； 5、對倉庫、收貨部進行工作檢查，嚴格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關(guān)手續(xù)和標準； 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財務(wù)、會計等相關(guān)專業(yè)學歷，有會計從業(yè)資格； 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識； 3、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識； 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地； 5、了解同類產(chǎn)品不同共應商提供物資質(zhì)量及價格差別； 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

【崗位職責】 1、負責酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調(diào)整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價。 6、負責編制每月飲食成本報告。 7、嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標準。 【崗位要求】 1、具有XXX以上財務(wù)專業(yè)學歷或會計師資格；具有本崗XXX年以上工作經(jīng)驗，在成本核算崗位工作XXX年以上。 2、具有較強的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。 3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責任心強。 4、能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務(wù)核算流程，能熟練運用財務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學的成本測算。 7、對財務(wù)各項指標具有一定的敏感力。

1.負責酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2.檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價格信息。 3.與各廚房、餐廳溝通，提供成本信息，降低成本。 4.定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效的控制進價。 5.負責編制每月飲食成本報告。 6.嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標準。 崗位要求： 1.具有具有財務(wù)專業(yè)學歷或會計師資格，在成本核算崗位工作2年以上。 2.具有較強的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。 3.知曉財務(wù)核算流程，能熟練運用財務(wù)軟件及辦公軟件。 4.根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學的成本測算。 5.對財務(wù)各項指標具有一定的敏感力。

【崗位職責】 1、負責酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調(diào)整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價。 6、負責編制每月飲食成本報告。 7、嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標準。 【崗位要求】 1、具有本崗2年以上工作經(jīng)驗，在成本核算崗位工作1年以上。 2、具有較強的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。 3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責任心強。 4、能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務(wù)核算流程，能熟練運用財務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學的成本測算。 7、對財務(wù)各項指標具有一定的敏感力。