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已為您推薦以下相似職位

  • 炒鍋主管
    5千-6.5千
    溫州 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 技能培訓
    • 領導好
    • 人性化管理
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 美女多
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責廚房炒鍋區(qū)域的日常運營管理，確保菜品出品質量穩(wěn)定、口味符合標準。 2、根據(jù)菜單要求，獨立完成各類中式熱菜的烹飪工作，包括炒、爆、熘、炸等技法。 3、協(xié)助廚師長制定新菜品研發(fā)計劃，參與季節(jié)性菜單更新及創(chuàng)新菜品的開發(fā)。 4、監(jiān)督并指導炒鍋崗位員工的操作規(guī)范，確保食品安全及衛(wèi)生標準嚴格執(zhí)行。 5、合理控制食材成本，優(yōu)化備料流程，減少浪費，提升廚房運營效率。 6、定期檢查廚房設備運行狀態(tài)，及時報修維護，確保生產安全。 【崗位要求】 1、具備扎實的中式烹飪基本功，熟悉各類食材特性及火候掌控技巧。 2、能適應高強度工作節(jié)奏，具備團隊協(xié)作意識及一定的現(xiàn)場協(xié)調能力。 3、了解食品安全法規(guī)及廚房5S管理標準，持有健康證。 4、有星級酒店或大型餐飲企業(yè)炒鍋工作經驗者優(yōu)先。 5、對菜品創(chuàng)新有熱情，能根據(jù)市場需求調整烹飪手法。 6、無不良工作記錄，服從工作安排，能適應倒班制度。

  • 二鍋 Wok 2
    6千-8千
    麗水 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責/職位描述 【崗位職責】 參與菜單的計劃和成本核算工作 制訂并編寫標準菜譜 開發(fā)新菜和新產品 確保優(yōu)秀的餐飲技巧得以保持 協(xié)助組織特別活動和特別食品促銷活動 保持對產品的綜合性知識的了解，包括配料、設備、供應商、市場和當前趨勢，并相應的建議廚房運作部進行適當調整 保持廚房的衛(wèi)生 清潔廚房和設備 保持個人衛(wèi)生 管理和培訓屬下員工 和行政總廚一起進行人力規(guī)劃和管理需求 和行政總廚一起編制和管理部門預算 【崗位要求】 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力 持有當?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證 具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力

  • 中廚炒鍋
    8千-1萬
    臺州 | 3年以上 | 學歷不限
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、臺州本地菜廚師，每月需有創(chuàng)新菜。 【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有3年中廚房炒鍋工作經驗。 3、身體健康，能吃苦耐勞，講究衛(wèi)生。

  • 中餐廚師
    6千-8千
    寧波 | 1年以上 | 中技
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    有限服務中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    爐灶廚師 【崗位職責】 1、負責酒店早餐的日常烹飪工作，確保菜品出品質量穩(wěn)定、口味正宗； 2、根據(jù)早餐菜單要求，獨立完成各類熱菜的烹制，包括炒、炸、煎、燉等烹飪工藝； 3、嚴格把控食材的新鮮度與衛(wèi)生標準，合理使用原材料，避免浪費； 4、配合廚房團隊完成每日備餐任務，確保出餐效率與時效性； 5、定期維護和保養(yǎng)爐灶設備，保持工作區(qū)域整潔，符合食品安全規(guī)范； 6、參與新菜品的研發(fā)與改良，提出合理化建議以提升菜品競爭力； 7、遵守廚房操作流程及安全規(guī)范，確保工作環(huán)境安全有序。 【崗位要求】 1、中專及以上學歷，接受早班和偶爾加班。 2、1年以上爐灶廚師工作經驗，熟悉各類中式熱菜烹飪技法； 3、具備扎實的刀工和火候掌控能力，能獨立完成高標準的菜品制作； 4、了解食品安全與衛(wèi)生管理要求，持有健康證； 5、工作責任心強，能適應酒店餐飲行業(yè)的高強度工作節(jié)奏； 6、具備團隊協(xié)作意識，服從廚房管理安排，溝通能力良好； 7、對菜品創(chuàng)新有熱情，愿意學習并提升烹飪技能。
  • 杭州 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 領導好
    • 年終獎勵
    • 崗位晉升
    • 工齡津貼
    • 各項技能津貼
    有限服務中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責熱菜需要的食材選用及采購。 2、根據(jù)經營情況進行每天早餐、午餐、晚餐及汁醬，湯，蔬菜等原料的準備工作。 3、嚴格遵守爐臺的各項操作程序。 4、檢查菜量，對有出品從原至半成品至成品保證質量，不合規(guī)定的食品不出廚房。 5、和行政總廚根據(jù)不同季節(jié)研制創(chuàng)新菜品，不斷提高菜式質量。 6、每天檢查爐灶設備的運轉是否正常，發(fā)現(xiàn)有問題及時上報和工程維修部門聯(lián)系維修，確保設備正常運作。 7、緊密與廚房其他崗位員工互相配合溝通，協(xié)助，使整個食品制作到出品暢順。 8、當班結束后，做好交班工作，收檔必須檢查所時的煤氣、油爐、電源是否關好，確保酒店的安全。 【崗位要求】 1、教育學歷:高中以上學歷。 2、年齡:25-45歲 3、爐灶經驗五年以上經驗。 4、工作責任心強，能吃苦耐勞。

  • 爐臺廚師
    5千-8千
    杭州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 午餐補貼
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、負責零點、宴會、團隊會議、會所包廂等各類菜點的烹制、出品工作； 2、嚴格按照菜品主料、配料、調配和操作規(guī)程烹制，保證菜點質量； 3、了解客情及菜肴制作特殊要求，做好開餐前的各項準備工作； 4、對需要提前加工菜點，認真做好上粉、腌漬、煎炸、穿釀、掛排、上漿、滾、煨等半成品加工，然后按烹制要求上灶制作； 5、對客人有特殊要求的食品，采用特殊方法烹制，保證客人需求； 6、根據(jù)廚師長和領班安排，烹制廚房提供的特式茶點和食品節(jié)、美食節(jié)等美食菜點，積極進行產品創(chuàng)新； 7、按點菜單先后順序及技術要求烹制各種食品，保證出品質量和出菜時間； 8、做好開餐前炊具、廚具、用具及調味品等的準備工作和爐灶衛(wèi)生； 9、工作完畢，清洗灶頭、生產工具和做好包干區(qū)衛(wèi)生，保證烹制工作的順利開展，對需修理的設備提出建議； 10、下班前認真檢查，做好水、電、氣等閥門的關閉情況，保證廚房的安全； 11、積極參加相關培訓，提高綜合技術水平； 12、完成上級交辦的其他工作。 崗位要求： 1、學歷要求：職高及以上學歷；烹飪專業(yè)畢業(yè)，有技術職稱者優(yōu)先考慮； 2、體貌要求：五官端正，身體健康；誠實守信； 3、工作經驗：具有3年以上中餐廚房爐臺工作經驗，擅長粵菜、杭幫菜者優(yōu)先考慮； 4、基本素質：熟悉廚房生產流程和菜肴質量標準；工作責任心強，積極主動，對業(yè)務精益求精。
  • 寧波 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 年底雙薪
    • 員工免費房
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.確保所有的菜肴符合菜譜的標準。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. 2.協(xié)助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標準。 Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. 3.監(jiān)督食品準備和烹制的過程防止浪費。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. 4.保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門和酒店的標準。 Ensures the sanitation standards for kitchen are being met. 5.時刻為客人提供親切專業(yè)的服務。 Provides a courteous and professional service at all times.

  • 爐灶
    8千-1萬
    杭州 | 5年以上 | 學歷不限 | 食宿面議
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 午餐補貼
    • 節(jié)日禮物
    • 投遞簡歷
    負責養(yǎng)老社區(qū)爐灶工作 1.老人餐 2.接待餐 3.員工餐 負責菜品研發(fā)及翻新 負責迎接檢查工作 負責廚房整潔 負責食材成本率把控

  • 爐灶廚師
    6千-7千
    杭州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 五險一金
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.配合行政總廚組建總菜單的設計。 2.搞好餐前準備工作，原料加工及時，按規(guī)定調制號菜單上所需菜肴所需醬料.味汁的調制。 3.搞好崗位衛(wèi)生，確保確保每日的收餐后的墻面.臺面.地面調料車的清潔.物品擺放整齊，臺面無雜物。 4.確保每道菜的安全穩(wěn)定出品，保證每道菜的色.想.味型器的合理組合。遇到有問題的原料不上，有問題的菜肴不上，及時報告行政總廚處理。 5.督促打荷的餐具干凈正確，指導盤式的要求，保證每道菜肴的出品美觀大方。做好每餐的加工做到準時無誤，味道佳。 6.嚴格遵守酒店的規(guī)章制度，不斷學習，自身成長。 7.服從領導工作安排，按時著裝上崗，注意個人衛(wèi)生。 任職要求： 1.學歷不限， 2.50周歲以下，有相關工作經歷者優(yōu)先考慮 3.有責任心，身體健康，能吃苦耐勞。
  • 寧波 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1.掌握客情和菜單，負責備齊加工原料； 2.負責按加工規(guī)格要求對原料進行制作； 3.負責食品的原料加工，并根據(jù)用量進行適當添補加工，保證廚房周轉庫存量； 4.與各部門密切合作，保證提供加工原料及時適量，不斷改進加工工藝，提高出凈率。 5.嚴格按照香格里拉食品安全政策執(zhí)行，確保食品安全； 6.合理使用和維護好所用器械設備，妥善保管加工用具； 7.及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。 崗位要求： 1.有同崗位工作經驗至少2年，有星級酒店工作經驗者優(yōu)先考慮； 2.擅長浙江菜、淮揚菜或粵菜烹飪； 3.熟悉廚房的工作標準和流程，有較強的責任感和敬業(yè)精神； 4.出品良好。
  • 杭州 | 2年以上 | 高中
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 領導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 五險
    • 提供工作餐
    • 提供員工宿舍
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、按照菜單進行菜肴制作，并能根據(jù)時令進行菜肴創(chuàng)新； 2、認真落實五常管理，協(xié)助做好部門物品規(guī)整及衛(wèi)生清潔； 3、協(xié)助部門管理人員做好原材料的合理利用； 4、完成部門交辦的其他工作； 任職要求： 1、具備高星級酒店同崗位工作經驗。 2、熟悉和掌握江浙菜、淮揚菜等各類菜系制作烹飪方法； 3、工作認真踏實，服從上級領導安排。 4、具備吃苦耐勞精神。
  • 嘉興 | 經驗不限 | 初中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 午餐補貼
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 學歷提升
    • 學歷補貼
    其他景區(qū) | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    1、掌握各種原材料的名稱、產地、味型、特點用法和制作方法； 2、負責制作各類熱菜成品的烹制，根據(jù)標準進行烹制，保證菜肴的質量； 3、完成領導交代的其他事項。
  • 臺州 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 五險
    • 美女多
    • 領導好
    • 帥哥多
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店中餐廚房熱菜區(qū)域的日常烹飪工作，確保菜品出品質量穩(wěn)定、口味正宗 2、熟練掌握各類中式烹飪技法（爆、炒、炸、熘等），能獨立完成菜單設計及菜品創(chuàng)新 3、嚴格把控食材選用標準，合理控制成本，杜絕浪費 4、保持操作區(qū)域衛(wèi)生整潔，遵守食品安全規(guī)范及廚房5S管理標準 5、協(xié)助廚師長進行新員工技能培訓及廚房日常工作協(xié)調 【崗位要求】 1、具備扎實的中式烹飪基本功，能熟練使用各類廚房設備及工具 2、掌握江浙菜系烹飪技藝者優(yōu)先，有星級酒店工作經驗更佳 3、對食材特性有專業(yè)認知，具備菜品研發(fā)和擺盤設計能力 4、身體健康，持有有效的健康證明，能適應倒班工作制 5、工作責任心強，具備團隊協(xié)作精神及抗壓能力
  • 寧波 | 2年以上 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責中廚房炒鍋菜品的日常出品工作，確保菜品質量穩(wěn)定、口味正宗 2、根據(jù)菜單要求，獨立完成各類中式熱菜的烹制，包括但不限于爆炒、煎炸、燜燉等烹飪技法 3、協(xié)助廚師長制定新菜品研發(fā)方案，定期推出季節(jié)性特色菜肴 4、嚴格把控食材使用標準，合理控制成本，減少浪費 5、負責炒鍋區(qū)域設備維護及衛(wèi)生管理，確保符合食品安全標準 6、指導并培訓初級炒鍋廚師，提升團隊整體技術水平 7、配合廚房其他崗位完成高峰時段的出餐任務 【崗位要求】 1、2年以上星級酒店或大型餐飲企業(yè)中廚房炒鍋工作經驗 2、精通寧波菜、融合菜等主流菜系烹飪技法，掌握各類食材特性及火候控制 3、具備較強的菜品創(chuàng)新能力，能根據(jù)市場需求調整出品 4、熟悉廚房設備操作規(guī)范及維護保養(yǎng)知識 5、持有健康證，了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生標準 6、能適應早晚班工作制，具備高強度工作抗壓能力 7、有團隊管理經驗者優(yōu)先考慮
  • 寧波 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 領導好
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    招聘中廚房副廚師長-上什 1.負責中廚房工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2.負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。 3.檢查存貨及成品。 4.檢查所有食品的準備情況. 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6.研究當?shù)夭惋嬍袌?，極積開創(chuàng)新菜。

  • 爐頭廚師
    7千-1萬
    杭州 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日福利
    國內高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1.熟悉杭幫菜出品。負責熱菜成品的烹制，根據(jù)標準進行烹制，保證菜肴的質量。 2.負責各種湯料、醬汁的熬制。 3.檢查調味、醬汁、湯料及器皿，督促打荷廚師做好開餐前工作準備。 4.組織打荷廚師研究菜品的烹調操作及其裝盤擺飾，互相了解、加強溝通，確保在工作中能相互密切配合。

  • 炒鍋主管
    7千-8千
    杭州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、接受廚師長的工作指令，負責爐灶組的工作指揮與檢查， 參與爐灶工作并承擔工作責任。 2、根據(jù)廚師技術高低具體分派烹制菜肴的工作。嚴格遵守 操作規(guī)程，把好質量關。 3、協(xié)助廚師長研制和開發(fā)新菜品，加強時令菜的推銷。 4、檢查和監(jiān)督本崗位各種設備的安全使用和保養(yǎng)。 5、負責檢查本班組員工的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 6、負責檢查本班組員工的到崗情況。
  • 寧波 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 領導好
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、愿意從事廚房工作，對烹飪感興趣。 【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、身體健康，能吃苦耐勞。

  • 中廚廚師
    8千-1萬
    金華 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、監(jiān)督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當?shù)夭惋嬍袌?，極積開創(chuàng)新菜。

  • 爐臺廚師
    5千-1.2萬
    嘉興 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 午餐補貼
    • 包吃包住
    國內高端酒店/5星級 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    1、負責零點、宴會、團隊會議等各類菜點的烹制、出品工作； 2、嚴格按照菜品主料、配料、調配和操作規(guī)程烹制，保證菜點質量。 3、了解客情及菜肴制作特殊要求，做好開餐前的各項準備工作。 4、對需要提前加工菜點，認真做好上粉、腌漬、煎炸、穿釀、掛排、上漿、滾、煨等半成品加工，然后按烹制要求上灶制作。 5、按點菜單先后順序及技術要求烹制各種食品，保證出品質量和出菜時間。 6、做好開餐前炊具、廚具、用具及調味品等的準備工作和爐灶衛(wèi)生。 7、工作完畢，清洗灶頭、生產工具和做好包干區(qū)衛(wèi)生，保證烹制工作的順利開展，對需修理的設備提出建議。 8、完成上級交辦的其他工作。 任職要求: 1、廚師烹飪專業(yè)畢業(yè)，高中及以上學歷。 2、工作經驗：有一年以上中廚房烹制工作經驗。 3、擁有國家頒發(fā)的廚師證書，熟練掌握烹飪技術。 4、具備熟練的爐灶烹調技術，熱愛本職工作，認真負責，有一定的團隊合作精神。 福利待遇:       一經錄用，待遇從優(yōu)，享受：探親補貼、工齡補貼、國定加班工資、高溫補貼、帶薪年假、每年旅游基金、節(jié)日慰問等各種福利，還可享受年終獎。       入職即繳納社會保險（養(yǎng)老、醫(yī)療、失業(yè)、工傷和生育），工作滿一年繳納住房公積金。       酒店類崗位提供免費工作餐，外地員工可提供酒店式（2-4人間）公寓，獨立浴室、衛(wèi)生間、陽臺，公共客廳，免費WIFI。
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