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崗位職責 1.負責中餐廳，落實各個時期的工作任務。 2.制定中餐廳服務工作規(guī)范及工作制度并確保實施。 3.協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務質量。 6.抓好設備設施的維修保養(yǎng)，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1.大專以上文化程度；二年以上同崗位工作經(jīng)驗； 2.精通中餐的業(yè)務知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動中餐部各級管理人員的積極性。 4.具有食品原料學、烹調學、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和粵菜管理等方面的專業(yè)知識熟悉中餐食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、中餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證中餐管理的協(xié)調發(fā)展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方 ,各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質量和成本消耗。

職位描述: 1.負責店面日常營運工作,確保門店的正常營業(yè) 2.維護好與客戶關系,提高客戶滿意度 3.保證店鋪環(huán)境的清潔與衛(wèi)生 4.完成上級領導交辦的其他任務 職位要求: 1.良好的服務意識、溝通能力及一定的組織能力； 2.熟悉電腦操作及辦公軟件； 3.有餐飲相關經(jīng)驗者優(yōu)先

職位描述: 1.負責店面日常營運工作,確保門店的正常營業(yè) 2.維護好與客戶關系,提高客戶滿意度 3.保證店鋪環(huán)境的清潔與衛(wèi)生 4.完成上級領導交辦的其他任務 職位要求: 1.良好的服務意識、溝通能力及一定的組織能力； 2.熟悉電腦操作及辦公軟件； 3.有餐飲相關經(jīng)驗者優(yōu)先

職位描述: 1.負責店面日常營運工作,確保門店的正常營業(yè) 2.維護好與客戶關系,提高客戶滿意度 3.保證店鋪環(huán)境的清潔與衛(wèi)生 4.完成上級領導交辦的其他任務 職位要求: 1.良好的服務意識、溝通能力及一定的組織能力； 2.熟悉電腦操作及辦公軟件； 3.有餐飲相關經(jīng)驗者優(yōu)先

【崗位職責】 1、全面負責中餐廳日常運營管理，確保服務流程規(guī)范、高效，提升顧客滿意度； 2、監(jiān)督并指導服務員工作，包括擺臺、點單、上菜、結賬等環(huán)節(jié)，確保服務標準統(tǒng)一； 3、協(xié)調廚房與前廳工作，及時處理突發(fā)問題，保障用餐高峰期運營順暢； 4、負責餐廳物資管理，包括餐具、布草、酒水等，定期盤點并控制損耗； 5、協(xié)助制定并執(zhí)行餐廳促銷活動方案，提升營業(yè)額及客戶回頭率； 6、定期組織員工培訓，提升團隊專業(yè)技能與服務意識； 7、處理顧客投訴及意見反饋，維護餐廳品牌形象。 【崗位要求】 1、熟悉中餐廳運營流程，具備較強的現(xiàn)場管理及協(xié)調能力； 2、責任心強，能夠高效應對突發(fā)情況，具備良好的問題解決能力； 3、具備團隊管理經(jīng)驗，擅長調動員工積極性，營造積極工作氛圍； 4、注重細節(jié)，對服務品質有高標準要求； 5、能適應倒班工作制，包括周末及節(jié)假日排班； 6、有酒店或高端餐飲行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先。 7、形象氣質佳。

崗位職責 確保餐廳政策和程序與品牌標準相符并得到貫徹和執(zhí)行。 指導下屬的工作以確保相關政策和程序的執(zhí)行。 和廚房保持及時有效溝通。 保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當?shù)墓ぷ麝P系。 嚴格執(zhí)行員工儀容儀表規(guī)范。 問候客人，解決客人提出的各種意見及問題，隨時保持銷售意識以增加收入。 在客人點單時向他們餐廳的食品及飲料。 保持并不斷拓展與客人的良好關系。 和相關供應商訂貨以確保合理的庫存。 制定每周工作排班。 有能力完成所有工作以及經(jīng)理安排下來的工作。 能相應的對食品促銷等活動提出自己的合理化建議。 制定培訓計劃并實施。 豐富的食品飲料服務知識。 有靈巧的處理對客關系的技巧。 崗位要求 有現(xiàn)代的餐飲運營及管理經(jīng)驗。 良好的運營及管理經(jīng)驗。 良好的個人儀表。 性格開朗、自信。 很好的與各級同事溝通，能指導并激勵員工。

儲備崗位 1、監(jiān)督完成餐廳日常經(jīng)營工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況、儀表及個人衛(wèi)生。 2、負責制定餐廳經(jīng)理服務規(guī)范、程序和推銷策略并組織實施。 3、熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務質量。 4、加強現(xiàn)場管理，及時發(fā)現(xiàn)和解決出現(xiàn)的問題。領導餐廳全面質量管理小組對餐廳服務質量進行嚴格檢查，把好餐廳出品服務的每一關。 5、加強對餐廳財產(chǎn)的管理，掌握和控制好物品是使用情況，減少費用開支和物品損耗。

【崗位職責】 1、負責中餐廳，落實各個時期的工作任務。 2.、制定中餐廳服務工作規(guī)范及工作制度并確保實施。 3、制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4、監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5、處理賓客的投訴，不斷改善服務質量。 6、抓好設備設施的維修保養(yǎng)，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7、根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 8、和相關供應商訂貨以確保合理的庫存。 【崗位要求】 1.大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2.精通中餐的業(yè)務知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動中餐部各級管理人員的積極性。

管理所有中餐廳每天的運營，關注客人，提升顧客滿意度，保障同事福利，盡可能在控制成本的基礎上實現(xiàn)利潤最大化。 Manage the daily operation of all Chinese restaurants, pay attention to customers, improve customer satisfaction, ensure the welfare of colleagues, and maximize profits while controlling costs as much as possible. 職責義務： Duties & Responsibilities: 1.確保餐廳政策和程序與品牌標準相符并得到貫徹和執(zhí)行。 Ensure that restaurant policies and procedures are in line with brand standards and are implemented and enforced. 2.根據(jù)員工需求制定和實施相關培訓計劃并對他們的學習情況做出評估。 Develop and implement relevant training plans according to employees' needs and evaluate their learning. 3.在制定計劃及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 ?Develop plans to identify and remedy gaps in service standards in a timely manner and to remedy them and to implement and enforce them thereafter. 4.指導下屬的工作以確保相關政策和程序的執(zhí)行。 Direct subordinates to ensure the implementation of relevant policies and procedures. 5.和廚房保持及時有效溝通。 Keep in touch with the kitchen. 6.幫助團隊成員指定培訓計劃。 Help team members develop training plans. 7.保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當?shù)墓ぷ麝P系。 Maintain and promote a good working atmosphere and proper working relationship with subordinates. 8.嚴格執(zhí)行員工儀容儀表規(guī)范。 Strictly implement staff grooming standards. 9.問候客人，解決客人提出的各種意見及問題，隨時保持銷售意識以增加收入在客人點單時向他們推薦餐廳的食品及飲料。 Greet guests, solve all kinds of comments and problems raised by guests, maintain sales awareness at any time to increase income, and recommend food and beverage to guests when they order. 10.保持并不斷拓展與客人的良好關系。 Maintain and develop good relationships with guests. 11.有能力完成所有工作以及經(jīng)理安排下來的工作。 Ability to complete all tasks and tasks assigned by the manager. 12.能相應的對食品促銷等活動提出自己的合理化建議。 ?Can put forward reasonable suggestions for food promotion activities accordingly. 專業(yè)知識技能： Job Knowledge / Skill: 1.豐富的中餐廳工作經(jīng)驗和管理崗位經(jīng)驗。 Rich working experience in Chinese restaurant and management position. 2.具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運營知識。 Have excellent professional knowledge of restaurant operation. 3.具備優(yōu)秀的英語和普通話表達能力。 Excellent communication skills in English and Mandarin. 4.豐富的食品飲料服務知識。 Rich knowledge of food and beverage service. 5.有靈巧的處理對客關系的技巧。 Have deft interpersonal skills.

【崗位職責】 1、全面負責中餐廳的日常運營管理工作，包括人員排班、服務標準執(zhí)行及服務質量監(jiān)督 2、制定并落實餐廳經(jīng)營計劃，完成公司下達的營收及利潤指標 3、負責餐廳成本控制，定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)并提出改進方案 4、督導員工服務流程，處理客人投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象 5、組織員工培訓，提升團隊專業(yè)技能與服務意識 6、負責餐廳設備設施的維護保養(yǎng)及餐具管理工作 7、與廚房部門保持高效協(xié)作，確保菜品質量及出餐效率 8、執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度，確保符合國家相關標準 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理等相關專業(yè)優(yōu)先 2、3年以上中餐廳管理經(jīng)驗，熟悉高端餐飲服務流程 3、具備優(yōu)秀的團隊管理能力，能有效調動員工積極性 4、精通餐飲成本控制及利潤分析方法 5、熟悉餐飲行業(yè)相關法律法規(guī)及衛(wèi)生標準 6、年齡45周歲以下，形象氣質良好，普通話標準 7、具備較強的突發(fā)事件處理能力及客戶關系維護技巧 8、有評星、評綠色飯店、品質飯店、特色主題文化酒店評定工作經(jīng)驗者優(yōu)先

【崗位職責】 1、負責制定中餐廳年度、月度的營業(yè)計劃，領導全體員工積極完成各項接待任務和經(jīng)營指標.定時分析年度、月度經(jīng)營情況，做好總結工作，并組織、協(xié)調、指揮、控制各部門準確貫徹實施。 2、審閱每天的營業(yè)登記表,掌握當天的預訂情況和部門的準備工作情況;了解當日的重要宴請和來賓的有關情況及特殊要求，認真組織做好一切準備工作。 3、負責并善于處理客人投訴，與客人建立良好的人際關系，并對餐廳的客源層次有深切的了解，以便不斷改善經(jīng)營手法。 4、經(jīng)常留意餐廳工作（特別是生意高峰期），親自指揮，參與服務客人，按制定的服務標準提供服務，監(jiān)察員工表現(xiàn)，主動發(fā)現(xiàn)員工的錯漏并及時指導改正。 5、負責中餐的日常經(jīng)營管理工作，親自組織安排大型團體就餐和重要宴會，加強對餐廳工作的巡查督促。? ? ? ?? 6、定期培訓和日常指導各級管理人員嚴格執(zhí)行崗位責任 7、抓好部門衛(wèi)生工作，組織檢查個人、環(huán)境、操作等方面衛(wèi)生評比，貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度 。 8、制定食品和飲品的標準、規(guī)格和要求，正確掌握毛利率及成本控制。 9、負責本部門員工的崗位業(yè)務培訓，督促餐廳有計劃地抓好培訓工作，提高全員業(yè)務素質。 10、抓好員工隊伍的基本建設，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務水平，開展經(jīng)常性的禮貌教育和職業(yè)道德教育，注意培訓、考核和選拔人才，通過組織員工活動，激發(fā)員工的積極性。 11、負責中餐部所有部門的財產(chǎn)物品的管理。擬定中餐部各項設備的添置、更新和改造計劃，不斷完善服務項目。 12、抓好設備、設施的維修保養(yǎng)工作，使之經(jīng)常處于完好狀態(tài)并得到合理的使用，加強日常管理，防止事故發(fā)生。 13、負責所轄區(qū)域各個部門的安全管理工作和日常的質量管理工作，檢查和督促各個部門嚴格按照工作規(guī)程和質量要求進行工作，實行規(guī)范作業(yè)。 14、負責本部門的安全管理，開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育工作，以確保餐廳、庫房的安全。 15、溝通本部門與酒店其它部門的聯(lián)系，協(xié)調配合，搞好工作。 16、與廚師長及其他部門聯(lián)系溝通，相互協(xié)助提高服務效率和質量。 17、主持本部門工作例會，聽取匯報，督促工作進度，解決工作中的問題。 18、服從上級安排的其它工作。 【崗位要求】 可以承受相當?shù)墓ぷ鲏毫Α?可以獨立完成工作。 最少3年酒店管理工作經(jīng)驗。 在酒店擔任相同職務至少2年以上。

【崗位職責】 1、全面負責中餐廳的日常運營管理工作，包括人員排班、服務標準執(zhí)行及質量控制 2、制定并落實餐廳經(jīng)營計劃，完成公司下達的營收及利潤指標 3、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全及服務流程標準化，確保符合萬豪集團運營標準 4、負責餐廳成本管控，包括食材采購審核、庫存管理及損耗控制 5、處理客人投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象 6、定期組織員工培訓，提升服務團隊專業(yè)技能與職業(yè)素養(yǎng) 7、分析經(jīng)營數(shù)據(jù)并提出改進方案，優(yōu)化餐廳運營效率 8、協(xié)調廚房與前廳工作銜接，確保出餐質量與服務時效 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業(yè)優(yōu)先 2、3年以上中餐廳管理經(jīng)驗，有星級酒店同崗位經(jīng)驗者優(yōu)先 3、精通中餐服務流程及運營標準，熟悉食品安全管理體系 4、具備優(yōu)秀的團隊管理能力，能有效領導20人以上服務團隊 5、出色的成本控制意識及數(shù)據(jù)分析能力 6、年齡25-45歲，形象氣質良好，普通話標準 7、持有餐飲職業(yè)經(jīng)理人資格證或相關培訓證書者優(yōu)先 8、能適應倒班工作制，具備較強抗壓能力

Participates at times in the selection of all reporting staff.? Motivates them to bring about excellent performance, enforces discipline when required and participates in the evaluation of their performance once a year. 參加所有工作人員的甄選工作。激勵員工并使其發(fā)揮完美的工作表現(xiàn)，并在必要時對他們進行的績效評估????????????????? Assists in the identification of training needs and the development of a training plan.? Implements the training activities and assists in the follow up to ensure compliance and their effectiveness.? 協(xié)助和確定培訓需求及計劃，并確實執(zhí)行已制定的培訓活動????????????????????????? ???????????????????????????????? Inspects Chinese Restaurant areas to ensure that the physical facilities and equipments are well kept and that all health and safety regulations are adhered to, by coordinating the cleaning and maintenance and arranging for repairs and other services such as linen laundering, plants servicing, etc. 定時檢查中餐廳的設施及設備并確保所有的設備運轉正常和安全，及定期清潔，保養(yǎng)維修 Maintains high visibility during mea service in order to ensure smooth running of operations, promotes good public relations, takes corrective actions and handles customers’ complaints to ensure their satisfaction. 保持高度集中，以確保服務的順利進行，促進良好的公共關系，糾正員工的錯誤行為和處理客戶的投訴，以確保他們得到滿意的回復? ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? Coordinates the service activities with the kitchen on order to achieve a timely delivery of food whilst ensuring effective communication. 與廚房建立有效的溝通，同時確保食品及時的送達 Controls stock from the beverage / bar operation effectively ensuring pars are respected. 確保足夠的庫存以便運作的需要? Anticipates and maintains all materials and supplies ensuring their availability.? Controls usage of all food items and appropriate usage of equipments, tools and service equipments ensuring all equipments is used in a correct and safe manner. 預期并保持所有的物料和用品的有效期。確保所有食品、生產(chǎn)設備、工具和服務設備的正確和安全使用 Monitors operating expenses to ensure the cost of sale is in line with the annual budget.? 監(jiān)控營運開支，以確保銷售成本與預算一致 Keeps abreast of all emergency procedures, hotel promotions, product knowledge, VIP arrivals, upcoming events and brief direct subordinates accordingly so that they are able to anticipate and answer clients' requests and questions. 確保對所有應急程序、 產(chǎn)品促銷、產(chǎn)品知識、重要客人、宴會和員工的了解，以便能答復他們的要求和問題 Accomplishes a set of administrative duties such as leading and attending meeting, writing reports, maintaining a logbook and other specific duties related to the job function.? 完成設定的行政職務，如主持和參加會議、撰寫報告、工作日志和工作職責相關的文件 Is knowledgeable about the Food and Beverage and Hotel Product 充分了解餐飲及酒店產(chǎn)品知識

崗位職責： 1.全面負責中餐廳運營管理工作； 2.全面負責中餐廳品質管理工作； 3.全面負責中餐廳營收及成本控制管理工作； 4.全面負責中餐廳員工培訓及發(fā)展工作； 5.全面負責中餐廳安全生產(chǎn)管理工作。 6.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件： 1.2年以上酒店或餐飲行業(yè)餐廳經(jīng)理相關工作經(jīng)驗； 2.精通中餐的業(yè)務知識，熟練掌握中餐的業(yè)務及管理技能； 3.熟悉中餐服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐廳管理的協(xié)調發(fā)展； 4.具有較強的溝通協(xié)調能力、組織領導工作能力和實際工作能力。

1、確保餐廳政策和程序與品牌標準相符并得到貫徹和執(zhí)行。 2、根據(jù)員工需求制定和實施相關培訓計劃并對他們的學習情況做出評估。 3、在制定計劃及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 5、和廚房保持及時有效溝通。 6、制定中餐廳培訓計劃并實施，協(xié)助餐廳經(jīng)理進行培訓。 7、能相應的對食品促銷等活動提出自己的合理化建議。 8、保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當?shù)墓ぷ麝P系。 9、嚴格執(zhí)行員工儀容儀表規(guī)范。 10、問候客人，解決客人提出的各種意見及問題，隨時保持銷售意識以增加收入。 11、豐富的食品飲料服務知識，在客人點單時向他們推薦餐廳的食品及飲料。 12、有靈巧的處理對客關系的技巧，保持并不斷拓展與客人的良好關系。 13、和相關供應商訂貨以確保合理的庫存。 14、制定每周工作排班。 15、有能力完成所有工作以及服從并執(zhí)行餐飲總監(jiān)安排下來的其他工作。 【崗位要求】 1.中專以上文化程度，2年以上同崗位工作經(jīng)驗，女性優(yōu)先；? 2.精通中餐的業(yè)務知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動中餐部各級管理人員的積極性。 4.性格開朗、自信，注重服務細節(jié)。

要求多年國際聯(lián)號酒店的前廳與餐廳服務與管理經(jīng)驗，接受過系統(tǒng)的前廳與餐廳培訓，品貌端正，溝通與親和力強，有培訓其它員工的經(jīng)驗。對于擺臺、收餐、洗杯、禮儀、紅酒、前廳服務等都有豐富的培訓經(jīng)驗。 崗位職責： 確保餐廳的運營順利進行，包括服務質量、食品質量和環(huán)境衛(wèi)生等方面的管理和監(jiān)督。 協(xié)助餐廳經(jīng)理安排員工的工作任務和班次安排，確保員工的工作效率和團隊協(xié)作。 監(jiān)督員工的工作表現(xiàn)，提供必要的培訓和指導，及時處理員工的問題和投訴。 負責餐廳的開閉店工作，包括準備開店前的準備工作和關閉店鋪后的清潔和整理工作。 確保餐廳的庫存管理和物品采購工作，及時補充和更新所需的食材和用品。 處理顧客的投訴和意見，提供優(yōu)質的客戶服務，確保顧客的滿意度和忠誠度。 協(xié)助餐廳經(jīng)理制定和執(zhí)行營銷策略，促進餐廳的銷售和業(yè)績增長。 遵守餐廳的各項規(guī)章制度和安全規(guī)定，確保餐廳的安全和衛(wèi)生環(huán)境。 協(xié)助餐廳經(jīng)理進行員工考核和績效評估，提出改進建議和建議。 協(xié)助處理餐廳的日常財務管理和報表統(tǒng)計工作，確保餐廳的經(jīng)營狀況良好。 其他要求 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：優(yōu)先 國內(nèi)管理公司經(jīng)歷：優(yōu)先 計算機能力：熟練 年齡要求：28-45歲

1.深切了解中餐廳的經(jīng)營概念，并需要從餐飲部總監(jiān)處知道酒店的要求。 2.熟知餐廳各項工作程序，服務標準及各級職能。 3.清楚了解餐廳的營業(yè)預算及實際營業(yè)收入，當知道實際營業(yè)收入低于預算而成本高于預算時，必須及時找出原因，并設法完成指標。 4.嚴格控制一切費用（如冷氣、照明、服務用品的使用，文具領用等）。 5.負責整個餐廳的人事安排（如編班，考勤，人員變動等）。 6.了解同行業(yè)信息，不斷有新的經(jīng)營思路提供給餐飲總監(jiān)，務求自己的餐廳經(jīng)常有新的變化而吸引客人 崗位要求 1.2年以上高星級酒店或同行同崗位工作經(jīng)驗。 2.?男：身高170CM以上，女：身高160Cm以上。 3.?具有較強的專業(yè)管理意識、判斷能力、決策能力、應變能力及組織協(xié)調能力。 4.工作地點：椒江耀達酒店

【崗位職責】 1、確保餐廳政策和程序與品牌標準相符并得到貫徹和執(zhí)行。 2、根據(jù)員工需求制定和實施相關培訓計劃并對他們的學習情況做出評估。 3、在制定計劃及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 4、指導下屬的工作以確保相關政策和程序的執(zhí)行。 5、和廚房保持及時有效溝通。 6、幫助團隊成員指定培訓計劃。 7、協(xié)助餐廳經(jīng)理進行培訓。 8、保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當?shù)墓ぷ麝P系。 9、嚴格執(zhí)行員工儀容儀表規(guī)范。 10、問候客人，解決客人提出的各種意見及問題，隨時保持銷售意識以增加收入。 11、在客人點單時向他們推薦餐廳的食品及飲料。 12、保持并不斷拓展與客人的良好關系。 13、和相關供應商訂貨以確保合理的庫存。 14、制定每周工作排班。 15、能在經(jīng)理不在時執(zhí)行經(jīng)理職責。 16、有能力完成所有工作以及經(jīng)理安排下來的工作。 17、能相應的對食品促銷等活動提出自己的合理化建議。 18、制定培訓計劃并實施。 19、豐富的食品飲料服務知識。 20、有靈巧的處理對客關系的技巧。 【崗位要求】 1、有現(xiàn)代的餐飲運營及管理經(jīng)驗。 2、有3-5年的餐飲運營的相關工作經(jīng)驗。 3、良好的運營及管理經(jīng)驗。 4、良好的個人儀表。 5、性格開朗、自信。 6、很好的與各級同事溝通，能指導并激勵員工。 7、良好的英文聽說水平。

【崗位職責】 1、全面負責中餐會所的日常運營管理工作，包括前廳服務、后廚協(xié)調、菜品質量控制等環(huán)節(jié)的監(jiān)督與指導 2、制定并執(zhí)行中餐會所的年度經(jīng)營計劃，完成公司下達的營收目標和利潤指標 3、負責會所服務流程的優(yōu)化與標準化建設，持續(xù)提升服務品質和客戶滿意度 4、管理并培訓會所服務團隊，包括人員排班、績效考核、技能培訓等工作 5、維護重要客戶關系，處理客戶投訴及突發(fā)事件，確保服務質量穩(wěn)定 6、控制運營成本，做好物料管理和庫存盤點，合理控制損耗 7、配合酒店整體營銷策略，策劃并執(zhí)行中餐會所的促銷活動 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業(yè)優(yōu)先 2、3年以上中高端中餐廳或會所管理經(jīng)驗，熟悉餐飲服務全流程 3、具備優(yōu)秀的團隊管理能力，能有效激勵和培養(yǎng)下屬員工 4、精通中餐服務標準及流程，對菜品質量有較強的把控能力 5、具備良好的客戶服務意識和突發(fā)事件處理能力 6、年齡24-32歲，形象氣質佳，溝通表達能力強 7、能適應彈性工作時間，抗壓能力強

崗位職責 1、全面的食品/酒水/服務技能。 2、確保任何時候遵守公司的政策程序和品牌標準。 3、控制和確保指定區(qū)域正常運營。 4、在他/她的正確指導下，安排好員工的工作和工作時間，嚴格控制好人員成本，但是要確保全體員工在工作時間內(nèi)提供優(yōu)質服務。 5、在運營中不斷的要得到客人的反饋以確?？腿藵M意度。 6、確保和其它部門做好溝通。 7、舉行/參加餐飲部及部門會議。 8、確保器皿及用具的正常使用和清潔，以便延長使用壽命。 9、在指定區(qū)域適當?shù)淖龀鲇刑岣咝缘慕ㄗh。 10、更新每日報表并每日提交部門領導。 11、關于公司的重要策劃要與員工商討。 12、為自己和團隊設定認可部門目標，團隊代表在酒店中是不可缺少的。 13、確保全體員工意識到關于酒店消防方面的緊急情況的重要性。 14、確保全體員工了解必要的食品衛(wèi)生標準。 15、回顧客人反饋意見/評論表格/部門日制/損益清單： 實施測量方式提高食品/酒水/服務質量；確保必要的培訓（促銷技能等）。 16、與廚師做好溝通做好促銷計劃/菜單計劃/員工培訓。（可適用的） 17、經(jīng)餐飲總監(jiān)同意參與有效的團隊成員管理(團隊成員招聘/終止/調動/加班)。 18、每周把員工排班表/培訓計劃上交到餐飲總監(jiān)。 19、組織全體員工積極的團隊建設活動。 20、觀察全體員工的個人能力/儀容儀表/時間觀念，表現(xiàn)力/規(guī)律性。 21、不斷地警惕接觸到錢財?shù)膯T工。 22、每季度與管事部做好盤點/成本控制/破損。 23、如涉及到食品/酒水/所有項目/成本，建議內(nèi)部調轉。 24、實施節(jié)約方案，食品，飲料，紙張，電力，水（建議重復利用）。 25、每月與餐飲總監(jiān)分析損益報表。 26、實施適用有效的措施來控制成本/消費/人員。 27、在酒店和社區(qū)中，讓自己預計未來活動和生意。 28、做好充足的準備應對市場經(jīng)濟。 29、研究市場準備市場 崗位要求 1、在所有方面的經(jīng)驗,餐飲運營和現(xiàn)代管理原則。 2、至少5-8年餐飲運營經(jīng)驗。 3、在一家飯店至少3年相似職位。 4、較好運營和管理能力。 5、形象好。 6、有上進心。 7、和各層次員工很好溝通能力、監(jiān)督和激勵員工。 8、具備良好的英語口語和書寫能力。

【崗位職責】 1、全面負責中餐廳的日常運營管理工作，包括人員排班、服務標準執(zhí)行、菜品質量控制等 2、制定并落實餐廳經(jīng)營計劃，完成公司下達的營收及利潤指標 3、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生及食品安全管理，確保符合國家相關標準要求 4、負責餐廳員工培訓與團隊建設，提升服務品質與客戶滿意度 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護餐廳良好形象 6、控制餐廳運營成本，優(yōu)化物料采購及庫存管理 7、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進方案并推動實施 8、配合市場部門開展營銷活動，提升餐廳知名度 【崗位要求】 1、具備3年以上中餐廳管理經(jīng)驗，女性，熟悉餐飲行業(yè)運營流程 2、精通中餐服務標準及菜品知識，了解湖州本地餐飲市場者優(yōu)先 3、出色的團隊管理能力，能有效激勵員工并處理人際關系 4、具備較強的成本控制意識和數(shù)據(jù)分析能力 5、良好的突發(fā)事件處理能力及客戶服務意識 6、身體健康，能適應彈性工作時間及高強度工作壓力 7、持有餐飲行業(yè)相關職業(yè)資格證書者優(yōu)先

負責海寧鹽官潮樂之城主唱音樂度假酒店中餐廳管理工作： 1、主持餐廳服務工作，對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導、協(xié)調、考核下屬工作； 2、主持餐廳的工作例會，聽取匯報，督促工作建設，提高工作質量、工作效率，及時調整、協(xié)調各部門的工作，及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題； 3、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化，了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長，并配合廚房擬定菜肴回復計劃?？刂莆锲窐藴室?guī)格和要求，滿足市場供應； 4、負責要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度，負責餐廳范圍的衛(wèi)生，對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負有領導責任，負責本部門的消防安全和質量管理工作； 5、注重現(xiàn)場管理，安排并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴； 6、負責督促各部門保持設備整潔完好和正確使用，家強餐具價值易耗品的費用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費用成本； 7、建立良好的公共關系，加強溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結經(jīng)驗糾正錯誤，不斷改進工作； 8、審閱每天業(yè)務報表，掌握當日客情預定，資源準備及廚房準備工作，了解當日的重要客情，以及賓客的有關情況和特殊要求，認真組織安排各項當前準備工作； 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓及日常的質量管理工作，提高全面綜合素質； 10、做好思想政治工作，抓好精神文明建設，宣傳企業(yè)文化，關心員工生活，增強企業(yè)凝聚力，獎罰分明，激發(fā)員工工作的積極性，更好的開展工作。 【崗位要求】 1、溝通能力良好、處事靈活，服務意識強； 2、國際聯(lián)號酒店中餐廳經(jīng)理3年以上經(jīng)驗，有奢華度假型酒店經(jīng)驗優(yōu)先； 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務精神。 4、具備良好的英語口語和書寫能力。

【崗位職責】 1.負責中餐廳的整體運營，落實各個時期的工作任務。 2.制定中餐廳服務工作規(guī)范及工作制度并確保實施。 3.協(xié)助餐飲部經(jīng)理和總監(jiān)制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務質量。 6.保持餐飲部食物/飲料/服務/清潔的質量 7.抓好設備設施的維修保養(yǎng)，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 8.對在工作區(qū)域的食品安全附有責任，它包括記錄，食品準備，儲存，服務，培訓，監(jiān)控，溝通，設施設備或提高食品安全的行為。 9.確保同事適用符合酒店食品安全和衛(wèi)生標準的必要防范措施。 10.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 【崗位要求 1.3年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2.精通中餐的業(yè)務知識，熟練掌握中餐服務的技 能·

【崗位職責】 1、負責中餐廳VIP客戶的接待與服務，確保提供高品質的用餐體驗，維護客戶關系。 2、策劃并執(zhí)行中餐廳VIP專屬活動、主題宴會及定制化服務方案，提升客戶滿意度。 3、協(xié)調餐廳與其他部門（如廚房、中餐廳、銷售部等）的協(xié)作，確保VIP服務流程順暢。 4、定期收集并分析VIP客戶反饋，優(yōu)化服務流程與策劃方案，提升客戶忠誠度。 5、制定VIP服務標準與培訓計劃，提升團隊服務意識與專業(yè)能力。 6、協(xié)助完成中餐廳的營收目標，通過VIP服務提升餐廳業(yè)績與品牌影響力。 【崗位要求】 1、相關崗位工作經(jīng)驗2年以上 2、具備較強的服務意識與溝通能力，能夠靈活應對VIP客戶的個性化需求。 3、有活動策劃或高端服務相關經(jīng)驗者優(yōu)先，熟悉酒店或餐飲行業(yè)運營流程。 4、具備良好的團隊協(xié)作能力，能夠高效協(xié)調多方資源完成服務目標。 5、形象氣質佳，舉止得體，能夠代表酒店品牌形象。 6、抗壓能力強，適應彈性工作時間，能夠應對高強度工作節(jié)奏。 7、對餐飲行業(yè)有熱情，愿意在服務領域長期發(fā)展。