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管事員

3千-4千

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- 領(lǐng)導(dǎo)好
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- 環(huán)境優(yōu)美
嘉興南湖賓館有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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·?全面負責餐廳后臺的日常運轉(zhuǎn)和管理工作，為經(jīng)營活動提供足夠數(shù)量的衛(wèi)生達標餐具和物資，保證經(jīng)營運轉(zhuǎn)正常進行并促進經(jīng)營成本的控制，將損耗減少。 ·?檢查自身儀表儀容，確保個人儀表和行為符合飯店標準打卡上崗，參加班前會。 ·?檢查粗加工間及洗碗間設(shè)施設(shè)備，對于損壞、需維修等情況及時向領(lǐng)班匯報。 ·?負責粗加工間中西廚房原材料的清洗與宰殺工作。 ·?確保蔬菜/家禽等品種清洗符合飯店的基本標準和標準程序。 ·?負責洗碗間碗柜餐具消毒，以及餐具的擺放與清理。 ·?檢查餐廳所需的各類設(shè)施設(shè)備是否完好，清洗各洗碗間的早餐餐用具，做好規(guī)范整理與擺放。 ·?確保運營之前，已事先做好準備工作，事先檢查機器/ 電源/開關(guān)/ 補水/ 等運行情況。及時補充機器藥劑存量及更換。 ·? ·?清洗午餐餐具，歸類擺放餐具及用具，做好洗碗間的衛(wèi)生工作。 ·?清理所負責區(qū)域的垃圾，在清運過程中保證不灑漏，保證垃圾桶的潔凈度。當班后再次檢查設(shè)施設(shè)備，做好收尾工作。 ·?垃圾房應(yīng)保持清潔無異味，每日噴灑藥水，防止病蟲害和污染對不按垃圾分類人員進行勸阻。 ·?晚餐工作同中午一致，每餐餐廳工作結(jié)束后，檢查洗碗間的衛(wèi)生及節(jié)能狀況并做好一天的工作報告。 ·?節(jié)約食品，電和水的用量，耗品以舊換新（如果可能，要進行循環(huán)再利用。 ·?確保正確操作所有的材料，設(shè)備和機械，定期清潔，以便延長使用壽命。 ·?任何部門反饋衛(wèi)生與清洗問題的投訴都要向上級匯報。 ·?確保員工了解并使用飯店有關(guān)消防和生命安全/緊急事件的程序。確保員工對飯店食品安全和衛(wèi)生標準給予必要的小心防范。
保潔員

3.8千-4.5千

杭州 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
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伯瑞特酒店管理集團有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人

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【崗位職責】 1、負責公司設(shè)施設(shè)備的日常清潔工作和周期計劃衛(wèi)生； 2、按標準對公司地面、墻面、衛(wèi)生間進行衛(wèi)生處理和維護； 3、按要求完成餐廳和廚房餐用具的保潔工作； 4、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。【崗位要求】 1、認真負責，吃苦耐勞，55周歲以內(nèi)，身體健康，有實干精神； 2、有酒店/會所/餐飲保潔相關(guān)崗位工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
管事領(lǐng)班

5千-6千

嘉興 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
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嘉興南湖賓館有限公司

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·?負責各區(qū)域洗碗間餐具清洗、消毒檢查工作及粗加工間原材料的處理，跟進各區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生及設(shè)施設(shè)備工作。 ·?查看中晚餐預(yù)定信息，做好人員安排。 ·?巡視餐具清洗情況，督促各區(qū)域員工做好早餐收尾工作，檢查管事部各類設(shè)施設(shè)備是否完好。 ·?召開班前會，對前次各項工作加以總結(jié)，提出要求，傳達上級工作指令。 ·?開餐進行期間，在各洗碗間進行巡視，對清洗餐具進行抽樣檢查。 ·?負責監(jiān)督管事員工遵守餐飲部的工作規(guī)章制度，及監(jiān)督員工按照標準做好相關(guān)餐具的洗滌工作。 ·?負責檢查保潔柜的衛(wèi)生，確保保潔柜衛(wèi)生及餐具擺放整齊有序。 ·?晚餐工作同中午，每餐餐廳工作結(jié)束后，檢查各洗碗間垃圾房的衛(wèi)生及收尾情況。 ·?每周組織員工對各區(qū)域衛(wèi)生進行大掃除。 ·?每周一做好一周計劃。 ·?每周向主管上交一周配套問題匯總。 ·?每月組織員工對洗碗機內(nèi)外進行保養(yǎng)。 ·?確保員工了解并使用飯店有關(guān)消防和生命安全/緊急事件的程序。確保員工對飯店食品安全和衛(wèi)生標準給予必要的小心防范。
餐飲管事部領(lǐng)班

5千-6千

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安吉兩山未來科技城

全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責督導(dǎo)本部下屬員工，維持日常工作的順利運作轉(zhuǎn)； 2、保持本區(qū)域的衛(wèi)生清潔，督導(dǎo)檢查清潔工的工作； 3、負責向廚房，餐廳，酒吧提供所需用品和設(shè)備，籌劃和配備宴會等活動的餐具，物品； 4、根據(jù)使用量配發(fā)各種洗滌劑和其他化學用品。 5、協(xié)調(diào)管事部主管進行各種設(shè)備，餐具的盤點工作。 6、監(jiān)督本區(qū)域員工按規(guī)定的程序和要求工作，保證餐具的完整，降低破損，保證衛(wèi)生質(zhì)量，做好員工考勤。 7、與廚房，餐廳保持良好的關(guān)系，加強溝通。【崗位要求】 1、熟悉各種餐具用具的品牌、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法； 2、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)放放； 3、有較強的責任心，工作認真踏實。
管事員

3千-3.2千

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杭州千禧度假酒店

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~
【崗位職責】 1、負責酒店廚房、餐廳及公共區(qū)域的餐具、廚具的清洗、消毒及整理工作，確保符合衛(wèi)生標準； 2、定期檢查餐具、設(shè)備的完好性，及時報修或更換損壞物品； 3、協(xié)助廚房進行食材的初步處理及清潔工作，保持工作區(qū)域整潔有序； 4、按照酒店規(guī)定處理垃圾及廢棄物，確保垃圾分類及清理及時； 5、配合其他部門完成臨時安排的清潔或后勤支持任務(wù)。【崗位要求】 1、身體健康，能適應(yīng)站立工作及體力勞動； 2、具備基本的衛(wèi)生與安全意識，遵守操作規(guī)范； 3、工作細致認真，有責任心，能高效完成重復(fù)性任務(wù)； 4、具備團隊協(xié)作精神，服從工作安排； 5、有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。