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  • 杭州 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.制訂生產(chǎn)計劃,負(fù)責(zé)面點(diǎn)的餐食準(zhǔn)備與烹制。 ?2、嚴(yán)格做好廚房食品衛(wèi)生,保持廚具整潔,確?？腿孙嬍嘲踩?。 ?3、擬定成本及控制毛利率。? 4、完成備餐任務(wù)、數(shù)量、規(guī)格。 ?5、進(jìn)行烹飪監(jiān)督,對各崗位技術(shù)性指導(dǎo),對質(zhì)量和數(shù)量進(jìn)行把關(guān)。 6、主要負(fù)責(zé)早餐出品，上班時間3:00-11:30 ? 工作地點(diǎn)：杭州市余杭區(qū)思凱路135號
  • 杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 節(jié)日禮物
    養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、掌握中式點(diǎn)心的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)早餐烹飪工作，例如（炒面、炒飯、炒蔬菜等）。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價以及毛利率核算。 5、合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便獲得效益。 崗位要求 1、 高中以上學(xué)歷，會簡單爐灶優(yōu)先，有在星級酒店從事面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗2年以上。 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3、 熟練面點(diǎn)制作工藝及高超技能。
  • 金華 | 5年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 做五休二
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 崗位要求 1、 有在星級酒店從事面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗優(yōu)先； 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀； 3、5年以上工作經(jīng)驗
  • 舟山 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    Shangri-La, Zhoushan 舟山香格里拉 2020年1月9日，舟山香格里拉一期項目正式開業(yè)，將聞名于世的香格里拉殷勤待客之道和標(biāo)志性餐飲帶到舟山。該一期項目將為本地市場及到訪舟山的客人打造以獨(dú)立餐廳 “拾捌香潮” 和高端宴會服務(wù)為主打的全新體驗。香格里拉還在第一期開業(yè)的28間客房中試用了新的智能酒店技術(shù)。 In January 2020, Shangri-La Group brought its legendary “Hospitality from the Heart” and signature culinary experiences to Zhoushan. Under Phase I of the project development, Shangri-La present an entirely new hotel experience and product mix by focusing on its standalone food and beverage outlet - CHAO No.18 and its premium event-catering business. Shangri-La also pilot its new smart hotel technology in the 28 guestrooms in the Phase I opening. 我們目前正在招聘一名面點(diǎn)主管加入我們的團(tuán)隊。 We are currently looking for a Service Leader - Kitchen to join our team. 工作概述： 1、負(fù)責(zé)面點(diǎn)廚房的日常運(yùn)營管理，包括面點(diǎn)制作、出品質(zhì)量把控及成本控制； 2、根據(jù)酒店需求，設(shè)計并開發(fā)符合標(biāo)準(zhǔn)的面點(diǎn)菜單，確保品種多樣且符合客人喜好； 3、監(jiān)督面點(diǎn)制作流程，確保食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)范得到嚴(yán)格執(zhí)行； 4、定期檢查廚房設(shè)備，確保其正常運(yùn)行，并及時上報維修需求； 5、協(xié)助采購部門進(jìn)行原料驗收，確保食材新鮮、優(yōu)質(zhì)且符合成本預(yù)算； 6、配合餐飲部完成各類宴會、活動的面點(diǎn)供應(yīng)任務(wù)。 崗位要求： 1、具備扎實(shí)的面點(diǎn)制作技能，熟悉各類中式、西式面點(diǎn)的制作工藝； 2、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，具備較強(qiáng)的食品安全意識； 3、具備創(chuàng)新意識，能夠根據(jù)市場需求調(diào)整面點(diǎn)品種； 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠與各部門順暢合作。 If you are the right person, what are you waiting for？ Click the apply button now！
  • 杭州 | 1年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.制訂生產(chǎn)計劃,負(fù)責(zé)面點(diǎn)的餐食準(zhǔn)備與烹制。 ?2、嚴(yán)格做好廚房食品衛(wèi)生,保持廚具整潔,確?？腿孙嬍嘲踩?。 ?3、擬定成本及控制毛利率。? 4、完成備餐任務(wù)、數(shù)量、規(guī)格。 ?5、進(jìn)行烹飪監(jiān)督,對各崗位技術(shù)性指導(dǎo),對質(zhì)量和數(shù)量進(jìn)行把關(guān)。 6、主要負(fù)責(zé)早餐出品，上班時間3:00-11:30
  • 金華 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 每周雙休
    • 免費(fèi)制服
    • 管理規(guī)范
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得效益。 崗位要求 1、有在星級酒店從事面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗優(yōu)先; 2、熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀; 3、5年以上工作經(jīng)驗

  • 點(diǎn)心
    4千-5千
    湖州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.?按照菜單和標(biāo)準(zhǔn)配方，準(zhǔn)確完成各類點(diǎn)心（如包子、餃子、糕點(diǎn)、甜品等）的制作，確保出品的口味、造型、分量符合要求。 2.?負(fù)責(zé)點(diǎn)心制作前的食材準(zhǔn)備工作，包括清洗、切配、腌制等，保證食材新鮮、干凈。 3.?嚴(yán)格遵守廚房衛(wèi)生規(guī)范，保持個人及工作區(qū)域的清潔，定期對工具、設(shè)備進(jìn)行清洗消毒。 4.?合理使用食材，減少浪費(fèi)，配合廚師長控制成本。 5.?熟悉各類烹飪工具（如蒸鍋、烤箱、和面機(jī)等）的安全操作方法，避免安全事故。 6.?協(xié)助點(diǎn)心廚師長研發(fā)新品，提出改進(jìn)建議，參與菜單調(diào)整。 7.?服從廚師長的工作安排，配合團(tuán)隊完成日常生產(chǎn)任務(wù)，確保點(diǎn)心按時供應(yīng)。 崗位要求 1.?年齡18-45歲，身體健康。 2.?具備1年以上點(diǎn)心制作經(jīng)驗，熟悉中式點(diǎn)心的基本制作流程和技巧。 3.?了解常見食材的特性和處理方法，能準(zhǔn)確按照配方操作。 4.?工作認(rèn)真細(xì)致，有責(zé)任心，具備良好的團(tuán)隊協(xié)作精神。 5. 熟悉粵式點(diǎn)心制作流程優(yōu)先考慮。
  • 杭州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 午餐補(bǔ)貼
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.主要掌握中式面點(diǎn)制作技術(shù)。熟悉各類點(diǎn)心配料比例、儲藏方法，并熟知點(diǎn)心設(shè)備使用，保證出品的品質(zhì)。 2.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好食品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 3.不斷鉆研技術(shù)，根據(jù)餐廳和賓客意見反饋，進(jìn)行產(chǎn)品改進(jìn)和提升。按季節(jié)定期更換品種，更好滿足客人要求。 4.合理使用原材料，有成本把控意識。 5.負(fù)責(zé)檢查操作間水、電、氣等操作開關(guān)，保持操作間整潔、衛(wèi)生和安全。 崗位要求 1.有星級酒店面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗2年以上，熟悉面點(diǎn)制作工藝和技能，達(dá)到中級面點(diǎn)師水平。 2.熟悉食品原材料，有較強(qiáng)獨(dú)立操作能力，具備獨(dú)立開發(fā)面點(diǎn)新品的能力。 3.具有較強(qiáng)的團(tuán)隊合作精神和創(chuàng)新意識。 4.工作勤懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，身體健康，精力充沛。
  • 紹興 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 食宿
    • 管理規(guī)范
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 【崗位要求】 1、有在星級酒店或西餐廳從事面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗2年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3、 熟練面點(diǎn)制作工藝及高超技能。
  • 臺州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險
    • 美女多
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、掌握西式點(diǎn)心及面包的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得效益。 【崗位要求】 1、 中專以上學(xué)歷，有在星級酒店或西餐廳從事西點(diǎn)制作工作經(jīng)驗3年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3、 熟練的西點(diǎn)制作工藝。

  • 早餐師傅
    5千-5.5千
    杭州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 繳納五險
    • 春節(jié)慰問金
    • 季度勞保
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 提供食宿
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店早餐的日常制作與出品，確保早餐菜品質(zhì)量、口味及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合酒店要求； 2、根據(jù)早餐菜單準(zhǔn)備食材，合理控制成本，避免浪費(fèi)； 3、按時完成早餐備餐工作，確保早餐按時供應(yīng)； 4、保持廚房工作區(qū)域的清潔與衛(wèi)生，遵守食品安全規(guī)范； 5、協(xié)助廚房主管完成其他臨時安排的餐飲任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備基本的烹飪技能，熟悉早餐類菜品的制作流程； 2、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能適應(yīng)早班工作（通常為清晨時段）； 3、具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣，遵守食品安全操作規(guī)范； 4、有團(tuán)隊合作精神，能與同事高效配合； 5、有相關(guān)餐飲行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗可培訓(xùn)上崗。
  • 杭州 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 【崗位要求】 1、有在星級酒店或西餐廳從事面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗1年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3、 熟練面點(diǎn)制作工藝及高超技能。
  • 舟山 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1. 負(fù)責(zé)中廚房點(diǎn)心蒸、炸等制作，保證出品質(zhì)量與口感；2. 依據(jù)訂單量，高效完成中點(diǎn)食材準(zhǔn)備3. 協(xié)助廚房管理，維護(hù)中點(diǎn)制作區(qū)域衛(wèi)生任職要求1. 中專以上學(xué)歷，面點(diǎn)相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；2. 熟悉中式點(diǎn)心制作流程，掌握多種中點(diǎn)制作技巧3. 具備良好的責(zé)任心與團(tuán)隊協(xié)作精神；

  • 面館店長
    8千-1萬
    杭州 | 5年以上 | 中技
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 績效獎金
    • 投遞簡歷
    燒菜、切配有一些經(jīng)驗，有3年以上的管理經(jīng)理 工作內(nèi)容：負(fù)責(zé)面館整體的統(tǒng)籌 薪資：底薪10000元，綜合12000元
  • 杭州 | 經(jīng)驗不限 | 高中
    【工作職責(zé)】 1、掌握各種面點(diǎn)的工作流程和制作方法，精通南北面食，特別會制作各種風(fēng)味包子，獨(dú)立完成各類中式面點(diǎn)、點(diǎn)心、糕團(tuán)的和面、揉面、醒發(fā)、制餡、包制、成型、蒸、煮、烤等全套制作工序。 2、確保每日出品（如蝦餃、燒賣、小籠包、叉燒包、流沙包、春卷、蘿卜糕、馬拉糕、各類酥點(diǎn)、面條、餛飩、餃子等）的品質(zhì)穩(wěn)定、造型美觀、份量準(zhǔn)確、口味地道。 3、高效完成每日所需面點(diǎn)的備料、預(yù)制和出品工作，保證高峰期順利供應(yīng)。 4、熟練操作和維護(hù)面點(diǎn)房各類專業(yè)設(shè)備（如和面機(jī)、壓面機(jī)、攪拌機(jī)、蒸柜、烤箱、炸爐、醒發(fā)箱等），保持設(shè)備清潔及良好運(yùn)行狀態(tài)。 5、協(xié)助廚師長或主管進(jìn)行新面點(diǎn)產(chǎn)品的研發(fā)、試制和改進(jìn)工作根據(jù)季節(jié)、食材供應(yīng)或促銷活動需求，靈活調(diào)整部分點(diǎn)心的制作。 6、在制作過程中注重節(jié)約，合理利用食材，減少損耗。 7、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。 【崗位要求】 1、年齡45歲以下,身體健康,并有健康體檢證明； 2、德行兼?zhèn)?，具有?zé)任心，具備團(tuán)隊意識； 3、至少3年以上工作經(jīng)驗，有在星級酒店從事面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 4、本崗位用工形式為第三方勞務(wù)工。
  • 杭州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡歷
    負(fù)責(zé)菜品制作，對菜品做好質(zhì)量的把控; 具備團(tuán)餐工作經(jīng)驗，熟練掌握多種面點(diǎn)烹飪技巧; 有西點(diǎn)經(jīng)驗者優(yōu)先考慮；

  • 廚工
    4千-5千
    杭州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2.負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃。 3.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4.掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價以及毛利率核算。 5.注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6.合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。

  • 面檔
    4千-5千
    寧波 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    有限服務(wù)中檔酒店 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)面檔區(qū)域的日常運(yùn)營，包括面條、餛飩等面食的制作與出品 2、按照標(biāo)準(zhǔn)配方和流程準(zhǔn)備面團(tuán)、餡料等原材料，確保食品質(zhì)量穩(wěn)定 3、維護(hù)面檔設(shè)備清潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 4、根據(jù)客流量合理控制出品速度，保證餐品及時供應(yīng) 5、定期檢查原材料庫存，及時補(bǔ)充所需物資 6、配合廚房團(tuán)隊完成其他相關(guān)工作安排 【崗位要求】 1、具備基本的面食制作技能，有相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先 2、能夠適應(yīng)早班5:00-13:30工作制，包括周末和節(jié)假日 3、身體健康，持有有效的健康證明 4、工作細(xì)致認(rèn)真，有責(zé)任心，能承受一定的工作壓力 5、具有良好的團(tuán)隊合作精神和服務(wù)意識 6、愿意學(xué)習(xí)新的面食制作技術(shù)和配方
  • 杭州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、掌握點(diǎn)心及簡單自助早餐的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作簡單熱菜及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長做員工餐，合理控制員工餐成本。 5、注意安排各種早餐廳技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。
  • 杭州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 包吃包住
    • 五險
    • 員工生日會
    • 氛圍好
    • 帥哥多
    • 美女多
    精品酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.準(zhǔn)備所有的烤制配料及烤制各種面包、面包卷、早餐甜點(diǎn)及其他簡單的烤制食品； 2.準(zhǔn)備各種果凍和較少的生面； 3.做好并保持工作區(qū)域和設(shè)備的清潔工作； 4.確保有足量的面包供應(yīng)。 崗位要求 1.中學(xué)以上學(xué)歷； 2.熟悉中點(diǎn)、西點(diǎn)的相關(guān)知識及禮儀； 3.熟練面包制作工藝及高超技能。
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