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崗位職責(zé)： -? 確保完成月度和年度的個人目標(biāo)和餐廳收入； -? 不斷努力建立新客戶，同時保持現(xiàn)有客人的忠誠度，并協(xié)助創(chuàng)造新的促銷活動，以最大限度地提高經(jīng)營利潤； -? 以禮貌和高效的方式處理所有客人和內(nèi)部客戶的投訴和詢問，確保問題得到滿意的解決； -? 與其他餐廳經(jīng)理緊密合作，關(guān)注酒店整體的成功和客人的滿意度； -? 監(jiān)督及確保餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn); -? 監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護保養(yǎng); -? 確保部門培訓(xùn)計劃，按時舉行部門培訓(xùn)，監(jiān)督其達(dá)到要求； -? 與員工定期溝通，保持著良好關(guān)系； 崗位要求： -? 相關(guān)工作經(jīng)驗3年或以上；?? -? 良好的英語書面及口語溝通能力； -? 良好的溝通能力和問題解決能力；

開業(yè)籌備階段 ?參與餐廳區(qū)域的規(guī)劃和設(shè)計，提供專業(yè)建議 ?制定餐廳的組織架構(gòu)、人員編制和崗位職責(zé) ?負(fù)責(zé)餐廳員工的招聘、培訓(xùn)和考核 ?制定餐廳的各項規(guī)章制度和服務(wù)流程 ?參與餐廳區(qū)域的設(shè)備設(shè)施驗收 ?制定餐廳的開業(yè)籌備計劃和預(yù)算 日常運營階段 ?負(fù)責(zé)餐廳的日常運營管理，確保各項工作高效有序進行 ?監(jiān)控餐廳的經(jīng)營數(shù)據(jù)，制定相應(yīng)的營銷策略 ?監(jiān)督檢查餐廳的清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量 ?處理賓客投訴和特殊需求，確保賓客滿意度 ?與廚房、采購、銷售等部門保持密切溝通，協(xié)調(diào)工作 ?定期向上級匯報餐廳的工作情況和經(jīng)營數(shù)據(jù) 團隊管理與持續(xù)改進 ?負(fù)責(zé)餐廳員工的培訓(xùn)和發(fā)展，提升團隊整體素質(zhì) ?建立和完善餐廳的績效考核體系，激勵員工積極性 ?分析餐廳的經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進措施和建議 ?關(guān)注行業(yè)動態(tài)和競爭對手，不斷優(yōu)化餐廳服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn) 工作經(jīng)驗及學(xué)歷 擔(dān)任過三年以上國際品牌酒店ADD餐廳經(jīng)理職務(wù)，具有酒店開業(yè)籌備經(jīng)驗，有奢華度假酒店餐廳管理經(jīng)驗者優(yōu)先。 語言能力 具有熟練的英語水平，能用英語進行運營和管理的交流

管理所有西餐廳每天的運營，關(guān)注客人，提升顧客滿意度，保障同事福利，盡可能在控制成本的基礎(chǔ)上實現(xiàn)利潤最大化。 Manage the daily operation of all western restaurants, pay attention to customers, improve customer satisfaction, ensure the welfare of colleagues, and maximize profits on the basis of controlling costs as much as possible. 職責(zé)義務(wù)： Duties & Responsibilities: 1.確保餐廳政策和程序與品牌標(biāo)準(zhǔn)相符并得到貫徹和執(zhí)行。 Ensure that restaurant policies and procedures are in line with brand standards and are implemented and enforced. 2.根據(jù)員工需求制定和實施相關(guān)培訓(xùn)計劃并對他們的學(xué)習(xí)情況做出評估。 Develop and implement relevant training plans according to employees' needs and evaluate their learning. 3.在制定計劃及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 ?Develop plans to identify and remedy gaps in service standards in a timely manner and to remedy them and to implement and enforce them thereafter. 4.指導(dǎo)下屬的工作以確保相關(guān)政策和程序的執(zhí)行。 Direct subordinates to ensure the implementation of relevant policies and procedures. 5.和廚房保持及時有效溝通。 Keep in touch with the kitchen. 6.幫助團隊成員指定培訓(xùn)計劃。 Help team members develop training plans. 7.保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當(dāng)?shù)墓ぷ麝P(guān)系。 Maintain and promote a good working atmosphere and proper working relationship with subordinates. 8.嚴(yán)格執(zhí)行員工儀容儀表規(guī)范。 Strictly implement staff grooming standards. 9.問候客人，解決客人提出的各種意見及問題，隨時保持銷售意識以增加收入在客人點單時向他們推薦餐廳的食品及飲料。 Greet guests, solve all kinds of comments and problems raised by guests, maintain sales awareness at any time to increase income, and recommend food and beverage to guests when they order. 10.保持并不斷拓展與客人的良好關(guān)系。 Maintain and develop good relationships with guests. 11.有能力完成所有工作以及經(jīng)理安排下來的工作。 Ability to complete all tasks and tasks assigned by the manager. 12.能相應(yīng)的對食品促銷等活動提出自己的合理化建議。 ?Can put forward reasonable suggestions for food promotion activities accordingly. 專業(yè)知識技能： Job Knowledge / Skill: 1.豐富的西餐廳工作經(jīng)驗和管理崗位經(jīng)驗。 Rich working experience in western restaurants and management positions. 2.具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運營知識。 Have excellent professional knowledge of restaurant operation. 3.具備優(yōu)秀的英語和普通話表達(dá)能力。 Excellent communication skills in English and Mandarin. 4.豐富的食品飲料服務(wù)知識。 Rich knowledge of food and beverage service. 5.有靈巧的處理對客關(guān)系的技巧。 Have deft interpersonal skills.

【崗位職責(zé)】 運營管理凱悅酒店咖啡廳及凱悅嘉軒酒店嘉味餐廳 全面的食品/酒水/服務(wù)技能。 確保任何時候遵守公司的政策程序和品牌標(biāo)準(zhǔn)。 控制和確保指定區(qū)域正常運營。 安排好員工的工作和工作時間，嚴(yán)格控制好人員成本，但是要確保全體員工在工作時間內(nèi)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 在運營中不斷的要得到客人的反饋以確?？腿藵M意度。 確保和其它部門做好溝通。 舉行/參加餐飲部及部門會議。 更新每日報表并每日提交部門領(lǐng)導(dǎo)。 確保全體員工意識到關(guān)于酒店消防方面的緊急情況的重要性。 確保全體員工了解必要的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 回顧客人反饋意見/評論表格/部門日制/損益清單： 實施測量方式提高食品/酒水/服務(wù)質(zhì)量；確保必要的培訓(xùn)（促銷技能等）。

崗位職責(zé) 為部門員工制定和實行培訓(xùn)計劃。 負(fù)責(zé)專業(yè)和及時地完成所有員工的表現(xiàn)評估 負(fù)責(zé)餐廳所有的財務(wù)和帳單的處理程序。 正確地管理每位員工的加班時間和考勤 熟悉所有客人的獎勵計劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 發(fā)展和執(zhí)行計劃以達(dá)到餐廳的市場占有率。 每個季度要熟悉市場上的競爭者并加以分析。 崗位要求 1、有米其林餐廳工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮； 2、有海外工作經(jīng)驗有限考慮； 3、有黑珍珠餐廳同崗位工作經(jīng)驗； 4、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運營知識 5、具備優(yōu)秀的英語和普通話表達(dá)能力

崗位職責(zé)： 1.全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運營、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及品質(zhì)管控，確保符合黑珍珠/米其林級服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)； 2.組建并管理專業(yè)西餐服務(wù)團隊（含領(lǐng)班、侍酒師、服務(wù)生），制定培訓(xùn)體系，強化葡萄酒知識、侍餐禮儀、高端服務(wù)技能； 3.監(jiān)督廚房出餐流程、擺盤藝術(shù)及食材損耗管控，保障出品一致性與成本可控； 4.建立VIP客戶專屬服務(wù)流程，處理高凈值客人的特殊需求及反饋，維護品牌形象； 5.分析運營數(shù)據(jù)（翻臺率、客單價、客戶滿意度），提出策略性改進方案。 任職要求： 1.5年以上國際品牌星級酒店/高端西餐廳從業(yè)經(jīng)驗，3年以上西餐經(jīng)理或副經(jīng)理管理職級。必須具備黑珍珠/米其林餐廳西餐運營經(jīng)驗； 2.精通法餐/意餐等主流西餐體系，熟悉高端西餐服務(wù)流程（如銀器服務(wù)、桌邊烹制）； 3.現(xiàn)居北上廣深者優(yōu)先。 您可將個人簡歷和求職意向發(fā)送至hht@dfwsgroup.com，如有合適職位，我們會第一時間與您聯(lián)系~

**崗位職責(zé)** 1. **協(xié)助餐廳運營管理** - 協(xié)助餐廳經(jīng)理制定并執(zhí)行餐廳的日常運營計劃，確保餐廳高效運作。 - 監(jiān)督餐廳的衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量、食品安全等，確保符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 - 協(xié)助管理餐廳的庫存、采購及成本控制，確保物資充足且成本合理。 2. **團隊管理與培訓(xùn)** - 協(xié)助招聘、培訓(xùn)和管理餐廳員工，提升團隊的專業(yè)技能和服務(wù)水平。 - 制定員工排班表，確保各崗位人員配置合理。 - 處理員工的工作表現(xiàn)問題，提供指導(dǎo)和反饋，營造積極的工作氛圍。 3. **客戶服務(wù)與滿意度提升** - 監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量，確保顧客獲得優(yōu)質(zhì)的用餐體驗。 - 處理顧客投訴和意見，及時解決問題并提升顧客滿意度。 - 定期收集顧客反饋，協(xié)助制定改進措施。 4. **營銷與活動策劃** - 協(xié)助策劃和執(zhí)行餐廳的促銷活動、節(jié)日活動等，提升餐廳知名度和客流量。 - 與廚師團隊合作，推出新菜品或套餐，吸引顧客。 - 維護餐廳的社交媒體賬號，提升線上影響力。 5. **財務(wù)管理與成本控制** - 協(xié)助餐廳經(jīng)理進行財務(wù)分析，控制成本并提升利潤。 - 監(jiān)督每日營業(yè)額、現(xiàn)金流及財務(wù)報表，確保財務(wù)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。 6. **其他職責(zé)** - 完成餐廳經(jīng)理交辦的其他任務(wù)。 - 在餐廳經(jīng)理不在時，全面負(fù)責(zé)餐廳的運營管理。 --- ?**任職要求** 1. **教育背景** - 大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2. **工作經(jīng)驗** - 3年以上中/西餐廳管理經(jīng)驗，熟悉餐廳運營流程。 - 有團隊管理經(jīng)驗，具備良好的領(lǐng)導(dǎo)能力。 3. **技能要求** - 熟悉中/西餐的菜品、服務(wù)流程及文化。 - 具備較強的溝通能力、協(xié)調(diào)能力和解決問題的能力。 - 熟練使用辦公軟件（如Word、Excel）及餐廳管理系統(tǒng)。 4. **個人素質(zhì)** - 工作責(zé)任心強，具備良好的服務(wù)意識和團隊合作精神。 - 能夠在高壓環(huán)境下工作，具備較強的抗壓能力。 - 熱愛餐飲行業(yè)，對美食和服務(wù)有熱情。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)全日制餐廳的日常運營管理工作，確保餐廳服務(wù)質(zhì)量和運營效率達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、制定并執(zhí)行餐廳的運營計劃，包括人員排班、成本控制、菜品質(zhì)量監(jiān)督等； 3、負(fù)責(zé)餐廳員工的培訓(xùn)、考核及團隊建設(shè)，提升員工服務(wù)意識和專業(yè)技能； 4、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護良好的客戶關(guān)系，提升顧客滿意度； 5、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生、安全及食品安全標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，確保符合相關(guān)法律法規(guī)； 6、與廚房及其他部門保持高效溝通，協(xié)調(diào)資源以滿足餐廳運營需求； 7、定期分析餐廳經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進建議并落實優(yōu)化措施。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、2年以上全日制餐廳或類似餐飲場所管理經(jīng)驗，熟悉餐廳運營流程； 3、具備優(yōu)秀的團隊管理能力，能夠有效激勵和帶領(lǐng)團隊完成目標(biāo)； 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力和客戶服務(wù)意識，能妥善處理各類突發(fā)事件； 5、熟悉食品安全法規(guī)及衛(wèi)生管理要求，具備較強的成本控制意識； 6、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強，能適應(yīng)彈性工作時間及高強度工作壓力。

崗位職責(zé)： 1、協(xié)助餐廳經(jīng)理做好餐廳相關(guān)工作，認(rèn)真完成上級分配的工作任務(wù)； 2、全面指導(dǎo)和檢查餐廳全體員工的日常工作，確保各部分細(xì)致分工、各負(fù)其責(zé)，確保整個餐廳運行井然有序； 3、參與部門的各項活動策劃，執(zhí)行餐廳的市場計劃和商務(wù)策略； 4、做好協(xié)調(diào)工作，做到上傳下達(dá)，向員工傳達(dá)貫徹餐廳之要求、計劃、目標(biāo)、政策及營業(yè)措施； 5、全面負(fù)責(zé)餐廳環(huán)境維護、餐具衛(wèi)生及員工儀容、儀表的督導(dǎo)； 6、編寫部門的年度、月度培訓(xùn)計劃，經(jīng)批準(zhǔn)后，并負(fù)責(zé)執(zhí)行部門的培訓(xùn)計劃。 7、對餐廳日常用品要加強控制，節(jié)約成本且及時供應(yīng)； 8、保證顧客得到最滿意的服務(wù)，聆聽并處理顧客投訴及意見，并作出記錄及匯報； 9、負(fù)責(zé)重要宴會上菜進度的把握及VIP客人的接待工作。 10、制定員工安全操作規(guī)則，防止及避免意外工傷。 11、關(guān)心員工生活，組織員工活動，幫助員工解決生活及工作問題； 12、對餐廳的經(jīng)營活動進行策劃，并做好重要節(jié)日、重要活動的接待和推廣工作； 13、自覺遵守餐廳的各項規(guī)章制度； 招聘要求： 1、三年以上米其林或黑珍珠 Finedining餐廳的工作經(jīng)驗，其中至少一年的領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)驗； 2、大專或以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)； 3、熟悉餐飲服務(wù)的運營和管理流程； 4、具有良好的組織協(xié)調(diào)、溝通和團隊管理能力； 5、具備出色的客戶服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量意識； 6、熟練掌握MicrosoftOffice、PS等辦公軟件； 7、具備流利的英語口語和書寫能力； 8、具有較強的工作責(zé)任心、抗壓能力和團隊合作精神。

崗位職責(zé) 通過使用歷史數(shù)據(jù)和預(yù)測數(shù)據(jù)來制定一份可行的部門年度指標(biāo)。 正確的預(yù)計商業(yè)需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 制定最有效率的管理者和員工的排班表。 保證知曉和實施標(biāo)準(zhǔn)操作程序和本地標(biāo)準(zhǔn)操作程序。 定期的回顧和更新運營標(biāo)準(zhǔn)。 任何時候都要保持餐廳的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行衛(wèi)生設(shè)備檢查表。 有責(zé)任管理好餐廳的所有財產(chǎn)和設(shè)施。 堅持執(zhí)行所有的待客原則。 最重要的是，通過自身的榜樣和親自動手去領(lǐng)導(dǎo)和激勵員工。 能預(yù)測市場變化并在需要的情況下回顧運營。 為下屬經(jīng)理和主管制定和實行管理培訓(xùn)計劃。 負(fù)責(zé)專業(yè)和及時地完成所有員工的表現(xiàn)評估。 負(fù)責(zé)與餐飲總監(jiān)一起進行員工管理，包括雇傭、培訓(xùn)等。 負(fù)責(zé)餐廳所有的財務(wù)和帳單的處理程序。 有責(zé)任正確地管理每位員工的加班時間和考勤系統(tǒng)。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 崗位要求 1、至少3年管理崗位經(jīng)驗 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運營知識 3、具備優(yōu)秀的英語和普通話表達(dá)能力 4、大專以上學(xué)歷

SUMMARY 崗位概述? ? Plan, organize, control and direct the work of employees in the Hotel’s Western Restaurant while ensuring guest satisfaction. Priority to whom is knowledgeable or with experience on mixology.??? 做好計劃工作，組織，監(jiān)管和指導(dǎo)酒店全日餐廳的員工，確保顧客的滿意，具調(diào)酒師經(jīng)驗或背景者優(yōu)先。? ? ESSENTIAL FUNCTIONS核心職責(zé)? ?? Select, train, evaluate, lead, motivate, coach, and discipline all employees in the Hotel’s Western Restaurant to ensure that established cultural and core standards are met; daily activities and planning for outlet operation.?? 挑選，培訓(xùn)，評估，指導(dǎo)，鼓勵，教誨和訓(xùn)練酒店西餐廳的所有員工，確保建立符合餐廳長遠(yuǎn)營運戰(zhàn)略計劃的文化及核心標(biāo)準(zhǔn)。負(fù)責(zé)餐廳日常的營運及發(fā)展計劃。? The ability to be visible in the operation, provide recognition, promote good public relations, and handle complaints, concerns or special requests for guests, clients, and group contacts.?? 在營運過程中，具備卓越的實際操作能力，保持良好的公眾關(guān)系，處理各類投訴，滿足顧客，委托人，公司聯(lián)系人的一些特殊請求。? Describe and ensure quality of all food items, ingredients, and preparation methods, as well as provide expert knowledge of wine and spirits in an elegantly appointed environment dedicated to an attentive and distinctive experience for breakfast, lunch, or dinner.? 確保所有食品，原料及加工工藝的品質(zhì)，在優(yōu)雅的環(huán)境中向顧客提供專業(yè)的酒水知識，為顧客提供一個與眾不同的用餐經(jīng)歷。? Take in charge of corresponding outlet during the absence of F&B Manager.? 當(dāng)餐飲部經(jīng)理因任何原因缺勤時，全權(quán)負(fù)責(zé)所屬部門的營運。? Control labor and operating expenses through effective scheduling, budgeting, purchasing decisions, and inventory and cash control.? 通過有效的行程安排，預(yù)算單，采購決定，庫存清單管理及現(xiàn)金管理，控制勞動力和營運花銷。? Prepare and serve a selection of wines, spirits, and mixed drinks from the menu while ensuring proper pouring, mixing, and blending according to established recipes and established Four Seasons Standards.?? 準(zhǔn)備和供應(yīng)菜單上的精選葡萄酒、烈酒和混合飲料，同時確保按照既定食譜和四季酒店的既定標(biāo)準(zhǔn)進行正確的倒酒、混合和調(diào)配。?? Confirm guest orders including any special needs or requests from the food server using the hotel’s point-of-sales system; check completed orders with the guest’s original order; anticipate guest needs, ascertain satisfaction, and offer suggestions, and respond urgently and appropriately to guest concerns and requests.?? 使用酒店的銷售點系統(tǒng)確認(rèn)客人的訂單，包括餐飲服務(wù)員提出的任何特殊需求或要求；將已完成的訂單與客人的原始訂單進行核對；預(yù)測客人的需求，確定滿意度，提出建議，并對客人的關(guān)切和要求做出緊急和適當(dāng)?shù)幕貞?yīng)。?? Provide knowledge of wines, spirits and mixed drinks including origin, taste, and preparation methods; maintain a working knowledge of liquors, wines, beets, ports, Armagnacs, eau de vies, cognacs and specialty drinks.??? 提供有關(guān)葡萄酒、烈酒和混合飲料的知識，包括產(chǎn)地、口味和調(diào)制方法；保持對酒類、葡萄酒、甜菜、波特酒、雅馬邑酒、白蘭地和特色飲料的了解。??? Maintain an accurate inventory count, process log entries for voids and spillage, cut and prepare fruits and other beverage garnishments.?? 保持準(zhǔn)確的庫存清點，處理空隙和溢出的日志條目，切割和準(zhǔn)備水果及其他飲料裝飾品。?? The ability to be visible in the operation, provide recognition, promote good public relations, and handle complaints, concerns or special requests for guests, clients, and group contacts.??? 在營運過程中，具備卓越的實際操作能力，保持良好的公眾關(guān)系，處理各類投訴，滿足顧客，委托人，公司聯(lián)系人的一些特殊請求。?? Be responsible for all bar job, bar area hygiene, beverage inventory, beverage service.?? 負(fù)責(zé)所有的酒吧工作，酒吧區(qū)域衛(wèi)生，飲料庫存，飲料服務(wù)。? Attend regular operational meetings to ensure effective coordination and cooperation between departments.? 參加日常營運會議，確保與各部門保持良好的合作關(guān)系。? Observe physical condition of facilities and equipment in the outlet and make recommendations for corrections and improvements as needed.? 做好部門內(nèi)所有設(shè)施和設(shè)備的維護工作，如需要，對于設(shè)備的改進提出建設(shè)性建議。? Comply with Four Seasons’ Category One and Category Two Work Rules and Standards of Conduct as set forth in EmPact.?? 遵守四季員工手冊工作行為規(guī)范中的第一部分和第二部分。? Work harmoniously and professionally with co-workers and supervisors.? 與員工和主管保持專業(yè)，和諧的工作關(guān)系。? Assist with the service of food and beverages to guests.?? 協(xié)助向顧客提供餐飲服務(wù)。? Assist in making dining reservations and seating of guests.? 協(xié)助顧客用餐預(yù)定及領(lǐng)位工作。? Assist with the cleaning of operational areas.? 協(xié)助清潔營運區(qū)域。? ? ? OTHER其他? ? All information should be confidential.? 所有信息須保密。? Keep good communication with all departments to ensure good coordination with them.?? 與各部門保持良好的溝通,確保與其他部門處于良好合作狀況? Perform any other tasks assigned by direct manager? 完成直屬經(jīng)理安排的其他工作? ? KNOWLEDGE AND SKILLS任職要求：? ? Education 教育水平：? College degree or equivalence and above? 大?；蛲葘W(xué)歷以上。? ? Experience 工作經(jīng)驗：? Minimum 5 years’ experience in related position with Four Seasons or other organization?? 至少5年于四季酒店或國際五星級酒店同等職位工作經(jīng)驗。? ? Skills and Abilities 技能及能力：? Being calm and patient and be of service passion. Team player. Being fair and responsible. Be passion and love working.?? 冷靜耐心，具備服務(wù)熱情。有強烈的事業(yè)心與責(zé)任心，具備團隊精神，秉公辦事。? Requires a working knowledge of the Food & Beverage aspect of Four Seasons services, policies or operations and general knowledge of the hotel. Working knowledge is generally learned on-the-job.?? 對四季酒店的餐飲服務(wù)、政策或操作有一定的了解，并對酒店有一定的了解。工作知識一般是在工作中學(xué)習(xí)的。? Requires knowledge or the ability to operate computer equipment including word processing and spreadsheet software.?? 有操作計算機設(shè)備的知識或能力，包括文字處理和電子表格軟件。? Good knowledge of Word, Excel and PowerPoint?? 熟知電腦操作及辦公軟件應(yīng)用。?? Logic, eye for details, approachable and willing to help?? 邏輯性強、注重細(xì)節(jié)、平易近人及樂于幫助他人。? Has a working knowledge of Four Seasons cultural and core standards, policies, and standard operating procedures? 具備四季文化和核心標(biāo)準(zhǔn)、政策以及標(biāo)準(zhǔn)操作程序的工作知識? Has strong leadership and interpersonal skills, is able to prioritize and adapt to the changing needs of the operation? 具有較強的領(lǐng)導(dǎo)能力和人際交往能力，能夠優(yōu)先考慮并適應(yīng)不斷變化的業(yè)務(wù)需求? Has proven ability to manage multiple priorities with lean resources while delivering high-quality results? 具備管理多個優(yōu)先事項的能力，同時提供高質(zhì)量的結(jié)果? Has the ability to operate computer equipment and other food & beverage systems? 具備電腦設(shè)備及其他餐飲系統(tǒng)的操作能力? Is proactive, hands on and able to operate autonomously? 主動、親力親為并能自主操作? Requires reading, writing and oral proficiency in the English and Chinese language? 具備英語和中文的閱讀、寫作和口語能力? Has a positive attitude with a generous and uplifting team approach? 具有積極的態(tài)度和慷慨、令人振奮的團隊精神? Has the ability to anticipate and prioritize the needs of the guest proactively? 能夠主動預(yù)測并優(yōu)先考慮客人的需求? Is energetic and has a professional approach to his/her craft? 精力充沛，對自己的工作有專業(yè)的態(tài)度? Flexible with his/her schedule with the ability to work all shifts, weekends and holidays? 能夠適應(yīng)工作時間靈活，能在周末和節(jié)假日輪班工作? Join us and Enjoy… ? An opportunity to build a life-long career with global potential and a real sense of pride in work well done ? Best-in-industry training ? Complimentary stays at Four Seasons properties (based on availability) with discounted meals ? Incentive bonus/ competitive salaries ? Employee service awards ? Annual employee party/ social and sporting events Learn more about what it is like to work at Four Seasons – Visit us: Official Website: http://jobs.fourseasons.com/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts Very East: http://job.veryeast.cn/784080 WeChat: 杭州四季HR

協(xié)助按照飯店的標(biāo)準(zhǔn)程序制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)則 確保員工按照標(biāo)準(zhǔn)與程序完成任務(wù) 遵守飯店的規(guī)章制度及令客人滿意計劃，推廣相 關(guān)系統(tǒng)的程序知識以盡可能的超越客人期望 協(xié)助管理餐廳服務(wù) 協(xié)助管理現(xiàn)金的兌付和每日的結(jié)帳工作 監(jiān)督每日財務(wù)報告 指導(dǎo)員工了解信用政策和設(shè)備 指導(dǎo)員工了解現(xiàn)金安全兌換程序 負(fù)責(zé)設(shè)備的維護 監(jiān)督客用設(shè)施和對客服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn) 控制存貨并監(jiān)督存貨安全程序 參與菜單和酒單的創(chuàng)造 協(xié)助制定和開發(fā)戰(zhàn)略計劃 質(zhì)量管理系統(tǒng) 收銀系統(tǒng)、現(xiàn)金、點菜單的管理 其他上級交代的任務(wù) 刷新職位

在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識。 · 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 · 能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 · 能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 · 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 · 建立一種每個員工都關(guān)注如何能為客人創(chuàng)造“一次特殊經(jīng)歷”，提供非凡客戶服務(wù)的工作環(huán)境。 · 在服務(wù)期間積極收集客人及服務(wù)人員的反饋。 · 就如何改進對客服務(wù)采取相應(yīng)的措施。 · 以積極的態(tài)度處理客人的投訴及建議，并把必要的信息反饋給餐飲部經(jīng)理。 · 在服務(wù)時間內(nèi)以積極的態(tài)度，高效、準(zhǔn)確的定位及滿足客人要求及需要。 · 當(dāng)餐廳或酒吧繁忙的時候提供必要的幫助。 · 積極主動的為客人服務(wù)，滿足客人任何合理要求，并且培訓(xùn)員工能夠預(yù)見客人的需求。 · 確保在對客服務(wù)指南，標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)手冊中的所有標(biāo)準(zhǔn)都能夠在整個部門持續(xù)有效的貫徹。 · 熟悉部門服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 · 可以清楚的向其他員工解釋服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 · 能夠按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)評估其他員工的工作表現(xiàn)。 · 確保日常部門的培訓(xùn)能夠按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進行。 · 通過反復(fù)檢查，督導(dǎo)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的實施工作。 · 針對工作中的不足制定計劃，以避免影響對客服務(wù)質(zhì)量。 · 針對于工作中的不足采取必要的行動。 · 計劃，確定優(yōu)先次序，組織及控制每日餐廳的運營。 · 制定每位員工的排班表及工作安排。（考慮內(nèi)部活動，客人入住率， 特殊活動及產(chǎn)品促銷等） · 有效的與前臺及團隊領(lǐng)隊協(xié)調(diào)，盡可能的增加餐廳生意，與領(lǐng)隊保持直接聯(lián)系。 · 分配， 指派，組織授權(quán)餐廳日常的經(jīng)營工作。 · 了解酒店其他部門的經(jīng)營活動及其與自己部門的影響。 · 預(yù)先準(zhǔn)備并確保各種經(jīng)營設(shè)施設(shè)備的充足。 · 有效管理部門運作，為保證服務(wù)及餐廳的正常運營采取必要的措施。 · 與客房部及工程部通力合作，保證部門設(shè)施的完好及清潔。 · 確認(rèn)每個班次之間做好總結(jié)，并與下個班次進行工作交接。 · 確保崗位所需知識的更新。 · 保留餐廳活動記錄。 · 與廚房的員工建立良好的溝通渠道。 · 協(xié)助餐飲部經(jīng)理及行政總廚根據(jù)餐飲發(fā)展趨勢，適當(dāng)需求及銷售情況進行餐廳菜單的修改。 · 參加餐飲部例會。 · 為團隊提供正確的信息渠道。 · 理解酒店的目標(biāo)，清楚部門在完成目標(biāo)過程中所扮演的角色。 · 與團隊溝通要達(dá)到的目標(biāo)。 · 制定團隊及成員的目標(biāo)。 · 代表團隊與酒店的其他部門溝通。 · 隨時更新團隊成員與酒店其他部門的交流，了解酒店其他部門的活動，包括特殊活動，餐廳促銷等等。 · 尋找機會，增加酒店及部門的收入。 · 能夠預(yù)見營業(yè)狀況的變化。 · 經(jīng)過與餐飲部經(jīng)理商議之后，進行銷售促銷及員工獎勵活動。 · 協(xié)助餐飲部經(jīng)理，準(zhǔn)備促銷活動宣傳冊。 · 共同鑒定和溝通與潛在的銷售線索。 · 建立一個每個人都進行促銷的工作環(huán)境。 · 在盈利預(yù)算的基礎(chǔ)上對餐廳的財務(wù)進行管理。 · 在餐廳運營表現(xiàn)及財務(wù)目標(biāo)的基礎(chǔ)上,對餐廳的工作表現(xiàn)進行評估，制定未來發(fā)展計劃。 · 完成餐飲部經(jīng)理要求的財務(wù)報表及各種日常財務(wù)報表。 · 能夠作出收入及成本預(yù)算。 · 遵守酒店的各項財務(wù)制度。 · 堅決執(zhí)行各種成本制度。 · 為團隊成員解釋分析財務(wù)計劃中的異常情況。 · 制定部門休假計劃。 · 根據(jù)酒店現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，選擇，培訓(xùn)，發(fā)展員工的技能以滿足酒店需要。 · 了解部門正常運轉(zhuǎn)所需要的人員及人員素質(zhì)。 · 輔助并進行高效的招聘工作。 · 保證應(yīng)聘人員在入職前得到一切相關(guān)信息。 · 輔助制定并執(zhí)行部門入職培訓(xùn)計劃。 · 確保部門的培訓(xùn)指南定期更新。 · 確定標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)及評估的實施。 · 確保客人及員工的健康及安全。 · 了解 OH&S 的各項規(guī)定，并熟悉其與日常經(jīng)營中的關(guān)系。 · 通過與員工交流使其了解 OH&S規(guī)定的責(zé)任及義務(wù)。 · 確保所有安全及衛(wèi)生程序的執(zhí)行。 · 確保每年至少組織一次食品安全培訓(xùn)。 · 如有必要，該部門有權(quán)更改或補充該職位描述。 · 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。

SERVICE AND ORGANIZATION ? Ensure compliance with the customer contract for its service by applying standards for all his services ? Be the guarantor of a joyful environment within his perimeter.  ? Support the creation of innovative and diversified events ? Apply the implementation (early season), monitoring (season) and closure (end of season) processes for the entire department. ? Inform your manager of information from the field, dysfunctions observed in your department ? Propose appropriate solutions. ? Customize customer service without incurring additional costs or changes in the standards defined by the Services Department. ? Be present at key moments of the service to coordinate the teams and be the privileged and recognized interlocutor of the GMs. ? Adapt the organization according to infrastructures, ? Respect the pricing and strengthen emphasis, develop turnover on wines for sale if necessary ? Organize and distribute work for the restaurant team. ? To be a force of proposal on the evolution of high-end service in his service. QUALITY / HEALTH AND SAFETY: ? Establish, apply and monitor the application of health and safety standards in his department. ? Make a diagnosis, at the opening, of the state of his service (premises, equipment and resources available), ensure a control throughout the season and take necessary measures in case of problems (decision or request for intervention from his manager) ? Ensure the maintenance and preservation of premises and equipment ? Participate in the Health and Safety Unit. ? Ensure good waste management in the service (sorting, collection…) ? Ensure good management of dangerous products in the service (storage, protection equipment…) ? Limit electricity and water consumption  ECONOMIC RESULTS: ? Guarantee the operation of your service within a given framework (budget, performance, staff)  ? Ensure the follow-up and analysis of the various existing reporting tools and related action plans to rationalize management and optimize incomes in compliance with norms and standards. ? Submit monthly economic results to your manager. MANAGEMENT ? Demonstrate leadership ? Adopt a coaching posture in your management ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Ensure good social climate in your department (pay particular attention to the staff restaurant) and organize meetings for corrective follow-up ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope: You responsible for the implementation of the Service offer defined by the Management in restaurants and, if necessary, for diswashing.  You are responsible for the quality and relationships of your team with GMs. Your KPI -Client:Quality of reception and service -Business:Respect for equipment and heritage. Orders management And development of sales -People:Absenteeism rates, Turn over and team development