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【崗位職責(zé)】? ?1、負(fù)責(zé)餐廳日常配菜工作，根據(jù)菜品需求進(jìn)行食材的切配、分裝和預(yù)處理? ?2、按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程完成食材的清洗、改刀、腌制等準(zhǔn)備工作? ?3、協(xié)助廚師完成菜品制作前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確保出餐效率? ?4、保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范? ?5、定期檢查食材新鮮度，及時(shí)匯報(bào)食材庫(kù)存情況 ?6、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成其他相關(guān)工作? ?【崗位要求】 ?1、具備基本的刀工技能，能熟練使用各類(lèi)廚房刀具? ?2、了解常見(jiàn)食材特性及處理方法 ?3、工作細(xì)致認(rèn)真，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境? ?4、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，服從工作安排? ?5、身體健康，持有有效健康證 ?6、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間安排

崗位職責(zé): 1.打荷崗位工作內(nèi)容。 2.參與廚房的日常清潔工作，包括清理廚房衛(wèi)生、搬運(yùn)食材、準(zhǔn)備餐具等，以保障廚房環(huán)境的整潔與衛(wèi)生。 3.按照廚師的指導(dǎo)完成特定的廚務(wù)任務(wù)，確保高效的廚房運(yùn)作。 任職要求： 1.具備良好的責(zé)任心、執(zhí)行能力和溝通能力，能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作。 2.對(duì)餐飲行業(yè)有較高的熱情，能夠積極參與團(tuán)隊(duì)工作，完成分配的任務(wù)。 3.能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。

炸雞店后廚，洗雞腌雞，刷漿，裝盒

1.服從廚師長(zhǎng)的日常管理和工作安排 2.負(fù)責(zé)及時(shí)清理廚房臺(tái)面的水漬，污漬，油漬，確保后廚感覺(jué)，整潔。 3.負(fù)責(zé)后廚的參加擺放，衛(wèi)生等相關(guān)工作。 4.負(fù)責(zé)協(xié)助出早餐，幫忙擺放自助餐的食材，餐具，隨時(shí)添加食品。 負(fù)責(zé)洗碗，洗菜，餐廳的衛(wèi)生。

崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)廚房食材的清洗、切配、分裝等基礎(chǔ)準(zhǔn)備工作，確保食材符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 2、協(xié)助廚師完成菜品制作過(guò)程中的輔助工作，包括調(diào)料準(zhǔn)備、食材傳遞等； 3、維護(hù)廚房設(shè)備及工具的清潔與保養(yǎng)，保持工作區(qū)域整潔有序； 4、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全規(guī)范，遵守廚房操作流程和衛(wèi)生管理制度； 5、根據(jù)菜單需求及時(shí)完成備料工作，配合廚房團(tuán)隊(duì)高效運(yùn)轉(zhuǎn)。 崗位要求： 1、身體健康，持有有效健康證，無(wú)傳染性疾??； 2、能夠適應(yīng)早班，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)； 3、工作細(xì)致認(rèn)真，能承受廚房高強(qiáng)度工作環(huán)境。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店廚房蒸制類(lèi)菜品的制作，包括但不限于蒸魚(yú)、蒸肉、蒸點(diǎn)心等各類(lèi)蒸制食品； 2、嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程進(jìn)行食材準(zhǔn)備、調(diào)味及蒸制，確保菜品品質(zhì)與口感； 3、維護(hù)蒸鍋設(shè)備的清潔與日常保養(yǎng)，確保設(shè)備安全運(yùn)行； 4、配合廚師團(tuán)隊(duì)完成每日菜品出品任務(wù)，保證出餐效率； 5、根據(jù)季節(jié)或酒店需求，參與新蒸制菜品的研發(fā)與改良； 6、遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范，保持工作區(qū)域整潔。 【崗位要求】 1、具備基本的蒸鍋操作經(jīng)驗(yàn)，熟悉蒸制工藝及火候控制； 2、了解常見(jiàn)食材特性及蒸制技巧，能獨(dú)立完成蒸制菜品； 3、身體健康，無(wú)傳染性疾病，持有有效的健康證明； 4、具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，能適應(yīng)廚房高強(qiáng)度工作環(huán)境； 5、對(duì)菜品質(zhì)量有較高追求，工作細(xì)致認(rèn)真； 6、有酒店或大型餐飲企業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房食材的清洗、切配、分裝等基礎(chǔ)準(zhǔn)備工作，確保食材符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 2、協(xié)助廚師完成菜品制作過(guò)程中的輔助工作，如備料、擺盤(pán)、裝盤(pán)等； 3、保持廚房工作區(qū)域的清潔與衛(wèi)生，定期清理操作臺(tái)、廚具及設(shè)備； 4、按照要求進(jìn)行食材的存儲(chǔ)與管理，確保食材新鮮且分類(lèi)存放； 5、遵守食品安全與操作規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行廚房的衛(wèi)生與安全標(biāo)準(zhǔn)； 6、完成上級(jí)安排的其他廚房相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、身體健康，無(wú)傳染性疾病，能適應(yīng)廚房高強(qiáng)度工作環(huán)境； 2、具備基本的廚房操作常識(shí)，愿意學(xué)習(xí)并掌握相關(guān)技能； 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，吃苦耐勞，具備良好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)； 4、能夠適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班安排； 5、有相關(guān)廚房工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無(wú)經(jīng)驗(yàn)者可提供培訓(xùn)。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)食材的清洗、切配、分裝等預(yù)處理工作，確保食材符合烹飪標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜品需求準(zhǔn)確稱(chēng)量食材，合理搭配各類(lèi)配料 3、維護(hù)配菜區(qū)域的衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、協(xié)助廚師完成菜品制作前的準(zhǔn)備工作 【崗位要求】 1、身體健康，吃苦耐勞，干活快 2、具備基本的刀工技能，能熟練使用廚房工具 3、工作細(xì)致認(rèn)真，有責(zé)任心，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境 4、遵守廚房操作規(guī)范，具備食品安全意識(shí) 5、有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，服從工作安排

招聘人數(shù):4（可帶團(tuán)隊(duì)） 烹飪工作: 1.負(fù)責(zé)餐廳的烹飪工作，確保菜品質(zhì)量的控制與維護(hù)。菜品研發(fā):負(fù)責(zé)粵菜菜品的研發(fā)、烹飪; 2.執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)任務(wù);負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃;對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;妥善處理客人對(duì)出品的投訴。 3.團(tuán)隊(duì)協(xié)作:與其他廚師密切配合，幫助完成員工工作餐的加工;執(zhí)行廚房衛(wèi)生例行清潔，確保廚房衛(wèi)生和食品安全; 4.確保廚房區(qū)域內(nèi)的安全操作，消除一切安全隱患;執(zhí)行每日物品和原料的盤(pán)點(diǎn)。 5.成本控制:對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本進(jìn)行把控。人員管理:負(fù)責(zé)員工隊(duì)伍的教育、培訓(xùn)及考核，有效激勵(lì)和穩(wěn)定團(tuán)隊(duì)。 6.創(chuàng)新改進(jìn):負(fù)責(zé)日常運(yùn)營(yíng)中，對(duì)廚房粵菜出品的制作流程及用料用量管控，保證質(zhì)量穩(wěn)定;負(fù)責(zé)制定和持續(xù)創(chuàng)新餐廳菜式、推出粵菜時(shí)令菜式等;負(fù)責(zé)定期親自收人對(duì)食品質(zhì)量的意見(jiàn)，了解餐廳經(jīng)理、餐廳主管對(duì)客訴及市場(chǎng)行情的看法，不斷改進(jìn)菜式和提高出品要求。 7.食品安全:嚴(yán)格把控食品衛(wèi)生，防止食品污染。懂得各種原料及成品的儲(chǔ)存保管辦法。 8.合理使用何種原材料，減少浪費(fèi)，控制成本。認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高煲仔飯和瓦罐湯的技術(shù)。溝通協(xié)調(diào):具備良好的溝通表達(dá)能力、態(tài)度謙遜不急躁、無(wú)不良嗜好 其他要求：可自帶團(tuán)隊(duì)

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房出品管理工作，制定并執(zhí)行廚房生產(chǎn)計(jì)劃，確保菜品質(zhì)量、口味及出品標(biāo)準(zhǔn)符合酒店要求； 2、監(jiān)督廚房日常運(yùn)營(yíng)，包括食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工及烹飪流程，優(yōu)化成本控制，減少浪費(fèi)； 3、研發(fā)新菜品，定期更新菜單，結(jié)合市場(chǎng)趨勢(shì)和客戶(hù)反饋調(diào)整出品策略； 4、管理廚房團(tuán)隊(duì)，合理分配工作任務(wù)，組織技能培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)水平和工作效率； 5、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度，確保廚房環(huán)境、設(shè)備及操作符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 6、定期調(diào)研行業(yè)競(jìng)品及食材市場(chǎng)，推動(dòng)菜品創(chuàng)新升級(jí)，提高酒店品牌競(jìng)爭(zhēng)力。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的烹飪技能及廚房管理經(jīng)驗(yàn)，精通江浙本土菜系烹調(diào)技藝，能獨(dú)立制定標(biāo)準(zhǔn)化操作流程、加工工藝及菜譜； 2、了解食材特性及成本控制方法，能有效管理廚房運(yùn)營(yíng)成本； 3、具備菜品創(chuàng)新能力，對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)敏感，能根據(jù)客戶(hù)需求調(diào)整出品方向； 4、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠?qū)N房團(tuán)隊(duì)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)性培訓(xùn)及指導(dǎo)，推進(jìn)廚房標(biāo)準(zhǔn)化體系落地； 5、熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理規(guī)范； 6、具有5年及以上星級(jí)酒店廚房管理經(jīng)驗(yàn)，有相關(guān)技能證書(shū)者優(yōu)先，有政府酒店接待及大型餐飲活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

工作內(nèi)容：1.負(fù)責(zé)西餐廳餅房包類(lèi)的出品，每期新品的創(chuàng)新； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?2.隸屬餅房主管管理；

崗位職責(zé)： 1、日常食材準(zhǔn)備，蔬菜擇洗等； 2、打包菜品在超市進(jìn)行售賣(mài)； 3、保證衛(wèi)生整潔，工具擺放整齊； 4、根據(jù)廚師長(zhǎng)要求做一些廚房基礎(chǔ)性的工作。 任職要求： 1、服務(wù)意識(shí)好，有親和力； 2、具有酒店后廚工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

崗位職責(zé)：（大碼頭海鮮港招聘） 1.按照本崗位工作程序與標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)餐前準(zhǔn)備與收市工作； 2.細(xì)化執(zhí)行食品安全管理要求，清潔養(yǎng)殖池與工作區(qū)域，清洗消毒用具； 3.細(xì)化執(zhí)行設(shè)備設(shè)施安全管理要求，檢查養(yǎng)殖池、操作臺(tái)等的運(yùn)行使用情況； 4.熟知消防設(shè)施的位置并熟練使用，熟練掌握各項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案； 5.按照業(yè)務(wù)規(guī)范操作，來(lái)貨檢查、養(yǎng)殖、陳列，幫助顧客挑選活鮮，準(zhǔn)確、快速計(jì)價(jià)，確保成活率，及時(shí)處理死亡的活鮮； 6.合理控制各項(xiàng)成本，提高物料的綜合利用率， 7.積極參加各類(lèi)培訓(xùn)、活動(dòng)，重視團(tuán)隊(duì)合作，完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。 崗位要求 1、有連鎖餐飲3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，有海鮮餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 2.?有團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力，能有效管理和激勵(lì)員工，具備良好的組織協(xié)調(diào)和問(wèn)題解決能力。 3. 高度重視海鮮品質(zhì)，嚴(yán)格把控進(jìn)貨和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)質(zhì)量，責(zé)任心強(qiáng)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。 4.?具備較強(qiáng)的抗壓能力，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境。 公司包吃住，入職即購(gòu)買(mǎi)五險(xiǎn)一金，另有分紅等獎(jiǎng)勵(lì)。

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助中/西廚房廚師完成日常食材的準(zhǔn)備工作，包括清洗、切割、腌制等； 2、按照廚師要求，參與菜品制作，確保出品符合標(biāo)準(zhǔn)； 3、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的清潔與維護(hù)，保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生； 4、協(xié)助管理食材庫(kù)存，確保食材新鮮并合理使用； 5、遵守食品安全及衛(wèi)生規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行廚房操作流程； 6、完成上級(jí)交辦的其他廚房相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、中專(zhuān)及以上學(xué)歷，烹飪相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先； 2、對(duì)中/西餐烹飪有濃厚興趣，愿意從基礎(chǔ)崗位學(xué)習(xí)； 3、具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境； 4、身體健康，無(wú)傳染性疾病，能適應(yīng)站立工作及倒班安排； 5、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，吃苦耐勞，服從管理； 6、無(wú)需工作經(jīng)驗(yàn)，提供崗前培訓(xùn)。

1.Organises kitchen operations and prepares andserves a range of dishes, whilst supervising junior members of the KitchenBrigade. ? 組織廚房運(yùn)營(yíng)并制作和送上各種菜肴，監(jiān)管廚房團(tuán)隊(duì)中的下級(jí)員工。 2.Adhere to local regulations concerning health,safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and localpolicies and procedures.?? ? 遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。 3.In absence of Manager, conducts shift briefings toensure hotel activities and operational requirements are known ? 在經(jīng)理缺席時(shí)進(jìn)行交接班說(shuō)明，確保了解酒店的活動(dòng)和運(yùn)營(yíng)要求。 4.?Prepares, cooks, serves andstores the following dishes: ? 進(jìn)行以下菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲(chǔ)工作： ?????? 亞洲甜點(diǎn) ??Produces a range of liquid and solid deserts ??制作各種液體和固定甜點(diǎn) ? Produces and presents a range of steamed sweet rice based desserts ??制作各種蒸甜米飯和甜點(diǎn)并裝盤(pán) ? Produces baked desserts ??制作烤制甜點(diǎn) ? Dim Sum ??點(diǎn)心 ??Produces sweet and savoury dim sum ??制作甜咸點(diǎn)心 ??Produces deep fried dim sum ??制作油炸點(diǎn)心 ??Produces baked dumpling ??制作烤制的餃子 ??Produces a range of baked desserts ???制作各種烘烤甜點(diǎn) 5.Provides direction to theKitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ? 指導(dǎo)廚房幫手，包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作。 6.Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest or internal customer comment and otherrelevant information ? 與上級(jí)交流疑難問(wèn)題，客人或內(nèi)部客戶(hù)的意見(jiàn)以及其它相關(guān)信息 。 7.Attends and participates intraining sessions as scheduled ? 按計(jì)劃參加培訓(xùn)活動(dòng) 。 8.Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service ? 事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。 9.Cleans and re-sets his/herworking area ? 清潔并整理工作區(qū)域 10.Implements the hotel anddepartment regulations, policies and procedures including but not limited to: ? 實(shí)施酒店和部門(mén)的規(guī)定、政策和工作程序，包括但不限于：? o???House Rules and Regulation ?????? 酒店的規(guī)則和規(guī)定 o???Health and Safety ?????? 健康和安全 o???Grooming ?????? 儀表儀容 o???Quality ?????? 質(zhì)量 o???Hygiene and Cleanliness ?????? 衛(wèi)生和清潔

1、負(fù)責(zé)員餐早餐供應(yīng)，上班時(shí)間為5:30-14:00，為員工打菜。 2、保障酒店員工餐廳的正常運(yùn)營(yíng)。 3、保證員工餐廳衛(wèi)生整潔。 4、聽(tīng)從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排，遵守酒店員工規(guī)章制度。

1、經(jīng)驗(yàn)要求：有1-3年海鮮池管理、水產(chǎn)養(yǎng)殖或餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)會(huì)開(kāi)貨車(chē)。 2、海鮮知識(shí)：需對(duì)海鮮類(lèi)食材有基本認(rèn)知，了解常見(jiàn)海鮮品種及特性，如它們的生活習(xí)性、適宜的生存環(huán)境等。 3、養(yǎng)殖技能：要熟悉海鮮的活養(yǎng)技術(shù)，掌握合適的水溫、水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)等，能夠定期檢查和維護(hù)海鮮池的設(shè)備，保證其正常運(yùn)行，以確保海鮮產(chǎn)品的鮮活。 4、處理技能：具備水產(chǎn)品粗加工能力，熟悉水產(chǎn)品的基本處理和保存方法，如宰殺、清洗、保鮮等。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房日常備餐工作，包括食材準(zhǔn)備、清洗、切配等基礎(chǔ)操作 2、按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程完成米線、配菜等餐品的制作與出品 3、維護(hù)廚房設(shè)備及工具清潔，確保工作區(qū)域符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 4、協(xié)助廚師長(zhǎng)進(jìn)行庫(kù)存管理，包括食材驗(yàn)收、存儲(chǔ)及盤(pán)點(diǎn) 5、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全規(guī)范，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定 【崗位要求】 1、年齡17-30周歲，身體健康，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏 2、具備基礎(chǔ)廚房操作能力，有餐飲后廚經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí) 4、能適應(yīng)早晚班輪班制度，吃苦耐勞 5、無(wú)不良嗜好，持有健康證（可入職后辦理）

1.食材預(yù)處理工作。 2.協(xié)助廚師烹飪工作。 3.廚房衛(wèi)生維護(hù)。