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Position Summary職位概述 Supervises and ensures smooth and efficient operation of the kitchen and service area of Team Restaurant. Responsible for the kitchen production, preparation and presentation. Provide training and supervision toTeam Restaurant team members and to maintain cost control.??????? 保證員工餐廳廚房及服務(wù)區(qū)域順利、有效運(yùn)作。負(fù)責(zé)廚房出品、準(zhǔn)備及展示。為員工提供培訓(xùn)及指導(dǎo)，并控制成本。 3.?????? Take part in the planning and costing of menus. 參與設(shè)計(jì)菜單和成本控制。 4.?????? Develop and write standard recipes. 發(fā)展并完成標(biāo)準(zhǔn)菜單。 5.?????? Develop new dishes and products. 發(fā)展新菜肴及產(chǎn)品。 6.?????? Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained. 保證出色的菜肴烹調(diào)技術(shù)。 7.?????? MaintainTeam Restaurant is kept to the required level of hygiene as required by the local health and sanitation law. 保證員工餐廳達(dá)到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生局標(biāo)準(zhǔn)。 8.?????? Supervise cleaning of the kitchen, service area, storeroom and equipment. 保證員工餐廳達(dá)到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生局標(biāo)準(zhǔn)。 9.?????? Take part in the preparation and planning and department/unit/outlet goals and objectives. 參與準(zhǔn)備及計(jì)劃部門目標(biāo)。 10.?? Establish standards of food quality and preparation and ensure they are strictly adhered to. 建立食品質(zhì)量和展示標(biāo)準(zhǔn)，并保證嚴(yán)格執(zhí)行。 11.?? Assist with the development of new products and services. 協(xié)助發(fā)展新產(chǎn)品及服務(wù)。 12.?? Ensure the service area ofTeam Restaurant is clean, tidy and comfortable. 保證員工餐廳服務(wù)區(qū)域干凈、整齊、舒適。 13.?? Monitor the implementation of quality management systems. 監(jiān)督質(zhì)量管理體系的實(shí)施。 14.?? Assist in the preparation and management of the unit/outlet budgets. 協(xié)助準(zhǔn)備及管理部門預(yù)算。 15.?? Assist with the preparation of performance report for the unit/outlet. 協(xié)助準(zhǔn)備部門工作表現(xiàn)報(bào)告。 16.?? Assist with analysis of trend data. 協(xié)助分析數(shù)據(jù)趨勢(shì)。 17.?? Develop and monitor the implementation of purchasing procedures. 發(fā)展及管理實(shí)施采購程序。 18.?? Prepare budgets for purchases. 準(zhǔn)備采購預(yù)算。 19.?? Establish economical order quantities. 建立經(jīng)濟(jì)的訂購數(shù)量。 20.?? Develop stock control procedures. 管理庫存管理程序。 21.?? Prepare and interpret stock reports. 準(zhǔn)備及解釋庫存報(bào)告。 22.?? Purchase stock/inventory according to purchasing procedures and specifications. 依照采購程序及明細(xì)采購及庫存。 23.?? Handle and store stock according to stock control procedures. 根據(jù)庫存管理程序管理及儲(chǔ)存物品。 24.?? Coordinate work operations withinTeam Restaurant. 協(xié)調(diào)員工餐廳內(nèi)部運(yùn)作程序。 25.?? Check the quality of food prepared by team member to the required standard and make necessary adjustments. 檢查員工準(zhǔn)備的食品質(zhì)量按需求標(biāo)準(zhǔn)和做出必要的調(diào)整。 26.?? Develop performance standards for operations in the department/unit/outlet. 建立部門內(nèi)部動(dòng)作工作表現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)。 27.?? Assess work operations and prepare plans to implement change when required. 根據(jù)需要評(píng)定運(yùn)作程序并制訂計(jì)劃。 28.?? Coordinate between other department/units. 協(xié)調(diào)與其他部門關(guān)系。 29.?? Monitor productivity of the unit. 管理部門勞動(dòng)生產(chǎn)率。 30.?? Reviews all time sheets to ensure that team member working times and meal breaks are accurate.檢查所有的時(shí)間表以確保所有員工的工作時(shí)間和用餐時(shí)間準(zhǔn)確。 31.?? At all times understand, practice and promote the teamwork approach to achieve missions, goals, and overall departmental standards. 時(shí)刻理解、實(shí)踐和促進(jìn)團(tuán)隊(duì)的工作方法，達(dá)到使命和目標(biāo)和部門的總體標(biāo)準(zhǔn)。 32.?? To ensure that all team members have a complete understanding of and adhere to the Hotel’s Team member Rules and Regulations. 確保員工充分的理解并遵守員工手冊(cè)內(nèi)容。 33.?? The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要 ，該部門有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 34.?? Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。

【崗位職責(zé)】? ?1、負(fù)責(zé)食材的清洗、切配、分裝等準(zhǔn)備工作，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)? ?2、按照菜品標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)確稱量食材，保證配菜分量和品質(zhì)一致? ?3、協(xié)助廚師完成菜品制作過程中的配料供應(yīng)工作 ?4、維護(hù)工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，執(zhí)行5S管理標(biāo)準(zhǔn)? ?5、定期檢查食材新鮮度，及時(shí)匯報(bào)異常情況 ?6、遵守廚房操作流程和食品安全規(guī)范? ?【崗位要求】? ?1、能夠適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏，吃苦耐勞? ?2、具備基本刀工技能，有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先? ?3、了解常見食材特性和儲(chǔ)存要求? ?4、身體健康，持有效健康證? ?5、具備團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，服從工作安排? ?6、能夠適應(yīng)早晚班輪班工作制

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助主廚完成各類燒烤食材的準(zhǔn)備工作，包括切配、腌制、穿串等； 2、學(xué)習(xí)并掌握燒烤火候、調(diào)味及烤制技巧，確保出品質(zhì)量； 3、負(fù)責(zé)燒烤設(shè)備的日常清潔、維護(hù)及簡(jiǎn)單故障處理； 4、按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)保持操作區(qū)域整潔，確保食品安全； 5、協(xié)助盤點(diǎn)食材庫存，及時(shí)補(bǔ)充所需物料； 6、完成上級(jí)安排的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、對(duì)燒烤行業(yè)有興趣，愿意從基礎(chǔ)學(xué)起，吃苦耐勞； 2、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境； 3、身體健康，無傳染性疾病，持有效健康證； 4、服從管理，工作認(rèn)真細(xì)致，有責(zé)任心； 5、有餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)。

1、負(fù)責(zé)每日售賣原料的準(zhǔn)備2、負(fù)責(zé)每日售賣貨品的炸制加工。

后廚幫廚，洗切搞衛(wèi)生，煮面，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。持健康證

嘿，這里是一個(gè)有意思的地方。我們愛不同，愛新奇，有很多古靈精怪的想法，每天都樂趣無窮。在這個(gè)充滿活力的大家庭里，你隨時(shí)都可以大膽說出你的想法，因?yàn)?，你不只是員工，更是無可替代的主人翁！為了讓你可以自由探索和成長，我們提供豐富多樣的培訓(xùn)活動(dòng)；此外，我們的管理團(tuán)隊(duì)也將全力支持你，成為你工作中的堅(jiān)實(shí)后盾。我們相信，有了你的加入，一切都變得更有意義。還猶豫什么？與我們一起開啟一段令人期待的旅程吧！ 準(zhǔn)備好加入鏞舍了嗎？ 鏞舍為這樣一群人而來，他們從不盲從潮流，無論是工作、生活、飲食還是娛樂休閑，總是帶著一顆好奇心去大膽嘗試，追求新意，熱衷于體驗(yàn)，擁抱可持續(xù)的生活方式。歡迎來到鏞舍，即刻展開你的新奇探索。 職位概述 初級(jí)廚師長將負(fù)責(zé)協(xié)助副廚師長及廚師長日常運(yùn)營，統(tǒng)籌人員排班與菜品質(zhì)量控制，監(jiān)督成本管控及衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，須具備團(tuán)隊(duì)協(xié)調(diào)能力與基礎(chǔ)的領(lǐng)導(dǎo)能力。 ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 主要職責(zé) 讓我們直奔主題，了解一下初級(jí)廚師長主要做什么？ 以下是你的日常工作： 管控食品的質(zhì)量。 管控每個(gè)菜單的準(zhǔn)備數(shù)量和配菜分量。 協(xié)助廚師長開發(fā)菜單和制作食譜。 協(xié)助廚師長計(jì)算菜單成本。 協(xié)助廚師長尋找供應(yīng)商并與之打交道。 在不影響食品質(zhì)量和安全的前提下，最大限度地提高產(chǎn)量，提高運(yùn)營效率，降低成本。 確保準(zhǔn)確記錄所有食品庫存并及時(shí)發(fā)送。 給出清晰、簡(jiǎn)明的方向，提供支持并監(jiān)督團(tuán)隊(duì)成員，確保方向得到正確執(zhí)行。 負(fù)責(zé)培訓(xùn)激勵(lì)團(tuán)隊(duì)，營造積極性和熱情的氛圍。 以恰當(dāng)?shù)臏贤ǚ绞脚c所有級(jí)別員工進(jìn)行有效溝通。 積極參與餐飲部及酒店的會(huì)議。 與團(tuán)隊(duì)進(jìn)行常規(guī)、簡(jiǎn)潔及妥當(dāng)?shù)臅?huì)議交流并保證后續(xù)跟進(jìn)。 確保團(tuán)隊(duì)成員以積極、有幫助和禮貌的方式與其他團(tuán)隊(duì)成員溝通。 與管事部團(tuán)隊(duì)緊密合作，確保廚房設(shè)備和用具的清潔符合標(biāo)準(zhǔn)。 與中央廚房溝通所需的需求，確保按時(shí)交付，并符合要求的數(shù)量和標(biāo)準(zhǔn)。 熟知所有酒店緊急程序，（安全操作、工作受傷、食品衛(wèi)生安全），并確保團(tuán)隊(duì)在緊急狀況發(fā)生時(shí)能夠?qū)嵤?duì)應(yīng)程序。 及時(shí)完成所有要求的報(bào)告或文件并進(jìn)行溝通。 參加部門及酒店培訓(xùn)項(xiàng)目。 確保自己和團(tuán)隊(duì)展示高水準(zhǔn)的個(gè)人形象，正確著裝并保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。 根據(jù)管理層安排，完成相應(yīng)工作任務(wù)。 職位要求 在我們眼中，什么樣的你，可以把這項(xiàng)工作做得漂亮？ 必備項(xiàng) 有高檔西餐廳、中餐廳或酒店餐廳廚房的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 掌握良好的技術(shù)烹飪技能。 有一定領(lǐng)導(dǎo)能力。 具備良好的人際相處技巧。 目標(biāo)導(dǎo)向，渴望學(xué)習(xí)和成長。 靈活處事，能夠適應(yīng)不斷變化的環(huán)境。 保持開放，愿意接受不同的意見和新概念。 有基礎(chǔ)的電腦系統(tǒng)及應(yīng)用程序操作能力。 加分項(xiàng) 完成技術(shù)學(xué)院或酒店學(xué)校的烹飪課程。 有籌備開業(yè)經(jīng)驗(yàn)。 簡(jiǎn)而言之，以上是我們的基本需求。 我們尋找的是：不止有能力，更是有個(gè)性的你。 能力可以培養(yǎng)，但個(gè)性不可復(fù)制，個(gè)性是真正讓你獨(dú)一無二的特質(zhì)所在。如果這跟你的想法不謀而合，那我們非常期待可以與你聊聊。 *?靈活應(yīng)變的你：你不僅不畏懼改變，而且善于應(yīng)變。我們的文化環(huán)境多元且多變，更好激發(fā)你的內(nèi)在活力。 *?敢于表達(dá)的你：你看重開放透明的溝通，敢于大膽說出自己的想法，也勇于接受意見，幫助整個(gè)團(tuán)隊(duì)在傾聽和表達(dá)中，得到更好的成長。 *?充滿能量的你：你不僅一身技能，而且充滿熱情，就像是團(tuán)隊(duì)中的能量源泉。你感染和激發(fā)身邊每一個(gè)人，一同追求突破和成就。 在你按下“申請(qǐng)”前，請(qǐng)先暫停一下。想一想，我們的價(jià)值觀是否真的符合你的個(gè)人價(jià)值觀？這是你心目中的理想團(tuán)隊(duì)嗎？如果你的回答是一個(gè)明確的“是”，那太棒了！我們可以進(jìn)一步深入，彼此更好地了解一下。讓我們一起踏上這個(gè)驚喜不斷的旅程吧！ 職位福利 集團(tuán)每一位成員皆可以享受： 在我們的團(tuán)隊(duì)食堂用餐，節(jié)省餐費(fèi)！ 享受我們所有酒店的免費(fèi)房晚，因?yàn)檎l不喜歡旅行呢？ 享受每年一次的帶薪開心假，這是屬于你照顧自己、保持健康和快樂的日子！ 大膽說出你的想法并付諸行動(dòng)。敢于不同思考！ 酒店位置便利，靠近地鐵站，公共交通便利！

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)中式糖水的制作，包括原料準(zhǔn)備、熬煮、調(diào)配等工序，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定 2、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)配方和工藝流程操作，保證糖水口味和品質(zhì)的一致性 3、負(fù)責(zé)糖水制作區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，保持操作臺(tái)面及器具的整潔 4、協(xié)助研發(fā)新品糖水，提出改進(jìn)建議 5、合理控制原材料使用，避免浪費(fèi) 6、按時(shí)完成每日糖水制作任務(wù)，配合其他崗位工作需求 【崗位要求】 1、熱愛中式甜品制作，對(duì)傳統(tǒng)糖水文化有一定了解 2、具備基本的廚房操作技能，能熟練使用相關(guān)廚具設(shè)備 3、工作細(xì)致認(rèn)真，有責(zé)任心，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏 4、具備良好的衛(wèi)生意識(shí)和食品安全觀念 5、能接受早晚班工作安排 6、有團(tuán)隊(duì)合作精神，服從工作調(diào)配

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廣式甜品、糖水的制作與研發(fā)，確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定、口味正宗 2、根據(jù)季節(jié)變化和市場(chǎng)趨勢(shì)，定期更新甜品菜單，推出創(chuàng)新產(chǎn)品 3、嚴(yán)格把控原材料質(zhì)量，合理控制成本，避免浪費(fèi) 4、保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生，遵守食品安全操作規(guī)范 5、協(xié)助廚房其他崗位工作，確保出餐效率與團(tuán)隊(duì)協(xié)作順暢 【崗位要求】 1、熟悉廣式甜品、糖水的傳統(tǒng)制作工藝，掌握各類甜品的配方及制作流程 2、具備一定的創(chuàng)新能力，能獨(dú)立研發(fā)新式甜品 3、對(duì)食材新鮮度、口感有敏銳的判斷力 4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境 5、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

【崗位要求】 1、具備中餐或老年膳食烹飪經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類烹飪技法及廚房管理流程； 2、能夠獨(dú)立制定菜單并控制成本，具備較強(qiáng)的食材驗(yàn)收與庫存管理能力； 3、了解食品安全法規(guī)及營養(yǎng)搭配原則，持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書優(yōu)先； 4、責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)，能適應(yīng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)工作環(huán)境及長者特殊需求； 5、具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，善于溝通并調(diào)動(dòng)員工積極性； 【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)廚房的日常運(yùn)營管理，包括食材采購、菜品研發(fā)、菜單制定及成本控制； 2、監(jiān)督廚房衛(wèi)生及食品安全標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，確保符合國家相關(guān)法規(guī)及機(jī)構(gòu)內(nèi)部要求； 3、合理分配廚房人員工作任務(wù)，協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)高效完成每日餐食制作與供應(yīng)； 4、根據(jù)老年人營養(yǎng)需求及飲食習(xí)慣，設(shè)計(jì)健康、適口的膳食方案； 5、定期檢查廚房設(shè)備運(yùn)行狀況，及時(shí)報(bào)修或提出更新建議； 6、處理廚房突發(fā)問題，如食材短缺、設(shè)備故障等，保障供餐流程順暢； 7、參與機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)質(zhì)量的改進(jìn)，收集反饋并優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)。

1、負(fù)責(zé)監(jiān)督所有茶點(diǎn)食品質(zhì)量的準(zhǔn)備、要不斷的檢查食品的味道、溫度外觀。 2、確保所有的食品沒有腐爛、變質(zhì)時(shí)刻注意在提供食品時(shí)避免員工使用過期及骯臟食品。及時(shí)將變質(zhì)食品拿出并通知廚師長。 3、負(fù)責(zé)蒸籠設(shè)備的使用和保養(yǎng)。 4、確保食品出產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)。 5、監(jiān)測(cè)收貨的食品質(zhì)量和數(shù)量。 6、按照配料卡標(biāo)準(zhǔn)及程序準(zhǔn)備食品。 7、完成上級(jí)交待的其它任務(wù)。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)部門餡檔菜品的制作與出品，確保食品質(zhì)量符合出品標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)每日菜單需求準(zhǔn)備食材，合理控制原料使用，避免浪費(fèi) 3、保持餡檔工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、定期檢查餡檔設(shè)備運(yùn)行狀況，及時(shí)報(bào)修維護(hù) 5、協(xié)助廚師長開發(fā)新菜品，參與菜單更新工作 6、配合其他廚房崗位完成出餐任務(wù)，確保出品時(shí)效 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)烹飪技能，有餡料制作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2、了解食品安全知識(shí)，持有健康證 3、能夠適應(yīng)廚房高溫環(huán)境，體力良好 4、工作細(xì)致認(rèn)真，具備團(tuán)隊(duì)合作意識(shí) 5、服從工作安排，能適應(yīng)早晚班輪換 6、學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，愿意接受專業(yè)培訓(xùn)

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助行政總廚相關(guān)廚房運(yùn)營工作，確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、符合標(biāo)準(zhǔn) 2、負(fù)責(zé)中餐菜肴的出品，特別是南平本地特色茶宴、閩北家宴、 3、監(jiān)督食材驗(yàn)收、儲(chǔ)存及加工流程，嚴(yán)格控制食品成本與損耗 4、培訓(xùn)并指導(dǎo)廚房員工，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與工作效率 5、落實(shí)食品安全與衛(wèi)生管理制度，確保廚房符合FSMS標(biāo)準(zhǔn) 6、合理排班并協(xié)調(diào)各崗位工作，保障高峰期出品效率 7、處理廚房設(shè)備維護(hù)及簡(jiǎn)單故障排查，確保安全生產(chǎn) 【崗位要求】 1、熟悉南平當(dāng)?shù)夭柩纭㈤}北家宴等出品制作，熟悉閩粵菜出品 2、具備3年以上中廚房管理經(jīng)驗(yàn)，有星級(jí)酒店工作背景更佳 3、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力與突發(fā)事件處理能力 6、身體健康，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作，且工作穩(wěn)定性強(qiáng) 7、對(duì)食材特性有專業(yè)認(rèn)知，擅長時(shí)令菜開發(fā)

崗位職責(zé): ?1.負(fù)責(zé)后廚的打荷工作，包括食材的準(zhǔn)備和處理? 2.負(fù)責(zé)水臺(tái)的操作，包括洗碗和清潔工作? 3.負(fù)責(zé)上什的烹飪工作，包括炒菜和烹飪海鮮等? ?任職要求：? 1.善于溝通，能夠與其他廚師協(xié)作，按時(shí)完成工作? 2.具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠迅速融入團(tuán)隊(duì)，共同完成工作 ?3.具備良好的學(xué)習(xí)能力，能夠不斷改進(jìn)工作方法，提高工作效率

崗位職責(zé)： 1.熟悉一般菜品制作流程，準(zhǔn)時(shí)完成菜品制作； 2.認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高烹飪制作的技術(shù)水平； 3.完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作任務(wù)。 任職資格： 1.年齡18-45歲,身體健康,并有健康體檢證明； 2.服從分配，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)； 3.能熟練制作各種中式烹飪、西式烹飪、中式面點(diǎn)制作等； 4.熱愛本職工作，有團(tuán)隊(duì)合作精神，為人踏實(shí)，積極肯干。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)中西餐菜品的日常烹飪制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗 2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材，合理控制食材成本，減少浪費(fèi) 3、保持廚房區(qū)域整潔衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、定期研發(fā)新菜品，參與菜單更新與改良工作 5、正確使用和維護(hù)廚房設(shè)備，及時(shí)報(bào)告設(shè)備故障問題 6、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成每日備餐、出餐及收尾工作 【崗位要求】 1、具備基本的中餐或西餐烹飪技能，能獨(dú)立完成菜品制作 2、了解食材特性及儲(chǔ)存方法，掌握基礎(chǔ)刀工技巧 3、具有食品安全意識(shí)，持有健康證者優(yōu)先 4、能適應(yīng)早晚班輪班工作制，節(jié)假日需排班 5、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神 6、有酒店廚房工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)可提供培訓(xùn)

崗位職責(zé)： 1.服從主廚安排和督導(dǎo)，嚴(yán)格按照菜式規(guī)定，烹制各種菜肴，保證出品質(zhì)量； 2.保持餐用具干凈、充足，物品擺放整齊安全； 3.對(duì)采購回的蔬菜及食品進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督； 4.完成上級(jí)交辦的其他工作事項(xiàng)。 任職要求： 1.身體健康，50歲以下； 2.會(huì)粵菜，能簡(jiǎn)單菜式炒能切； 3.1年廚房炒鍋工作經(jīng)驗(yàn) 廣州白云機(jī)場(chǎng)澳斯特精選酒店電話：020-3264 9177 每周休一天，【早】5：00-13：30 【兩頭班】10：14：00 17：00-21：30

1、?Carries outand coordinates the organization, preparation, production, presentation andassures the high standard of culinary services offered to guests.? 執(zhí)行并協(xié)調(diào)組織、準(zhǔn)備、生產(chǎn)、展示和確保為客人提供的高標(biāo)準(zhǔn)的烹飪服務(wù)。 2、Helps subordinate develop their skills to the best of their abilityand provides support for career development.? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 幫助下屬提高他們的技術(shù)并為他們的職業(yè)發(fā)展提供支持。 3、Controls therequisitions of all food supplies, operating supplies & equipment to thepastry/ Chocolate & bakery kitchen. 控制廚房?jī)?nèi)的食品、操作用品和設(shè)施設(shè)備的采購。 4、Responsiblefor maintaining high sanitation standard in the Pastry Kitchen Cold StorageRooms in line with FSMS/HACCP and department standards. 負(fù)責(zé)維護(hù)廚房和冷庫的高標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生要求，符合食品安全管理體系、HACCP標(biāo)準(zhǔn)和部門標(biāo)準(zhǔn)。 5、Develops teamspirit and motivation by creating a good working atmosphere? 創(chuàng)建一個(gè)良好的工作氛圍，提高團(tuán)隊(duì)合作精神和團(tuán)隊(duì)積極性。

您的職責(zé)是為顧客提供始終如一的卓越服務(wù)。 遵循餐廳經(jīng)營理念及凱悅酒店集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)始終如一地提供高品質(zhì)的餐飲產(chǎn)品和謙恭、專業(yè)、高效而又靈活的服務(wù)。 具有3年酒店或相同職級(jí)的工作經(jīng)驗(yàn)/基本烹飪技能/良好的衛(wèi)生知識(shí)

此崗位與第三方外包簽勞務(wù)協(xié)議，介意勿擾 工作內(nèi)容： 幫廚，廚房切配，洗菜和廚房衛(wèi)生 月休四天