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    崗位職責(zé) 一、菜品制作與研發(fā) ? 負(fù)責(zé)制定每日、每周或每月的菜單,結(jié)合季節(jié)、食材供應(yīng)及員工口味偏好,合理搭配菜品,保證營(yíng)養(yǎng)均衡。 ? 主導(dǎo)菜品的烹飪制作,把控火候、調(diào)味等關(guān)鍵環(huán)節(jié),確保菜品口感、質(zhì)量穩(wěn)定,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 ? 定期研發(fā)新菜品,優(yōu)化現(xiàn)有菜品,提升食堂餐飲的多樣性和吸引力。 二、廚房管理與協(xié)調(diào) ? 管理廚房團(tuán)隊(duì)(如廚師、幫工等),合理分配工作任務(wù),監(jiān)督工作進(jìn)度和質(zhì)量,確保廚房高效運(yùn)轉(zhuǎn)。 ? 負(fù)責(zé)廚房設(shè)備、工具的日常維護(hù)和保養(yǎng),確保其正常使用,及時(shí)報(bào)修故障設(shè)備。 ? 協(xié)調(diào)與采購(gòu)部門的溝通,根據(jù)菜單和實(shí)際需求,準(zhǔn)確提出食材采購(gòu)計(jì)劃,確保食材供應(yīng)及時(shí)、數(shù)量充足。 三、食材與成本控制 ? 嚴(yán)格把控食材質(zhì)量,驗(yàn)收時(shí)檢查食材的新鮮度、保質(zhì)期等,拒絕接收不合格食材。 ? 合理使用食材,減少浪費(fèi),控制餐飲成本,提高食材利用率。 ? 做好食材的存儲(chǔ)管理,分類存放,防止交叉污染和變質(zhì),確保食材安全。 四、食品安全與衛(wèi)生 ? 嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī)和單位食堂衛(wèi)生管理制度,確保廚房環(huán)境、餐具、廚具等清潔衛(wèi)生。 ? 監(jiān)督廚房工作人員的個(gè)人衛(wèi)生,要求按規(guī)定著裝、佩戴口罩和手套,勤洗手消毒。 ? 做好食品留樣工作,按要求保存一定數(shù)量的菜品樣本,以備查驗(yàn)。 五、其他工作 ? 收集員工對(duì)菜品的意見(jiàn)和建議,及時(shí)反饋并進(jìn)行改進(jìn),提升員工滿意度。 ? 配合單位完成各類餐飲保障工作,如接待、活動(dòng)用餐等。 ? 參加相關(guān)的餐飲培訓(xùn)和學(xué)習(xí),提升自身專業(yè)技能和管理水平。 【崗位要求】 1.至少有2年以上五星酒店廚房工作經(jīng)驗(yàn)。 2.必須具備良好的中餐烹飪知識(shí)和基礎(chǔ)的亞洲烹飪知識(shí)。 3.必須具備非常好的傳授廚房專業(yè)技能的能力。 4.必須具有發(fā)展新菜和為產(chǎn)品制定高效率、高標(biāo)準(zhǔn)的能力。 5.必須是一個(gè)合格的培訓(xùn)者。 6.具有良好的溝通能力。 7.具備中專以上學(xué)歷,專業(yè)烹飪學(xué)校畢業(yè)者更佳。 8.具有非常積極和正確的態(tài)度對(duì)待工作。
  • 西熱廚師

    6千-8千
    保定 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    工作概述—(職位概述) l?負(fù)責(zé)每日的物料食品的領(lǐng)取及廚房開(kāi)餐前準(zhǔn)備工作,根據(jù)營(yíng)業(yè)狀況,及時(shí)備齊原料,并適當(dāng)提前切配、加工成半成品,保證開(kāi)餐的正常進(jìn)行。 l?圍繞企業(yè)文化主旨:感恩、寬容、和諧、超越提升酒店的品牌價(jià)值及企業(yè)文化理念。 主要職責(zé)—(職務(wù)的主要工作) l?妥善保藏各種原料及食品,定期檢查、整理冰箱,保證存放食品的質(zhì)量和整齊; l?嚴(yán)格按有關(guān)規(guī)定維護(hù)、保養(yǎng)爐頭及各種烹調(diào)設(shè)施,安全使用和妥當(dāng)保管各種用具,出現(xiàn)故障及時(shí)報(bào)修; l?切配和烹制菜肴,并及時(shí)進(jìn)行盤飾,保證出品符合規(guī)定質(zhì)量要求; l?做好食品及生產(chǎn)操作的衛(wèi)生工作,隨時(shí)保持個(gè)人、工作崗位、設(shè)備用具、及包干區(qū)的衛(wèi)生整潔; l?做好節(jié)能降耗和區(qū)域用具的衛(wèi)生工作; l?積極參加相關(guān)培訓(xùn)活動(dòng),提高綜合技術(shù)水平; l?認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其他工作; l?在西廚主管的指導(dǎo)下提高自己的技能操作水平; l?講究個(gè)人衛(wèi)生,保證飲食衛(wèi)生,防止食物中毒; l?自覺(jué)遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度,聽(tīng)從后勤管理員的安排,端正服務(wù)態(tài)度,做到服務(wù)熱情、態(tài)度和藹、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2.資格 l?學(xué)歷要求:職高及以上學(xué)歷; l?體貌要求:五官端正; l?工作經(jīng)驗(yàn):有一年以上西餐制作工作經(jīng)驗(yàn); l?培訓(xùn)紀(jì)錄:參加過(guò)專業(yè)廚房培訓(xùn)班; l?專業(yè)資格要求:具有一定的西餐烹飪基礎(chǔ)知識(shí); l?基本素質(zhì):熱愛(ài)本職工作,工作勤懇,認(rèn)真負(fù)責(zé),具有一定的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 1、通過(guò)訓(xùn)練領(lǐng)導(dǎo)和激發(fā)團(tuán)隊(duì)員工。 2、其他經(jīng)理不在的情況下,代替其他經(jīng)理和總經(jīng)理作為整個(gè)酒店的職責(zé)經(jīng)理。 3、積極地參加職業(yè)培訓(xùn),讓員工保持水平一致。 4、訓(xùn)導(dǎo)團(tuán)隊(duì),提高員工水平,激勵(lì)他們完成目標(biāo)。 5、確保員工手冊(cè),相關(guān)勞動(dòng)法,HR指南的一致性,如有違反,紀(jì)律處分。 6、根據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行每年一次的1:1的個(gè)人發(fā)展回顧,確保對(duì)員工進(jìn)行公平客觀的描述,以便為員工提供繼續(xù)發(fā)展的平臺(tái)。 7、訓(xùn)練和發(fā)展有潛力的員工,令其有更好的職業(yè)前景。 8、致力于酒店工作,為酒店發(fā)展提供建議,有創(chuàng)新精神,為顧客提供品質(zhì)服務(wù)。 9、負(fù)責(zé)新員工的培訓(xùn),使其盡快勝任工作,并告知酒店的要求。 10、及時(shí)有效的和賓客溝通,確保給顧客及時(shí)的答復(fù)。每個(gè)客人的投訴要求必須要在二十四小時(shí)內(nèi)解決。 11、登記客人,確??腿诵畔⑼暾顚懖⒋_認(rèn),按照酒店榮譽(yù)會(huì)員和飛行里程會(huì)員的要求服務(wù)和發(fā)展會(huì)員,同時(shí)確認(rèn)付款方式。 12、將客人送至客房,介紹客房布局,確保行李及時(shí)遞送等。 13、采取必要行動(dòng),及時(shí)有效的處理顧客的不滿,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候告知其他賓客關(guān)系經(jīng)理?;卦L客人,確??腿藢?duì)解決方法滿意。 14、關(guān)注客戶信息和喜好,確保滿足客人的要求。15、作為接待VIP客人的酒店員工,要確保為客人提供人性化服務(wù)。 16、按照客人的預(yù)定或喜好安排房間,控制房間。 17、確保為會(huì)員顧客提供優(yōu)質(zhì)專業(yè)的服務(wù),發(fā)展客人加入會(huì)員。 18、和銷售,預(yù)定和商業(yè)發(fā)展團(tuán)隊(duì)共同為客人提供服務(wù) 19、及時(shí)準(zhǔn)確的將客人的信息錄入公安報(bào)告系統(tǒng)。 20、遵循酒店品牌標(biāo)準(zhǔn)。 21、了解酒店周邊地區(qū)的最新信息,名勝,風(fēng)景地等,為顧客提供方便。 22、確保前臺(tái)和其他部門間的溝通交流,特別是客房部,餐飲部等。 24、持酒店數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確,便于操作。維持前臺(tái)設(shè)備的正常運(yùn)做和工作區(qū)域的清潔。 25、及時(shí)將信息傳遞至相關(guān)人員,確保尚未完成的事情移交至有關(guān)人員,讓賓客滿意。參加必要的會(huì)議并閱 【崗位要求】 1、保持和供應(yīng)商的良好關(guān)系 2、保證向酒店內(nèi)部和外部客人提供高質(zhì)量的服務(wù) 3、維護(hù)酒店設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn) 4、保持工作環(huán)境整潔 5、達(dá)到綠色酒店的要求 6、編輯更新工作標(biāo)準(zhǔn)和程序
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 有效管理餐廳的日常工作,確保日下工作正常進(jìn)行: 1、監(jiān)督部門工作標(biāo)準(zhǔn)和程序手冊(cè)中列出的各項(xiàng)規(guī)范的貫徹執(zhí)行。 2、遵守開(kāi)始營(yíng)業(yè)和結(jié)束營(yíng)業(yè)的程序。 3、遵守規(guī)定的結(jié)賬程序。 4、有效的進(jìn)行交接班說(shuō)明會(huì),確保所有員工了解重要客人,特殊活動(dòng),每日特價(jià),重點(diǎn)是推銷某些產(chǎn)品等。 5、親自迎送80%以上的客人。 6、激勵(lì)在崗員工為客人提供卓越的服務(wù)。 7、與廚師和餐飲經(jīng)理交流意見(jiàn)和客人的建議從而反應(yīng)當(dāng)前客人的情況。 8、在餐廳制定和執(zhí)行餐飲產(chǎn)品促銷活動(dòng)日歷。 9、特別活動(dòng)的概念管理工作。 10、善于預(yù)測(cè)市場(chǎng)的變化情況,并在必要時(shí)審評(píng)運(yùn)營(yíng)工作。 11、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行分析。 12、創(chuàng)造良好的公眾宣傳機(jī)會(huì)。 13、管理顧客數(shù)據(jù)庫(kù)并有效的加以使用。 14、推銷酒店的設(shè)施。 15、積極的實(shí)行節(jié)約成本的方法。 16、盡可能再利用能源。 17、在競(jìng)標(biāo)過(guò)程中與銷售經(jīng)理密切合作爭(zhēng)取新的客戶;特別是餐飲部門的客戶。 18、管理工資和飲料成本。 19、進(jìn)行預(yù)測(cè)工作。 20、有效的控制存貨。 21、通過(guò)銷售點(diǎn)銷售系統(tǒng)分析餐飲統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。 22、和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。 23、和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算。 【崗位要求】 1、 大專以上學(xué)歷,酒店管理,餐飲或相關(guān)專業(yè)。 2、工作經(jīng)驗(yàn)5年及以上,包括2年管理經(jīng)驗(yàn),或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。 3、具有完全代表酒店,品牌和公司與顧客,員工和第三方交往的能力;解決問(wèn)題,推理,號(hào)召,組織和培訓(xùn)能力;具有良好的寫作技能;具有領(lǐng)導(dǎo)能力。 4、持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識(shí)課程證書或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。
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    【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程,進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃,跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通,維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。 保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 問(wèn)候客人,處理評(píng)論和問(wèn)題,無(wú)論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水,適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫(kù)存的要求來(lái)采購(gòu)物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時(shí)候。 實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。 全面的食品和酒水知識(shí)。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時(shí)尚的管理主義。 至少5年的餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。 至少2年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動(dòng)。 團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能,監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語(yǔ)能力。
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    【崗位職責(zé)】 1、營(yíng)運(yùn) 按照經(jīng)理的檢查表來(lái)開(kāi)始和結(jié)束一天的營(yíng)運(yùn)。 與客人進(jìn)行積極的互動(dòng),來(lái)尋求反饋。 在餐廳中,培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南,并進(jìn)行展示,以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系(例如時(shí)間調(diào)整)。 為所有的員工和客人,建立一個(gè)安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營(yíng)運(yùn)提供盡可能的幫助(例如工作時(shí)間表,樓層安排,預(yù)定)。 找到解決如電話服務(wù),最后一分鐘的預(yù)定,或其他每天可能發(fā)生的問(wèn)題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓(xùn)課程。 確保在餐廳營(yíng)運(yùn)時(shí),協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位,在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 通過(guò)使用工作指令和檢查,管理一個(gè)有效的工程維護(hù)及保養(yǎng)程序。 理解和教導(dǎo)授權(quán)原則,以確??腿说臐M意度。 運(yùn)用崗位的輪換制,來(lái)確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來(lái)激勵(lì)我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過(guò)使用記錄,菜單以及適當(dāng)?shù)膮⒖际謨?cè)對(duì)新加入的員工實(shí)施有效率的培訓(xùn)課程。 通過(guò)所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來(lái)激勵(lì)員工解決問(wèn)題的熱情。 和員工建立有效的溝通,以爭(zhēng)取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對(duì)待的政策,建立公平和一致的輔導(dǎo)及紀(jì)律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過(guò)日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進(jìn)行溝通。 確定并推薦獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目,新的主意和方法。 積極推動(dòng)部門與部門之間的關(guān)系。 【崗位要求】 必須有2年以上的餐廳管理經(jīng)驗(yàn) 有較好的服務(wù)精神和溝通技巧 精通英語(yǔ)和中文 至少大專畢業(yè)
  • 湖南廚師

    5千-8千
    保定 | 3年以上 | 中專
    崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)日常菜品炒制;2、負(fù)責(zé)湘菜食材預(yù)處理,保障品質(zhì);3、與團(tuán)隊(duì)配合高效出餐;維護(hù)設(shè)備安全,做好廚房衛(wèi)生;4、控制食材調(diào)料損耗,參與盤點(diǎn)。 任職要求: 1、3年以上湘菜經(jīng)驗(yàn),熟悉烹飪技法,有連鎖餐飲經(jīng)歷優(yōu)先;2、持健康證,能適應(yīng)快節(jié)奏,團(tuán)隊(duì)意識(shí)強(qiáng)。 薪資區(qū)間: 5-8k優(yōu)秀面議 其他;包食宿、社保、節(jié)日福利、晉升空間。
  • 保定 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)日常菜品炒制; 2、負(fù)責(zé)湘菜食材預(yù)處理,保障品質(zhì); 3、與團(tuán)隊(duì)配合高效出餐;維護(hù)設(shè)備安全,做好廚房衛(wèi)生; 4、控制食材調(diào)料損耗,參與盤點(diǎn)。 (做本地家常菜的師傅也可以,有功底的可以帶教) 任職要求: 1、河北本地人 2、3年以上湘菜經(jīng)驗(yàn),熟悉烹飪技法,有連鎖餐飲經(jīng)歷優(yōu)先; 3、持健康證,能適應(yīng)快節(jié)奏,團(tuán)隊(duì)意識(shí)強(qiáng)。 薪資區(qū)間:5-7k 優(yōu)秀面議 其他;包食宿、社保、節(jié)日福利、晉升空間。
  • 保定 | 2年以上 | 大專
    自帶供應(yīng)商資源,餐飲行業(yè)優(yōu)先 崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)公司現(xiàn)有采購(gòu)渠道的對(duì)接和維護(hù)工作,熟悉采購(gòu)流程; 2、有豐富的采購(gòu)渠道資源,主要是在糧米面油、飲料、蔬菜等的采購(gòu)渠道資源; 3、負(fù)責(zé)采購(gòu)合同的談判和供應(yīng)商資料管理; 4、各類統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)報(bào)表分析和制作,包含但不僅限于成本數(shù)據(jù); 5、協(xié)助財(cái)務(wù)做好月度盤點(diǎn)和對(duì)賬工作; 6、負(fù)責(zé)中央廚房原輔料、定制物料、門店開(kāi)業(yè)物料等相關(guān)采購(gòu); 7、負(fù)責(zé)采購(gòu)研發(fā)所需的食材及物料; 任職要求: 1、28-35歲,大專及以上學(xué)歷 2、采購(gòu)或供應(yīng)商開(kāi)發(fā)管理工作經(jīng)驗(yàn)5年以上。 3、良好的 EXCEL 使用能力,能進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析工作。 4、良好的溝通能力,有耐心,有抗壓能力。 5、良好的邏輯思維能力,做事有條理, 要求:本地人
  • 保定 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    經(jīng)驗(yàn):1-3年 薪資詳情: 薪資范圍:6000-7000元/月發(fā)薪日期:15日 職位底薪:6000-6200元/月 提成方式:銷售額提成; 職位詳情: 訂貨管理/連鎖餐飲店/餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)/員工培訓(xùn)/餐飲儲(chǔ)備店長(zhǎng)/連鎖餐飲店經(jīng)驗(yàn)/庫(kù)存管理/員工招聘/考勤/排班 1、完成店長(zhǎng)交代的各項(xiàng)工作任務(wù)。 2、對(duì)餐廳服務(wù)區(qū)實(shí)施全面管理,確保為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3、積極落實(shí)公司下達(dá)的工作任務(wù)和各項(xiàng)營(yíng)業(yè)指標(biāo)。4、督促、管理和落實(shí)對(duì)員工的培訓(xùn),確保服務(wù)區(qū)員工有良好的服務(wù)技能和工作態(tài)度。 5、主持班前例會(huì),負(fù)責(zé)跟進(jìn)督促服務(wù)區(qū)的餐前、餐中、餐后各項(xiàng)工作。 6、抓成本控制,做好節(jié)流工作。 7、協(xié)助店長(zhǎng)做好服務(wù)區(qū)人員招聘、培訓(xùn)、管理、排班、定崗、考勤、獎(jiǎng)懲,保證服務(wù)區(qū)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 8、負(fù)責(zé)申購(gòu)、盤點(diǎn)服務(wù)區(qū)物品管理,防止浪費(fèi)、短缺。 做好顧客滿意度關(guān)注,了解顧客需求,及時(shí)妥善處理顧客投訴,如遇重大事件或突發(fā)事件及時(shí)上報(bào)上級(jí)并積極協(xié)助解決。 要求:河北本地人
  • 保定 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 豐厚薪酬
    • 員工活動(dòng)
    • 崗位晉升
    • 職業(yè)發(fā)展
    • 免費(fèi)食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    會(huì)展/會(huì)務(wù) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    一、團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn) ? 負(fù)責(zé)廚房員工(廚師、幫工、洗碗工等)的招聘、排班、考勤及績(jī)效評(píng)估,合理分配工作任務(wù)。 ? 組織員工進(jìn)行技能培訓(xùn),包括烹飪技巧、食品安全知識(shí)、設(shè)備操作等,提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)能力。 ? 協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)關(guān)系,營(yíng)造積極的工作氛圍,處理員工間的矛盾或問(wèn)題。 二、餐飲規(guī)劃與管理 ? 根據(jù)單位用餐需求(人數(shù)、預(yù)算、口味偏好等),制定中長(zhǎng)期菜單計(jì)劃,審核每日菜單,確保菜品多樣化、營(yíng)養(yǎng)均衡且符合成本控制要求。 ? 監(jiān)督菜品制作全過(guò)程,把控出品質(zhì)量、分量和擺盤,確保符合標(biāo)準(zhǔn)。 ? 統(tǒng)籌特殊用餐安排,如接待餐、節(jié)日餐、員工加班餐等,保障用餐體驗(yàn)。 三、成本與物資管控 ? 制定食材采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)和流程,與采購(gòu)部門對(duì)接,審核采購(gòu)計(jì)劃,控制采購(gòu)成本,確保食材性價(jià)比。 ???嚴(yán)格管理食材入庫(kù)、存儲(chǔ)、領(lǐng)用環(huán)節(jié),定期盤點(diǎn)庫(kù)存,減少損耗和浪費(fèi),防止積壓或短缺。 ? 控制廚房水、電、燃料等能耗,以及廚具、餐具的損耗,降低運(yùn)營(yíng)成本。 四、安全與衛(wèi)生監(jiān)督 ? 全面負(fù)責(zé)廚房的食品安全和衛(wèi)生管理,制定并執(zhí)行衛(wèi)生管理制度,定期檢查廚房環(huán)境、設(shè)備、餐具的清潔情況。 ? 監(jiān)督員工遵守食品安全操作規(guī)范,如生熟分開(kāi)、燒熟煮透、食品留樣等,防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。 ? 組織開(kāi)展安全隱患排查,包括設(shè)備安全、用火用電安全等,確保廚房運(yùn)營(yíng)安全。 五、溝通與改進(jìn) ? 收集員工對(duì)食堂餐飲的意見(jiàn)和建議,定期分析反饋數(shù)據(jù),制定改進(jìn)方案并落實(shí)。 ? 與單位行政部門、后勤部門等保持溝通,匯報(bào)廚房運(yùn)營(yíng)情況,協(xié)調(diào)解決用餐相關(guān)問(wèn)題。 ? 關(guān)注餐飲行業(yè)動(dòng)態(tài)和新趨勢(shì),引入新的管理方法或菜品形式,提升食堂服務(wù)水平。 六、制度執(zhí)行與匯報(bào) ? 嚴(yán)格執(zhí)行單位食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度及國(guó)家食品安全法規(guī),確保合規(guī)運(yùn)營(yíng)。 ? 定期向單位領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)廚房運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)(如成本、滿意度、食材消耗等),提出優(yōu)化建議。
  • 行政總廚

    1萬(wàn)-1.5萬(wàn)
    保定 | 8年以上 | 大專
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1.精通特定菜系的核心技能,如湘菜、粵菜等。傳統(tǒng)及現(xiàn)代技法。有深刻理解。 2.卓越的廚房全面管理能力(人員、成本、運(yùn)營(yíng)、安全)。 3.出色的菜品研發(fā)、菜單規(guī)劃及成本控制能力。 4.優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)力、溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力。 5.熟練掌握食品安全與衛(wèi)生管理規(guī)范。 6.具備成本控制與利潤(rùn)優(yōu)化能力 7.熟悉食品安全管理體系,如ISO 22000或HACCP 崗位要求: 1.烹飪、酒店管理或相關(guān)專業(yè)的大專及以上學(xué)歷優(yōu)先, 持有高級(jí)廚師職業(yè)資格證書(及以上優(yōu)先),食品安全管理員證等證書。 2.8年以上專業(yè)廚師工作經(jīng)驗(yàn),其中至少5年以上湘菜廚房工作經(jīng)驗(yàn),3年以上同等級(jí)別(行政總廚或廚師長(zhǎng))管理經(jīng)驗(yàn),有成功管理中型及以上規(guī)模餐廳廚房的經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 3.品行端正,身體健康,責(zé)任心強(qiáng),抗壓能力強(qiáng),注重細(xì)節(jié),工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)。 4.對(duì)烹飪事業(yè)充滿熱情,追求卓越品質(zhì),具有創(chuàng)新精神 5.具備較強(qiáng)的抗壓能力和良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。 6.敏銳的市場(chǎng)洞察力,能快速響應(yīng)餐飲趨勢(shì)變化。
  • 弱電主管

    6千-8千
    保定 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、對(duì)派工單要準(zhǔn)確無(wú)誤地實(shí)施完成,并認(rèn)真檢查完成情況。 2、掌握小組的各項(xiàng)工作,對(duì)組內(nèi)負(fù)責(zé)的各類工作進(jìn)行巡查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)處理。 3、安排好預(yù)防性維修計(jì)劃及巡查工作,把質(zhì)量關(guān)。 4、掌握供電設(shè)備運(yùn)行和照明情況,制定節(jié)電措施。 5、制定照明燈具及照明控制開(kāi)關(guān)的巡視、巡檢制度。 6、合理調(diào)配好供電、電梯的運(yùn)行及安排好電修值班,在保證服務(wù)水準(zhǔn)的前提下,盡力節(jié)能。 7、對(duì)酒店的各種大型活動(dòng),如新聞發(fā)布會(huì)等大型會(huì)議,要提前進(jìn)入工作場(chǎng)所,確保弱電系統(tǒng)不發(fā)生差錯(cuò)。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度;2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。從事酒店弱電管理或維護(hù)工作。 2、對(duì)電視系統(tǒng)、電話通訊系統(tǒng)、保安系統(tǒng)、音響系統(tǒng)等弱電熟悉,常見(jiàn)故障排查有經(jīng)驗(yàn)。 3、 工作認(rèn)真、勤懇、細(xì)心,熱愛(ài)本職工作。 4、精力充沛,身體健康。
  • 保定 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員對(duì)庫(kù)存物品和各種設(shè)備設(shè)施進(jìn)行管理級(jí)盤點(diǎn)。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員擺臺(tái)。 配合宴會(huì)經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會(huì)活動(dòng)。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發(fā)展。 問(wèn)候客人,并和客人從頭至尾溝通活動(dòng)細(xì)節(jié),且適時(shí)提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結(jié)束后檢查宴會(huì)所有區(qū)域,確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團(tuán)隊(duì)成員有關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)。督促工作并按高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 負(fù)責(zé)培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動(dòng)。 能為各種活動(dòng)做好臺(tái)型圖及設(shè)備方面的準(zhǔn)備。 在活動(dòng)開(kāi)始前為宴會(huì)成員分配工作。 能夠高效完成所有正當(dāng)活動(dòng)需求。 能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 能夠處理和準(zhǔn)備臨時(shí)工申請(qǐng)。 負(fù)責(zé)接管在副經(jīng)理或領(lǐng)班不在時(shí)的所有工作。 全面掌握各種類型活動(dòng)的擺臺(tái)方法。 填寫工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進(jìn)。 【崗位要求】 有上進(jìn)心。 可以流利的用英語(yǔ)溝通。 可以獨(dú)立的完成工作。 最少2年的宴會(huì)主管工作經(jīng)驗(yàn)。 具有宴會(huì)服務(wù)知識(shí)。
  • 客房部經(jīng)理

    8千-1萬(wàn)
    保定 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)客房部的整體經(jīng)營(yíng)和運(yùn)作;分配督導(dǎo)員工工作,制定工作計(jì)劃。 2、確保部門成本及各項(xiàng)費(fèi)用,得以良好的控制。 3、根據(jù)酒店的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn),隨時(shí)對(duì)房間和設(shè)施設(shè)備及各項(xiàng)物品進(jìn)行檢查。 4、制定部門的年度預(yù)算,并確保部門的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用控制在預(yù)算之內(nèi)。 5、檢查客房部的設(shè)施和管理,抽查及提升本部門整體工作質(zhì)量及工作效率。 6、組織編制部門工作程序及工作考評(píng)。 【崗位要求】 1、大專畢業(yè)學(xué)歷或同等以上。 2、有2年以上同星級(jí)客房管理工作經(jīng)驗(yàn)。 3、熟悉客房部專業(yè)知識(shí),熟練使用電腦,持有客房部經(jīng)理上崗證或資格證書。 4、掌握熟悉客房管理、服務(wù)流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 5、具有組織協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力、經(jīng)營(yíng)能力以及文字表達(dá)能力和信息管理能力。
  • 餐飲部經(jīng)理

    8千-1萬(wàn)
    保定 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與餐飲總監(jiān)、行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單,開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度;2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí),熟練掌握中餐、西餐、宴會(huì)的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程,善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn),控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力;善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。
  • 保定 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 必要的時(shí)候操作洗衣機(jī),甩干機(jī),滾筒,以及干洗機(jī)。 掌握對(duì)洗衣房設(shè)備全面的和最新的了解 確保所有客人衣物被仔細(xì)對(duì)待,把損壞率降到最低 申領(lǐng)洗衣房各類物品并確?;瘜W(xué)劑等被恰當(dāng)?shù)厥褂?,使用正確的數(shù)量以降低成本、提高質(zhì)量,避免事故 維持客房布巾和制服的質(zhì)量 保持簡(jiǎn)單的供應(yīng)記錄 管理督促員工 向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù) 指揮和保持部門間的工作流動(dòng) 檢查成品的數(shù)量和品質(zhì) 維護(hù)設(shè)備 節(jié)約使用產(chǎn)品供給 培訓(xùn)新員工 觀察員工表現(xiàn)并向上級(jí)匯報(bào) 在副經(jīng)理不在的情況下負(fù)起責(zé)任 檢查洗衣程序 處理客人急需的清洗服務(wù) 通過(guò)記錄客人的評(píng)論并以此為實(shí)踐,不斷地尋找機(jī)會(huì)發(fā)展對(duì)客服務(wù) 促銷酒店的產(chǎn)品與服務(wù) 完成上級(jí)安排的特殊任務(wù) 匯報(bào)出故障的機(jī)器,以便及時(shí)維修 調(diào)整水溫的變化 保持工作進(jìn)度 維持員工紀(jì)律 【崗位要求】 至少2年同崗位的工作經(jīng)驗(yàn)。 具備服裝面料方面的知識(shí) 有洗衣房詳細(xì)操作的基本知識(shí) 掌握洗衣房專業(yè)英語(yǔ) 身體健康,能適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間工作 能承受工作壓力
  • 客房主管

    5千-6千
    保定 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)客房部的整體經(jīng)營(yíng)和運(yùn)作;分配督導(dǎo)員工工作,制定工作計(jì)劃。 2、確保部門成本及各項(xiàng)費(fèi)用,得以良好的控制。 3、根據(jù)酒店的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn),隨時(shí)對(duì)房間和設(shè)施設(shè)備及各項(xiàng)物品進(jìn)行檢查。 4、制定部門的年度預(yù)算,并確保部門的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用控制在預(yù)算之內(nèi)。 5、檢查客房部的設(shè)施和管理,抽查及提升本部門整體工作質(zhì)量及工作效率。 6、組織編制部門工作程序及工作考評(píng)。 【崗位要求】 1、大專畢業(yè)學(xué)歷或同等以上。 2、有X年以上同星級(jí)客房管理工作經(jīng)驗(yàn)。 3、熟悉客房部專業(yè)知識(shí),熟練使用電腦,持有客房部經(jīng)理上崗證或資格證書。 4、掌握熟悉客房管理、服務(wù)流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 5、具有組織協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力、經(jīng)營(yíng)能力以及文字表達(dá)能力和信息管理能力。
  • 保定 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、健全各種問(wèn)訊資料。 2、掌握客房預(yù)訂情況,向部門經(jīng)理報(bào)告重要團(tuán)體和客人的訂房情況,檢查VIP通知單的發(fā)送情況,負(fù)責(zé)VIP接待工作的落實(shí)。 3、處理總臺(tái)工作中的差錯(cuò),處理賓客有關(guān)投訴。 4、負(fù)責(zé)總臺(tái)財(cái)產(chǎn)、設(shè)備的使用管理和保養(yǎng)工作,及各類資料的收集、存檔及管理工作。 5、檢查每日的報(bào)表是否有誤,并及時(shí)糾正。 6、建立體質(zhì)良好的賓客關(guān)系,努力增加客房銷售。 【崗位要求】 1、大專以上學(xué)歷,有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2、有良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)精神及執(zhí)行力。工作認(rèn)真負(fù)責(zé),作風(fēng)正派。 3、熟練掌握前廳部工作的各個(gè)環(huán)節(jié)和程序。 4、身體健康,品貌端正,氣質(zhì)高雅。 5、掌握酒店管理基礎(chǔ)知識(shí),善于同賓客交往、溝通,處理周到、果斷,能獨(dú)立處理各種投訴。
  • 安保主管

    5千-6千
    保定 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、保證酒店內(nèi)所有人員的人身安全和財(cái)產(chǎn)安全,確保酒店安全的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。 2、遵循所有安全政策和方針,確保每位保安人員明確其工作職責(zé)。 3、做好酒店員工的安全培訓(xùn)。 4、巡視所有區(qū)域并做好詳細(xì)記錄,避免安全事故發(fā)生。 5、健全安全和消防條例;完成材料的收集和檔案整理工作。 6、對(duì)安全消防各類設(shè)施、設(shè)備、器材等進(jìn)行檢查、維護(hù)、保養(yǎng)。 7、配合當(dāng)?shù)毓膊块T的工作,一旦發(fā)生問(wèn)題要協(xié)助調(diào)查。 【崗位要求】 1、大專以上學(xué)歷或具有同等學(xué)歷。 2、有同檔酒店保安工作X年以上經(jīng)驗(yàn),接受過(guò)酒店保安培訓(xùn),有一定的管理經(jīng)驗(yàn)。 3、具有一定的文字功底,有簡(jiǎn)單的英語(yǔ)對(duì)話能力。 4、熟悉有關(guān)安全保衛(wèi)工作知識(shí),有較強(qiáng)理解與判斷能力,頭腦清醒,辦事敏捷,具有語(yǔ)言組織能力,善表達(dá)。
  • 管事主管

    5千-6千
    保定 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況,負(fù)責(zé)于采購(gòu)部門溝通,提出器具購(gòu)置計(jì)劃,保證及時(shí)補(bǔ)充餐具用具。 3、檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況,分析造成損耗的原因,提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作,負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的考勤考核工作,督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格,懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法,了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5、身體健康,精力充沛。
  • 總賬主管

    5千-6千
    保定 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、帶領(lǐng)下屬會(huì)計(jì)員遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律,執(zhí)行財(cái)務(wù)制度,嚴(yán)格執(zhí)行《會(huì)計(jì)法》。 2、負(fù)責(zé)月末會(huì)計(jì)核算處理,確保賬賬相符、賬證相符、賬表相符。 3、負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)報(bào)表的編制和報(bào)送工作,按規(guī)定時(shí)間及時(shí)報(bào)送。 4、審核各類記賬憑證和編制會(huì)計(jì)憑證。 5、審查和清理賬戶,賬簿摘要內(nèi)容要求完整和精煉。 6、協(xié)助信貸會(huì)計(jì)組織資金回收;協(xié)助成本會(huì)計(jì)和資產(chǎn)會(huì)計(jì)定期進(jìn)行財(cái)產(chǎn)、物資和材料的盤點(diǎn)工作。 7、審核每日現(xiàn)金、銀行存款日?qǐng)?bào)表,并在簽章后,報(bào)送財(cái)務(wù)總監(jiān)。 【崗位要求】 1、大專學(xué)歷,財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)畢業(yè)。 2、具有中級(jí)會(huì)計(jì)師以上職稱,熟悉酒店帳務(wù)稅務(wù)流程。 3、熟悉辦公軟件及財(cái)務(wù)軟件,熟悉銀行、銳務(wù)、工商的工作流程。 4、能獨(dú)立核算企業(yè)的賬務(wù)工作,懂得相關(guān)法律法規(guī)。 5、工作細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn),具有較強(qiáng)的工作熱情和責(zé)任感。 6、為人誠(chéng)實(shí)可靠,品質(zhì)正直,有吃苦耐勞的精神。
  • 保定 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 豐厚薪酬
    • 員工活動(dòng)
    • 崗位晉升
    • 職業(yè)發(fā)展
    • 免費(fèi)食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    會(huì)展/會(huì)務(wù) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、協(xié)助餐廳經(jīng)理做好餐廳運(yùn)營(yíng)工作; 2、管理督促員工遵守酒店的規(guī)章制度、餐廳制度和服務(wù)程序,確證餐廳營(yíng)運(yùn)順暢; 3、每日檢查本區(qū)域衛(wèi)生及設(shè)施設(shè)備狀況,保證接待工作的正常運(yùn)行; 4、 定時(shí)檢查餐廳設(shè)備情況,做好設(shè)備保養(yǎng)監(jiān)護(hù)工作,做好清潔保養(yǎng),控制物品與餐具損耗;并負(fù)責(zé)餐廳的防火安全工作; 5、 按程序結(jié)賬并負(fù)責(zé)接待結(jié)束后的清潔整理工作; 6、與廚師保持良好的聯(lián)絡(luò)溝通,及時(shí)告知客人對(duì)食物的意見(jiàn),共同商談菜系的改良,按要求及時(shí)更換菜牌; 7、向餐廳經(jīng)理提出對(duì)餐廳營(yíng)業(yè)、服務(wù)、食物、酒水等的創(chuàng)新建議; 8、加強(qiáng)對(duì)餐廳財(cái)產(chǎn)管理,掌握和控制好物品使用情況; 9、協(xié)助餐廳經(jīng)理完成每年的年度預(yù)算制定 崗位要求 1、40歲以下,大專以上學(xué)歷; 2、三年以上星級(jí)酒店同崗位運(yùn)營(yíng)管理工作經(jīng)驗(yàn); 3、有國(guó)際聯(lián)號(hào)酒店管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮; 4、女1.63以上,體貌端正健全,無(wú)紋身; 5、掌握餐廳服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和要求,了解餐廳服務(wù)程序,善于處理各類客人的實(shí)際問(wèn)題; 具有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力,善于評(píng)估員工、培訓(xùn)員工并激勵(lì)下屬員工工作; 6、具有事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng)。
  • 綜合辦主任

    4.5千-5.5千
    保定 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、督辦、檢查各部門對(duì)上級(jí)指示和高管級(jí)會(huì)議決議的貫徹執(zhí)行。 2、起草酒店行政文件,對(duì)系統(tǒng)間發(fā)文做好法律審核。 3、做好總經(jīng)理和各部門的信息傳遞工作。 4、負(fù)責(zé)酒店高管層、系統(tǒng)間會(huì)議及其他重大會(huì)議、活動(dòng)的會(huì)務(wù)工作。 5、組織記載酒店大事記,編撰酒店辭典工作。 6、收集、整理酒店內(nèi)外的反饋信息及合理化建議。 7、辦理相關(guān)證件。 9、負(fù)責(zé)行政對(duì)外關(guān)系維護(hù)。 10、執(zhí)行總經(jīng)理各項(xiàng)決策及指令。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度, 具有行政方面工作經(jīng)驗(yàn)。 2、具有靈敏性及上級(jí)服務(wù)意識(shí)。 3、掌握應(yīng)用文撰寫方法,懂得接待禮儀、禮節(jié)。 4、了解旅游法規(guī)及有關(guān)經(jīng)濟(jì)法規(guī)和政策,熟悉外事紀(jì)律。 5、能處理一般的文件、函電和資料,具有較好的協(xié)調(diào)、接待工作能力。 6、有較好的文字組織能力,能撰寫各類應(yīng)用文稿及計(jì)劃、總結(jié)、報(bào)告等。
  • 保定 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 豐厚薪酬
    • 員工活動(dòng)
    • 崗位晉升
    • 職業(yè)發(fā)展
    • 免費(fèi)食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    會(huì)展/會(huì)務(wù) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    職能概述:在運(yùn)營(yíng)總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)服務(wù)部的一切經(jīng)營(yíng)管理,了解市場(chǎng)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì),了解對(duì)客的服務(wù)狀況以及產(chǎn)品創(chuàng)新情況,改進(jìn)服務(wù)及操作程序,確保產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求,合理控制成本及毛利率,提高賓客滿意度,增加經(jīng)濟(jì)效益。 工作職責(zé) 1.?? 制訂運(yùn)營(yíng)部年度、月度經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃上報(bào)運(yùn)營(yíng)總監(jiān),并確保運(yùn)營(yíng)部管理人員對(duì)此有充分了解; 2.?? 在指定的時(shí)間里將運(yùn)營(yíng)部的年度、月度工作計(jì)劃按要求遞交運(yùn)營(yíng)總監(jiān);定期向上級(jí)遞交指定的有關(guān)運(yùn)營(yíng)的各種數(shù)據(jù)報(bào)告;審閱運(yùn)營(yíng)部副經(jīng)理和運(yùn)營(yíng)服務(wù)部各分部門經(jīng)理遞交的工作計(jì)劃和工作報(bào)告; 3.?? 按照公司組織結(jié)構(gòu)設(shè)置標(biāo)準(zhǔn),制訂運(yùn)營(yíng)服務(wù)部所有員工的工作說(shuō)明書,經(jīng)酒店人力資源部的協(xié)調(diào)和酒店總經(jīng)理的批準(zhǔn)后方可執(zhí)行;確保公司制訂的運(yùn)營(yíng)制度及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的貫徹執(zhí)行; 4.?? 更新改良服務(wù)流程設(shè)計(jì)、管理系統(tǒng),精簡(jiǎn)運(yùn)作程序,并遞交公司核準(zhǔn)方可實(shí)施;研究目標(biāo)客戶的消費(fèi)需求和變化,有針對(duì)性地組織產(chǎn)品及服務(wù)創(chuàng)新,并上報(bào)運(yùn)營(yíng)總監(jiān),經(jīng)分管副總經(jīng)理和執(zhí)行總經(jīng)理核準(zhǔn)方可實(shí)施; 5.?? 監(jiān)察運(yùn)營(yíng)服務(wù)部有關(guān)服務(wù)、產(chǎn)品、設(shè)施等的一切運(yùn)作; 6.?? 制訂和評(píng)估運(yùn)營(yíng)部副經(jīng)理和運(yùn)營(yíng)服務(wù)部各分部門經(jīng)理的年度績(jī)效考核;審批部門管理人員的年度績(jī)效考核與檢查的標(biāo)準(zhǔn)與方法;提名運(yùn)營(yíng)部副經(jīng)理、運(yùn)營(yíng)服務(wù)部各分部門經(jīng)理,遞交運(yùn)營(yíng)總監(jiān);核準(zhǔn)運(yùn)營(yíng)服務(wù)部各分部門經(jīng)理管理人員的任免,并遞交酒店人力資源部留檔; 7.?? 遵照企業(yè)的人力資源政策和計(jì)劃,落實(shí)執(zhí)行運(yùn)營(yíng)部培訓(xùn)計(jì)劃與人力資源開(kāi)發(fā)計(jì)劃;根據(jù)人均效率及實(shí)際需要制訂運(yùn)營(yíng)部各崗位人員的分配指引;與員工保持良好的溝通,及時(shí)掌握員工的思想狀態(tài); 8.?? 及時(shí)了解市場(chǎng)信息及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手狀況,做好市場(chǎng)定位,及時(shí)協(xié)同運(yùn)營(yíng)部高級(jí)總監(jiān)做出決策; 9.?? 參加企業(yè)會(huì)議,主持部門會(huì)議,落實(shí)企業(yè)會(huì)議相關(guān)內(nèi)容,了解部門工作情況,布置部門工作;督導(dǎo)加強(qiáng)防火防盜安全工作和食品衛(wèi)生工作,控制食品和飲品的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格要求,保證產(chǎn)品質(zhì)量; 10. 策劃運(yùn)營(yíng)服務(wù)部各項(xiàng)重要活動(dòng)如食品節(jié)、節(jié)假日活動(dòng)等;了解餐飲市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r,掌握酒店的菜肴狀況,制定適合目前酒店市場(chǎng)的菜肴創(chuàng)新計(jì)劃,并協(xié)助行政總廚落實(shí)執(zhí)行;督導(dǎo)管理人員做好服務(wù)的創(chuàng)新,保證較高的服務(wù)水準(zhǔn); 11. 每日巡視運(yùn)營(yíng)服務(wù)部前臺(tái)及后臺(tái)各區(qū)域,掌握服務(wù)及管理動(dòng)態(tài);每日閱讀經(jīng)營(yíng)日?qǐng)?bào)表,了解部門及各區(qū)域經(jīng)營(yíng)情況,掌握經(jīng)營(yíng)趨勢(shì),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)做出調(diào)整; 12. 拜訪重要客戶,與賓客保持良好的溝通,及時(shí)掌握賓客的消費(fèi)心理;對(duì)整個(gè)就餐環(huán)境會(huì)展環(huán)境及設(shè)施設(shè)備進(jìn)行整體協(xié)調(diào)部署; 13. 控制原料成本,減少浪費(fèi),制定合理的定價(jià)策略,以便于有效控制毛利率; 14. 相關(guān)日常行政事務(wù); 15. 部門內(nèi)外與工作有關(guān)的相應(yīng)部門的關(guān)系協(xié)調(diào); 完成上級(jí)交辦的其他任務(wù); 要求: 1. 語(yǔ)言表達(dá)能力和溝通能力良好 2.大專及大專以上學(xué)歷 3. 有酒店運(yùn)營(yíng)管理多年工作管理經(jīng)驗(yàn),熟悉酒店運(yùn)營(yíng)流程及工作內(nèi)容。
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