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    服務(wù)式公寓 | 2000人以上
    發(fā)布于 08:22
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    職位概述 1. 獨立負責(zé)單體服務(wù)式公寓的日常經(jīng)營和運作,包括客房、前廳、工程、財務(wù)及采購等各項職能工作; 2. 確保部門成本及各項費用,得以良好的控制,對公寓的經(jīng)營結(jié)果目標及各項滿意度負責(zé); 3. 根據(jù)公寓的運營標準,隨時對房間和設(shè)施設(shè)備及各項物品進行檢查和更新; 4. 制定單店公寓的年度預(yù)算,并確保公寓的各項預(yù)算的完成; 5. 負責(zé)與客戶側(cè)行政、供應(yīng)商及外部干系人的關(guān)系維護; 6. 協(xié)助完成部門人才培養(yǎng)。 任職條件 1.大專以上學(xué)歷,英語聽書讀寫熟練。 2.有5年以上品牌星級酒店客房或前廳、運營管理工作經(jīng)驗,有客房管理背景優(yōu)先考慮。 3.掌握熟悉酒店管理、服務(wù)流程和質(zhì)量標準。 4.具有組織協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力、適應(yīng)能力、經(jīng)營能力以及文字表達能力。 5.能接受全國以及海外外派。 請注意:你的簡歷信息將會被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護您的個人數(shù)據(jù)安全,如您繼續(xù)申請該職位,即表示您已知曉并認可我們的操作。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 08:08
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    崗位職責(zé) 1、 在酒店管理公司總經(jīng)理的帶領(lǐng)下全面負責(zé)度假酒店的經(jīng)營管理。 2、 建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng),使之合理化、精簡化、高效化。 3、 負責(zé)實現(xiàn)酒店的營業(yè)收入指標和利潤指標。 4、 負責(zé)制定酒店的經(jīng)營預(yù)算和決算,提出更新改造和投資計劃。 5、 落實酒店年度財務(wù)預(yù)算,向各部門下達年度工作指標。 6、 督促酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作。 7、 負責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹立酒店良好形象。 8、 做好酒店機構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變更。 9、 指導(dǎo)培訓(xùn)工作,培養(yǎng)人才,提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。 崗位要求 1、 大專及以上學(xué)歷,相關(guān)管理專業(yè),年齡45歲及以內(nèi)。 2、 從事五星級酒店工作10年以上,具有5年以上相關(guān)高層管理工作經(jīng)驗,有大型local度假酒店管理經(jīng)驗優(yōu)先考慮。 3、 熟悉酒店各部門服務(wù)及管理流程。 4、 善于管理和經(jīng)營團隊,事業(yè)心強。 5、 有較強的溝通、計劃、決策和綜合判斷能力。
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    國際高端酒店/5星級 | 2000人以上
    發(fā)布于 07-17
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    職位簡介 作為總經(jīng)理,您將負責(zé)酒店的日常管理,把控運營和方向,最大限度提高銷售額和收入,提升財務(wù)回報,增強賓客體驗,確保營運安全。您將引領(lǐng)團隊成員發(fā)展,推行品牌標準,打造酒店及品牌在當?shù)氐闹?,并有效管理業(yè)主關(guān)系和合作伙伴關(guān)系。 您的日常工作 員工團隊 制定與酒店服務(wù)理念相一致的計劃和措施,增強團隊融入度 制定、實施和監(jiān)督團隊成員繼任計劃,培養(yǎng)后備力量 為團隊成員制定績效和發(fā)展目標,并提供指導(dǎo)、輔導(dǎo)和定期反饋,以提高績效表現(xiàn) 根據(jù)公司規(guī)則和政策監(jiān)督與人力資源相關(guān)的行動 有效管理業(yè)主關(guān)系和合作伙伴關(guān)系,包括所有關(guān)鍵利益相關(guān)者 賓客體驗 遵守品牌標準和服務(wù)標準,履行品牌大使職責(zé) 推動客人滿意度目標的實現(xiàn) 與同事和酒店團隊成員合作,建立并實施滿足或超越賓客期望的服務(wù)和計劃 積極與客人溝通——詢問客人反饋意見并跟進,建立良好客戶關(guān)系 財務(wù)回報 制定酒店年度資金計劃、現(xiàn)金流計劃以及市場營銷方案。 分析財務(wù)狀況,提高酒店收入、未來盈利能力,實現(xiàn)投資回報率最大化 利用分銷渠道和技術(shù)平臺促進收入,盡可能擴大市場份額 負責(zé)酒店資金計劃和資產(chǎn)管理工作,與業(yè)主協(xié)作,保持或提高酒店的市場領(lǐng)先地位 企業(yè)責(zé)任 為客人及團隊成員提供安心可靠的環(huán)境,保障酒店資產(chǎn)安全 作為公共關(guān)系代表,提高酒店和品牌在本地市場的認知度 推動團隊成員積極參與社區(qū)組織、活動和商業(yè)業(yè)務(wù) 制定并實施環(huán)保行動計劃,采取措施減少酒店的碳足跡 我們對您的要求???????????? 酒店管理、工商管理專業(yè)學(xué)士學(xué)位/ 高等教育資格或同等學(xué)歷 5~10年酒店管理經(jīng)驗,或教育背景加工作經(jīng)驗達到同等水平 所需經(jīng)驗可能因酒店規(guī)模和業(yè)務(wù)復(fù)雜程度而異 能說流利的中文,能使用英文作為工作語言
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-17
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    【崗位職責(zé)】 1.?協(xié)助編制或執(zhí)行酒店全年市場推廣計劃; 2.?確保市場活動中投資回報率的周期和預(yù)算; 3.?制定新媒體渠道推廣計劃并高效執(zhí)行,建立酒店知名度; 4.?根據(jù)品牌標準,設(shè)計并制作酒店和市場推廣的宣傳印刷品; 5.?管理IHG酒店HCM內(nèi)容,更新文字和圖像質(zhì)量以呈現(xiàn)品牌標準; 6.?管理酒店圖像數(shù)據(jù)庫,包括官方照片、活動照片,用于酒店推廣; 7.?管理酒店各社會化媒體賬號及平臺更新,支持策略性促銷活動,建立客戶數(shù)據(jù)庫; 8.?關(guān)注競爭對手實時活動,協(xié)助部門制定策略; 9.?協(xié)助部門管理酒店的市場活動,包括宣傳預(yù)算、媒體參與、攝影/視頻及禮品的選樣制作。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-17
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    Job Purpose 職位描述 Perform professional facial,foot and body massage treatments and remain current with the Industry. Provide uncompromising attention to Guest/Member service. 執(zhí)行專業(yè)的面部、足部及身體護理,了解行業(yè)的最新技術(shù),為賓客及會員提供出色服務(wù)。 Primary Responsibilities 主要職責(zé) ??Update rapport with guests maintaining good customer relationship at all time, handling all guest complaints, requests and enquiries on hotel services. 完善客戶資料,并始終如一的與客人保持良好關(guān)系,根據(jù)酒店服務(wù)準則,處理客人的所有投訴,要求和問題。 ??Maintain of the guest service experience/personalization. 保持給客人提供個性化服務(wù)以提升客人體驗。 Knowledge and Experience 知識和經(jīng)驗 ??Minimum of 2 years’ experience as Massage Therapist. 至少 2 年的按摩技師經(jīng)驗。 ??Graduate from an accredited school of massage with a massage license. 畢業(yè)于國家認可的按摩學(xué)校并持有相關(guān)資格證。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-17
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    Job Purpose 職位描述 Produce a Public Relations Plan which promotes and maintains good public relations in order to maintain the prestigious image of the hotel. Duties involve planning, directing, controlling, coordinating and participating in all Public Relations activities. 制作公關(guān)計劃,促進和保持良好的對外關(guān)系,以保持酒店的聲望。具體任務(wù)包括計劃、指導(dǎo)、管理、協(xié)調(diào)和參與所有公關(guān)活動。 Primary Responsibilities 主要職責(zé) · Report the task to DOSM, service for his work arrangement, and try ones best to set the hotel good image. 向市場銷售總監(jiān)報告工作,服務(wù)其工作安排,盡自己所能建立酒店的良好形象。 · Assisting DOSM working, supervise the MARCOM Dept. talent work, and ensure the tasks finish smoothly. 協(xié)助市場銷售總監(jiān)工作,監(jiān)督市場傳媒部的人才工作,并保證該部門工作順利完成。 Knowledge and Experience 知識和經(jīng)驗 · Have more than five years work experiences in hotel and more than three years work experiences of MARCOM 具有五年以上酒店工作經(jīng)驗,并有三年以上市場傳訊工作經(jīng)歷 · Have a whole knowledge and master the facility, service project character, hotel operation guideline and sales strategy 全面了解并掌握酒店的設(shè)施設(shè)備、各種服務(wù)項目、產(chǎn)品特點、酒店經(jīng)營方針及銷售策略等 · Have a good knowledge of news, advertisement, advertising and other professional knowledge, know well about the marketing, and expanding operation, know about the situation of travel area and hotel management knowledge, master the public relation, psychology and physical science and other basic knowledge 掌握新聞、廣告、宣傳等專業(yè)知識,熟悉營銷和推廣業(yè)務(wù),了解旅游業(yè)現(xiàn)狀及酒店管理知識,掌握公共關(guān)系學(xué)、心理學(xué)、行為科學(xué)等基礎(chǔ)知識 · Know well the policy, laws, regulation of government 了解政府有關(guān)政策、法律和條款規(guī)定 · Use foreign language conversation with the foreign customers, and have the ability to read and translate foreign language professional data, possessing strong foreign conversation and write skills 通用外語與外賓進行熟練會話,并能閱讀和翻譯一門外文有關(guān)專業(yè)資料,具有較強的外語會話和寫作能力 · Possess extensive social activity and strong organizing abilities. 具有廣泛的社交活動能力和較強的組織協(xié)調(diào)能力 · Possess good PR visualize 具備良好的公關(guān)形象
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-17
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    Job Purpose 職位描述 To ensure guest satisfaction by providing excellent food and beverage service, in a friendly, competent and professional manner, maximizing guest’s experience. Promoting a fun work environment and being a team player. 無論在餐廳或是酒吧為客人提供五星級的殷勤好客餐飲服務(wù),最大限度的令客人滿意。每位人才都會通過一線水準的服務(wù),嫻熟的專業(yè)水準為客人提供出色的餐飲服務(wù),確??腿藵M意。營造健康的工作環(huán)境并融入其中。 Primary Responsibilities 主要職責(zé) ·?Assists the Manager in every aspect of manning and organization of the entire bar operations to the standards established by the Hotel. 協(xié)助經(jīng)理做好整個吧臺運營操作的人員配備,組織的方方面面,達到酒店制定的標準。 ·?Enforces safety regulations and sanitation standards secures all storage areas for beverages. 為保證酒水儲存區(qū)的安全,需嚴格執(zhí)行安全法規(guī)和衛(wèi)生標準。 ·?Controls the requisition of beverages and all supplies to maintain par stock for smooth operation. 為確保正常運作,控制好酒水的申請和領(lǐng)用,同時確保正常的庫存。 ·?Possesses working knowledge of beverages and cocktails. 掌握酒水知識。 Knowledge and Experience 知識和經(jīng)驗 ·?Good oral and written communication skills 良好的口頭及書面溝通能力 ·?Experienced in all aspects of beverage 豐富的酒水經(jīng)驗 ·?Minimum 1 - 2 years Hotel experience with at least 1 year in a International operation environment 至少1-2年酒店工作經(jīng)驗,至少一年國際品牌酒店工作經(jīng)驗
  • 全國 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-17
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    酒店地址:全國各地門店 酒店的總經(jīng)理將承擔(dān)酒店的日常領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)管職責(zé),提高財務(wù)回報,促進員工發(fā)展,打造并維護獨特的賓客體驗,提升酒店在當?shù)氐闹取?日常工作: 制定與服務(wù)理念一致的計劃和舉措,提高團隊敬業(yè)度; 制定、執(zhí)行并監(jiān)督接班人計劃,為酒店培養(yǎng)精英人才隊伍為團隊成員制定工作績效與發(fā)展目標,為他們提供教導(dǎo)與輔導(dǎo),定期給予反饋,提高員工績效; 根據(jù)公司規(guī)則和政策監(jiān)督人力資源相關(guān)行動; 制定年度營收預(yù)算,對銷售人員進行銷售任務(wù)分配,制定價格策略; 通過年度資產(chǎn)、現(xiàn)金流及市場營銷計劃準備精確預(yù)測預(yù)算,達成預(yù)期的運營目標; 分析財務(wù)狀況以提升營收和未來贏利能力,達到最大投資回報率。通過各個分銷渠道和技術(shù)平臺,提升營收,擴大市場份額; 主導(dǎo)資本規(guī)劃與資產(chǎn)管理工作,包括與酒店業(yè)主協(xié)作,保持并提高酒店的市場領(lǐng)導(dǎo)地位; 保證符合酒店服務(wù)的所有標準要求以及許可協(xié)議授權(quán)內(nèi)容,提升酒店品牌知名度; 推動賓客滿意度不斷提升與酒店團隊一起建立并執(zhí)行各種計劃,推廣各種服務(wù); 確保酒店賓客、同事和酒店資產(chǎn)的安全,遵守酒店或業(yè)主的政策與流程以及相應(yīng)法規(guī)要求; 負責(zé)酒店的外聯(lián)事務(wù); 擔(dān)任公關(guān)代表,提升酒店在本地的知名度。鼓勵團隊成員參與社區(qū)組織與活動,開發(fā)本地業(yè)務(wù); 制定并執(zhí)行各種行動計劃,提高環(huán)保意識,逐步減少酒店排碳量; 完成其它分配的任務(wù)有時可能要充當值班經(jīng)理的角色。 任職要求 5至10年的酒店管理經(jīng)驗,或教育背景加工作經(jīng)驗達到同等水平。 熟悉本地市場。 優(yōu)秀的團隊領(lǐng)導(dǎo)能力。 優(yōu)秀的溝通能力,具備管理復(fù)雜關(guān)系的能力。
  • 西熱廚師

    6千-8千
    保定 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-17
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    工作概述—(職位概述) l?負責(zé)每日的物料食品的領(lǐng)取及廚房開餐前準備工作,根據(jù)營業(yè)狀況,及時備齊原料,并適當提前切配、加工成半成品,保證開餐的正常進行。 l?圍繞企業(yè)文化主旨:感恩、寬容、和諧、超越提升酒店的品牌價值及企業(yè)文化理念。 主要職責(zé)—(職務(wù)的主要工作) l?妥善保藏各種原料及食品,定期檢查、整理冰箱,保證存放食品的質(zhì)量和整齊; l?嚴格按有關(guān)規(guī)定維護、保養(yǎng)爐頭及各種烹調(diào)設(shè)施,安全使用和妥當保管各種用具,出現(xiàn)故障及時報修; l?切配和烹制菜肴,并及時進行盤飾,保證出品符合規(guī)定質(zhì)量要求; l?做好食品及生產(chǎn)操作的衛(wèi)生工作,隨時保持個人、工作崗位、設(shè)備用具、及包干區(qū)的衛(wèi)生整潔; l?做好節(jié)能降耗和區(qū)域用具的衛(wèi)生工作; l?積極參加相關(guān)培訓(xùn)活動,提高綜合技術(shù)水平; l?認真完成上級交辦的其他工作; l?在西廚主管的指導(dǎo)下提高自己的技能操作水平; l?講究個人衛(wèi)生,保證飲食衛(wèi)生,防止食物中毒; l?自覺遵守公司各項規(guī)章制度,聽從后勤管理員的安排,端正服務(wù)態(tài)度,做到服務(wù)熱情、態(tài)度和藹、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2.資格 l?學(xué)歷要求:職高及以上學(xué)歷; l?體貌要求:五官端正; l?工作經(jīng)驗:有一年以上西餐制作工作經(jīng)驗; l?培訓(xùn)紀錄:參加過專業(yè)廚房培訓(xùn)班; l?專業(yè)資格要求:具有一定的西餐烹飪基礎(chǔ)知識; l?基本素質(zhì):熱愛本職工作,工作勤懇,認真負責(zé),具有一定的團隊協(xié)作精神。
  • 保定 | 1年以上 | 本科 | 食宿面議

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    員工培訓(xùn):每月根據(jù)當月入職人員情況安排入職培訓(xùn)并獨立授課;協(xié)助開展酒店認證培訓(xùn)師課程/行為面試培訓(xùn)/工傷安全培訓(xùn)/服務(wù)意識培訓(xùn)等進階課程;培訓(xùn)前分析培訓(xùn)需求并制定培訓(xùn)方案,培訓(xùn)后檢查培訓(xùn)效果并調(diào)整培訓(xùn)策略。日常通過每日儀容儀表及產(chǎn)品知識檢查回顧培訓(xùn)效果與探究培訓(xùn)需求。員工月度線下培訓(xùn)時常保證在2小時以上,穩(wěn)定月度培訓(xùn)平均小時數(shù)在3小時。 活動組織:策劃開展酒店內(nèi)部員工活動,包括員工大會/企業(yè)年會/員工季度生日會/時令節(jié)日慶祝/總經(jīng)理座談會等員工活動,根據(jù)實際情況確認當月安排及具體細節(jié)。 培訓(xùn)管理:負責(zé)月度培訓(xùn)及活動安排,撰寫酒店月度培訓(xùn)日歷并開展相關(guān)事務(wù);對部門培訓(xùn)做到監(jiān)督管理,開展月度培訓(xùn)師會議,監(jiān)督部門培訓(xùn)計劃落實與檢查部門培訓(xùn)效果,對提交的培訓(xùn)報告與培訓(xùn)計劃檢查歸檔;撰寫每日須知,保證員工日常培訓(xùn)管理。 員工關(guān)懷:評選月度季度年度優(yōu)秀員工團隊;采購員工生日禮物與節(jié)氣禮品;設(shè)計跟進員工餐廳氛圍展示;組織座談會解決員工問題。 內(nèi)部宣傳平臺運營:管理酒店人力資源部公眾號平臺,通過推文,海報,視頻等線上宣傳方式出品作品。 人事工作:負責(zé)酒店員工的入職離職手續(xù)辦理;酒店員工健康證的檢查,籌備期的招聘工作
  • 保定 | 5年以上 | 大專 | 食宿面議

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責(zé): 1.負責(zé)中餐廳,落實各個時期的工作任務(wù)。 2.制定中餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實施。 3.協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務(wù),對員工進行績效評估,實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 6.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng),嚴格物資管理制度,做好餐廳安全和防火工作。 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求: 1.大專以上文化程度;3年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2.精通中餐的業(yè)務(wù)知識,熟練掌握中餐的技能技巧; 3.具有較強的社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力;善于調(diào)動中餐部各級管理人員的積極性。 4.具有食品原料學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和粵菜管理等方面的專業(yè)知識熟悉中餐食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、中餐廳服務(wù)全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證中餐管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方 ,各種食品原材料出料率標準,控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。
  • 行政管家

    8千-1.2萬
    保定 | 8年以上 | 大專 | 食宿面議

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    崗位職責(zé): 1、負責(zé)房務(wù)部的整體經(jīng)營和運作;分配督導(dǎo)員工工作,制定工作計劃。 2、確保部門成本及各項費用,得以良好的控制。 3、根據(jù)酒店的運營標準,隨時對房間和設(shè)施設(shè)備及各項物品進行檢查。 4、制定部門的年度預(yù)算,并確保部門的經(jīng)營費用控制在預(yù)算之內(nèi)。 5、檢查房務(wù)部的設(shè)施和管理,抽查及提升本部門整體工作質(zhì)量及工作效率。 6、組織編制部門工作程序及工作考評。 7、精通設(shè)備設(shè)施養(yǎng)護。 崗位要求: 1、2年上同崗位工作經(jīng)歷,具備籌備期項目經(jīng)歷, 2、熟悉房務(wù)部專業(yè)知識,熟練使用電腦。 4、掌握熟悉客房以及PA管理、服務(wù)流程和質(zhì)量標準。 5、具有組織協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力、經(jīng)營能力以及文字表達能力和信息管理能力。
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    確保宴會部運作符合其酒店策略,適當執(zhí)行酒店規(guī)章。 Assist to ensure that the banquet activities are aligned withthe respective Corporate Strategy, and that the Hotel Actions have beenimplemented where appropriate. 定期主持召開部門溝通會并確保分部門例會和會議確實有效且在必要時進行指導(dǎo)。 Conducts regulardivisional communications meetings and ensure that departmental briefings andmeetings are effective and conducted as necessary. 監(jiān)督部門營運手冊的準備和更新的工作。 Oversee the preparation and update of individual DepartmentalOperations Manuals. ?確保所有員工遵循品牌承諾并始終提供優(yōu)異的對客服務(wù)。 Ensures that all employeesdeliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. 確保員工同樣在適當?shù)臅r候為其他部門的內(nèi)部客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 Ensure that employees alsoprovide excellent service to internal customers in other departments asappropriate. 禮貌而高效地處理所有客人和內(nèi)部客人的投訴和詢問,確保問題得到圓滿解決。 Handle all guest andinternal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner,following through to make sure problems are resolved?satisfactorily. 與客人和同事保持基于良好工作關(guān)系的互動接觸。 Maintain positive guestand colleague interactions with good working relationships. 與客人建立并保持良好的客戶關(guān)系。 Establish a rapport withguests maintaining good customer relationships. 經(jīng)常親自證實餐廳客人得到的是最好的服務(wù)。 Personally, and frequentlyverifies that guests in the banquet area are receiving the best possibleservice. 在宴會區(qū)域花時間巡視(高峰時段)以確保員工很好地管理餐廳區(qū)域并使各項工作達到最佳滿意度。 Spends time in the Outlet(during peak periods) to ensure that the Outlet is managed well by therespective employees and functions to the fullest expectations. 將員工的工作能力通過多項技能、多項任務(wù)和有彈性的日程安排運用而達到最大化,以完成經(jīng)營上的財政目標和顧客期望。 Maximizes employeeproductivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexiblescheduling to meet the financial goals of the business as well as theexpectations of the guests. 關(guān)注工作效率水平的提高以及在適用的原則指引下對于設(shè)施設(shè)備或者支出成本的慎重管理的要求以達到所有設(shè)備的最佳調(diào)配和能源使用效率。 Focus attention onimproving productivity levels and the need to prudently manage utility/payrollcosts within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energyefficiency of all equipment. 確保遵守品牌承諾以追求利潤最大化為原則進行部門運作。 Ensure that the outlet isoperated in line with maximizing profit while delivering on the brand promise. 達到月度和年度宴會,會議中心及接待樓營業(yè)收入。 Achieve the monthly andannual the banquet, conference center and reception building revenue. 協(xié)助餐飲部年度經(jīng)營計劃的準備工作。 Assist in the preparationof the Annual Business Plan for Food and Beverage. 協(xié)助進行月度的再度預(yù)測,適當?shù)臅r候讓各個部門經(jīng)理參與其中。 Assists in the monthlyre-forecasting, involves the respective Heads of Department as appropriate. 確保與財務(wù)記錄的保留、錢款處理和許可以及及時而準確的財政信息的上報全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和規(guī)章的規(guī)定。 Ensures that all hotel,company and local rules, policies and regulations relating to financial recordkeeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely andaccurate reporting of financial information 協(xié)助進行盤點管理和酒店營運設(shè)備和其他設(shè)施持續(xù)的保存保養(yǎng)。 Assist in the inventorymanagement and ongoing maintenance of hotel operating equipment and otherassets. 以主要的業(yè)績表現(xiàn)指數(shù)為基礎(chǔ)對成本進行預(yù)先管理控制,適當?shù)臅r候讓各個部門經(jīng)理參與其中。 Manages costs proactivelybased on key performance indicators, works with the respective Heads ofDepartment as appropriate. 確保使用新技術(shù)和設(shè)備,簡化工作系統(tǒng)提高工作效率。 Ensures new technology andequipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of thesystem. 在營運過程中將對于餐飲產(chǎn)品的檢驗和監(jiān)督貫穿始終,并在適當?shù)那闆r下做出反饋。 Tastes and monitors the food and beverage products served throughout the operation, provides feedback where appropriate. 監(jiān)督餐飲的服務(wù)和餐飲標準。在必要的地方包括宴會廳,會議中心及接待樓,與宴會副經(jīng)理、行政副總廚和廚師長一起實施正確的措施。 Monitors service and food and beverage standards in the BQT, Meeting Center and Villas.? Work with the Assistant BQT Managers, Executive Sous Chefs and Chef de Cuisines to take corrective actions where necessary. 與行政副總廚共同對涉及點位餐飲營運進行頻繁而全面的檢查。 Conducts frequent and thorough inspections together with the Executive Sous Chef, of the Food and Beverage Operation. 經(jīng)常查證餐飲準備中僅可用新鮮的產(chǎn)品。 Frequently verifies that only fresh products are used in food and beverage preparation. 幫助行政總廚/行政副總廚提出富有創(chuàng)意的建議和想法。 Assist the Executive Chef/Executive Sous Chefs with creative suggestions and ideas. 監(jiān)督對所有運營設(shè)備和營業(yè)用品的月度盤點。 Conduct monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 針對每日營運和質(zhì)量控制與廚房密切溝通。 Liaise with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control. 對菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識和理解,并能推薦菜品和飲料的搭配及促銷。 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 確保宴會的前、后區(qū)域的潔凈有序。 Ensure that banquet area is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 與客房部配合,確保嚴格執(zhí)行既定的清潔計劃。 Liaises and organizes with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to. 監(jiān)督和協(xié)助所有宴會部員工的聘用和篩選。在招聘時遵循酒店指示,在篩選員工時以能力基礎(chǔ)進行選擇。 Oversees and assists in the recruitment and selection of all banquet employees.?? Adheres to hotel guidelines when recruiting and uses a competency-based approach to selecting employees. 監(jiān)督餐飲部所有員工的守時性和儀容儀表,確保他們根據(jù)酒店和部門的儀容儀表要求身著正確的制服并保持高標準的儀容儀表和個人衛(wèi)生狀況。 Oversees the punctuality and appearance of all Food and Beverage employees, making sure that they wear the correct uniform and maintain a high standard of personal appearance and hygiene, according to the hotel and department’s grooming standards. 經(jīng)過適當?shù)呐嘤?xùn)、指導(dǎo)和/或教導(dǎo),通過提高每位員工的技能和能力將其效力發(fā)揮到最大化。 Maximize the effectiveness of employees by developing each of their skills and abilities through the appropriate training, coaching, and/or mentoring. 指導(dǎo)員工進行年度表現(xiàn)評估,支持他們的職業(yè)發(fā)展目標。 Conduct annual Performance Development Discussions with employees and to support them in their professional development goals. 通過持續(xù)的反饋和月度會議來幫助部門培訓(xùn)員不斷進步。 Assist in the development of Departmental Trainers through ongoing feedback and monthly meetings. 與培訓(xùn)經(jīng)理和部門培訓(xùn)員協(xié)調(diào)下為員工制定計劃并落實有效的培訓(xùn)課程。 Plan and implement effective training programmers for employees in coordination with the Training Manager and Departmental Trainers. 監(jiān)督每周工作時間安排的準備和記錄,確??梢苑从吵鰻I業(yè)需求和其他重要的業(yè)績指數(shù)。 Oversee the preparation and posting of weekly work schedules, making sure that they reflect business needs and other key performance indicators. 鼓勵員工成為有創(chuàng)意的、主動的、具有挑戰(zhàn)精神并可以認識到自身對于營運成功所作貢獻的員工。 Encourage employees to be creative and innovative, challenging and recognizing them for their contribution to the success of the operation. 支持落實以人為本,示范并加強諾金價值觀和文化特性。 Support the implementation of The People Philosophy, demonstrating and reinforcing NUO’s Values and Culture Characteristics. 確保所有員工完全理解并嚴格遵守員工守則。 Ensure that all employees have a complete understanding of and adhere to employee rules and regulations. 確保員工遵守所有與消防、防護和安全相關(guān)的酒店、公司和當?shù)氐闹贫取⒄吆鸵?guī)章。 Ensure that employees follow all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to fire and hazard safety, and security. 對于員工意見調(diào)查做出反饋并落實相應(yīng)的改善措施。 Feedbacks the results of the Employee Opinion Survey and ensures that the relevant changes are implemented.
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    【崗位職責(zé)】 1、監(jiān)督菜品的烹制過程,合理用料,控制原料成本保證食品的質(zhì)量。 2、檢查工作及衛(wèi)生情況,了解用餐人次,督促下屬做好餐前原料的充分準備工作。 3、檢查開餐結(jié)束后原料消耗情況,及時申購補充,確保下餐的銷售需要。 4、組織下屬參加培訓(xùn)考核,總結(jié)各類食品的操作經(jīng)驗,共同研究創(chuàng)新菜肴品種。 【崗位要求】 1、熟悉燒烤部的工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 2、了解食品衛(wèi)生法。 3、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作,并有相應(yīng)的技術(shù)等級。 4、一定的文字語言表達能力及一定的管理能力。
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    §??協(xié)助行政總廚提供創(chuàng)新的藝術(shù)性的超前食品。成本效益的餐飲產(chǎn)品提高了餐飲餐廳的聲譽,同時在預(yù)算范圍內(nèi)滿足了質(zhì)量和出品標準 Assist Executive Chef in providing innovative and artisticallysuperior, Cost efficient food and beverage products thatenhance the reputation of the outlets, while meeting quality and presentationstandards in respect with budget department cost. §??在行政總廚不在或是下班后,確保指揮所有運營操作,使其滿足酒店標準,及最高質(zhì)量和衛(wèi)生標準 Represent Executive Chef in his absence or when off duty,ensuring that all operations are conducted in respect of hotel standards,within the highest quality and hygiene standards. §??與行政總廚密切合作以便創(chuàng)新菜單、食譜、主題自助餐以及部門要求的其他相關(guān)食物產(chǎn)品 Work closely with Executive Chef in order to create new menus,recipes standards, themed buffet and any other food production related to thedepartment needs. §??管理并最大效率化廚房運轉(zhuǎn) Monitor and maximize efficiency in kitchen operation. §??協(xié)助行政總廚為餐廳廚房規(guī)劃預(yù)算食物成本,控制成本減少損耗,有效利用過剩食品 Assist Executive Chef in planning and budgeting the food costfor the kitchen outlets, control cost by minimizing spoilage, utilizing foodsurpluses and portion control. §??協(xié)助行政總廚實施標準操作流程 Assist Executive Chef in implementing standards operatingprocedures in the department
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    1. 管理客房服務(wù)員的工作來確保所有客房和走廊達到最高標準的清潔度和整潔度的維護,達到客人的滿意度。并且監(jiān)督住客房的打掃,已退房按照下一位客人抵達時間完成清掃。 2. 檢查住客房和未使用房并采取改進措施來滿足諾金酒店的清潔,維護和物品的標準。同時檢查客房部設(shè)備在使用時得到了適當?shù)木S護。 3. 執(zhí)行在職訓(xùn)練,負責(zé)各自樓層服務(wù)員的外貌和行為標準。激勵員工實現(xiàn)卓越的績效。每年參加員工績效的評價。 4.保持更新各部門家具的運轉(zhuǎn)和清潔表記錄。 5. 為了給客人滿意的答復(fù),普及酒店產(chǎn)品和服務(wù)的相關(guān)知識。 6. 以一種友好關(guān)心的方式回答所有客人的問題或要求,若需要,采取適當?shù)拇胧瑢⒓值膯栴}給到適當?shù)娜颂幚?。提供信息時,并給出一個更優(yōu)選項。? 7.在下班前,報告并交接需要特別關(guān)注的客人,異常狀況及需要跟進的事情以保證服務(wù)的一致性和客人的滿意度。 8.核實工作間所應(yīng)配備有所有客房需要的物品并熟練的控制節(jié)省支出。 9. 管理好萬能鑰匙的簽進簽出及記錄,保證所有鑰匙及時歸還。
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    1.?????? 所附的關(guān)鍵區(qū)域的工作內(nèi)容及職責(zé)有必要闡述其主要職能而不是每天所有固有的詳細工作要求 The attached key areas, responsibilities and activities reflect the items considered necessary to describe the principal functions of the job identified and shall not be constructed as a detailed description of all the work requirements that may be inherent in the job. 2.?????? 為客人和員工提供高水平的服務(wù)反映了酒店經(jīng)營理念的要求。時刻擁有積極的工作態(tài)度和很強的團隊合作精神 To reflect the Hotel philosophy by providing the highest quality of service to our customers and employees. By always adopting a positive attitude and keeping the team spirit at the highest level To greet with a smile at all times to colleagues or guests anywhere in the hotel (front or back of the house) 任何時候在酒店的任何地方碰到同事或 客人都需要微笑著表示歡迎(酒店前臺和后勤) 3.?????? 對個人的儀容儀表及衛(wèi)生和制服感到驕傲 To take pride in personal appearance for personal hygiene and uniform 4.?????? 同餐廳/宴會/食物生產(chǎn)協(xié)調(diào)詳細情況,行政副總廚和員工必須在他的管理下履行具體職責(zé) To co-ordinate, in detail on the Restaurant / Banquet / food production, and all specific duties to employees under his supervision 5.?????? 檢查所有餐廳的建立和宴會功能。對正確的服務(wù)時間負責(zé)以確??偸悄芄?yīng)高水平的食物 To check all set-ups for restaurant and banquet functions. Responsible for the correct timing during service and to ensure that food served is always of the highest standards 6.?????? 通過經(jīng)常嘗食和測溫來確保食品的質(zhì)量 To constantly check the quality of food prepared with regard to taste and temperature 7.?????? 堅持所有準備食物外觀的統(tǒng)一。外觀和裝飾一定要根據(jù)標準進行準備。 To insist on a uniform visual appearance of all dishes prepared. Presentation and garnish must be prepared according to standards 8.?????? 監(jiān)測和充分執(zhí)行部分控制已建立的食譜卡和屠宰測試。以減少浪費和腐敗 To monitor and fully implement the portion control established with the recipe cards and the butcher test to minimize waste and spoilage 9.?????? 檢查庫房和電冰箱以對妥善儲存和回收的剩菜負責(zé) To check stores and refrigerators and be responsible for the proper storing and recycling of leftovers 10.??? 確保廚房和其他部門順利有效地溝通 Ensures smooth and effective communication among the kitchens and with other departments 11.??? 同收貨部和儲存室密切合作。確保收到的貨是標準的質(zhì)量并符合酒店的規(guī)格 To constantly be alert on freshness, presentations and temperature of food served 12.??? 保證從酒店獲得的部分食物、服務(wù)、申請/接收是正當控制的 Ensures food portioning, serving, requisitions / receiving from stores are properly controlled 13.??? 為規(guī)劃和執(zhí)行交付以及清潔設(shè)備同管事部經(jīng)理密切合作 Liase and work closely with the Chief Steward for pre-planning and execution of delivery and cleanliness of equipment 14.??? 檢查所有機器確保設(shè)備是經(jīng)過正當維修和使用,跟進工程部的維修單。錯誤使用設(shè)備需要報關(guān)并采取紀律處分。 To check all machinery, ensure proper maintenance and usage of the equipment, and follow up with Engineering on work order forms. Misuse of equipment should be reported and disciplinary action should be taken 15.??? 當處理食物/設(shè)備/器具時要確保員工遵循衛(wèi)生流程 Ensures that staff follow the hygiene and sanitation procedures when handling food / equipment / utensils 16.??? 確保工作領(lǐng)域、工作桌、工作用具如雕刻板、切片機、攪拌機、刀具、炒鍋、鍋、平底鍋等的清洗和消毒按照政策執(zhí)行。 To ensure that working areas, working tables, working utensils such as carving boards, slicer, mixers, blenders, cutters, woks, pots, pans etc. are cleaned and sanitised as per FSMS policy 17.??? 確保了冰箱、冰柜、天花板、墻壁、地板和貨架等隨時保持干凈 To ensure that the refrigerators and deep freezers, ceiling, walls, floors and shelving etc. are clean at all times 18.??? 檢查抽屜、臺面下冰箱和大型冷柜以確保它們是干凈的,且內(nèi)容是進行更新并注有日期的。 To check drawers, under-counter refrigerators and reach-in refrigerators to ensure that they are clean, and the contents are always fresh and dated 19.??? 配合管事經(jīng)理,監(jiān)視排氣罩、爐灶、烤箱、冰柜、蒸汽機、過濾器、蒸煮鍋、冷熱柜等干凈和清潔 To work closely with the Chief Steward and monitors that exhaust hoods, stoves, ovens, salamanders, deep freezers, steamers, filters, boiling pans, bain marie, hot and cold cabinets etc. are spotless and cleaned on a daily basis 20.??? 確保廚房所有員工和管事員遵循酒店的儀容儀表 To ensure that all kitchen and stewarding employees adhere to the hotel grooming standards 21.??? 向行政總廚或廚師長匯報所有員工和運作的問題 To report to the Executive / Head Chef on all staff and operation matters 22.??? 監(jiān)督員工日程表以確保其按時上班 To monitor staff schedules and ensure punctuality at work 23.??? 確保所有投訴都報告給了行政總廚/廚師長 To report all complains to the Executive / Head Chef 24.??? 為員工開設(shè)培訓(xùn)課程以提高他們的技能/新菜單 To conduct training classes for staff to develop their skills / new menu items 25.??? 為新入職員工進行入職培訓(xùn) To guide the employee orientation for new hires 26.??? 確保員工知道酒店的規(guī)章制度 To ensure that staff are aware of hotel rules and regulations 27.??? 確保員工進行了消防和生命安全以及應(yīng)急程序培訓(xùn) To ensure that staff are trained on fire and safety and emergency procedures 28.??? 為員工和行政總廚提供支持以完成他們的目標 To provide the necessary assistance / support to staff and Executive / Head Chef to achieve their goals
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    1.? ?在通過日常銷售工作及處理全面的業(yè)務(wù)計劃進而完成預(yù)算收入指標。 Achieve budget revenue targets through daily sales work and comprehensive business planning. 2.? 在工作中,嚴格遵守部門的工作流程標準和要求。并且協(xié)助維持并更新部門的操作手冊和指南。 Assists with the development, maintenance and update of a detailed Department Operations Manual that reflects policies & procedures, work processes and standards of performance within the Division. Ensures annual review to accurately reflect any changes. 3.? 始終確保銷售文件和系統(tǒng)信息的準確性和有效性 Ensures that an efficient and accurate filing system, both manuals as well as electronic, is maintained at all times. 4.? ?確保完成所有銷售報價,合同的記錄 Maintains complete and supported records of all Sales Agreements and Quotations for the Hotel. 5.? 建立有效的文件管理確保完整的生意銷售記錄 Establishes an efficient trace file to ensure that all business booked is properly tracked. 6.? 為銷售主任統(tǒng)計月報表提供準確的銷售記錄 Provides accurate reporting of business booked to the Sales Executive for monthly consolidation. 7.? 當有需要時為相關(guān)的客戶或代表安排酒店參觀和招待 Entertains and conducts hotel inspections to relevant representatives/ delegates whenever required. 8.? 建立并維持良好的客戶關(guān)系并且不斷的開發(fā)新的生意機會 Establishes and maintains strong relationship with the established clientele and constantly explores into new business opportunities. 9.? 與相關(guān)的運作部門保持緊密的合作,確保按客人的需要提供準確的服務(wù) Liaises and works closely with the related operation departments ensuring guests requests and expectations are being met. 10. 禮貌和有效率的處理所有客人和內(nèi)部客人的投訴及詢問。如果不能立刻處理該問題或投訴,將確保及時的進行后續(xù)跟進工作 Handles guest and employee enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems.? If no immediate solution can be found, to ensure that the necessary follow-up is conducted in a timely manner. 11.? 保持與客戶以及同事之間積極良好的工作合作關(guān)系 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 12. 完成每月及年度的個人銷售指標 Achieves the monthly and annual personal target contributing to the Sales revenue. 13. 針對酒店的年度商業(yè)計劃,發(fā)展并檢閱個人的銷售計劃。 Develops and reviews Personal Business Plan which is linked to the Hotel’s Annual Business Plan. To maximise employee productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of the business and expectations of the guests. 14. 進行廣泛的市場競爭者調(diào)查,并且保持良好的酒店產(chǎn)品知識 Conducts extensive competitor research and maintains excellent Product Knowledge of the Hotel. 15. 始終不斷的檢閱本地市場,國內(nèi)市場,國際市場的發(fā)展趨勢,以及競爭對手的銷售側(cè)重點,以確保我們酒店的銷售在市場中保有競爭性和領(lǐng)導(dǎo)地位 Constantly monitors and evaluates local, national and international market trends, and the competitor hotels’ sales initiatives, in order to make sure the hotel’s sales remain competitive and cutting edge. 16. 確保在銷售工作中,無論是通過電話,合同還是書面聯(lián)絡(luò)都要體現(xiàn)出我們酒店的高水準 Ensures a high level of exposure for Hotel through direct sales solicitation via telephone, contracts and written communications. 17. 謹慎的安排有目標性的銷售拜訪計劃 Carefully plans sales calls into defined objectives. 18.? 保持對酒店設(shè)施,特點以及服務(wù)項目的詳細了解 Maintains a detailed knowledge of Hotel facilities, features and services. 19. 進行廣泛的競爭對手的調(diào)查研究并且保持良好的自我產(chǎn)品知識 Conducts extensive competitor researches and maintains excellent Product Knowledge of the hotel. 20. 發(fā)展?jié)撛诘目蛻羧后w,并利用DELPHI系統(tǒng)的數(shù)據(jù)庫安排相應(yīng)而有效的銷售戰(zhàn)略計劃,從而提高酒店在市場上的占有率 Pre-qualifies and targets prospects, utilising Delphi database and develops appropriate and effective sales solicitation strategies to increase hotel’s market share. 21.? 透過專業(yè)的日常電話銷售,尋找新的生意機會。追蹤并識別潛在客戶 Professionally conducts routine telemarketing activities to identify new business opportunities. Follows up sales leads to identify prospect. 22. 會見會別或迎接重要客人的到店或離店 Meets and greets VIP guests upon arrival/ departure. 23. 計劃并安排拜訪對酒店感興趣并有潛力的客戶,從而找尋新的生意機會 Plans and makes Sales trips to the parties concerned which is our current and potential clientele to explore into new business opportunities. 24. 建立堅固客戶關(guān)系,從而了解未來所有計劃活動 Establishes strong contacts to source for information in regard to planned and up coming functions/ events.
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    確保總機預(yù)訂部的運作符合公司的相關(guān)策略,正確的執(zhí)行酒店規(guī)章。 To ensure that the GSC& Reservations activities are aligned with the respective Corporate Strategy,and that the hotel actions have been implemented where appropriate. 確保所有總機預(yù)訂部員工為其他部門的同事提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),工作的支持與合作。 To ensurethat all GSC & Reservations employees provide excellent service, supportand cooperation to internal customers of other departments as appropriate. 輔助并培訓(xùn)總機預(yù)訂部整個團隊如何處理和解決內(nèi)部及外部的詢問和問題。 To assist andtrain the GSC & Reservations team to handle and resolve internal / externalenquiries and issues. 確保及時與準確報告與客房預(yù)訂相關(guān)的財務(wù)信息。 Toensure timely and accurate reporting of financial information related to roomreservations.? 協(xié)助總機預(yù)訂部門預(yù)算的準備和定期的更新,與前廳部經(jīng)理密切合作,確保符合預(yù)算目標,有效的控制成本。 To assist with the preparationand regular update of the GSC & Reservations Departmental Budget in closecooperation with the Front Office Manager, ensuring targets are met and costsare effectively controlled. 確保Opera及其它所有銷售渠道的酒店信息準確一致,建立和維護系統(tǒng)相關(guān)價格代碼并跟進商務(wù)散客合同掛價。 To ensure thatinformation in Opera and all distribution channels are consistent and accurate,create and maintain the related rate codes, follow up the annual business contractsaccordingly. 確保適時維護PMS和其它預(yù)訂渠道的所有預(yù)訂信息,及時合并重復(fù)的客史記錄,識別并跟進所有的差異信息。 To ensure allreservations information in PMS, Reserve and other reservation channels areproperly maintained, duplicate guest history records are merged, anddiscrepancies are identified and addressed. 評估與識別新預(yù)訂的潛在生意,與銷售保持溝通以發(fā)展新客戶。 To evaluate and identifybusiness potential of new bookings and liaise with Sales for businessdevelopment. 確保所有預(yù)訂準確及時錄入系統(tǒng),以保證數(shù)據(jù)的完整與銷售客戶產(chǎn)量統(tǒng)計的準確。 To ensure allreservations are properly made to ensure data integrity and accuracy ofproduction tracking of Sales accounts. 了解員工培訓(xùn)需求并規(guī)劃培訓(xùn)程序,以確保部門員工具有多種工作技能,擁有必要的業(yè)務(wù)技能以便高效的完成工作;明確培訓(xùn)計劃并對團隊成員進行培訓(xùn),并確保所有的培訓(xùn)都記錄存檔且及時提交給人力資源部。 To identify trainingneeds and plan training programs to ensure departmental employees are multiskilled and have necessary skills to perform duties with maximum efficiency;clarify the training topics and train all the employees accordingly, make sureall the training records are filled and pass to the HR on time.
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)餅房日常運營管理,包括西點、面包、甜品的生產(chǎn)制作與質(zhì)量控制 2、根據(jù)酒店運營需求設(shè)計創(chuàng)新甜品菜單,定期更新產(chǎn)品種類及呈現(xiàn)方式 3、精確控制食品成本,制定原材料采購計劃并監(jiān)督執(zhí)行 4、嚴格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生標準,確保操作區(qū)域符合5S管理規(guī)范 5、負責(zé)餅房團隊培訓(xùn)與技能提升,制定標準化操作流程(SOP) 6、協(xié)調(diào)宴會及餐廳部門的甜品供應(yīng)需求,確保出品時效性與穩(wěn)定性 7、維護設(shè)備正常運行,提出廚房工具升級改造建議 【崗位要求】 1、精通法式甜點、藝術(shù)巧克力、翻糖裝飾等專業(yè)制作工藝 2、掌握現(xiàn)代烘焙設(shè)備操作及分子料理技術(shù)應(yīng)用 3、具備成本核算能力,熟悉食品原材料市場行情 4、持有食品安全管理員證書或相關(guān)職業(yè)資格認證 5、能適應(yīng)早晚班工作制,具備高強度工作抗壓能力 6、有星級酒店餅房管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮 7、對食品美學(xué)有敏銳感知力,作品集可作為應(yīng)聘附加材料
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    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)酒店強電系統(tǒng)的日常運行、維護及管理工作,確保電力設(shè)備安全穩(wěn)定運行; 2、制定并執(zhí)行強電設(shè)備的定期檢查、保養(yǎng)及維修計劃,及時排除故障; 3、監(jiān)督和指導(dǎo)強電技工的日常工作,確保操作符合安全規(guī)范和技術(shù)標準; 4、處理突發(fā)電力故障,快速響應(yīng)并組織搶修,最大限度減少對酒店運營的影響; 5、配合工程部完成強電系統(tǒng)的改造、升級及節(jié)能優(yōu)化項目; 6、管理強電設(shè)備的技術(shù)檔案,記錄維修保養(yǎng)情況,提出改進建議; 7、負責(zé)強電相關(guān)備品備件的庫存管理,確保物資充足且合理使用; 8、協(xié)助制定強電系統(tǒng)的安全操作規(guī)程,并對員工進行技術(shù)培訓(xùn)。 【崗位要求】 1、具備強電系統(tǒng)相關(guān)專業(yè)知識,熟悉高低壓配電、照明系統(tǒng)等設(shè)備的運行原理; 2、有較強的故障診斷和維修能力,能獨立處理常見電力問題; 3、具備團隊管理經(jīng)驗,能夠有效協(xié)調(diào)和指導(dǎo)技工完成工作任務(wù); 4、工作細致認真,責(zé)任心強,具備良好的安全意識和應(yīng)急處理能力; 5、持有電工操作證或相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先; 6、能適應(yīng)輪班工作制,具備較強的抗壓能力。
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)中餐廳日常運營管理工作,確保餐廳服務(wù)質(zhì)量和運營效率 2、合理安排員工排班,督導(dǎo)服務(wù)員工作流程及服務(wù)標準執(zhí)行 3、處理客人投訴及突發(fā)事件,維護餐廳良好形象 4、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生清潔及食品安全標準執(zhí)行情況 5、協(xié)助制定并執(zhí)行餐廳促銷活動方案 6、負責(zé)餐廳物資管理,控制運營成本 7、定期組織員工培訓(xùn),提升團隊服務(wù)水平 8、完成上級交辦的其他工作任務(wù)? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗,有團隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先 2、熟悉中餐廳運營流程及服務(wù)標準 3、具備較強的溝通協(xié)調(diào)能力和突發(fā)事件處理能力 4、工作責(zé)任心強,能承受一定工作壓力 5、具有良好的客戶服務(wù)意識和團隊合作精神 6、身體健康,能適應(yīng)倒班工作制
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    【崗位職責(zé)】 1、主要負責(zé)加工炒制菜品,管理炒鍋線。 2、服從廚師長的工作安排,完成各項出品工作。 3、負責(zé)驗收各種蔬菜及食品原料的質(zhì)量。 4、負責(zé)本崗位區(qū)域設(shè)備設(shè)施的安全檢查工作。 5、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、熱愛餐飲工作; 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練; 3、從事五星級酒店或高端社餐相關(guān)工作經(jīng)驗至少2年及以上。
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    崗位職責(zé) 1、完成日常美術(shù)設(shè)計及制作。 2、獨立完成或協(xié)助專業(yè)廣告人員完成重大美術(shù)制作。 3、保管、節(jié)約各種美工工具、用料。 4、做好美術(shù)資料搜集、處理、分析和存儲工作。 5、認真鉆研業(yè)務(wù),提高自身的創(chuàng)作設(shè)計水平。 崗位要求 1、中專以上文化程度;1年以上同崗位工作經(jīng)驗,美術(shù)/廣告設(shè)計專業(yè)。 2、具有高品質(zhì)的設(shè)計并創(chuàng)作酒店所有宣傳品。 3、網(wǎng)頁制作能力。 4、具有一定的繪畫及美術(shù)制作能力。
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    【崗位職責(zé)】 1、?依據(jù)集團待客的服務(wù)標準向酒店客人提供高效禮貌的服務(wù)。 2、?負責(zé)培訓(xùn)和指導(dǎo)部門新員工。 3、?確保高效的客人登記入住、退房和電話服務(wù)。 4、遵守賓客服務(wù)接待規(guī)章制度,確保按照政策程序建立賓客服務(wù)接待程序,即使用適當?shù)墓碴P(guān)系技巧,對待客人禮貌且專業(yè),建立適當?shù)纳矸葑R別和信用識別程序,正確處理所有入賬操作、現(xiàn)金交易、賬戶結(jié)算和存款。? 5、觀察前廳部和客房調(diào)配人員的工作,確保按照現(xiàn)行的政策程序完成本職工作。 6、時到達工作地點,穿著全套制服。 7、查看當天預(yù)計將入住的客人并檢查所有貴賓預(yù)訂和特殊預(yù)訂要求,確保貴賓預(yù)先登記、為貴賓排房并通知其他部門分配客房。 8、確保每日填寫各項必要的報告和表格。 【崗位要求】 1、良好的溝通能力,良好的寫作能力。 2、具備良好的英語口語和書寫能力。 3、熟練使用微軟辦公軟件和前廳系統(tǒng)。 4、具備良好的解決問題和組織能力。 5、優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)能力。
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