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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責 ⒈實施工作標準和服務程序，督促員工嚴格履行其崗位職責。 2.根據(jù)營業(yè)情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優(yōu)質服務。 3.與賓客和廚房保持良好的工作關系，及時向經(jīng)理和廚師長反饋賓客對食品，服務方面的信息，不斷提高餐飲產品和服務的質量。 4.了解客情，親自為重要賓客服務。 5.處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見，并及時向經(jīng)理匯報。 6.定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，將結果匯報給經(jīng)理。 崗位要求 1.相關工作經(jīng)歷。 2.有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務技能。 3.熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。
  • 保定 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-03
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標準。 2、自信地知道食品和飲料菜單內容并能夠詳細地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當?shù)慕ㄗh。 3、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標準設定，這包括擺臺,設置餐臺,所有設備準備好服務,確保你已經(jīng)被你的主管做了餐前會議。 4、確保餐臺、包間區(qū)域的干凈和整潔。 5、確保服務臺保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品，已做更好推銷。 8、和客人和同事禮貌友好。 9、呈現(xiàn)菜單給客人和點飲料。 10、推薦菜品和飲料。 11、要知道廚房和餐廳之間協(xié)調的重要性。 12、當客人到達和離開時，要協(xié)助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不斷的補充與替換菜品、上菜、換碟、餐中服務、收餐工作。 15、客人離開后，馬上重新擺臺。 16、給不同區(qū)域及時補充清潔項目。 17、在適當?shù)牡胤綌[放及更換布草。 18、完成上級領導督導分配的工作。 19、當督導要求時，可勝任其他工作。 20、參加酒店安排的所有培訓。 21、徹底了解服務流程。 22、在繁忙時迅速完成工作。 23、靈活性班次。 24、必要的團隊合作。 25、確保知道每日特價菜項目，估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確?？捎?。 26、知道并了解所有單杯葡萄酒。 27、熟知座位號碼、酒店政策對著裝要求,單間的情況等 28、餐飲總監(jiān)和經(jīng)理可能安排其他工作。 【崗位要求】 1、在一家飯店至少兩年相似職位。 2、溝通能力。 3、形象好，身高165cm以上。
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    企業(yè)規(guī)模
    發(fā)布于 06-23
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    【崗位職責】 1、負責會所區(qū)域的日常接待工作，為客人提供優(yōu)質、專業(yè)的服務，確?？腿藵M意度； 2、熟悉會所各項服務流程，包括迎賓、引導、飲品及食品的遞送等，確保服務高效、準確； 3、保持會所環(huán)境的整潔與舒適，定期檢查設施設備，發(fā)現(xiàn)問題及時上報處理； 【崗位要求】 1、身高165cm以上，形象端正，舉止得體，具備良好的服務意識和職業(yè)素養(yǎng)； 2、具備較強的溝通能力和親和力，能夠與客人建立良好的互動關系； 3、工作認真負責，吃苦耐勞； 4、具備團隊合作精神，服從管理安排，有較強的執(zhí)行力和應變能力； 5、無經(jīng)驗者可接受培訓，有酒店或會所服務經(jīng)驗者優(yōu)先考慮；
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    物業(yè)管理 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-19
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    【崗位職責】 1、負責餐廳日常服務工作，包括上菜、餐具擺放、酒水服務等，確保顧客用餐體驗流暢舒適； 2、保持餐廳環(huán)境整潔，及時清理餐桌、更換餐具，維護衛(wèi)生標準； 3、熟悉菜單內容及特色菜品，能夠為顧客提供專業(yè)的菜品推薦和解答疑問； 4、協(xié)助處理顧客投訴或特殊需求，確保問題及時解決并反饋至上級； 5、配合后廚及團隊完成餐前準備、餐后收尾工作，確保餐廳運營高效有序； 6、遵守公司服務規(guī)范及操作流程，維護餐廳形象與服務質量。 【崗位要求】 1、具備良好的服務意識和溝通能力，能夠熱情、耐心地對待顧客； 2、身體健康，能適應長時間站立工作及早晚班次安排； 3、具備團隊協(xié)作精神，服從工作安排，責任心強； 4、有餐飲服務經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可提供崗前培訓； 5、能適應快節(jié)奏工作環(huán)境，具備一定的抗壓能力。
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    房地產綜合開發(fā) | 1000-2000人
    發(fā)布于 05-14
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    1. 按照餐廳標準向顧客介紹菜品，并根據(jù)顧客要求協(xié)助點菜； 2. 準確接受顧客的訂餐要求并將其傳遞至廚房，確保訂單準確無誤； 3. 端菜上菜，提供顧客所需要的餐具、調料等； 4. 根據(jù)客人要求進行加餐及特殊服務，保證客人用餐需求； 5. 根據(jù)客人要求提供餐后收銀服務，并正確處理現(xiàn)金和信用卡等支付方式； 6. 安排顧客就座、敬煙、倒水等服務，確保顧客用餐舒適； 7. 保持現(xiàn)場衛(wèi)生與清潔，整理餐桌、餐椅等器具，確保餐區(qū)清潔衛(wèi)生；
  • 保定 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-08
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    1、?服從領班的工作安排，按照宴會（中/西餐）服務工作規(guī)程和質量要求，做好餐前準備、餐間服務和餐后結束工作。 2、?了解每天宴席預訂、客人用餐和餐桌安排情況，準確、周到地進行服務。 3、?掌握供餐菜單變化和廚房貨源情況，主動介紹和推銷各種菜肴和酒水。 4、?保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具、布件清潔完好，備齊各種物料用具。 5、?愛護餐廳設備財產和餐具物料，做好清潔保養(yǎng)工作。 6、?積極參加本部及酒店組織的各項培訓和考核、自覺遵守酒店各項規(guī)章制度. 7、?完成上級領導交辦的其他工作。
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    • 五險一金
    房地產綜合開發(fā) | 1000-2000人
    發(fā)布于 05-14
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    • 投遞簡歷
    1. 按照餐廳標準向顧客介紹菜品，并根據(jù)顧客要求協(xié)助點菜； 2. 準確接受顧客的訂餐要求并將其傳遞至廚房，確保訂單準確無誤； 3. 端菜上菜，提供顧客所需要的餐具、調料等； 4. 根據(jù)客人要求進行加餐及特殊服務，保證客人用餐需求； 5. 根據(jù)客人要求提供餐后收銀服務，并正確處理現(xiàn)金和信用卡等支付方式； 6. 安排顧客就座、敬煙、倒水等服務，確保顧客用餐舒適； 7. 保持現(xiàn)場衛(wèi)生與清潔，整理餐桌、餐椅等器具，確保餐區(qū)清潔衛(wèi)生； 8.女性，身高165cm以上，形象好，氣質佳。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08:33
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    • 投遞簡歷
    Job Purpose 職位描述 To ensure guest satisfaction by providing excellent food and beverage service, in a friendly, competent and professional manner, maximizing guest’s experience. Promoting a fun work environment and being a team player. 無論在餐廳或是酒吧為客人提供五星級的殷勤好客餐飲服務，最大限度的令客人滿意。每位人才都會通過一線水準的服務，嫻熟的專業(yè)水準為客人提供出色的餐飲服務，確?？腿藵M意。營造健康的工作環(huán)境并融入其中。 Primary Responsibilities 主要職責 ·?Assists the Manager in every aspect of manning and organization of the entire bar operations to the standards established by the Hotel. 協(xié)助經(jīng)理做好整個吧臺運營操作的人員配備，組織的方方面面，達到酒店制定的標準。 ·?Enforces safety regulations and sanitation standards secures all storage areas for beverages. 為保證酒水儲存區(qū)的安全，需嚴格執(zhí)行安全法規(guī)和衛(wèi)生標準。 ·?Controls the requisition of beverages and all supplies to maintain par stock for smooth operation. 為確保正常運作，控制好酒水的申請和領用，同時確保正常的庫存。 ·?Possesses working knowledge of beverages and cocktails. 掌握酒水知識。 Knowledge and Experience 知識和經(jīng)驗 ·?Good oral and written communication skills 良好的口頭及書面溝通能力 ·?Experienced in all aspects of beverage 豐富的酒水經(jīng)驗 ·?Minimum 1 - 2 years Hotel experience with at least 1 year in a International operation environment 至少1-2年酒店工作經(jīng)驗，至少一年國際品牌酒店工作經(jīng)驗

  • 餐飲迎賓
    4千-5千
    保定 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-25
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、在賓客面前隨時保持整潔友好愉快的形象。 2、 做好開餐前的準備工作，擺正、清理好咨客臺，并備好干凈的菜牌及食品卡。 3、 負責接收賓客的預定，包括電話預定和當面預定。 4、 賓客到店后，迎接問候賓客，并將其領入座位，并合理安排座位。 5、 和賓客交談，回答賓客提出的問題，包括本酒店的特殊活動和菜單等。 6、 記住所有賓客和?？偷男彰．斂腿嗽俅喂馀R時熱情招呼 7、 負責了解餐廳到客情況，以便隨隨機應變的安排。 8、 負責幫客人存放衣帽、行李、文件、等物品。 9、 熟悉菜單和飲料單，為就餐的客人遞送餐單。 10、 客人離開時，送客拉門。 11、 對用餐人數(shù)、桌數(shù)等業(yè)務情況做好書面記錄，以便參詳，將菜單放入指定地點并保管好。

  • 餐飲店長
    6千-8千
    保定 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    西式餐飲 | 500-999人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責門店日常運營管理，包括人員調配、排班安排、服務標準執(zhí)行及工作流程優(yōu)化，確保門店高效運轉； 2、制定并落實門店銷售計劃，分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進措施，完成公司下達的業(yè)績目標； 3、監(jiān)督產品制作流程及品質管控，確保食品安全與衛(wèi)生標準符合公司及行業(yè)規(guī)范； 4、負責門店團隊建設，包括員工招聘、培訓、考核及激勵，提升團隊凝聚力和服務水平； 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護門店形象與客戶關系，提升顧客滿意度； 6、控制門店運營成本，合理管理庫存及耗材，減少損耗，提高利潤率； 7、執(zhí)行公司營銷活動方案，并根據(jù)門店實際情況提出本地化推廣建議。 【崗位要求】 1、具備較強的領導力和團隊管理能力，能夠有效調動員工積極性； 2、熟悉餐飲行業(yè)運營流程，對食品安全、衛(wèi)生管理及服務標準有清晰認知； 3、具備良好的數(shù)據(jù)分析能力，能夠通過經(jīng)營數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)問題并提出解決方案； 4、抗壓能力強，能夠靈活應對突發(fā)情況，具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調能力； 5、工作細致認真，責任心強，能夠適應餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏； 6、有餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗者優(yōu)先。
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    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡歷
    1、在總經(jīng)理和執(zhí)行總經(jīng)理的領導下，負責中餐部、宴會部、廚房的經(jīng)營與管理工作，及時向總經(jīng)理與執(zhí)行總經(jīng)理匯報工作完成情況。 2、根據(jù)酒店發(fā)展戰(zhàn)略，制定餐飲部年度工作綱要，并組織實施，保證年度經(jīng)營和管理目標的實現(xiàn)，為下一年度經(jīng)營管理創(chuàng)造良好條件。 3、負責餐飲部市場開拓工作，搭建餐飲銷售體系，創(chuàng)新餐飲銷售模式，并根據(jù)市場情況及時調整經(jīng)營方向和客戶群體，創(chuàng)新經(jīng)營模式，持續(xù)提升酒店業(yè)績。 4、負責餐飲部的形象升級、產品創(chuàng)新、技術創(chuàng)新和營銷創(chuàng)新工作，打造核心產品，提升產品品質，提升餐飲部的品牌形象和客戶美譽度。 5、負責餐飲部制度機制建設工作，嚴抓制度落地，搭建科學、合理、高效的組織系統(tǒng)，加強數(shù)據(jù)分析，推進餐飲部法制化管理，確保經(jīng)營效益和資金安全。 6、負責餐飲部品牌實施綱要，落實品牌提升計劃， 注重視覺設計，打造體驗文化，逐步提升整體文化氛圍。研發(fā)高端課題，深化客戶維護，實現(xiàn)品牌提升。 7、負責餐飲部文化教育，深入落實華中文化，持續(xù)推動文化落地，提升全體員工的政治思想素質和業(yè)務水平。 8、負責餐飲部團隊建設，抓住“關鍵少數(shù)”，推動落實餐飲部管理人員輪崗見習，制定餐飲部教育大綱并開展系統(tǒng)培訓，落實員工關愛措施，提高餐飲部管理團隊的管理水平和員工團隊的穩(wěn)定率。 9、負責搭建餐飲部客戶管理體系，完善餐飲部客戶信息檔案，建立客戶拜訪和回訪機制，完善端對端信息反饋機制和問題處理機制，不斷提高酒店的客戶滿意度。 10、負責餐飲部成本管控，根據(jù)“經(jīng)營三原則”，開展“科學降本”，科學設定價格政策和折扣政策，劃小經(jīng)營單位，細分經(jīng)營成本，實行專人負責，嚴格獎懲，確保年度成本控制目標的實現(xiàn)。 11、負責餐飲部的安全運營、風險防控和危機處理工作，為酒店打造良好的經(jīng)營與管理氛圍，保證酒店順暢運營。 12、完成上級領導交辦的其他工作，并及時匯報工作完成情況。
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    西式餐飲 | 500-999人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡歷
    1. 連鎖店長管理經(jīng)驗，有中餐連鎖餐飲店工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 2. 監(jiān)督和指導團隊的日常工作，包括但不限于開店前的準備工作； 3. 負責店內一切運營，員工的招聘、培訓教育、食品安全管控、產品質量、服務質量、客訴處理等； 4. 負責全店成本與費用的有效控制等門店管理工作； 5. 負責貨品管理及銷售，包括盤點、記錄和交接班。 任職要求： 1. 具備良好的領導能力和組織能力，能夠有效管理團隊； 2. 熟悉餐飲服務行業(yè)，具備一定的產品知識； 3. 良好的溝通能力和團隊合作精神； 4. 對工作有熱情，能夠在快節(jié)奏環(huán)境中保持高效； 5. 能夠遵守規(guī)定，確保服務質量和顧客滿意度。
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    發(fā)布于 06-19
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    • 投遞簡歷
    1、負責制定中餐部服務規(guī)范、程序和標準，不斷提高服務質量。  2、負責制定中餐廳銷售策略，完成餐飲銷售業(yè)績。 3、加強現(xiàn)場管理，及時發(fā)現(xiàn)和解決服務中出現(xiàn)的問題。  4、負責餐廳財產管理，建立物資管理制度，，把控物品使用，控制費用支出，減低經(jīng)營成本。  5、負責餐廳環(huán)境管理及質量管理，抓好餐具、用具的清潔消毒工作。 及時檢查餐廳設備的情況，并做好維護保養(yǎng)工作，做好餐廳安全和防火工作。  6、結合季節(jié)差異和客人意見，與廚師共同完成菜單制定。 7、負責員工的培訓工作，提升員工服務技巧技能。 8、完成餐飲部經(jīng)理下達的其他各項任務
  • 保定 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    物業(yè)管理 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-18
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責餐廳日常運營管理，包括人員調配、服務標準執(zhí)行及成本控制等工作 2、制定并落實餐廳運營計劃，確保菜品質量、服務水準及衛(wèi)生標準達到公司要求 3、負責餐廳團隊建設與管理，包括員工招聘、培訓、績效考核及日常督導 4、監(jiān)控餐廳經(jīng)營數(shù)據(jù)，分析運營成本與收益，制定改進方案提升經(jīng)營效益 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護餐廳良好形象與客戶關系 6、負責食材采購計劃審核，監(jiān)督庫存管理及食材質量控制 7、定期向上級匯報經(jīng)營狀況，提出合理化建議及改進措施 【崗位要求】 1、具備3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，英語熟練，有國際連鎖酒店餐飲管理經(jīng)驗者優(yōu)先 2、熟悉餐飲運營全流程管理，包括成本控制、人員管理及服務標準制定 3、具備優(yōu)秀的團隊管理能力，能有效激勵員工并提升團隊績效 4、具有較強的市場敏感度和數(shù)據(jù)分析能力，能根據(jù)經(jīng)營數(shù)據(jù)制定調整策略 5、具備良好的溝通協(xié)調能力及突發(fā)事件處理能力 6、工作責任心強，能承受較大工作壓力，適應彈性工作時間 7、熟悉食品安全法規(guī)及衛(wèi)生管理要求，持有相關資格證書者優(yōu)先
  • 保定 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    發(fā)布于 06-25
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與餐飲總監(jiān)、行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；2年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、西餐、宴會的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。
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    發(fā)布于 06-19
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    1、在餐飲體系經(jīng)理的領導下，全面負責醬鹵熏門店的管理與創(chuàng)新工作，及時向上級匯報工作完成情況。 2、根據(jù)酒店年度工作綱要，制定醬鹵熏品牌管理工作計劃，并組織實施，保障年度經(jīng)營指標和管理目標的實現(xiàn)，并為下一年度經(jīng)營管理打下堅實的基礎。? 3、負責醬鹵熏各門店的節(jié)能降耗管理工作。 ?4、負責醬鹵熏品牌營銷策劃和市場推廣工作。 ?5、負責醬鹵熏門店品質提升工作。 ?6、負責醬鹵熏各門店團隊建設工作。? 7、負責醬鹵熏各門店經(jīng)營風險管理工作。 ?8、完成上級領導交辦的其他工作
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    企業(yè)規(guī)模
    發(fā)布于 06-23
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    崗位職責： 1、負責高端餐飲的日常運作和管理工作； 2、擬定各項規(guī)章制度并落實執(zhí)行； 3、對內部各環(huán)節(jié)、服務質量、出品質量等進行統(tǒng)籌和把控； 4、妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾； 5、配合市場營銷同事執(zhí)行營銷計劃和各種線上線下活動； 6、負責員工的技能培訓，提高其綜合素質和服務意識。 任職要求： 1、女性優(yōu)先； 2、有三年以上的餐飲管理經(jīng)驗，熟悉工作程序； 3、熟悉餐飲行業(yè)的主要目標市場，了解高端消費者的餐飲要求； 4、具有良好的協(xié)調溝通、管理和團隊建設能力及處理突發(fā)事件的能力。 職位福利：五險、績效獎金、包吃、包住、員工旅游、節(jié)日福利
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    會展/會務 | 100-499人
    發(fā)布于 06-13
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    職能概述：在運營總監(jiān)的領導下，全面負責運營服務部的一切經(jīng)營管理，了解市場的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，了解對客的服務狀況以及產品創(chuàng)新情況，改進服務及操作程序，確保產品質量標準和衛(wèi)生要求，合理控制成本及毛利率，提高賓客滿意度，增加經(jīng)濟效益。 工作職責 1.?? 制訂運營部年度、月度經(jīng)營管理計劃上報運營總監(jiān)，并確保運營部管理人員對此有充分了解； 2.?? 在指定的時間里將運營部的年度、月度工作計劃按要求遞交運營總監(jiān)；定期向上級遞交指定的有關運營的各種數(shù)據(jù)報告；審閱運營部副經(jīng)理和運營服務部各分部門經(jīng)理遞交的工作計劃和工作報告； 3.?? 按照公司組織結構設置標準，制訂運營服務部所有員工的工作說明書,經(jīng)酒店人力資源部的協(xié)調和酒店總經(jīng)理的批準后方可執(zhí)行；確保公司制訂的運營制度及產品標準的貫徹執(zhí)行； 4.?? 更新改良服務流程設計、管理系統(tǒng)，精簡運作程序，并遞交公司核準方可實施；研究目標客戶的消費需求和變化，有針對性地組織產品及服務創(chuàng)新，并上報運營總監(jiān)，經(jīng)分管副總經(jīng)理和執(zhí)行總經(jīng)理核準方可實施； 5.?? 監(jiān)察運營服務部有關服務、產品、設施等的一切運作； 6.?? 制訂和評估運營部副經(jīng)理和運營服務部各分部門經(jīng)理的年度績效考核；審批部門管理人員的年度績效考核與檢查的標準與方法；提名運營部副經(jīng)理、運營服務部各分部門經(jīng)理，遞交運營總監(jiān)；核準運營服務部各分部門經(jīng)理管理人員的任免，并遞交酒店人力資源部留檔； 7.?? 遵照企業(yè)的人力資源政策和計劃，落實執(zhí)行運營部培訓計劃與人力資源開發(fā)計劃；根據(jù)人均效率及實際需要制訂運營部各崗位人員的分配指引；與員工保持良好的溝通，及時掌握員工的思想狀態(tài)； 8.?? 及時了解市場信息及競爭對手狀況，做好市場定位，及時協(xié)同運營部高級總監(jiān)做出決策； 9.?? 參加企業(yè)會議，主持部門會議，落實企業(yè)會議相關內容，了解部門工作情況，布置部門工作；督導加強防火防盜安全工作和食品衛(wèi)生工作，控制食品和飲品的標準、規(guī)格要求，保證產品質量； 10. 策劃運營服務部各項重要活動如食品節(jié)、節(jié)假日活動等；了解餐飲市場發(fā)展狀況，掌握酒店的菜肴狀況，制定適合目前酒店市場的菜肴創(chuàng)新計劃，并協(xié)助行政總廚落實執(zhí)行；督導管理人員做好服務的創(chuàng)新，保證較高的服務水準； 11. 每日巡視運營服務部前臺及后臺各區(qū)域，掌握服務及管理動態(tài)；每日閱讀經(jīng)營日報表，了解部門及各區(qū)域經(jīng)營情況，掌握經(jīng)營趨勢，發(fā)現(xiàn)問題及時做出調整； 12. 拜訪重要客戶，與賓客保持良好的溝通，及時掌握賓客的消費心理；對整個就餐環(huán)境會展環(huán)境及設施設備進行整體協(xié)調部署； 13. 控制原料成本，減少浪費，制定合理的定價策略，以便于有效控制毛利率； 14. 相關日常行政事務； 15. 部門內外與工作有關的相應部門的關系協(xié)調； 完成上級交辦的其他任務； 要求： 1. 語言表達能力和溝通能力良好 2.大專及大專以上學歷 3. 有酒店運營管理多年工作管理經(jīng)驗，熟悉酒店運營流程及工作內容。
  • 保定 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
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    • 希悅歡迎您
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    國內高端酒店/5星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-08
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    1、全面負責中餐廳營業(yè)及服務情況，指導、監(jiān)督日常經(jīng)營活動。 2、檢查中餐廳餐廳的衛(wèi)生、擺臺、開餐用品，確保服務質量和工作效率。 3、參加餐飲總監(jiān)主持的工作例會，提出合理化建議，匯報各餐廳的經(jīng)營情況。 4、做好中餐廳人員的排班表，監(jiān)督各餐廳制定排班表，帶頭執(zhí)行酒店的各項規(guī)章制度。 5、發(fā)展良好的客戶關系，滿足客人的特殊需要，處理客人投訴。 6、與行政總廚密切聯(lián)系和合作，提出有關食品銷售建議，及時將客人需求反饋給廚師長，為食品原料的采購和廚房出菜提供依據(jù)。 7、定期組織員工進行業(yè)務培訓及考核，全面提高部門人員的工作技能和服務意識。 8、完成餐飲總監(jiān)交辦的其它任務。餐飲總監(jiān)不在時，代行總監(jiān)職責。
  • 保定 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 人性化管理
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    • 技能培訓
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-15
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    1.? 確保酒店最基本的品牌標準都要被貫徹執(zhí)行。 Ensures that minimum brand standards have been implemented. 2.? ?對于客戶調查結果做出回應并落實相應的改善措施。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. 3.? 以支持和靈活的態(tài)度與其他餐廳經(jīng)理緊密合作，著眼于整個酒店的成功和酒店客人的滿意度。 Works closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 4.? ?確保中餐廳員工以支持和靈活的態(tài)度和“團隊協(xié)作”的精神與其他部門合作。 Ensures that Chinese reastaurant employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 5.? ?在營運過程中將對于餐飲產品的檢驗和監(jiān)督貫穿始終，并在適當?shù)那闆r下做出反饋。 Tastes and monitors the food and beverage products served throughout the operation, provides feedback where appropriate. 6.? 監(jiān)督餐廳的服務和餐飲標準。在必要的地方，與餐廳副經(jīng)理、行政總廚和廚師長一起實施正確的措施。 Monitors service and food and beverage standards in the Outlet.? Work with the Assistant Outlet Managers, Executive Chefs and Chef de Cuisines to take corrective actions where necessary. 7.? ?與中餐行政副總廚共同對餐飲營運進行頻繁而全面的檢查。 Conducts frequent and thorough inspections together with the Executive Sous Chef, of the Food and Beverage Operation. 8.? ?經(jīng)常查證餐飲準備中僅可用新鮮的產品。 Frequently verifies that only fresh products are used in food and beverage preparation. 9.? ?幫助行政總廚/行政副總廚提出富有創(chuàng)意的建議和想法。 Assists the Executive Chef/Executive Sous Chefs with creative suggestions and ideas. 10.? ?監(jiān)督對所有運營設備和營業(yè)用品的月度盤點。 Conducts monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 11.? ?針對每日營運和質量控制與廚房密切溝通。 Liaises with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control. 12.? ?對菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識和理解，并能推薦菜品和飲料的搭配及促銷。 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 13.? ?確保中餐廳的前、后場區(qū)域的潔凈有序。 Ensures that the Chinese restaurant is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 14.? 與客房部配合，確保嚴格執(zhí)行既定的清潔計劃。 Liaises and organizes with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to.
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