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【崗位職責】 1、負責國賓接待、商務會議等高端場合的茶藝表演與服務，確保服務流程專業(yè)、規(guī)范； 2、根據(jù)客戶需求設計并執(zhí)行個性化茶藝方案，提升客戶體驗； 3、維護茶具、茶葉及相關物品的清潔與保養(yǎng)。 4、協(xié)助完成接待前的場地布置、茶席設計及接待后的整理工作； 5、掌握茶葉知識，能夠為客戶提供專業(yè)的茶文化講解與推薦； 6、配合團隊完成其他臨時安排的接待任務。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，茶藝、酒店管理、旅游管理等相關專業(yè)優(yōu)先； 2、年齡22-28歲，形象氣質(zhì)佳，身高168cm-172cm，舉止端莊大方； 3、具備基礎的茶藝知識與技能，持有茶藝師資格證書者優(yōu)先； 4、普通話標準，具備良好的溝通能力與服務意識； 5、能夠適應彈性工作時間，具備較強的抗壓能力；

1、全面負責中餐廳營業(yè)及服務情況，指導、監(jiān)督日常經(jīng)營活動。 2、檢查中餐廳餐廳的衛(wèi)生、擺臺、開餐用品，確保服務質(zhì)量和工作效率。 3、參加餐飲總監(jiān)主持的工作例會，提出合理化建議，匯報各餐廳的經(jīng)營情況。 4、做好中餐廳人員的排班表，監(jiān)督各餐廳制定排班表，帶頭執(zhí)行酒店的各項規(guī)章制度。 5、發(fā)展良好的客戶關系，滿足客人的特殊需要，處理客人投訴。 6、與行政總廚密切聯(lián)系和合作，提出有關食品銷售建議，及時將客人需求反饋給廚師長，為食品原料的采購和廚房出菜提供依據(jù)。 7、定期組織員工進行業(yè)務培訓及考核，全面提高部門人員的工作技能和服務意識。 8、完成餐飲總監(jiān)交辦的其它任務。餐飲總監(jiān)不在時，代行總監(jiān)職責。

崗位職責： 1.負責中餐廳，落實各個時期的工作任務。 2.制定中餐廳服務工作規(guī)范及工作制度并確保實施。 3.協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務質(zhì)量。 6.抓好設備設施的維修保養(yǎng)，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求： 1.大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2.精通中餐的業(yè)務知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動中餐部各級管理人員的積極性。 4.具有食品原料學、烹調(diào)學、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和粵菜管理等方面的專業(yè)知識熟悉中餐食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、中餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證中餐管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方 ,各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。

崗位職責 ⒈實施工作標準和服務程序，督促員工嚴格履行其崗位職責。 2.根據(jù)營業(yè)情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務。 3.與賓客和廚房保持良好的工作關系，及時向經(jīng)理和廚師長反饋賓客對食品，服務方面的信息，不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務的質(zhì)量。 4.了解客情，親自為重要賓客服務。 5.處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見，并及時向經(jīng)理匯報。 6.定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，將結果匯報給經(jīng)理。 崗位要求 1.相關工作經(jīng)歷。 2.有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務技能。 3.熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。

【崗位職責】 1.具體負責樓面的日常運轉(zhuǎn)和管理工作，保證以舒適的就餐環(huán)境、良好的服務來吸引客源，通過向客人提供規(guī)范的服務程序，高標準的優(yōu)質(zhì)服務，來獲取最佳的經(jīng)濟效益和社會效益； 2.負責簽署樓面各種用品的領用單、設備維修單、損耗報告單等，保證樓面的正常運行； 3.負責與相關部門的工作協(xié)調(diào)，發(fā)現(xiàn)問題及時處理并尋求新的解決方案； 4.員工的儀容儀表，督導員工保持始終如一的衛(wèi)生標準； 5.營業(yè)期間堅持在第一戰(zhàn)線，加強餐中巡視，發(fā)現(xiàn)并糾正服務中出現(xiàn)的問題，處理各種突發(fā)事件；熱情待客、主動與顧客交流，迎送重要客人并在服務中給以特殊關照。記錄賓客信息，做好客源開發(fā)與維護； 6.處理賓客的抱怨和不滿，認真解決客人的投訴，并將客人的投訴意見及時向上級報告。 【崗位要求】 1.有良好的團隊領導精神及執(zhí)行力。工作認真負責，作風正派； 2.熟悉餐飲前廳的經(jīng)營管理工作，具有較強的工作責任感和敬業(yè)精神； 3.高端餐飲及酒店同崗位3年以上管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 該職位為項目儲備，項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安

崗位職責： 1、主持制訂西餐廳各項規(guī)章制度，并監(jiān)督實施，不斷完善西餐服務及提升西餐菜品的質(zhì)量 2、參與制訂、修訂西餐廳各項服務工作規(guī)范與工作標準，檢查相關人員對各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題時及時糾正和處理 3、參與制訂西餐廳的年、月度工作計劃，帶領領班、員工積極完成各項接待任務和經(jīng)營指標，并努力提高餐廳的銷售收入 4、參與制訂餐飲部的業(yè)務計劃，根據(jù)季節(jié)和市場需求參與編寫西餐廳的早餐菜單、正菜單及酒水單 5、配合銷售部做好西餐銷售工作，根據(jù)市場情況和不同時期的需要。配合制訂促銷計劃由特色的食品及時令菜式和飲品的推銷計劃等。 6、全面掌握西餐廳預訂和重要接待活動。 7、抓好西餐廳的衛(wèi)生及安全工作，定期組織衛(wèi)生及安全檢查，開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，以確保西餐廳的安全。 8、及時處理客人投訴，積極聽取客人對西餐廳服務和食品的評價，及時進行研究，調(diào)整相應對策，并為客人提供良好的用餐環(huán)境。 9、監(jiān)督建立并完善西餐廳客戶接待檔案，并匯總存檔。 崗位要求： 大專以上學歷，熟悉西餐廳運營及各項管理工作。

1.? 確保酒店最基本的品牌標準都要被貫徹執(zhí)行。 Ensures that minimum brand standards have been implemented. 2.? ?對于客戶調(diào)查結果做出回應并落實相應的改善措施。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. 3.? 以支持和靈活的態(tài)度與其他餐廳經(jīng)理緊密合作，著眼于整個酒店的成功和酒店客人的滿意度。 Works closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 4.? ?確保中餐廳員工以支持和靈活的態(tài)度和“團隊協(xié)作”的精神與其他部門合作。 Ensures that Chinese reastaurant employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 5.? ?在營運過程中將對于餐飲產(chǎn)品的檢驗和監(jiān)督貫穿始終，并在適當?shù)那闆r下做出反饋。 Tastes and monitors the food and beverage products served throughout the operation, provides feedback where appropriate. 6.? 監(jiān)督餐廳的服務和餐飲標準。在必要的地方，與餐廳副經(jīng)理、行政總廚和廚師長一起實施正確的措施。 Monitors service and food and beverage standards in the Outlet.? Work with the Assistant Outlet Managers, Executive Chefs and Chef de Cuisines to take corrective actions where necessary. 7.? ?與中餐行政副總廚共同對餐飲營運進行頻繁而全面的檢查。 Conducts frequent and thorough inspections together with the Executive Sous Chef, of the Food and Beverage Operation. 8.? ?經(jīng)常查證餐飲準備中僅可用新鮮的產(chǎn)品。 Frequently verifies that only fresh products are used in food and beverage preparation. 9.? ?幫助行政總廚/行政副總廚提出富有創(chuàng)意的建議和想法。 Assists the Executive Chef/Executive Sous Chefs with creative suggestions and ideas. 10.? ?監(jiān)督對所有運營設備和營業(yè)用品的月度盤點。 Conducts monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 11.? ?針對每日營運和質(zhì)量控制與廚房密切溝通。 Liaises with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control. 12.? ?對菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識和理解，并能推薦菜品和飲料的搭配及促銷。 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 13.? ?確保中餐廳的前、后場區(qū)域的潔凈有序。 Ensures that the Chinese restaurant is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 14.? 與客房部配合，確保嚴格執(zhí)行既定的清潔計劃。 Liaises and organizes with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to.

Job Purpose 職位描述 目前空缺全日餐廳主管和大堂吧主管各一名 Be responsible for managing Restaurant/bar to deliver an excellent guest service while training talent and working within budgeted guidelines,The?Le Bar Supervisor?must be able to barten. 負責管理餐廳，為客人提供優(yōu)質(zhì)的對客服務，培訓人才并在既定指導方針下開展工作，大堂吧主管須會調(diào)酒。 Primary Responsibilities 主要職責 · Responsible for guest satisfaction and serving food and beverages. 負責客人滿意度和餐飲服務。 · Monitors and supervises flow of service at the assigned task. 監(jiān)管和監(jiān)督分配的任務的服務流程。 · Briefs personnel on preparations, service and content of menu items. 指導人員做好準備、服務和理解菜單的內(nèi)容。 · Performs duties common to all waiters and other duties as may be assigned. 為所有服務員展示職責工作，如有安排，展示執(zhí)行其他工作。 · Reports records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment to Superiors. 向上級報告的銷售記錄，客人投拆、解決辦法及所涉及的人員或設備。 Knowledge and Experience 知識和經(jīng)驗 · Must be well-presented and professionally groomed at all times 始終保持良好和專業(yè)的形象 · Excellent leader and trainer with solid motivational and teamwork skills 優(yōu)秀的領導者和培訓師，具備良好的激勵和團隊合作能力 · Attention to detail and strong interpersonal skills to deal with diverse talent 注重細節(jié)，良好的人際交往能力，能夠和不同的人才相處

崗位職責： 1、督導各收銀點嚴格按收銀流程收款，及時準確為客人結清賬款，保證現(xiàn)金收入完整，安全上交； 2、負責收銀員排班及輪崗，巡視收銀工作。及時處理對客投訴； 3、負責各收銀點的備用金管理，按時抽盤； 4、做好收銀員的替班工作； 5、負責收銀臺設施設備的保養(yǎng)和維護工作； 6、檢查各收銀員的儀容儀表、行為舉止，做好酒店窗口的表率作用； 7、組織并參加各類培訓和活動，不斷提高業(yè)務技能和服務意識； 8、完成上級領導交辦的其他工作。

【崗位職責】 1、全面負責中餐廳日常運營管理工作，確保餐廳服務質(zhì)量和運營效率 2、合理安排員工排班，督導服務員工作流程及服務標準執(zhí)行 3、處理客人投訴及突發(fā)事件，維護餐廳良好形象 4、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生清潔及食品安全標準執(zhí)行情況 5、協(xié)助制定并執(zhí)行餐廳促銷活動方案 6、負責餐廳物資管理，控制運營成本 7、定期組織員工培訓，提升團隊服務水平 8、完成上級交辦的其他工作任務? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 【崗位要求】 1、具備餐飲服務行業(yè)相關工作經(jīng)驗，有團隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先 2、熟悉中餐廳運營流程及服務標準 3、具備較強的溝通協(xié)調(diào)能力和突發(fā)事件處理能力 4、工作責任心強，能承受一定工作壓力 5、具有良好的客戶服務意識和團隊合作精神 6、身體健康，能適應倒班工作制

【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理工作，包括餐廳、宴會、酒吧等區(qū)域的運營監(jiān)督與協(xié)調(diào)； 2、制定并執(zhí)行餐飲服務標準、流程及管理制度，確保服務質(zhì)量和食品安全符合公司要求； 3、監(jiān)督餐飲成本控制，包括食材采購、庫存管理及人力調(diào)配，優(yōu)化運營效率； 4、策劃并組織餐飲促銷活動，提升客戶滿意度和營業(yè)額； 5、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進方案并落實執(zhí)行； 6、負責餐飲團隊的管理與培訓，提升員工專業(yè)技能和服務意識； 7、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象。 【崗位要求】 1、具備較強的餐飲管理能力，熟悉酒店餐飲運營流程及服務標準； 2、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠高效管理團隊并與各部門協(xié)作； 3、具備成本控制意識及數(shù)據(jù)分析能力，能根據(jù)經(jīng)營數(shù)據(jù)優(yōu)化運營策略； 4、抗壓能力強，能靈活應對突發(fā)情況并妥善處理客戶關系； 5、對餐飲市場趨勢有敏銳洞察力，能結合客戶需求制定創(chuàng)新服務方案； 6、有相關餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗但學習能力強者亦可考慮。

崗位職責： 1、自覺遵守公司內(nèi)的各項規(guī)章制度，工作安排； 2、儀容儀表大方，著裝整潔； 3、按要求做好責任區(qū)內(nèi)、餐臺、吧臺的環(huán)境衛(wèi)生； 4、做好餐具各項補充，以使替換； 5、熟知公司內(nèi)提供的飲品及特點； 6、做好收尾結束工作，做好防火、防盜。 任職資格： 1、25-35歲，中專以上學歷，身高160CM以上； 2、有2-3年以上服務員方面的工作經(jīng)驗； 3、形象好、氣質(zhì)佳，細心負責，表達能力及溝通能力強； 工作時間：3班倒

1、?服從領班的工作安排，按照宴會（中/西餐）服務工作規(guī)程和質(zhì)量要求，做好餐前準備、餐間服務和餐后結束工作。 2、?了解每天宴席預訂、客人用餐和餐桌安排情況，準確、周到地進行服務。 3、?掌握供餐菜單變化和廚房貨源情況，主動介紹和推銷各種菜肴和酒水。 4、?保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具、布件清潔完好，備齊各種物料用具。 5、?愛護餐廳設備財產(chǎn)和餐具物料，做好清潔保養(yǎng)工作。 6、?積極參加本部及酒店組織的各項培訓和考核、自覺遵守酒店各項規(guī)章制度. 7、?完成上級領導交辦的其他工作。

GENERAL MISSIONS ? Apply and enforce the bar manager's organization ? Centralize and transmit bar day stocks to the bar manager ? Control deliveries and ensure the distribution of products, consumables, PMH and laundry ? Alert the bar manager to the needs, products, consumables, PMH and laundry ? Check the setting up of bars before services ? Supervise the bar team during the various stages of the service ? Check the correct use of technical data sheets ? Welcome, advise and serve GMs: prepare and serve consumption according to technical specifications established in compliance with norms and standards ? Collect payment for drinks sold and record sales ? Ensure compliance with procedures (Free GO, Club Med Talent, Alcohol for Minors, etc.) ? Check the quality, speed, cleaning of the bar and tables during services ? Participate in the management of bars (inventory, invoicing, entry in Economat, budget reconciliation, Point of Sale, planning...) ? Identify malfunctions, implement corrective actions and propose action plans to your manager ? Propose actions to develop the sale of tailor-made products. ? Contribute to the atmosphere of the bar and offer his manager innovative and diversified events ECONOMIC RESULTS: ? Enforce sales prices, gratuities and receipts. ? Propose actions to achieve business objectives and instill commercial spirit in the team. ? Ensure the proper management of current stocks, and inventories, proper maintenance and use of equipment. HYGIENE & SAFETY ? Report to his manager difficulties of application relating to procedures and standards or health and safety standards ? Implement, apply and control the H.A.C.C.P. method and the hygiene and safety rules of the Bar ? Respect and control the rules of personal hygiene and clothing ? Make sure that unaccompanied minors do not consume alcohol ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials; ? Apply procedures for closing the activity. ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption ? Respect the service’s rules for dangerous products management (storage, protection equipment…) MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers YOU NEED -COORDINATION OF BAR OPERATION -Contributes to the operational follow-up of bars (organization, supply...).  -Involved in optimizing customer satisfaction and the achievement of business objectives and replaces the bar manager according to needs. YOUR KEY PERFORMANCE INDICATORS  ? Customer: Quality of welcome and service, ability to customize according to nationalities ? Business: respect for bar cost & sales development ? People: team training and development

【崗位職責】 1. 負責品酒課程的培訓和銷售 2. 用高品質(zhì)的服務維護客戶忠誠度 3. 負責度假村內(nèi)所有酒水的管理，儲藏和采購 【崗位要求】 1. 需要有WSET證書 2. 有相關工作經(jīng)驗優(yōu)先 3. 須掌握具備基礎英語和流利的普通話，掌握其它外語者（法語、日語及韓語等）更佳 4. 該崗位需每周工作6天 【G.O福利】： 雙人住宿； 一日三餐國際自助餐廳； 吧臺飲料暢飲； 度假村內(nèi)所有娛樂活動及場地設施免費使用； 機場接送服務； 工作滿一年往返度假村和住址機票； 完善的工作意外傷害保險及社會保險； 國際化G.O團隊； 擁有登臺演出的機會； 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機會； Club Med海外度假村免費房間； 快速晉升通道。

-????????? 確保公司的政策和程序，并服從品牌標準。 -????????? 自信地知道食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當?shù)慕ㄗh。 -????????? 確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標準設定，這包括擺臺,設置自助餐,所有設備準備好服務,確保你已經(jīng)被你的主管做了餐前會議。 -????????? 確保服務臺保持干凈和整潔。 -????????? 呈現(xiàn)菜單給客人和點飲料。 -????????? 推薦菜品和飲料。 -????????? 要知道廚房和餐廳之間協(xié)調(diào)的重要性。 -????????? 客人離開后，馬上清潔臺面。 -????????? 完成經(jīng)理，主管分配的工作。 -????????? 參加酒店安排的所有培訓。 -????????? 徹底了解服務流程。 -????????? 在繁忙時迅速完成工作。 -????????? 靈活性班次。 -????????? 必要的團隊合作。 -????????? 確保知道每日特價菜項目，估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確?？捎谩?-? ? ? ? ? 中餐廳服務員/西餐廳服務員/大堂吧服務員/宴會廳服務員

【崗位職責】 1.配合樓面經(jīng)理做好前廳日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保樓面的服務質(zhì)量，直接對樓面經(jīng)理負責，嚴格執(zhí)行公司的規(guī)章制度，做好樓面經(jīng)理的助手，對領導分配的任務按時、按質(zhì)、按量完成； 2.檢查工作：每日檢查設備、家具、餐具的擺設及其完好情況，檢查服務用品及清潔衛(wèi)生，檢查庫存物資，檢查儀容儀表； 3.了解當天的急推與估清，布置重點推銷菜式，了解當餐用餐人數(shù)及要求，合理安排餐廳服務人員的工作，督促服務員做好清潔衛(wèi)生和餐、酒具的準備工作； 4.熱情幫助，耐心輔導，搞好現(xiàn)場培訓，并帶領屬下員工嚴格按操作規(guī)范進行接待，要認真檢查餐前工作、餐中督導和餐桌收尾，檢查物品、餐具擺放是否符合標準，隨時注意就餐人員動態(tài)和服務情況，要在現(xiàn)場進行指揮，遇VIP 客人接待，要親自上臺服務，以確保服務的高水準； 5.加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，整理客人檔案情況，妥善處理客人的投訴和質(zhì)詢，并及時向經(jīng)理反映； 6.定期檢查設施設備和餐具盤點，做好公司的財產(chǎn)管理工作，制定并執(zhí)行衛(wèi)生標準，有問題及時向經(jīng)理匯報； 7.注意服務員的表現(xiàn)，隨時糾正他們在服務中的失誤、偏差，做好相關工作記錄，作為評選每月最佳員工的依據(jù)，做好員工考勤和評估工作； 8.熟練掌握店內(nèi)服務項目及出品的詳細情況，熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應的品種； 9.做好收市檢查工作，關閉所有門、窗、水、電、氣，做好安全和節(jié)電工作； 10.積極完成經(jīng)理交派的其它任務。 【崗位要求】 1.有良好的團隊領導精神及執(zhí)行力，工作認真負責，作風正派； 2.熟悉餐飲前廳的經(jīng)營管理工作，具有較強的工作責任感和敬業(yè)精神； 3.高端餐飲及酒店同崗位3年以上管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 該職位為項目儲備，項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安

此崗位招中餐廳主管 1. 確保酒店最基本細的品牌標準都要被貫徹執(zhí)行。 Ensures that minimum brand standards have been implemented. 2. 對于客戶調(diào)查結果做出回應并落實相應的改善措施。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. 3. 以支持和靈活的態(tài)度與其他經(jīng)理緊密合作，著眼于整個酒店的成功和酒店客人的滿意度。 Works closely with other Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 4. 確保餐飲部員工以支持和靈活的態(tài)度和“團隊協(xié)作”的精神與其他部門合作。 Ensures that Food and Beverage employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 5. 在營運過程中將對于餐飲產(chǎn)品的檢驗和監(jiān)督貫穿始終，并在適當?shù)那闆r下做出反饋。 Tastes and monitors the food and beverage products served throughout the operation, provides feedback where appropriate. 6. 監(jiān)督餐廳的服務和餐飲標準。在必要的地方，與餐廳經(jīng)理、行政副總廚和廚師長一起實施正確的措施。 Monitors service and food and beverage standards in the Outlet. Work with the A Outlet Managers, Executive Sous Chefs and Chef de Cuisines to take corrective actions where necessary. 7. 與中餐行政副總廚對餐飲營運進行頻繁而全面的檢查。 Conducts frequent and thorough inspections together with the Executive Sous Chef, of the Food and Beverage Operation. 8. 經(jīng)常去查看餐飲準備中僅可用新鮮的產(chǎn)品。 Frequently verifies that only fresh products are used in food and beverage preparation. 9. 協(xié)助行政總廚/行政副總廚提出富有創(chuàng)意的建議和想法。 Assists the Executive Chef/Executive Sous Chefs with creative suggestions and ideas. 10. 協(xié)助監(jiān)督對所有運營設備和營業(yè)用品的月度盤點。 Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 11. 針對每日營運和質(zhì)量控制與廚房密切溝通。 Liaises with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control. 12. 對菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識和理解，并能推薦菜品和飲料的搭配及促銷。 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 13. 確保餐廳的前、后場區(qū)域的潔凈有序。 Ensures that the outlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 14. 與客房部配合，確保嚴格執(zhí)行既定的清潔計劃。 Liaises and organizes with H

崗位要求 1、有志在酒店行業(yè)發(fā)展的應屆畢業(yè)生/實習生； 2、對擔任酒店管理人員具有高度期望； 3、熱愛服務行業(yè)，具有良好的顧客服務意識、親和力、溝通技巧和團隊合作精神。

MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team

【崗位職責】： ? 負責負責食堂內(nèi)部的出庫入庫登記、碼放、保管、盤點、對賬等工作； 【崗位要求】 1、高中及以上學歷，1年以上庫管或相關工作經(jīng)驗； 2、熟悉倉庫管理流程，具備基本的倉儲管理知識； 3、無不良嗜好，品行端正，服從管理。

【崗位職責】 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點。 帶領并指導團隊成員擺臺。 配合餐飲經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會活動。 問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節(jié)，且適時提出合理化建議。 工作結束后檢查宴會所有區(qū)域，確保廳房和各種設備設施的正確擺放并干凈整潔。 告知所有團隊成員有關活動細節(jié)。督促工作并按高標準執(zhí)行 負責培訓及督促所有員工參加培訓活動。 能為各種活動做好臺型圖及設備方面的準備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 能夠高效完成所有正當活動需求。 能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 能夠處理和準備臨時工申請。 全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 【崗位要求】 有上進心。 可以獨立的完成工作。 最少3年的國際聯(lián)號宴會主管工作經(jīng)驗。 具有中西餐宴會服務知識。

職位描述: 1. 用英語為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務。 2. 出品酒水并進行收費酒水的銷售。 3. 吧臺的日常和月盤點，填寫銷售盤點表。 4. 吧臺日常酒水的申領，補充和保管。 5. 吧臺設備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉(zhuǎn)。 6.協(xié)助副經(jīng)理進行部分管理 任職條件: 1.能使用英語進行日常溝通。 2.兩年以上酒水出品經(jīng)驗，一定的管理經(jīng)驗 3.良好的酒水知識，熱愛本職工作，有責任心，能吃苦耐勞。 4.身體健康，儀表端莊。 5.該崗位需每周工作6天?? ? ? ? ? ? 福利： 1. 雙人住宿 2.一日三餐國際自助餐廳 3. 吧臺飲料暢飲 4. 度假村內(nèi)所有娛樂活動及場地設施免費使用 5. 機場接送服務 6. 工作滿一年往返度假村和住址機票 7. 完善的工作意外傷害保險及社會保險 8. 國際化G.O團隊 9. 擁有登臺演出的機會 10. 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機會 11. Club Med海外度假村免費房間 12. 快速晉升通道

【崗位職責】 1.負責收銀區(qū)域衛(wèi)生，及時打掃服從上級工作分配； 2.負責公司的網(wǎng)絡推廣和文印工作，并服從上級調(diào)配； 3.熟悉菜肴價格，負責調(diào)整好收銀電腦系統(tǒng)，負責整理好電子菜單； 4每日上崗前，清點當日備用金及商品備貨情況； 5.以顧客購買的商品、菜肴或餐廳服務員出示的點菜單為準，第一時間準確無誤的打出消費單； 6.營業(yè)結束后，對營業(yè)金額進行盤點、核對并簽字，如有差錯及時與餐廳主管聯(lián)系，經(jīng)查實后簽字（當事人、餐廳主管、經(jīng)理）； 7.資金核對如有出入，由收銀員本人賠償； 8.收銀員對當天營業(yè)款經(jīng)盤點后立即上交，不得拖延，并把相關信息發(fā)給負責人； 9.遵守公司制度，對當天工作進行總結，聽取主管當天工作總結及安排第二天工作； 10.負責店內(nèi)的所有財產(chǎn)的匯總和盤點工作。 【崗位要求】 1、1年以上收銀工作經(jīng)驗，熟練操作收銀軟件系統(tǒng)； 2、為人誠實，責任心強，具備良好的語言表達能力； 3、有良好的職業(yè)操守。 該職位為項目儲備，項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安