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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、制定年度、月度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，分析經(jīng)營(yíng)情況，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)積極完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)； 2、優(yōu)化各項(xiàng)操作規(guī)程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，確保出餐流程規(guī)范、餐飲品質(zhì)可靠和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)精良； 3、及時(shí)應(yīng)對(duì)各類突發(fā)狀況，妥善處理顧客投訴，不斷提升顧客滿意度； 4、定期對(duì)所屬區(qū)域商圈或主要競(jìng)爭(zhēng)品牌進(jìn)行調(diào)查了解，并提出完善經(jīng)營(yíng)管理的建議； 5、根據(jù)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)際，對(duì)部門架構(gòu)及人員定編提出優(yōu)化建議，并合理調(diào)配人員。 6、負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊(duì)服務(wù)質(zhì)量和業(yè)務(wù)技能提升培訓(xùn)，做好人才培養(yǎng)； 7、與行政總廚溝通設(shè)計(jì)菜單，協(xié)調(diào)菜品的品質(zhì)和上菜速度，保障樓面正常經(jīng)營(yíng)秩序。 8、負(fù)責(zé)統(tǒng)籌餐飲銷售及推廣工作，做好客戶關(guān)系維護(hù)； 9、及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài)，妥善處理員工關(guān)系，積極協(xié)助解決員工的困難，不斷提高員工滿意度，增強(qiáng)員工凝聚力。 【崗位要求】： 1、大專及以上學(xué)歷（條件優(yōu)秀的可適當(dāng)放寬），3年以上星級(jí)酒店同崗位管理工作經(jīng)驗(yàn)，熱愛餐飲行業(yè)； 2、性格開朗，積極主動(dòng)，熟悉餐飲的各項(xiàng)工作流程和管理規(guī)范，有豐富的餐飲團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，能熟練應(yīng)對(duì)客訴或各種樓面突發(fā)狀況； 3、具有食品原材料、成本控制、食品衛(wèi)生及營(yíng)養(yǎng)等專業(yè)知識(shí)。 2、具有較強(qiáng)的組織、管理和協(xié)調(diào)能力。 4、具有創(chuàng)新意識(shí)、思維開拓。
  • 遵義 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括餐廳、宴會(huì)、酒吧等區(qū)域的運(yùn)營(yíng)監(jiān)督與協(xié)調(diào)； 2、制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、流程及管理制度，確保服務(wù)質(zhì)量和食品安全符合酒店要求； 3、監(jiān)督餐飲成本控制，優(yōu)化采購(gòu)、庫存及損耗管理，提升經(jīng)營(yíng)效益； 4、策劃并組織餐飲促銷活動(dòng)，提升客戶滿意度及品牌影響力； 5、負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊(duì)的人員招聘、培訓(xùn)、考核及日常管理，提升員工專業(yè)素質(zhì)與服務(wù)意識(shí)； 6、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護(hù)良好的客戶關(guān)系； 7、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，提交運(yùn)營(yíng)報(bào)告并提出改進(jìn)建議； 8、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。 【崗位要求】 1、年齡26歲以上，大專及以上學(xué)歷； 2、具備3年以上餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店餐飲運(yùn)營(yíng)模式及管理流程； 3、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效激勵(lì)員工并提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作效率； 4、較強(qiáng)的成本控制意識(shí)及數(shù)據(jù)分析能力，能夠優(yōu)化經(jīng)營(yíng)策略； 5、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠妥善處理客戶及員工關(guān)系； 6、具備創(chuàng)新思維，能夠策劃并執(zhí)行餐飲營(yíng)銷活動(dòng)； 7、抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境； 8、對(duì)食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有深刻理解，確保合規(guī)運(yùn)營(yíng)；
  • 運(yùn)城 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與流程，確保服務(wù)質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、監(jiān)督餐廳、宴會(huì)、自助早餐等餐飲區(qū)域的運(yùn)營(yíng)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升客戶滿意度； 3、制定餐飲部門的年度預(yù)算、成本控制方案及營(yíng)銷策略，確保經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的達(dá)成； 4、負(fù)責(zé)菜單設(shè)計(jì)、菜品研發(fā)及供應(yīng)商管理，控制食材成本，提升餐飲毛利； 5、管理餐飲團(tuán)隊(duì)，包括招聘、培訓(xùn)、績(jī)效考核及員工激勵(lì)，打造高效專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)； 6、協(xié)調(diào)與其他部門（如前廳、廚房、市場(chǎng)等）的協(xié)作，確保整體運(yùn)營(yíng)順暢； 7、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象 薪資可面議
  • 杭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1.擁有豐富的餐飲部工作知識(shí)和管理能力，在工作區(qū)域根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)確地完成工作職責(zé)和任務(wù)及起表率作用。 2.與客人建立友善的關(guān)系。合理的處理客人所有相關(guān)的服務(wù)要求。 3.根據(jù)規(guī)定完成開檔和收檔的工作。 4.徹底的理解和掌握所有菜單中的食物和飲料的知識(shí)，并且運(yùn)用在工作中進(jìn)行推銷銷售。 5.通過電話有禮貌的，有效率的處理客人的詢問和投訴。 崗位要求： 1.大專及以上學(xué)歷。 2.酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)。 3.良好的溝通能力。 4.具有解決問題，組織和培訓(xùn)能力。 5.1年以上同等工作經(jīng)歷。 6.積極應(yīng)對(duì)和解決問題，保持良好的工作狀態(tài)。
  • 泰安 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)中餐廳，落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)。 2.制定中餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)施。 3.協(xié)助餐飲總監(jiān)制定各項(xiàng)餐飲推銷計(jì)劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 6.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴(yán)格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1.中專以上文化程度；2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2.有政務(wù)接待經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；精通中餐的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐的技能技巧； 3.具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)中餐部各級(jí)管理人員的積極性 4.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方 ,各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。
  • 北京-密云區(qū) | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
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    • 員工活動(dòng)豐富
    • 帶薪年假
    • 美味營(yíng)養(yǎng)員餐
    • 和諧工作氛圍
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    主管、領(lǐng)班崗位基本要求： 1、國(guó)際型或國(guó)內(nèi)星級(jí)酒店或知名餐飲行業(yè)相同或相似崗位工作經(jīng)驗(yàn) 2、積極正面、熱情好客，良好的職業(yè)素質(zhì)和服務(wù)知識(shí)及技能 3、熟悉餐廳的日常運(yùn)作，負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)及日常工作安排及督導(dǎo) 4、善于處理、解決問題，具備一定的領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)的能力 5、適應(yīng)倒班工作，具備良好的英文基礎(chǔ) 餐飲服務(wù)員崗位基本要求：  1、熱情好客，有酒店或相關(guān)服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 2、勤奮好學(xué)，熱愛服務(wù)行業(yè) 3、良好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí) 4、能適應(yīng)倒班工作，具備一定的英語口語基礎(chǔ)
  • 鄭州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
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    • 管理規(guī)范
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    • 崗位晉升
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    • 國(guó)際連鎖五星
    • 技能培訓(xùn)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、有良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)精神及執(zhí)行力，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，作風(fēng)正派； 2、熟練掌握相關(guān)餐廳工作各項(xiàng)環(huán)節(jié)和程序； 3、身體健康，品貌端正，氣質(zhì)高雅； 4、掌握酒店管理基礎(chǔ)知識(shí)，善于同賓客交往、溝通，處理周到、果斷，能獨(dú)立處理各種投訴； 5、有相關(guān)國(guó)內(nèi)品牌酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
  • 青島 | 2年以上 | 中專

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    • 年終紅包
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    • 過節(jié)費(fèi)
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.組織廚房運(yùn)營(yíng)并制作和送上各種菜肴，監(jiān)管廚房團(tuán)隊(duì)中的下級(jí)員工。遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。 2.在經(jīng)理缺席時(shí)進(jìn)行交接班說明，確保了解酒店的活動(dòng)和運(yùn)營(yíng)要求 3.?進(jìn)行以下菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲(chǔ)工作 4.與客人和內(nèi)部客戶禮貌、友好的交流 。 5.指導(dǎo)廚房幫手，包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作。 6.與上級(jí)交流疑難問題，客人或內(nèi)部客戶的意見以及其它相關(guān)信息 。 7.與員工建立并保持良好的工作關(guān)系 。 8.按計(jì)劃參加并參與每日例會(huì)及其它會(huì)議。 9.事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。

  • 餐廳主管
    4千-4.5千
    三亞 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)/職位描述 1.有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上； 2.有良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)精神及執(zhí)行力，工作認(rèn)真責(zé)，作風(fēng)正派； 3.有宴會(huì)服務(wù)、管理的經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮 4.熟練掌握餐飲部工作的各個(gè)環(huán)節(jié)和程序； 5.良好的溝通能力和一定的組織能力及協(xié)調(diào)能力； 6.處理問題周到、果斷，能獨(dú)立處理各種投訴。
  • 天津-河北區(qū) | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 年底雙薪
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
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    崗位職責(zé) 1 .按照下達(dá)的任務(wù)單，組織西廚制作各種西餐產(chǎn)品。 2.?與客人和內(nèi)部客戶禮貌、友好的交流。 3. 注重質(zhì)量，嚴(yán)格把好西餐制作質(zhì)量關(guān)。 4.?指導(dǎo)廚房幫手，包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作 5. 提出新品種及推銷方案報(bào)廚師長(zhǎng)審定。 6.?事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。 7. 根據(jù)員工特點(diǎn)搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 8.?按計(jì)劃參加并參與每日例會(huì)及其它會(huì)議。 9.?實(shí)施酒店和部門的規(guī)定、政策和工作程序。 任職要求 1.解決問題和培訓(xùn)的能力。 2.2年相關(guān)工作經(jīng)歷或與正式培訓(xùn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。

  • 餐廳領(lǐng)班
    3.5千-3.9千
    南京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    工作職責(zé)： 1.監(jiān)督服務(wù)員的具體操作，保證服務(wù)工作符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。 2.督導(dǎo)服務(wù)員做好開餐前的準(zhǔn)備工作，著重檢查用品、物品是否齊備、清潔和無破損。 3.檢查桌椅的擺放是否規(guī)范，菜單、酒具是否衛(wèi)生并無破損。 4.根據(jù)賓客用餐情況，靈活安排滿足賓客的各種用餐需求。 5. 向賓客推薦菜式、飲料，主動(dòng)介紹菜單。 崗位要求： 1.中專以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，具有1年以上本崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2.熱愛服務(wù)行業(yè)，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。???????? 3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識(shí) 。 4.具有熟練的餐飲服務(wù)技能和技巧。 5.身體健康、儀表端莊。
  • 長(zhǎng)春 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 每周雙休
    • 法定三薪
    • 免費(fèi)食宿
    • 員工活動(dòng)
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    • 采暖補(bǔ)貼
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.負(fù)責(zé)餐廳的日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量，直接對(duì)餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)。 2.出席每周的業(yè)務(wù)會(huì)，匯報(bào)本餐廳工作，向員工傳達(dá)會(huì)議精神。 3.檢查工作。 4.主持每日餐前會(huì)，安排當(dāng)天的服務(wù)工作。 5.從廚房了解當(dāng)天出菜的情況，布置重點(diǎn)推銷菜式。 6.簽領(lǐng)食物、材料。 7.妥善處理客人投訴和質(zhì)詢。 8.做好員工考勤工作、評(píng)估工作。 9.做好餐廳的財(cái)產(chǎn)管理工作。 10.負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn) 工作。
  • 潮州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    【崗位職責(zé)】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標(biāo)準(zhǔn)。 確保所有隊(duì)員遵守酒店儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 確保正確解釋酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格遵守時(shí)間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團(tuán)隊(duì)，增加團(tuán)隊(duì)的士氣和工作效率。 處理員工問題時(shí)需要匯報(bào)給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 輔導(dǎo)和勸告員工。 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力。 通過葡萄酒的培訓(xùn)和侍酒師一起發(fā)現(xiàn)潛在的團(tuán)隊(duì)成員。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團(tuán)隊(duì)成員，同時(shí)需要配合其他的員工。 負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)的季度評(píng)估和團(tuán)隊(duì)紀(jì)律。 提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 和其它部門建立關(guān)系。 準(zhǔn)備每周班次表。 確保運(yùn)營(yíng)時(shí)候和大堂酒廊保持精密的聯(lián)系。 管理時(shí)間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報(bào)告。 在中餐廳有活動(dòng)或者大型宴會(huì)時(shí)候準(zhǔn)備分析報(bào)告。 監(jiān)管維護(hù)申請(qǐng)。 出息餐飲部和每日會(huì)議。 每餐前的員工會(huì)議。 為以后的活動(dòng)和促銷制定客人郵箱明細(xì)。 實(shí)施部門會(huì)議。 運(yùn)營(yíng)時(shí)候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設(shè)計(jì)客人和VIP客人的記錄并且維護(hù)。 計(jì)劃和實(shí)施每日，每周和每月的清潔計(jì)劃。 為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算，收入 【崗位要求】 英文和其它語言的溝通能力。 全面的餐飲部運(yùn)營(yíng)知識(shí)。 3年相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)，1年主管級(jí)經(jīng)驗(yàn)。 良好的管理技能。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動(dòng)和精力充沛。 領(lǐng)導(dǎo)才干，和團(tuán)隊(duì)有良好的溝通。 優(yōu)秀的書面和口語的英文能力。 整潔干凈的儀容儀表。

  • 西餐主管
    5千-6千
    深圳 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-07
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.有效協(xié)助管理餐廳的日常工作，確保日下工作正常進(jìn)行。 2.協(xié)助部門經(jīng)理維持良好的餐廳運(yùn)營(yíng)。 3.制定員工排班表及考勤。 4.解決處理客人投訴，并報(bào)告至餐廳經(jīng)理。 5.監(jiān)督員工儀容儀表及出勤情況。 6.確保服務(wù)質(zhì)量，并做好員工培訓(xùn)及指導(dǎo)工作。 7.解決客人投訴與詢問。  崗位要求 1.中專及以上學(xué)歷，有一定的英語基礎(chǔ)。 2.一年以上同等工作經(jīng)驗(yàn)，熟練掌握部門的技能技巧。
  • 寧波 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    協(xié)助餐廳經(jīng)理確保根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)則給客人提供高效率的服務(wù)。主要職責(zé)將餐廳的運(yùn)作情況及服務(wù)細(xì)節(jié)報(bào)告于餐廳經(jīng)理。 Ensure efficient delivery of service to the guest according to pre-determined standards and specification. This role provides operational support to the outlet manager and coordinates all service delivery details with the outlet manager
  • 南陽 | 8年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
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    • 人性化管理
    • 月休八天
    • 男神女神多多
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-24
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括餐廳、宴會(huì)、酒吧等區(qū)域的運(yùn)營(yíng)監(jiān)督與協(xié)調(diào)； 2、制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、流程及管理制度，確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度達(dá)到酒店要求； 3、監(jiān)督餐飲成本控制，包括食材采購(gòu)、庫存管理及人力成本優(yōu)化，確保部門盈利目標(biāo)達(dá)成； 4、策劃并組織餐飲促銷活動(dòng)，提升餐廳營(yíng)業(yè)額及品牌影響力； 5、負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊(duì)的人員招聘、培訓(xùn)、考核及日常管理，提升員工專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)； 6、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店聲譽(yù)，確保顧客體驗(yàn)； 7、與廚房、采購(gòu)、市場(chǎng)等部門密切協(xié)作，優(yōu)化菜單設(shè)計(jì)及供應(yīng)鏈管理； 8、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，提交運(yùn)營(yíng)報(bào)告并提出改進(jìn)建議。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店餐飲運(yùn)營(yíng)模式及服務(wù)流程； 2、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效激勵(lì)員工并提升團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力； 3、較強(qiáng)的成本控制意識(shí)及數(shù)據(jù)分析能力，能夠制定合理的經(jīng)營(yíng)策略； 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠處理復(fù)雜問題并與各部門高效協(xié)作； 5、具備創(chuàng)新思維和市場(chǎng)敏感度，能夠策劃并執(zhí)行有效的營(yíng)銷活動(dòng)； 6、工作細(xì)致、責(zé)任心強(qiáng)，能夠適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境； 7、持有餐飲管理或酒店管理相關(guān)證書者優(yōu)先。
  • 重慶-酉陽 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人
    發(fā)布于 06-17
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1、全面掌握食品、酒水、服務(wù)技能。 2、與廚師做好溝通做好促銷計(jì)劃、菜單計(jì)劃、員工培訓(xùn)。 3、有效的團(tuán)隊(duì)成員管理 4、嚴(yán)格控制人員成本，并確保優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 5、在運(yùn)營(yíng)中不斷得到客人的反饋以確保客人滿意度。 6、收集客人反饋意見，優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)化專業(yè)培訓(xùn)。 7、完成每季度盤點(diǎn)、成本控制工作。 8、完成每月?lián)p益分析報(bào)表。 9、實(shí)施節(jié)約方案，為酒店運(yùn)營(yíng)提出建設(shè)性意見。 10、確保和其它部門做好溝通。 崗位要求： 1、有3年以上餐飲方面的相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)。 2、較好運(yùn)營(yíng)和管理能力。 3、形象好，有上進(jìn)心。
  • 昆明 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 技能培訓(xùn)
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    • 五險(xiǎn)
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 06-12
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    職位描述： 1、?檢查本部員工儀表、儀容及出勤情況并布置任務(wù)、進(jìn)行分工。 2、?開餐前帶領(lǐng)本部員工做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。 A、?檢查擺臺(tái)是否符合標(biāo)準(zhǔn)。 B、?督導(dǎo)完成餐廳清潔工作，保證銀器、瓷器、玻璃器皿等工用具干凈、無破損。保證桌椅及轉(zhuǎn)盤干凈，保證餐廳內(nèi)一切用具的干凈及環(huán)境清潔。 C、?檢查服務(wù)臺(tái)內(nèi)的餐、用具、布草等的準(zhǔn)備及補(bǔ)充工作。 D、?核查當(dāng)天預(yù)定并按預(yù)定要求擺臺(tái)。 3、?了解當(dāng)日廚師長(zhǎng)特薦及廚房供應(yīng)情況，了解安排傳菜組的工作。 4、?營(yíng)業(yè)內(nèi)督導(dǎo)本組員工，為客人提供高質(zhì)量高效率的服務(wù)，確保服務(wù)員按照服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)為客人提供服務(wù)。 5、?全面負(fù)責(zé)本服務(wù)區(qū)域的客人用餐情況，及時(shí)解決客人問題，并適當(dāng)處理客人投訴。 6、?了解客人姓名及特殊要求，同客人建立良好關(guān)系。 7、?餐廳營(yíng)業(yè)時(shí)間結(jié)束后，要檢查餐廳餐臺(tái)、服務(wù)品等清潔及做好所有收尾工作，并與下一班做好交接工作。 8、?做好餐廳上班前開門及下班后鎖門的確認(rèn)安全工作。 9、?定期對(duì)本班組員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，向主管上報(bào)獎(jiǎng)懲建議并組織實(shí)施本班組員工培訓(xùn)。
  • 湖州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
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    • 帥哥多
    • 出國(guó)旅游
    • 年度旅游
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-01
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括前廳服務(wù)、后廚協(xié)調(diào)、菜品質(zhì)量控制等環(huán)節(jié)的監(jiān)督與指導(dǎo)； 2、制定并執(zhí)行餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作流程及管理制度，確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度； 3、負(fù)責(zé)餐廳成本控制，包括食材采購(gòu)、庫存管理及人力成本優(yōu)化，提升經(jīng)營(yíng)效益； 4、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)（如營(yíng)業(yè)額、客流量、顧客反饋等），提出改進(jìn)方案并落實(shí)執(zhí)行； 5、組織員工培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)，打造高效協(xié)作的服務(wù)團(tuán)隊(duì)； 6、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)餐廳品牌形象； 7、配合市場(chǎng)部門策劃并執(zhí)行節(jié)假日或季節(jié)性營(yíng)銷活動(dòng)，提升餐廳營(yíng)收。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐廳運(yùn)營(yíng)全流程，有酒店或連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效調(diào)動(dòng)員工積極性，具備處理突發(fā)事件的應(yīng)變能力； 3、精通成本控制與利潤(rùn)分析，對(duì)數(shù)據(jù)敏感，能通過經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)優(yōu)化運(yùn)營(yíng)策略； 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能與廚房、前廳及跨部門高效配合； 5、注重服務(wù)細(xì)節(jié)，對(duì)菜品質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生及顧客體驗(yàn)有高標(biāo)準(zhǔn)要求； 6、工作責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)彈性工作時(shí)間（如節(jié)假日、高峰期值班）。
  • 蘇州 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 技能培訓(xùn)
    • 年度旅游
    • 帥哥多
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 05-08
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、每日宴會(huì)前，根據(jù)宴會(huì)預(yù)定情況向服務(wù)員布置具體的崗位任務(wù)； 2、根據(jù)宴會(huì)預(yù)定情況，合理安排員工排班，保證所舉辦宴會(huì)能夠合理、有序地展開 3、在宴會(huì)廳經(jīng)理的指導(dǎo)下，做好宴會(huì)設(shè)計(jì)、現(xiàn)場(chǎng)布置，督導(dǎo)服務(wù)員做好宴會(huì)前的擺臺(tái)、清潔衛(wèi)生、服務(wù)用具供應(yīng)等準(zhǔn)備工作 4、督導(dǎo)服務(wù)員協(xié)助宴會(huì)主辦方做好客人的接待工作； 5、關(guān)注客人用餐狀況，適時(shí)征詢客人的意見、建議，及時(shí)處理客人投訴及突發(fā)性事件并向宴會(huì)經(jīng)理匯報(bào) 6、根據(jù)安排，對(duì)服務(wù)員開展相關(guān)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)員的服務(wù)技能與技巧，做好餐廳人才的開發(fā)和培養(yǎng)工作。 崗位要求 1.男女不限； 2.工作經(jīng)驗(yàn)要求：兩年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 3.具有良好的工作計(jì)劃能力、信息溝通能力、處理顧客投訴和解決問題的能力。

  • 西餐廳主管
    5千-5.5千
    上海 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 年終獎(jiǎng)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 05-06
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    職責(zé)義務(wù)： 有權(quán)在特定的場(chǎng)合對(duì)客人的投訴、員工放權(quán)及與其它部門的溝通作出相應(yīng)處理決定。確保所有客人消費(fèi)都正確無誤的輸入電子計(jì)算系統(tǒng)。另確保所有票據(jù)及現(xiàn)金都按照喜來登的正確步驟完成。同時(shí)依照餐廳經(jīng)理的指示對(duì)客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。帶領(lǐng)小組成員出色完成上級(jí)交代任務(wù)，確保員工給客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)并達(dá)到部門目標(biāo)。 ? 1.? 在當(dāng)班期間管理餐廳運(yùn)行 2.確保員工按照標(biāo)準(zhǔn)與程序完成任務(wù) 3.遵守飯店的規(guī)章制度及喜來登令客人滿意計(jì)劃，推廣相關(guān)系統(tǒng)的程序知識(shí)以盡可能的超越客人期望 4.監(jiān)督付款情況和每日的結(jié)帳工作和每日的結(jié)帳工作 5.監(jiān)督設(shè)備的維護(hù)工作 6. 控制存貨并控制存貨安全程序 7.監(jiān)督員工行使職責(zé) 8.監(jiān)督餐廳服務(wù) 9.完成你上級(jí)交待的其它任務(wù)
  • 濱州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    企業(yè)規(guī)模
    發(fā)布于 04-21
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、積極落實(shí)餐飲總監(jiān)下達(dá)的工作任務(wù)和各項(xiàng)營(yíng)業(yè)指標(biāo)。 2、督導(dǎo)、管理和實(shí)施對(duì)服務(wù)員的培訓(xùn)，確保服務(wù)員優(yōu)良的專業(yè)知識(shí)、服務(wù)技能和良好的工作態(tài)度。 3、營(yíng)業(yè)時(shí)間加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，堅(jiān)持在一線指揮，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 4、與賓客溝通，妥善處理賓客投訴，征詢客人的意見和建議，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。 5、加強(qiáng)餐廳財(cái)產(chǎn)管理，控制好物品使用情況，根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要擬定更新計(jì)劃。 6、抓好餐廳環(huán)境、餐具、用具的衛(wèi)生工作，負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作。 7、合理安排服務(wù)員的班次。 8、主持餐廳的工作會(huì)議和餐前訓(xùn)導(dǎo)會(huì)，傳達(dá)上級(jí)指示，布置工作。 【崗位要求】 1、對(duì)工作有責(zé)任心。 2、能吃苦耐勞，對(duì)工作細(xì)心、耐心，有責(zé)任心。 3、身體健康，精力充沛。
  • 遵義 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 04-23
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、按照公司統(tǒng)一管理要求組織本店的經(jīng)營(yíng)管理工作及營(yíng)銷工作。 2、執(zhí)行公司的工作指示及其制定的各項(xiàng)規(guī)章制度和擬訂本店的工作計(jì)劃及工作總結(jié)。 3、代表本店向公司做工作匯報(bào),接受公司的業(yè)務(wù)質(zhì)詢、業(yè)務(wù)考評(píng)、工作檢查及監(jiān)督。 4、營(yíng)業(yè)高峰期的巡視，檢查服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量，并及時(shí)采取措施解決。 5、嚴(yán)格實(shí)施有效的成本控制及對(duì)財(cái)務(wù)工作的監(jiān)控,落實(shí)本店經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)的合同的執(zhí)行，控制本店的名項(xiàng)開支及成本消耗。 6、對(duì)下屬員工實(shí)施業(yè)務(wù)考評(píng)與人才推薦，合理安排人事調(diào)動(dòng)、任免。 7、確保下屬員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全。 8、加強(qiáng)員工的職業(yè)道德教育，關(guān)心員工的思想和生活，加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。 9、協(xié)調(diào)、平衡各部門的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)矛盾及時(shí)解決, 10、負(fù)責(zé)監(jiān)督下屬辦理員工的各類證件, 11、分析每日經(jīng)營(yíng)狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施。 12、負(fù)責(zé)根據(jù)分店的經(jīng)營(yíng)狀況,制定營(yíng)銷計(jì)劃，報(bào)公司審批后實(shí)施及配合總部實(shí)施整體營(yíng)銷。 ? 要求：需有酒店或社會(huì)餐飲負(fù)責(zé)人店長(zhǎng)崗位經(jīng)驗(yàn)。
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