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崗位職責(zé)： · 與市場(chǎng)銷(xiāo)售部合作以生成新的生意機(jī)會(huì)。 · 建立并加強(qiáng)與現(xiàn)在的和新的客戶的關(guān)系以使未來(lái)的預(yù)訂成為可能。活動(dòng)包括住店促銷(xiāo)，電話銷(xiāo)售和在餐廳高峰期對(duì)餐廳的積極參與。 · 與營(yíng)運(yùn)和溝通部門(mén)共同發(fā)展、計(jì)劃和執(zhí)行所有的相關(guān)的餐飲促銷(xiāo)。 · 探索主辦社會(huì)宴會(huì)的機(jī)會(huì)如生日聚會(huì)、私人聚會(huì)、網(wǎng)絡(luò)事件等以使利潤(rùn)最大化。 · 與市場(chǎng)傳媒部緊密合作，以推動(dòng)酒店附近的餐飲相關(guān)推廣活動(dòng)。 · 與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部的同事合作，探訪潛在的客戶并推動(dòng)餐廳生意。 · 大體理解市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的強(qiáng)項(xiàng)和弱勢(shì)，經(jīng)濟(jì)趨勢(shì)，供應(yīng)和需求等，并知道如何迎戰(zhàn)。 · 在客人住店期間，通過(guò)協(xié)助客戶和確?？腿说臐M意度，執(zhí)行典型的客戶服務(wù)來(lái)推動(dòng)客戶滿意度和忠誠(chéng)度。 · 在客戶用餐或準(zhǔn)備離開(kāi)等非正式期間與客戶交談，以獲得客戶對(duì)餐飲質(zhì)量、服務(wù)水準(zhǔn)和總體滿意度等的反饋。 · 在高峰期間幫助執(zhí)行餐廳的服務(wù)并確保為客戶提供從入住到離店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 · 與客戶進(jìn)行互動(dòng)以獲得產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水準(zhǔn)的反饋。 · 提供高于并超出客戶滿意度和保留度的服務(wù)。 · 通過(guò)理解客戶的需要和推薦適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品及服務(wù)來(lái)服務(wù)客戶，從而滿足客戶的需要并超出他們的期望。 崗位要求： · 專(zhuān)業(yè)的行為—良好的行為風(fēng)格，能從別人身上獲得尊重并傳達(dá)自信，能為客戶留下良好的第一印象。 · 適應(yīng)性—在壓力狀態(tài)下或在工作中遇到挑戰(zhàn)或經(jīng)歷改變時(shí)始終保持良好的表現(xiàn)水平。 · 客戶關(guān)系—發(fā)展和維持基于客戶需求和始終如一的行動(dòng)的關(guān)系。 ·? 技術(shù)敏銳性—在特定的功能領(lǐng)域?qū)?zhuān)業(yè)技能和知識(shí)的理解和執(zhí)行，并以此引導(dǎo)和管理每天的生意營(yíng)運(yùn)，形成對(duì)特有活動(dòng)工作挑戰(zhàn)的創(chuàng)新性的解決方法。 ·? 銷(xiāo)售職責(zé)簡(jiǎn)易化：確保努力服務(wù)達(dá)到銷(xiāo)售目標(biāo)，通過(guò)對(duì)管理和建立客戶檔案實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)與相互作用的最大化。 · 支持餐飲營(yíng)運(yùn)：當(dāng)顧客在酒店時(shí)通過(guò)與客戶溝通交流，對(duì)客戶的回饋找出并采取適當(dāng)?shù)男袆?dòng)，對(duì)客戶滿意度和忠誠(chéng)度負(fù)責(zé)任。 · 基本的電腦技巧—懂得操作基本的電腦硬件和軟件（如：私人電腦操作，文件處理軟件，網(wǎng)絡(luò)瀏覽器等）。

崗位職責(zé)： 1.認(rèn)真做好餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)等餐前準(zhǔn)備工作，確保正常營(yíng)業(yè)使用； 2.接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感； 3.運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，為客人提供最佳服務(wù)； 4.善于向顧客介紹本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)； 5.服從工作安排，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作； 6.積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能； 崗位要求： 1.中專(zhuān)及以上學(xué)歷，酒店管理或相關(guān)專(zhuān)業(yè)，有一定的餐廳服務(wù)經(jīng)驗(yàn)； 2.良好的溝通能力及客戶關(guān)系維護(hù)能力； 3.有熟練的服務(wù)技能、技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題； 4.身體健康，普通話標(biāo)準(zhǔn)、良好的儀容儀表；

崗位職責(zé) 1、熟悉大堂吧日常工作內(nèi)容，做好衛(wèi)生打掃及備品的準(zhǔn)備工作。 2、掌握酒單知識(shí)能夠?yàn)橘e客提供規(guī)范化，標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)。 3、愛(ài)護(hù)大堂吧的設(shè)施設(shè)備，出現(xiàn)隱患及時(shí)上報(bào)。 4、檢查交接大堂吧服務(wù)用品，做好每月盤(pán)點(diǎn)工作。 5、參加培訓(xùn)并盡快提高自身的業(yè)務(wù)水平。 6、認(rèn)真完成上級(jí)交辦的工作任務(wù)。 7、做好賓客檔案，積極與賓客溝通。 崗位要求 1、有1年以上工作經(jīng)驗(yàn)。 2、高中以上文化程度。 3、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng)。 4、能夠按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作,反應(yīng)靈敏,機(jī)智靈活。

崗位概述 銷(xiāo)售/客戶主任負(fù)責(zé)達(dá)到其負(fù)責(zé)細(xì)分市場(chǎng)的餐飲銷(xiāo)售指標(biāo)；通過(guò)系統(tǒng)和有效的客戶關(guān)系管理，代表酒店與客戶保持持續(xù)的接觸來(lái)推廣酒店并實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。 管理下屬有效地完成每日任務(wù)，并根據(jù)要求及時(shí)更新并記錄銷(xiāo)售結(jié)果。     崗位要求 專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能： 要求員工具有主人公意識(shí)，在團(tuán)隊(duì)合作的指導(dǎo)原則下獨(dú)立完成大部分的工作。 了解產(chǎn)品。能夠克服阻力（如價(jià)格）。 掌握基本的核算能力和經(jīng)營(yíng)意識(shí)。 有廣泛的關(guān)于酒店及其設(shè)施的知識(shí)。 了解商務(wù)旅游、旅游業(yè)國(guó)際市場(chǎng)，會(huì)議旅游及餐飲銷(xiāo)售，了解市場(chǎng)及其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。 其它技能要求： 1.良好的儀容儀表, 有領(lǐng)導(dǎo)者品質(zhì)。 2.良好的執(zhí)行力。 3.有優(yōu)秀的中，英文口頭表達(dá)及書(shū)寫(xiě)能力。 4.良好的電腦技能。 5.良好的人際交往和溝通技能技巧。 6.獨(dú)立工作以及在壓力下工作的能力。

崗位職責(zé) 1. 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì))，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。 2. 替賓客存取保管衣物，并詢問(wèn)有無(wú)貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位。 4. 客滿時(shí)，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂(lè)于等位。 5. 隨時(shí)注意聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，及時(shí)向上級(jí)反映。 6. 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問(wèn)題，及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。 7. 掌握和運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，負(fù)責(zé)接聽(tīng)電話，賓客電話訂餐應(yīng)問(wèn)清楚基本信息。 8. 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來(lái)餐廳就餐。 崗位要求 1.經(jīng)過(guò)餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的溝通能力。 2.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題。 3.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法。 4.工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 5.身體健康，儀表端莊。

崗位職責(zé) 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì))，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問(wèn)有無(wú)貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位。 4、 客滿時(shí)，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂(lè)于等位。 5、 隨時(shí)注意聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，及時(shí)向上級(jí)反映。 6、 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問(wèn)題，及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，負(fù)責(zé)接聽(tīng)電話，賓客電話訂餐應(yīng)問(wèn)清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來(lái)餐廳就餐。 崗位要求 1、有基礎(chǔ)的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題。 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法。 4、工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 5、身體健康，儀表端莊。

崗位職責(zé) 1. 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì))，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。 2.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí)，以向客人推薦各種食品及飲料。 3.清潔并擦亮所有器皿。 4.保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 5.添加所需的布品及操作設(shè)備。 6. 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位。 7. 客滿時(shí)，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂(lè)于等位。 8.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊(cè)來(lái)完成服務(wù)工作。 9.根據(jù)餐廳的規(guī)定來(lái)擺放餐桌。 10.結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1.有從事國(guó)際聯(lián)號(hào)酒店餐飲服務(wù)工作經(jīng)歷。 2.對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題。 4.工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)；身體健康，儀表端正。

崗位職責(zé) 1.在西餐廳領(lǐng)班的直接領(lǐng)導(dǎo)下，具體負(fù)責(zé)承接賓客預(yù)訂房?jī)?nèi)的用膳工作。 2.認(rèn)真做好賓客的送餐、收餐具工作。 3.聽(tīng)取賓客對(duì)房?jī)?nèi)用膳服務(wù)工作意見(jiàn)，并及時(shí)向領(lǐng)班或餐廳主管匯報(bào)。 4.與訂餐員密切配合，保證賓客得到及時(shí)準(zhǔn)確的房?jī)?nèi)用膳服務(wù)。 5.負(fù)責(zé)接受貴賓的水果通知單，并及時(shí)送上。 6.負(fù)責(zé)整理房膳工作間，做到工作間清潔衛(wèi)生。 崗位要求 1.具有一定的食品、酒水知識(shí)，清楚所供菜肴的一般烹制方法及其他服務(wù)方法，掌握房?jī)?nèi)用膳服務(wù)規(guī)范和服務(wù)程序。 2.有較強(qiáng)的推銷(xiāo)能力和語(yǔ)言表達(dá)能力，口齒清楚，語(yǔ)言流暢掌握一門(mén)外語(yǔ)。 3.熱愛(ài)本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 4.身體健康，儀表端莊，精神飽滿。

崗位職責(zé) 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí)，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設(shè)備。 5.從倉(cāng)庫(kù)內(nèi)領(lǐng)取物品。 6.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊(cè)來(lái)完成服務(wù)工作。 7.根據(jù)餐廳的規(guī)定來(lái)擺放餐桌。 8.結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1.對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 2.掌握必需的食品、酒水知識(shí)，有一定的西餐服務(wù)技能。 3.身體健康，儀表端正。

職位描述 Job description 1.確保遵循品牌承諾并始終提供優(yōu)異的對(duì)客服務(wù)。 Ensure the delivery of brand promise and provide exceptional guest service at all times. 2.在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候?yàn)槠渌块T(mén)的內(nèi)部客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 Provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 3.禮貌而高效地處理所有客人和內(nèi)部客人的投訴和詢問(wèn)，確保問(wèn)題得到圓滿解決。 Handle all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 4.與客人和同事保持基于良好工作關(guān)系的互動(dòng)接觸。 Maintain positive guest and colleague interactions with good working relationships. 5.記錄客人點(diǎn)菜并及時(shí)提供產(chǎn)品和服務(wù)，不得無(wú)故延誤。 Record the guest order and provide products and services, without undue delay. 6.熟悉并對(duì)餐廳菜單和酒單有相當(dāng)?shù)牧私狻?Familiar with restaurant menu and wine list. 7.向餐廳領(lǐng)班、主管/副理報(bào)告所有困難及問(wèn)題，以便解決和跟進(jìn)。 Report all difficulties and problems to captain, supervisor or assistant manager, having them follow through to make sure problems are resolved satisfactorily. 8.保持所有酒水和客人供應(yīng)品的標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)存量。 Ensure par stock level of all items and guest supplies according to hotel requirement. 9.確保根據(jù)要求和運(yùn)作需要做好餐前準(zhǔn)備工作。 Ensure well prepare before the meal according to requirement and operation need. 10.清潔并重新擺設(shè)餐臺(tái)和餐桌。 Ensure that the outlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 11.根據(jù)要求準(zhǔn)備及服務(wù)雞尾酒。 Prepare and serve the cocktail based on the request. 任職要求 Qualifications 1.至少三年大專(zhuān)。 Minimum 3 years’ college education. 2.一年相關(guān)經(jīng)驗(yàn)或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。 1 years related experience or an equivalent combination of education and work-related experience.

人力資源部實(shí)習(xí)生 銷(xiāo)售實(shí)習(xí)生 餐飲部實(shí)習(xí)生

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理，包括餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)及餐后收尾工作，確保服務(wù)流程高效順暢。 2、督導(dǎo)服務(wù)員執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程，檢查擺臺(tái)、餐具衛(wèi)生及設(shè)備狀態(tài)，及時(shí)處理突發(fā)問(wèn)題。 3、協(xié)助餐廳經(jīng)理制定排班計(jì)劃，合理調(diào)配人力，監(jiān)督員工考勤及儀容儀表規(guī)范。 4、定期組織員工技能培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)意識(shí)、產(chǎn)品知識(shí)及應(yīng)急處理能力。 5、收集并分析客戶反饋，優(yōu)化服務(wù)細(xì)節(jié)，處理客訴并制定改進(jìn)方案。 6、協(xié)助完成月度物資盤(pán)點(diǎn)，控制餐具損耗及低值易耗品成本。7、配合廚房及相關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)出餐速度，確保菜品質(zhì)量與客戶體驗(yàn)。 【崗位要求】 1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，酒店管理、旅游管理或相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先，2年以上星級(jí)酒店或連鎖餐飲領(lǐng)班經(jīng)驗(yàn)。 2、熟練掌握餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及操作流程，具備宴會(huì)服務(wù)、VIP接待經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 3、具備較強(qiáng)的現(xiàn)場(chǎng)管理能力，能高效協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)完成高峰期接待任務(wù)。 4、普通話流利，英語(yǔ)基礎(chǔ)溝通能力，熟練使用酒店管理系統(tǒng)及辦公軟件。 5、性格開(kāi)朗，抗壓能力強(qiáng)，擅長(zhǎng)客戶關(guān)系維護(hù)及危機(jī)公關(guān)處理。 6、持有餐飲服務(wù)相關(guān)職業(yè)資格證書(shū)（如餐廳服務(wù)員中級(jí)/高級(jí)）者優(yōu)先。

空缺崗位： 中餐廳實(shí)習(xí)生。 西餐廳實(shí)習(xí)生。 崗位要求 1.有志在酒店行業(yè)發(fā)展的在校實(shí)習(xí)生，應(yīng)屆畢業(yè)生薪資可參照正式員工； 2.實(shí)習(xí)時(shí)間要求5個(gè)月以上； 3.熱愛(ài)服務(wù)行業(yè)，具有良好的顧客服務(wù)意識(shí)、親和力、溝通技巧和團(tuán)隊(duì)合作精神。 其他福利 1.員工住宿：宿舍免費(fèi)提供一全套床上用品，空調(diào)，冰箱，洗衣機(jī)，24小時(shí)冷熱水，Wifi， 2.員工食堂：免費(fèi)提供一日四餐（包括夜宵），水果。? 3.免費(fèi)提供酒店相應(yīng)的制服。 4.月休8天，8小時(shí)工作制，包吃住。

崗位職責(zé) 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí)，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設(shè)備。 5.從倉(cāng)庫(kù)內(nèi)領(lǐng)取物品。 6.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊(cè)來(lái)完成服務(wù)工作。 7.根據(jù)餐廳的規(guī)定來(lái)擺放餐桌。 8.結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1.對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 2.掌握必需的食品、酒水知識(shí)，有一定的西餐服務(wù)技能。 3.身體健康，儀表端正。

職位描述 Job description 1.準(zhǔn)備餐廳服務(wù) Prepare an Outlet for Service 清潔餐廳設(shè)施 Clean outlet equipment 分類(lèi)及儲(chǔ)存餐廳設(shè)備?Sort and store outlet equipment 處理玻璃器皿?Handle glassware for service / flatware for service and china for service 處理刀、叉、匙等餐具?Prepare for buffet service 準(zhǔn)備備餐臺(tái)Prepare tables 準(zhǔn)備服務(wù)設(shè)備和材料Prepare service equipment and materials 接收和記錄預(yù)訂T ake and record reservations 2.提供餐廳服務(wù) Carry Out Outlet Service 在工作區(qū)域確保制服整潔、大方 Wear appropriate uniforms for the area, as supplied by the hotel. 提供彬彬有禮的專(zhuān)業(yè)餐飲服務(wù) Serve Food & Beverage in a friendly and professional manner. 向客人問(wèn)候并安排為其安排座位 Greet and seat guest 任職要求 Qualifications 1.大專(zhuān)畢業(yè)證書(shū)?College Certificate 2.一年相關(guān)經(jīng)驗(yàn)或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。 1 years related experience or an equivalent combination of education and work-related experience.

崗位職責(zé) 1.熟悉大堂吧及美食廊日常工作內(nèi)容，做好衛(wèi)生打掃及備品的準(zhǔn)備工作。 2.掌握酒單知識(shí)能夠?yàn)橘e客提供規(guī)范化，標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)。 3.愛(ài)護(hù)餐廳的設(shè)施設(shè)備，出現(xiàn)隱患及時(shí)上報(bào)。 4.檢查交接餐廳服務(wù)用品，做好每月盤(pán)點(diǎn)工作。 5.參加培訓(xùn)并盡快提高自身的業(yè)務(wù)水平。 6.認(rèn)真完成上級(jí)交辦的工作任務(wù)。 7.做好賓客檔案，積極與賓客溝通。 崗位要求 1.工作經(jīng)驗(yàn)不限，形象氣質(zhì)佳。 2.中專(zhuān)及以上文化程度。 3.具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng)。 4.能夠按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作,反應(yīng)靈敏,機(jī)智靈活。

崗位職責(zé) 1、鑒別茶葉品質(zhì)。 2、根據(jù)茶葉的品質(zhì)，選擇相適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡。 3、選配茶點(diǎn)；懂得中國(guó)功夫茶的泡制。 4、向賓客介紹及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等茶文化。 5、為賓客進(jìn)行茶藝表演，能耐心細(xì)致的為賓客解答各類(lèi)問(wèn)題。 6、做好大堂吧的各項(xiàng)服務(wù)工作。 崗位要求 1、中專(zhuān)以上學(xué)歷。 2、在茶藝館、茶室、俱樂(lè)部或高檔茶餐廳從事茶飲藝術(shù)服務(wù)1年以上優(yōu)先考慮。 3、接受過(guò)茶藝師職業(yè)培訓(xùn)，具有初級(jí)以上《茶藝師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》資格證書(shū)最佳。 4、熟練掌握接待、準(zhǔn)備與演示、服務(wù)等能力。 5、形象氣質(zhì)佳，具有良好的服務(wù)意識(shí)。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤(pán)點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購(gòu)部門(mén)溝通，提出器具購(gòu)置計(jì)劃，保證及時(shí)補(bǔ)充餐具用具。 3、檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作安排。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 7、督導(dǎo)部門(mén)的摘菜工作、傳菜工作、洗碗等工作的有序開(kāi)展； 【崗位要求】 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類(lèi)和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、大專(zhuān)以上學(xué)歷。 5、身體健康，精力充沛。

Job Responsibilities 崗位職責(zé)： Supervises and Maintains thestandards of hygiene, sanitation, cleanliness and safety in kitchens,dishwashing areas, Garbage collection and storage, and any other productionareas. Exercising effectiveenvironmentally friendly procedures Complete job tasks strictly asper the S&P’s. Organize, lead, direct andassist staff and report any problems in department to chief steward on a timelybasis. 有效的執(zhí)行工作程序。時(shí)刻保持廚房、洗碗處、垃圾房、庫(kù)房及其它工作區(qū)域高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生、清潔及安全。嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。 嚴(yán)格執(zhí)行所有的標(biāo)準(zhǔn)與程序以完成工作任務(wù)。 組織、領(lǐng)導(dǎo)、指導(dǎo)和幫助員工工作和及時(shí)向總管事匯報(bào)所有部門(mén)內(nèi)發(fā)生的問(wèn)題。 Job Requirements 崗位要求：? 1. Operating equipment knowledge 運(yùn)作設(shè)備知識(shí) 2. Working knowledge of Stewarding department 管事部的工作知識(shí) 3. Extensive knowledge of food and sanitation standards and has to be acertified Food Safety and Hygiene Standard controller by Marriott?FSQM check list 全面的食品及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)知識(shí),必須依據(jù)萬(wàn)豪酒店FSQM操作指南核證的品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 4. Good Human resource skills 良好的人際溝通技巧 5. Knowledge of the use of Chemicals in the Stewarding Department 管事部化學(xué)藥品使用知識(shí)。