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  • 客服

  • 廚務顧問
    8千-1.2萬
    合肥 | 5年以上 | 高中
    • 投遞簡歷
    1.年齡28-40歲; 2.會做地方菜; 3.有較強的溝通理解能力; 4.有食品、調味品、預制菜企業(yè)做過菜品應用推廣經歷的廚師優(yōu)先。 5、交五險一金，節(jié)假日正常休息，福利多多 6.外勤崗位，需要出差

  • 面包師
    6千-8千
    杭州 | 經驗不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 員工活動
    • 雙休
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    面包師-主管級別【崗位職責】 1、準備所有的烤制配料并烤制各種面包、面包卷、早餐甜點和其他簡單的烤制食品。 2、在烤制盒內涂以牛油或墊上鋁箔，在盒中使餡餅、生面成形。 3、將需要烤制的糕點、餡餅和各種食品放入烤箱，并將烤好的成品取出。 4、準備各種果凍和較少的生面。 5、做好并保持工作區(qū)域和設備的清潔工作。 6、確保有足量的面包供應。 7、確保餐廳有足量漢堡包、熱狗包供應。 【崗位要求】 1、 中學及以上學歷，有在星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經驗2年以上 2、 熟悉西餐的相關知識及禮儀。 3、 熟練面包制作工藝及高超技能。
  • 長沙 | 經驗不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 月休八天
    • 法定假日
    • 員工公寓
    • 員工餐廳
    • 學習發(fā)展
    • 節(jié)慶福利
    • 內部調動
    • 職業(yè)發(fā)展
    • 投遞簡歷
    西廚房熱菜廚師

  • 炒鍋 Wok Chef
    5千-7.5千
    廈門 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 一流的宿舍
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    主要職責： 1. 掌握各種煎,炒,煮,炸,燜,扣,煨,燉,蒸,焗,煲,湯,發(fā)干貨等烹調技術； 2.指導下屬廚師,打荷處理各種汁醬與存放，監(jiān)察各種汁醬芡湯海鮮豉油制作水平，監(jiān)察醬料,干貨,海味等雜貨貯存數(shù)量，營業(yè)前準備工作； 3.協(xié)助指揮處理日常提工作,營業(yè)后的收文件程序，協(xié)助指揮下屬遵守安全措施,衛(wèi)生程序； 4 . 熟悉閩菜、川菜、粵菜等菜系； 5 .組織開展相關培訓。 任職要求： 1.三年星級酒店同崗位炒鍋經驗； 2.熟悉酒店食品衛(wèi)生安全標準； 3.有同崗位工作經驗優(yōu)先考慮。
  • 臺州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責/職位描述 崗位職責 1、負責餅房面包制作、出品工作，保證各款面包的出品質量； 2、制定出品計劃（年度、季度、月），有計劃推出顧客喜愛的產品，獨立研發(fā)制作披薩，西式面包、糕點等； 3、確保高而穩(wěn)定品質、高效率出品的同時做好成本控制； 4、檢查廚房設備運轉及用具的使用情況，維護設備設施的維修保養(yǎng)工作，確保各類設備處于完好狀態(tài)； 5、完成領導交辦的其他工作。 任職要求 1、高中以上學歷； 2、同崗位國際品牌工作背景，3年以上面包制作經驗，熟知面包專業(yè)知識，了解消費趨勢；具有創(chuàng)新意識，對美好事物有一定見解；能夠獨立創(chuàng)新制作各類西式面包； 3、基本素質：專業(yè)素養(yǎng)好，對食品衛(wèi)生及品質有嚴格要求；工作認真踏實，積極主動，具備良好的溝通能力和團隊協(xié)作精神。
  • 西雙版納州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 領導好
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責西廚熱菜廚房的日常運營管理，確保菜品出品質量穩(wěn)定、符合標準 2、制定熱菜菜單，研發(fā)新菜品并定期更新，控制食材成本 3、監(jiān)督廚房衛(wèi)生及食品安全標準的執(zhí)行，確保符合HACCP體系要求 4、合理安排廚房人員工作班次，協(xié)調各崗位工作流程 5、負責廚房設備維護保養(yǎng)，確保設備正常運轉 6、培訓指導廚房員工，提升團隊專業(yè)技能和服務意識 7、控制廚房運營成本，包括食材采購、庫存管理及損耗控制 【崗位要求】 1、具備西餐烹飪專業(yè)知識和技能，熟悉各類西式熱菜制作工藝 2、了解西餐廚房運作流程，掌握食品安全及衛(wèi)生管理規(guī)范 3、具備良好的團隊管理能力，能有效協(xié)調廚房各崗位工作 4、具有成本控制意識，能合理規(guī)劃食材使用和庫存管理 5、工作責任心強，能承受高強度工作壓力 6、具備創(chuàng)新意識，能持續(xù)改進菜品質量和出品效率 7、有星級酒店或西餐廳工作經驗者優(yōu)先
  • 湖州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 豐厚年終獎
    • 年度旅游
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    職責義務： Duties & Responsibilities: 1、按照下達的任務單，組織面點師制作各種面點產品。 According to the assigned task list, organize pastry chefs to make various pastry products. 2、注重質量，嚴格把好面點制作質量關。 Emphasize quality and strictly control the quality of pastry production. 3、協(xié)助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 Assist the chef in determining the cost of pastries and controlling the gross profit margin. 4、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 Propose new varieties of pastries and sales plans and submit them to the chef for approval. 5、負責本組員工的考勤工作。 Be responsible for the attendance of the employees in this group. 6、完成廚師長交派的其他工作。 Complete other tasks assigned by the chef. 專業(yè)知識技能： Job Knowledge / Skill: 1.有同崗位工作經驗1年以上。 More than 1 year working experience in the same position. 2.具有西餅房相關管理工作經驗。 Have relevant management experience in a pastry shop. 3.熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識 。 Familiar with Western-style bread making and have a certain sense of innovation.
  • 湖州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 豐厚年終獎
    • 年度旅游
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    職責義務： Duties & Responsibilities: 1、制訂西餅房生產計劃，全面負責西餅房的餐食準備與烹制。 Formulate the production plan for the pastry shop and be fully responsible for the preparation and cooking of meals in the pastry shop. 2、嚴格執(zhí)行國家頒布的衛(wèi)生法，搞好廚房食品衛(wèi)生，保持廚具整潔，確?？腿孙嬍嘲踩?。 Strictly enforce the hygiene laws promulgated by the state, maintain good food hygiene in the kitchen, keep kitchenware clean and tidy, and ensure the safety of guests' food. 3、擬定點心成本及控制毛利率。 Determine the cost of pastries and control the gross profit margin. 4、下達備餐任務、數(shù)量、規(guī)格。 Issue meal preparation tasks, quantities and specifications. 5、每兩個月監(jiān)督更新一次柜臺的糕點陳列品。 Supervise the update of the pastry display at the counter every two months. 6、進行烹飪監(jiān)督，對各崗位技術性指導，對糕點質量和數(shù)量進行把關。 Supervise cooking, provide technical guidance to each position, and ensure the quality and quantity of pastries. 專業(yè)知識技能： Job Knowledge / Skill: 1、至少從事同崗位工作1年以上。 Have worked in the same position for at least 1 year. 2、國際五星級或精品酒店工作背景。 International five-star or boutique hotel working background. 3、具備良好的團隊管理能力和組織協(xié)調能力，能夠有效激發(fā)團隊成員潛力并實現(xiàn)共同目標達成。 Have good team management ability and organization and coordination ability, can effectively stimulate the potential of team members and achieve common goals.
  • 廣州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 績效獎金
    • 做五休二
    • 員工餐
    • 投遞簡歷
    45歲以下，有做過飯?zhí)脧N師長（中餐）和接待餐類似經驗，有月子中心或醫(yī)院飯?zhí)脧N師長經驗優(yōu)先，會電腦操作（下單、菜單制作、報表），出品需要高端精致，11-12k，年終獎年薪20%，包吃沒有宿舍，入職當月買六險一金，周末雙休，9:00-18:00 項目情況：早晚餐供餐一百多人，午餐供餐五百多人，每天有六餐（早餐、早加餐、午餐、下午茶、晚餐和宵夜），需提供員工餐、住院餐和月子餐，住院餐和月子餐套餐位上出餐；廚房團隊有20+人，包括月子餐炒鍋、大鍋菜炒鍋、幫廚、西餐、西點、中點

  • 員餐廚師
    4千-6千
    合肥 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責員工餐廳每日餐食的烹飪制作，確保菜品口味、質量和衛(wèi)生符合標準； 2、根據(jù)員工用餐需求，合理規(guī)劃菜單，控制食材成本，避免浪費； 3、按時完成備餐、烹飪及餐后清潔工作，保持廚房環(huán)境整潔有序； 4、定期檢查廚房設備運行狀況，確保安全使用并及時報修故障； 5、協(xié)助管理食材庫存，做好驗收、儲存及領用登記； 6、配合完成上級安排的其他臨時性工作任務。 【崗位要求】 1、具備基礎的烹飪技能，能獨立完成大鍋菜制作； 2、了解食品安全及衛(wèi)生規(guī)范，持有健康證； 3、工作認真負責，吃苦耐勞，適應早、中班輪班制度； 4、具備團隊協(xié)作意識，服從工作安排； 5、有食堂或餐飲行業(yè)工作經驗者優(yōu)先考慮。

  • 粗加工主管
    4.5千-5.5千
    三亞 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 崗位晉升
    • 月休8-10
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    國內高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店廚房粗加工區(qū)域的日常運營管理，確保食材初加工流程符合標準。 2、監(jiān)督食材的驗收、清洗、切配及儲存工作，保證食材質量與衛(wèi)生安全。 3、合理分配粗加工區(qū)域人員工作任務，優(yōu)化工作流程，提高效率。 4、定期檢查設備運行狀態(tài)，確保加工工具及區(qū)域整潔、安全。 5、配合廚師長完成菜單備料計劃，控制食材損耗，降低運營成本。 6、培訓并指導粗加工員工，提升團隊技能及操作規(guī)范性。 7、嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度，確保符合相關法規(guī)及酒店標準。 【崗位要求】 1、熟悉廚房粗加工操作流程，具備食材初加工相關經驗者優(yōu)先。 2、了解食品安全與衛(wèi)生管理規(guī)范，能嚴格執(zhí)行相關標準。 3、具備一定的團隊管理能力，能有效協(xié)調分配工作任務。 4、責任心強，注重細節(jié)，能適應高強度工作環(huán)境。 5、身體健康，無傳染性疾病，持有健康證。 6、能接受早晚班及節(jié)假日排班安排。

  • 西廚主管
    4.5千-5.5千
    三亞 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 崗位晉升
    • 月休8-10
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    國內高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責西廚房的日常運營管理工作，確保出品質量符合酒店標準. 2、制定西餐菜單，監(jiān)督菜品研發(fā)與創(chuàng)新，定期更新季節(jié)性菜單。 3、統(tǒng)籌食材采購計劃，控制成本并確保原材料質量達標。 4、監(jiān)督廚房衛(wèi)生與食品安全規(guī)范執(zhí)行，符合國家衛(wèi)生標準。 5、自助餐等大型活動的西餐出品流程與人員調配。 6、負責西廚團隊培訓、排班及績效考核，提升團隊專業(yè)技能。 7、定期檢查廚房設備運行狀態(tài)，提出維護或更新建議。 【崗位要求】 1、具備扎實的西餐烹飪技術功底，熟悉法餐、意餐等主流西餐菜系。 2、1年以上西廚房工作經驗，其中至少1年團隊管理經驗優(yōu)先。 3、精通廚房成本控制、食材庫存管理及標準化流程制定。 4、能適應高強度工作，具備處理突發(fā)餐飲需求的能力。 5、良好的溝通協(xié)調能力，能跨部門協(xié)作完成接待任務。 6、對西餐行業(yè)趨勢敏感，具備創(chuàng)新意識和審美能力。

  • 主廚
    8千-1.1萬
    武漢 | 經驗不限 | 高中
    有投必應
    有投必應
    全服務中檔酒店/4星級 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、熟悉食品安全管理。 2、全面負責廚房運營工作，宴會菜單及零點菜單更新，策劃廚房工作計劃。 3、可以被要求進行外賣工作，和在廚房以外的地點完成工作 4、對酒店食品供應和食品質量及安全負有重要責任，抓好成本核算，確保食品成本控制在預算范范圍內。 5、對出品團隊的烹飪技術及工作意識負有培訓、提高的責任。 6、協(xié)調各崗位的工作，促進部門間工作銜接，協(xié)助處理客人反饋及意見。 【崗位要求】 1、高中或相等的學歷，最好是專業(yè)烹飪學校畢業(yè)。 2、五至八年管理廚房經驗，四/五星級酒店的餐廳或更高級別的個體餐廳經營工作經驗，并有3年主廚工作經歷。 3、具有國際連鎖酒店相關工作經驗。 【其他】 語言能力：不限 計算機能力：良好 工作經驗：3年及以上
  • 武漢 | 5年以上 | 高中 | 食宿面議
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 五險一金
    • 投遞簡歷
    1.全面負責餐品的制作，確保所有出品均達到品牌設定的品質標準與風味要求。 2. 監(jiān)控餐品制作過程中的各個環(huán)節(jié)，確保食材的新鮮度、制作的精細度及出品的穩(wěn)定性。 3. 制定廚房管理制度、服務標準、操作規(guī)程，明確各崗位職責，了解團隊人員的技術水平和專長，合理安排工作崗位，確保廚房工作的高效進行。 4. 協(xié)助廚房顧問及品牌團隊制定門店菜單和菜譜，確定合理的出品價格，控制成本費用，保持良好的毛利率。不斷收集顧客反饋，不斷研制、創(chuàng)制新菜式，推出時令菜式。 5. 熟悉原材料種類、產地、特點、價格，熟悉時令品種，掌握貨源質量、價格，對重要品牌活動的貨物采購要親自與采購部聯(lián)系，并參與驗收。 6.管理廚房團隊，完成廚房團隊的培訓工作（制定內部培訓計劃、SOP并落實）。 7. 每日檢查廚房的衛(wèi)生狀況，確保操作環(huán)境符合食品安全標準。 8. 檢查廚房設備運轉情況和廚具、用具的使用情況，制定采購計劃。 9. 檢查廚房原料使用和庫存情況，防止物資積壓超過保質期，防止變質和短缺、制訂原料采購計劃控制原料的進貨質量。 10. 關心員工的工作和生活

  • 魯菜炒鍋
    6千-8千
    亳州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 社會保險
    • 節(jié)日福利
    • 雙休
    • 晉升空間
    • 激勵獎金
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： （一）按照魯菜工作程序與標準，落實餐前準備與收市工作； （二）細化執(zhí)行食品安全管理要求，檢查宴會及零點菜肴的原料、切配、半成品等的質量，清潔工作區(qū)域，清洗消毒用具； （三）按照業(yè)務規(guī)范操作、菜肴制作標準，優(yōu)質高效地完成菜品準備與制作，滿足顧客需求； （四）完成上級領導交辦的其他任務。

  • 上什廚師
    4.5千-7千
    杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 午餐補貼
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1.協(xié)助廚師長執(zhí)行廚房所有上什工作，如：蒸、燉、煲、發(fā)等。 2.負責每天煲制例湯、熬制上湯，浸發(fā)干貨、海味、魚翅、燕窩等工作。 3.了解市場行情，根據(jù)季節(jié)、時令變化及客人需求定期制作更換例湯、燉湯等。 4.監(jiān)控浸發(fā)原材料，并將起貨成率準確記錄報告荷什主廚。 5.了解庫存情況，特別是高檔原材料，嚴防積壓、變質、浪費。 6.工作完成后，積極清理灶臺、工作案、地面等工作區(qū)域衛(wèi)生，保證工作區(qū)域的衛(wèi)生干凈。 任職資格： 1、高中（中專）及以上學歷； 2、熟悉干貨、濃湯制作流程，能獨立完成出品； 3、具備上什工作經驗2年及以上； 4、責任心強，身體健康，有較強的吃苦精神； 5、具備高星級酒店工作經驗者優(yōu)先。
  • 溫州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 雙休工時
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、監(jiān)督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當?shù)夭惋嬍袌?，極積開創(chuàng)新菜。 【崗位要求】 1、同崗位工作經驗3年以上。 2、接受過專業(yè)技術訓練優(yōu)先。 3、有豐富的技術及行政經驗。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康，精力充沛。
  • 鄭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 員工生日禮物
    • 五險
    • 人性化管理
    • 提供食宿
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.負責熱廚的日常工作，熟知中餐熱廚工作標準及流程? 2.在廚師長的領導下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質量? 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生? 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充 5.配合員餐出餐、做菜等 該崗位與第三方勞務公司簽訂勞動合同。
  • 溫州 | 2年以上 | 高中 | 食宿面議
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 雙休工時
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、各類熱菜的烹調制作，根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、同崗位工作經驗2年以上。 2、接受過專業(yè)技術訓練優(yōu)先。 3、有豐富的技術及行政經驗。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康，精力充沛。

  • 廚房主管
    6千-8千
    深圳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    有限服務中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面協(xié)助廚師長日常運營管理，包括食材采購、成本控制、菜品研發(fā)及出品質量把控； 2、制定并執(zhí)行廚房操作規(guī)范與衛(wèi)生標準，確保符合食品安全及酒店衛(wèi)生要求； 3、合理排班并督導廚房團隊工作，協(xié)調各崗位高效配合，保障出餐時效； 4、定期培訓廚房員工技能，提升團隊專業(yè)水平及服務意識； 5、監(jiān)控廚房設備維護與能耗管理，提出優(yōu)化建議以降低運營成本； 6、處理廚房突發(fā)問題，及時調整運營策略以滿足客戶需求。 7、有中式菜品的備貨，烹飪，擺盤等出品工作，有宴會或私房菜工作經驗者優(yōu)先。 【崗位要求】 1.、酒店或社會餐飲中式炒鍋3年以上工作經驗。 2.、熟悉粵菜菜品和經典粵菜制作工藝。 3.、工作認真負責，精力充沛。 4、具備團隊領導能力，擅長溝通協(xié)調，能有效調動員工積極性； 4、抗壓能力強，適應倒班及高強度工作節(jié)奏； 5、持有健康證，熟悉食品安全法規(guī)及HACCP體系優(yōu)先； 6、具有3年星級酒店或連鎖餐飲廚房管理經驗者優(yōu)先。
  • 溫州 | 2年以上 | 高中
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 雙休工時
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有3年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
  • 南昌 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 領導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Must be completely responsible for the smooth and efficient operation of the area assigned to as per the following duties. 根 據(jù) 職 責 必 須 完 全 負 責 管 理 本 部 門 的 正 常 運 作 Prepares food for guests and associates efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures. 為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉, 和 要 按 照 標 準 食 譜 制作并且要符合食品衛(wèi)生 。 Assist the Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high Standard of food preparation and presentation. 協(xié)助廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質量 。 Assists with Buffets decoration items and show pieces. 協(xié) 助 自 助 餐 的 裝 飾 和 裝 飾 品 Participates in development of dishes for menu designs. 參與菜單的制作發(fā)展 Abide by both the Swiss Grand hotel and policies and procedures 遵守酒店和瑞頤的規(guī) 章 制 度? Ensures hygiene, cleanliness and tidiness in all areas of the kitchen, storage areas, cool rooms, Freezers. 保證工作區(qū)域和存儲區(qū)域的衛(wèi)生、干凈整潔 Ensures safe and correct use of the equipment, tools and machinery. 保證安全和正確的使用設備、工具和機器 Ensures that the standards of uniform grooming and personal hygiene are maintained.保持儀容儀表和個人衛(wèi)生。 Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervises/managers of potential danger. 消除危險隱患的能力，向上級或經理報告危險隱患 Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures. 堅持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序 Be familiar with property safety, current first aid and fire emergency Procedures. 熟悉對財產安全、緊急救護和火警等處理程序。
  • 溫州 | 2年以上 | 高中
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 雙休工時
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、直接向全日餐廳廚房副廚師長匯報,能夠向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證廚房熱菜檔口正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質量。 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作 6、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 7、向餐廳廚師長匯報工作，需西廚熱菜出身。 【崗位要求】 1、高中及以上學歷。 2、2年以上相關崗位工作經驗。 3、需要有效的操作和使用廚房生產設備和工具的能力。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。

  • 廚師
    6千-7千
    寧波 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領導好
    • 管理規(guī)范
    • 氛圍融洽
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、按照餐飲部的標準菜譜和流程，制作各類西餐菜品，確?？谖丁⑵焚|和擺盤符合要求。 2、參與新菜品的研發(fā)，結合季節(jié)和寧海當?shù)厥袌鲒厔?，?chuàng)新菜品。 3、負責食材的驗收，檢查質量、數(shù)量和新鮮度，確保符合標準。 4、合理儲存和保管食材，遵循先進先出原則，減少浪費。 5、遵守食品安全衛(wèi)生法規(guī)，保持廚房工作區(qū)域的清潔，定期消毒。 6、正確處理和儲存食品，防止交叉污染和食品安全事故。 7、與餐廳其他部門，如服務員、酒吧員等密切配合，確保服務順暢。 8、正確使用廚房設備，如烤箱、爐灶、冷藏設備等，定期進行清潔。 9、根據(jù)營業(yè)狀況食材用量，提交采購申請。 經驗及技能： 1、高中或以上學歷。 2、接受過西餐專業(yè)知識培訓。 3、2年以上星級酒店同崗位工作經驗，熟悉西餐廚房的工作流程和節(jié)奏。 4、了解餐飲食品衛(wèi)生制度。
  • 汕頭 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 月休八天
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    （亞洲檔口） 崗位職責 1.協(xié)助廚師長管理對整個西廚房所有區(qū)域，保證一切正常，并有利酒店營運。 2.熟悉酒店對廚房的食品準備和擺盤標準。 3.在保證食品正確的出品，盤點和需求的前提下控制好食品成本。 4.主動負責并完成食品衛(wèi)生相關表格，食品標簽、儲藏等。 5.協(xié)助廚師長進行新的食品推廣，菜單推廣。 6.堅持定期回顧營運標準并更新和改進。 7.管理所有分部門的財產、設備。 8.通過公平公正的溝通與合作，建立與酒店其他部門的良好合作關系。 9.保證所有員工遵循安全工作條例并報告所有安全隱患。
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