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  • 客服

  • 邯鄲 | 1年以上 | 學歷不限
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    切配
  • 濟南 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供吃
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    本店快餐類型,需要個面點師傅早餐上忙一忙
  • 面點

    5千-8千
    鄭州 | 2年以上 | 學歷不限
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責學校餐廳各類面點的制作,包括但不限于包子、饅頭、餃子、餅類等日常面食產品 2、嚴格按照標準化流程操作,確保出品質量穩(wěn)定、口感達標 3、負責面點區(qū)域的原料準備、工具清潔及工作臺面維護 4、根據(jù)用餐高峰時段合理規(guī)劃制作節(jié)奏,保障供應及時 5、定期研發(fā)應季新品,配合餐廳菜單更新需求 【崗位要求】 1、2年以上專業(yè)面點制作經驗,熟悉發(fā)酵、成型、熟制全流程工藝 2、能獨立完成和面、揉面、搟皮、包制等基礎工序,工作效率高 3、持有健康證,掌握食品安全操作規(guī)范 4、適應學校餐廳早班工作制5、有食堂/連鎖餐飲工作經驗者優(yōu)先
  • 面點

    5千-6千
    鄭州 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責各類中式面點的制作,包括但不限于包子、饅頭、餃子、面條等,確保出品質量穩(wěn)定; 2、根據(jù)每日需求準備面點原料,合理控制食材用量,避免浪費; 3、嚴格按照食品安全標準操作,保持工作區(qū)域及設備的清潔衛(wèi)生; 4、協(xié)助研發(fā)新式面點產品,優(yōu)化現(xiàn)有工藝流程; 5、定期檢查設備運行狀態(tài),及時上報維修需求; 6、配合廚房團隊完成其他臨時性工作任務。 【崗位要求】 1、1年以上面點制作經驗,熟悉中式面點工藝流程; 2、掌握和面、發(fā)酵、成型、蒸制等基礎技能,能獨立完成常見面點制作; 3、具備食品安全意識,了解餐飲行業(yè)衛(wèi)生規(guī)范; 4、身體健康,無傳染性疾病,持有效健康證; 5、能適應早晚班次安排,工作細致、責任心強; 6、有團隊協(xié)作精神,服從工作調配。
  • 面點師

    4千-5千
    濟南 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、掌握點心及面包的制作技術,負責制作各種面點及配料,掌握各種點心的風味。 2、負責內部日常所用原料的領用,協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質量關,搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配,保證生產流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。 崗位要求 1、 XXX學歷,有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經驗XXX年以上 2、 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、 熟練面點制作工藝及高超技能。
  • 重慶-江北區(qū) | 2年以上 | 中技 | 提供吃
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責餅房日常運營管理,包括人員排班、工作分配及出品質量控制 2、研發(fā)創(chuàng)新西點產品,定期更新菜單并控制成本 3、嚴格監(jiān)督食品衛(wèi)生安全標準執(zhí)行,確保符合HACCP體系要求 4、負責餅房設備維護保養(yǎng)及原材料采購計劃制定 5、培訓指導餅房員工提升專業(yè)技能,建立標準化操作流程 6、配合餐飲部完成VIP接待及特殊節(jié)慶活動的甜品臺設計制作 【崗位要求】 1、中技及以上學歷,西點烹飪相關專業(yè),持職業(yè)資格證書優(yōu)先 2、2年以上五星級酒店餅房主管或廚師長工作經驗 3、精通法式甜點、巧克力工藝、翻糖裝飾及面包烘焙技術 4、具備成本管控意識,熟悉食品原材料市場行情 5、能承受工作壓力,適應早晚班輪換制度 6、有較強的團隊管理能力和新品研發(fā)創(chuàng)新能力
  • 重慶-江北區(qū) | 2年以上 | 中專
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責全日制餐廳廚房的日常運營管理工作,包括菜品研發(fā)、菜單設計、成本控制及食品安全管理; 2、制定并執(zhí)行廚房操作標準流程(SOP),確保菜品出品質量穩(wěn)定且符合酒店標準; 3、合理規(guī)劃廚房人力及排班,監(jiān)督團隊成員的工作表現(xiàn),并進行專業(yè)技能培訓; 4、負責食材采購計劃及庫存管理,優(yōu)化成本結構,減少浪費; 5、定期檢查廚房設備運行狀況,確保符合衛(wèi)生及安全規(guī)范; 6、與其他部門協(xié)調合作,高效響應客戶需求,提升賓客用餐體驗。 【崗位要求】 1、中專及以上學歷,烹飪或酒店管理相關專業(yè)優(yōu)先; 2、2年以上星級酒店或高端餐飲機構廚房管理經驗,熟悉西餐或全日制餐廳運營模式; 3、精通菜品成本核算及廚房標準化管理,具備較強的創(chuàng)新能力; 4、具備優(yōu)秀的團隊管理能力,能有效調動員工積極性; 5、工作嚴謹細致,能適應高強度工作節(jié)奏,具備較強的抗壓能力。
  • 中廚廚師長

    10萬以上
    忻州 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、主廚需3年以上素食料理經驗,精通中式素食烹飪技法刀工扎實,熟悉素食食材特性(如豆制品、菌菇類處理)監(jiān)督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作,控制所有設施及成本,增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作,以達到非常高的質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當?shù)夭惋嬍袌?,極積開創(chuàng)新菜。 【崗位要求】 1、學歷不限,同崗位工作經驗3年以上。 2、接受過專業(yè)技術訓練,達到級廚師技術水平。 3、有豐富的技術及行政經驗,其中在X星級飯店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康,精力充沛。
  • 魯菜廚師長

    1萬-1.3萬
    德州 | 5年以上 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領導好
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培訓
    • 帥哥多
    • 美女多
    國內高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責魯菜廚房的日常運營管理,包括菜品研發(fā)、菜單設計、成本控制及質量控制; 2、制定并執(zhí)行廚房操作流程及標準,確保菜品出品符合酒店品質要求; 3、監(jiān)督食材采購、驗收及儲存,確保食材新鮮、安全且符合成本預算; 4、負責廚房團隊的人員管理,包括排班、培訓、績效考核及團隊建設; 5、定期研發(fā)新菜品,結合市場需求及季節(jié)變化調整菜單,提升顧客滿意度; 6、確保廚房衛(wèi)生及食品安全符合國家相關法律法規(guī)及酒店標準; 7、協(xié)調與其他部門的溝通合作,確保餐飲服務高效順暢。 【崗位要求】 1、精通魯菜烹飪技藝,熟悉傳統(tǒng)及創(chuàng)新魯菜的制作工藝; 2、具備較強的廚房管理能力,能高效組織并指導團隊完成工作任務; 3、對食材品質有敏銳的判斷力,熟悉成本控制及廚房運營流程; 4、具備良好的溝通協(xié)調能力,能與其他部門緊密配合; 5、工作責任心強,能承受高強度工作壓力; 6、有星級酒店或高端餐飲企業(yè)5年以上工作經驗者優(yōu)先。
  • 出品經理

    8千-1萬
    三亞 | 2年以上 | 中技
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、監(jiān)督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作,控制所有設施及成本,增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作,以達到質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當?shù)夭惋嬍袌?,極積開創(chuàng)新菜。 【崗位要求】 1、中專以上學歷,同崗位工作經驗2年以上。 2、有豐富的技術及行政經驗,其中在五星級飯店工作不得少于2年以上。 3、懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識。 4、身體健康,精力充沛。
  • 莆田 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 五險一金
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    [崗位職責]? 1.掌握客情和菜單,負責備齊加工原料; 2.負責按加工規(guī)格要求對原料進行制作; 3.負責食品的原料加工,并根據(jù)用量進行適當添補加工,保證廚房周轉庫存量; 4.與各部門密切合作,保證提供加工原料及時適量,不斷改進加工工藝,提高出凈率; 5.嚴格按照香格里拉食品安全政策執(zhí)行,確保食品安全; 6.合理使用和維護好所用器械設備,妥善保管加工用具; 7.及時妥善保藏未加工及加工好的原料,杜絕浪費。 [崗位要求] 1.有同崗位工作經驗至少3年,有星級酒店工作經驗者優(yōu)先考慮; 2.熟悉廚房的工作標準和流程,有較強的責任感和敬業(yè)精神; 3.了解食品安全法規(guī),持有健康證及相關職業(yè)資格證書 4.出品良好
  • 砧板1

    4.5千-6.5千
    襄陽 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 領導好
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 參與菜單的計劃和成本核算工作。 制訂并編寫標準菜譜。 開發(fā)新菜和新產品。 確保優(yōu)秀的餐飲技巧得以保持。 協(xié)助組織特別活動和特別食品促銷活動。 保持對產品的綜合性知識的了解,包括配料、設備、供應商、市場和當前趨勢,并相應的建議廚房運作部進行適當調整。 保持廚房的衛(wèi)生。 保持個人衛(wèi)生。 管理和培訓屬下員工。 和廚師長一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 和廚師長一起編制和管理部門預算。 【崗位要求】 技能要求 完全代表酒店,品牌和公司與顧客,員工和第三方交往的能力。 持有當?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。 具有解決問題,推理,號召,組織和培訓能力 學歷 餐飲技能或相關專業(yè)的大專學歷或職業(yè)證書。 經歷 3年廚師工作經歷,包括1年的管理經驗,或與此相當?shù)慕逃拖嚓P工作經驗結合的背景。
  • 食堂管理員

    5.5千-7千
    威海 | 2年以上 | 學歷不限
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店員工食堂的日常運營管理,包括食材采購、菜品規(guī)劃、成本控制及食品安全監(jiān)督; 2、制定食堂菜單,確保菜品營養(yǎng)均衡、口味多樣,并定期更新以滿足員工需求; 3、監(jiān)督食堂衛(wèi)生清潔工作,確保符合食品安全及衛(wèi)生標準,定期組織衛(wèi)生檢查; 4、管理食堂工作人員,包括排班、培訓及績效考核,提升團隊服務效率; 5、核算食堂運營成本,優(yōu)化采購流程,合理控制預算,避免浪費; 6、處理員工對食堂的反饋意見,及時調整服務內容,提升員工滿意度; 7、協(xié)調與供應商的關系,確保食材質量穩(wěn)定、價格合理,并做好庫存管理。 【崗位要求】 1、熟悉食堂運營流程及食品安全規(guī)范; 2、具備良好的組織協(xié)調能力,能高效管理團隊并處理突發(fā)情況; 3、責任心強,注重細節(jié),對食品衛(wèi)生及服務質量有高標準要求; 4、具備一定的成本控制意識,能夠合理規(guī)劃預算并優(yōu)化采購流程; 5、溝通能力良好,能妥善處理員工反饋并與供應商有效對接; 6、能適應彈性工作時間,必要時配合酒店運營需求調整工作安排。
  • 中廚涼菜

    6.5千-7千
    合肥 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 雙休
    • 五險一金
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的安全。 【崗位要求】 1、為人正直,有責任心。 2、有3年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康,能吃苦耐勞。
  • 西廚主管

    8千-1萬
    惠州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責1.監(jiān)督西餐菜品制作全流程,確保出品質量、速度及衛(wèi)生標準符合酒店要求。協(xié)調與前廳部門配合,及時處理客訴或特殊需求。2.負責西餐廚師團隊排班、考勤及績效評估,組織技能培訓(如新菜品制作、衛(wèi)生規(guī)范)。3.指導下屬員工操作,解決現(xiàn)場技術問題,提升團隊效率。4.成本與質量控制,監(jiān)控原料采購、庫存及損耗,優(yōu)化成本結構。5.定期檢查設備維護情況,確保安全生產。6.菜單與創(chuàng)新,參與菜單設計及新菜品研發(fā),結合市場趨勢調整菜式。 7.協(xié)助行政總廚完成廚房運營管理。 8.領導安排的其他工作。 任職要求: 1.25-45歲之間,身體健康。 2.3年以上同類型崗位經驗。
  • 惠州 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 五險
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 年度旅游
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、經驗要求:有1-3年海鮮池管理、水產養(yǎng)殖或餐飲行業(yè)相關工作經驗會開貨車。 2、海鮮知識:需對海鮮類食材有基本認知,了解常見海鮮品種及特性,如它們的生活習性、適宜的生存環(huán)境等。 3、養(yǎng)殖技能:要熟悉海鮮的活養(yǎng)技術,掌握合適的水溫、水質標準等,能夠定期檢查和維護海鮮池的設備,保證其正常運行,以確保海鮮產品的鮮活。 4、處理技能:具備水產品粗加工能力,熟悉水產品的基本處理和保存方法,如宰殺、清洗、保鮮等。
  • 面點

    4.5千-6千
    青島 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責湯包制作的全套工藝流程 標準 2、按照標準配方和工藝要求,確保出品質量穩(wěn)定、造型美觀 3、負責面點制作區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作,嚴格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、根據(jù)營業(yè)情況合理預估面點制作數(shù)量,控制原料損耗 5、定期維護保養(yǎng)面點制作設備,確保正常使用6、參與新面點品種的研發(fā)和改良工作 【崗位要求】 1、1年以上專業(yè)面點制作經驗,熟悉各類中式面點制作工藝 2、掌握面團發(fā)酵、成型、蒸制等關鍵技術要點 3、具備食品安全意識,持有有效的健康證明 4、能適應餐飲行業(yè)工作強度,具備團隊合作精神 5、有創(chuàng)新意識,能根據(jù)季節(jié)變化調整面點品種 6、年齡18-55周歲,身體健康,無不良嗜好
  • 深圳 | 2年以上 | 學歷不限
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    • 年底雙薪
    • 五險
    精品酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責員工食堂每日餐食的烹飪制作,確保菜品口味、質量和衛(wèi)生標準符合要求 2、根據(jù)公司預算和員工需求,合理規(guī)劃每日菜單,做到營養(yǎng)均衡、搭配合理 3、嚴格執(zhí)行食品安全管理制度,做好食材驗收、儲存、加工等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生管控 4、定期維護和保養(yǎng)廚房設備,保持工作區(qū)域整潔有序 5、控制食材成本,避免浪費,做好庫存管理 6、配合完成上級安排的其他相關工作 【崗位要求】 1、具備基本的烹飪技能,能獨立完成大鍋菜制作 2、了解食品安全知識,持有健康證 3、工作認真負責,吃苦耐勞,能適應食堂工作節(jié)奏 4、具有良好的團隊合作精神和服務意識 5、有食堂或餐飲行業(yè)工作經驗者優(yōu)先考慮
  • 員廚主管

    5千-6千
    三亞 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 地理位置優(yōu)越
    • 領導好
    • 有薪病假
    • 員工價入住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1、負責員工餐廳出品; 2、負責員工餐廳成本核算; 3、為改善員工餐情況提供專業(yè)意見; 4、協(xié)助廚師長完成其他工作。 任職要求: 1、具有3年及以上工作經驗; 2、具有良好的衛(wèi)生習慣;
  • 青島 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店中廚房面點類食品的制作,包括但不限于各類中式點心、面食、糕點的加工與出品 2、嚴格按照標準食譜和操作流程進行面點制作,確保食品質量、口味和外觀符合酒店標準 3、負責面點區(qū)域的日常備料、食材準備及工作臺面清潔維護 4、根據(jù)宴會、自助餐等不同用餐形式的需求,調整面點品種和制作數(shù)量 5、定期研發(fā)創(chuàng)新面點品種,豐富酒店餐飲產品線 6、做好面點制作設備的日常維護與保養(yǎng)工作 7、遵守食品安全衛(wèi)生管理制度,保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生 【崗位要求】 1、中專及以上學歷,烹飪或面點相關專業(yè)優(yōu)先 2、1年以上酒店
  • 濟南 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責所有宴會的食物。 2、監(jiān)督食品的來源,確保食品質量。 3、建立并管理一個高效的廚房團隊。 4、監(jiān)督所有宴會廚房的出品。 5、協(xié)助行政總廚和各廚房廚師長一起預計、制定和監(jiān)控每日市場采購單。 6、關注食品成本控制。 7、參與培訓,致力自我發(fā)展。 8、在行政總廚的領導下開展新菜肴的試菜和開發(fā)工作。 9、協(xié)助行政總廚召開所管轄部門的每日例會。 10、充分理解并嚴格遵守酒店的規(guī)章制度,例如消防,衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。 11、監(jiān)督所有供應食品的質量與數(shù)量。 12、監(jiān)督各廚房收到的食品的質量與數(shù)量。 13、確保可循環(huán)利用的食品不被浪費。 14、將相關信息傳達給行政總廚。 15、經常檢查廚房設備,做好維護工作。 16、保證每日售貨柜臺上,自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。 17、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。 18、與本各部門建立良好的聯(lián)系 19、確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序,檢查和控制所有相關政策,協(xié)助廚房衛(wèi)生醫(yī)生監(jiān)控國家規(guī)定的執(zhí)行情況。 20、參與菜單計劃,推薦新菜,并聯(lián)系組織所有相關廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出。 21、負責做好所有促銷和活動的紀錄,書寫和計算菜譜包括菜肴的照片 【崗位要求】 1、管理并指導員工、保持與酒店各個部門進行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關系,幫助員工盡可能發(fā)展?jié)摿Αz查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔,讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓計劃,主持培訓課程。 4、評估培訓及發(fā)展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道,做到能引導客人,友善,可靠,并以外交家的姿態(tài)服務與客人。 6、高度服從性,具有優(yōu)秀管理監(jiān)督技巧;培養(yǎng)并幫助員工發(fā)展,鼓勵創(chuàng)新。 7、以此來發(fā)展并激勵我們的員工。 8、制定嚴格的客人服務標準,工作中做到心中有客人。 9、以身作則,積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項任務,把握機會學習各種新的知識和技巧,不斷提升個人素質。 11、靈活機動,應變能力強。 12、建立良好的團隊精神,協(xié)同工作,為了共同的目標努力。 13、為各項運營流程的發(fā)展獻計獻策。 14、以良好的態(tài)度履行自己的職責。 15、向客人以及供應商推薦酒店的服務性以及便捷性。
  • 冷菜主管

    4千-5千
    濟南 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.協(xié)助廚師長做好本部門的工作。 2.能充分利用原料,控制成本的能力,能與其他部門密切配合。 3.熟知餐飲行業(yè)衛(wèi)生法規(guī),通曉本部門食品安全.衛(wèi)生等要求。 4.熟練掌握各種涼菜.熟食的加工.制作.改刀.擺盤及保存等。 5.熟練掌握涼菜菜肴的制作方法,熟練掌握拌菜技巧。 6.嚴格執(zhí)行涼菜制作的標準。 7.對涼菜類各種原材料能夠正確的使用,鑒別及保存。 ?8.保障出品的質量,顧客的用餐滿意度。
  • 后廚負責人

    1萬-1.8萬
    成都 | 8年以上 | 學歷不限 | 提供住
    • 投遞簡歷
    要求:非常熟悉潮汕牛肉湯鍋,能對后廚全流程進行管理,有系統(tǒng)連鎖餐飲后廚管理經驗,除牛肉湯鍋外,有烤肉類經驗為加分項 薪資:固薪10-18k 聯(lián)系方式:劉經理 18116661265 其他:公司可提供員工宿舍 工作地點:成都市高新區(qū)世紀城路198號
  • 成都 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 購買社保
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 工齡工資
    • 年終獎金
    • 生日福利
    • 節(jié)日福利
    • 專業(yè)培訓
    • 晉升空間
    • 團建活動
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.全面負責西廚房的早餐出品及管理工作。 2.每天檢查西廚房的食物出品質量,保證早餐菜品的出品。 3.監(jiān)督西廚房員工的紀律執(zhí)行情況和酒店規(guī)章制度的落實情況。 4.保持和餐廳的溝通,妥善處理客人的投訴。 5.開展西廚房員工教育培訓工作,使員工崗位操作能力和綜合素質符合崗位要求。 6.負責西廚房人員的考評和績效考核。 7.按照HSE屬地管理要求,落實本崗位的屬地管理責任。 8.完成上級交代的其他工作。 崗位要求: 1.年齡35-45歲,身高1.70m以上,高中或以上學歷。 2.具有豐富的技術及管理經驗,至少有同崗位3年以上管理工作經驗。 3.懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識。 4.身體健康,精力充沛。
  • 沈陽 | 5年以上 | 大專
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 服務年限獎勵
    • 節(jié)日福利
    • 生日福利
    • 技能培訓
    • 晉升機會
    • 團建活動
    • 特殊班次津貼
    • 員工宿舍
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1、按照集團戰(zhàn)略和品牌標準高效運營部門。 2、確保廚房的各項活動與酒店的戰(zhàn)略保持一致,同時充分落實酒店的各項標準。 4、組織部門的例會,保證酒店內部信息的有效溝通。 5、檢查和監(jiān)督食品生產的每個過程,在適當?shù)臅r候提供反饋信息。 6、保證為客人提供高水平的服務,同時完成部門的商業(yè)目標。 8、執(zhí)行酒店的理念,并與人才與文化部緊密配合,確保在員工培訓和發(fā)展方面起積極作用。 9、全面負責酒店食品衛(wèi)生安全體系的建立與維護,確保符合當?shù)叵嚓P法律法規(guī)及行業(yè)標準。 崗位要求: 1.?專業(yè)背景:烹飪、酒店管理等相關專業(yè),持有高級廚師證、國際認可的烹飪資格證書。 2.?工作經驗:5年以上行政總廚崗位經驗,有高端酒店或知名西餐廳工作經歷者優(yōu)先。 3.?創(chuàng)新能力:具備敏銳的市場洞察力和菜品創(chuàng)新能力,能獨立完成菜品研發(fā)與改良。 4.?管理能力:精通廚房全流程管理,擅長團隊建設與跨部門協(xié)作,具備較強的成本控制、應急處理及決策能力。 5.?職業(yè)素養(yǎng):責任心強,注重細節(jié),能適應高強度工作;熟悉食品安全法規(guī),具備良好的職業(yè)操守與溝通能力。
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