- 每周或每兩周進(jìn)行新鮮食品和鮮花的市場調(diào)查。- 及時為每項采購協(xié)調(diào)收集供應(yīng)商的報價和樣品 (若需要),并且按批準(zhǔn)要求提交采購單。跟進(jìn)未批準(zhǔn)的采購單,以確保滿足營運需求。- 向供應(yīng)商下訂單以確保及時送貨滿足酒店需要。- 當(dāng)日將采購訂單錄入采購系統(tǒng)并根據(jù)酒店的采購政策以及程序進(jìn)行流轉(zhuǎn)。- 聯(lián)系使用部門,確保供應(yīng)商滿足質(zhì)量和服務(wù)的要求。保持和所有部門的持續(xù)溝通,以了解營運要求。- 維護(hù)供應(yīng)商合同相關(guān)的信息機(jī)密。