亚洲欧美自偷自拍视频图片,伊人久久精品亚洲午夜,亚洲精品一区二区三区四区高清,荫蒂添的好舒服视频 ,最近免费中文字幕大全免费版视频

1.制定與餐飲相關(guān)的制度和標(biāo)準(zhǔn)。 2.建立標(biāo)準(zhǔn)的餐飲銷售，趨勢(shì)和目錄。 3.不斷的改進(jìn)制度，程序和設(shè)備。 4.在報(bào)告，預(yù)算，政策和未來(lái)計(jì)劃上與管理層協(xié)商。 5.查看價(jià)格，供貨來(lái)源，餐飲銷售，趨勢(shì)和清單。 6.確保優(yōu)質(zhì)食品和服務(wù)使客人滿意。 7.確?？梢赃_(dá)到預(yù)算目標(biāo)。 8.確?？梢宰畲笙薅忍岣卟块T利潤(rùn)。 9.確保培訓(xùn)計(jì)劃按要求準(zhǔn)時(shí)執(zhí)行。 10.確保所有員工達(dá)到希爾頓酒店國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。 11.查看部門計(jì)劃來(lái)確保部門未來(lái)發(fā)展。 12.確保所有員工接受培訓(xùn)，態(tài)度正確，友好和遵守紀(jì)律。 13.確保了解餐飲相關(guān)的準(zhǔn)備和服務(wù)。 14.維護(hù)最高的專業(yè)個(gè)人形象。 15.建立和維護(hù)員工關(guān)系。 16.參與和執(zhí)行與企業(yè)相關(guān)的一切工作。 17.保護(hù)商業(yè)秘密。 18.參與并執(zhí)行任何酒店商務(wù)活動(dòng)范圍之內(nèi)的工作任務(wù)。 19.執(zhí)行任何運(yùn)營(yíng)總監(jiān)下達(dá)的工作任務(wù)。 20.加入酒店的項(xiàng)目工作組時(shí)，認(rèn)真履行相應(yīng)職責(zé)。 21.完成酒店管理層交代的其他任務(wù)。

崗位職責(zé) 1.全面負(fù)責(zé)處理總體事務(wù)，和全體員工共同努力及時(shí)完成飯店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)。 2.制定管理目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)方針，包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的崗位職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行，制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃，提高飯店市場(chǎng)份額。 3.建立健全組織管理系統(tǒng)，使之合理化，精簡(jiǎn)化，高效化。 4.健全財(cái)務(wù)制度，閱讀和分析各種財(cái)務(wù)報(bào)表，檢查，分析每月?tīng)I(yíng)業(yè)情況，督促財(cái)務(wù)部門做好成本控制，財(cái)務(wù)預(yù)算等工作，檢查收支情況，應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款等。 5.定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門的工作情況，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題。 6.培養(yǎng)人才，指導(dǎo)各部門的工作，提高整個(gè)飯店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。 崗位要求 1.掌握餐飲管理基本理論，熟悉烹飪、酒水、成本核算、預(yù)算控制、市場(chǎng)調(diào)研，制訂價(jià)格等專業(yè)知識(shí)和餐飲服務(wù)接待禮儀。 2.熟悉外事紀(jì)律，旅游法規(guī)，食品衛(wèi)生法以及國(guó)家有關(guān)價(jià)格政策。 3.了解市場(chǎng)營(yíng)銷、服務(wù)心理學(xué)以及營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí)和國(guó)內(nèi)外各地區(qū)各民族的風(fēng)俗習(xí)慣和口味特點(diǎn)。 4.有指揮控制和組織實(shí)施本部門工作、全面完成預(yù)算管理目標(biāo)和成本核算經(jīng)濟(jì)分析的能力。 5.有與其它部門協(xié)調(diào)工作、堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以成本為中心，參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，擴(kuò)大營(yíng)收、提高質(zhì)量、創(chuàng)新品種、控制成本、增創(chuàng)效益、領(lǐng)導(dǎo)組織接待各種大型宴會(huì)與會(huì)議的能力。 6.有較好的語(yǔ)言表達(dá)能力。 7.愛(ài)護(hù)和關(guān)心員工，有激勵(lì)和調(diào)動(dòng)員工積極性的能力。

1、負(fù)責(zé)根據(jù)公司的年度工作計(jì)劃及經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，編制各項(xiàng)預(yù)算管理方案，制定部門的年度月度工作計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)制定部門年度培訓(xùn)計(jì)劃并組織監(jiān)督實(shí)施。 3、負(fù)責(zé)根據(jù)公司的規(guī)章制度，制定部門的執(zhí)行細(xì)則。 4、負(fù)責(zé)合理規(guī)劃和配置本部門人力資源。 5、負(fù)責(zé)根據(jù)公司實(shí)施的質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)，組織制定/完善本部門員工服務(wù)規(guī)范和操作規(guī)程，審核并監(jiān)督執(zhí)行，以確保本部門的服務(wù)質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。 6、負(fù)責(zé)協(xié)助人事部門做好員工的各類考核、培訓(xùn)和發(fā)展計(jì)劃，及時(shí)評(píng)估計(jì)劃執(zhí)行情況，有針對(duì)性組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)和提高。 7負(fù)責(zé)建立本部門員工溝通渠道和程序，提高員工的忠誠(chéng)度和滿意度，抓好隊(duì)伍建設(shè)。 8、負(fù)責(zé)對(duì)部門的安全生產(chǎn)進(jìn)行監(jiān)督，抓好設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，定期進(jìn)行員工安全保衛(wèi)和消防知識(shí)的培訓(xùn)。 9、負(fù)責(zé)與公司簽訂《安全管理責(zé)任書》、《年度部門經(jīng)營(yíng)管理責(zé)任書》，并通過(guò)有效措施確保完成責(zé)任目標(biāo)。 10、負(fù)責(zé)根據(jù)市場(chǎng)情況和季節(jié)創(chuàng)新產(chǎn)品銷售計(jì)劃，及時(shí)更改和完善本部門經(jīng)營(yíng)策略。 11、負(fù)責(zé)對(duì)部門的經(jīng)營(yíng)成本和費(fèi)用進(jìn)行合理控制，監(jiān)督原材料、經(jīng)營(yíng)物料采購(gòu)質(zhì)量及費(fèi)用控制，控制食品、飲品的出品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，實(shí)現(xiàn)降本增效的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。 12、負(fù)責(zé)對(duì)部門的飲食出品質(zhì)量的監(jiān)控，使所有出品符合飲食衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 13、負(fù)責(zé)組織專人定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，并根據(jù)調(diào)研結(jié)果組織相關(guān)人員開(kāi)發(fā)符合游客需求的餐飲品種，達(dá)到提升本部門營(yíng)業(yè)收入的目的。 14、建立良好的賓客關(guān)系，及時(shí)處理客人投訴，不定期地征求賓客意見(jiàn)，聽(tīng)取賓客對(duì)餐廳服務(wù)和食品的評(píng)價(jià)，及時(shí)進(jìn)行研究，調(diào)整相應(yīng)的對(duì)策，以便為賓客提供更好的消費(fèi)享受。

簡(jiǎn)要說(shuō)明： 作為酒店中餐廳的經(jīng)理，將全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營(yíng)與管理，確保提供卓越的餐飲服務(wù)體驗(yàn)；需帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)執(zhí)行高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)流程，優(yōu)化運(yùn)營(yíng)效率，提升賓客滿意度，同時(shí)實(shí)現(xiàn)餐廳的營(yíng)收與利潤(rùn)目標(biāo)。 崗位職責(zé) ? 1.運(yùn)營(yíng)管理-全面負(fù)責(zé)中餐廳的日常運(yùn)營(yíng)，監(jiān)督餐廳環(huán)境、餐具擺設(shè)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合酒店品牌要求，確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定，與廚師團(tuán)隊(duì)緊密合作優(yōu)化菜單，管理餐廳庫(kù)存、餐具及設(shè)備維護(hù)，控制損耗與成本； 2. 團(tuán)隊(duì)管理-招聘、培訓(xùn)及管理中餐廳服務(wù)團(tuán)隊(duì)，提升員工專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)，制定排班計(jì)劃，合理調(diào)配人力，確保高峰時(shí)段服務(wù)順暢，定期組織員工培訓(xùn)，營(yíng)造積極向上的團(tuán)隊(duì)氛圍，降低員工流失率； 3. ?客戶體驗(yàn)-處理特殊需求及投訴，確保高滿意度，收集賓客反饋，持續(xù)優(yōu)化服務(wù)流程與菜品設(shè)計(jì)，策劃并執(zhí)行季節(jié)性主題活動(dòng)； 4. 財(cái)務(wù)管理-制定餐廳年度預(yù)算，監(jiān)控營(yíng)收、成本及利潤(rùn)指標(biāo)，分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)（翻臺(tái)率、人均消費(fèi)、客戶評(píng)價(jià)等），提出改進(jìn)方案，控制人力成本與物料采購(gòu)成本； 5. 市場(chǎng)協(xié)作-市場(chǎng)部合作推廣中餐廳特色，維護(hù)與高端客戶、企業(yè)客戶及旅行社的長(zhǎng)期合作關(guān)系； ? 崗位要求 ? 1.學(xué)歷： 大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2. 經(jīng)驗(yàn)：5年以上高端中餐廳管理經(jīng)驗(yàn)，奢華酒店或米其林或者黑珍珠餐廳背景更佳。 3. 熟悉粵菜、川菜等主流中餐菜系及服務(wù)流程。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括人員調(diào)配、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行及成本控制； 2、制定并優(yōu)化餐飲服務(wù)流程，提升顧客滿意度，確保服務(wù)質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 3、監(jiān)督食品衛(wèi)生與安全，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)法規(guī)，確保用餐環(huán)境安全、整潔； 4、分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，制定銷售策略，完成月度、季度及年度營(yíng)收目標(biāo)； 5、負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)與團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升員工專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)； 6、協(xié)調(diào)廚房與前廳工作，確保菜品質(zhì)量與出餐效率； 7、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐廳運(yùn)營(yíng)流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)； 2、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效調(diào)動(dòng)員工積極性； 3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能高效處理內(nèi)外部關(guān)系； 4、對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)敏感，具備一定的營(yíng)銷策劃能力； 5、工作細(xì)致、責(zé)任心強(qiáng)，能承受高強(qiáng)度工作壓力； 6、持有餐飲相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先。

1.自發(fā)地聽(tīng)取并回應(yīng)客人、同事或供應(yīng)商的問(wèn)題，并尋求解決方式。 2.在本職工作中善于積極從經(jīng)驗(yàn)中學(xué)習(xí)。 3.善于溝通，展示熱情使客人樂(lè)于嘗試新體驗(yàn)。 4.平和地預(yù)先回應(yīng)客人需求。 5.具有積極合作的精神，向他人尋求建議，能夠準(zhǔn)確意識(shí)到自身在團(tuán)隊(duì)中的角色。 6.同意并執(zhí)行能夠促進(jìn)客人服務(wù)的行動(dòng)，以積極的態(tài)度處理客人的投訴及建議并把必要的信息反饋給餐飲部經(jīng)理。 7.保證在服務(wù)期間，客人的一切需求與投訴都能夠及時(shí)高效地解決。 8.能夠發(fā)現(xiàn)引起客人滿意或不滿意的主要原因，并保證能夠及時(shí)與相關(guān)人溝通信息。 9.了解部門標(biāo)準(zhǔn)的細(xì)節(jié)，并能夠向團(tuán)隊(duì)解釋標(biāo)準(zhǔn)。 10.通過(guò)反復(fù)檢查，督導(dǎo)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施工作。 11.分配， 指派，組織授權(quán)宴會(huì)日常的經(jīng)營(yíng)工作。 12.與客房部及工程部通力合作，保證部門設(shè)施的完好及清潔，以保證跟進(jìn)服務(wù)的持續(xù)性。 13.保持工作職能的更新，與廚房部建立良好溝通。 14.協(xié)助餐飲服務(wù)經(jīng)理及行政總廚根據(jù)餐飲發(fā)展趨勢(shì)，適當(dāng)需求及銷售情況進(jìn)行宴會(huì)菜單的修改。 15.經(jīng)過(guò)與餐飲部經(jīng)理商議之后，進(jìn)行銷售促銷及員工獎(jiǎng)勵(lì)活動(dòng)。 16.在餐廳運(yùn)營(yíng)表現(xiàn)及財(cái)務(wù)目標(biāo)的基礎(chǔ)上,對(duì)餐廳的工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估，制定未來(lái)發(fā)展計(jì)劃。 17.執(zhí)行餐飲部經(jīng)理分配的任何其他工作任務(wù)。 18.完成酒店管理層交代的其他任務(wù)。

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)餐廳的全面運(yùn)作和日常管理工作。 2、根據(jù)對(duì)員工的評(píng)估制定和實(shí)施培訓(xùn)及發(fā)展戰(zhàn)略來(lái)適應(yīng)不斷變化的業(yè)務(wù)需求。 3、保證服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，確?？腿说臐M意度達(dá)到部門的目標(biāo)。 4、通過(guò)與廚師有效溝通制定如何增加銷售額的行動(dòng)計(jì)劃。 5、對(duì)餐廳產(chǎn)品進(jìn)行持續(xù)的監(jiān)督和質(zhì)量控制，對(duì)菜單價(jià)格進(jìn)行監(jiān)控。 6、確保所有安全及衛(wèi)生程序的執(zhí)行，食品以及酒水的安全性得到保證。 崗位要求 1. 大專及以上學(xué)歷。 2. 5年以上星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)，熟知西餐廳運(yùn)營(yíng)工作。 3. 具有餐廳預(yù)算管理知識(shí)，能夠編織餐廳預(yù)算。能夠在預(yù)算規(guī)定的范圍內(nèi)開(kāi)展各項(xiàng)具體活動(dòng)。 4. 熟知市場(chǎng)推銷技巧，善于開(kāi)展飲食產(chǎn)品、設(shè)施和范圍等推銷活動(dòng)；具有設(shè)計(jì)、安排和實(shí)施推銷活動(dòng)的能力。 5. 具有管理、指導(dǎo)、激勵(lì)下屬員工工作和評(píng)價(jià)員工工作表現(xiàn)的能力以及督促、開(kāi)展部門員工培訓(xùn)的能力。 6. 善于同其他部門溝通與合作，具有解決部門財(cái)務(wù)、人事、工程設(shè)備、公共衛(wèi)生等方面問(wèn)題的能力。 7. 具備解決突發(fā)性事件的應(yīng)變能力。

Assist to ensure that the Food and Beverage activities are aligned with the respective Corporate Strategy, and that the Hotel Actions have been implemented where appropriate. 協(xié)助確保餐飲部運(yùn)作符合其酒店策略，適當(dāng)執(zhí)行酒店規(guī)章。 ? Oversee the preparation and update of individual Departmental Operations Manuals. 在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候協(xié)助準(zhǔn)備和更新部門營(yíng)運(yùn)手冊(cè)。 ? Conduct regular divisional communications meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary. 協(xié)助定期主持召開(kāi)部門溝通會(huì)并確保分部門例會(huì)和會(huì)議確實(shí)有效且在必要時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)。 Ensure the delivery of brand promise and provide exceptional guest service at all times. 確保所有員工遵循品牌承諾并始終提供優(yōu)異的對(duì)客服務(wù)。 ? Provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 確保員工同樣在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候?yàn)槠渌块T的內(nèi)部客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 ? Handle all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 禮貌而高效地處理所有客人和內(nèi)部客人的投訴和詢問(wèn)，確保問(wèn)題得到圓滿解決。 ? Maintain positive guest and colleague interactions with good working relationships. 與客人和同事保持基于良好工作關(guān)系的互動(dòng)接觸。 ? Establish a rapport with guests maintaining good customer relationships. 與客人建立并保持良好的客戶關(guān)系。 ? Personally and frequently verify that guests at Niccolo Kitchen are receiving the best possible service. 經(jīng)常親自證實(shí)餐廳客人得到的是最好的服務(wù)。 ? Spend time at Tea Lounge (during peak periods) to ensure that they are managed well by the respective colleagues and functions to the fullest expectations. 在悅廊區(qū)域花時(shí)間巡視（高峰時(shí)段）以確保員工很好地管理餐廳區(qū)域并使各項(xiàng)活動(dòng)達(dá)到最佳滿意度。 Maximize colleague productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as the expectations of the guests. 將員工的工作能力通過(guò)多項(xiàng)技能、多項(xiàng)任務(wù)和有彈性的日程安排運(yùn)用而達(dá)到最大化，以完成經(jīng)營(yíng)上的財(cái)政目標(biāo)和顧客期望。 ? Assist to improve productivity levels and the need to prudently manage utility/ payroll costs within acceptable guidelines, ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment. 協(xié)助工作效率水平的提高以及在適用的原則指引下對(duì)于設(shè)施設(shè)備或者支出成本的慎重管理的要求以達(dá)到所有設(shè)備的最佳調(diào)配和能源使用效率。 ? Assists to ensure that the outlet is operated in line with maximizing profit while delivering on the brand promise. 協(xié)助確保遵守品牌承諾以追求利潤(rùn)最大化為原則進(jìn)行部門運(yùn)作。 ? Assist the Outlet Manager to achieve the monthly and annual personal target and the outlet’s revenue. 協(xié)助餐廳經(jīng)理達(dá)到月度和年度個(gè)人目標(biāo)和餐廳營(yíng)業(yè)收入。 ? Ensure that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information. 確保與財(cái)務(wù)記錄的保留、錢款處理和許可以及及時(shí)而準(zhǔn)確的財(cái)政信息的上報(bào)全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和規(guī)章的規(guī)定。 ? Assist in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 協(xié)助進(jìn)行盤點(diǎn)管理和酒店?duì)I運(yùn)設(shè)備和其他設(shè)施持續(xù)的保養(yǎng)。 ? Manage costs proactively based on key performance indicators, work with the respective Heads of department as appropriate. 以主要的業(yè)績(jī)表現(xiàn)指數(shù)為基礎(chǔ)對(duì)成本進(jìn)行預(yù)先管理控制，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候讓各個(gè)部門經(jīng)理參與其中。 ? Ensures new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system. 確保使用新技術(shù)和設(shè)備，簡(jiǎn)化工作系統(tǒng)提高工作效率。 Prepare annual marketing plan with members of the department, as a base of annual marketing plan of RB&E Dept. 與部門成員一起準(zhǔn)備年度市場(chǎng)計(jì)劃，作為完成餐飲部年度市場(chǎng)計(jì)劃的依據(jù)。 ? Evaluate local, national and international market trends, vendors and other hotel/restaurant operations constantly to make sure that the hotel’s operations remain competitive and cutting edge. 不斷評(píng)估當(dāng)?shù)?、?guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)趨勢(shì)、供應(yīng)商和其他酒店/餐飲企業(yè)營(yíng)運(yùn)狀況以確保酒店自身經(jīng)營(yíng)狀況保持競(jìng)爭(zhēng)力和領(lǐng)先位置。 ? Continuously seek Marketing and Public Relations opportunities to increase awareness and ultimately business. 不斷尋求市場(chǎng)和公關(guān)方面的機(jī)會(huì)以加強(qiáng)關(guān)注力并最終帶來(lái)生意。 Embrace all the Forbes and WHM standards of Niccolo Hotels Global expectations and make sure these are all in place in the RB&E outlets while providing enough training to staff and checking in a daily basis with immediate corrective actions in place. 遵循所有福布斯標(biāo)準(zhǔn)和九龍倉(cāng)酒店管理集團(tuán)對(duì)尼依格羅品牌的期待，確保這些期待和標(biāo)準(zhǔn)在餐飲部實(shí)施。同時(shí)確保提供到給員工相應(yīng)足量的培訓(xùn)，每天對(duì)此項(xiàng)目進(jìn)行監(jiān)管并且時(shí)刻糾正員工的行為。 ? Work closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 以支持和靈活的態(tài)度與其他員工緊密合作，著眼于整個(gè)酒店的成功和酒店客人的滿意度。 ? Ensure that Food and Beverage colleagues work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 確保餐飲部員工以支持和靈活的態(tài)度和“團(tuán)隊(duì)協(xié)作”的精神與其他部門合作。 ? Ensure consistent check and supervision on food and beverage items during operation, making feedback as appropriate. 在營(yíng)運(yùn)過(guò)程中將對(duì)于餐飲產(chǎn)品的檢驗(yàn)和監(jiān)督貫穿始終，并在適當(dāng)?shù)那闆r下作出反饋。 ? Supervise on restaurant services and catering standards, implement correct measure with Director of restaurant, Executive Chef and Niccolo Kitchen Chef where necessary. 監(jiān)督餐廳的服務(wù)和餐飲標(biāo)準(zhǔn)。在必要的地方，與餐廳總監(jiān)、行政總廚和廚師長(zhǎng)一起實(shí)施正確的措施。 ? Carry out inspection on RB&E operation with Niccolo Kitchen Chef frequently and thoroughly. 與欣廚廚師長(zhǎng)對(duì)餐飲營(yíng)運(yùn)進(jìn)行頻繁而全面的檢查。 ? Supervise usage of fresh products in the meal preparation procedure. 監(jiān)督餐飲準(zhǔn)備中新鮮產(chǎn)品的使用。 ? Give assistance to Executive Chef/ Niccolo Kitchen Chef on creative suggestions and ideas. 協(xié)助行政總廚/欣廚廚師長(zhǎng)提出富有創(chuàng)意的建議和想法。 ? Give assistance in monitoring the monthly inventory of all operating equipment and operating supplies. 協(xié)助監(jiān)督對(duì)所有運(yùn)營(yíng)設(shè)備和營(yíng)業(yè)用品的月度盤點(diǎn)。 ? Communicate on daily operations and quality control with kitchen closely. 針對(duì)每日營(yíng)運(yùn)和質(zhì)量控制與廚房密切溝通。 ? Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and up sell alternatives. 對(duì)菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識(shí)和理解，并能推薦菜品和飲料的搭配及促銷。 ? Ensure front and back of house area of the restaurant clean and orderly. 確保餐廳的前、后區(qū)域的潔凈有序。 ? Communicate with Housekeeping department, ensuring established clean plan is carried out strictly. 與客房部配合，確保嚴(yán)格執(zhí)行既定的清潔計(jì)劃。

崗位職責(zé)： 1. In line with prescribed WHM policies andprocedures. Overall responsible for Niccolo Kitchen administration andoperations of the sections appointed in the RB&E division. Maximizeprofits, saving cost and guest satisfaction. 應(yīng)當(dāng)遵守餐廳，本酒店及九龍倉(cāng)酒店管理集團(tuán)既定的政策原則和運(yùn)作程序。全面負(fù)責(zé)餐廳行政管理和運(yùn)營(yíng)管理，最大化的利潤(rùn)，減少成本以及贏得客人的滿意度。。 2. Assist to ensure that the Food andBeverage activities are aligned with the respective Corporate Strategy, andthat the Hotel Actions have been implemented where appropriate. 協(xié)助確保餐飲部運(yùn)作符合其酒店策略，適當(dāng)執(zhí)行酒店規(guī)章。 3.Ensure the delivery of brand promiseand provide exceptional guest service at all times. 確保所有員工遵循品牌承諾并始終提供優(yōu)異的對(duì)客服務(wù)。 4.Handle all guest and internalcustomer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner,following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 禮貌而高效地處理所有客人和內(nèi)部客人的投訴和詢問(wèn)，確保問(wèn)題得到圓滿解決。 5.Spend time at Niccolo Kitchen (duringpeak periods) to ensure that they are managed well by the respective colleaguesand functions to the fullest expectations. 在餐廳區(qū)域花時(shí)間巡視（高峰時(shí)段）以確保員工很好地管理餐廳區(qū)域并使各項(xiàng)活動(dòng)達(dá)到最佳滿意度。 6.Assist the Outlet Manager to achievethe monthly and annual personal target and the outlet’s revenue. 協(xié)助餐廳經(jīng)理達(dá)到月度和年度個(gè)人目標(biāo)和餐廳營(yíng)業(yè)收入。 7.Ensure that Food and Beveragecolleagues work in a supportive and flexible manner with other departments, ina spirit of “We work through Teams”. 確保餐飲部員工以支持和靈活的態(tài)度和“團(tuán)隊(duì)協(xié)作”的精神與其他部門合作。 8.Maximize colleague productivitythrough the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling tomeet the financial goals of the business as well as the expectations of theguests. 將員工的工作能力通過(guò)多項(xiàng)技能、多項(xiàng)任務(wù)和有彈性的日程安排運(yùn)用而達(dá)到最大化，以完成經(jīng)營(yíng)上的財(cái)政目標(biāo)和顧客期望。 任職資格： 1.???University/ HigherDiploma graduate, major in Business Administration/ Hotel Management orequivalent. 大專學(xué)歷，高級(jí)文憑持有者。行政管理或酒店管理及相關(guān)專業(yè)。 2.???Catering schoolcertificate is an advantage. 餐飲學(xué)校文憑者優(yōu)先 3.???At least 2 yearsworking experience on the same position in RB&E. 至少2年酒店餐飲工作經(jīng)驗(yàn)在同等職位。

1、按照部門的規(guī)范和程序提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。 2、正確處理客人的投訴。 3、根據(jù)酒吧存貨量領(lǐng)取酒吧物品。 4、為酒吧侍應(yīng)生提供基本的飲料知識(shí)和飲料服務(wù)的培訓(xùn)。 5、召開(kāi)每日例會(huì)和參加計(jì)劃好的餐飲部會(huì)議。 6、為銷售，飲品創(chuàng)新和利潤(rùn)制定部門的規(guī)范和程序。 崗位要求 1、英文溝通能力 2、掌握有關(guān)于食品，酒水，運(yùn)營(yíng)各個(gè)方面的知識(shí)以及工作能力 3、4年有關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)，2年以上主管級(jí)經(jīng)驗(yàn) 4、優(yōu)秀的行政管理技能 5、擁有敏銳的商業(yè)嗅覺(jué) 6、懂得自我激勵(lì)以及保持積極的態(tài)度 7、較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力，懂得激勵(lì)團(tuán)隊(duì)隊(duì)員以及跟團(tuán)隊(duì)的溝通 8、良好的英文書寫能力和口語(yǔ)能力 9、良好的儀容儀表

崗位內(nèi)容： 1. 管理餐廳宴會(huì)日常運(yùn)營(yíng)，確保服務(wù)質(zhì)量、客戶滿意度和銷售目標(biāo)的達(dá)成。 2. 招聘、培訓(xùn)和管理宴會(huì)團(tuán)隊(duì)，維護(hù)員工工作積極性和滿意度。 3. 負(fù)責(zé)開(kāi)展餐廳營(yíng)銷活動(dòng)，提高品牌知名度和影響力。 4. 管理餐桌供應(yīng)和庫(kù)存管理，保證餐廳物資流轉(zhuǎn)正常。 任職要求： 1. 具有餐廳宴會(huì)2年以上管理經(jīng)驗(yàn)。 2. 熟悉餐飲行業(yè)及相關(guān)監(jiān)管法規(guī)、了解宴會(huì)員工管理和團(tuán)隊(duì)協(xié)作技巧。 3. 具備專業(yè)的溝通能力、自我驅(qū)動(dòng)力和領(lǐng)導(dǎo)才華。

崗位職責(zé)： 1.做好部門日常管理工作。 2.加強(qiáng)與客戶溝通，和客人建立良好的關(guān)系，隨時(shí)征求客人的意見(jiàn)，并能很好的處理客人投訴。 3.建立物資管理制度以減少餐具破損。 4.加強(qiáng)與廚師長(zhǎng)溝通，保證菜品的質(zhì)量。 5.負(fù)責(zé)部門培訓(xùn)工作以提高員工服務(wù)質(zhì)量。 6.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 崗位要求： 1.良好的溝通及書寫能力。 2.具有團(tuán)隊(duì)精神，較強(qiáng)的組織能力，能夠和酒店其它員工通力合作。 3.熟練運(yùn)用各類辦公軟件。 4.同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)三年以上。

崗位職責(zé) 1、協(xié)助西餐廳經(jīng)理跟進(jìn)西餐廳營(yíng)運(yùn)工作。 1）保證知曉和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)操作程序和本地標(biāo)準(zhǔn)操作程序 2）定期的回顧和更新運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn) 3）任何時(shí)候都要保持餐廳的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 4）協(xié)助管理餐廳的所有財(cái)產(chǎn)和設(shè)施。 5）堅(jiān)持執(zhí)行所有的待客原則 2、協(xié)助西餐廳經(jīng)理進(jìn)行部門人力資源管理。 1）跟進(jìn)部門培訓(xùn)項(xiàng)目 2）負(fù)責(zé)專業(yè)和及時(shí)地完成員工的表現(xiàn)評(píng)估 3）協(xié)助西餐廳經(jīng)理一起進(jìn)行員工管理，包括面試、試用期評(píng)估等 3、 行政管理 1）負(fù)責(zé)餐廳所有的財(cái)務(wù)和帳單的處理程序 2）有責(zé)任和財(cái)務(wù)部和人事部一起，正確地管理每位員工的加班時(shí)間和考勤系統(tǒng) 3）定期計(jì)劃和組織部門團(tuán)建活動(dòng)促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作精神 4、市場(chǎng)推廣 1）熟悉客人和市場(chǎng) 2）發(fā)展和執(zhí)行計(jì)劃以達(dá)到餐廳的市場(chǎng)占有率 3）每個(gè)季度要熟悉市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)者并加以分析

1. In line with prescribed Niccolo policies and procedures. Overallresponsible for administration and operations of the sections appointed in theRB&E division. Maximize profits, saving cost and guest satisfaction. 符合規(guī)定的尼依格羅酒店的政策和程序。全面負(fù)責(zé)餐飲部門任命的業(yè)務(wù)。提升利潤(rùn)，節(jié)省成本和客戶滿意度。 2. Solicit new and existing guests in RB&E to meet/exceed revenuegoals. This will consist of telephone solicitation, outside sales calls, siteinspections, private room and table visits, written communication and filemaintenance. 征求新客人和現(xiàn)有客人達(dá)到/超過(guò)收入目標(biāo)。這將包括電話征求，外部銷售電話，現(xiàn)場(chǎng)檢查 私人房間和桌面訪問(wèn)，書面溝通和文件維護(hù) 3. Permanently extending guest preferences and database. 擴(kuò)展訪客偏好和數(shù)據(jù)庫(kù) 4. Actively offering the hotel RB&E facilities andbuilding/maintaining guest relationship. 積極提供酒店RB＆E設(shè)施，建立/維護(hù)客人關(guān)系。 5. Actively creating customer loyalty by personal conversations, writtencorrespondence, phone calls. 通過(guò)個(gè)人對(duì)話，書面通信，電話積極創(chuàng)造客戶忠誠(chéng)度 6. Prepare annual marketing plan with members of the department, as a baseof annual marketing plan of RB&E Dept. 準(zhǔn)備與部門成員的年度營(yíng)銷計(jì)劃，作為RB＆E部門年度營(yíng)銷計(jì)劃的基礎(chǔ) 7. Evaluate local, national and international market trends, vendors andother hotel/restaurant operations constantly to make sure that the hotel’soperations remain competitive and cutting edge. 不斷評(píng)估當(dāng)?shù)?，?guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)趨勢(shì)，供應(yīng)商和其他酒店/餐廳業(yè)務(wù)，以確保酒店的運(yùn)營(yíng)保持競(jìng)爭(zhēng)力和前沿。 8. Continuously seek Marketing and Public Relations opportunities toincrease awareness and ultimately business. 不斷尋求營(yíng)銷和公共關(guān)系的機(jī)會(huì)，提高意識(shí)和最終的業(yè)務(wù)。 9. Ensure high standards of personal presentation and grooming. 確保高標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人介紹和儀容儀表。 10.Carry out any other reasonable duties and responsibilities asassigned. 執(zhí)行分配的任何其他合理職責(zé)。

1、迎接問(wèn)候賓客，在賓客面前隨時(shí)保持整潔友好愉快的形象，確保自己的服飾、發(fā)型整潔、淡妝等方面全部符合規(guī)定的要求。 2、 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì))，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。 3、 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位。 4、熟練掌握店內(nèi)外信息，向賓客提供禮貌周全的服務(wù)。 5、隨時(shí)注意在接待工作中的各種問(wèn)題，及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。 6、 掌握和運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，負(fù)責(zé)接聽(tīng)電話，賓客電話訂餐應(yīng)問(wèn)清楚基本信息。 7、 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來(lái)餐廳就餐。

【崗位職責(zé)】 檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員對(duì)庫(kù)存物品和各種設(shè)備設(shè)施進(jìn)行管理級(jí)盤點(diǎn)。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員擺臺(tái)。 配合宴會(huì)經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會(huì)活動(dòng)。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發(fā)展。 問(wèn)候客人，并和客人從頭至尾溝通活動(dòng)細(xì)節(jié)，且適時(shí)提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結(jié)束后檢查宴會(huì)所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團(tuán)隊(duì)成員有關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)。督促工作并按高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 負(fù)責(zé)培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動(dòng)。 能為各種活動(dòng)做好臺(tái)型圖及設(shè)備方面的準(zhǔn)備。 在活動(dòng)開(kāi)始前為宴會(huì)成員分配工作。 能夠高效完成所有正當(dāng)活動(dòng)需求。 能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 能夠處理和準(zhǔn)備臨時(shí)工申請(qǐng)。 負(fù)責(zé)接管在副經(jīng)理或主管不在時(shí)的所有工作。 全面掌握各種類型活動(dòng)的擺臺(tái)方法。 填寫工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進(jìn)。 【崗位要求】 為人誠(chéng)實(shí)有上進(jìn)心。 可以獨(dú)立的完成工作。 最少1年的宴會(huì)領(lǐng)班/主管工作經(jīng)驗(yàn)。 具有中西餐宴會(huì)服務(wù)知識(shí)。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店酒吧及咖啡廳的日常飲品調(diào)制工作，包括各類雞尾酒、咖啡、茶飲及其他特色飲品的制作； 2、根據(jù)客人需求提供個(gè)性化飲品推薦，確保飲品品質(zhì)與口感符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 3、維護(hù)吧臺(tái)及咖啡區(qū)域的清潔衛(wèi)生，確保操作臺(tái)、器具及設(shè)備的整潔與正常運(yùn)轉(zhuǎn)； 4、管理飲品庫(kù)存，定期盤點(diǎn)原料并協(xié)助采購(gòu)，避免浪費(fèi)與短缺； 5、熟悉酒水單及咖啡菜單內(nèi)容，能夠向客人詳細(xì)介紹產(chǎn)品特色及成分； 6、協(xié)助處理客人反饋或投訴，提升服務(wù)滿意度； 7、參與酒店舉辦的各類活動(dòng)或宴會(huì)，提供現(xiàn)場(chǎng)飲品服務(wù)支持。 【崗位要求】 1、中技及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲服務(wù)或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、1年以上調(diào)酒師或咖啡師工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類酒水及咖啡制作流程； 3、掌握基礎(chǔ)調(diào)酒技巧（如搖和、攪拌、分層等）及咖啡拉花技能； 4、了解常見(jiàn)酒水品牌、咖啡豆特性及飲品搭配知識(shí)； 5、年齡22-30歲，形象端正，具備良好的服務(wù)意識(shí)與溝通能力； 6、能適應(yīng)倒班工作制，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神及抗壓能力； 7、持有調(diào)酒師或咖啡師相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先。

崗位職責(zé)： 1. Ensuring that the restaurant returns a budgetedprofit through tight cost and stock control.?Direct supervision of colleagues is necessary, while ensuring that allguests receive optimum service in accordance with the standards, policies andprocedures of this hotel and Niccolo Way. 通過(guò)成本及庫(kù)存控制來(lái)獲得計(jì)劃盈利。直接督導(dǎo)員工的工作，通過(guò)遵守餐廳和本酒店的規(guī)章制度以確保為客人提供符合標(biāo)準(zhǔn)的完美服務(wù)。 2.Ensure the delivery ofbrand promise and provide exceptional guest service at all times. 確保遵循品牌承諾并始終提供優(yōu)異的對(duì)客服務(wù)。 3.Handle all guest andinternal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner,following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 禮貌而高效地處理所有客人和內(nèi)部客人的投訴和詢問(wèn)，確保問(wèn)題得到圓滿解決。 4.Focus attention onimproving productivity levels and the need to prudently manage utility/payrollcosts within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energyefficiency of all equipment. 關(guān)注工作效率水平的提高以及在適用的原則指引下對(duì)于設(shè)施設(shè)備或者支出成本的慎重管理的要求以達(dá)到所有設(shè)備的最佳調(diào)配和能源使用效率。 5.Assist to ensure thatthe outlet is operated in line with maximizing profit while delivering on thebrand promise. 確保遵守品牌承諾以追求利潤(rùn)最大化為原則進(jìn)行部門運(yùn)作。 6.Work closely with otherOutlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overallsuccess of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 以支持和靈活的態(tài)度與其他員工緊密合作，著眼于整個(gè)酒店的成功和酒店客人的滿意度。 7.Have a thoroughknowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and theability to recommend Food and Beverage combinations and up sell alternatives. 對(duì)菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識(shí)和理解，并能推薦菜品和飲料的搭配及促銷。 8.Exercise responsiblesupervisory behavior at all times and positively representing the hotel teamand WHM. 在任何時(shí)間表現(xiàn)負(fù)責(zé)的行為，并以積極的形象代表酒店管理團(tuán)隊(duì)和九龍倉(cāng)酒店管理集團(tuán)。 9.Understand and strictlyadhere to Rules and Regulations established in the Colleague Handbook and thehotel’s policies concerning fire, hygiene, health and safety. 理解并嚴(yán)格遵守員工手冊(cè)中的規(guī)章制度以及涉及到消防、衛(wèi)生、健康和安全的酒店政策。 10.Carry out any otherreasonable duties and responsibilities as assigned. 執(zhí)行分派的任何合理任務(wù)和額外職責(zé)。 任職資格： 1.???High Schoolgraduate or above, hotel Management or equivalent. 高中及以上學(xué)歷，酒店管理相關(guān)專業(yè)。 2.???Catering schoolcertificate is an advantage. 餐飲學(xué)校文憑者優(yōu)先。 3.???At least 1 yearworking experience on the same position in RB&E. 至少1年在同等職位上的管理工作經(jīng)驗(yàn)

Operations營(yíng)運(yùn) Be responsible for daily operation of therestaurant to ensure smooth operation of the restaurant.負(fù)責(zé)餐廳日常的營(yíng)運(yùn)，保證餐廳營(yíng)運(yùn)順暢。 Open and close daily operation according to thesuperior’s arrangement.遵照上級(jí)的安排表來(lái)開(kāi)始和結(jié)束一天的營(yíng)運(yùn)。 Initiate aggressive guest interaction through seeking andsoliciting feedback from guests.與客人進(jìn)行積極的互動(dòng)和交流，征求客人的反饋以提高服務(wù)質(zhì)量。 Train, maintain and enforce all Lixury service standards.培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有麗思瑞酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 Enforce the Lixury standardized drink recipeand presentation guidelines to ensure consistent quality beverage to guests inaccordance with the Langham Bar Guide.執(zhí)行麗思瑞酒店規(guī)范的飲料配方，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 Ensure that food and beverages are provided withquality assurance.確保所提供的食品和飲料有質(zhì)量保證。 Properly execute revenue and check control procedures on shift.嚴(yán)格執(zhí)行收入和賬單的操作程序。 Handle daily colleague relationships (e.g., shift adjustment).處理日常同事的協(xié)作關(guān)系（例如，班次調(diào)整）。 Maintain a safe & sanitary work environment forall colleagues & guests.為所有的同事和客人，建立一個(gè)安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 Provide as much help as possible for restaurant operation (e.g., schedules, floor arrangement,reservations).為餐廳營(yíng)運(yùn)提供盡可能的幫助（例如，工作時(shí)間表，樓層安排，預(yù)定）。 Find solutions for problems such as callouts, last minute bookings, or any other daily problems that may arise.找到解決問(wèn)題的方法，如電話服務(wù)，最后一分鐘的預(yù)定，或其他每天可能發(fā)生的問(wèn)題。 Be on the floor during the shift and assistservers or hostess to ensure guests are satisfied.在餐廳營(yíng)運(yùn)時(shí)，確保在各自的崗位上，協(xié)助服務(wù)員或迎賓，使客人滿意。 Ensure all work is done on a daily basis.確保完成每天的工作。 Maintain proper colleague uniform standards. 保持同事制服的標(biāo)準(zhǔn)。Establish an effective engineering maintenance andmaintenance procedure through work assignment and surprise inspection.通過(guò)工作分配和突擊檢查，建立起一個(gè)有效的工程維護(hù)及保養(yǎng)程序。 Understand and guide the principle of authorization to ensure guest satisfaction.理解和指導(dǎo)授權(quán)原則，以確?？腿说臐M意度。 Actively support the Quality Improvement Process.要積極支持質(zhì)量改進(jìn)程序。 Assist in working toward positive financial results.協(xié)助工作得到積極的財(cái)政結(jié)果。 Assist in maintaining a highly motivated andwell-trained team.協(xié)助培訓(xùn)一個(gè)高度的熱情和訓(xùn)練有素的團(tuán)隊(duì)。 Exercise station rotation to ensure stations are distributedfairly. 運(yùn)用崗位的輪換制，來(lái)確保工作安排的合理性。 Set a good example for colleagues and motivatecolleagues to work enthusiastically.以身作則，為同事樹(shù)立良好的榜樣，激勵(lì)同事的工作熱情。

1、在部門經(jīng)理/總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下全面負(fù)責(zé)火鍋廳的管理和日常運(yùn)轉(zhuǎn)，確保部門經(jīng)理/總監(jiān)下達(dá)的各項(xiàng)目標(biāo)的圓滿實(shí)現(xiàn)。 2、做好火鍋廳員工的考勤、考核，根據(jù)客情合理安排員工班次。 3、堅(jiān)持火鍋廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，不斷完善工作程序，帶領(lǐng)全體員工最大限度地滿足賓客的需求，妥善處理好客訴，不斷提升服務(wù)品質(zhì)。 4、做好火鍋廳物資管理和餐廳衛(wèi)生工作，維護(hù)保持所管轄區(qū)域的高度整潔，給客人舒適的就餐氛圍。 5、主持火鍋廳交接班會(huì)，確保所有員工了解重要客人，特殊活動(dòng)，當(dāng)日預(yù)定及要求，酒店產(chǎn)品促銷活動(dòng)等，傳達(dá)酒店及部門會(huì)議精神。 6、根據(jù)部門工作的實(shí)際情況，提出完善各點(diǎn)崗位責(zé)任制和服務(wù)程序的意見(jiàn)報(bào)部門經(jīng)理審批。 7、餐前檢查餐廳衛(wèi)生狀況，操作程序和規(guī)范落實(shí)情況，協(xié)調(diào)餐廳與廚房的配合工作。 8、確保員工按照標(biāo)準(zhǔn)與程序完成任務(wù)，控制所有餐廳用餐期間的服務(wù)質(zhì)量。 9、協(xié)助部門經(jīng)理掌握市場(chǎng)行情，制定促銷計(jì)劃，與廚房配合推出有特色的食品、時(shí)令菜肴和飲品。 10、配合部門經(jīng)理/總監(jiān)制定、實(shí)施火鍋廳員工培訓(xùn)計(jì)劃，不斷提高員工的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)技巧，檢查部門員工儀容儀表、工作狀態(tài)，并進(jìn)行考評(píng)、督促和考核。 11、定期檢查、控制餐飲部各項(xiàng)用品消耗，降低成本，做好相關(guān)節(jié)流工作。 12、熟悉財(cái)產(chǎn)安全、緊急救護(hù)和火警等處理程序，堅(jiān)持酒店安全制度、緊急情況處理程序。 13、完成上級(jí)交辦的其他工作。

崗位職責(zé) 1. 參加宴會(huì)廳經(jīng)理召開(kāi)的工作例會(huì)，了解每日的宴會(huì)安排情況并向本班組傳達(dá)； 2.每日宴會(huì)前，根據(jù)宴會(huì)預(yù)定情況向服務(wù)員布置具體的崗位任務(wù)； 3.根據(jù)宴會(huì)預(yù)定情況，合理安排員工排班，保證所舉辦宴會(huì)能夠合理、有序地展開(kāi)。 4. 在宴會(huì)廳經(jīng)理的指導(dǎo)下，做好宴會(huì)設(shè)計(jì)、現(xiàn)場(chǎng)布置，督導(dǎo)服務(wù)員做好宴會(huì)前的擺臺(tái)、清潔衛(wèi)生、服務(wù)用具供應(yīng)等準(zhǔn)備工作； 5. 關(guān)注客人用餐狀況，適時(shí)征詢客人的意見(jiàn)、建議，及時(shí)處理客人投訴及突發(fā)性事件并向宴會(huì)經(jīng)理匯報(bào)； 6. 宴會(huì)結(jié)束，清點(diǎn)廳房?jī)?nèi)物品及設(shè)施、設(shè)備，檢查各廳房的宴會(huì)收尾的衛(wèi)生清潔情況。 7. 根據(jù)安排，對(duì)服務(wù)員開(kāi)展相關(guān)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)員的服務(wù)技能與技巧，做好餐廳人才的開(kāi)發(fā)和培養(yǎng)工作。 崗位要求 1. 一年以上國(guó)際五星級(jí)酒店相等職位管理經(jīng)驗(yàn)； 2. 有較強(qiáng)的口頭表達(dá)和書寫技巧能力； 3. 與其他酒店的員工和管理者的團(tuán)隊(duì)協(xié)作； 4. 能在工作的壓力下，同時(shí)處理多個(gè)任務(wù)的能力； 5.基本的電腦辦公軟件，預(yù)訂系統(tǒng)，和銷售點(diǎn)系統(tǒng)； 6. 認(rèn)真貫徹上級(jí)安排的工作要求，積極落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作。

崗位職責(zé)： 1.親切的問(wèn)候顧客并且迅速的陪同客人找到他的位置，確保客人的滿意。 2.呈遞菜單，展現(xiàn)自己的菜單和酒水知識(shí)，點(diǎn)單。 3.在用餐過(guò)程中清理桌面，注意使用正確的方法撤走菜品、玻璃器皿和銀器；合時(shí)、準(zhǔn)確的呈遞賬單。 4.全面檢查餐廳情況，確保已經(jīng)為接待客人做好了一切準(zhǔn)備。 5.根據(jù)需要協(xié)助團(tuán)隊(duì)成員達(dá)到并超越客人的期望。 6.及時(shí)向主管或經(jīng)理匯報(bào)客人的不滿。 7.學(xué)習(xí)酒店產(chǎn)品知識(shí)、房間設(shè)施，以及本地信息等以回應(yīng)客人的相關(guān)問(wèn)題。 8.每個(gè)班次開(kāi)始前需閱讀交班本和預(yù)定情況。 9.采用與酒店政策和程序協(xié)調(diào)一致的方法，及時(shí)有效的履行本崗位職責(zé)和義務(wù)，以達(dá)到本職位所要求的目標(biāo)。 10.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 崗位要求： 1.良好的溝通能力及書寫能力。 2.積極的工作態(tài)度。 3.同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)一年以上。

職責(zé)范圍 1.在開(kāi)餐時(shí)間隨時(shí)檢查及加強(qiáng)服務(wù)以確保食品份量及質(zhì)量。遵循并隨時(shí)更新使用記錄。 2.負(fù)責(zé)每月月底食品盤點(diǎn)，并在月底提交所有應(yīng)存檔的文件。 一經(jīng)錄用，包吃住，入職購(gòu)買五險(xiǎn)一金 面試地點(diǎn)：重慶融匯國(guó)際酒店負(fù)二樓人力資源部 時(shí)間：周一至周五 10:00-16:00

MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team