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  • 客服

  • 全國 | 3年以上 | 中專
    • 五險一金
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1.熟練操作炒鍋,根據菜單要求準確烹飪中餐菜品,確保口味、色澤、質地符合酒店標準; 2.合理掌握烹飪時間和火候,保障出餐速度,滿足用餐高峰需求; 3.與切配、打荷等崗位密切協作,根據配菜情況調整烹飪順序,確保菜品制作流暢; 4.及時溝通菜品信息,如特殊要求、菜品變更等; 5.烹飪前檢查食材的準備情況,包括種類、數量、質量,對不符合要求的食材及時反饋; 6.按需領取食材和調料,避免浪費; 7.正確使用和維護炒鍋及周邊烹飪設備,使用后及時清潔; 8.發(fā)現設備故障及時上報,保障正常使用; 9.控制成本,關注食材成本變化,提出合理的成本節(jié)約措施; 10.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件: 1.3年及以上中餐炒鍋工作經驗; 2.具備嫻熟的中餐菜肴烹飪技能; 3.責任心強,注重細節(jié),對食品安全及衛(wèi)生標準有嚴格認知; 4.具備成本控制意識,懂得食品營養(yǎng)學知識和廚房的設備使用; 5.具備良好的服務意識、團隊意識和創(chuàng)新意識,良好的溝通協調能力。
  • 中餐廚師

    5千-8千
    重慶 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五險一金
    有限服務中檔酒店 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    沃林嘉濱酒店餐廳招聘主廚一名 工作內容:主要負責店里的早中餐、自助午餐、員工餐等烹飪工作,有一定的廚房團隊管理,進銷貨管理,成本管控,新菜品設計能力。 要求:? ?1.高中以上文化,50周歲以內,身體健康并持有健康證;5年以上食堂廚師長、川菜館主廚工作經驗; 2.懂后廚管理,周食譜管理,負責廚房的烹飪工作; 3.具有較高的執(zhí)行力,能夠配合餐廳經理,定期收集客人意見,并及時調整口味,改善烹飪方法; 4.定期協助餐廳經理檢查、清理冰箱、蒸箱、灶具等設備的運轉情況,并歸檔; 5.能獨立自主完成上級交代的任務; 6.具有強烈的責任心,能吃苦耐勞,能長期穩(wěn)定合作者優(yōu)先錄用; 薪資構成:底薪+績效,面議 福利待遇:五險+生日津貼+食宿+年終獎+工齡獎+節(jié)假日福利
  • 炒鍋廚師

    4千-5千
    重慶-巴南區(qū) | 3年以上 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 工作餐
    • 節(jié)日生日福利
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1.了解客情及菜單內容,配合蒸籠、冷菜等崗位的工作,負責炒灶等崗位的烹調準備。 2.負責原料焯水,過油等初步熟處理,做好開餐前各項準備工作,確保開餐的順利進行。 3.及時按規(guī)格烹制各類菜肴,保證符合酒店規(guī)定的質量要求。 4.保持個人工作崗位及包干區(qū)的衛(wèi)生整潔。 5.負責所有爐灶等設備的清潔保養(yǎng),發(fā)現問題及時報請維修。 6.完成領導交辦的其他工作。 崗位要求: 1.具有團隊精神,能夠和酒店其它員工通力合作。 2.有責任心。 3.同等崗位工作經驗三年以上,具備相應職業(yè)資格證書優(yōu)先。
  • 頭爐

    9千-9.5千
    重慶 | 經驗不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五險
    • 免費停車
    • 績效獎金
    • 包吃包住
    • 專業(yè)培訓
    • 定期體檢
    • 通訊補貼
    • 定期團建
    • 節(jié)日禮物
    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1.根據客戶訂單,負責所需食材、餐具準備; 2.負責協助廚師對烹制后的菜肴進行美化,確保出品質量; 3.負責傳送切配好的原料和烹制好的菜肴,確保出菜速度; 4.負責對烹制好的菜肴進行質量檢查,確保無異物、無變質; 5.完成上級領導交待的其他工作。 任職要求: 1.年齡25-48歲,高中以上學歷; 2.有相關工作經驗者優(yōu)先,熟悉打荷工作規(guī)范和要求; 3.有團隊合作精神,能夠與廚師和服務員有效協作; 4.責任心強,吃苦耐勞。
  • 重慶 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 領導好
    • 美女多
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    負責中餐的烹調制作,包括熱菜和冷菜,確保菜肴的質量、口感和視覺呈現符合要求。 根據菜單和客人的需求,烹制各種規(guī)格的中餐,包括宴會、酒席和包房所需的菜肴。 負責原料的領取、加工和烹制,對菜肴的質量和衛(wèi)生負責。 定期檢查廚房設備和工具,確保其正常運作和安全。 參與菜單的制定和更新,不斷創(chuàng)新菜品,以適應客人的口味變化。 負責廚房的衛(wèi)生清潔工作,確保食品的衛(wèi)生安全。 參加進行專業(yè)培訓,提高烹飪技能和管理能力。 負責與前臺和其他部門的溝通協調,聽取賓客意見,不斷改進工作。 嚴格控制成本,合理使用調料和原料,減少浪費。 遵守餐飲行業(yè)的規(guī)定和標準,確保食品安全和廚房環(huán)境的整潔。
  • 重慶-渝北區(qū) | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    火鍋/燒烤 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    找工作的伙伴一定要看清楚哦,是招員工餐學徒哈
  • 炒菜

    6千-8千
    安陽 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐廳各類中式熱菜的烹飪制作,確保菜品色、香、味、形符合標準; 2、根據菜單要求,熟練完成炒、爆、熘、炸、烹、煎、燒等烹飪操作; 3、嚴格把控食材質量,合理使用原材料,避免浪費; 4、保持廚房操作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,遵守食品安全及衛(wèi)生管理制度; 5、配合后廚團隊完成每日備餐、出餐任務,確保出餐效率; 6、定期研發(fā)新菜品,優(yōu)化現有菜品口味,提升顧客滿意度; 7、維護和保養(yǎng)廚房設備,確保安全規(guī)范操作。 【崗位要求】 1、具備扎實的中式烹飪基本功,能獨立完成各類炒菜制作; 2、熟悉常見菜系的烹飪技法,對火候、調味有把控能力; 3、工作認真負責,吃苦耐勞,能適應餐飲行業(yè)高強度工作節(jié)奏; 4、具備團隊協作意識,服從廚房工作安排;
  • 廚師

    7.5千-8.5千
    合肥 | 10年以上 | 學歷不限
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐廳各類菜品的烹飪制作,確保出品質量穩(wěn)定、口味正宗; 2、根據菜單要求,獨立完成切配、烹調、裝盤等全流程操作; 3、研發(fā)新菜品,定期更新菜單,提升顧客用餐體驗; 4、嚴格把控食材成本,合理利用邊角料,避免浪費; 5、保持廚房衛(wèi)生整潔,遵守食品安全及操作規(guī)范; 6、協助管理廚房團隊,指導初級廚師提升技能。 【崗位要求】 1、10年以上專業(yè)廚師工作經驗,精通中式烹飪技法; 2、能獨立完成各類熱菜、冷菜、湯品的制作; 3、熟悉食材特性及成本控制,具備菜單設計能力; 4、持有健康證,熟知食品安全法規(guī)及廚房管理規(guī)范; 5、服務安排,人品好。
  • 杭州 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 社會保險
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 年度旅游
    • 節(jié)日禮物
    • 帥哥多
    • 美女多
    全服務中檔酒店/4星級 | 1000-2000人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、為酒店客人提供健康、衛(wèi)生、多樣的菜品; 2、根據不同的要求,切配各種肉類和蔬菜,根據菜單烹制食品; 3、嚴格執(zhí)行食品分攤政策以控制成本; 4、嚴格遵照食品準備及制作、分量的要求,以確保食物是按預先設計而制作; 5、保持廚房、餐廳的衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。 崗位要求 1、男女不限,50歲以下,身體健康; 2、吃苦耐勞,為人正直,有責任心; 3、有酒店廚師工作經驗者優(yōu)先。
  • 上海-靜安區(qū) | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責中餐爐灶菜品烹制、根據標準進行烹制,保證菜肴的質量。 2、協助廚師長進行菜品改良,新菜品的研發(fā)。 3、及時廚師長匯報本部的食品儲存量,協助廚師長制訂食品采購計劃。 4、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī),把好食品衛(wèi)生質量關,搞好本區(qū)域的衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 5、協助做好食品留樣、檢測工作,確保食品安全。 6、領導安排的其他工作。 【崗位要求】 1、有2年廚房爐灶工作經驗。 2、身體健康,能吃苦耐勞。
  • 珠海 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐廳各類中式熱菜的烹飪制作,確保菜品色、香、味、形符合標準 2、根據菜單要求獨立完成潮菜、粵菜的炒制工作,保證出品質量穩(wěn)定 3、每日檢查食材新鮮度,合理控制原料使用,避免浪費 4、維護廚房設備正常運轉,保持工作區(qū)域衛(wèi)生符合食品安全標準 5、參與新菜品研發(fā),根據季節(jié)變化調整菜單 6、協助廚房主管完成備貨、庫存管理等工作 【崗位要求】 1、5年以上中餐廚房工作經驗,熟練掌握潮汕菜或粵菜烹飪技法 2、能獨立操作炒鍋,擅長小炒、燜燉等中式烹飪手法 3、熟悉各類食材特性及搭配原理,具備成本控制意識 4、持有健康證,了解食品安全及廚房衛(wèi)生管理規(guī)范 5、能適應餐飲行業(yè)工作時間安排,具備團隊協作精神 6、有知名餐飲企業(yè)工作經驗者優(yōu)先考慮
  • 上海 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 投遞簡歷
    川菜餐廳招聘 小吃/上什/涼菜/炒鍋/砧板廚師數名 從事廚房工作1-3年 男女不限,形象氣質佳,性格開朗,有團隊精神,責任心強
  • 中廚廚師

    7千-9千
    常州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 班車接送
    • 提供食宿
    • 美女多
    • 年度旅游
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    常州本地菜廚師
  • 珠海 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    每天負責爐頭醬料檔和調教開市時所用醬料,崗位要求衛(wèi)生、熟練烹飪,保證出品質量 負責本范圍內的衛(wèi)生工作,并遵守食品衛(wèi)生法 ?熟練掌握粵菜的烹飪技能,并精益求精的加強學習 執(zhí)行雅高集團要求的所有衛(wèi)生標準
  • 廚師

    7千-8.5千
    西安 | 8年以上 | 學歷不限
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    炒鍋閩菜 海鮮 融合菜 【崗位職責】 1、負責餐廳各類海鮮菜品的烹飪制作,確保出品質量穩(wěn)定、口味地道; 2、根據餐廳經營需求,參與菜單設計及菜品研發(fā),定期推出創(chuàng)新海鮮菜品; 3、嚴格把控食材驗收、儲存及加工流程,確保食品安全與衛(wèi)生標準; 4、合理控制廚房成本,優(yōu)化食材利用率,減少浪費; 5、協助管理廚房團隊,指導初級廚師提升專業(yè)技能,維護高效協作的工作環(huán)境; 6、完成上級交辦的其他廚房相關工作。 【崗位要求】 1、8年以上專業(yè)廚師工作經驗,擅長閩粵海鮮融合菜優(yōu)先; 2、精通海鮮食材特性及處理工藝,掌握蒸、煮、炒、焗等多種海鮮烹飪技法; 3、具備扎實的廚房管理能力,熟悉5S及食品安全操作規(guī)范; 4、對菜品創(chuàng)新有敏銳嗅覺,能結合市場趨勢設計特色海鮮菜肴; 5、吃苦耐勞,團隊協作意識強; 6、持有健康證及相關職業(yè)資格證者優(yōu)先。
  • 白山 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 年底雙薪
    【崗位職責】 1、負責東北菜系的日常烹飪工作,確保菜品口味正宗、品質穩(wěn)定; 2、根據菜單要求,獨立完成備料、切配、烹飪等流程,保證出餐效率; 3、定期研發(fā)新菜品,豐富菜單內容,提升顧客滿意度; 4、保持廚房衛(wèi)生整潔,嚴格執(zhí)行食品安全及操作規(guī)范; 5、協助管理廚房設備維護及食材庫存,控制成本,避免浪費; 6、配合團隊完成其他臨時性工作任務。 【崗位要求】 1、熟練掌握東北菜系烹飪技巧,能獨立完成鍋包肉、地三鮮、殺豬菜等經典菜品; 2、具備較強的菜品創(chuàng)新能力,對食材搭配及口味調整有獨到見解; 3、工作責任心強,能適應酒店餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏; 4、注重團隊協作,服從廚房工作安排; 5、持有健康證,無不良從業(yè)記錄。
  • 九江 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責廚房各類菜品的烹飪制作,確保出品質量穩(wěn)定、口味正宗,粵菜、湘菜、融合菜; 2、根據菜單要求,獨立完成炒、爆、熘、炸等烹飪工序; 3、協助廚師長研發(fā)新菜品,優(yōu)化現有菜品的制作流程; 4、嚴格把控食材使用,合理控制成本,避免浪費; 5、保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生,遵守食品安全及操作規(guī)范; 6、配合廚房團隊完成每日備餐、出餐及收尾工作; 7、定期維護保養(yǎng)廚房設備,確保安全使用。 【崗位要求】 1、具備扎實的中餐烹飪基本功,熟悉各類炒鍋技法; 2、能適應快節(jié)奏工作環(huán)境,具備較強的抗壓能力; 3、有團隊協作意識,服從工作安排及管理; 4、持有健康證,了解食品安全相關法規(guī); 5、有酒店或大型餐飲機構工作經驗者優(yōu)先; 6、對菜品創(chuàng)新有熱情,愿意學習提升烹飪技能。
  • 西安 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 領導好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.?參與菜單的計劃和成本核算工作 2.?制訂并編寫標準菜譜 3.?開發(fā)新菜和新產品 4.?確保優(yōu)秀的餐飲技巧得以保持 5.?協助組織特別活動和特別食品促銷活動 6.?保持對產品的綜合性知識的了解,包括配料、設備、供應商、市場和當前趨勢,并相應的建議廚房運作部進行適當調整 7.?保持廚房的衛(wèi)生,?保持個人和廚具衛(wèi)生等 8.?管理和培訓屬下員工 9.?和行政總廚一起進行人力規(guī)劃和管理需求 10.?和行政總廚一起編制和管理部門預算
  • 青島 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 年底雙薪
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    任職要求: 1、具備豐富的魯菜炒鍋工作經驗,能熟練掌握魯菜的各種烹飪方法的操作和運用, 對食材搭配、有研究; 2、能定期開發(fā)新菜,善于創(chuàng)新,能按客戶口味不斷進行調整; 3、具備同崗位知名餐廳或者星級酒店工作經驗者優(yōu)先; 4、遵守酒店各項規(guī)章制度、認真負責、有團隊合作精神。
  • 炒鍋

    6.5千-9千
    青島 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐廳各類中式熱菜的烹飪工作,確保菜品色、香、味、形符合標準; 2、根據菜單要求,熟練完成炒、爆、熘、炸、烹、煎、燒等多種烹飪技法; 3、嚴格把控食材質量,合理使用原材料,避免浪費; 4、保持廚房設備及工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范; 5、配合廚房團隊完成每日備餐任務,確保出餐效率與質量; 6、根據季節(jié)或餐廳需求,參與新菜品的研發(fā)與改良。 【崗位要求】 1、具備扎實的中式烹飪基本功,熟悉各類食材特性與烹飪技巧; 2、能適應餐飲行業(yè)高強度工作節(jié)奏,具備良好的抗壓能力; 3、工作認真負責,注重團隊協作,服從廚房工作安排; 4、持有健康證,無食品行業(yè)從業(yè)禁忌疾病; 5、有相關餐飲行業(yè)工作經驗者優(yōu)先,無經驗者可提供培訓; 6、對菜品創(chuàng)新有熱情,愿意學習并提升烹飪技能。
  • 爐頭

    6千-8千
    大連 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供吃
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 帥哥多
    • 年底雙薪
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、按照標準化菜單的要求,以質量和外觀為重點,負責廚房管理所有視頻,協助員工培訓,從而滿足客戶的期望。 2、為廚房準備各項成本預測,計劃和部門生產報告。 3、對所有菜品進行精準成本核算,記錄并及時更新。 4、處理廚房日常事務,計劃并分配工作。為每個員工設定績效并給予定期反饋,幫助解決各種員工矛盾。 5、解決客戶有關廚房服務的疑問和問題。 6、協助餐飲設計菜單,菜品搭配以及裝飾等。 7、確保所有菜品制作和出品均符合配方要求和FSMA的相應衛(wèi)生標準。 崗位要求 1、具備較強的菜式烹制工作能力,菜式擺設、造型能力。 2、具有中專及以上烹飪相關學歷。
  • 沈陽 | 5年以上 | 學歷不限
    • 人性化管理
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    A dynamic and creative individual who brings a vast and varied experience in culinary arts, menu design and food promotions. 是一個精力充沛,創(chuàng)新思想的人,有豐富和廣泛的烹飪藝術、菜單設計和食品促銷的經驗。 A hands-on trainer who through coaching and leading by example can motivate and impress upon the team the right attitude and spirit of culinary excellence. 是一個能夠提供培訓,領導團隊,激勵團隊擁有正確地工作態(tài)度和追求精益求精的廚藝的培訓者。 Able to work with and to consume all products and ingredients. 能夠合理消耗所有產品和配料。 Can convert recipes and follow them through. 能夠設計菜譜并按照菜譜操作。 PC and basic software knowledge. 計算機基本的軟件知識。 Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner. 有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務。 Working well in stress situations, remain calm under pressure and able to dissolve problems. 在壓力下很好地完成工作,保持冷靜解決問題。 Maintain excellence in leadership abilities. 保持優(yōu)秀的領導能力。 Minimal 2 years working experience in similar role. 至少具有2的年同等職位國際酒店工作經驗。
  • 爐頭主管

    6千-8千
    大連 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 免費通勤班車
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    進行以下菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作: o??? 開胃菜、小菜、沙拉和三明治 o??? 在開餐準備工作中發(fā)揮組織能力 o??? 調味汁 o??? 制作菜單上的冷、熱調味汁并保證風格一致 o??? 蛋、蔬菜、水果、米飯和谷粉制品 o??? 禽類和野味 o??? 葷菜 o??? 腌肉 o??? 分割肉 o??? 水產品 o??? 水產品用醬 o??? 對魚進行裝飾的技巧和方法
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