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  • 西安 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、 為整個的餐飲廚房運作和管理酒店食品安全管理體系; 2、出席必要的會議并且按照行政總廚辦公室的指示進行培訓(xùn); 3、負責培訓(xùn)廚房和餐飲的所有員工關(guān)于食品安全與衛(wèi)生的知識; 4、與內(nèi)外客人和團隊成員保持良好的溝通; 5、按照標準檢查和維持垃圾房的衛(wèi)生; 6、 審閱垃圾分類方法; 7、與客人、供應(yīng)商、政府、競爭者和其他團員保持聯(lián)系; 8、安排,實施&跟蹤有關(guān)酒店食品安全管理體系的會議; 9、出席指定的會議,處理重要的各種外部團體的來訪者; 10、必須有高水平的人際交往能力去駕馭敏感自信的局面; 11、能與所有層次的公共和個人團體聯(lián)系溝通; 13、繼續(xù)提高酒店食品安全管理體系并且關(guān)注危害分析和關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制點的鑒定合格程度 14、與直屬領(lǐng)導(dǎo)溝通,確保酒店食品安全管理體系的各個方面,確保適當?shù)暮献鳌?【崗位要求】 1、食品安全、食品檢驗或酒店管理相關(guān)專業(yè)畢業(yè),有各種廚房/餐廳食品衛(wèi)生標準處理經(jīng)驗; 2、熟練操作辦公軟件,英語良好; 3、有一定的寫作能力和應(yīng)變處理問題的能力; 4、身體健康、精力充沛、五官端正; 5、精通關(guān)于食品衛(wèi)生類的國家法律法規(guī)、當?shù)卣?、專業(yè)知識等
  • 河源 | 1年以上 | 本科
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    其他景區(qū) | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1、每日按不同時間、不同崗位,對酒店、餐飲、商業(yè)、物業(yè)進行全日制巡回督導(dǎo)、檢查。 2、作詳細檢查記錄,發(fā)現(xiàn)問題后及時通知所在部門及時解決問題。 3、將每日檢查記錄整理匯總后上報部門經(jīng)理。 4、將一周質(zhì)檢情況整理、匯總,擬寫《質(zhì)檢通報》,打印下發(fā)各部室。 5、月底根據(jù)每日量化記錄進行分析。 6、匯總分析寫出質(zhì)量分析月報,提出解決措施、建議及下月重點,報部門經(jīng)理。 7、每月匯總《客人意見反饋表》,計算出賓客滿意率,記錄并處理賓客投訴,輸入電腦。 8、統(tǒng)計各部門員丁受處分及被扣罰情況,以書面形式報人力資源部。 任職要求: 1、本科及以上,酒店或餐飲質(zhì)檢相關(guān)經(jīng)驗; 2、良好溝通表達能力; 3、細心負責,工作態(tài)度端正。
  • 陵水 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年終獎金
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、 參與食品加工人員的食品安全培訓(xùn); 2、 嚴格遵守所有生食和熟食分離的程序; 3、 執(zhí)行消毒/殺菌程序; 4、 落實溫度和時間控制,確保所有烹飪均得到徹底、正確的實施; 5、 食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單; 6、?食品安全培訓(xùn)月度報告; 7、 按照當?shù)胤ㄒ?guī)和食品安全體系標準來保持酒店的食品和儲存的安全; 8、 完善酒店質(zhì)量管理體系,和當?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關(guān)系; 9、 到酒店服務(wù)工作現(xiàn)場監(jiān)督檢查,并組織酒店質(zhì)量安全會議,提出處理。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷,食品衛(wèi)生類專業(yè)畢業(yè),1年以上同崗位工作經(jīng)驗; 2、熟練操作辦公軟件; 3、有一定的寫作能力和應(yīng)變處理問題的能力 4、身體健康、精力充沛、五官端正; 5、精通關(guān)于食品衛(wèi)生類的國家法律法規(guī)、當?shù)卣?、專業(yè)知識等。
  • 溫州 | 1年以上 | 大專
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 五險
    • 高溫補貼
    • 法定假期
    • 夏季禮包
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1.日常通過視頻監(jiān)控方式對門店食品安全管理和營運標準的執(zhí)行情況進行稽核檢查,并跟進相關(guān)問題的整改反饋 2.日常對監(jiān)控情況進行數(shù)據(jù)分析、匯總,形成改進報告,及時進行上報 3.溝通、解答各區(qū)域關(guān)于監(jiān)控標準的咨詢和意見 任職要求: 1.大專及以上學(xué)歷,22-35歲; 2.有相關(guān)稽核工作經(jīng)驗優(yōu)先;專業(yè)食品科學(xué)與工程、食品檢測,持有中級以上《食品安全管理員》證書具備有食安法律、法規(guī)培訓(xùn)優(yōu)先; 3.具備很好的組織溝通能力及數(shù)據(jù)分析能力,能獨立分析、匯報; 4.熟練使用相關(guān)辦公軟件(精通函數(shù)公式、數(shù)據(jù)透視等); 5.具備較強的抗壓能力,能夠在壓力下保持良好的工作狀態(tài); 6.積極主動,善于發(fā)現(xiàn)問題,能夠提供改善意見; 7.嚴格遵守保密制度,堅持原則,客觀公正地開展工作 8.年以上的同類工作經(jīng)驗,熟悉餐廳的工作環(huán)境,對連鎖餐飲運作及標準有一定的認知。有味千、探魚、西貝、九毛九、外婆家等餐飲公司經(jīng)歷的優(yōu)先
  • 湖州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責食品檢驗相關(guān)工作的統(tǒng)籌安排,制定并執(zhí)行食品檢驗計劃,確保檢驗流程符合國家及行業(yè)標準; 2、對食品原料、半成品及成品進行抽樣檢測,包括感官、理化及微生物指標,確保食品安全與質(zhì)量達標; 3、記錄并分析檢驗數(shù)據(jù),編制檢驗報告,對異常結(jié)果及時反饋并提出改進建議; 4、維護檢驗儀器設(shè)備,確保其正常運行,定期校準與保養(yǎng); 5、協(xié)助建立和完善食品質(zhì)量管理體系,參與相關(guān)標準文件的編寫與修訂; 6、監(jiān)督生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生與操作規(guī)范,確保符合食品安全要求; 7、配合相關(guān)部門完成食品安全相關(guān)的外部審核與認證工作。 【崗位要求】 1、熟悉食品檢驗相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標準,具備扎實的食品檢驗專業(yè)知識; 2、具備食品檢驗相關(guān)工作經(jīng)驗,熟悉理化、微生物等常規(guī)檢測方法; 3、熟練操作食品檢驗常用儀器設(shè)備,如分光光度計、pH計、微生物培養(yǎng)箱等; 4、具備較強的數(shù)據(jù)分析能力,能夠獨立完成檢驗報告并發(fā)現(xiàn)問題; 5、工作細致嚴謹,責任心強,具備良好的溝通與團隊協(xié)作能力; 6、持有食品檢驗相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先考慮。
  • 潮州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 孝心工資津貼
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    工作內(nèi)容: 負責負責公司食品安全的監(jiān)管和檢查,確保食品的質(zhì)量和安全,并記錄檢查結(jié)果。 崗位職責: 1、負責對公司的食品安全進行監(jiān)督和管理; 2、負責制定并執(zhí)行公司的食品安全管理制度和標準,確保公司的食品安全工作符合國家法律法規(guī)和標準; 3、負責公司食品原料、包裝材料等驗收工作; 4、負責對公司的食品存儲和運輸進行監(jiān)管和管理,確保食品存儲和運輸過程符合相關(guān)的標準和要求; 5、負責對公司的食品進行檢測和檢驗,確保其符合相關(guān)的標準和要求,并記錄檢查結(jié)果; 6、負責跟蹤和處理公司的食品安全問題,確保問題得到及時解決,并記錄處理結(jié)果; 7、負責定期對公司食品安全的狀況進行評估,并向上級報告,確保公司的食品安全得到持續(xù)改善; 8、負責公司食品安全培訓(xùn)和知識的宣傳,提高員工對食品安全的認識和意識。 崗位要求: 1、持有食品安全員證,具備相關(guān)的證書和經(jīng)驗; 2、具備良好的溝通能力和團隊合作精神,具備較強的責任心; 3、有較強的抗壓能力和應(yīng)變能力,能夠處理突發(fā)事件; 4、有食品生產(chǎn)、加工、檢驗等工作經(jīng)驗優(yōu)先。
  • 莆田 | 經(jīng)驗不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、 參與食品加工人員的食品安全培訓(xùn); 2、 嚴格遵守所有生食和熟食分離的程序; 3、 執(zhí)行消毒/殺菌程序; 4、 落實溫度和時間控制,確保所有烹飪均得到徹底、正確的實施; 5、 食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單; 6、?食品安全培訓(xùn)月度報告; 7、 按照當?shù)胤ㄒ?guī)和食品安全體系標準來保持酒店的食品和儲存的安全; 8、 完善酒店質(zhì)量管理體系,和當?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關(guān)系; 9、 到酒店服務(wù)工作現(xiàn)場監(jiān)督檢查,并組織酒店質(zhì)量安全會議,提出處理。 10、負責餐飲部的行政工作。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷,1年以上同崗位工作經(jīng)驗; 2、熟練操作辦公軟件,英語良好; 3、有一定的寫作能力和應(yīng)變處理問題的能力 4、身體健康、精力充沛、五官端正; 5、精通關(guān)于食品衛(wèi)生類的國家法律法規(guī)、當?shù)卣?、專業(yè)知識等。
  • 食品安全員

    4千-4.5千
    貴陽 | 經(jīng)驗不限 | 大專
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店食品安全管理體系的建立、實施與維護,確保符合國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標準 2、定期對廚房及餐飲部門進行食品安全檢查,包括原料采購、儲存、加工、出品等環(huán)節(jié)的監(jiān)督 3、制定并執(zhí)行食品安全培訓(xùn)計劃,提高員工食品安全意識和操作規(guī)范 4、及時處理食品安全突發(fā)事件,調(diào)查原因并制定整改措施 5、建立食品留樣制度,做好相關(guān)記錄并存檔備查 6、監(jiān)督餐具消毒及廚房衛(wèi)生管理,確保達到衛(wèi)生標準 7、配合衛(wèi)生監(jiān)管部門檢查,提供所需資料并落實整改要求 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷,食品科學(xué)、衛(wèi)生檢驗、酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2、熟悉《食品安全法》及相關(guān)法規(guī)標準,需持有食品安全管理員證書 3、具備良好的食品安全風險識別能力和問題解決能力 4、工作細致認真,責任心強,能承受一定的工作壓力 5、具備基本的辦公軟件操作能力,能獨立完成相關(guān)報表和文檔 6、年齡18-40歲,身體健康,無食品行業(yè)從業(yè)禁忌癥
  • 成都 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1、配合部門經(jīng)理根據(jù)酒店經(jīng)營方針和各項工作目標,制定酒店的質(zhì)量管理體系,成立質(zhì)量管理小組,并組織質(zhì)檢工作開展。 2、負責對酒店各區(qū)域內(nèi)的環(huán)境和服務(wù)質(zhì)量問題按照規(guī)范及各部門操作流程、服務(wù)流程進行檢查,及時做好檢查記錄,并按酒店質(zhì)檢獎罰條例跟進處理。 3、負責質(zhì)檢及活動開展照片的收集,收集酒店質(zhì)量管理案例,完成《案例分析》,開展投訴事件、案例分析。 4、制定酒店年度培訓(xùn)計劃,按照計劃實施全員培訓(xùn),監(jiān)督部門開展專業(yè)技能培訓(xùn),提高酒店整體服務(wù)水平及員工專業(yè)技能。 5、負責與各部門培訓(xùn)員進行溝通,了解培訓(xùn)員和部門員工的培訓(xùn)需求、培訓(xùn)信息和建議,以結(jié)合實際情況開發(fā)新的培訓(xùn)課程,滿足員工的需要。 6、了解市場培訓(xùn)動向,提供外訓(xùn)方案(包括各類管理能力、專業(yè)能力提升培訓(xùn),拓展培訓(xùn)等),有針對性的組織人員外訓(xùn)。 7、負責員工餐的日常管理工作。 8、負責策劃酒店員工活動,并做好準備工作,協(xié)調(diào)活動中各項事宜。 二、任職條件 1、學(xué)歷及專業(yè):專科或同等以上學(xué)歷。 2、行業(yè):成都及周邊地市不低于四星級檔次酒店的同崗位2年以上工作經(jīng)歷,熟悉酒店各部門的工作內(nèi)容與工作流程。 3、能力:熟悉酒店服務(wù)流程及質(zhì)量標準,培新制定及實施能力。良好的組織能力,較強的溝通能力、執(zhí)行力。 4、素質(zhì):執(zhí)行力、責任心,保密意識、服務(wù)意識、集體意識,溝通、協(xié)調(diào),作風嚴謹,領(lǐng)導(dǎo)能力,學(xué)習(xí)、解決問題、落實,有較強處理突發(fā)事件的能力。
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