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  • 迪慶州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
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    • 麗世海外培訓(xùn)
    • 人性化管理
    精品酒店 | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1. 熟知當(dāng)天訂餐情況,注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì)),應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。 2. 替賓客存取保管衣物,并詢問(wèn)有無(wú)貴重物品,貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 迎接賓客,引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位。 4. 客滿時(shí),負(fù)責(zé)安排好后到的賓客,使賓客樂(lè)于等位。 5. 隨時(shí)注意聽(tīng)取賓客的意見(jiàn),及時(shí)向上級(jí)反映。 6. 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問(wèn)題,及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。 7. 掌握和運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,負(fù)責(zé)接聽(tīng)電話,賓客電話訂餐應(yīng)問(wèn)清楚基本信息。 8. 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn),吸引賓客來(lái)餐廳就餐。 崗位要求 1.經(jīng)過(guò)餐飲服務(wù)培訓(xùn),有一定的會(huì)話能力。 2.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力,能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題。 3.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程,了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法。 4.工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真,責(zé)任心較強(qiáng)。 5.身體健康,儀表端莊。
  • 廚師

    4千-7千
    迪慶州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    火鍋/燒烤 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    炒鍋師傅 【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)燒烤食材的腌制、穿串、烤制及裝盤(pán)工作,確保出品質(zhì)量與口感; 2、根據(jù)菜單要求,熟練操作各類燒烤設(shè)備,掌握火候與調(diào)味技巧; 3、保持廚房區(qū)域的衛(wèi)生整潔,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 4、協(xié)助管理食材庫(kù)存,定期檢查原料新鮮度,避免浪費(fèi); 5、配合團(tuán)隊(duì)完成每日備餐任務(wù),適應(yīng)高峰時(shí)段的高效出餐需求; 6、參與新菜品的研發(fā)與試制,提出改進(jìn)建議。 【崗位要求】 1、熱愛(ài)餐飲行業(yè),對(duì)燒烤工藝有濃厚興趣,愿意學(xué)習(xí)與提升技能; 2、具備基礎(chǔ)刀工和食材處理能力,能獨(dú)立完成烤制流程(無(wú)經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)); 3、身體健康,持有效健康證,能適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間站立及高溫環(huán)境工作; 4、責(zé)任心強(qiáng),注重團(tuán)隊(duì)協(xié)作,服從工作安排; 5、有燒烤或餐飲后廚經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
  • 迪慶州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 團(tuán)隊(duì)氛圍好
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西廚房日常運(yùn)營(yíng)管理,確保菜品出品質(zhì)量、口味及擺盤(pán)符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、制定西餐菜單,研發(fā)新菜品并控制成本,定期更新季節(jié)性菜單 3、監(jiān)督食材驗(yàn)收、儲(chǔ)存及使用,確保食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行 4、安排廚房人員排班,協(xié)調(diào)各崗位工作流程,提高廚房運(yùn)作效率 5、培訓(xùn)指導(dǎo)廚房員工,提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí) 6、維護(hù)廚房設(shè)備,定期檢查并報(bào)修,確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn) 【崗位要求】 1、具備西餐烹飪專業(yè)基礎(chǔ),熟悉各類西式菜肴制作工藝 2、有較強(qiáng)的廚房管理能力,能有效組織協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)工作 3、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理規(guī)范 4、具備成本控制意識(shí),能合理規(guī)劃食材使用 5、工作細(xì)致認(rèn)真,能適應(yīng)高強(qiáng)度工作壓力 6、有創(chuàng)新意識(shí),能持續(xù)優(yōu)化菜品品質(zhì)與呈現(xiàn)方式
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