【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營管理,包括人員排班、工作分配及現(xiàn)場督導(dǎo),確保服務(wù)流程順暢高效;
2、監(jiān)督食品質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及服務(wù)規(guī)范的執(zhí)行,定期檢查設(shè)備設(shè)施維護(hù)情況;
3、處理顧客投訴及突發(fā)事件,及時(shí)協(xié)調(diào)解決并反饋改進(jìn)措施;
4、協(xié)助制定餐廳銷售策略,推動(dòng)業(yè)績目標(biāo)達(dá)成,控制運(yùn)營成本;
5、培訓(xùn)新員工并定期組織技能考核,提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)水平與服務(wù)意識(shí);
6、完成上級(jí)交辦的其他運(yùn)營管理任務(wù)。
【崗位要求】
1、中專及以上學(xué)歷,餐飲管理或酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
2、1年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),具備同崗位管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
3、熟悉餐廳運(yùn)營流程及食品安全法規(guī),掌握基礎(chǔ)財(cái)務(wù)知識(shí);
4、具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力、抗壓能力及團(tuán)隊(duì)管理意識(shí);
5、能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班,工作細(xì)致責(zé)任心強(qiáng)。
【公司待遇】
國有企業(yè)
五險(xiǎn)一金
做六休一
加班補(bǔ)貼
生日福利
節(jié)假日福利
工齡工資
8H工作制
每年1次考核晉升
發(fā)展空間大,集團(tuán)在本地多家酒店、景區(qū)及旅行社
不差人,差有夢想一起干事業(yè)的骨干力量!