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    發(fā)布于 08:40
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    【崗位職責(zé)】 1.主持每日交接班會，確保員工了解酒店的活動和運營的要求； 2.確保餐廳運營設(shè)備的清潔并正常工作； 3.確保在開始營業(yè)前餐廳準(zhǔn)備就緒，侍應(yīng)生和餐桌服務(wù)員都遵守開始營業(yè)規(guī)范； 4.按照酒店的規(guī)定保持工服和個人儀表的高標(biāo)準(zhǔn)； 5.周到的為客人服務(wù)，并盡可能解決客人的投訴，向上級領(lǐng)導(dǎo)報告突發(fā)事件； 6.以積極的態(tài)度和良好的團隊精神為客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。 【崗位要求】 1年以上餐飲或酒店相關(guān)管理經(jīng)驗； 良好的運營和管理技能； 有良好的溝通和協(xié)調(diào)能力，有效激勵員工的積極性。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負(fù)責(zé)與采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5、身體健康，精力充沛。
  • 廈門 | 經(jīng)驗不限 | 高中 | 提供食宿

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    西式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-15
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    高端西餐招聘店員，工作地點：福州（融僑外灘一號） 提供免費食宿，宿舍位于高檔社區(qū)， （班次10:00-14:00,17：00-21:30/12:00-14:00 17：00-22:00)，月休4天，春節(jié)假三薪，交五險，團隊氛圍融洽，定期員工活動，1個月試用期，快速調(diào)薪晉升。 狼群斯餐飲品牌成立于2013年，是主營美式排酸牛排的高端西餐品牌，餐廳傳承自紐約百年米其林餐廳，十多年來在業(yè)界享譽盛名，曾被評為廈門TOP西餐廳，“十大土豪餐廳”等，餐廳管理層由曾任職紐約米其林百年餐廳的資深人士、海歸人士組成，美式管理風(fēng)格，薪資福利水平高于同行業(yè)水平；同時餐廳提供免費食宿，年假，商業(yè)險等福利，管理層更可公費參加技能培訓(xùn)提升。 現(xiàn)公司在廈門、福州均有分店，因業(yè)務(wù)拓展需要，福州餐廳擬招聘服務(wù)、管理崗位若干。我們真誠地歡迎有志從事西餐行業(yè)的您加入狼群斯！
  • 廈門 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    目前此崗位招聘上什/點心廚師領(lǐng)班。 您的職責(zé)是在遵循凱悅酒店集團的企業(yè)戰(zhàn)略及品牌標(biāo)準(zhǔn)的前提下，協(xié)助保持所在部門的高效營運，并滿足員工、客人及酒店業(yè)主的期望。 遵循餐廳經(jīng)營理念及凱悅酒店集團標(biāo)準(zhǔn)管理餐廳廚房的指定區(qū)域，始終如一地提供高品質(zhì)餐飲產(chǎn)品和禮貌、專業(yè)、高效而靈活的服務(wù)。 You will be responsible?to assist with the?efficient running of?the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting?employee, guest and owner expectations.?? To supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards. 至少兩年酒店或高級餐廳的主管廚師或四年廚師領(lǐng)班的工作經(jīng)驗，最好是國際性豪華酒店品牌；有廚房操作或管理資格證書者更佳；必須全面掌握廚房衛(wèi)生實踐及職業(yè)健康與安全標(biāo)準(zhǔn)知識；熟練掌握基本的 MS Office 和 菜品配方維護系統(tǒng)者優(yōu)先。 Minimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/Commis in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

  • 收銀員
    3千-4千
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
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    1、職位要求: 1）職高以上文化，22-35歲，身高160CM以上，1年以上餐廳收銀工作經(jīng)驗，形象較佳，責(zé)任心強； 2）電腦操作熟練、能識別真假鈔,受過財務(wù)專業(yè)知識訓(xùn)練； 3）懂閩南語,廈門市戶口優(yōu)先錄用。 2、工資待遇:轉(zhuǎn)正后3500-4000元/月 3、酒店為每位員工提供具有競爭力的工資，以及良好的福利待遇，主要包括以下方面： 1）、豐厚的工會福利：節(jié)日慰問品、婚喪慰問金、發(fā)放電影票、住院補貼及慰問金、生日禮物、重疾商業(yè)保險等。 2）、保險：五險一金、團體意外險。 3）、休假：年假、婚假、陪產(chǎn)假、喪假、哺乳假等. 4）、食宿：美味的員工餐，舒適的宿舍（WIFI/空調(diào)/洗衣機/衛(wèi)生間/洗衣房/沖涼房）。 5）、獎金：年終獎、優(yōu)秀員工獎勵、工齡補貼。

  • 前廳管家
    5.5千-7千
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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-14
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳前廳日常運營工作，包括顧客接待、引導(dǎo)入座、點單服務(wù)等 2、保持餐廳環(huán)境整潔有序，確保餐具擺放規(guī)范、桌面清潔及時 3、準(zhǔn)確傳達(dá)顧客需求至后廚，跟進菜品出品質(zhì)量與上菜速度 4、處理顧客咨詢與投訴，及時反饋并協(xié)助解決服務(wù)問題 5、熟悉菜單內(nèi)容及促銷活動，主動向顧客推薦特色菜品 6、協(xié)助完成每日開市準(zhǔn)備及收市整理工作 7、遵守公司服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作流程，維護品牌形象 【崗位要求】 1、具備良好的服務(wù)意識與職業(yè)素養(yǎng)，熱情主動 2、普通話流利，具備基本溝通表達(dá)能力 3、能適應(yīng)早晚班輪班制，周末及節(jié)假日需出勤 4、身體健康，無傳染性疾病，持有效健康證 5、須有餐飲酒店類服務(wù)經(jīng)驗者 6、具備團隊協(xié)作精神，服從工作安排 7、學(xué)習(xí)能力強，能快速掌握服務(wù)流程與產(chǎn)品知識
  • 廈門 | 2年以上 | 高中

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    • 人性化管理
    • 員工價住房
    • 年終獎
    • 月休8天
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    至少2-3年國際級酒店工作經(jīng)驗； 了解中/西餐服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn) 偏向中餐方向 有責(zé)任感，專業(yè)的工作態(tài)度
  • 龍巖 | 經(jīng)驗不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 帥哥多
    • 美女多
    • 繳納五險
    文旅投資公司 | 100-499人
    發(fā)布于 07-12
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常運營管理工作，包括宴會廳、早餐廳、中餐包廂、廟會美食街等區(qū)域的運營監(jiān)督與服務(wù)質(zhì)量把控； 2、制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與流程，確保服務(wù)高效、規(guī)范，提升顧客滿意度； 3、負(fù)責(zé)餐飲部員工的排班、培訓(xùn)及績效考核，優(yōu)化團隊協(xié)作與工作效率； 4、監(jiān)督食品衛(wèi)生與安全標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，確保符合相關(guān)法律法規(guī)及公司要求； 5、控制餐飲成本，合理管理食材采購、庫存及損耗，提升經(jīng)營效益； 6、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護良好的客戶關(guān)系； 7、配合市場部門策劃并執(zhí)行餐飲促銷活動，提升營業(yè)額與品牌影響力； 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉餐飲運營管理流程； 2、較強的團隊管理能力，能夠有效調(diào)動員工積極性； 3、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠妥善處理客戶及員工關(guān)系； 4、具備成本控制意識及數(shù)據(jù)分析能力； 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強，能承受一定的工作壓力； 6、對食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有清晰認(rèn)知，并能嚴(yán)格執(zhí)行； 7、有文旅行業(yè)或酒店餐飲管理經(jīng)驗者優(yōu)先。

  • 送餐部主管
    3.5千-5.5千
    廈門 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    發(fā)布于 07-04
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    【崗位職責(zé)】 檢查服務(wù)員的儀表儀容，監(jiān)督送餐部服務(wù)員和訂餐員的工作。 安排服務(wù)員給賓客送贈品(如果籃、花籃、巧克力等)。 安排服務(wù)員收回房間通道及其他區(qū)域用過的餐車及餐具，并送往洗碗間。 送餐前，檢查送餐車、托盤及贈品，確保一切準(zhǔn)備就緒，一旦需要，即可送出。 控制營業(yè)所需的餐具，定期參加盤點。 【崗位要求】 高中以上學(xué)歷，有在5星級同崗位工作1年以上。 熟悉菜肴酒水知識，送餐服務(wù)的工作規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 熟知接待服務(wù)中的禮節(jié)禮儀。 有較強的語言表達(dá)能力，及推銷能力。
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