西餐副經(jīng)理:
崗位職責(zé):
1、協(xié)助店長(zhǎng)進(jìn)行日常運(yùn)營(yíng)工作,包括宴會(huì)接待和跟進(jìn)、考勤排班、員工培訓(xùn)、物資管理、每月盤點(diǎn)等。
2、與賓客保持良好的關(guān)系,及時(shí)收集并反饋賓客意見,確保顧客滿意度。
3、負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)、排班、績(jī)效考核等工作,確保員工的高效協(xié)作和團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
4、參與制定與執(zhí)行營(yíng)運(yùn)中心產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)目標(biāo),定期上交業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)與分析,管理日常財(cái)務(wù)和成本控制。
5、組織員工基礎(chǔ)技能培訓(xùn)和技能提升培訓(xùn),制定和執(zhí)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
6、負(fù)責(zé)本部門的安全管理和日常質(zhì)量工作,確保設(shè)備和設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng),防止事故發(fā)生。
任職要求:
工作經(jīng)驗(yàn):3-5年或以上的西餐或相關(guān)領(lǐng)域工作經(jīng)驗(yàn)。
教育背景:大專及以上學(xué)歷,西餐或酒店管理專業(yè)優(yōu)先考慮。
技能要求:具備良好的組織協(xié)調(diào)能力、溝通能力、領(lǐng)導(dǎo)能力和應(yīng)變能力。
其他要求:責(zé)任心強(qiáng),耐心細(xì)致,能夠承受工作壓力。