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崗位職責： 1、接受部門經(jīng)理的安排，負責公司產(chǎn)品的安裝、維護等工作； 2、了解運營商、酒店行業(yè)產(chǎn)品的深厚背景，熟悉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢，撰寫產(chǎn)品推廣、方案、標書； 3、作為項目技術(shù)人員，負責向項目合作伙伴、最終用戶提供技術(shù)培訓，使其熟練掌握我公司產(chǎn)品工作原理、日常維護、故障處理等； 4、收集、整理公司產(chǎn)品運行的信息，及時反饋給技術(shù)部和研發(fā)部； 5、負責編寫技術(shù)方案、技術(shù)建議書等文檔； 6、公司產(chǎn)品技術(shù)說明書的撰寫編制； 7、現(xiàn)場施工的組織及施工外包；檢查， 填寫及組織收集項目實施文檔，培訓文檔，驗收文檔，或相關(guān)文件等并報甲方驗收。 任職要求：? 1、大專或大專以上學歷；? 2、具備網(wǎng)絡基礎(chǔ)知識；? 3、擁有aruba、HCIA, CWNA者優(yōu)先或同等水平的認證證書的優(yōu)先；? 4、熟悉TCP／IP、二三層網(wǎng)絡交換技術(shù)；? 5、熟練掌握Linux系統(tǒng)，MYSQL數(shù)據(jù)庫，熟悉常見網(wǎng)絡交換機，路由器，無線管理器的配置和管理；? 6、有處理網(wǎng)絡故障的經(jīng)驗，有網(wǎng)絡維護工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮；? 7、良好的溝通、團隊合作能力，具備良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神；? 8、有酒店相關(guān)項目或者從業(yè)經(jīng)營者優(yōu)先；英文良好者優(yōu)先；需要出差。

崗位職責： 1、接聽服務酒店客人及酒店IT的電話，解決客人及酒店IT上網(wǎng)過程中遇到的問題；? 2、在客服管理系統(tǒng)中錄入相關(guān)服務記錄，不斷補充和完善知識庫中的內(nèi)容；? 3、根據(jù)知識庫內(nèi)容協(xié)助客戶解決上網(wǎng)問題，對不能解決問題及時轉(zhuǎn)接給遠程技術(shù)支持人員；? 4、服務中使用標準的語言規(guī)范，以中/英語為客戶提供服務；? 5、對服務過程中遇到的新問題，積極和遠程技術(shù)支持人員進行溝通，快速解決客人問題；? 6、協(xié)助相關(guān)部門進行客戶滿意度調(diào)查，定期提供服務報告。 崗位要求： 1、專業(yè)不限；? 2、英語口語、聽力熟練，能運用英語與客人溝通優(yōu)先；? 3、具有良好的團隊協(xié)作精神與較強的集體觀念；? 4、良好的服務意識，嚴格執(zhí)行公司各項制度。? 5、能接受倒班（兩班倒，上一天白班休一天，上一天晚班休兩天）。 上班時間：培訓期間8小時班次（09:00-18:00）；培訓結(jié)束后12小時班次（白班08:00-20:00，晚班20:00-次日08:00） 備注：長期招實習生，實習生工資8小時班次（100元/天）；12小時班次（150元/天）。

崗位職責：? 1.通過培訓和自學熟悉公司產(chǎn)品，接聽400技術(shù)支持熱線，故障處理、記錄、反饋和問題咨詢；? 2.通過技術(shù)支持熱線電話、遠程工具，對客戶做技術(shù)指導，解決客戶問題；? 3.通過電話或者郵件方式協(xié)助客戶經(jīng)理維護好現(xiàn)有客戶關(guān)系；? 4.完成上級安排的其他工作。? 崗位要求：? 1. 有計算機基礎(chǔ)知識，對計算機網(wǎng)絡知識感興趣者；? 2. 良好的溝通、團隊合作能力，具備良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神；? 3. 能接受倒班（兩班倒，上一天白班休一天，上一天晚班休兩天）。? 上班時間：8小時班次9:00-18:00；12小時班次（白班8:00-20:00，晚班20:00-次日8:00） 注：長期招實習生，8小時班次/100元/天，12小時班次/150元/天。

【崗位職責】 1、按照下達的任務單，制作各種面點產(chǎn)品。 2、檢查部門員工儀容儀表及個人衛(wèi)生。 3、注重質(zhì)量，嚴格把好面點制作質(zhì)量關(guān)。 4、協(xié)助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6、負責部門員工的考勤工作。 7、根據(jù)員工特點搞好技術(shù)指導和業(yè)務培訓。 8、完成廚師長交派的其他工作。 【崗位要求】 1、中專及以上學歷，西式面點專業(yè)。 2、具有西餅房相關(guān)工作經(jīng)驗3年以上。 3、熟悉西式面包、蛋糕點心等制作，有一定的創(chuàng)新意識 。

【崗位職責】 1.熟悉蛋糕抹胚和裱花，能獨立出品，有經(jīng)驗者優(yōu)先。 2.有一定的美感和色彩搭配認知。 3.工作熟練高效，保質(zhì)保量。 4.維護廚房整潔與工作秩序，確保食品安全及操作規(guī)范。 【任職要求】 1.中專及以上學歷，西式面點專業(yè)。 2.具有高星品牌酒店西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗3年以上優(yōu)先。 3.熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識 。

【崗位職責】 1.熟悉日式包，歐包等制作工藝。會打蛋糕胚。 2.至少2~3年以上面包行業(yè)工作經(jīng)驗。 3.工作熟練高效，保質(zhì)保量。 4.維護廚房整潔與工作秩序，確保食品安全及操作規(guī)范。 【崗位要求】 1、 中專及以上西式面點專業(yè)，有在星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經(jīng)驗3年以上 2、 熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀。 3、 熟練面包制作工藝及高超技能。

【崗位職責】 1、負責客房部的整體經(jīng)營和運作；分配督導員工工作，制定工作計劃。 2、確保部門成本及各項費用，得以良好的控制。 3、根據(jù)酒店的運營標準，隨時對房間和設(shè)施設(shè)備及各項物品進行檢查。 4、制定部門的年度預算，并確保部門的經(jīng)營費用控制在預算之內(nèi)。 5、檢查客房部的設(shè)施和管理，抽查及提升本部門整體工作質(zhì)量及工作效率。 6、組織編制部門工作程序及工作考評。 7、負責部門人員排班、考勤等文字工作。 【崗位要求】 1、初中畢業(yè)學歷或同等以上。 2、有3年以上高星級客房管理工作經(jīng)驗。 3、熟悉客房部專業(yè)知識，熟練使用電腦，持有客房部經(jīng)理上崗證或資格證書者優(yōu)先。 4、掌握熟悉客房管理、服務流程和質(zhì)量標準。 5、具有組織協(xié)調(diào)能力、應變能力、經(jīng)營能力以及文字表達能力和信息管理能力。

【崗位職責】 1、對酒吧負責，具體實施對大堂吧的日常營運管理工作。 2、負責制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施。 3、每日檢查、指導大堂吧工作執(zhí)行情況，及時發(fā)現(xiàn)問題、處理問題并做好記錄。 4、負責主持大堂吧每日例會；參加大堂吧/酒吧每周周會、每月月會、樓面協(xié)調(diào)會、餐飲部經(jīng)營分析會，并確保上情下達、下情上呈。 5、負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作，確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 6、合理調(diào)配人力，保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務質(zhì)量水準。 7、負責作業(yè)前菜單或工作單的查看，主動了解每位客人對服務和出品的特殊要求，并及時將信息傳達給服務人員和出品部門，且須一一檢查落實。 8、全程負責并參與每次的VIP服務，服務結(jié)束后，及時召集服務人員工進行總結(jié)。 9、依據(jù)客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務標準提出有建設(shè)性的意見和建議。 10、與餐飲部其他部門的有效協(xié)調(diào)和溝通，使工作順利進行。 11、與客人建立良好的公共關(guān)系，并及時處理發(fā)生在部門的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 12、關(guān)注市場，積極參與部門經(jīng)營推廣方案的討論，并提出對經(jīng)營有建設(shè)性的建議。 13、參與部門營運現(xiàn)場的操作、檢查、監(jiān)督，并及時予以工作指導。 14、對直接下屬進行約談和工作評估，并適時有效的激勵各級員工士氣。 15、定時與成控部主管聯(lián)系，確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、與營業(yè)部及其他部門密切聯(lián)系出色完成各項接待任務。 17、負責執(zhí)行大堂吧設(shè)備、設(shè)施的維護保養(yǎng)工作，使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，防止事故發(fā)生。 18、負責檢查大堂吧員工個人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況，貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，確保部門各項衛(wèi)生及安全措施的實施。 【崗位要求】 1、同崗位工作經(jīng)驗5年以上 2、性別不限，工作認真負責，并有良好的服務意識、酒水經(jīng)營和管理理念 3、懂各種酒水知識

【崗位職責】 1、具有高度的安全意識和責任感，對健身、游泳賓客安全負責。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池內(nèi)情況，對于各種異常情況，果斷迅速的采取有效求助措施。 4、定期進行業(yè)務技術(shù)學習，相互交流經(jīng)驗，不斷提高業(yè)務水平。 【崗位要求】 1、熟悉游泳池，沙灘吧服務知識，掌握游泳和救生急救技術(shù)，掌握游泳衛(wèi)生消毒知識。 2、需具備水上緊急救援技能及陸地人工救護專業(yè)知識，能夠在發(fā)生水上或陸地意外時，迅速、有效地實施急救措施，保障人員安全。 3、持有有效期內(nèi)的救生員證。

專業(yè)及技能 :1、熟悉酒店前臺操作系統(tǒng)2、流利英文會話及讀寫能力3、能夠熟練操作電腦office軟件4、擁有良好的人際關(guān)系及溝通技巧、團隊協(xié)作能力5、前臺及相關(guān)酒店工作背景優(yōu)先教育 :大?；虮究茖W歷，旅游管理/酒店管理專業(yè)優(yōu)先其它技能要求：1、健康狀況：身心健康，有一定抗壓能力；2、禮貌：禮貌問候，以及面帶微笑，友善的目光接觸，樂于與人交談；3、 儀態(tài)：行為舉止優(yōu)雅得體自信；4、 口齒清楚：說話流利大方，無明顯口音，普通話標準，5、表達：完整表達或回答問題，思路靈活敏捷；6、態(tài)度：積極向上，樂于進取，善于接受新鮮事物，處事穩(wěn)重；性格外向、有創(chuàng)造力；工作態(tài)度積極而端正，適應性強；自信，沉著，善于交流。

【崗位職責】 1、負責迎接客人，引導客人入座，為客人介紹場所設(shè)施和服務項目。 2、根據(jù)客人的需求，提供酒水、小吃等餐飲服務。 3、協(xié)助客人點歌、調(diào)節(jié)音響設(shè)備，確保娛樂活動的順利進行。 4、保持包房或座位的整潔，及時更換煙灰缸，清理桌面垃圾。 5、協(xié)調(diào)與其他服務員或工作人員的工作，確保服務的連貫性和高效性。 6、確保場所內(nèi)的消防安全，熟悉消防設(shè)備的使用方法，并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 7、協(xié)助客人進行結(jié)賬，確保賬單準確無誤。 【崗位要求】 1、服務意識強，能夠主動為客人提供優(yōu)質(zhì)服務。 2、具備良好的溝通能力，能夠與客人進行愉快的交流，解決客人的問題。 3、熟悉娛樂場所的服務流程和規(guī)范，能夠熟練操作相關(guān)設(shè)備。 4、了解酒水、小吃等餐飲產(chǎn)品的知識，能夠為客人提供專業(yè)的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質(zhì)，能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境。

【崗位職責】 1、嚴格執(zhí)行酒店管理和會計制度，酒店費用報銷的整理、財務審核和監(jiān)督工作； 2、嚴格按酒店管理制度開具各種票據(jù)、使用印鑒； 3、報稅、整理、裝訂記賬憑證及財務文檔管理； 4、 完成上級交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、有財務相關(guān)工作經(jīng)驗或財務相關(guān)專業(yè)畢業(yè)，有經(jīng)驗會計優(yōu)先； 2、初級職稱或會計從業(yè)資格證書； 3、會使用財務軟件和office辦公軟件。 4、愛崗敬業(yè)，嚴謹踏實，有良好職業(yè)操守，責任心強，工作細致手腳麻利，做事有條理。 5、有良好的學習能力，善于處理流程性事務，執(zhí)行能力強； 6、能承受較大工作壓力，有良好的溝通能力和團隊精神。

【崗位職責】 1.掌握所負責樓層的住客狀況，提供對客服務。 2.負責查收賓客洗衣、酒水的送回和補充工作。 3.負責客房的清潔工作。 4.負責客用物品的清潔與消毒工作。 5.負責臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作。 【崗位要求】 1.初中及以上學歷，有3年以上客房工作經(jīng)驗。 2.身體健康，相貌端正，能吃苦耐勞。 3.有良好的服務意識，接受過正規(guī)客房服務工作培訓。

【崗位職責】 1、協(xié)助賓客提拉行李及行李寄存服務。 2、為有需要的賓客提供委托代辦服務。下雨天為賓客提供雨傘租借服務。 3、確保交班本上記錄的每一件事情都已經(jīng)落實。 4、確保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合適的地方。 5、事先檢查所有抵達和離店團隊的分房名單。 6、記錄未完成的工作交給下一個班次。 7、管理行李房，確保行李房干凈、接收、存放行李和其他任何物品以及賓客的遺留物品的處理要按照正確的程序進行。 【崗位要求】 1、大專學歷或同等文化程度，具有相關(guān)工作經(jīng)歷者優(yōu)先。 2、工作認真、作風細致、吃苦耐勞、反應靈活。 3、形象氣質(zhì)佳，能進行英語日常會話，開展對客服務。

【崗位職責】 1、確保個人儀表和儀容符合酒店政策要求； 2、使用吸塵器、掃帚、樓層清理器來清理酒店公共區(qū)域地毯、家具、衛(wèi)生間等； 3、清潔房間、走道、大堂、客廳、洗手間、走廊、電梯、樓梯、窗戶和衣帽間以及其它工作區(qū)域 4、及時向工程保安部報告設(shè)施設(shè)備故障、可疑人物； 5、使用手提拋光機為地面拋光，清掃樓梯以及酒店的外部區(qū)域； 6、擦拭金屬物質(zhì)使變亮； 7、將垃圾運到相應地點； 8、完成公共區(qū)域主管交給的任務。 【崗位要求】 1、五官端正，身體健康，視力較好，而且適應長時間工作； 2、能夠承受工作壓力；；、 3、有良好的責任心、服務意識，有相關(guān)保潔工作經(jīng)驗。

【崗位職責】 1、負責酒店員工制服的收發(fā)和保管工作。 2、嚴格執(zhí)行制服規(guī)定換洗時間，熱心為酒店員工服務。 3、在制服換洗過程中，注意檢查制服的破損情況，并及時進行修補。 4、發(fā)放制服之前，注意檢查制服的洗滌質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時上報領(lǐng)班。 5、負責工服破損，開線等修復工作，保證發(fā)放員工制服平整，無損。 6、嚴禁在未經(jīng)領(lǐng)班同意的情況下，私自辦他人轉(zhuǎn)借，調(diào)換制服，或?qū)⑷魏沃品y帶出酒店外。 7、檢查制服架及衣服的流失情況，發(fā)現(xiàn)異?；蚬芾砺┒醇皶r上報本部領(lǐng)班。 8、上級交辦的文字工作及其他。 【崗位要求】 1、中專及以上學歷。 2、2年以上洗衣部制服室工作經(jīng)驗。 3、參加相關(guān)培訓。 4、熟悉本崗位專業(yè)知識，掌握縫紉技術(shù)。

【崗位職責】 1、疏導過往車輛，保障大堂門前過往車輛行人的安全，使門前暢通無阻。 2、服務周到熱情，見賓客主動問好，對乘車賓客要協(xié)助迎賓員照料賓客下車。 3、保證酒店和賓客的生命財產(chǎn)安全。 4、保持好與大門崗及停車場崗位的聯(lián)系使車輛有序出入停放。 5、負責酒店各區(qū)域日常巡邏巡更打點，發(fā)現(xiàn)可疑情況，視情況處理或及時向上級報告。 6、一般性糾紛和事故立即按程序處理，并及時請示匯報。 7、一旦酒店發(fā)生火災應立即報警，按火災處理程序向有關(guān)人員進行報告。 8、分清監(jiān)控屏幕上的區(qū)域及代表的區(qū)域范圍、保持監(jiān)控中心室內(nèi)衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備有序正常運行。 【崗位要求】 1、初中以上學歷，或退伍軍人。 2、處理事情要迅速，果斷、準確。 3、具有良好的責任心、服務意識、協(xié)調(diào)能力，懂得治安防范工作知識，受過專業(yè)訓練。 4、熟悉酒店消防工作規(guī)范，品貌端莊，身體健康。 5、工作細致，責任心強。

【崗位職責】 1.日常酒水、咖啡、茶水等制作。 2.吧臺服務及日常準備清潔工作。 3.做好與賓客的溝通及酒水產(chǎn)品推銷工作。 4.準確無誤的提供雞尾酒、咖啡、茶等飲品服務。 5.作好每日的盤點。 6.協(xié)助培訓新員工。 【任職要求】 1.中專以上學歷，五官端正、熱情開朗大方，服務意識強。 2.具有豐富的調(diào)酒、咖啡及茶水制作經(jīng)驗，懂得各種酒類、茶水、咖啡知識。 3.會制作咖啡，或有中級以上調(diào)酒師技術(shù)證書或咖啡師資格者優(yōu)先。

【崗位職責】 1、負責健身中心、泳池、書吧、精品店的日常運營工作，確?？禈凡凯h(huán)境整潔、安全； 2、定期檢查健身設(shè)備的使用狀態(tài)，及時報修故障設(shè)備，并跟進維修進度； 3、協(xié)助處理客人投訴與建議，提升客戶滿意度； 4、完成上級交辦的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、具備良好的服務意識和溝通能力，能耐心解答客人問題； 2、工作認真負責，注重細節(jié)，具備團隊協(xié)作精神； 3、形象端正，積極開朗。

【崗位職責】 ? 在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。 ? 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 ? 能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 ? 能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設(shè)施。 ? 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 ? 在服務期間積極收集客人及服務人員的反饋。 ? 以積極的態(tài)度處理客人的投訴及建議，并把必要的信息反饋給餐飲部經(jīng)理。 ? 在服務時間內(nèi)以積極的態(tài)度，高效、準確的定位及滿足客人要求及需要。 ? 當餐廳或酒吧繁忙的時候提供必要的幫助。 ? 積極主動的為客人服務，滿足客人任何合理要求，并且培訓員工能夠預見客人的需求。 ??確保在對客服務指南，標準服務手冊中的所有標準都能夠在整個部門持續(xù)有效的貫徹。 【任職要求】 ??具備高星酒店中餐廳或全日制餐廳運營經(jīng)驗。 ? 良好的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力、服務意識，全面的餐飲部運營知識。 ? 形象氣質(zhì)佳，積極主動，精力充沛，持有商業(yè)的敏銳感。

【崗位職責】 1、確保服從管理公司品牌的方針政策，程序以及品牌標準 2、確保每個時段的餐桌擺放都是正確的 3、確保邊臺在任何時候都保持干凈整潔的狀態(tài) 4、和廚房員工保持良好的關(guān)系和有效的溝通 5、注意個人形象的展示和恪守時間標準 6、熱情迎接客人，適當?shù)奶幚砜腿说囊庖姾蛦栴}，并促進銷售，以達到預期的收益效果 7、正確介紹酒水單，適當?shù)臅r候為客人提供好的建議 8、根據(jù)品牌標準為客人服務酒水和食品 9、與客人保持良好的關(guān)系，提供人性化得服務 10、根據(jù)庫存量安排采購單 11、在必要的情況下根據(jù)部門經(jīng)理的要求完成其他工作 12、在菜單和其他部門促銷活動計劃時提供好的建議 13、執(zhí)行培訓計劃，合理安排時間 14、掌握相關(guān)的食品，酒水以及服務知識 15、靈活運用與客人相處的技巧 【崗位要求】 1、掌握所有食品及飲料業(yè)務和現(xiàn)代管理原則方面的經(jīng)驗 2、至少有1年的相關(guān)的餐飲部服務工作經(jīng)驗 3、積極良好的儀容儀表、服務意識、溝通表達、行動力

【崗位職責】 1、?負責酒店資產(chǎn)管理； 2、?負責酒店所有物資的驗收工作。 【任職資格】 1、有酒店財務同等工作經(jīng)驗或財務相關(guān)專業(yè)畢業(yè)； 2、初級職稱或會計從業(yè)資格證書； 3、會使用財務軟件和office辦公軟件。 4、愛崗敬業(yè)，嚴謹踏實，有良好職業(yè)操守，責任心強，工作細致手腳麻利，做事有條理。 5、有良好的服務意識，執(zhí)行能力強； 6、能承受較大工作壓力，有良好的溝通能力和團隊精神。

崗位職責： 1.按照年度計劃協(xié)助餅房廚師長制定各項活動、促銷、及菜單的執(zhí)行。 2.負責配合餅房廚師長堅持所有標準和日常面包房的運作，在餅房廚師長不在的情況下帶領(lǐng)團隊。 3.根據(jù)市場目前的發(fā)展趨勢協(xié)助廚師長創(chuàng)新和發(fā)展新的面包和烘烤類制品。 4.負責在遵守食品安全衛(wèi)生管理的前提下，維持面包房的食品成本、工作所需的材料、廚房能量消耗和預算一致。 5.確保采購的食品質(zhì)量， 在收貨時監(jiān)督質(zhì)量， 確保采購的食品價值和食物成本一致。 崗位要求： 1.中專及以上學歷，西式面點專業(yè)，熟悉各類面包、甜品/巧克力制作。 2.具有五星級酒店餅房管理工作經(jīng)驗。 3.良好的人際交往和問題處理能力。 4.要求具有烹飪領(lǐng)域的文憑證書。 5.能熟練操作計算機尤其是微軟應用程序者優(yōu)先。

【崗位職責】 1、負責餐飲及廚房管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握宴會、中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲部各級管理人員的積極性。