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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作，制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃； 2、負(fù)責(zé)管理酒店內(nèi)餐飲工作各方面的運(yùn)營(yíng)和盈利，包括良食餐廳、云醉酒窖、泰餐廳和大堂吧; 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開(kāi)發(fā)具有在地特色的餐飲產(chǎn)品; 4、對(duì)餐飲預(yù)算和收益負(fù)責(zé)，完成預(yù)算收入，編制月度預(yù)算，監(jiān)督和管理餐飲和人工費(fèi)用，使餐飲部門(mén)所有領(lǐng)域的利潤(rùn)最大化; 5、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù); 6、制定餐飲銷(xiāo)售策略，督促員工做好餐飲產(chǎn)品的推銷(xiāo)工作，提高餐飲銷(xiāo)售收入; 7、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理; 8、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn); 2、精通本部門(mén)的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、大堂吧的相關(guān)技能及管理技巧; 3、具備出色的領(lǐng)導(dǎo)能力和溝通技巧，能夠有效地激勵(lì)和管理員工，協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的合作; 4、熟悉食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展; 5、強(qiáng)烈的成本控制意識(shí)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的最大化; 6、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力;善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。

1、負(fù)責(zé)老和記餐飲品牌管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門(mén)的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷(xiāo)學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷(xiāo)策略，督促員工做好食品飲料的推銷(xiāo)工作，提高餐飲銷(xiāo)售收入。 7、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 8、精通本部門(mén)的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 9、熟悉 食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 10、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 11、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門(mén)的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷(xiāo)學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷(xiāo)策略，督促員工做好食品飲料的推銷(xiāo)工作，提高餐飲銷(xiāo)售收入。 7、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 崗位要求 1、高中以上文化程度；8年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門(mén)的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、日本料理的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。

任職資格 1.年齡要求：25-45歲； 2.學(xué)歷要求：大專(zhuān)以上學(xué)歷； 3.經(jīng)驗(yàn)要求：具有兩年以上星級(jí)酒店餐廳管理工作經(jīng)驗(yàn)，具有較強(qiáng)的組織管理能力，熟悉包廂及宴會(huì)的服務(wù)業(yè)務(wù)，能夠有效地督導(dǎo)下級(jí)工作； 4.知識(shí)要求：具有酒店管理、旅游管理、烹飪學(xué)等知識(shí)，熟知各流程知識(shí)，有效地做好部門(mén)各項(xiàng)技能培訓(xùn)。 5.能力要求：具有一定社交能力及判斷、應(yīng)變、決策能力，組織能力，和實(shí)際工作能力，善于協(xié)調(diào)內(nèi)外關(guān)系并能妥善處理突發(fā)事件，具有一定的語(yǔ)言文字能力，能撰寫(xiě)有關(guān)業(yè)務(wù)報(bào)告；???????????? 6.其它：持有健康證，善于指導(dǎo)和激勵(lì)下屬員工工作表現(xiàn)，有效地編制部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃，搞好人際關(guān)系，能與他人友好合作，領(lǐng)導(dǎo)能力強(qiáng)； 崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)酒店餐飲出品部的全面工作，對(duì)直接上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)。 2.與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 3.認(rèn)真執(zhí)行公司領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指標(biāo)，確保完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)與工作任務(wù)。 4.擬定餐飲部每月的預(yù)算方案和營(yíng)業(yè)指標(biāo)，制定餐飲部的營(yíng)業(yè)政策和經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，審閱餐飲部每天的營(yíng)業(yè)報(bào)表，進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析，并作出經(jīng)營(yíng)決策；業(yè)務(wù)上要求精益求精，不斷提高管理水平。 5.主持日常餐飲部的部門(mén)會(huì)議，協(xié)調(diào)部門(mén)內(nèi)部各單位的工作，使工作能協(xié)調(diào)一致地順利進(jìn)行，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題。 6.領(lǐng)導(dǎo)餐廳全面質(zhì)量管理小組對(duì)餐廳服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格檢查，把好餐廳出品服務(wù)的每一關(guān)，幫助他們不斷提高業(yè)務(wù)能力。 7.加強(qiáng)對(duì)餐廳財(cái)產(chǎn)的管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費(fèi)用開(kāi)支和物品損耗。 8.負(fù)責(zé)餐廳美化工作和餐廳的清潔衛(wèi)生工作，抓好餐具、用具的清潔消毒衛(wèi)生。 9.及時(shí)檢查餐廳設(shè)備的情況，建立物資管理制度，并做好維護(hù)保養(yǎng)工作，做好餐廳安全和防火工作。10.熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。 11.重視員工的培訓(xùn)工作，定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧技能，對(duì)員工進(jìn)行酒店意識(shí)、推銷(xiāo)意識(shí)的訓(xùn)練，定期檢查并做好培訓(xùn)記錄，并對(duì)員工進(jìn)行考核。 12.與行政主廚/廚師長(zhǎng)、大廚研究如何提高食品質(zhì)量，創(chuàng)制新的菜色品種；制定或修訂年、季、月、周、日的餐牌，制定食品及飲料的成本標(biāo)準(zhǔn)。 13.審閱和批示部署各單位和個(gè)人呈交的報(bào)告及各項(xiàng)申請(qǐng)。 14.帶領(lǐng)部門(mén)人員協(xié)助需要幫忙的其它部門(mén)工作，按時(shí)按質(zhì)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門(mén)的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與流程，確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度； 2、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，制定餐飲部年度、季度、月度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，并監(jiān)督落實(shí)，完成營(yíng)收及利潤(rùn)指標(biāo)； 3、負(fù)責(zé)餐飲成本控制，包括食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及人力成本優(yōu)化，確保部門(mén)運(yùn)營(yíng)高效且符合預(yù)算要求； 4、策劃并執(zhí)行餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)及特色服務(wù)方案，提升品牌影響力及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力； 5、監(jiān)督食品安全與衛(wèi)生管理，確保符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及酒店內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)； 6、負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊(duì)建設(shè)，包括員工培訓(xùn)、績(jī)效考核及職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)水平與服務(wù)意識(shí)； 7、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的協(xié)作，確保整體運(yùn)營(yíng)順暢。 【崗位要求】 1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先； 2、5年以上高端酒店或大型餐飲企業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上同崗位經(jīng)驗(yàn)； 3、熟悉餐飲市場(chǎng)動(dòng)態(tài)及行業(yè)趨勢(shì)，具備出色的經(jīng)營(yíng)分析及成本控制能力； 4、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效激勵(lì)員工并提升整體績(jī)效； 5、年齡35-50歲，身體健康，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作； 6、具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力及突發(fā)事件處理能力； 7、對(duì)食品安全、衛(wèi)生及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)有深刻理解，責(zé)任心強(qiáng)。

作為餐飲部的營(yíng)業(yè)主管和市場(chǎng)專(zhuān)家，確保所有餐廳和宴會(huì)依照酒店標(biāo)準(zhǔn)成功運(yùn)作，并獨(dú)立實(shí)現(xiàn)盈利目標(biāo)。 To function as the Business Manager and MarketingSpecialist for the Food and Beverage Department, and to ensure that all theoutlets and banquets operate successfully,?in accordance with the standard ofthe hotel and are individually profitable.? 與競(jìng)爭(zhēng)酒店、商業(yè)伙伴和其他組織的相關(guān)代表保持專(zhuān)業(yè)的關(guān)系來(lái)往。 Maintainsstrong, professional relationship with the relevant representatives fromcompetitor hotels, business partners and other organisations. 根據(jù)行業(yè)、公司和酒店對(duì)于餐飲部職能要求的變化做出反應(yīng)。 Respondsto changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry,company and hotel. 確保貫徹執(zhí)行酒店最基本的品牌標(biāo)準(zhǔn)，并適當(dāng)?shù)貓?zhí)行品牌的選擇性標(biāo)準(zhǔn)。 Ensures that all company minimum brandstandards have been implemented, and that optional brand standards have beenimplemented where appropriate. 監(jiān)督所有營(yíng)運(yùn)情況，尤其在生意高峰期，和各個(gè)部門(mén)經(jīng)理共同靈活調(diào)整必要之處。 Monitorsall operations, especially during peak business periods, working through therespective Head of Department to make adjustments where necessary. 執(zhí)行分派的任何合理任務(wù)和額外職責(zé)。 Carries out any other reasonable dutiesand responsibilities as assigned.

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門(mén)的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷(xiāo)學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷(xiāo)策略，督促員工做好食品飲料的推銷(xiāo)工作，提高餐飲銷(xiāo)售收入。 7、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、大專(zhuān)以上文化程度；5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門(mén)的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。

崗位職責(zé)（工作地在上海）： 1.統(tǒng)籌上海創(chuàng)新大廈內(nèi)部餐飲業(yè)務(wù)日常運(yùn)營(yíng)調(diào)度，對(duì)整體運(yùn)營(yíng)效率負(fù)責(zé)，通過(guò)合理分配資源、協(xié)調(diào)部門(mén)協(xié)作，確保各餐飲業(yè)態(tài)各環(huán)節(jié)運(yùn)轉(zhuǎn)順暢。 2.制定并監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，對(duì)全體一線服務(wù)人員及服務(wù)口碑負(fù)責(zé)，通過(guò)定期巡查、客人反饋收集及服務(wù)培訓(xùn)，規(guī)范服務(wù)流程，減少服務(wù)投訴，增強(qiáng)客人對(duì)品牌認(rèn)可度。 3.分析運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)并優(yōu)化營(yíng)收策略，對(duì)酒店?duì)I收指標(biāo)及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力負(fù)責(zé)。 4.組織跨部門(mén)協(xié)作與團(tuán)隊(duì)建設(shè)，對(duì)各部門(mén)員工及團(tuán)隊(duì)凝聚力負(fù)責(zé)，通過(guò)建立高效溝通機(jī)制和開(kāi)展團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，化解部門(mén)協(xié)作矛盾，提升員工工作積極性，打造協(xié)同高效的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)。 5.建立應(yīng)急處理機(jī)制并落實(shí)預(yù)案，對(duì)酒店運(yùn)營(yíng)安全及突發(fā)事件應(yīng)對(duì)負(fù)責(zé)。 6.具有餐飲門(mén)店0-1搭建經(jīng)驗(yàn)及籌開(kāi)經(jīng)驗(yàn)。 任職要求： 1. 國(guó)際5星級(jí)酒店或高端餐飲連鎖品牌管理經(jīng)驗(yàn)≥5年，熟悉高端餐飲及復(fù)雜餐飲業(yè)態(tài)運(yùn)作模式； 2.具備多店籌開(kāi)經(jīng)驗(yàn)及多項(xiàng)目同步開(kāi)展運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)； 3. 具備戰(zhàn)略格局、高情商及快速?zèng)Q斷能力

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳線上線下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的策劃、執(zhí)行與效果評(píng)估，提升品牌知名度和客戶流量； 2、制定并實(shí)施餐廳的年度、季度、月度營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，確保營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)達(dá)成； 3、分析市場(chǎng)趨勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)態(tài)，優(yōu)化營(yíng)銷(xiāo)策略，提升餐廳市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力； 4、管理社交媒體平臺(tái)（如微信、抖音、大眾點(diǎn)評(píng)等），策劃內(nèi)容并維護(hù)客戶互動(dòng)，提高用戶粘性； 5、協(xié)調(diào)與外部合作伙伴（如平臺(tái)、供應(yīng)商、KOL等）的關(guān)系，拓展?fàn)I銷(xiāo)渠道； 6、定期收集并分析客戶反饋，優(yōu)化服務(wù)流程和營(yíng)銷(xiāo)方案，提升客戶滿意度； 7、協(xié)助門(mén)店運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)完成促銷(xiāo)活動(dòng)的落地執(zhí)行，確保活動(dòng)效果； 8、完成上級(jí)交辦的其他營(yíng)銷(xiāo)相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、對(duì)餐飲行業(yè)有濃厚興趣，具備較強(qiáng)的市場(chǎng)敏感度和創(chuàng)新思維； 2、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠高效對(duì)接內(nèi)外部資源； 3、具備一定的數(shù)據(jù)分析能力，能通過(guò)數(shù)據(jù)優(yōu)化營(yíng)銷(xiāo)策略； 4、熟悉主流社交媒體平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)規(guī)則和推廣方式； 5、抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，能靈活應(yīng)對(duì)突發(fā)情況； 6、有餐飲、零售或相關(guān)行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，但無(wú)經(jīng)驗(yàn)者亦可培養(yǎng)； 7、工作積極主動(dòng)，責(zé)任心強(qiáng)，注重結(jié)果導(dǎo)向。

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門(mén)的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷(xiāo)學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷(xiāo)策略，督促員工做好食品飲料的推銷(xiāo)工作，提高餐飲銷(xiāo)售收入。 7、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 崗位要求 1、大專(zhuān)以上文化程度；2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門(mén)的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。

崗位職責(zé)： 1.建立餐飲企業(yè)培訓(xùn)體系； 2.根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略和年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃制定公司培訓(xùn)計(jì)劃及預(yù)算方案； 3.組織策劃大型培訓(xùn)項(xiàng)目，并進(jìn)行過(guò)程監(jiān)控、培訓(xùn)效果評(píng)估； 4.組織開(kāi)發(fā)培訓(xùn)課程及編寫(xiě)培訓(xùn)教材，建立培訓(xùn)課程體系，熟悉各類(lèi)培訓(xùn)課程開(kāi)發(fā)模型； 5.組建內(nèi)訓(xùn)師體系，并負(fù)責(zé)日常的選拔、管理、培養(yǎng)、激勵(lì) ； 6.負(fù)責(zé)對(duì)外的培訓(xùn)合作渠道的協(xié)調(diào)和管理； 7.建立門(mén)店后備人才梯隊(duì)，做好人才的選拔、考核、培養(yǎng)、評(píng)價(jià)，建立人才信息庫(kù)。 任職要求： 1.大專(zhuān)以上學(xué)歷，具備餐飲人才培訓(xùn)模塊相關(guān)工作10年以上； 2.具備良好的邏輯思維能力，出色的跨部門(mén)溝通協(xié)調(diào)能力、分析問(wèn)題及解決問(wèn)題的能力； 3.熟練掌握視頻制作、課件制作等技能； 4.具有較強(qiáng)的親和力和敬業(yè)精神，為人正直、誠(chéng)實(shí)，性格開(kāi)朗； 5.工作細(xì)致認(rèn)真，深入業(yè)務(wù)，抗壓能力強(qiáng)。 您可將個(gè)人簡(jiǎn)歷和求職意向發(fā)送至hht@dfwsgroup.com，如有合適職位，我們會(huì)第一時(shí)間與您聯(lián)系~

崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)客戶開(kāi)發(fā)工作，維護(hù)現(xiàn)有客戶關(guān)系，了解客戶需求，依據(jù)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，完成定期銷(xiāo)售任務(wù)指標(biāo)； 2、在餐飲渠道內(nèi)推廣、參與并執(zhí)行促銷(xiāo)活動(dòng)，提升業(yè)績(jī); 3、協(xié)助樓面經(jīng)理處理客戶訂單，確保訂單信息的準(zhǔn)確無(wú)誤，提供專(zhuān)業(yè)的服務(wù)，包括問(wèn)題解答、投訴處理等； 4、收集餐飲市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手信息及客戶需求變化，及時(shí)匯報(bào)并制定相應(yīng)活動(dòng)；為市場(chǎng)決策提供有力支持。 崗位要求： 1、有餐飲業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)，能吃苦耐勞； 2、擁有餐飲資源者優(yōu)先； 3、有客源者優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)中式連鎖快餐門(mén)店及后臺(tái)中央廚房（食品工廠）的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，制定并執(zhí)行運(yùn)營(yíng)策略，確保門(mén)店及工廠高效運(yùn)轉(zhuǎn)； 2、優(yōu)化門(mén)店及中央廚房的標(biāo)準(zhǔn)化流程，包括生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、品控等環(huán)節(jié)，提升整體運(yùn)營(yíng)效率； 3、監(jiān)督門(mén)店服務(wù)質(zhì)量、食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保符合國(guó)家相關(guān)法規(guī)及公司要求； 4、負(fù)責(zé)門(mén)店及中央廚房的成本控制，分析運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)方案，降低損耗，提升盈利能力； 5、協(xié)調(diào)門(mén)店與中央廚房的供需關(guān)系，確保產(chǎn)品供應(yīng)及時(shí)、穩(wěn)定，滿足市場(chǎng)需求； 6、組建并管理運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)、績(jī)效考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力； 7、根據(jù)市場(chǎng)反饋及行業(yè)趨勢(shì)，協(xié)助研發(fā)新產(chǎn)品或優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力； 8、處理突發(fā)事件及客戶投訴，維護(hù)公司品牌形象。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉中式快餐或中央廚房運(yùn)營(yíng)模式者優(yōu)先； 2、較強(qiáng)的統(tǒng)籌規(guī)劃能力，能夠獨(dú)立制定并落實(shí)運(yùn)營(yíng)計(jì)劃； 3、熟悉食品安全法規(guī)及餐飲行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，具備風(fēng)險(xiǎn)管控意識(shí)； 4、具備優(yōu)秀的成本控制及數(shù)據(jù)分析能力，能夠通過(guò)數(shù)據(jù)優(yōu)化運(yùn)營(yíng)效率； 5、良好的團(tuán)隊(duì)管理能力，擅長(zhǎng)溝通協(xié)調(diào)，能有效調(diào)動(dòng)團(tuán)隊(duì)積極性； 6、抗壓能力強(qiáng)，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，靈活應(yīng)對(duì)突發(fā)情況； 7、對(duì)市場(chǎng)敏感，具備一定的產(chǎn)品研發(fā)或改良經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 8、能接受不定期出差或門(mén)店巡查工作。

工作內(nèi)容： 1.運(yùn)營(yíng)管理：統(tǒng)籌區(qū)域內(nèi)門(mén)店運(yùn)營(yíng)，制定計(jì)劃目標(biāo)，監(jiān)督執(zhí)行，保障 各店達(dá)標(biāo)運(yùn)營(yíng)，定期巡檢，維護(hù)品牌形象與顧客滿意度。 2.團(tuán)隊(duì)打造：負(fù)責(zé)區(qū)域團(tuán)隊(duì)組建與管理，包括招聘、培訓(xùn)、考核等，提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)度與執(zhí)行力，營(yíng)造良好氛圍。 3.營(yíng)銷(xiāo)推廣：依市場(chǎng)與公司戰(zhàn)略，制定并執(zhí)行區(qū)域營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，組織促銷(xiāo)等活動(dòng)，分析數(shù)據(jù)，助力公司決策，提升銷(xiāo)售業(yè)績(jī)與品牌知名度。 4.總部溝通與協(xié)作：與公司總部保持密切且高效的溝通，及時(shí)準(zhǔn)確傳達(dá)區(qū)域門(mén)店的運(yùn)營(yíng)狀況、市場(chǎng)信息及需求建議，積極響應(yīng)總部的政策與指令，共同推動(dòng)公司業(yè)務(wù)的穩(wěn)健增長(zhǎng)與持續(xù)發(fā)展。 任職要求： 1.工作經(jīng)驗(yàn)：3-5年連鎖餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，其中包含一定管理工作經(jīng)驗(yàn)，有成功案例優(yōu)先。 2.專(zhuān)業(yè)技能：熟悉餐飲運(yùn)營(yíng)各環(huán)節(jié)，掌握營(yíng)銷(xiāo)、財(cái)務(wù)、人力管理知識(shí)，具備數(shù)據(jù)分析能力。 3.綜合能力：領(lǐng)導(dǎo)力、決策力、組織協(xié)調(diào)與問(wèn)題解決力強(qiáng)，具備出色的溝通能力。 4.行業(yè)洞察：深入了解餐飲行業(yè)趨勢(shì)、動(dòng)態(tài)與需求，提供發(fā)展建議。

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)酒店餐飲部的全面工作，對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé) 2.認(rèn)真執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指標(biāo)，對(duì)飲食娛樂(lè)的經(jīng)營(yíng)情況負(fù)有重要的責(zé)任 3.制訂餐飲部的營(yíng)業(yè)政策和經(jīng)營(yíng)計(jì)劃 4.擬定餐飲部每年的預(yù)算方案和營(yíng)業(yè)指標(biāo)，審閱餐飲音響各單位每天的營(yíng)業(yè)報(bào)表，進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析，并作出經(jīng)營(yíng)決策 5.主持日常餐飲部的部務(wù)會(huì)議，協(xié)調(diào)各部門(mén)工作 6.審閱和批示部屬部門(mén)的報(bào)告及各項(xiàng)申請(qǐng) 7.與行政總廚研究如何提高食品的質(zhì)量，創(chuàng)制新的菜色品種，制定或修定年、季、月、周、日的餐牌，制定食品與飲料的成本標(biāo)準(zhǔn) 8.參加總經(jīng)理召開(kāi)的各部經(jīng)理例會(huì)及業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會(huì)議，與各界建立良好的公共關(guān)系 9.對(duì)部屬管理人員的工作進(jìn)行督導(dǎo)，幫助他們不斷提高業(yè)務(wù)能力 10.負(fù)責(zé)督促部屬員工的服務(wù)情況，使餐飲部的服務(wù)檔次得以提高

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門(mén)的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 5、制定餐廳推銷(xiāo)策略，督促員工做好食品飲料的推銷(xiāo)工作，提高餐飲銷(xiāo)售收入。 6、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、大專(zhuān)以上文化程度；獨(dú)立管理餐飲部2年以上。 2、熟悉 食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展?？刂飘a(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 3、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。 4、3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，形象氣質(zhì)佳、具有國(guó)際品牌酒店籌備相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。

崗位職責(zé)： 1.依據(jù)酒店制度修訂要求，負(fù)責(zé)組織制訂本部門(mén)管理制度、流程和工作計(jì) 劃，并監(jiān)督執(zhí)行。 2.負(fù)責(zé)本部門(mén)全面預(yù)算管理。 3.組織制定餐飲部的整體營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃并實(shí)施；協(xié)助銷(xiāo)售部完成營(yíng)收。 4.負(fù)責(zé)餐飲部的經(jīng)營(yíng)管理和日常運(yùn)營(yíng)工作。 5.負(fù)責(zé)餐飲部的培訓(xùn)工作。 6.負(fù)責(zé)餐飲部的安全工作。 7. 負(fù)責(zé)與廚房溝通協(xié)調(diào)工作 任職要求： 1.大專(zhuān)及以上學(xué)歷 2.15 年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) 3.掌握食品商業(yè)衛(wèi)生和食品管理等知識(shí) 4.具有很強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)決策能力、計(jì)劃與執(zhí)行能力、溝通協(xié)調(diào)能力、語(yǔ)言表達(dá)能力、 綜合分析能力

1.制定與餐飲相關(guān)的制度和標(biāo)準(zhǔn)。 2.建立標(biāo)準(zhǔn)的餐飲銷(xiāo)售，趨勢(shì)和目錄。 3.不斷的改進(jìn)制度，程序和設(shè)備。 4.在報(bào)告，預(yù)算，政策和未來(lái)計(jì)劃上與管理層協(xié)商。 5.查看價(jià)格，供貨來(lái)源，餐飲銷(xiāo)售，趨勢(shì)和清單。 6.確保優(yōu)質(zhì)食品和服務(wù)使客人滿意。 7.確?？梢赃_(dá)到預(yù)算目標(biāo)。 8.確保可以提高部門(mén)利潤(rùn)。 9.確保培訓(xùn)計(jì)劃按要求準(zhǔn)時(shí)執(zhí)行。 10.確保所有員工達(dá)到希爾頓酒店國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。 11.查看部門(mén)計(jì)劃來(lái)確保部門(mén)未來(lái)發(fā)展。 12.確保所有員工接受培訓(xùn)，態(tài)度正確，友好和遵守紀(jì)律。 13.確保了解餐飲相關(guān)的準(zhǔn)備和服務(wù)。 14.維護(hù)良好的專(zhuān)業(yè)個(gè)人形象。 15.建立和維護(hù)員工關(guān)系。 16.參與和執(zhí)行與企業(yè)相關(guān)的一切工作。 17.保護(hù)商業(yè)秘密。 18.參與并執(zhí)行任何酒店商務(wù)活動(dòng)范圍之內(nèi)的工作任務(wù)。 19.執(zhí)行任何運(yùn)營(yíng)總監(jiān)下達(dá)的工作任務(wù)。 20.加入酒店的項(xiàng)目工作組時(shí)，認(rèn)真履行相應(yīng)職責(zé)。 21.完成酒店管理層交代的其他任務(wù)。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳管理工作,制定并實(shí)施餐廳經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門(mén)的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷(xiāo)學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷(xiāo)策略，督促員工做好食品飲料的推銷(xiāo)工作，提高餐飲銷(xiāo)售收入。 7、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，有高端社會(huì)餐飲工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2、精通本部門(mén)的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、茶類(lèi)的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 各級(jí)管理人員的積極性。