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職位描述: 1. 用英語為賓客提供優(yōu)質的酒水服務。 2. 出品酒水并進行收費酒水的銷售。 3. 吧臺的日常和月盤點，填寫銷售盤點表。 4. 吧臺日常酒水的申領，補充和保管。 5. 吧臺設備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉。 6.協(xié)助副經理進行部分管理 任職條件: 1.能使用英語進行日常溝通。 2.兩年以上酒水出品經驗，一定的管理經驗 3.良好的酒水知識，熱愛本職工作，有責任心，能吃苦耐勞。 4.身體健康，儀表端莊。 5.該崗位需每周工作6天?? ? ? ? ? ? 福利： 1. 雙人住宿 2.一日三餐國際自助餐廳 3. 吧臺飲料暢飲 4. 度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用 5. 機場接送服務 6. 工作滿一年往返度假村和住址機票 7. 完善的工作意外傷害保險及社會保險 8. 國際化G.O團隊 9. 擁有登臺演出的機會 10. 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機會 11. Club Med海外度假村免費房間 12. 快速晉升通道

MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team

SERVICE AND ORGANIZATION ? Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience ? Apply and enforce the restaurant manager's organization ? Ensure the distribution, use and return of laundry ? Allocate consumables and PMH products ? Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH ? Check the setting up of tables before/during and after the services ? Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services ? Be present during the service and welcome GMs to restaurants ? Supervise the restaurant team during the various stages of the service ? Control the quality, speed, service and clearing of tables during service ? Ensure the promotion of wines on the menu ? Control the execution of the task schedule ? Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS ? Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules ? Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams ? Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials ? Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants ? Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules ? Apply procedures for closing the activity ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... ? An explorer, available and ready to live in a Club Med resort ? An experienced professional with qualifications ? Enthusiastic about dining services and team management ? A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people ? A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams ? A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) ? An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams ? A good salesperson who stimulates additional sales ? A sharp manager who can juggle between orders and stocks ? A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards

崗位職責 1、 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1、工作主動、熱情、認真，責任心較強。 2、身體健康，儀表端莊。

崗位職責 1、指導和監(jiān)督餐廳的日常工作，保證經營業(yè)務的正常進行。 2、負責制訂服務質量標準與服務程序。巡視檢查各項工作的具體實施，糾正不符合規(guī)范的行為，改進服務方法與態(tài)度。 3、組織安排員工的工作，監(jiān)督制定排班表，招聘新員工，制訂培訓計劃。 4、評估員工的工作表現(xiàn)，保證執(zhí)行各項規(guī)章制度，解決有關問題。 5、發(fā)展良好的客際關系，為客人提供優(yōu)質服務，處理客人投訴。 6、協(xié)調餐廳與廚房之間的關系，及時反饋信息，建立以客人為中心的服務意識。 崗位要求 1、 大專以上學歷，管理類或相關專業(yè)； 2、工作經驗2年以上；具有餐飲行業(yè)的從業(yè)背景，對該領域發(fā)展有深刻理解； 3、具有敏感的商業(yè)和市場意識，分析問題及解決問題能力強； 4、具備良好的溝通合作技巧及豐富的團隊建設經驗。

崗位職責 1、按照部門的規(guī)范和程序提供高標準的餐飲服務。 2、正確處理客人的投訴。 3、根據酒吧存貨量領取酒吧物品。 4、為酒吧侍應生提供基本的飲料知識和飲料服務的培訓。 5、召開每日例會和參加計劃好的餐飲部會議。 6、為銷售，飲品創(chuàng)新和利潤制定部門的規(guī)范和程序。 崗位要求 1、掌握有關于食品，酒水，運營各個方面的知識以及工作能力 2、3年有關的工作經驗，1年以上主管級經驗 3、優(yōu)秀的行政管理技能 4、擁有敏銳的商業(yè)嗅覺 5、懂得自我激勵以及保持積極的態(tài)度 6、較強的領導能力，懂得激勵團隊隊員以及跟團隊的溝通 7、良好的英文書寫能力和口語能力 8、良好的儀容儀表

崗位職責 1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2、清潔并擦亮所有器皿。 3、保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 4、添加所需的布品及操作設備。 5、從倉庫內領取物品。 6、根據標準的手冊來完成服務工作。 7、根據餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8、結束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1、大專學歷或同等學歷，有從事餐飲服務1年以上的工作經歷。 2、對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3、掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務技能。 4、身體健康，儀表端正。

崗位職責 1.負責餐飲部員工的崗位業(yè)務培訓，督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業(yè)務素質。 2.檢查各類用具的破損丟失情況，將各項易耗品費用降到最低點。 3.督促廚師長做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率， 最大限度盈得利潤。 4.發(fā)展良好的賓客關系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。 5.制定、推行和監(jiān)督本部門的各項管理制度。 崗位要求 1.大專以上學歷或同等文化程度。 2.有8年以上的酒店管理經驗，掌握餐飲各部門的崗位職責和工作程序。 3.具有強烈的事業(yè)心和責任感及高尚的職業(yè)道德。 4.身體健康，儀表端莊大方。 5.能夠根據市場變化和客人的需求，及時調整餐飲經營策略，善于組織和開展各種食品展銷活動。 6.具有酒店預算管理知識，能編制餐飲預算。

1.與商務發(fā)展部合作以生成新的生意機會。 2.積極參與酒店活動，比如住店促銷，電話銷售和在餐廳高峰期對餐廳的積極參與。在社區(qū)發(fā)展關系以加強和擴展客戶群并獲取餐廳銷售機會服務客戶以增長餐廳生意。 3.在客戶用餐或準備離開等非正式期間與客戶交談，以獲得客戶對餐飲質量、服務水準和總體滿意度等的反饋。 4.在高峰期間幫助執(zhí)行餐廳的服務并確保為客戶提供從入住到離店的優(yōu)質服務。 5.與客戶進行互動以獲得產品質量和服務水準的反饋。 6.通過理解客戶的需要和推薦適當的產品及服務來服務客戶，從而滿足客戶的需要并超出他們的期望。 7.與咨客團隊合作以控制和管理餐廳預訂系統(tǒng)并保存餐廳的數據庫。

1、與客人進行積極的互動，提升客人滿意度； 2、在餐廳中，培訓、維持和執(zhí)行所有的服務標準； 3、確保在餐廳營運時，協(xié)助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意； 4、定期更新產品，積極推廣；提升餐廳銷售額； 5、通過所有可能的培訓和授權來激勵員工解決問題的熱情； 6、尊重客人需求，認真對待客人的提問或投訴，熱衷于滿足客人期望，時刻提供專業(yè)和高水平的服務質量； 7、合理高效地安排員工工作，積極推動部門與部門之間的關系。 崗位要求 1、3年以上餐飲服務管理工作經驗者優(yōu)先考慮； 2、熟悉餐飲服務流程，掌握培訓技巧及銷售技巧； 3、有對公司、旅游、國際會議的基本了解，以及對酒水銷售的知識； 4、形象氣質佳，能用英語流利溝通交流。

1、為賓客提供優(yōu)質的酒水服務，積極向客人推銷、優(yōu)秀的出品設計、組織完成酒吧各項經營計劃； ?2、負責吧臺酒水的申領，補充和日常保管工作； ?3、負責吧臺的日常和月盤點工作，并填寫銷售盤點表； ?4、做好吧臺設備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉； ?5、合理高效地安排員工工作，積極推動部門與部門之間的關系。 崗位要求： 1、有酒吧運營經驗優(yōu)先考慮(擅長雞尾酒調制/葡萄酒知識等)；? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2、熱情開朗，溝通與服務意識好，細心負責，有團隊精神； 3、學習能力強，能用英語流利溝通交流?。

【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作，制定并實施餐飲經營的所有計劃； 2、負責管理酒店內餐飲工作各方面的運營和盈利，包括良食餐廳、云醉酒窖、泰餐廳和大堂吧; 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)具有在地特色的餐飲產品; 4、對餐飲預算和收益負責，完成預算收入，編制月度預算，監(jiān)督和管理餐飲和人工費用，使餐飲部門所有領域的利潤最大化; 5、協(xié)調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務; 6、制定餐飲銷售策略，督促員工做好餐飲產品的推銷工作，提高餐飲銷售收入; 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理; 8、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全和衛(wèi)生標準。 【崗位要求】 1、1年以上同崗位工作經驗; 2、精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、西餐、大堂吧的相關技能及管理技巧; 3、具備出色的領導能力和溝通技巧，能夠有效地激勵和管理員工，協(xié)調各部門之間的合作; 4、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展; 5、強烈的成本控制意識，實現(xiàn)經濟效益的最大化; 6、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。

【崗位職責】 1、在賓客面前隨時保持整潔友好愉快的形象。 2、 做好開餐前的準備工作，擺正、清理好咨客臺，并備好干凈的菜牌及食品卡。 3、 負責接收賓客的預定，包括電話預定和當面預定。 4、 賓客到店后，迎接問候賓客，并將其領入座位，并合理安排座位。 5、 和賓客交談，回答賓客提出的問題，包括本酒店的特殊活動和菜單等。 6、 記住所有賓客和常客的姓名。當客人再次光臨時熱情招呼。 7、 負責了解餐廳到客情況，以便隨隨機應變的安排。 8、 負責幫客人存放衣帽、行李、文件、等物品。 9、 熟悉菜單和飲料單，為就餐的客人遞送餐單。 10、 客人離開時，送客拉門。 11、 對用餐人數、桌數等業(yè)務情況做好書面記錄，以便參詳，將菜單放入指定地點并保管好。

服務員

崗位職責 1.熟練掌握西餐廳設施設備的操作，并能迅速解決突發(fā)問題 2.專業(yè)的服務技能，熱情的服務態(tài)度 3.嚴格執(zhí)行衛(wèi)生標準 4.高效完成上級安排的工作 崗位要求 1.專科以上或同等學歷畢業(yè)； 2.具備1年以上相關工作經驗； 3.具有良好的外表、和開朗的性格； 4.具有較強的管理能力及良好的人際關系。

【崗位職責】 1、負責酒店餐廳的賓客接待工作，熱情主動問候并引導賓客至指定區(qū)域 2、統(tǒng)籌安排咨客團隊日常排班及現(xiàn)場工作協(xié)調，確保各崗位服務標準執(zhí)行 3、處理賓客特殊需求及突發(fā)事件，及時反饋至相關部門并跟進解決 4、協(xié)助完成VIP客人的專屬接待服務，負責新入職咨客的崗位培訓及業(yè)務技能指導 【崗位要求】 1、具備優(yōu)秀的服務意識和職業(yè)素養(yǎng)，形象氣質佳 2、具有較強的應變能力和跨部門協(xié)調能力 3、能適應早晚輪班工作制（含周末及節(jié)假日） 4、有酒店前臺/禮賓部工作經驗者優(yōu)先 5、具備基礎辦公軟件操作能力（Word/Excel）

崗位職責： 1、熟悉崗位流程和操作標準； 2、做好開檔、擺臺等餐前準備工作； 3、提供周到、細致的餐間服務工作； 4、完成收檔、清潔等餐后服務工作； 5、保持與同事的良好溝通、團隊配合。 任職要求： 1、形象良好，身體健康，能適應倒班工作； 2、有餐廳工作經驗，星級酒店工作經驗優(yōu)先； 3、有良好的賓客服務意識和團隊配合精神。

崗位描述： 全面負責中餐廳的管理工作，包括餐廳的日常運營、服務標準、菜品質量、環(huán)境布置等方面。 監(jiān)督部門工作標準和程序列出的各項規(guī)范的貫徹執(zhí)行。 有效的進行交接班說明會，確保所有員工了解重要客人，特殊活動，每日特價，重點產品推廣。 與銷售經理密切合作爭取新的客戶；特別是餐飲部門的客戶。 通過銷售點銷售系統(tǒng)分析餐飲統(tǒng)計數據。 協(xié)助餐飲部經理制定各項餐飲推銷計劃與策略并執(zhí)行餐飲產品促銷活動。 處理賓客的投訴，不斷改善服務質量，定期培訓并激勵在崗員工為客人提供卓越的服務。 崗位要求： 有1年以上品牌酒店中餐廳運營管理經驗； 良好的管理技能。

崗位職責 1、參加餐廳例會，每天召開餐前會，安排當日工作重點，及時傳達上級指示； 2、按工作程序做好與各餐廳及廚房關系，及時對部門間爭議提出界定要求； 3、巡視、監(jiān)督、檢查餐廳所屬員工的各項工作； 4、掌握餐廳工作情況和有關數據； 5、搞好客人關系，處理顧客投訴。 崗位要求 1、熟悉餐廳的服務流程，對吧臺出品有一定了解； 2、具備相關的管理經驗和管理能力； 3、能對餐廳服務員進行培訓； 4、熱愛酒店行業(yè)，有工作責任心。

崗位職責： 1、負責管理餐飲部所有與市場營銷相關的活動。包括但不僅限于餐飲部所有直銷、促銷和傳播相關的活動的發(fā)起、管理和分析。 2、制定和實施餐飲市場營銷計劃 3、積極參與酒店VIP忠誠卡數據庫的收集 4、積極參與重要客戶的銷售拜訪 5、管理、培訓和負責酒店餐飲銷售團隊 6、透徹掌握所有餐飲菜單、促銷活動和傳播活動的相關內容 7、精通酒店所有餐飲相關領域的產品和理念 8、確保在所有餐飲部市場營銷相關的活動中，正確應用IHG和酒店特有的品牌標準和政策 9、準備、管理、監(jiān)督和分析所有促銷活動 10、通過調研不斷獲取客人和同事的反饋信息，利用所提供的信息進行每月的SWOT分析，從而增加收入并監(jiān)督所有促銷活動的效果。 崗位要求： 1、至少兩年酒店業(yè)客戶服務或銷售經驗，及一年相關職位經驗。 2、通過積極的態(tài)度和保持最高水平的團隊合作精神，為我們的顧客提供高品質的服務 3、熟練操作辦公軟件、良好的跟進和計劃能力 4、語言能力的要求根據市場需求而定。懂英語者優(yōu)先。

崗位職責： 1、負責酒店咖啡館飲品的出品、制作及顧客點單服務。 2、負責員工咖啡制作培訓。 3、酒水制作與創(chuàng)新。 3、負責吧臺物品管理及衛(wèi)生清理，保潔吧臺干凈整潔 4、制定季度、年度出品計劃，定期創(chuàng)新產品。 任職要求： 1.熱情開朗，真誠親切，善于表達，服務意識強。 2.了解咖啡，熱愛咖啡，有咖啡師工作經驗2年以上。 3、掌握調酒相關技能，獨立創(chuàng)新制作酒水。 4.具備咖啡師、調酒師資格證書尤佳。

職位描述 1、全面負責營業(yè)部的日常管理和菜式推銷工作, 2、具備本崗位較強的知識水平和技能，有一定的組織能力 和溝通能力。 3、建立和整理客戶檔案，保持與客戶的良好關系, 任職要求 1、全面負責營業(yè)部的日常管理和菜式推銷工作。 2、具備本崗位較強的知識水平和技能，有一定的組織能力 和溝通能力。 建立和整理客戶檔案，保持與客戶的良好關系。 3、 4、形象氣質佳，溝通協(xié)調能力強，需有2年以上相關工作 經驗。

職位描述 1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準 備好各種用品，確保正常營業(yè)使用; 2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有 賓至如歸之感; 3、迎接客人，向你三米范圍之內的每位客人微笑問好: 4、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于 幫助同事工作: 5、積極參加培訓，不斷提高服務技能。 任職要求 1、年齡18-45歲，身體健康，能吃苦， 2、品行端正，能吃苦耐勞，初中以上文化程度; 3、待人誠懇、工作認真負責、積極主動，有相關工作經驗 者優(yōu)先錄取; 4、男女不限，有服務意識，待遇面議; 5、有一定溝通能力。 6、晉升空間大，歡迎畢業(yè)生。

1、任職要求 年齡18-30歲，女生身高158CM-165CM ，形象氣質佳，性格活潑開朗，有團隊意識，服從管理。 2、崗位職責 負責餐廳服務工作，如餐具桌椅擺放，區(qū)域衛(wèi)生，善于溝通并根據客戶需求推薦特色菜品、酒水、飲料等相關工作。 3、薪資待遇 包食宿，綜合薪資3500-4000元/月，月例休4天，法定假日補休、全勤獎、工齡獎、帶薪年假、節(jié)日福利、生日禮品等，工作穩(wěn)定每月按時發(fā)薪。條件優(yōu)秀可適當放寬要求。 4、工作地址 青秀區(qū)茅橋路2號溶粵軒酒家東葛店 聯(lián)系人：馬經理15977702098