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【崗位職責(zé)】 ? 在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識。 ? 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 ? 能夠提出對酒店的運(yùn)作及環(huán)境有益的意見或建議。 ? 能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 ? 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 ? 在服務(wù)期間積極收集客人及服務(wù)人員的反饋。 ? 以積極的態(tài)度處理客人的投訴及建議，并把必要的信息反饋給餐飲部經(jīng)理。 ? 在服務(wù)時間內(nèi)以積極的態(tài)度，高效、準(zhǔn)確的定位及滿足客人要求及需要。 ? 當(dāng)餐廳或酒吧繁忙的時候提供必要的幫助。 ? 積極主動的為客人服務(wù)，滿足客人任何合理要求，并且培訓(xùn)員工能夠預(yù)見客人的需求。 ??確保在對客服務(wù)指南，標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)手冊中的所有標(biāo)準(zhǔn)都能夠在整個部門持續(xù)有效的貫徹。 【任職要求】 ??具備高星酒店中餐廳或全日制餐廳運(yùn)營經(jīng)驗。 ? 良好的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力、服務(wù)意識，全面的餐飲部運(yùn)營知識。 ? 形象氣質(zhì)佳，積極主動，精力充沛，持有商業(yè)的敏銳感。

【崗位職責(zé)】 1、對酒吧負(fù)責(zé)，具體實施對大堂吧的日常營運(yùn)管理工作。 2、負(fù)責(zé)制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施。 3、每日檢查、指導(dǎo)大堂吧工作執(zhí)行情況，及時發(fā)現(xiàn)問題、處理問題并做好記錄。 4、負(fù)責(zé)主持大堂吧每日例會；參加大堂吧/酒吧每周周會、每月月會、樓面協(xié)調(diào)會、餐飲部經(jīng)營分析會，并確保上情下達(dá)、下情上呈。 5、負(fù)責(zé)部門新員工培訓(xùn)和員工的在崗培訓(xùn)工作，確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 6、合理調(diào)配人力，保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量水準(zhǔn)。 7、負(fù)責(zé)作業(yè)前菜單或工作單的查看，主動了解每位客人對服務(wù)和出品的特殊要求，并及時將信息傳達(dá)給服務(wù)人員和出品部門，且須一一檢查落實。 8、全程負(fù)責(zé)并參與每次的VIP服務(wù)，服務(wù)結(jié)束后，及時召集服務(wù)人員工進(jìn)行總結(jié)。 9、依據(jù)客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提出有建設(shè)性的意見和建議。 10、與餐飲部其他部門的有效協(xié)調(diào)和溝通，使工作順利進(jìn)行。 11、與客人建立良好的公共關(guān)系，并及時處理發(fā)生在部門的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 12、關(guān)注市場，積極參與部門經(jīng)營推廣方案的討論，并提出對經(jīng)營有建設(shè)性的建議。 13、參與部門營運(yùn)現(xiàn)場的操作、檢查、監(jiān)督，并及時予以工作指導(dǎo)。 14、對直接下屬進(jìn)行約談和工作評估，并適時有效的激勵各級員工士氣。 15、定時與成控部主管聯(lián)系，確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、與營業(yè)部及其他部門密切聯(lián)系出色完成各項接待任務(wù)。 17、負(fù)責(zé)執(zhí)行大堂吧設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作，使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，防止事故發(fā)生。 18、負(fù)責(zé)檢查大堂吧員工個人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況，貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，確保部門各項衛(wèi)生及安全措施的實施。 【崗位要求】 1、同崗位工作經(jīng)驗5年以上 2、性別不限，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，并有良好的服務(wù)意識、酒水經(jīng)營和管理理念 3、懂各種酒水知識

【崗位職責(zé)】 1.日常酒水、咖啡、茶水等制作。 2.吧臺服務(wù)及日常準(zhǔn)備清潔工作。 3.做好與賓客的溝通及酒水產(chǎn)品推銷工作。 4.準(zhǔn)確無誤的提供雞尾酒、咖啡、茶等飲品服務(wù)。 5.作好每日的盤點。 6.協(xié)助培訓(xùn)新員工。 【任職要求】 1.中專以上學(xué)歷，五官端正、熱情開朗大方，服務(wù)意識強(qiáng)。 2.具有豐富的調(diào)酒、咖啡及茶水制作經(jīng)驗，懂得各種酒類、茶水、咖啡知識。 3.會制作咖啡，或有中級以上調(diào)酒師技術(shù)證書或咖啡師資格者優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、確保服從管理公司品牌的方針政策，程序以及品牌標(biāo)準(zhǔn) 2、確保每個時段的餐桌擺放都是正確的 3、確保邊臺在任何時候都保持干凈整潔的狀態(tài) 4、和廚房員工保持良好的關(guān)系和有效的溝通 5、注意個人形象的展示和恪守時間標(biāo)準(zhǔn) 6、熱情迎接客人，適當(dāng)?shù)奶幚砜腿说囊庖姾蛦栴}，并促進(jìn)銷售，以達(dá)到預(yù)期的收益效果 7、正確介紹酒水單，適當(dāng)?shù)臅r候為客人提供好的建議 8、根據(jù)品牌標(biāo)準(zhǔn)為客人服務(wù)酒水和食品 9、與客人保持良好的關(guān)系，提供人性化得服務(wù) 10、根據(jù)庫存量安排采購單 11、在必要的情況下根據(jù)部門經(jīng)理的要求完成其他工作 12、在菜單和其他部門促銷活動計劃時提供好的建議 13、執(zhí)行培訓(xùn)計劃，合理安排時間 14、掌握相關(guān)的食品，酒水以及服務(wù)知識 15、靈活運(yùn)用與客人相處的技巧 【崗位要求】 1、掌握所有食品及飲料業(yè)務(wù)和現(xiàn)代管理原則方面的經(jīng)驗 2、至少有1年的相關(guān)的餐飲部服務(wù)工作經(jīng)驗 3、積極良好的儀容儀表、服務(wù)意識、溝通表達(dá)、行動力

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)迎接客人，引導(dǎo)客人入座，為客人介紹場所設(shè)施和服務(wù)項目。 2、根據(jù)客人的需求，提供酒水、小吃等餐飲服務(wù)。 3、協(xié)助客人點歌、調(diào)節(jié)音響設(shè)備，確保娛樂活動的順利進(jìn)行。 4、保持包房或座位的整潔，及時更換煙灰缸，清理桌面垃圾。 5、協(xié)調(diào)與其他服務(wù)員或工作人員的工作，確保服務(wù)的連貫性和高效性。 6、確保場所內(nèi)的消防安全，熟悉消防設(shè)備的使用方法，并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 7、協(xié)助客人進(jìn)行結(jié)賬，確保賬單準(zhǔn)確無誤。 【崗位要求】 1、服務(wù)意識強(qiáng)，能夠主動為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、具備良好的溝通能力，能夠與客人進(jìn)行愉快的交流，解決客人的問題。 3、熟悉娛樂場所的服務(wù)流程和規(guī)范，能夠熟練操作相關(guān)設(shè)備。 4、了解酒水、小吃等餐飲產(chǎn)品的知識，能夠為客人提供專業(yè)的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質(zhì)，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲及廚房管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負(fù)責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握宴會、中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲部各級管理人員的積極性。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)店內(nèi)顧客接待、點單、上菜及結(jié)賬等服務(wù)工作，確保顧客用餐體驗流暢愉快； 2、保持餐廳環(huán)境整潔，包括餐桌、餐具的清理與擺放，維護(hù)良好的就餐氛圍； 3、協(xié)助后廚進(jìn)行簡單的備餐工作，如配菜、打包等，確保出餐效率； 4、解答顧客關(guān)于菜品、優(yōu)惠活動的咨詢，并主動推薦店內(nèi)特色產(chǎn)品； 5、遵守店內(nèi)服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)，配合團(tuán)隊完成每日營運(yùn)任務(wù)； 6、處理顧客反饋或投訴，及時上報并協(xié)助解決，維護(hù)店鋪口碑。 【崗位要求】 1、年齡18-26歲，身體健康，形象端正，具備良好的服務(wù)意識； 2、能適應(yīng)早晚班輪換及節(jié)假日高強(qiáng)度工作，吃苦耐勞； 3、語言表達(dá)清晰，具備基本溝通能力，會當(dāng)?shù)胤窖哉邇?yōu)先； 4、有團(tuán)隊協(xié)作精神，服從工作安排，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)； 5、無經(jīng)驗可培訓(xùn)，有餐飲服務(wù)經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。

崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作，制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2.負(fù)責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3.與總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4.管理餐飲部的操作、監(jiān)督廚房的管理、監(jiān)督各餐廳的管理、監(jiān)督宴會的運(yùn)作。 5.協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6.制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7.建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 任職要求： 1.大專及以上文化程度，3年以上同崗位酒店工作經(jīng)驗。 2.出色的領(lǐng)導(dǎo)能力及團(tuán)隊管理經(jīng)驗，熟悉中、西餐技能及管理技巧。 3.精通餐飲成本控制及預(yù)算管理，具備較強(qiáng)的的數(shù)據(jù)分析能力。 4.協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)部體驗。 5.工作積極主動，責(zé)任心強(qiáng)，善于調(diào)動餐飲部員工的積極性。 其他福利：五險，月休6天，包食宿（提供單間住宿），節(jié)日禮物，生日福利，帶薪年假 聯(lián)系方式：周女士?19197666661

【崗位職責(zé)】 1、 參與食品加工人員的食品安全培訓(xùn)； 2、 嚴(yán)格遵守所有生食和熟食分離的程序； 3、 執(zhí)行消毒/殺菌程序； 4、 落實溫度和時間控制，確保所有烹飪均得到徹底、正確的實施； 5、 食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單； 6、?食品安全培訓(xùn)月度報告； 7、 按照當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)和食品安全體系標(biāo)準(zhǔn)來保持酒店的食品和儲存的安全； 8、 完善酒店質(zhì)量管理體系，和當(dāng)?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關(guān)系； 9、 組織酒店質(zhì)量安全會議，提出處理。 【崗位要求】 1、大專以上學(xué)歷，1年以上同崗位工作經(jīng)驗； 2、熟練操作辦公軟件，有一定的寫作能力和應(yīng)變處理問題的能力 3、身體健康、精力充沛、五官端正； 4、精通關(guān)于食品衛(wèi)生類的國家法律法規(guī)、當(dāng)?shù)卣摺I(yè)知識等。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營管理工作，包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及菜品質(zhì)量控制 2、制定并執(zhí)行餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范，確保服務(wù)品質(zhì)符合酒店要求 3、負(fù)責(zé)餐廳員工培訓(xùn)與技能提升，定期組織服務(wù)技能及產(chǎn)品知識培訓(xùn) 4、處理客人投訴及突發(fā)事件，及時解決服務(wù)過程中的各類問題 5、控制餐廳運(yùn)營成本，合理管理餐具、布草等物資使用與損耗 6、協(xié)調(diào)廚房與前廳工作，確保出菜速度與服務(wù)質(zhì)量相匹配 7、完成上級交辦的其他工作任務(wù) 【崗位要求】 1、具備中餐廳服務(wù)或管理相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉中餐服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn) 2、優(yōu)秀的團(tuán)隊管理能力，能有效調(diào)動員工工作積極性 3、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與各部門保持高效協(xié)作 4、具備較強(qiáng)的服務(wù)意識與應(yīng)變能力，能妥善處理各類突發(fā)事件 5、身體健康，能適應(yīng)倒班工作制

職位描述 1、指導(dǎo)并監(jiān)督下屬伙伴確保日常運(yùn)營并達(dá)到客人期望值； 2、為下屬伙伴提供指引并輔助他們履行應(yīng)完成的任務(wù)及責(zé)任； 3、執(zhí)行對服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督以保證伙伴符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)同時達(dá)到或超越客人的期望； 4、與廚房，管事部，酒吧，客房部及工程部等相關(guān)部門協(xié)調(diào)以確保每日運(yùn)營順利進(jìn)行； 5、按要求輔助上級計劃與執(zhí)行食品的促銷活動； 6、幫助選拔，培訓(xùn)及評估下屬伙伴；鍛煉,勸勉,規(guī)范及發(fā)展下屬伙伴； 7、盡可能處理客人的投訴，或向經(jīng)理報告； 8、堅持遵守規(guī)章制度及伙伴手冊上的規(guī)定。 任職要求 1、酒店管理，旅游管理或相關(guān)專業(yè)的大專學(xué)歷。 2、有星級酒店餐飲服務(wù)經(jīng)驗。 3、至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 4、形象氣質(zhì)佳。 5、良好的溝通能力。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)中/西餐廳日常服務(wù)工作，包括餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)及餐后收尾工作； 2、按照標(biāo)準(zhǔn)流程為客人提供點餐、上菜、酒水服務(wù)及用餐咨詢； 3、保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生，確保餐具擺放規(guī)范、桌椅整潔； 4、協(xié)助處理客人投訴及特殊需求，及時反饋上級； 5、參與餐廳物資盤點及日常設(shè)備維護(hù)工作； 6、完成上級安排的其他臨時性工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、對酒店服務(wù)業(yè)有基本認(rèn)知，愿意學(xué)習(xí)餐飲服務(wù)技能； 2、具備基礎(chǔ)溝通表達(dá)能力，能使用普通話進(jìn)行工作交流； 3、身體健康，能適應(yīng)早晚班輪班工作制（含周末及節(jié)假日）； 4、具有團(tuán)隊協(xié)作意識，工作主動性強(qiáng)； 5、有餐飲相關(guān)實習(xí)經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。

1、與客人進(jìn)行積極的互動，提升客人滿意度； 2、在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)； 3、確保在餐廳營運(yùn)時，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意； 4、定期更新產(chǎn)品，積極推廣；提升餐廳銷售額； 5、通過所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來激勵員工解決問題的熱情； 6、尊重客人需求，認(rèn)真對待客人的提問或投訴，熱衷于滿足客人期望，時刻提供專業(yè)和高水平的服務(wù)質(zhì)量； 7、合理高效地安排員工工作，積極推動部門與部門之間的關(guān)系。 崗位要求 1、3年以上餐飲服務(wù)管理工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮； 2、熟悉餐飲服務(wù)流程，掌握培訓(xùn)技巧及銷售技巧； 3、有對公司、旅游、國際會議的基本了解，以及對酒水銷售的知識； 4、形象氣質(zhì)佳，能用英語流利溝通交流。

1、為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)，積極向客人推銷、優(yōu)秀的出品設(shè)計、組織完成酒吧各項經(jīng)營計劃； ?2、負(fù)責(zé)吧臺酒水的申領(lǐng)，補(bǔ)充和日常保管工作； ?3、負(fù)責(zé)吧臺的日常和月盤點工作，并填寫銷售盤點表； ?4、做好吧臺設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運(yùn)轉(zhuǎn)； ?5、合理高效地安排員工工作，積極推動部門與部門之間的關(guān)系。 崗位要求： 1、有酒吧運(yùn)營經(jīng)驗優(yōu)先考慮(擅長雞尾酒調(diào)制/葡萄酒知識等)；? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2、熱情開朗，溝通與服務(wù)意識好，細(xì)心負(fù)責(zé)，有團(tuán)隊精神； 3、學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，能用英語流利溝通交流?。

崗位職責(zé) 1、在賓客面前隨時保持整潔友好愉快的形象。 2、向賓客提供禮貌周全的服務(wù)，對于賓客的要求、不滿和需要及時做出回應(yīng)及時向領(lǐng)班或餐廳經(jīng)理匯報。 3、迎接問候賓客，并將其領(lǐng)入座位并協(xié)助領(lǐng)班或餐廳經(jīng)理對客訂座，并合理分配。 4、記住所有賓客和?？偷男彰?5、和賓客交談，回答賓客提出的問題。 6、接受電話訂座，使用最好的電話談判技巧。 7、回答賓客有關(guān)本酒店的特殊活動和菜單等。 8、熟悉菜單和飲料單。 崗位要求 2、熟悉餐廳特色，了解飯店餐飲服務(wù)設(shè)施，具有一定的公關(guān)和社交知識。 3、具有較好的語言表達(dá)能力，講話口齒清楚，反映靈敏，有較強(qiáng)的溝通技巧。 4、身體健康，儀表端莊大方，氣質(zhì)較好。

崗位職責(zé)： 1、每日準(zhǔn)備、制作和展示各種美觀的刺身食品、確保有足夠的出品量。 2、對各種刺身出品進(jìn)行質(zhì)量和出品的把關(guān)； 3、定時檢查食材避免出品受各種因素影響而變質(zhì)或外觀受損。 任職資格： 1、18歲以上，身體健康，愛崗敬業(yè)，熱愛餐飲行業(yè)； 2、熟悉各類深海魚刺身和海鮮姿造加工工藝；

1、按照指定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程從事餐前準(zhǔn)備。 2、熟悉菜單，飲料單及酒水單并能夠正確的回應(yīng)客人的需求。 3、以高效，友好，切實的服務(wù)達(dá)到并超越客人的期望。 4、與廚房，管事部，酒吧，客房部及工程部等相關(guān)部門協(xié)調(diào)以確保每日運(yùn)營順利進(jìn)行。

工作職責(zé) 1.檢查服務(wù)員的儀容儀表及出勤情況。 2.了解當(dāng)餐預(yù)訂情況及特殊要求。 3.將當(dāng)日的訂餐預(yù)訂情況向當(dāng)班員工傳達(dá)并布置工作，合理分工調(diào)配人力。 4.帶領(lǐng)員工做好開餐前的各項準(zhǔn)備工作，檢查各包房的衛(wèi)生及餐前準(zhǔn)備質(zhì)量。 5.向部門經(jīng)理匯報人員出勤和餐前準(zhǔn)備檢查結(jié)果，以及早到客人的茶水娛樂服務(wù)提供情況落實執(zhí)行客人的預(yù)訂特殊要求。 6.負(fù)責(zé)本區(qū)客人用餐情況，及時解決出現(xiàn)的問題和客訴，并及時將問題反饋給部門經(jīng)理。 7.督導(dǎo)服務(wù)員向客人推薦特別菜點、飲料，并主動推介菜點。 崗位要求 1、有同崗位工作經(jīng)驗1年以上。 2、有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務(wù)技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5、身體健康，儀表端莊。 工作地點 南寧市青秀區(qū)云景路29號

崗位職責(zé)： 1、熟悉崗位流程和操作標(biāo)準(zhǔn)； 2、做好開檔、擺臺等餐前準(zhǔn)備工作； 3、提供周到、細(xì)致的餐間服務(wù)工作； 4、完成收檔、清潔等餐后服務(wù)工作； 5、保持與同事的良好溝通、團(tuán)隊配合。 任職要求： 1、形象良好，身體健康，能適應(yīng)倒班工作； 2、有餐廳工作經(jīng)驗，星級酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先； 3、有良好的賓客服務(wù)意識和團(tuán)隊配合精神。

崗位職責(zé) 1、協(xié)助餐飲部經(jīng)理及行政總廚根據(jù)餐飲發(fā)展趨勢，適當(dāng)需求及銷售情況進(jìn)行餐廳菜單的修改。 2、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，準(zhǔn)備促銷活動宣傳冊。 3、在餐廳運(yùn)營表現(xiàn)及財務(wù)目標(biāo)的基礎(chǔ)上，對餐廳的工作表現(xiàn)進(jìn)行評估，制定未來發(fā)展計劃。 4、完成餐飲部經(jīng)理要求的財務(wù)報表及各種日常財務(wù)報表。 5、能夠作出收入及成本預(yù)算。 6、確保在對客服務(wù)指南，標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)手冊中的所有標(biāo)準(zhǔn)都能夠在整個部門持續(xù)的貫徹。 崗位要求 1、2年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲部各級管理人員的積極性。

GENERAL MISSIONS ? Apply and enforce the bar manager's organization ? Centralize and transmit bar day stocks to the bar manager ? Control deliveries and ensure the distribution of products, consumables, PMH and laundry ? Alert the bar manager to the needs, products, consumables, PMH and laundry ? Check the setting up of bars before services ? Supervise the bar team during the various stages of the service ? Check the correct use of technical data sheets ? Welcome, advise and serve GMs: prepare and serve consumption according to technical specifications established in compliance with norms and standards ? Collect payment for drinks sold and record sales ? Ensure compliance with procedures (Free GO, Club Med Talent, Alcohol for Minors, etc.) ? Check the quality, speed, cleaning of the bar and tables during services ? Participate in the management of bars (inventory, invoicing, entry in Economat, budget reconciliation, Point of Sale, planning...) ? Identify malfunctions, implement corrective actions and propose action plans to your manager ? Propose actions to develop the sale of tailor-made products. ? Contribute to the atmosphere of the bar and offer his manager innovative and diversified events ECONOMIC RESULTS: ? Enforce sales prices, gratuities and receipts. ? Propose actions to achieve business objectives and instill commercial spirit in the team. ? Ensure the proper management of current stocks, and inventories, proper maintenance and use of equipment. HYGIENE & SAFETY ? Report to his manager difficulties of application relating to procedures and standards or health and safety standards ? Implement, apply and control the H.A.C.C.P. method and the hygiene and safety rules of the Bar ? Respect and control the rules of personal hygiene and clothing ? Make sure that unaccompanied minors do not consume alcohol ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials; ? Apply procedures for closing the activity. ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption ? Respect the service’s rules for dangerous products management (storage, protection equipment…) MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers YOU NEED -COORDINATION OF BAR OPERATION -Contributes to the operational follow-up of bars (organization, supply...).  -Involved in optimizing customer satisfaction and the achievement of business objectives and replaces the bar manager according to needs. YOUR KEY PERFORMANCE INDICATORS  ? Customer: Quality of welcome and service, ability to customize according to nationalities ? Business: respect for bar cost & sales development ? People: team training and development

【崗位職責(zé)】 1. 負(fù)責(zé)品酒課程的培訓(xùn)和銷售 2. 用高品質(zhì)的服務(wù)維護(hù)客戶忠誠度 3. 負(fù)責(zé)度假村內(nèi)所有酒水的管理，儲藏和采購 【崗位要求】 1. 需要有WSET證書 2. 有相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先 3. 須掌握具備基礎(chǔ)英語和流利的普通話，掌握其它外語者（法語、日語及韓語等）更佳 4. 該崗位需每周工作6天 【G.O福利】： 雙人住宿； 一日三餐國際自助餐廳； 吧臺飲料暢飲； 度假村內(nèi)所有娛樂活動及場地設(shè)施免費(fèi)使用； 機(jī)場接送服務(wù)； 工作滿一年往返度假村和住址機(jī)票； 完善的工作意外傷害保險及社會保險； 國際化G.O團(tuán)隊； 擁有登臺演出的機(jī)會； 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機(jī)會； Club Med海外度假村免費(fèi)房間； 快速晉升通道。

【崗位職責(zé)】 1、切果盤? 做百香果汁? 西瓜汁。 2、負(fù)責(zé)吧臺酒水、水果的申領(lǐng)，補(bǔ)充和日常保管工作。 4、負(fù)責(zé)吧臺的日常和月盤點工作。 5、做好吧臺設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 1、有從事吧員工作經(jīng)歷優(yōu)先考慮。 2、熱愛本職工作，有責(zé)任心，能吃苦耐勞。 3、身體健康，儀表端莊。

【崗位職責(zé)】 (1)了解每日的宴會安排情況并向本班組傳達(dá)； (2)每日宴會前，根據(jù)宴會預(yù)定情況向服務(wù)員布置具體的崗位任務(wù)； (3)根據(jù)宴會預(yù)定情況，合理安排員工排班，保證所舉辦宴會能夠合理、有序地展開。 (4)做好宴會設(shè)計、現(xiàn)場布置，督導(dǎo)服務(wù)員做好宴會前的擺臺、清潔衛(wèi)生、服務(wù)用具供應(yīng)等準(zhǔn)備工作； (5)督導(dǎo)服務(wù)人員按照客人要求提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)并盡量滿足客人的特殊要求； (6)督導(dǎo)服務(wù)員協(xié)助宴會主辦方做好客人的接待工作； (7)關(guān)注客人用餐狀況，適時征詢客人的意見、建議，及時處理客人投訴及突發(fā)性事件并向宴會經(jīng)理匯報； (8)及時組織本服務(wù)區(qū)域的清潔、整理工作； (9)宴會結(jié)束，清點廳房內(nèi)物品及設(shè)施、設(shè)備，檢查各廳房的宴會收尾的衛(wèi)生清潔情況。 【崗位要求】 1、1年以上同崗位工作經(jīng)驗或2年以上宴會主管工作經(jīng)驗 2、具有良好的工作計劃能力、信息溝通能力、處理顧客投訴和解決問題的能力