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  • 客服

  • 石家莊 | 5年以上 | 大專
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 帥哥多
    其他IT/互聯(lián)網(wǎng) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作職責(zé): 1、負(fù)責(zé)高星酒店的簽約及日常維護(hù),為公司制定的銷售額目標(biāo)負(fù)責(zé); 2、對(duì)接高星酒店的總經(jīng)理及各部門總監(jiān),建立好客情關(guān)系且維護(hù)好商業(yè)互信; 3、能傾聽且識(shí)別酒店高層的需求,并提供有效的營(yíng)銷解決方案,并推動(dòng)落地; 4、基于酒店現(xiàn)狀及營(yíng)銷數(shù)據(jù)分析,能識(shí)別出問(wèn)題和機(jī)會(huì)且能打動(dòng)客戶,從而創(chuàng)造新的銷售機(jī)會(huì); 5、持續(xù)學(xué)習(xí)公司的營(yíng)銷案例、私域SaaS新功能等價(jià)值,持續(xù)輸出給酒店高層,鞏固合作且持續(xù)創(chuàng)造新的銷售機(jī)會(huì)。 任職資格: 1、 本科學(xué)歷且有良好溝通能力和商務(wù)談判能力; 2、 有較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力; 3、有互聯(lián)網(wǎng)公司3年以上銷售工作經(jīng)驗(yàn),熟悉高星酒店者優(yōu)先; 4、自驅(qū)力強(qiáng),學(xué)習(xí)能力強(qiáng),具備較強(qiáng)的抗壓能力和團(tuán)隊(duì)精神。 特別說(shuō)明: 履歷-OTA: 美團(tuán)高星BD、攜程高星BD,飛豬高星BD,抖音高星BD等崗位優(yōu)先; 履歷-高星酒店采購(gòu):高星酒店采購(gòu)背景優(yōu)先; 履歷-高星酒店:收益、Digital崗位優(yōu)先。
  • 杭幫菜廚師長(zhǎng)

    2萬(wàn)-3萬(wàn)
    張家口 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企業(yè)福利
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、監(jiān)督管理中廚房員工的工作,控制所有設(shè)施及成本,增加餐飲部的利潤(rùn)。 2、負(fù)責(zé)所有餐食的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作,以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識(shí)。 6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng),極積開創(chuàng)新菜 崗位要求 1、中技學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗(yàn)5年以上。 2、接受過(guò)專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練,達(dá)到高級(jí)廚師技術(shù)水平。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn),其中在五星級(jí)飯店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 5、身體健康,精力充沛。
  • 婚慶銷售策劃總監(jiān)

    1萬(wàn)-2萬(wàn)
    廊坊 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 員工體檢
    • 每周單休
    • 法定節(jié)假日
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)酒店婚慶業(yè)務(wù)的銷售和市場(chǎng)拓展工作 2. 制定婚慶銷售策略,完成銷售目標(biāo) 3. 維護(hù)客戶關(guān)系,提供高質(zhì)量的客戶服務(wù)體驗(yàn) 4. 管理和培訓(xùn)銷售團(tuán)隊(duì),提升團(tuán)隊(duì)業(yè)績(jī) 5. 協(xié)調(diào)內(nèi)部資源,確?;閼c服務(wù)的順利進(jìn)行 崗位要求: 1. 具備5年以上婚慶行業(yè)銷售經(jīng)驗(yàn),3年以上銷售管理經(jīng)驗(yàn) 2. 熟悉本地婚慶市場(chǎng),擁有良好的客戶資源和人脈關(guān)系 3. 具有出色的銷售技能和團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力 4. 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和解決問(wèn)題的能力 5. 具備一定的抗壓能力,能適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境
  • 湘菜廚師

    9.5千-1.25萬(wàn)
    張家口 | 10年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企業(yè)福利
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    有湘菜連鎖《費(fèi)大廚》或《農(nóng)耕記》等工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。 湖南烹飪從業(yè)經(jīng)歷,連鎖湘菜店面工作經(jīng)驗(yàn)
  • 招聘經(jīng)理

    9千-1.2萬(wàn)
    張家口 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企業(yè)福利
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.根據(jù)現(xiàn)有編制及業(yè)務(wù)發(fā)展需求,協(xié)調(diào)、統(tǒng)計(jì)各部門的招聘需求,編制年度人員招聘計(jì)劃; 2.開發(fā)、維護(hù)、評(píng)估、分析各招聘渠道; 3.建立和完善公司的招聘流程和招聘體系; 4.利用各種招聘渠道發(fā)布招聘廣告,尋求招聘機(jī)構(gòu); 5.執(zhí)行招聘、甄選、面試、選擇、安置工作; 6.建立后備人才選拔方案和人才儲(chǔ)備機(jī)制。 任職資格及福利待遇 1、大型度假區(qū)或五星酒店至少5年以上招聘工作經(jīng)驗(yàn)。對(duì)人才的發(fā)現(xiàn)與引進(jìn)、組織與人員調(diào)整、員工職業(yè)生涯設(shè)計(jì)等具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn); 2、對(duì)人力資源管理事務(wù)性工作有嫻熟的處理技巧; 3、熟悉招聘流程及各種招聘渠道; 4、法定節(jié)假日補(bǔ)貼+五險(xiǎn)一金保險(xiǎn)福利+雙休制; 5、免費(fèi)食宿+免費(fèi)班車+免費(fèi)員工娛樂(lè)設(shè)施&項(xiàng)目; 6、有專業(yè)的鍛煉平臺(tái)和發(fā)展上升機(jī)會(huì)。
  • 粵菜順德菜廚師

    1萬(wàn)-1.5萬(wàn)
    張家口 | 10年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企業(yè)福利
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目: 桑拿雞系列 燒臘系列 啫啫煲,煲仔飯系列 蒸點(diǎn)系列 接受四人以上團(tuán)隊(duì)
  • 廊坊 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 做五休二
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    ??根據(jù)酒店產(chǎn)品(房間、宴會(huì)和餐飲)的情況制定有效的價(jià)格及售賣策略。? ??更具市場(chǎng)趨勢(shì)實(shí)時(shí)調(diào)整策略以保證酒店房間及宴會(huì)銷售和收益的最大化。 ??協(xié)助商務(wù)發(fā)展總監(jiān)完成酒店所有部門的收入預(yù)算。 ??根據(jù)酒店生意預(yù)定情況及市場(chǎng)趨勢(shì)完成每周每月的滾動(dòng)預(yù)測(cè)。 ??組織并主持每周收益分析會(huì),確保所有銷售策略得以執(zhí)行,督促市場(chǎng)銷售行動(dòng)落實(shí) ??保證部門運(yùn)營(yíng)一直保持良好的銷售態(tài)度,所有人員都掌握酒店范圍內(nèi)的任何銷售機(jī)會(huì),以確?保收益的最大化。 ??發(fā)展酒店散客及團(tuán)隊(duì)預(yù)定團(tuán)隊(duì),并且確保每次的電話查詢,保證最大收益。 ??在酒店高出租率時(shí)使用具有侵略性的超額預(yù)定政策,并執(zhí)行收益超額預(yù)定決策必須遵守區(qū)域收益經(jīng)理制定的相關(guān)政策。???? ??通過(guò)IDeaS?Yield,F(xiàn)idelio?Front?Office,?Delphi和HILSTAR系統(tǒng)保證穩(wěn)定的銷售戰(zhàn)略,保證對(duì)所有系統(tǒng)有 ??保持所有應(yīng)用控制系統(tǒng)記錄的準(zhǔn)確性。 ??分析產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)和收益信息,為收益經(jīng)理確定潛在商機(jī)、市場(chǎng)、趨勢(shì)。經(jīng)常性地回顧檢查競(jìng)爭(zhēng)者策略的有效性。 ??對(duì)每日收益及市場(chǎng)信心積極進(jìn)行有效性控制的評(píng)估,并就價(jià)格及策略調(diào)整向業(yè)務(wù)發(fā)展總監(jiān)提出建議。 ??確保在Fidelio?Front?Office,?MICROS,?Hilstar,HRW&GDS等系統(tǒng)中所有的收益機(jī)會(huì)得以利用開發(fā)和維護(hù)及他們相關(guān)的商務(wù)應(yīng)用。 ??對(duì)散客及團(tuán)隊(duì)預(yù)定部的操作標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行審計(jì),確保其與公司政策相一致,并及時(shí)向商務(wù)發(fā)展總監(jiān)匯報(bào)任何相違背的情況。 ??確保預(yù)定統(tǒng)計(jì)的正確性及預(yù)測(cè)的執(zhí)行。 ??保證有效的房?jī)r(jià)機(jī)制,并且確保所有房?jī)r(jià)數(shù)據(jù)庫(kù)的準(zhǔn)確性。 ??負(fù)責(zé)部門人員面試招聘,確保部門入職培訓(xùn)能夠向新的成員充分體現(xiàn),并且監(jiān)督培訓(xùn)、培訓(xùn)進(jìn)程、記錄以及矯正和再培訓(xùn)。 ??保證所有部門人員的福利,編輯部門的工作進(jìn)度表,確保每天的部門會(huì)議。 ??在收益部門執(zhí)行全面的培訓(xùn)計(jì)劃,以激發(fā)員工的潛力并隨時(shí)更新培訓(xùn)記錄以保證培訓(xùn)的完整性。 ??對(duì)員工進(jìn)行年度評(píng)估,以促進(jìn)其職業(yè)發(fā)展。 ??在低需求期間,制定年假的日程表以最大程度地節(jié)約工資開支。? ??監(jiān)控任何手動(dòng)或自動(dòng)收益系統(tǒng),證實(shí)收益管理行為與酒店與市場(chǎng)情況相一致,并將問(wèn)題匯報(bào)給區(qū)域收益經(jīng)理。 ??完成并分析月度季度及年度報(bào)告。 ??嚴(yán)格按照計(jì)劃使用經(jīng)費(fèi)。 ??遵守公司有關(guān)于價(jià)格和空間使用決策的相關(guān)政策。 ??遵循由業(yè)務(wù)拓展總監(jiān)提出的所有制度和程序。 ??如有必要?,該部門有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 ??完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。
  • 中餐廚師長(zhǎng)

    1萬(wàn)-1.3萬(wàn)
    張家口 | 10年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企業(yè)福利
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    招中餐副廚,要求:中式早餐,地方小吃,融合菜,星級(jí)酒店經(jīng)驗(yàn)及管理 川湘融合菜廚師長(zhǎng)1名 要求有連鎖品牌經(jīng)驗(yàn),能做高端接待 薪資:1.2萬(wàn) 正式工 川湘菜炒鍋 1名 薪資:1萬(wàn) 季節(jié)工
  • 張家口 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企業(yè)福利
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1. 管理范圍 負(fù)責(zé)客房部整體運(yùn)營(yíng),包括客房清潔、布草更換、客人入住和退房等。同時(shí),還需與酒店其他部門密切配合,確保客人在酒店期間享受到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 2. 工作任務(wù) (1)制定客房部工作計(jì)劃,合理安排客房清潔、布草更換等日常工作。 (2)監(jiān)督客房部員工的日常工作表現(xiàn),確保高質(zhì)量的工作效率和良好的服務(wù)態(tài)度。 (3)協(xié)調(diào)與其他部門的合作,保障客房部工作流程的順暢。 (4)負(fù)責(zé)客房設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng),保證客人的安全和舒適。 (5)處理客人的投訴和意見,提供解決方案并改進(jìn)服務(wù)。 3. 職業(yè)發(fā)展目標(biāo) 職業(yè)發(fā)展目標(biāo)包括提高客房管理水平、優(yōu)化工作流程、降低成本和提高服務(wù)質(zhì)量等。同時(shí),還需不斷更新知識(shí)和技能,提升自身競(jìng)爭(zhēng)力,爭(zhēng)取更好的職業(yè)發(fā)展前景。 任職條件: 1. 學(xué)歷要求 具備大專及以上學(xué)歷,酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2. 工作經(jīng)驗(yàn)要求 應(yīng)聘者需具備3年以上酒店客房工作經(jīng)驗(yàn),熟悉客房部各項(xiàng)工作流程和標(biāo)準(zhǔn)。有擔(dān)任過(guò)客房部主管或經(jīng)理職位者優(yōu)先,國(guó)際聯(lián)號(hào)四星級(jí)以上酒店同崗位管理者優(yōu)先考慮。 3. 技能要求 (1)具備良好的組織、協(xié)調(diào)和溝通能力,能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)有效完成工作任務(wù)。 (2)熟悉酒店行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,了解相關(guān)法律法規(guī)。 (3)具備基本的計(jì)算機(jī)操作能力和英語(yǔ)溝通能力。 4. 職業(yè)素養(yǎng)要求 (1)具備較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)合作精神。 (2)具備良好的服務(wù)意識(shí)和客戶導(dǎo)向思維,能夠處理各種緊急事務(wù)。 (3)注重細(xì)節(jié),追求卓越,能夠承受一定的工作壓力。
  • 快餐廳經(jīng)理

    8千-1萬(wàn)
    張家口 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企業(yè)福利
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)全日制餐廳(中式快餐,自助拿餐,自主收銀結(jié)賬)整體的餐廳運(yùn)營(yíng)管理;坐落于云頂滑雪場(chǎng)景區(qū)內(nèi),有明顯的淡旺季,夏季淡季,冬天旺季。 2、負(fù)責(zé)餐廳人員服務(wù)技能培訓(xùn)、人工成本核算、餐廳及網(wǎng)紅產(chǎn)品營(yíng)銷等。 3、發(fā)展良好的賓客關(guān)系,滿足賓客特殊需求,處理各類賓客投訴。 4、制定、推行和監(jiān)督本部門的各項(xiàng)管理制度。 任職要求: 1、有5年以上的酒店餐廳管理經(jīng)驗(yàn),掌握餐飲各部門的崗位職責(zé)和工作程序。 2、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感及高尚的職業(yè)道德。 3、身體健康,儀表端莊大方,氣質(zhì)高雅。 4、能夠根據(jù)市場(chǎng)變化和客人的需求,及時(shí)調(diào)整餐飲經(jīng)營(yíng)策略,善于組織和開展各種食品展銷活動(dòng)。 5、具有酒店預(yù)算管理知識(shí),能編制餐飲預(yù)算。
  • 張家口 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企業(yè)福利
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    主要職責(zé): 1. 制定和監(jiān)控酒店的成本控制策略和預(yù)算。 2. 分析財(cái)務(wù)數(shù)據(jù),識(shí)別成本節(jié)約的機(jī)會(huì)和潛在風(fēng)險(xiǎn)。 3. 管理供應(yīng)商關(guān)系,談判合同以獲得價(jià)格優(yōu)勢(shì)和服務(wù)。 4. 領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)成本團(tuán)隊(duì),確保成本控制措施得到有效執(zhí)行。 5. 定期向管理層提供成本控制報(bào)告和改進(jìn)建議。 任職條件: 1.?教育背景:大專及以上學(xué)歷,財(cái)務(wù)、酒店管理、旅游管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2.?專業(yè)能力:具備良好的財(cái)務(wù)管理知識(shí)和統(tǒng)計(jì)分析能力,能夠準(zhǔn)確把握酒店成本的控制和管理情況。同時(shí),在財(cái)務(wù)分析、預(yù)算管理、成本核算與控制、供應(yīng)鏈管理、溝通與協(xié)調(diào)、決策、風(fēng)險(xiǎn)管理、信息技術(shù)應(yīng)用、領(lǐng)導(dǎo)力、合規(guī)性與法規(guī)知識(shí)、持續(xù)學(xué)習(xí)與改進(jìn)、戰(zhàn)略規(guī)劃、適應(yīng)變化、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、責(zé)任心和抗壓力、問(wèn)題解決、細(xì)節(jié)關(guān)注、創(chuàng)新、客戶服務(wù)意識(shí)、數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的決策等能力方面有較好表現(xiàn)。 3.?工作經(jīng)驗(yàn):具有5~8年以上大型星級(jí)酒店本崗位或相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉酒店的各部門運(yùn)營(yíng)管理流程。 4.?專業(yè)資格:具有會(huì)計(jì)任職資格。 5.?計(jì)算機(jī)能力:熟練使用辦公軟件和財(cái)務(wù)軟件(金蝶、拓易云、西軟等系統(tǒng)優(yōu)先)。 6.?語(yǔ)言要求:英語(yǔ)口語(yǔ)一般交流。
  • 張家口 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企業(yè)福利
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    有大型婚宴和自助餐等經(jīng)驗(yàn)
  • 張家口 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企業(yè)福利
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)中餐廳,落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)。 2.制定中餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)施。 3.協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項(xiàng)餐飲推銷計(jì)劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù),對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估,實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。 5.處理賓客的投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 6.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng),嚴(yán)格物資管理制度,做好餐廳安全和防火工作。 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 任職資格及福利待遇 1.精通中餐的業(yè)務(wù)知識(shí),熟練掌握中餐的技能技巧; 2.具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力;善于調(diào)動(dòng)中餐部各級(jí)管理人員的積極性; 3.具有食品原料學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生和粵菜管理等方面的專業(yè)知識(shí)熟悉中餐食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、中餐廳服務(wù)全過(guò)程,善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,能保證中餐管理的協(xié)調(diào)發(fā)展; 4.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方 ,各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn),控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗; 5.法定節(jié)假日補(bǔ)貼+五險(xiǎn)一金保險(xiǎn)福利+雙休制; 6.免費(fèi)食宿+免費(fèi)班車+免費(fèi)員工娛樂(lè)設(shè)施&項(xiàng)目; 7.有專業(yè)的鍛煉平臺(tái)和發(fā)展上升機(jī)會(huì)。 咨詢電話/微信:15001359203
  • VIP管家

    6千-8千
    張家口 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企業(yè)福利
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 英語(yǔ)口語(yǔ)流利 1、給vip客人持續(xù)的提供周到、貼心的服務(wù) 2、明確客人的需求并做到私人化服務(wù)的提供 3、綜合全面的理解并熟知景區(qū)的一切酒店、餐廳和活動(dòng)場(chǎng)館等點(diǎn)位所提供的服務(wù)、用品、功能等 4、協(xié)助客人計(jì)劃并安排客人在住期間的一切行程和活動(dòng)。 5、保護(hù)好客人的隱私和財(cái)產(chǎn)安全。 6、對(duì)部門下派的其他工作的完成 任職要求: 1、大專及以上學(xué)歷,旅游、酒店、英語(yǔ)、導(dǎo)游及相關(guān)專業(yè); 2、具備熟練賓客服務(wù)技能及一定程度的語(yǔ)言及溝通能力; 3、熟練使用電腦和辦公軟件; 4、精力充沛,體能良好; 5、身體健康,儀表端正,較強(qiáng)的抗壓力、自信、責(zé)任心強(qiáng)、誠(chéng)實(shí)守信; 6、有一定文體特長(zhǎng)和英語(yǔ)口語(yǔ)能力的優(yōu)先考慮。
  • 張家口 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企業(yè)福利
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)編制年度薪酬規(guī)劃及人力成本預(yù)算;定期進(jìn)行薪酬數(shù)據(jù)分析及薪酬調(diào)查,有效控制人工成本并保持薪酬制度的激勵(lì)性; 2、制定薪酬調(diào)整方案,并監(jiān)控實(shí)施薪酬調(diào)整的合理性、計(jì)劃性、及時(shí)性;參考業(yè)務(wù)情況及人員變動(dòng)規(guī)律,優(yōu)化薪酬體系; 3、負(fù)責(zé)每月管理中心職員薪酬核算/發(fā)放及薪酬調(diào)整信息的記錄與分析; 4、完善績(jī)效考核體系,梳理優(yōu)化績(jī)效管理流程,包括績(jī)效工具、方法、內(nèi)容、激勵(lì)制度等;建立職業(yè)發(fā)展晉升體系; 5、組織實(shí)施績(jī)效評(píng)價(jià)體系及年度評(píng)價(jià)工作,保證評(píng)價(jià)工作的及時(shí)性和質(zhì)量;調(diào)查評(píng)價(jià)績(jī)效實(shí)施問(wèn)題和效果,并及時(shí)對(duì)績(jī)效評(píng)估提出調(diào)整方案; 6、按時(shí)完成人工成本、人工費(fèi)用的分析報(bào)告并及時(shí)指導(dǎo)更新維護(hù)員工資料庫(kù)。 任職資格及福利待遇 1、專科以上,人力資源管理專業(yè)優(yōu)先,3年以上人力資源管理工作經(jīng)驗(yàn),其中2年以上薪酬績(jī)效實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn); 2、參與設(shè)計(jì)和實(shí)施過(guò)組織變革管理、績(jī)效管理、薪酬激勵(lì)方案設(shè)計(jì)、領(lǐng)導(dǎo)力測(cè)評(píng)和發(fā)展; 3、人力資源管理理論基礎(chǔ)扎實(shí),熟悉各種績(jī)效評(píng)價(jià)方法績(jī)效管理流; 4、良好的職業(yè)操守,細(xì)致、謹(jǐn)慎、穩(wěn)重;強(qiáng)烈的敬業(yè)精神與責(zé)任感,工作原則性強(qiáng),善于進(jìn)行數(shù)據(jù)分析; 5、法定節(jié)假日補(bǔ)貼+五險(xiǎn)一金保險(xiǎn)福利; 6、免費(fèi)食宿+免費(fèi)班車+免費(fèi)員工娛樂(lè)設(shè)施&項(xiàng)目; 7、有專業(yè)的鍛煉平臺(tái)和發(fā)展上升機(jī)會(huì)。
  • 西餐廚師

    8千-1萬(wàn)
    張家口 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企業(yè)福利
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    能做西熱,會(huì)東北燒烤
  • 砧板廚師

    6千-8千
    張家口 | 8年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企業(yè)福利
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、根據(jù)酒會(huì)、宴會(huì)等大型餐會(huì)的菜單,提前將原料加工配置好; 2、根據(jù)零點(diǎn)菜單的先后順序,按“先到單先配置”的原則配置原料; 3、對(duì)肉類、禽類、水產(chǎn)品等進(jìn)行烹飪前的切片、切絲、改刀花等刀工處理事務(wù),分類存放于冷柜中; 4、配置菜品的某種原料用盡且無(wú)庫(kù)存時(shí),應(yīng)及時(shí)通知傳菜員 ; 5、開餐結(jié)束后妥善保存肉類、禽類、水產(chǎn)品等原料 ; 6、清潔所用刀具和負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生及冰柜; 任職要求: 1、為人正直,有責(zé)任心。 2、有3年以上廚房砧板工作經(jīng)驗(yàn)。 3、身體健康,能吃苦耐勞。 4、良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。
  • 邢臺(tái) | 10年以上 | 本科
    • 分紅
    • 年終獎(jiǎng)
    • 旅游
    • 健康體檢
    • 節(jié)假日福利
    • 社保
    • 帶薪年假
    • 公司產(chǎn)品福利
    • 崗前培訓(xùn)
    美容院/會(huì)所/養(yǎng)生館/SPA | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【職責(zé)內(nèi)容】 崗位職責(zé): 1、根據(jù)企業(yè)戰(zhàn)略和年度經(jīng)營(yíng)規(guī)劃,制定集團(tuán)人力資源戰(zhàn)略,進(jìn)行的組織變革與調(diào)整、確定各個(gè)職能,配合集團(tuán)戰(zhàn)略的實(shí)施; 2、推進(jìn)人力資源體系建設(shè),建立了健全集團(tuán)各項(xiàng)人力資源制度和流程;建立和完善集團(tuán)崗位管理機(jī)制,編制崗位職責(zé),推進(jìn)科學(xué)人員配比, 3、負(fù)責(zé)組織各崗位梯隊(duì)人才建設(shè),構(gòu)建完備的人才儲(chǔ)備機(jī)制; 4、根據(jù)集團(tuán)需求進(jìn)行人員招聘,滿足集團(tuán)人才需求; 5、完善企業(yè)大學(xué)機(jī)制,構(gòu)建人才培訓(xùn)系統(tǒng),打造學(xué)習(xí)型組織,培養(yǎng)和造就強(qiáng)有力的團(tuán)隊(duì); 6、負(fù)責(zé)建立績(jī)效管理體系及日常績(jī)效計(jì)劃的制定、實(shí)施、考核、結(jié)果運(yùn)用工作,促進(jìn)集團(tuán)管理水平提升;定期召開績(jī)效會(huì)議,對(duì)績(jī)效結(jié)果進(jìn)行分析; 7、根據(jù)集團(tuán)發(fā)展,對(duì)薪酬、福利、獎(jiǎng)勵(lì)進(jìn)行診斷,提交診斷報(bào)告,從而建立合理的分配機(jī)制; 8、負(fù)責(zé)建立完善員工檔案體系、勞動(dòng)合同體系、社會(huì)保險(xiǎn)體系等日常工作機(jī)制; 9、定期進(jìn)行員工滿意度調(diào)查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)進(jìn)行匯報(bào)反饋,建立和諧的勞動(dòng)關(guān)系; 10、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事務(wù)。 任職資格: 1、人力資源管理或相關(guān)專業(yè)統(tǒng)招本科以上學(xué)歷; 2、五年以上行政人事管理經(jīng)驗(yàn),三年以上人力資源總監(jiān)或人力資源部經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn); 3、了解現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理模式和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)積累,對(duì)人力資源管理各個(gè)職能模塊均有較深入的認(rèn)識(shí),熟悉國(guó)家相關(guān)的政策、法律法規(guī); 4、很強(qiáng)的計(jì)劃性和實(shí)施執(zhí)行的能力;有親和力,很強(qiáng)的激勵(lì)、溝通、協(xié)調(diào)、團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力,責(zé)任心、事業(yè)心; 5、具備良好的人際交往能力、組織協(xié)調(diào)能力、溝通能力以及解決復(fù)雜問(wèn)題的能力。 6、具有豐富的人脈和人力資源儲(chǔ)備信息。 7、有銷售經(jīng)驗(yàn)或美容經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先。
  • 張家口 | 10年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企業(yè)福利
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    云頂大酒店青龍廚房-廚師長(zhǎng) 1、擅長(zhǎng)烹飪川菜、湘菜、融合菜 2、善于開發(fā)新菜,能做高端接待 3、要求有品牌連鎖經(jīng)驗(yàn) 4、做好廚房管理和菜品質(zhì)量把控 試用期繳納五險(xiǎn)一金,繳費(fèi)基數(shù)實(shí)繳1:1? ?公積金按最高比例繳納 宿舍2人間獨(dú)立衛(wèi)浴
  • 大堂副理

    5千-6千
    張家口 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企業(yè)福利
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、協(xié)助負(fù)責(zé)收集對(duì)客服務(wù)過(guò)程中所產(chǎn)生的問(wèn)題信息。做好線上OTA的對(duì)接和賓客意見回復(fù)工作。 2、負(fù)責(zé)處理客人的問(wèn)題和投訴。 3、負(fù)責(zé)重要客人的服務(wù)接待工作。 4、解決當(dāng)班期間發(fā)生的運(yùn)營(yíng)、客戶問(wèn)題,并做好后續(xù)跟蹤及交接班工作。 5、提升前廳及酒店對(duì)客滿意度,通過(guò)服務(wù)提升提高酒店評(píng)分等。 任職要求: 1、男性身高173CM以上,女性身高163cm以上; 2、能用流利的英語(yǔ)從事前廳服務(wù)形象氣質(zhì)佳,精通電腦操作,具備較強(qiáng)的英文聽說(shuō)讀寫能力; 3、儀表端莊,熱愛酒店工作,鉆研業(yè)務(wù),反應(yīng)敏捷,善于交際具有較好的管理和協(xié)調(diào)能力,能夠很好的發(fā)揮其管理、領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督的作用; 4、注重細(xì)節(jié),工作有責(zé)任心有執(zhí)行力; 5、有上進(jìn)心和良好的學(xué)習(xí)能力和抗壓能力。
  • 張家口 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企業(yè)福利
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    職位名稱:酒店成本控制經(jīng)理 部門:財(cái)務(wù)部 匯報(bào)對(duì)象:財(cái)務(wù)總監(jiān) 工作地點(diǎn):河北省張家口市崇禮區(qū)云頂滑雪公園 主要職責(zé): 1. 制定和監(jiān)控酒店的成本控制策略和預(yù)算。 2. 分析財(cái)務(wù)數(shù)據(jù),識(shí)別成本節(jié)約的機(jī)會(huì)和潛在風(fēng)險(xiǎn)。 3. 管理供應(yīng)商關(guān)系,談判合同以獲得價(jià)格優(yōu)勢(shì)和服務(wù)。 4. 領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)成本團(tuán)隊(duì),確保成本控制措施得到有效執(zhí)行。 5. 定期向管理層提供成本控制報(bào)告和改進(jìn)建議。 任職條件: 1.?教育背景:大專及以上學(xué)歷,財(cái)務(wù)、酒店管理、旅游管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2.?專業(yè)能力:具備良好的財(cái)務(wù)管理知識(shí)和統(tǒng)計(jì)分析能力,能夠準(zhǔn)確把握酒店成本的控制和管理情況。同時(shí),在財(cái)務(wù)分析、預(yù)算管理、成本核算與控制、供應(yīng)鏈管理、溝通與協(xié)調(diào)、決策、風(fēng)險(xiǎn)管理、信息技術(shù)應(yīng)用、領(lǐng)導(dǎo)力、合規(guī)性與法規(guī)知識(shí)、持續(xù)學(xué)習(xí)與改進(jìn)、戰(zhàn)略規(guī)劃、適應(yīng)變化、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、責(zé)任心和抗壓力、問(wèn)題解決、細(xì)節(jié)關(guān)注、創(chuàng)新、客戶服務(wù)意識(shí)、數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的決策等能力方面有較好表現(xiàn)。 3.?工作經(jīng)驗(yàn):具有3~5年以上大型星級(jí)酒店本崗位或相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉酒店的各部門運(yùn)營(yíng)管理流程。 4.?專業(yè)資格:具有會(huì)計(jì)任職資格 5.?計(jì)算機(jī)能力:熟練使用辦公軟件和財(cái)務(wù)軟件(金蝶、拓易云、西軟等系統(tǒng)優(yōu)先)。 6.?語(yǔ)言要求:英語(yǔ)口語(yǔ)一般交流。
  • 人事主管

    6千-8千
    保定 | 5年以上 | 大專
    • 五險(xiǎn)一金
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    招聘人事主管,需求有酒店人事從業(yè)經(jīng)驗(yàn)
  • 張家口 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 雙休
    • 競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬
    • 精裝員工宿舍
    • 美味工作餐
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店客房、餐飲及其他收益項(xiàng)目的定價(jià)策略制定與優(yōu)化,確保收益最大化; 2、監(jiān)控市場(chǎng)動(dòng)態(tài)及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手價(jià)格策略,定期分析并調(diào)整酒店價(jià)格體系; 3、制定并執(zhí)行收益管理相關(guān)報(bào)表及數(shù)據(jù)分析,為管理層提供決策支持; 4、協(xié)調(diào)銷售、預(yù)訂及前廳等部門,確保收益管理策略的有效落地; 5、評(píng)估促銷活動(dòng)及套餐產(chǎn)品的收益表現(xiàn),提出改進(jìn)建議; 6、管理酒店庫(kù)存分配,優(yōu)化房態(tài)及渠道策略,提升整體收益水平; 7、定期培訓(xùn)相關(guān)部門員工,提升團(tuán)隊(duì)對(duì)收益管理的認(rèn)知與執(zhí)行力。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷,酒店管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、經(jīng)濟(jì)學(xué)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; 2、5年以上酒店收益管理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),有國(guó)際連鎖酒店經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 3、熟悉酒店收益管理系統(tǒng)(如IDeaS、Duetto等)及數(shù)據(jù)分析工具; 4、具備敏銳的市場(chǎng)洞察力,能夠獨(dú)立制定并執(zhí)行收益策略; 5、優(yōu)秀的邏輯分析能力及數(shù)據(jù)敏感度,擅長(zhǎng)通過(guò)數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)決策; 6、良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠跨部門協(xié)作推動(dòng)策略實(shí)施; 7、年齡28-40歲,適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境,抗壓能力強(qiáng)。
  • 市場(chǎng)銷售總監(jiān)

    1萬(wàn)-1.5萬(wàn)
    保定 | 5年以上 | 大專
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1.制定及執(zhí)行酒店市場(chǎng)銷售計(jì)劃。 2.酒店市場(chǎng)開發(fā)、客源組織和酒店商品客房、餐飲、會(huì)議的銷售工作。 3.分析市場(chǎng)動(dòng)向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì) ,設(shè)立市場(chǎng)目標(biāo)。 4.走訪客戶 ,根據(jù)市場(chǎng)變化 ,并不斷改進(jìn)服務(wù)工作。 5. 審核服務(wù)活動(dòng)的策劃方案 ,組織員工工作。 6.簽定住房?jī)?yōu)惠協(xié)議、旅行社房?jī)r(jià)協(xié)議及各種合作協(xié)議、認(rèn)報(bào)刊合同、廣告宣傳服務(wù)協(xié)議。 7.統(tǒng)籌酒店內(nèi)外的公關(guān)宣傳工作;審閱酒店對(duì)外發(fā)布的宣傳稿件。 8.對(duì)外通過(guò)接待、出訪、新聞媒介等 ,對(duì)內(nèi)做好各部門的推銷和宣傳活動(dòng)等 ,管理美工制作 ,以達(dá)到酒店經(jīng)營(yíng)的宣傳目標(biāo)。 9.按照公司整體要求 ,制定和組織實(shí)施公司在市場(chǎng)策劃、銷售管理、客戶服務(wù)和物業(yè)管理的戰(zhàn)略規(guī)劃。 10. 負(fù)責(zé)項(xiàng)目可行性比選階段的市場(chǎng)研究、客戶分析、市場(chǎng)定位和營(yíng)銷推廣方案設(shè)計(jì)。 11. 負(fù)責(zé)監(jiān)督和考核公司各項(xiàng)目的營(yíng)銷推廣、銷售進(jìn)度、銷售回款和客戶服務(wù)等,支持和保障項(xiàng)目實(shí)施。 12. 負(fù)責(zé)組織營(yíng)銷推廣、銷售執(zhí)行、客戶服務(wù)等方面專業(yè)人員的培訓(xùn)。 13. 負(fù)責(zé)新市場(chǎng)策略開發(fā)。 14. 執(zhí)行市場(chǎng)調(diào)查。 15. 管理新產(chǎn)品和服務(wù)的開發(fā)。 16. 制定收益管理方案 17.接受酒店各項(xiàng)培訓(xùn)、考核。 18.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。 【任職資格】 1、大專及以上學(xué)歷,具備3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn); 2、具備國(guó)際聯(lián)號(hào)五星級(jí)酒店項(xiàng)目?jī)?yōu)先考慮,具備籌備期項(xiàng)目經(jīng)歷優(yōu)先考慮。
  • 保定 | 5年以上 | 大專 | 食宿面議
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)中餐廳,落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)。 2.制定中餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)施。 3.協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項(xiàng)餐飲推銷計(jì)劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù),對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估,實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。 5.處理賓客的投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 6.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng),嚴(yán)格物資管理制度,做好餐廳安全和防火工作。 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求: 1.大專以上文化程度;3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2.精通中餐的業(yè)務(wù)知識(shí),熟練掌握中餐的技能技巧; 3.具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力;善于調(diào)動(dòng)中餐部各級(jí)管理人員的積極性。 4.具有食品原料學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生和粵菜管理等方面的專業(yè)知識(shí)熟悉中餐食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、中餐廳服務(wù)全過(guò)程,善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,能保證中餐管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方 ,各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn),控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。
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