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  • 培訓(xùn)總監(jiān)

    2萬(wàn)-3萬(wàn)
    哈爾濱 | 10年以上 | 大專
    其他 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1.建立餐飲企業(yè)培訓(xùn)體系; 2.根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略和年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃制定公司培訓(xùn)計(jì)劃及預(yù)算方案; 3.組織策劃大型培訓(xùn)項(xiàng)目,并進(jìn)行過(guò)程監(jiān)控、培訓(xùn)效果評(píng)估; 4.組織開(kāi)發(fā)培訓(xùn)課程及編寫(xiě)培訓(xùn)教材,建立培訓(xùn)課程體系,熟悉各類培訓(xùn)課程開(kāi)發(fā)模型; 5.組建內(nèi)訓(xùn)師體系,并負(fù)責(zé)日常的選拔、管理、培養(yǎng)、激勵(lì) ; 6.負(fù)責(zé)對(duì)外的培訓(xùn)合作渠道的協(xié)調(diào)和管理; 7.建立門店后備人才梯隊(duì),做好人才的選拔、考核、培養(yǎng)、評(píng)價(jià),建立人才信息庫(kù)。 任職要求: 1.大專以上學(xué)歷,具備餐飲人才培訓(xùn)模塊相關(guān)工作10年以上; 2.具備良好的邏輯思維能力,出色的跨部門溝通協(xié)調(diào)能力、分析問(wèn)題及解決問(wèn)題的能力; 3.熟練掌握視頻制作、課件制作等技能; 4.具有較強(qiáng)的親和力和敬業(yè)精神,為人正直、誠(chéng)實(shí),性格開(kāi)朗; 5.工作細(xì)致認(rèn)真,深入業(yè)務(wù),抗壓能力強(qiáng)。 您可將個(gè)人簡(jiǎn)歷和求職意向發(fā)送至hht@dfwsgroup.com,如有合適職位,我們會(huì)第一時(shí)間與您聯(lián)系~
  • 佳木斯 | 5年以上 | 學(xué)歷不限
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 五險(xiǎn)
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、全面負(fù)責(zé)賓館餐飲部門的日常運(yùn)營(yíng)管理工作,制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與流程,確保服務(wù)質(zhì)量與顧客滿意度。 2、根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和客戶需求,策劃并推出特色餐飲活動(dòng)及季節(jié)性菜單,提升餐廳競(jìng)爭(zhēng)力與營(yíng)收。 3、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全及后廚操作規(guī)范,確保符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及賓館內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)。 4、負(fù)責(zé)餐飲成本控制,包括食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及人力調(diào)配,優(yōu)化經(jīng)營(yíng)效益。 5、協(xié)調(diào)與其他部門(如前廳、銷售等)的溝通合作,共同完成賓館整體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。 6、負(fù)責(zé)餐飲部與后廚團(tuán)隊(duì)組建、培訓(xùn)、考核及激勵(lì),打造一支專業(yè)、高效、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)的隊(duì)伍,滿足不同客戶群體需求,提升客戶滿意度與忠誠(chéng)度。 7、建立并完善餐飲服務(wù)與菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系,定期檢查監(jiān)督,確保菜品的高標(biāo)準(zhǔn)及豐富多樣,給賓客帶來(lái)獨(dú)特體驗(yàn)。
  • F&B Director餐飲總監(jiān)

    2萬(wàn)-3萬(wàn)
    哈爾濱 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 超美味員工餐
    • 包吃包住
    • 每周雙休
    • 獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制
    • 員工生日禮物
    • 節(jié)日禮物
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    Primary Responsibilities 主要職責(zé) ?Ensure that your team delivers quality services, both in the production of customer service at all points of sale in the hotel. ?Ensure the correct operation of the various services in your department. ?Effective leadership of all department managers. ?Motivate and create a team spirit in all sections of the Food and Beverage. ?Ensure that the profitability of your department is consistent. ?Ensure that the health and safety regulations are complied with and applied in the department, especially HACCP standards. ?Ensure that there is compliance with the work legislation in Food and Beverage departments. ?保證團(tuán)隊(duì)的服務(wù)質(zhì)量及對(duì)客人展示酒店產(chǎn)品銷售的機(jī)遇; ?保證分部門的正確運(yùn)作和不同風(fēng)格服務(wù); ?有效的領(lǐng)導(dǎo)分部門經(jīng)理; ?在餐飲部每一個(gè)小分部,激勵(lì)并創(chuàng)造團(tuán)隊(duì)精神; ?保證各個(gè)分部門的持續(xù)性盈利; ?保證各個(gè)分部執(zhí)行健康安全政策,特別是HACCP標(biāo)準(zhǔn); ?保證餐飲部的工作與相關(guān)要求一致。 Knowledge and Experience 知識(shí)和經(jīng)驗(yàn) ?Proficient in English conversation; ?Working experience in international five-star hotel is preferred; ?Master the knowledge of tourism marketing, sales, sociology and hotel management; ?Strong social activity ability, organizational leadership and practical work ability; ?熟練的英文會(huì)話能力; ?國(guó)際聯(lián)號(hào)五星級(jí)酒店工作經(jīng)歷優(yōu)先; ?掌握旅游市場(chǎng)學(xué)、銷售學(xué)、社會(huì)學(xué)和酒店管理學(xué)知識(shí); ?較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力,組織領(lǐng)導(dǎo)力和實(shí)際工作能力。
  • 上海-浦東新區(qū) | 10年以上 | 大專 | 食宿面議
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 工作在云端
    • 集團(tuán)免費(fèi)房
    • 提供食宿
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    作為餐飲部的營(yíng)業(yè)主管和市場(chǎng)專家,確保所有餐廳和宴會(huì)依照酒店標(biāo)準(zhǔn)成功運(yùn)作,并獨(dú)立實(shí)現(xiàn)盈利目標(biāo)。 To function as the Business Manager and MarketingSpecialist for the Food and Beverage Department, and to ensure that all theoutlets and banquets operate successfully,?in accordance with the standard ofthe hotel and are individually profitable.? 與競(jìng)爭(zhēng)酒店、商業(yè)伙伴和其他組織的相關(guān)代表保持專業(yè)的關(guān)系來(lái)往。 Maintainsstrong, professional relationship with the relevant representatives fromcompetitor hotels, business partners and other organisations. 根據(jù)行業(yè)、公司和酒店對(duì)于餐飲部職能要求的變化做出反應(yīng)。 Respondsto changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry,company and hotel. 確保貫徹執(zhí)行酒店最基本的品牌標(biāo)準(zhǔn),并適當(dāng)?shù)貓?zhí)行品牌的選擇性標(biāo)準(zhǔn)。 Ensures that all company minimum brandstandards have been implemented, and that optional brand standards have beenimplemented where appropriate. 監(jiān)督所有營(yíng)運(yùn)情況,尤其在生意高峰期,和各個(gè)部門經(jīng)理共同靈活調(diào)整必要之處。 Monitorsall operations, especially during peak business periods, working through therespective Head of Department to make adjustments where necessary. 執(zhí)行分派的任何合理任務(wù)和額外職責(zé)。 Carries out any other reasonable dutiesand responsibilities as assigned.
  • 濰坊 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    綜合性酒店 | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)(工作地在上海): 1.統(tǒng)籌上海創(chuàng)新大廈內(nèi)部餐飲業(yè)務(wù)日常運(yùn)營(yíng)調(diào)度,對(duì)整體運(yùn)營(yíng)效率負(fù)責(zé),通過(guò)合理分配資源、協(xié)調(diào)部門協(xié)作,確保各餐飲業(yè)態(tài)各環(huán)節(jié)運(yùn)轉(zhuǎn)順暢。 2.制定并監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,對(duì)全體一線服務(wù)人員及服務(wù)口碑負(fù)責(zé),通過(guò)定期巡查、客人反饋收集及服務(wù)培訓(xùn),規(guī)范服務(wù)流程,減少服務(wù)投訴,增強(qiáng)客人對(duì)品牌認(rèn)可度。 3.分析運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)并優(yōu)化營(yíng)收策略,對(duì)酒店?duì)I收指標(biāo)及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力負(fù)責(zé)。 4.組織跨部門協(xié)作與團(tuán)隊(duì)建設(shè),對(duì)各部門員工及團(tuán)隊(duì)凝聚力負(fù)責(zé),通過(guò)建立高效溝通機(jī)制和開(kāi)展團(tuán)隊(duì)活動(dòng),化解部門協(xié)作矛盾,提升員工工作積極性,打造協(xié)同高效的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)。 5.建立應(yīng)急處理機(jī)制并落實(shí)預(yù)案,對(duì)酒店運(yùn)營(yíng)安全及突發(fā)事件應(yīng)對(duì)負(fù)責(zé)。 6.具有餐飲門店0-1搭建經(jīng)驗(yàn)及籌開(kāi)經(jīng)驗(yàn)。 任職要求: 1. 國(guó)際5星級(jí)酒店或高端餐飲連鎖品牌管理經(jīng)驗(yàn)≥5年,熟悉高端餐飲及復(fù)雜餐飲業(yè)態(tài)運(yùn)作模式; 2.具備多店籌開(kāi)經(jīng)驗(yàn)及多項(xiàng)目同步開(kāi)展運(yùn)作經(jīng)驗(yàn); 3. 具備戰(zhàn)略格局、高情商及快速?zèng)Q斷能力
  • 餐飲副總監(jiān) ADOFB

    1.5萬(wàn)-2萬(wàn)
    上海-浦東新區(qū) | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單,開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度;5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí),熟練掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程,善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn),控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力;善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。
  • 金華 | 5年以上 | 高中
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳線上線下?tīng)I(yíng)銷活動(dòng)的策劃、執(zhí)行與效果評(píng)估,提升品牌知名度和客戶流量; 2、制定并實(shí)施餐廳的年度、季度、月度營(yíng)銷計(jì)劃,確保營(yíng)銷目標(biāo)達(dá)成; 3、分析市場(chǎng)趨勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)態(tài),優(yōu)化營(yíng)銷策略,提升餐廳市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力; 4、管理社交媒體平臺(tái)(如微信、抖音、大眾點(diǎn)評(píng)等),策劃內(nèi)容并維護(hù)客戶互動(dòng),提高用戶粘性; 5、協(xié)調(diào)與外部合作伙伴(如平臺(tái)、供應(yīng)商、KOL等)的關(guān)系,拓展?fàn)I銷渠道; 6、定期收集并分析客戶反饋,優(yōu)化服務(wù)流程和營(yíng)銷方案,提升客戶滿意度; 7、協(xié)助門店運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)完成促銷活動(dòng)的落地執(zhí)行,確保活動(dòng)效果; 8、完成上級(jí)交辦的其他營(yíng)銷相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、對(duì)餐飲行業(yè)有濃厚興趣,具備較強(qiáng)的市場(chǎng)敏感度和創(chuàng)新思維; 2、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠高效對(duì)接內(nèi)外部資源; 3、具備一定的數(shù)據(jù)分析能力,能通過(guò)數(shù)據(jù)優(yōu)化營(yíng)銷策略; 4、熟悉主流社交媒體平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)規(guī)則和推廣方式; 5、抗壓能力強(qiáng),適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境,能靈活應(yīng)對(duì)突發(fā)情況; 6、有餐飲、零售或相關(guān)行業(yè)營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,但無(wú)經(jīng)驗(yàn)者亦可培養(yǎng); 7、工作積極主動(dòng),責(zé)任心強(qiáng),注重結(jié)果導(dǎo)向。
  • 餐飲副總監(jiān)

    1.2萬(wàn)-1.3萬(wàn)
    金華 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 五險(xiǎn)一金
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單,開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 崗位要求 1、大專以上文化程度;2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí),熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程,善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn),控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力;善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。
  • 珠海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)客戶開(kāi)發(fā)工作,維護(hù)現(xiàn)有客戶關(guān)系,了解客戶需求,依據(jù)市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃,完成定期銷售任務(wù)指標(biāo); 2、在餐飲渠道內(nèi)推廣、參與并執(zhí)行促銷活動(dòng),提升業(yè)績(jī); 3、協(xié)助樓面經(jīng)理處理客戶訂單,確保訂單信息的準(zhǔn)確無(wú)誤,提供專業(yè)的服務(wù),包括問(wèn)題解答、投訴處理等; 4、收集餐飲市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手信息及客戶需求變化,及時(shí)匯報(bào)并制定相應(yīng)活動(dòng);為市場(chǎng)決策提供有力支持。 崗位要求: 1、有餐飲業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn),能吃苦耐勞; 2、擁有餐飲資源者優(yōu)先; 3、有客源者優(yōu)先。
  • 餐飲區(qū)域經(jīng)理

    1萬(wàn)-1.5萬(wàn)
    溫州 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 五險(xiǎn)
    • 高溫補(bǔ)貼
    • 法定假期
    • 夏季禮包
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作內(nèi)容: 1.運(yùn)營(yíng)管理:統(tǒng)籌區(qū)域內(nèi)門店運(yùn)營(yíng),制定計(jì)劃目標(biāo),監(jiān)督執(zhí)行,保障 各店達(dá)標(biāo)運(yùn)營(yíng),定期巡檢,維護(hù)品牌形象與顧客滿意度。 2.團(tuán)隊(duì)打造:負(fù)責(zé)區(qū)域團(tuán)隊(duì)組建與管理,包括招聘、培訓(xùn)、考核等,提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)度與執(zhí)行力,營(yíng)造良好氛圍。 3.營(yíng)銷推廣:依市場(chǎng)與公司戰(zhàn)略,制定并執(zhí)行區(qū)域營(yíng)銷計(jì)劃,組織促銷等活動(dòng),分析數(shù)據(jù),助力公司決策,提升銷售業(yè)績(jī)與品牌知名度。 4.總部溝通與協(xié)作:與公司總部保持密切且高效的溝通,及時(shí)準(zhǔn)確傳達(dá)區(qū)域門店的運(yùn)營(yíng)狀況、市場(chǎng)信息及需求建議,積極響應(yīng)總部的政策與指令,共同推動(dòng)公司業(yè)務(wù)的穩(wěn)健增長(zhǎng)與持續(xù)發(fā)展。 任職要求: 1.工作經(jīng)驗(yàn):3-5年連鎖餐飲工作經(jīng)驗(yàn),其中包含一定管理工作經(jīng)驗(yàn),有成功案例優(yōu)先。 2.專業(yè)技能:熟悉餐飲運(yùn)營(yíng)各環(huán)節(jié),掌握營(yíng)銷、財(cái)務(wù)、人力管理知識(shí),具備數(shù)據(jù)分析能力。 3.綜合能力:領(lǐng)導(dǎo)力、決策力、組織協(xié)調(diào)與問(wèn)題解決力強(qiáng),具備出色的溝通能力。 4.行業(yè)洞察:深入了解餐飲行業(yè)趨勢(shì)、動(dòng)態(tài)與需求,提供發(fā)展建議。
  • 餐飲部總監(jiān)

    8千-1萬(wàn)
    鄭州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五險(xiǎn)
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)酒店餐飲部的全面工作,對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé) 2.認(rèn)真執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指標(biāo),對(duì)飲食娛樂(lè)的經(jīng)營(yíng)情況負(fù)有重要的責(zé)任 3.制訂餐飲部的營(yíng)業(yè)政策和經(jīng)營(yíng)計(jì)劃 4.擬定餐飲部每年的預(yù)算方案和營(yíng)業(yè)指標(biāo),審閱餐飲音響各單位每天的營(yíng)業(yè)報(bào)表,進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析,并作出經(jīng)營(yíng)決策 5.主持日常餐飲部的部務(wù)會(huì)議,協(xié)調(diào)各部門工作 6.審閱和批示部屬部門的報(bào)告及各項(xiàng)申請(qǐng) 7.與行政總廚研究如何提高食品的質(zhì)量,創(chuàng)制新的菜色品種,制定或修定年、季、月、周、日的餐牌,制定食品與飲料的成本標(biāo)準(zhǔn) 8.參加總經(jīng)理召開(kāi)的各部經(jīng)理例會(huì)及業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會(huì)議,與各界建立良好的公共關(guān)系 9.對(duì)部屬管理人員的工作進(jìn)行督導(dǎo),幫助他們不斷提高業(yè)務(wù)能力 10.負(fù)責(zé)督促部屬員工的服務(wù)情況,使餐飲部的服務(wù)檔次得以提高
  • 長(zhǎng)沙 | 2年以上 | 大專
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)品牌粉面店的日常運(yùn)營(yíng)管理,包括人員排班、產(chǎn)品制作、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行等,確保門店高效運(yùn)轉(zhuǎn); 2、監(jiān)督并執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),定期檢查設(shè)備維護(hù)情況,保障門店環(huán)境整潔、安全; 3、負(fù)責(zé)門店員工培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)意識(shí)與專業(yè)技能,打造高效協(xié)作的工作氛圍; 4、分析門店經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù),制定并落實(shí)銷售策略,完成公司下達(dá)的業(yè)績(jī)目標(biāo); 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護(hù)品牌形象,提升顧客滿意度; 6、配合公司完成新店籌備、市場(chǎng)推廣及品牌宣傳活動(dòng)。 【崗位要求】 1、45周歲以下,熱情開(kāi)朗,能吃苦能霸蠻,對(duì)餐飲行業(yè)有熱情,有向上發(fā)展的動(dòng)力; 2、2年以上店長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn); 3、具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和抗壓能力,能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境; 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠有效管理團(tuán)隊(duì)并調(diào)動(dòng)員工積極性; 5、注重細(xì)節(jié),執(zhí)行力強(qiáng),能嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)化操作流程; 6、能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班安排。 7、五星級(jí)酒店自營(yíng)粉店儲(chǔ)備干部、底薪+整店業(yè)績(jī)提成、包吃包住、節(jié)假日福利、生日福利、每月全勤獎(jiǎng); 8、工作地址:長(zhǎng)沙市雨花區(qū)明昇壹城商鋪
  • 助理餐飲總監(jiān)

    1萬(wàn)-1.5萬(wàn)
    徐州 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    Functions as the strategic business leader of theproperty’s food and beverage operation, including Restaurants/Bars, RoomService and Banquets/Catering, where applicable.? Position oversees the development and implementationof departmental strategies and ensures implementation of the brand servicestrategy and brand initiatives. The position ensures the food and beverageoperation meets the brand’s target customer needs, ensures employeesatisfaction, and focuses on growing revenues and maximizing the financialperformance of the department. Develops and implements property-wide strategiesthat deliver products and services to meet or exceed the needs and expectationsof the brand’s target customer and property employees and provides a return oninvestment.
  • 餐飲總監(jiān)

    1.5萬(wàn)-2.5萬(wàn)
    重慶-渝北區(qū) | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.制定與餐飲相關(guān)的制度和標(biāo)準(zhǔn)。 2.建立標(biāo)準(zhǔn)的餐飲銷售,趨勢(shì)和目錄。 3.不斷的改進(jìn)制度,程序和設(shè)備。 4.在報(bào)告,預(yù)算,政策和未來(lái)計(jì)劃上與管理層協(xié)商。 5.查看價(jià)格,供貨來(lái)源,餐飲銷售,趨勢(shì)和清單。 6.確保優(yōu)質(zhì)食品和服務(wù)使客人滿意。 7.確??梢赃_(dá)到預(yù)算目標(biāo)。 8.確保可以提高部門利潤(rùn)。 9.確保培訓(xùn)計(jì)劃按要求準(zhǔn)時(shí)執(zhí)行。 10.確保所有員工達(dá)到希爾頓酒店國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。 11.查看部門計(jì)劃來(lái)確保部門未來(lái)發(fā)展。 12.確保所有員工接受培訓(xùn),態(tài)度正確,友好和遵守紀(jì)律。 13.確保了解餐飲相關(guān)的準(zhǔn)備和服務(wù)。 14.維護(hù)良好的專業(yè)個(gè)人形象。 15.建立和維護(hù)員工關(guān)系。 16.參與和執(zhí)行與企業(yè)相關(guān)的一切工作。 17.保護(hù)商業(yè)秘密。 18.參與并執(zhí)行任何酒店商務(wù)活動(dòng)范圍之內(nèi)的工作任務(wù)。 19.執(zhí)行任何運(yùn)營(yíng)總監(jiān)下達(dá)的工作任務(wù)。 20.加入酒店的項(xiàng)目工作組時(shí),認(rèn)真履行相應(yīng)職責(zé)。 21.完成酒店管理層交代的其他任務(wù)。
  • 餐廳店長(zhǎng)

    1.5萬(wàn)-2萬(wàn)
    東莞 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、?根據(jù)項(xiàng)目近期和遠(yuǎn)期目標(biāo)、財(cái)務(wù)預(yù)算要求,組織人員分析客情和市場(chǎng)環(huán)境,制定和審核餐飲上座率、餐飲成本和客單價(jià)、季節(jié)銷售預(yù)算等,提出餐飲價(jià)格政策實(shí)施方案,并組織貫徹實(shí)施;掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài),分析餐飲動(dòng)態(tài)和餐飲成本、存在問(wèn)題、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展?fàn)顩r等,提出改進(jìn)方案和措施;與客戶建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的良好合作關(guān)系。 2、?編制項(xiàng)目年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,制定業(yè)績(jī)目標(biāo),提出相應(yīng)的政策性建議和措施方案。 3、?根據(jù)擬定的年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)及現(xiàn)時(shí)的市場(chǎng)狀況做出相應(yīng)具體的銷售措施與方案以達(dá)到最佳的營(yíng)收效果。 4、?負(fù)責(zé)制定運(yùn)營(yíng)計(jì)劃,組織、協(xié)調(diào)、指揮、控制各項(xiàng)工作的準(zhǔn)確實(shí)施,綜合加強(qiáng)成本費(fèi)用控制管理,切實(shí)抓出市場(chǎng)銷售實(shí)效。 5、?隨時(shí)掌握周邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的狀況及市場(chǎng)行情,并做出相應(yīng)的市場(chǎng)分析以及應(yīng)對(duì)策略。根據(jù)需要參加餐飲行業(yè)、旅游行業(yè)、餐飲協(xié)會(huì)等有關(guān)會(huì)議及各種公共關(guān)系的活動(dòng)。 6、?負(fù)責(zé)對(duì)外及對(duì)內(nèi)的餐飲宣傳活動(dòng),并做出餐飲營(yíng)銷活動(dòng)、廣告營(yíng)銷、活動(dòng)及公共關(guān)系活動(dòng)的預(yù)算。 7、?做好營(yíng)業(yè)場(chǎng)所擺放宣傳品的審核工作,營(yíng)業(yè)場(chǎng)所廣告、橫幅、裝飾的統(tǒng)一布置和節(jié)日的美化工作。 8、?負(fù)責(zé)客源市場(chǎng)的拓展和開(kāi)發(fā),穩(wěn)定客源市場(chǎng),不斷提高項(xiàng)目聲譽(yù)和影響。 任職資格: 1、大專及以上學(xué)歷, 3年及以上相關(guān)工作經(jīng)歷,具有高檔粵菜同崗工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先,具備豐富的餐飲和出品管理經(jīng)驗(yàn)。(年齡45歲及以下) 2、具有豐富的管理經(jīng)驗(yàn),能制定各工作崗位職責(zé),并合理安排;有良好的質(zhì)量監(jiān)督、鑒別能力;嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法、懂得成本核算、食品原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí);熟悉各菜系的知識(shí);有服務(wù)意識(shí)與營(yíng)銷意識(shí)。 4、有豐富的組織協(xié)調(diào)能力;良好的服務(wù)和質(zhì)量意識(shí)。 5、誠(chéng)實(shí)、誠(chéng)信,優(yōu)秀的職業(yè)道德修養(yǎng)。有強(qiáng)烈的事業(yè)心責(zé)任感,有較強(qiáng)的自學(xué)能力和適應(yīng)性。
  • 赤峰 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1.依據(jù)酒店制度修訂要求,負(fù)責(zé)組織制訂本部門管理制度、流程和工作計(jì) 劃,并監(jiān)督執(zhí)行。 2.負(fù)責(zé)本部門全面預(yù)算管理。 3.組織制定餐飲部的整體營(yíng)銷計(jì)劃并實(shí)施;協(xié)助銷售部完成營(yíng)收。 4.負(fù)責(zé)餐飲部的經(jīng)營(yíng)管理和日常運(yùn)營(yíng)工作。 5.負(fù)責(zé)餐飲部的培訓(xùn)工作。 6.負(fù)責(zé)餐飲部的安全工作。 7. 負(fù)責(zé)與廚房溝通協(xié)調(diào)工作 任職要求: 1.大專及以上學(xué)歷 2.15 年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) 3.掌握食品商業(yè)衛(wèi)生和食品管理等知識(shí) 4.具有很強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)決策能力、計(jì)劃與執(zhí)行能力、溝通協(xié)調(diào)能力、語(yǔ)言表達(dá)能力、 綜合分析能力
  • 荊州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 本科 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單,開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、本科以上文化程度;3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí),熟練掌握中餐、西餐、的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程,善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn),控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力;善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。
  • 餐飲店總

    1.2萬(wàn)-2萬(wàn)
    吉安 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 系統(tǒng)培訓(xùn)
    • 年度體檢
    • 多彩活動(dòng)
    • 學(xué)習(xí)發(fā)展
    • 管理規(guī)范
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳管理工作,制定并實(shí)施餐廳經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單,開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn),有高端社會(huì)餐飲工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí),熟練掌握中餐、西餐、茶類的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程,善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn),控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力;善于調(diào)動(dòng)餐飲 各級(jí)管理人員的積極性。
  • 總管家 General Butler

    3萬(wàn)-5萬(wàn)
    杭州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 雙休
    • 員工生日禮物
    • 員工宿舍
    • 員工餐
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、年齡45周歲以下,凈身高170cm以上,五官端正,為人誠(chéng)懇,具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力,普通話標(biāo)準(zhǔn),有C1/C2駕照; 2、大專以學(xué)歷或同等學(xué)歷,具備高端家庭總管家工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮,有豐富的團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn); 3、具備餐飲配菜能力,具備宴會(huì)服務(wù)管理能力;掌握一定的餐飲健康飲食知識(shí),有營(yíng)養(yǎng)師證最佳; 4、懂得家庭健康管理,以往服務(wù)中有健康管理經(jīng)歷; 5、可住家,周休一天。
  • Director of F&B餐飲總監(jiān)

    2.8萬(wàn)-4萬(wàn)
    陵水 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    POSITION PURPOSE 職位目標(biāo) Has overall responsibility for providing leadership and management for the Food & Beverage Division(F&B and Culinary) be accountable for its asset and performance – i.e., F&B revenue & profitability, Food quality, hygiene & cost, guest satisfaction, brand consistency and employee engagement.  This position is also responsible for establishing business plans which results in the long term continued growth and profitability of the division.  全面負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)和管理餐飲板塊(餐飲服務(wù)和廚房)并對(duì)資產(chǎn)和績(jī)效負(fù)責(zé),如,餐飲部的收入&盈利能力,食品質(zhì)量、衛(wèi)生及成本率,客人滿意度,品牌一致性和員工情感投入。該職位也負(fù)責(zé)建立將導(dǎo)致持續(xù)增長(zhǎng)和盈利的商業(yè)計(jì)劃。   KEY ROLES & RESPONSIBILITIES 關(guān)鍵角色和職責(zé) ·Maintain and promote Raffles’ service culture and operating standards.  ·保持和促進(jìn)萊佛士酒店的服務(wù)文化和操作標(biāo)準(zhǔn) ·Direct all operational activities towards supporting the Hotel’s goals - Gross Operating Profit, Food quality, cost, Guest Satisfaction, Brand Consistency and Employee Engagement. ·管理所有符合酒店目標(biāo)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)——營(yíng)業(yè)總收入,食品質(zhì)量,成本率,客人滿意度,品牌一致性和員工情感投入 ·Set periodical business plan, budget, and forecast and performance reports.  ·定期制定商業(yè)計(jì)劃,預(yù)算,預(yù)測(cè)和業(yè)績(jī)報(bào)告 ·Assist in planning of menus and designing standard recipes in order to ensure consistent quality in food production, thereby satisfying guest needs and expectations ·協(xié)助菜單制定和設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)配方以便確保在食品生產(chǎn)中保持始終如一的質(zhì)量,而滿足顧客的需求和期望。 ·Ensure a constantly good standard of food quality, creative presentation and profitability  確保維持食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),創(chuàng)新表現(xiàn)和利潤(rùn)率。 ·Coordinate the Division, interpretation and implementation of Raffles / hotel’s policies, operating procedures and training programs, manuals, directives, menus, work schedules, rules and regulations for the food and beverage staff. ·為部門員工協(xié)調(diào)發(fā)展,闡釋并執(zhí)行萊佛士酒店的政策,運(yùn)營(yíng)程序和培訓(xùn)項(xiàng)目,手冊(cè),指南,菜單,工作安排,規(guī)則和條例 ·Implement Raffles’ service culture and operating standards. ·執(zhí)行萊佛士的服務(wù)文化和操作標(biāo)準(zhǔn) ·Conduct random checks to ensure that all standards are being followed consistently in the F&B Division.  ·進(jìn)行隨機(jī)檢查確保餐飲板塊始終貫徹執(zhí)行所有標(biāo)準(zhǔn) ·Maintain up-to-date records on Division employees’ attendance, appearance, work and vacation schedules, labor costs, payroll, absenteeism, turnover and disciplinary action. ·對(duì)部門員工考勤,外表,工作和休假計(jì)劃,勞動(dòng)力成本,工資,缺勤,營(yíng)業(yè)額和懲罰措施的最新記錄承擔(dān)職責(zé)。 ·Approve the employment and termination of Division talent and employees and is responsible for on-the-job training on a regular basis. ·批準(zhǔn)部門員工的雇傭和離職,負(fù)責(zé)定期的在職培訓(xùn) ·Coordinate the selection, purchasing, storage, inventorying, maintenance and usage of all related food and beverage supplies and equipment. ·協(xié)調(diào)所有部門相關(guān)的物品和設(shè)備的選擇,采購(gòu),存儲(chǔ),盤點(diǎn),維護(hù)和使用 ·Ensure the implementation of HACCP policies and procedures throughout the F&B Division.  ·確保HACCP政策和程序在整個(gè)餐飲部的實(shí)施 ·Handle all guest complaints in the food and beverage division ·處理整個(gè)餐飲板塊的客人投訴 ·Maintain current prices and approved purveyors listed based on quality, service and cost of all related food and beverage items for requisitioning purposes, store inventories, cost control procedures and forecasts. ·按照餐飲部所有相關(guān)項(xiàng)目的申請(qǐng)目的,庫(kù)存,成本控制程序和預(yù)測(cè),根據(jù)質(zhì)量,服務(wù),和成本維持當(dāng)前的價(jià)格和選擇供應(yīng)商 ·Work closely with local, state and governmental organizations in maintaining the highest standards of hygiene, sanitation and cleanliness in food and beverage areas. ·使部門緊密配合當(dāng)?shù)兀莺驼M織維護(hù)最高環(huán)境衛(wèi)生和清潔標(biāo)準(zhǔn) ·Develop new and special promotions that will improve guest satisfaction under the guidelines of the Raffles’ standards operating procedures. ·在萊佛士標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)營(yíng)程序指導(dǎo)方針下開(kāi)發(fā)新的和特別的將提高客人滿意度的促銷活動(dòng) ·Develop and maintain effective communications between all operating departments. ·與所有運(yùn)作部門保持有效溝通 ·Conduct daily Division Meeting to discuss VIP guests in house & arrival, F&B revenue updates, operational challenges and ways to improve. ·召開(kāi)每日的部門例會(huì)討論在店和即將到店的重要客人,餐飲部收入更新,經(jīng)營(yíng)挑戰(zhàn)和改進(jìn)方法 ·Maintains a favorable working relationship with all divisions to foster and promote a cooperative and harmonious working climate which will be conducive to maximum employee morale, productivity and efficiency/effectiveness ·與所有部門良好的工作關(guān)系,培養(yǎng)和促進(jìn)一種有利于提高員工士氣和工作效率的合作和協(xié)調(diào)的工作氛圍 ·Ensure that all F&B outlets update Guest Preference database on a regular basis  ·確保所有餐廳定期更新客人喜好數(shù)據(jù)庫(kù) ·Coordinate promotional plan with Public Relation as well as menu cycles. ·與公共關(guān)系協(xié)調(diào)促銷計(jì)劃,協(xié)商菜單周期 ·Develop high performing F&B management team to take on the next role. Growing managers within Raffles  ·培養(yǎng)和發(fā)展高素質(zhì)的餐飲板塊管理團(tuán)隊(duì),在萊佛士酒店內(nèi)部培養(yǎng)越來(lái)越多的管理者 ·Respond properly in any hotel emergency or safety situation. ·對(duì)酒店緊急情況或安全狀況做出適當(dāng)回應(yīng)   PERSONAL ATTRIBUTES 個(gè)人品質(zhì) ·Solid business / financial acumen with good understanding of luxury hotel operations ·扎實(shí)的商業(yè)/金融頭腦和對(duì)奢華酒店運(yùn)營(yíng)的良好理解 ·Act as a role model in delivering elegant and understated service with sophistication ·作為一個(gè)成熟的提供高雅而低調(diào)服務(wù)的典范 ·Demonstrate leadership qualities to build strong employee engagement ·發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)力,建立良好的員工情感投入 ·Strong interpersonal skills and attention to detail ·優(yōu)秀的人際交往能力,注重細(xì)節(jié) ·Good communicator with fluency in English.  Ability to communicate in a Mandarin, where the hotel operates  is desirable ·流利地使用英語(yǔ)進(jìn)行溝通。能夠使用普通話交流更佳。 ·Proven organizational skills, able to set and meet deadlines with quality results. ·行之有效的組織能力,能夠在規(guī)定期限內(nèi)高質(zhì)量地完成工作 ·Good understanding of budgeting, forecasting, expenses and payroll control ·對(duì)預(yù)算,預(yù)測(cè),費(fèi)用和工資控制有良好的理解 ·Executive presence – self assured exuding quiet confidence and humility ·自信和謙恭   QUALIFICATIONS 任職資格 ·Degree from a reputable hotel school preferred. ·著名酒店管理學(xué)校畢業(yè)優(yōu)先   EXPERIENCE 工作經(jīng)驗(yàn) ·Minimum 5-7 years of experience in managing culinary operations and 2-3 years on F&B or F&B Division in a luxury hotel gained from working in key cities / resorts destinations globally. ·至少5-7年全球主要城市和度假村奢華酒店廚房運(yùn)作及2-3年餐飲板塊管理經(jīng)驗(yàn)
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